Kenwood Major KM001 series User manual

0
min
123
4
5
6
P
0
min
123
4
5
6
P
Chef and Major
KM001 – KM006 series

str 1návod k pou¥ití
Blahop¡ejeme Vám ke koupi spot¡ebiïe znaïky Kenwood. Díky •irok mu
sortimentu dodávan ho p¡íslu•enství jste zakoupili víc, ne¥ jen
kuchyñskƒ strojek. Získali jste •piïkovƒ kuchyñskƒ robot. Vê¡íme, ¥e
Vám bude dob¡e slou¥it.
Robustní. Spolehlivƒ. Univerzální. Kenwood.
str 9instrukcje
Gratulujemy zakupu Kenwooda. Majåc tak szeroki asortyment narzëdzi
jest on wiëcej, ni¯ malakserem. Jest on dzie¢em bie¯åcej sztuki
kuchennej. Mamy nadziejë, ¯e sië Paæstwu spodoba.
Mocny. Niezawodny. Uniwersalny. Kenwood.
странице 17 Указания по применению
Мы рады, что вы приобрели кухонный комбайн нашей фирмы.
Благодаря широкому ассортименту имею ихся насадок этот прибор
является не просто миксером - это современный кухонный комбайн.
Пользуясь им, вы получите истинное удовольствие.
Прочный. Надежный. Универсальный. Изготовитель - фирма
KENWOOD.
oldal 25 használati utasítás
Köszöntjük a Kenwood vásárlói kör ben! Az Ön által kiválasztott
robotg p a csatlakoztatható változatos tartoz kok r v n a legtöbb
konyhai munkában segítòtársa lesz. Rem ljük, örömmel használja majd.
Ellenálló, megbízható, sokoldalú - Kenwood.
page 33instructions
Congratulations on buying a Kenwood. With such a wide range of
attachments available, it’s more than just a mixer. It’s a state-of-the-art
kitchen machine. We hope you’ll enjoy it.
Robust. Reliable. Versatile. Kenwood.
Kenwood
Ïesky
Polski
Русский
Magyar
English

bezpeïnost
●P¡ed montá¥i ïi demontá¥i nástrojº/p¡íslu•enství a po pou¥ití a p¡ed
ïi•têním spot¡ebiï vypnête a zástrïku vytáhnête ze zásuvky.
●Mal dêti a nemocn ïi jinak oslaben osoby spot¡ebiï nesmí pou¥ívat
bez dohledu.
●Nestrkejte prsty do blízkosti pohybujících se souïástí a p¡ídavnƒch
za¡ízení.
●Bê¥ící spot¡ebiï nenechávejte bez dohledu a nedovolte, aby v jeho
blízkosti byly dêti.
●Nepou¥ívejte, jeli spot¡ebiï po•kozen. Dejte ho p¡ezkou•et ïi spravit: viz
'servis', str. 6.
●Nepou¥ívejte p¡íslu•enství nedoporuïen vƒrobcem; nikdy nepou¥ívejte
více ne¥ jedno p¡íslu•enství najednou.
●Nep¡ekraïujte maximální mno¥ství uvedená na str. 2.
●Nedovolte dêtem, aby si se spot¡ebiïem hrály.
●P¡ed pou¥itím p¡íslu•enství si p¡eïtête bezpeïnostní pokyny uveden v
jeho návodu.
●Tento spotřebič používejte pouze k tomu, k čemu je v domácnosti určen.
●Zvedejte jej opatrně, protože je těžký. Před zvednutím spotřebiče
zajistěte, ab b la jeho hlava zablokovaná a mísa, nástroje, kr t
výstupů a napájecí kabel řádně připevněné.
p¡ed zapnutím do sítê
●Zkontrolujte, zda napêtí v síti odpovídá jmenovit mu napêtí uveden mu
na typov m •títku na spodku spot¡ebiïe.
●Tento spot¡ebiï odpovídá normê dan Smêrnicí Evropsk ho
spoleïenství 89/336/EEC o odru•ení.
p¡ed prvním pou¥itím
1Robot a p¡íslu•enství vybalte.
2Umyjte jeho souïásti: viz ïást 'ïi•têní', str. 6.
3Přeb tečnou část kabelu zasuňte do kabelového prostoru na zadní
straně spotřebiče.
popis kuchyñského robota Ken ood
vƒvody p¡íslu•enství rychlobê¥nƒ vƒvod
výstup střední r chlosti
pomalobê¥nƒ vƒvod
zásuvka pro nástroje
robot rameno robota
západka vƒvodu
pracovní mísa
páïka zvedání ramena
spínaï zapínání/vypínání a regulace rychlosti
hnací jednotka
K-•lehaï
•lehací metla
hnêtací hák
stêrka
ochrana proti v stříknutí
popis kuchyñsk ho robota Kenwood
1
Ïesky
0
min
123
4
5
6
P


  










míchací p¡ídavná za¡ízení a nêkteré mo¥nosti jejich pou¥ití
K-•lehaï ●K p¡ípravê dortovƒch smêsí, su•enek, rºznƒch têst na peïivo, polev,
náplní, vêtrníkº a bramborov ka•e.
•lehací metla ●Na vejce, smetanu, têstíïka, netuïn pi•koty, sníh, tvarohov ¡ezy, pêny
a sufl . Metlu nepou¥ívejte na tê¥k smêsi (nap¡. roztírání tuku s
cukrem na kr m), mohli byste ji po•kodit.
hnêtací hák ●Na kynutá têsta.
postup pou¥ití robota
1Páčkou ke zvednutí hlav otočte ve směru hodinových ručiček . a
zvedejte hlavu mixéru, dokud se nenastaví do aretované poloh .
montᥠnástroje 2Na•roubujte ho na doraz , a pak ho zatlaïte.
3Na spodek robota umístête mísu-zatlaïte ji dolº a pootoïte s ní doprava

4Ke spuštění hlav dolů je nutno ji nejdříve mírně nadzvednout a otočit
zvedací páčkou ve směru hodinových ručiček. Potom hlavu spusťte do
aretované poloh .
5Zapněte spotřebič a přepínač r chlosti nastavte do požadované poloh .
●P¡epnutím na pulzátor mº¥ete smês zpracovávat krátkƒmi impulzy.
demontᥠnástroje 6Vy•roubujte ho.
rady ●V pravidelnƒch intervalech robot vypínejte a stêrkou smês ze stên mísy
stírejte.
●Nejlep•í sníh na•leháte z vajec o pokojov teplotê.
●P¡i •lehání bílkº dbejte na to, aby na metle ani v míse nebyly stopy tuku ïi
¥loutkº.
●K p¡ípravê têst na peïivo pou¥ívejte chladnƒch p¡ímêsí, pokud to recept
dovoluje.
základní body p¡ípravy chlebového têsta
dºle¥it ●Nikdy nep¡ekraïujte maximální mno¥ství uvedená ní¥e-hrozí p¡etí¥ení
motoru.
●Jakmile usly•íte, ¥e se motor p¡íli• namáhá, vypnête ho, vyndejte polovinu
têsta a dodêlejte ka¥dou pºlku zvlá•fl.
●P¡ímêsi se promísí nejl pe, kdy¥ do mísy dáte nejprve tekutinu.
maximální mno¥ství
CHEF MAJOR
linecké têsto ●váha mouky: 680g váha mouky: 910g
tuhé kynuté têsto ●váha mouky: 1,36kg váha mouky: 1,5kg
britsk ho typu ●celková váha: 2,18kg celková váha: 2,4kg
mêkké kynuté têsto ●váha mouky: 1,3kg váha mouky: 2,6kg
kontinentálního typu ●celková váha: 2,5kg celková váha: 5kg
biskupskƒ chlebíïek ●celková váha: 2,72kg celková váha: 4,55kg
bílky ●12 16
rychlosti 
K-•lehaï ●t¡ení tuku s cukrem zaïnête na ‘min‘, a postupnê rychlost
zvy•ujte a¥ na ‘max’.
●za•lehávání vajec do krémovƒch smêsí 4 –’max‘.
●vmíchávání mouky, ovoce apod. ‘min’ –1.
●zpracovávání v•ech p¡ímêsí najednou zaïnête rychlostí ‘min’, a
postupnê zvy•ujte a¥ na ‘max’.
●rozet¡ení tuku s moukou ‘min’ –2.
•lehací metla ●postupnê zvy•ujte a¥ na 'max'.
hnêtací hák ●zaïnête na 'min' a postupnê zvy•te rychlost na 1.
návod k ïi•têní naleznete na str. 6
P
2
kuchyñskƒ strojek
CHEF
0
min
1
2
3
P
CHEF
0
min
1
2
3
P
CHEF
0
min
1
2
3
P
0
min
max
123
4
5
6
P





problém
●•lehací metla nebo K-•lehaï nará¥ejí na dno mísy nebo nedosahují na
p¡ímêsi na dnê mísy.
¡e•ení ●Se¡iõte vƒ•ku nástroje. Postupujte p¡itom následovnê:
1Robot vytáhnête ze zásuvky.
2Zvednête rameno robota a zasuñte do nêj •lehaï ïi hnêtaï.
3Rukou ho dr¥te, a p¡itom povolte matici .
4Rameno robota sklopte.
5Se¡iõte vƒ•ku otáïením h¡ídele. ‡lehací metla/K-•lehaï by se v ideálním
p¡ípadê mêly témê¡ dotƒkat dna mísy .
6Zvednête rameno robota, rukou podr¥te •lehací metlu/K-•lehaï a matici
utáhnête.
problém
●Mixér se během provozu zastaví.
řešení ●Mixér je v baven ochranou proti přetížení, která jej při přetížení zastaví.
Pokud k tomu dojde, v pněte mixér a odpojte jej od síťové zásuvk .
Snižte zátěž odstraněním některých ingrediencí a několik minut nechejte
mixér v pnutý. Potom jej připojte k zásuvce a zvolte požadovanou
r chlost. Jestliže se mixér okamžitě znovu nespustí, nechejte jej ještě
chvíli v klidu.
instalace a používání ochran proti
v stříknutí
1Zvednête rameno robota, a¥ se zajistí v horní poloze.
2Do strojku umístête pracovní mísu.
3Nasaďte kr t bránící rozstřiku na spodní stranu hlav mixéru až plně
dosedne. Nás pka potravin b měla být umístěna podle obrázku.
4Nasaďte požadovaný nástroj.
5Spusťte hlavu mixéru.
6Nasaďte kr t nás pk potravin 
●V průběhu mixování je možné kr t nás pk sejmout a přis pávat
ingredience přímo do nádob 
●Chcete-li v měnit nástroje, nemusíte snímat kr t bránící rozstřiku.
7Kr t bránící rozstřiku se snímá zvednutím hlav mixéru a stažením
kr tu.
se¡ízení a drobn opravy
3


CHEF
0
min
1
P

0
min
123
P
0
min
123
P



dodávan p¡íslu•enství
Chceteli zakoupit p¡íslu•enství, kter není souïástí vybavení Va•eho robota, obraflte se na opravnu spot¡ebiïº
KENWOOD.
4
přídavné zařízení kódové označení přídavného zařízení
ploché tvořítko těstovin A970
přídavná tvořítka těstovin A971 tagliatelle
(nezobrazená) používaná A972 tagliolini
společně s A970 A973 trenette
A974 špaget
tvořítko těstovin A936 se 6 destičkami
pomalý krá eč / drtič A948 se 4 válečk
super mlýnek na maso A950 s
a velkým trubicovým nástavcem
b malým trubicovým nástavcem
c tvořítkem kebbe
mlýnek na zrna A941
odšťavňovač citrusů A960
přídavné zařízení na
přípravu ídla A980 včetně 3 řezných destiček jako standardní v bavení a nože
rychlý krá eč / drtič A998 včetně 3 řezných destiček jako standardní v bavení
volitelné desk pro A980 a A998 a velmi hrubý drtič, díl číslo 639021
b struhadlo, díl číslo 639150
c standardní sekáček, díl číslo 639083
míchací nádobka 1,2 l akr lát A993A, 1,2 l sklo A994A 1,5 l nerezavějící ocel A996A
multimlýnek A938A se 3 skleněnými nádobkami a 3 víčk k uchovávání
kontinuální odsavač šťávy A935
výrobník zmrzliny CHEF A953, MAJOR A954
loupač brambor CHEF A934, MAJOR A952
cedník a síto CHEF A992, MAJOR A930
mísy z nerezavě ící ocele leštěné: CHEF 672487, MAJOR 672499
ochrana proti v stříknutí CHEF a MAJOR 672475
kryt CHEF 672504, MAJOR 672516
b
c
a







5
0
min
123
4
5
6
P










b
c
a


ïi•têní a servis
ïi•têní a péïe
●P¡ed ïistêním spot¡ebiï v¥dy vypnête a zástrïku vytáhnête ze zásuvky.
●Při prvním použití se může na výstupu . objevit trochu mastnot . Je to
normální – pouze ji setřete.
hnací jednotka ●Ot¡ete navlhïenƒm had¡íkem, a pak vysu•te.
●Nikdy nepou¥ívejte drsnƒch ïisticích prost¡edkº a spot¡ebiï
nepono¡ujte do vody.
pohonná jednotka, kr t výstupů ●Otřete ji navlhčeným hadříkem a potom ji osušte.
mísa ●M jte ji ručně a potom ji osušte nebo ji m jte v m čce na nádobí.
●K čištění nikd nepoužívejte drátěný kartáč, drátěnku nebo bělicí
prostředek. K odstranění vodního kamene používejte ocet.
●Nedávejte ji do blízkosti zdrojů tepla (varné desk , troub , mikrovlnné
troub ).
nástroje ●Nástroje z nerezavějící ocele lze mýt ručně nebo v m čce na nádobí.
●Pokovené nástroje se musí mýt ručně a potom dokonale osušit.
ochrana proti v stříknutí ●M jte ji ručně a dokonale osušte.
servis a slu¥by zákazníkºm
●V p¡ípadê po•kození p¡ípojn •ñºry mº¥e její vƒmênu z bezpeïnostních
dºvodº prov st pouze firma KENWOOD nebo firmou KENWOOD
autorizovaná opravna.
pokud pot¡ebujete pomoc s:
●pou¥itím spot¡ebiïe,
●objednáním nov ho p¡íslu•enství,
●servisem a opravami,
volejte firmu, u ní¥ jste spot¡ebiï zakoupili.
6


recepty
Viz dºle¥it body p¡ípravy chlebov ho têsta na str. 2
bílƒ chléb mêkké têsto kontinentálního typu
p¡ísady ●2,6kg hladk mouky
●1,3 l ml ka
●300g cukru
●450g pokrmov ho tuku
●100g ïerstvƒch kvasnic nebo 50g su•enƒch kvasnic
●6 roz•lehanƒch vajec
●sºl
postup 1Pokrmovƒ tuk rozpustíme v ml ce a oh¡ejeme na 43˚C.
2su•ené kvasnice (druh, kterƒ se musí rozpustit v tekutinê): su•en
kvasnice nasypeme do misky s ml kem, p¡idáme cukr a necháme stát asi
10 minut, a¥ se na smêsi objeví pêna.
ïerstvé kvasnice: rozdrobíme do mouky a p¡idáme cukr.
jiné druhy kvasnic: ¡iœte se doporuïením vƒrobce.
3Ml ko nalejeme do mísy. P¡idáme roz•lehaná vejce a 2kg mouky.
4Zprácovávejte 1 minutu minimální rychlostí, pak dal•í minutu rychlostí 1.
Set¡ete smês ze stên.
5P¡idáme zbƒvající mouku a 1 minutu hnêteme minimální rychlostí, a pak
dal•í 2 - 3 minuty rychlostí 1, a¥ je smês hladká a ¡ádnê promíchaná.
6Vyma•tên formy na chleba (450g) naplníme do poloviny, nebo z têsta
vypracujeme housky. P¡ikryjeme utêrkou a necháme v teple vykynout, a¥
têst zdvojnásobí svºj objem.
7Peïeme v troubê p¡i teplotê 200˚C bochníky chleba 20 - 25 minut, housky
15 minut.
8¡ádnê upeïenƒ chl b musí p¡i poklepu zespodu znít dutê.
●Z uveden ho mno¥ství upeïeme asi 10 bochníkº.
linecké têsto (shortcrust)
p¡ísady ●450g mouky proset spoleïnê s
●1 l¥iïkou soli
●225g tuku (smês sádla a margarínu p¡ímo z lednice)
●asi 4 l¥íce vody
rada ●Dávejte pozor, abyste smês nep¡emíchali.
postup 1Do mísy dáme mouku a p¡idáme tuk rozkrájenƒ na kostky.
2Zpracovávejte rychlostí 1, a¥ smês zaïne p¡ipomínat drobení. Strojek
vypnête p¡ed tím, ne¥ smês zaïne vypadat mastnê.
3P¡idáme vodu a mícháme minimální rychlostí, jen tak dlouho, a¥ se smês
spojí.
4Peïeme v troubê rozeh¡át na 200˚C. Teplota se ale mêní podle náplnê.
pavlova
ingredience ●3 velké vaječné bílk
●175 g (6 uncí) práškového cukru
●275 ml (10 kapal.uncí) smetan ke šlehání
●čerstvé ovoce, například malin , jahod , hroznové víno, kiwi
postup 1Vaječné bílk šlehejte při v soké r chlosti, dokud nebudou v tvářet
"měkké špičk ".
2R chlost šlehání nastavte na 5, po polévkových lžících přidávejte cukr a
po každém přidání rozšlehejte.
3Na plech položte silikonový papír a z ušlehaného těsta na pusink
v tvořte hnízdo o průměru 20 cm (8“).
4Plech dejte do troub předehřáté na 150 °C (300 °F / značka 2 u pl nové
troub ), okamžitě snižte teplotu na 140 °C (275 °F / značka 1 u pl nové
troub ) a 1 hodinu pečte. Potom troubu v pněte a nechejte v ní pavlovu
zchladnout.
5Po zchladnutí sloupněte silikonový papír a pavlovu dejte na servírovací
talíř. Ušlehejte šlehačku, naneste ji na horní stranu pavlov a ozdobte
ovocem.
7
Toto množství platí pro
modely Ma or. U modelů Chef
použi te poloviční množství a
přide te celé množství mouky.

recepty pokraïování
bá ečný čokoládový koláč
ingredience ●225 g (8 uncí) měkkého másla
●250 g (9 uncí) práškového cukru
●4 vejce
●5 ml (1 čajová lžička) instantní káv rozpuštěné v 15 ml (1 polévková
lžíce) teplé vod
●30 ml (2 polévkové lžíce) mléka
●5 ml (1 čajová lžička) mandlové esence
●50 g (2 unce) drcených mandlí
●100 g (4 unce) samok noucí mouk
●5 ml (1 čajová lžička) prášku do pečiva
●50 g (2 unce) neslazeného kakaového prášku
postup 1Třete máslo s cukrem při nízké r chlosti a tuto r chlost postupně
zv šujte, dokud není třená směs lehká a vločkovitá. Setřete ji z mís a
šlehače.
2Rozbijte vejce do džbánku a kd ž mixér pracuje při v soké r chlosti, po
malých dávkách je přidávejte do směsi, až se s ní spojí. V pněte mixér
a směs setřete dolů.
3Při nízké r chlosti mixéru vmíchejte rozpuštěnou kávu, mléko a
mandlovou esenci. Přidejte drcené mandle, prosetou mouku, prášek do
pečiva a kakao. Mixujte při nízké r chlosti do plného vmíchání.
4Získanou směs rozdělte do dvou dortových forem o průměru 20 cm (8“)
v ložených pomaštěným papírem odolným vůči tuku. Urovnejte horní
povrch a pečte asi 30 minut při teplotě 180 °C (350 °F / značka 4 u
pl nové troub ), dokud nebude povrch korpusů pružný na dotek.
5Korpus v klopte a nechejte je zchladnout na drátěné mřížce.
emná čokoládová náplň
ingredience ●275 g (10 uncí) na kousk nalámané čokolád
●225 ml (8 kapal.uncí) smetan ke šlehání
postup 1Misku s čokoládou vložte na pánev s jemně vroucí vodou, ab se
čokoláda rozpustila.
2Šlehejte smetanu při nízké r chlosti a tuto r chlost postupně zv šujte,
dokud nebude ušlehaná smetana tvořit měkké špičk .
3Jakmile se čokoláda rozpustí, v jměte misku z pánve a velkou lžící
vmíchejte čokoládu do šlehačk .
4Čokoládovou náplň rozetřete mezi v chladlé korpus .
mrkvová polévka s koriandrem
ingredience ●25 g (1 unce) másla
●1 jemně nakrájená cibule
●1 rozetřený stroužek česneku
●600 g (1 libra 6 uncí) mrkve nakrájené na kostičk 2,5 cm
●studený kuřecí vývar
●10-15 ml (2-3 čajové lžičk ) drceného koriandru
●sůl a pepř
postup 1Na pánvi rozpusťte máslo a do změknutí osmažte cibuli s česnekem.
2Do nádobk mixéru dejte mrkev a přidejte cibuli s česnekem. Do úrovně
značk 1.2 přidejte kuřecí vývar. Nádobku přikr jte víkem a víčkem
plnicího hrdla.
3Při maximální r chlost mixujte po dobu 5 sekund, chcete-li získat
polévku s hrubšími kousk , nebo déle, ab b la polévka jemnější.
4Získanou směs přelijte do hrnce, přidejte koriandr a koření a vařte 30 až
35 minut.
5V případě potřeb dochuťte a přidejte tekutinu.
8

bezpieczeæst o
●Wy¢åcz i wyjmij wtyczkë z gniazdka sieciowego przed zak¢adaniem lub
zdejmowaniem narzëdzi, po u¯yciu i przed czyszczeniem.
●Urzådzenie nie jest przeznaczone do u¯ytku bez nadzoru przez ma¢e
dzieci lub osoby niepe¢nosprawne.
●Trzymaj palce z daleka od czëÿci ruchomych i za¢o¯onych narzëdzi.
●Nigdy nie pozostawiaj w¢åczonego malaksera bez opieki; trzymaj dzieci
z dala od niego.
●Nigdy nie pracuj na uszkodzonym malakserze. Sprawd¶ go w punkcie
obs¢ugi lub oddaj do naprawy - patrz ‘serwis’ na str. 14.
●Nigdy nie u¯ywaj narzëdzi nie autoryzowanych, ani te¯ wiëcej, ni¯
jednego narzëdzia na raz.
●Nigdy nie przekraczaj iloÿci maksymalnych, podanych na str. 10.
●Nie pozwalaj, aby urzådzeniem bawi¢y sië dzieci.
●Przed u¯yciem narzëdzia przeczytaj do¢åczone do niego instrukcje
bezpiecznej obs¢ugi.
●Niniejsze urządzenie należ stosować w łącznie w przewidzian ch dla
niego zastosowaniach domow ch.
●Podczas podnoszenia urządzenia należ zachować ostrożność ze
względu na jego ciężar. Przed podniesieniem urządzenia należ
sprawdzić, cz głowica jest zablokowana oraz cz pojemnik, narzędzia,
pokr w w jść i przewód są zabezpieczone.
przed ¢o¯eniem tyczki do gniazdka
●Upewnij sië, ¯e napiëcie sieci jest takie same, jak podane na tabliczce
znamionowej pod spodem malaksera.
●Urzådzenie jest zgodne z Dyrektywå EWG Nr. 89/336/EEC.
przed u¯yciem po raz pier szy
1Usuæ wszystkie materia¢y opakowania.
2Umyj czëÿci: patrz punkt ‘pielëgnacja i czyszczenie’ na str. 14.
3Wsunąć nadmiar przewodu do schowka na przewód znajdującego się z
t łu obudow .
poznaj s ój malakser Ken ooda
koæcówki dla przystawek koæcówka wysokoobrotowa
w jście średniej prędkości
koæcówka wolnoobrotowa
gniazdo dla narzëdzi
mikser g¢owica miksera
zatrzask koæcówki napëdzajåcej
miska
d¶wignia podnoszenia g¢owicy
w¢åcznik/wy¢åcznik i regulacja prëdkoÿci
podstawa z silnikiem
mieszad¢o ‘K’
trzepaczka
hak do zagniatania ciasta
szpatu¢ka
osłona przeciwrozpr skowa
poznaj swój malakser kuchenny Kenwood
9
Polski
0
min
123
4
5
6
P


  










narzëdzia do mikso ania i niektóre ich zastoso ania
mieszad¢o ‘K’ ●Do ciastek, biszkoptów, ciasta kruchego, lukrów, nadzienia, eklerów i
t¢uczonych ziemniaków
trzepaczka ●Do ubijania jaj, ÿmietanki, ciasta naleÿnikowego, babek bez t¢uszczu,
bezów, serników, musów, sufletów. Nie u¯ywaj trzepaczki do mieszanin
cië¯kich (np. ucierania t¢uszczu z cukrem) - mo¯e to jå uszkodziç.
Hak do ciasta ●Do ciast dro¯d¯owych.
jak u¯y aç funkcji ubijania/zagniatania
1Obrócić dźwignię podnoszenia głowic w kierunku zgodn m z ruchem
wskazówek zegara i unieść głowicę miksera aż zaskocz w położeniu
blokad .
aby za¢o¯yç narzëdzie 2Obróç a¯ do oporu nastëpnie wciÿnij.
3Za¢ó¯ miskë na podstawie - pociÿnij i obróç w prawo 
4Ab opuścić głowicę miksera, należ ją nieco unieść, a następnie obrócić
dźwignię podnoszenia głowic w kierunku zgodn m z ruchem wskazówek
zegara. Opuścić do położenia blokad .
5Włącz ć i obrócić przełącznik prędkości na żądane ustawienie.
●Prze¢åczaj na do pracy impulsami.
aby wyjåç narzëdzie 6Wykrëç je.
wskazówki ●Czësto wy¢åczaj i zeskrobuj miskë szpatu¢kå.
●Najlepiej sië ubijajå jajka w temperaturze pokojowej.
●Przed ubijaniem piany z bia¢ek upewnij sië, ¯e na trzepaczce i w misce nie
ma t¢uszczu ani ¯ó¢tka.
●Na kruche ciasto u¯ywaj zimnych sk¢adników, chyba ¯e przepis podaje
inaczej.
zagniatanie chleba
wa¯ne ●Nigdy nie przekraczaj maksymalnych iloÿci podanych poni¯ej -
przeciå¯y to malakser.
●Jeÿli s¢ychaç wytë¯onå pracë silnika - wy¢åcz malakser, wyjmij po¢owë
ciasta i zagniataj ka¯då po¢ówkë oddzielnie.
●Sk¢adniki mieszajå sië najlepiej, jeÿli wlaç najpierw p¢yny.
pojemnoÿci maksymalne
CHEF MAJOR
ciasto kruche ●Iloÿç måki: 68 dag Iloÿç måki: 91 dag
gëste ciasto dro¯d¯o e ●Iloÿç måki: 1,36kg Iloÿç måki: 1,5kg
ciasto ‘angielskie’ ●Iloÿç ca¢kowita: 2,2kg Iloÿç ca¢kowita: 2,4kg
miëkkie ciasto dro¯d¯o e ●Iloÿç måki: 1,3kg Iloÿç måki: 2,6kg
ciasto chlebowe s¢odkie ●Iloÿç ca¢kowita: 2,5kg Iloÿç ca¢kowita: 5kg
mieszanina na keks ●Iloÿç ca¢kowita: 2,7kg Iloÿç ca¢kowita: 4,5kg
bia¢ka ●12 16
prëdkoÿci 
mieszad¢o ‘K’ ●ucieranie t¢uszczu z cukrem zacznij na prëdkoÿci “min”, stopniowo
zwiëkszajåc do “max”.
●¢åczenie jaj z utartå mieszaninå od 4 do “max”.
●doda anie måki, o ocó itp. od “min” do 1
●ciasta “ szystko od razu” zacznij na prëdkoÿci “min” i stopniowo
zwiëkszaj do “max”.
●ucieranie t¢uszczu z måkå od “min” do 2.
bicie piany ●Stopniowo zwiëkszaj do ‘max’.
hak do ciasta ●Zacznij od ‘min’, stopniowo zwiëkszaj do 1.
czyszczenie jest opisane na str. 14
P
10
ubijanie/zagniatanie
CHEF
0
min
1
2
3
P
CHEF
0
min
1
2
3
P
CHEF
0
min
1
2
3
P
0
min
max
123
4
5
6
P





problem
●Trzepaczka lub mieszad¢o ‘K’ uderza o dno miski lub nie dosiëga
sk¢adników na dnie miski.
rozwiåzanie ●Wyreguluj wysokoÿç. Postëpuj jak ni¯ej:
1Wyjmij wtyczkë z gniazdka sieciowego.
2Podnieÿ g¢owicë miksera i za¢ó¯ trzepaczkë lub mieszad¢o.
3Trzymaj za narzëdzie, nastëpnie zlu¶nij nakrëtkë .
4Opuÿç g¢owicë miksera.
5Wyreguluj wysokoÿç przez obracanie wa¢ka. Najlepiej jest, gdy
trzepaczka lub mieszad¢o “K” pra ie dotyka dna miski .
6Podnieÿ g¢owicë trzymajåc za trzepaczkë lub mieszad¢o “K” i dociågnij
nakrëtkë.
problem
●Mikser zatrz muje się podczas prac .
rozwiązanie ●Mikser w posażon jest w zabezpieczenie przeciążeniowe, które
w łącz mikser w prz padku nadmiernego przeciążenia, ab nie
dopuścić do jego uszkodzenia. Ab zmniejsz ć obciążenie, należ
w jąć część składników i odstawić mikser na kilka minut. Podłącz ć
wt czkę do gniazdka elektr cznego i ponownie w brać ustawienie
prędkości. Jeśli mikser nie uruchomi się nat chmiast, odstawić mikser
jeszcze na jakiś czas.
montaż i korz stanie z osłon
przeciwrozpr skowej
1Podnieÿ g¢owicë miksera, a¯ zaskoczy.
2Za¢ó¯ miskë w podstawie.
3Docisnąć osłonę przeciwrozpr skową na spód głowic miksera aż do
oporu. Dozownik produktów powinien znajdować się w położeniu
przedstawion m na r sunku.
4Wsunąć żądane narzędzie.
5Opuścić głowicę miksera.
6Zamocować pokr wę dozownika produktów .
●W trakcie miksowania pokr wę dozownika można zdjąć i dodawać
składniki bezpośrednio do pojemnika .
●Ab zmienić narzędzie, nie jest konieczne zdejmowanie osłon
przeciwrozpr skowej.
7Zdjąć osłonę przeciwrozpr skową, unosząc głowicę miksera i zsuwając
ją do dołu.
usuwanie niesprawnoÿci
11


CHEF
0
min
1
P

0
min
123
P
0
min
123
P



dostëpne narzëdzia i przystawki
Aby kupiç narzëdzie nie przewidziane w zestawie, prosimy sië skontaktowaç z punktem us¢ugowym
KENWOODA.
12
Nasadka Kod nasadki
Nasadka do wyrobu
płaskiego makaronu A970
Dodatkowe nasadki do w robu A971 tagliatelle
makaronu (nie przedstawione A972 tagliolini
na ilustracji) stosowane A973 trenette
łącznie z A970 A974 spaghetti
Nasadka do wyrobu makaronu A936 dostarczana jest z 6 sitami
Wolnoobrotowa
kra arka/szatkownica A948 dostarczana jest z 4 bębnami
Supermaszynka do mielenia A950 dostarczana jest z:
a d szą do duż ch kiełbasek
b d szą do mał ch kiełbasek
c urządzenie do w robu kebbe
Młynek do zboża A941
Wyciskarka soku z cytrusów A960
Nasadka do przetwarzania
żywności A980 zawiera jako standard 3 tarcze tnące i ostrze nożowe
Szybkoobrotowa
kra arka/szatkownica A998 zawiera jako standard 3 tarcze tnące
Opcjonalne tarcze do A980 i A998 a supergruboziarnista szatkownica – numer części 639021
b tarcza trąca – numer części 639150
c standardow obcinacz – numer części 639083
Nasadka miksu ąca z akr lu 1,2 l - A993A, ze szkła 1,2 l - A994A,
ze stali nierdzewnej 1,5 l - A996A
Multimikser A938A dostarczan jest z 3 szklan mi słoikami i 3 zakr wkami
do przechow wania
Sokowirówka A935
Maszynka do lodów CHEF A953, MAJOR A954
Obieraczka do ziemniaków CHEF A934, MAJOR A952
Durszlak i sito CHEF A992, MAJOR A930
Po emniki ze stali nierdzewne polerowane: CHEF 672487, MAJOR 672499
Osłona przeciwrozpr skowa CHEF i MAJOR 672475
Zakrywka CHEF 672504, MAJOR 672516
b
c
a







13
0
min
123
4
5
6
P










b
c
a


czyszczenie i serwis
czyszczenie i pielëgnacja
●Zawsze wy¢åcz i wyjmij wtyczkë z gniazdka przed czyszczeniem.
●Prz pierwsz m uż ciu w jścia może się na nim pojawić niewielka
ilość smaru. Jest to normalne zjawisko – smar w starcz w trzeć.
zespół zasilając , pokr w w jść ●W trzeć wilgotną szmatką, a następnie w susz ć.
●Nigdy nie u¯ywaj abrazyjnych ÿrodków czyszczåcych i nie zanurzaj
w wodzie.
pojemnik ●W m ć ręcznie, a następnie dokładnie osusz ć lub um ć w zm warce
do nacz ń.
●Do cz szczenia pojemnika ze stali nierdzewnej nigd nie stosować
szczoteczki drucianej, wełn stalowej ani w bielacza. Do usuwania
kamienia należ uż wać octu.
●Trz mać z dala od źródeł ciepła (palniki kuchenki, piece, mikrofalówki).
narzędzia ●Narzędzia ze stali nierdzewnej można m ć ręcznie lub w zm warce do
nacz ń.
●Element w konane z inn ch materiałów niż stal nierdzewna
(powlekane) należ m ć w łącznie ręcznie, a następnie dokładnie
osusz ć.
osłona przeciwrozpr skowa ●Um ć ręcznie, a następnie dokładnie osusz ć.
ser is i ¢åcznoÿç z klientami
●Jeÿli sznur ulegnie uszkodzeniu, to z uwagi na bezpieczeæstwo musi go
wymieniç wy¢åcznie KENWOOD, wzglëdnie autoryzowany punkt
naprawczy KENWOODA.
Gdy potrzebujesz pomocy:
●W pos¢ugiwaniu sië malakserem
●W zamówieniu innego narzëdzia
●W serwisie lub naprawie
prosimy sië skontaktowaç z miejscem zakupu swego malaksera.
14


przepisy
Wa¯ne wskazówki do zagniatania ciasta na chleb så podane na str. 10.
bia¢y chleb - miëkkie ciasto s¢odkie
sk¢adniki ●2,6kg zwyk¢ej måki
●1,3 l mleka
●30 dag cukru
●45 dag margaryny
●10 dag ÿwie¯ych dro¯d¯y lub 5 dag dro¯d¯y suszonych
●6 rozbe¢tanych jaj
●5 szczypt soli
metoda 1Stop margarynë w ciep¢ym mleku (43˚C)
2dro¯d¯e suszone (typ wymagajåcy rozrobienia): wlej ciep¢ej wody do
miski. Dodaj dro¯d¯e, cukier i odstaw na ok. 10 minut, a¯ sië spieniå.
dro¯d¯e ÿ ie¯e: rozkrusz do måki i dodaj cukier.
Inne rodzaje dro¯d¯y: postëpuj wed¢ug wskazówek wytwórcy.
3Wlej mleko do miski. Dodaj rozbe¢tane jaja i 2kg måki.
4Miksuj na prëdkoÿci minimum przez 1 minutë, nastëpnie na prëdkoÿci 1
przez dalszå minutë. Zgarniaj w dó¢ miski.
5Dodaj sól i pozosta¢å måkë i wyrabiaj na minimalnej prëdkoÿci przez 1
minutë, nastëpnie na prëdkoÿci 1 przez 2 - 3 minuty, a¯ ciasto bëdzie
g¢adkie i równomiernie wyrobione.
6Nape¢nij ciastem do po¢owy pó¢kilogramowe, nasmarowane foremki,
wzglëdnie ukszta¢tuj ciasto w bu¢eczki. Nastëpnie przykryj ÿciereczkå i
pozostaw w ciep¢ym miejscu, a¯ ciasto podwoi swojå objëtoÿç.
7Piecz bochenki w 200˚C/Gaz 6 przez 20 - 25 minut lub bu¢eczki przez 15
minut.
8Upieczony chleb powinien odzywaç sië pusto, gdy go postukaç od spodu.
●Wychodzi ok. 10 bochenków.
kruche ciasto
sk¢adniki ●45 dag måki, przesianej wraz z solå
●5ml (1 ¢y¯eczka) soli
●22 dag t¢uszczu (wymieszaj smalec i margarynë prosto z lodówki)
●ok. 80ml (4 ¢y¯ki sto¢owe) wody
uwaga ●Nie przemieszaj zanadto.
metoda 1Wsyp måkë do miski. Z grubsza posiekaj t¢uszcz i dodaj do måki.
2Miksuj na prëdkoÿci 1, a¯ mieszanina bëdzie przypomina¢a tartå bu¢kë.
Wy¢acz, zanim zacznie wyglådaç t¢usto.
3Dodaj wodë i miksuj na minimalnej prëdkoÿci. Wy¢åcz natychmiast, gdy
woda zostanie zaabsorbowana.
4Piecz w temperaturze ok. 200°C/Gaz 6, odpowiednio do nadzienia.
tort Pawłowa
składniki ●białka z 3 duż ch jaj
●175 g cukru pudru
●275 ml śmietan kremowej
●świeże owoce, np. malin , truskawki, winogrona, kiwi
sposób prz rządzania 1Ubić białka z jajek mikserem ustawion m na dużą prędkość aż zaczną
się tworz ć miękkie górki.
2Prz ubijaczce pracującej na prędkości 5, stopniowo dodawać za każd m
razem jedną ł żkę stołową cukru, ubijając po każd m dodaniu cukru.
3W łoż ć formę do pieczenia papierem silikonow m, a następnie nałoż ć
bezę ł żką na papier, tworząc wgłębienie o średnic około 20 cm.
4Umieścić formę do pieczenia we wcześniej podgrzan m piec ku do
temperatur 150°C/ustawienie gazu 2, a następnie sz bko zmniejsz ć
temperaturę do 140°C/ustawienie gazu 1, i piec przez jedną godzinę.
W łącz ć piec k. Pozostawić tort Pawłowa w piec ku do ost gnięcia.
5Gd ciasto będzie gotowe do podania, zdjąć papier silikonow i umieścić
ciasto na nacz niu do serwowania. Ubić śmietanę aż powstaną miękkie
górki, a następnie rozsmarować na wierzchu tortu Pawłowa. Udekorować
owocami.
15
Podana ilość odnosi się do
modeli Ma or. W przypadku
modeli Chef należy zmnie szyć
podane ilości o połowę i dodać
całą mąkę naraz.

przepisy c.d.
przepyszne ciasto czekoladowe
składniki ●225 g podgrzanego masła
●250 g cukru pudru
●4 jaja
●5 ml (1 ł żeczka) kaw rozpuszczalnej rozprowadzonej w 15 ml (1 ł żka
stołowa) gorącej wod
●30 ml (2 ł żki stołowe) mleka
●5 ml (1 ł żeczka) esencji migdałowej
●50 g zmielon ch migdałów
●100 g mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia
●5 ml (1 ł żeczka) proszku do pieczenia
●50 g niesłodzonego kakao w proszku
sposób prz rządzania 1Utrzeć masło i cukier na jednolitą masę prz małej prędkości, stopniowo
zwiększając do dużej prędkości, aż mieszanina stanie się lekka i
pusz sta. Ocz ścić pojemnik i ubijaczkę.
2Ubić jaja w dzbanku i podczas prac miksera z dużą prędkością
stopniowo dodawać po trochu po jedn m jajku aż zostanie wchłonięte.
W łącz ć i ocz ścić.
3Dolać rozpuszczoną kawę, mleko i esencję migdałową prz małej
prędkości. Dodać zmielone migdał , przesianą mąkę, proszek do
pieczenia i kakao. W mieszać prz małej prędkości, ab składniki
został wchłonięte.
4Podzielić mieszaninę na dwie form na ciasto o rozmiarze 20 cm
w łożone papierem odporn m na tłuszcz posmarowan m tłuszczem.
W równać wierzch , a następnie piec w temperaturze 180°C/ustawienie
gazu 4 przez około 30 minut aż ciasto stanie się spręż ste w dot ku.
5W łącz ć piec k i ostudzić na drucianej półce.
nadzienie czekoladowe
składniki ●275 g zw kłej czekolad połamanej na kawałki
●225 ml śmietan kremowej
sposób prz rządzania 1Roztopić czekoladę, umieszczając ją w pojemniku nad rondlem z lekko
gotującą się na woln m ogniu wodą.
2Ubić śmietanę, zacz nając od wolnej prędkości, stopniowo zwiększając
do w ższej prędkości, aż zaczną się tworz ć miękkie górki.
3Gd czekolada się roztopi, zdjąć pojemnik znad źródła ciepła i prz
uż ciu dużej ł żki dodać ją do śmietan .
4Rozsmarować nadzienie czekoladowe międz ochłodzon mi ciastami.
zupa z marchewki i kolendry
składniki ●25 g masła
●1 pokrojona cebula
●1 rozgniecion ząbek czosnku
●600 g marchewek pocięt ch w kostkę 2,5 cm
●zimn bulion z kurczaka
●10-15 ml (2-3 ł żeczki) zmielonej kolendr
●sól, pieprz
sposób prz rządzania 1Roztopić masło na rondlu, dodać cebulę i czosnek, a następnie
podsmażać aż staną się miękkie.
2Umieścić marchewkę w nasadce miksującej, dodać cebulę i czosnek.
Dodać odpowiednią ilość bulionu tak, ab osiągnąć poziom 1,2
zaznaczon na pojemniku. Założ ć pokr wkę i zakr wkę napełniacza.
3Mieszać prz maks malnej prędkości przez 5 sekund dla uz skania
mniej przetartej zup lub dłużej, ab uz skać bardziej rozdrobnione
składniki.
4Przelać mieszaninę do rondla, dodać kolendrę i prz praw , a następnie
gotować na woln m ogniu przez 30-35 minut lub aż zupa się ugotuje.
5Doprawić do smaku i w razie potrzeb dodać więcej pł nu.
16

Меры предосторожности
●Перед поднятием или снятием инструментов/насадок, а также после
использования и перед очисткой обязательно выключите кухонную
машину и отсоедините сетевой шнур от розетки.
●Детям и инвалидам самостоятельно пользоваться миксером запре ается.
●Не касайтесь руками вра аю ихся частей комбайна и установленных
насадок.
●Не оставляйте работаю ий комбайн без присмотра и не позволяйте детям
пользоваться им.
●Не пользуйтесь неисправным комбайном. Проверьте и отремонтируйте
его: смотрите раздел ‘Уход’на странице 22.
●Используйте только предназначенные для этого комбайна насадки.
Запре ается одновременное использование насадок различных типов.
●Не допускайте превышения максимальных норм загрузки комбайна,
указанных на странице 18.
●Не позволяйте детям играть с миксером.
●При использовании насадки ознакомьтесь с указаниями по мерам
безопасности, поставляемыми в комплекте с насадками комбайна.
●Данный кухонный комбайн предназначен только для бытового
применения.
●Будьте осторожны, поднимая этот тяжелый электроприбор. еред
подъемом убедитесь в том, что головная часть электроприбора
зафиксирована, а чаша, насадки, крышки на установочных адаптерах и
сетевой шнур надежно закреплены.
Перед включением комбайна
●Убедитесь, что параметры электрической сети совпадают с данными,
указанными в табличке на нижней поверхности комбайна.
●Наш кухонный комбайн разработан в соответствии с Директивой
Европейского экономического сооб ества 89/336/ЕЕС.
Перед первым использованием
1Удалите весь упаковочный материал.
2Вымойте все части комбайна в соответствии с указаниями,
приведенными в разделе ‘Очистка и Уход’на странице 22.
3Уберите лишнюю длину сетевого шнура в отсек на задней
поверхности кухонного комбайна.
Ознакомьтесь с устройством ваше о кухонно о комбайна
фирмы KENWOOD
Гнезда для крепления высокоскоростной привод;
различных насадок установочный адаптер со средней скоростью вращения
низкоскоростной привод;
гнездо для установки насадок;
Миксер головка миксера;
фиксатор для насадок;
емкость
механизм поднятия головки миксера;
включение/выключение комбайна и
переключение скорости;
электродвигатель;
К-образная насадка;
взбиваю ая насадка;
мешалка для теста
шпатель.
крышка для защиты от брызг
ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ВАШИМ КУХОННЫМ
КОМБАЙНОМ ФИРМЫ KENWOOD
17
Русский
0
min
123
4
5
6
P


  










Насадки для смешивания и их назначение
К-образная насадка ●Предназначена для приготовления тортов, бисквитов, мучных
кондитерских изделий, сахарной глазури, начинок, эклеров и
картофельного пюре.
Взбиваю ая насадка ●Предназначена для взбивания яиц, кремов, жидкого теста, опарного
теста без добавления жиров, меренг, пирогов с сырной массой,
муссов и суфле. Не используйте эту насадку для приготовления
смесей плотной консистенции (например, для жирных кремов и
сахаросодержа ей смеси ) - вы можете повредить насадку.
Мешалка для теста ●Предназначена для вымешивания дрожжевого теста.
Как пользоваться миксером
1оверните рычажок подъема головной части по часовой стрелке,
затем поднимите головную часть с миксером до фиксации в верхнем
положении.
Как установить насадку 2Поверните насадку до упора , затем надавите на нее.
3Установите емкость на основание - нажмите и поверните по часовой
стрелке 
4Чтобы опустить головную часть с миксером, слегка приподнимите ее,
затем поверните рычажок подъема головной части по часовой
стрелке. Опустите головную часть до фиксации.
5Включите привод и установите требуемую скорость вращения.
●Для работы в ‘импульсном’режиме установите переключатель в
положение
Для удаления насадки 6Открутите ее.
Полезные советы ●Периодически выключайте миксер и снимайте шпателем остатки
продуктов со стенок емкости.
●Для взбивания лучше всего использовать яйца, нагретые до
комнатной температуры.
●Перед взбиванием яичных белков убедитесь, что на взбиваю ей
насадке и в резервуаре нет следов жира или желтка.
●Для приготовления сдобного теста используйте холодные
ингредиенты, если в рецептах не приведены иные указания
относительно их температуры.
Указания по выпечке хлеба
Важно ●Никогда не превышайте максимальных норм загрузки, указанных
ниже - вы перегрузите комбайн.
●Если вы слышите, что комбайн работает с перегрузкой, остановите
его, удалите половину теста и приготовьте каждую часть отдельно.
●Ингредиенты смешиваются лучше, если сначала налить жидкость.
Максимальные нормы за рузки комбайна:
Модель CHEF MAJOR
Песочное тесто Мука: 680gМука: 910g
Крутое дрожжевое тесто Мука: 1,36kg Мука: 1,5kg
Тесто английского типа Об ая масса: 2,18kg Об ая масса: 2,4kg
Мя кое дрожжевое тесто Мука: 1,3kg Мука: 2,6kg
Тесто континентального типа Об ая масса: 2,5kg Об ая масса: 5kg
Смесь для пиро ов с фруктами Об ая масса: 2,72kg Об ая масса: 4,55kg
Яичные белки 12 штук 16 штук
Скорости 
К-образная насадка ●взбивание жиров с сахаром - начинается на минимальной скорости
("min") с постепенным увеличением до "max".
●сбивание яиц во взбитую смесь: 4 - максимальная ("max").
●замешивание теста, перемешивание фруктов и т. п. - "min" - 1.
●смесь для при отовления кексов - начинается на минимальной
скорости ("min") с постепенным увеличением до "max".
●растирание жиров с мукой - "min" - 2.
Взбиваю ая насадка ●Постепенно увеличивайте скорость до отметки ‘max’.
Мешалка для теста: ●Начинайте на минимальной отметке ‘min’ и постепенно
увеличивайте скорость до знач ения 1.
Операции по очистке см. на странице 22
P
18
МИКСЕР
CHEF
0
min
1
2
3
P
CHEF
0
min
1
2
3
P
CHEF
0
min
1
2
3
P
0
min
max
123
4
5
6
P



