Klarstein NOTO ENDURANCE User manual

www.klarstein.com
NOTO ENDURANCE
Pfannen und Töpfe
Pans and Pots
Sartenes y ollas
Casseroles et poêles
Pentole e padelle
10045001 10045002 10045003
10045004 10045005 10045006
10045007 10045008 10045009
60003055

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DE
Sehr geehrter Kunde,
wir freuen uns, dass Sie sich für ein hochwertiges
Kochgeschirr aus dem Hause Klarstein entschieden haben.
Bitte lesen Sie vor dem ersten Gebrauch die nachstehenden
Gebrauchs- und Pege- hinweise durch, damit Sie lange
Freude an Ihrem Kochgeschirr haben. Wir wünschen Ihnen
viel Freude beim Braten und Kochen!
English 10
Français 16
Italiano 22
Español 28
HERSTELLER
Manufacturer | Fabricante | Fabricant | Produttore
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland (Germany).
IMPORTEUR FÜR GROSSBRITANNIEN
Importer for Great Britain | Importador para Gran Bretaña | Importateur
pour la Grande Bretagne | Importatore per la Gran Bretagna
Berlin Brands Group UK Limited
PO Box 42
272 Kensington High Street
London, W8 6ND
United Kingdom
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DE
ARTIKEL
Artikelnummer Artikel Gewicht
10045001 Klarstein Noto Endurance
Pfanne 20 cm 0,63 kg
10045002 Klarstein Noto Endurance Pfanne 24 cm 0,85 kg
10045003 Klarstein Noto Endurance Pfanne 28 cm 1,08 kg
10045004 Klarstein Noto Endurance Pfannenset 2,55 kg
10045005 Klarstein Noto Endurance 16cm Sauce
pan 0,61 kg
10045006 Klarstein Noto Endurance 20cm Pot 1,31 kg
10045007 Klarstein Noto Endurance 24cm Pot 1,71 kg
10045008 Klarstein Noto Endurance 28cm Pot 2,26 kg
10045009 Klarstein Noto Endurance Pot Set 5,89 kg
60003055 Klarstein Noto Endurance Full Set 8,44 kg
EIGENSCHAFTEN
Kochgeschirr mit Anithaftbeschichtung
• Frei von Schadstoffen!
• Hervorragende Antihaft-Eigenschaften
• ideal für Speisen, die zum Anhaften neigen (Eiergerichte, Fisch u.v.m)!
• Hervorragende Wärmeverteilung!
• Für fettarmes Braten geeignet!
• Backofengeeignet bis 220°C (ohne Griffe)!

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DE
SICHERHEITSHINWEISE
• Halten Sie das Kochgeschirr unbedingt von Kindern fern. Es besteht erhebli-
che Verletzungsgefahr!
• Achtung Verbrennungsgefahr: Koch- geschirre, Deckel, Griffe und Knäufe
werden sehr heiß. Verwenden Sie geeignete Topfhandschuhe bzw.
Topappen!
Allgemeine Hinweise
• Flüssigkeiten sollten im Kochgeschirr nie ganz verkochen. Lassen Sie leeres
chgeschirr nicht auf einer heißen Kochstelle stehen.
• Kochgeschirr nie bis zum Rand füllen. Etwa ⅔ des Gesamtinhalts gilt als ma-
ximale Füllmenge.
• Auiegende Glasdeckel können die Beschichtung am Rand verändern. Dies
stellt keine Funktionseinschränkung dar.
• Das Kochgeschirr kann im kalten Zu-stand eine sogenannte Hohlwölbung
aufweisen. Dies stellt keinen Mangel dar, sondern ist technisch bedingt und
gleicht sich im erhitzten Zustand aus.
• Vorsicht im Umgang mit heißem Öl oder Fett. Bei entzündetem Öl: Flam- men
mit einem Handtuch oder einer Decke ersticken. NIEMALS heißes Öl mit
Wasser übergießen!
• Kein kaltes Wasser in heiße, leere Kochgeschirre füllen. Es besteht die Gefahr
der Materialschädigung!
GEBRAUCHSHINWEISE
Vor dem ersten Gebrauch
• Entfernen Sie die komplette Verpa- ckung und evtl. Aufkleber.
• Reinigen Sie das Kochgeschirr in hei- ßem Spülwasser, um evtl. Produktions-
rückstände zu entfernen und trocknen Sie es gut ab.
• Reiben Sie Antihaft- und Keramik-Be- schichtungen mittels eines Küchen-
tuchs mit etwas Speiseöl ein. Diese Vorgehensweise sollte von Zeit zu Zeit
wiederholt werden, um eine lange Lebensdauer der Beschichtung zu ge-
währleisten. Geeignete Topfhandschuhe bzw. Topappen verwenden!
Kochfeld
• Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten geeignet: Gas, Elektro, Ceran,
Induktion.
• Wählen Sie die Größe der Kochstelle oder Flamme so, dass die Hitze oder
Flamme nur mit dem Boden des Koch- geschirrs in Kontakt kommt und nicht

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DE
an den Seiten aufsteigt.
• Auf Glas- (keramik-) kochfeldern das Kochgeschirr immer anheben und sanft
absetzen. Schieben Sie das Kochge- schirr niemals über das Kochfeld, um
Beschädigungen der Oberäche zu vermeiden
Besonderheiten bei Induktionskoch- feldern
• Der Bodendurchmesser des Kochge- schirrs sollte grundsätzlich mit dem
des Kochfeldes übereinstimmen. Bei Verwendung kleiner Bodendurch-
messer auf einem großen Kochfeld wird ein schwächeres Magnetfeld
er- zeugt. Möglicherweise kann der Herd in diesem Fall das Kochgeschirr
nicht„erkennen“ und es wird keine Hitze erzeugt.
• Hinweis: Durchmesser und Leistung Ihres Kochfeldes können die Wärme-
übertragungseigenschaften des Koch- geschirrs beeinussen.
• Während des Kochens kann ein leises Geräusch durch den Induktionsherd er-
zeugt werden. Dies ist nicht schädlich für das Kochgeschirr und beeinusst die
Kochleistung nicht.
Kochtemperatur
• Verwenden Sie für beschichtetes Koch- geschirr auf allen Herdarten niedrige
und mittlere Temperaturen, um eine schrittweise und gleichmäßige Erhit-
zung des Kochgeschirrs zu ermögli- chen.
• Hohe Temperaturen sollten nur zum Erhitzen von Wasser oder zur Redukti-
on von Saucen und Brühen verwendet werden. Zum scharfen Anbraten auf
höhere Temperatur schalten, bis das Kochgeschirr ausreichend vorgeheizt ist.
Nachdem die Speisen zugefügt wurden, kann die Hitze zurückgedreht werden.
Öle und Fette
• Geben Sie etwas Öl/ Fett in das Koch- geschirr, bevor Sie mit dem Erhitzen
beginnen. Das verbessert sowohl den Geschmack als auch das Anbraten des
Essens. Das Öl/ Fett sollte jedoch nie- mals so heiß werden, dass es raucht.
Falls doch, lassen Sie das Kochgeschirr zuerst abkühlen, bevor Sie mit dem
Kochen fortfahren.
• Nicht jedes Öl/ Fett ist gleichermaßen zum Kochen und Braten geeignet.
Grundsätzlich gilt, dass ein Öl sich umso weniger zum Braten eignet, je mehr
ungesättigte Fettsäuren es ent- hält. Verwenden Sie nur geeignete Öle.
Rauchpunkte
Öl/Fett Rauchpunkt
Butter oder Olivenöl, kaltgepresst ca. 130°C
Margarine oder Distelöl ca. 175°C
Butterschmalz, Rapsöl, Mais- keimöl oder Kokosöl ca. 200°C
Raniertes Sonnenblumen-, Oliven- oder Erdnussöl ca. 220°C

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DE
Öl/Fett Rauchpunkt
Palmkernfett ca. 240°C
Braten ohne Fett
Auch wenn Sie bei der Zubereitung auf den Einsatz von Fett verzichten möchten,
empfehlen wir, den Boden des Kochgeschirrs mit 1-2 Tröpfchen Öl auszureiben
– der Boden sollte mit einem sehr dünnen Fettlm versehen sein. Sobald
die not- wendige Temperatur erreicht ist, Energie- zufuhr reduzieren und das
Bratgut in das Kochgeschirr geben. Nicht zu früh wen- den! Sollte das Bratgut für
kurze Zeit am Boden kleben, warten Sie einen Moment
– nach 2-3 Minuten (je nach Bratgut) lässt es sich leicht vom Boden lösen.
Küchenhelfer
• Für beschichtetes Kochgeschirr emp- fehlen wir die Verwendung von Kü-
chenhelfern aus Holz, Silikon oder Kunststoff.
• Metallische Gegenstände sollten nur mit großer Vorsicht verwendet und nicht
am Rand abgeklopft werden.
• Keine Messer oder spitzen Gegenstän- de zum Schneiden im Kochgeschirr
verwenden.
• Verwenden Sie in beschichtetem Koch- geschirr keine Handmixer, Pürierstäbe
oder batteriebetriebene Quirls.
Verwendung im Backofen
Nicht jedes Kochgeschirr ist für die Ver- wendung im Backofen geeignet. Für
weitere Infos siehe materialspezische Hinweise.
Verwenden Sie grundsätzlich einen Rost und stellen Sie das Kochgeschirr nicht di-
rekt auf den Boden des Backofens.
Glasdeckel
• Die hitzeresistenten Deckel ermöglichen praktisches Sichtkochen ohne
Anheben des Deckels und somit ohne Beeinus- sung des Kochvorgangs. Das
Kochge- schirr kann damit auch zum Pochieren und Schmoren verwendet
werden.
• Nur Glasdeckel mit Edelstahlknauf sind für eine Verwendung im Backofen
ge- eignet.
• Halten Sie heiße Glasdeckel nicht in oder unter kaltes Wasser und legen Sie
diese nicht direkt auf eine kalte Arbeitsäche.
Handgriffe/ Deckelknäufe
• Das Kochgeschirr während und nach dem Kochen immer mit einem Topap-
pen/ Topfhandschuh anfassen.
• Stellen Sie sicher, dass Handgriffe und Deckelknäufe stets gut angezogen sind
und ziehen Sie diese ggf. nach.
• Lange Handgriffe sollten so positio- niert werden, dass sie weder über die
Vorderseite des Herdes hinausstehen, noch quer über die Hitzequelle führen.

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DE
PFLEGE UND REINIGUNG
• Lassen Sie das Kochgeschirr vor der Reinigung einige Minuten abkühlen. In
heißem Zustand nicht in kaltes Wasser eintauchen oder mit kaltem Wasser
befüllen.
• Für die Reinigung nur empfohlene Rei- nigungstücher verwenden. Keine
me- tallischen, aggressiven oder kratzenden Tücher und Spülbürsten oder
aggressi- ven Reinigungsmittel verwenden.
• Um die Vorzüge und Funktion des Koch- geschirrs langfristig zu erhalten,
emp- fehlen wir eine Reinigung von Hand mit Spülmittel und warmem Wasser.
• Bei stark anhaftenden Speiseresten das Kochgeschirr mit warmem Wasser
und etwas Spülmittel füllen und ca. 30 Minuten einweichen lassen. Danach wie
gewohnt abspülen.
Hinweis: Eine evtl. auftretende Verfär- bung des Metall-Bodens ist unbedenk- lich.
• Antihaft-Beschichtungen nach dem Reinigen erneut mit etwas Öl ausreiben
(siehe „Vor dem ersten Gebrauch“).
BESONDERHEITEN DER KOCHGESCHIRRE
Besonderheiten bei Antihaft-Beschichtung
• Kochgeschirr mit Antihaft-Beschich- tung ist ohne Griffe backofengeeignet bis
220°C.
• Die Griffe sind nicht hitzebeständig und müssen vor einer Verwendung im
Backofen abgenommen werden.
• Um eine Überhitzung zu vermeiden, nicht unbeaufsichtigt oder auf höchster
Stufe aufheizen. Gebrauch im Backo- fen nicht in Verbindung mit der Grill-
funktion. Eine Überhitzung der Pfanne beeinträchtigt den Antihaft-Effekt und
kann zum Verbrennen der Versiege- lung und Rauchentwicklung führen.
• Im Laufe der Zeit kann eine leichte Verfärbung der Beschichtung auftre- ten.
Das ist normal und beeinträchtigt nicht die Antihaft-Eigenschaften.
• Leichte Gebrauchsspuren oder Kratzer auf der Oberäche sind normal und
haben keine Auswirkung auf die An- tihaft-Eigenschaften.
• Die Antihaft-Beschichtung ist so be- schaffen, dass sie sich beim normalen
Haushaltsgebrauch weder ablöst noch abplatzt. Auch wenn versehentlich
Partikel der Beschichtung verschluckt werden, besteht keine Gefahr. Diese
Partikel sind ungiftig und für den Kör- per vollkommen unschädlich.

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DE
HINWEISE ZUM ZUSAMMENSETZEN
Feste Griffe
Abnehmbare Griffe
Auseinander nehmen
2. Den Griff nach oben wegziehen
1. An der Steckverbindung ziehen
Nicht gerade wegziehen

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EN
Dear customer,
We are delighted that you have chosen a high-quality
cookware set made by Klarstein. Please carefully read the
following instructions for use and care before using the
cookware for the rst time, so that you can enjoy it for a
long time. We do wish you a lot of fun while roasting and
cooking!
ARTICLES
Article number Article Weight
10045001 Klarstein Noto Endurance
Pan 20 cm 0.63 kg
10045002 Klarstein Noto Endurance Pan 24 cm 0.85 kg
10045003 Klarstein Noto Endurance Pan 28 cm 1.08 kg
10045004 Klarstein Noto Endurance Pan Set 2.55 kg
10045005 Klarstein Noto Endurance 16 cm Sauce
Pan 0.61 kg
10045006 Klarstein Noto Endurance 20 cm Pot 1.31 kg
10045007 Klarstein Noto Endurance 24 cm Pot 1.71 kg
10045008 Klarstein Noto Endurance 28 cm Pot 2.26 kg
10045009 Klarstein Noto Endurance Pot Set 5.89 kg
60003055 Klarstein Noto Endurance Full Set 8.44 kg
FEATURES
Cookware with non-stick coating
• Free from harmful substances!
• Excellent non-stick properties
• Perfect for dishes that tend to stick (egg dishes, sh, etc.)!
• Excellent heat distribution!
• Ideal for low-fat frying!
• Oven-safe up to 220°C (without handles)!

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EN
SAFETY INSTRUCTIONS
• Keep the cookware away from children at all times. There is a considerable
risk of injury!
• Caution: Danger of burns: Cookware, lids, handles and knobs get very hot. Use
suitable oven gloves or oven mitts!
General instructions
• Make sure that liquids never boil away completely in the cookware. Do not
leave empty cookware on a hot cooking zone.
• Never ll cookware up to the brim. Approximately ⅔ of the total content is
considered the maximum lling quantity.
• Overlying glass lids can change the coating on the rim. This is not a functional
restriction.
• The cookware may show a so-called hollow bulge when cold. This is not a
defect, but is technically conditioned and compensates for itself in the heated
state.
• Take care when handling hot oil or fat. If oil ignites: smother ames with a
towel or blanket. NEVER pour water over hot oil!
• Do not pour cold water into hot, empty cooking dishes. There is a risk of
material damage!
INSTRUCTIONS OF USE
Before rst use
• Remove all packaging and any stickers.
• Clean the cookware in hot rinsing water to remove any production residue
and dry it well.
• Use a kitchen towel to rub non-stick and ceramic coatings with a little cooking
oil. This procedure should be repeated from time to time to ensure a long
service life of the coating. Use suitable oven gloves or oven mitts!
Hob
• The cookware is suitable for all hob types: Gas, electric, ceramic, induction.
• Choose the size of the hob or ame to ensure that the heat or ame only
comes into contact with the bottom of the hob and does not rise up the sides.
• On glass (ceramic) hobs, always lift the cookware and gently put it down.
Never push the cookware over the hob to avoid damaging the surface.

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EN
Special features of induction hobs
• The base diameter of the cookware should always match that of the hob.
If a small base diameter is used on a large hob, a weaker magnetic eld
is generated. In this case, the cooker may not be able to "recognise" the
cookware and no heat will be generated.
• Note: The diameter and power of your hob may affect the heat transfer
properties of the cookware.
• A slight noise may be produced by the induction cooker during cooking. This
is not harmful to the cookware and does not affect the cooking performance.
Cooking temperature
• Use low and medium temperatures for coated cookware on all types of hobs
to allow gradual and even heating of the cookware.
• High temperatures should only be used to heat water or to reduce sauces
and broths. For searing, switch to a higher temperature until the cookware is
suciently preheated. After the food has been added, the heat can be turned
down.
Oils and fats
• Add some oil/fat to the cookware before starting the heating process. This
improves both the taste and searing of the food. Never allow the oil/fat to
get so hot that it smokes. If it does, let the cookware cool down rst before
continuing to cook.
• Not all oils/fats are equally suitable for cooking and frying. As a general rule,
the more unsaturated fatty acids an oil contains, the less suitable it is for
frying. Only use suitable oils.
Smoking temperatures
Oil/Fat Smoking
temperature
Butter or olive oil, cold pressed approx. 130°C
Margarine or saower oil approx. 175°C
Claried butter, rapeseed oil, corn oil or coconut oil approx. 200°C
Rened sunower, olive or peanut oil approx. 220°C
Palm seed fat approx. 240°C
Roasting without fat
Even if you want to avoid using fat during preparation, we recommend rubbing
the bottom of the cookware with 1-2 drops of oil
- the base should have a very thin coat of fat. As soon as the required
temperature has been reached, reduce the energy supply and place the food in

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EN
the pan. Do not ip the food too early! If the food sticks to the bottom for a short
time, wait a moment.
- After 2-3 minutes (depending on the type of food being fried), it can be
easily separated from the base.
Kitchen gadgets
• For coated cookware, we recommend the use of kitchen utensils made of
wood, silicone or plastic.
• Metal utensils should only be used with great care and should not be tapped
on the edge.
• Do not use knives or pointed objects for cutting in the cookware.
• Do not use hand mixers, blenders or battery-operated whisks in coated
cookware.
Usage in the oven
Not all cookware is suitable to be used in the oven. For more information, please
refer to the material-specic instructions.
Always use a rack and do not place the cookware directly on the bottom of the
oven.
Glass lid
• The heat-resistant lids allow practical visual cooking without lifting the lid and
thus without affecting the cooking process. The cookware can therefore also
be used for poaching and braising.
• Only glass lids with stainless steel knobs are suitable for use in the oven.
• Do not hold hot glass lids in or under cold water and do not place them
directly on a cold work surface.
Handles/ lid knobs
• Always handle the cookware with a pot ap/ oven glove during and after
cooking.
• Make sure that handles and lid knobs are always well tightened and adjust
them if necessary.
• Long handles should be positioned in a way that they do not protrude beyond
the front of the cooker or cross the heat source.

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EN
CARE AND CLEANING
• Let the cookware cool down for a few minutes before cleaning. Do not
immerse in cold water or ll with cold water when hot.
• Only use recommended cleaning cloths for cleaning. Do not use mechanical,
aggressive or scratching cloths and dishwashing brushes or aggressive
cleaning agents.
• To preserve the benets and function of the cookware for a long time, we
recommend cleaning by hand with washing-up liquid and warm water.
• For heavily sticking food residues, ll the cookware with warm water and a
little washing-up liquid and leave to soak for approx. 30 minutes. Rinse as
usual when nished.
Note: Any discolouration of the metal base is harmless.
• After cleaning, rub the non-stick coatings again with a little oil (see "Before
rst use").
SPECIAL FEATURES OF THE COOKWARE
Special features of non-stick coating
• Cookware with non-stick coating is suitable for use in the oven up to 220°C
without handles.
• The handles are not heat-resistant and must be removed before using in the
oven.
• To avoid overheating, do not heat up unattended or on the highest setting.
Do not use in the oven in conjunction with the grill function. Overheating the
pan affects the non-stick effect and may cause the seal to burn and smoke to
develop.
• Over time, a slight discolouration of the coating may occur. This is perfectly
normal and does not affect the non-stick properties.
• Slight signs of use or scratches on the surface are normal and do not affect
the non-stick properties.
• The non-stick coating is designed to not peel or ake off during normal
household use. There is no danger even if particles of the coating are
accidentally swallowed. These particles are non-toxic and completely harmless
to the body.

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EN
ASSEMBLY INSTRUCTIONS
Fixed handles
Removable handles
Dismantling
2. pull the handle upwards
1. pull the connector
Do not pull in a straight direction

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FR
ARTICLE
Numéro d'article Article Poids
10045001 Klarstein Noto Endurance
Poêle 20 cm 0,63 kg
10045002 Klarstein Noto Endurance Poêle 24 cm 0,85 kg
10045003 Klarstein Noto Endurance Poêle 28 cm 1,08 kg
10045004 Klarstein Noto Endurance Lot de poêles 2,55 kg
10045005 Klarstein Noto Endurance casserole 16
cm 0,61 kg
10045006 Klarstein Noto Endurance Pot de 20 cm 1,31 kg
10045007 Klarstein Noto Endurance Pot de 24 cm 1,71 kg
10045008 Klarstein Noto Endurance Pot de 28 cm 2,26 kg
10045009 Klarstein Noto Endurance ensemble de
pots 5,89 kg
60003055 Klarstein Noto Endurance ensemble
complet 8,44 kg
CARACTÉRISTIQUES
Ustensiles de cuisine avec revêtement antiadhésif
• Sans substances nocives !
• Propriétés antiadhésives exceptionnelles
• idéal pour les plats qui ont tendance à coller (plats aux œufs, poissons et bien
plus encore) !
• Répartition de la chaleur exceptionnelle !
• Parfait pour les cuissons pauvres en graisses !
• Peut aller au four jusqu’à 220°C (sans poignées) !
Cher client, chère cliente,
Nous vous félicitions d'avoir choisi des ustensiles de cuisine
de haute qualité de Klarstein. Avant la première utilisation,
veuillez lire les instructions d'utilisation et d'entretien
suivantes an de proter longtemps de votre batterie de
cuisine. Nous espérons que notre produit vous apportera
de nombreuses satisfactions en cuisine !

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FR
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• Assurez-vous de garder les ustensiles de cuisine hors de portée des enfants. Il
y a un risque important de blessure !
• Danger de brûlure : les ustensiles de cuisine, les couvercles, les poignées et
les boutons deviennent très chauds. Utilisez des gants de cuisine adaptés !
Consignes générales
• Les liquides ne doivent jamais bouillir jusqu'à évaporation dans les ustensiles
de cuisine. Ne laissez pas de plats vides sur une plaque de cuisson chaude.
• Ne remplissez jamais les ustensiles de cuisine à ras bord. Environ ⅔ du
contenu total est la capacité maximale.
• Les couvercles en verre superposés peuvent modier le revêtement sur le
bord. Cela ne représente pas une restriction fonctionnelle.
• A froid, l'ustensile de cuisine peut présenter ce que l'on appelle une concavité.
Ce n'est pas un défaut, mais est dû à des raisons techniques et s'égalise en
chauffant.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez de l'huile ou de la graisse chaude.
Si l'huile s'enamme : Étouffez les ammes avec une serviette ou une
couverture. Ne JAMAIS verser de l'eau sur de l'huile chaude !
• Ne versez pas d'eau froide dans des ustensiles de cuisine chauds et vides.
Vous risquez d'endommager le matériau !
CONSEILS D'UTILISATION
Avant la première utilisation
• Retirez tous les emballages et autocollants éventuels.
• Nettoyez l'ustensile de cuisine à l'eau chaude savonneuse pour éliminer les
éventuels résidus de production et séchez-le bien.
• Frottez les revêtements antiadhésifs et céramiques avec un peu d'huile de
cuisson à l'aide d'un torchon. Cette procédure doit être répétée de temps en
temps pour assurer une longue durée de vie du revêtement. Utilisez des gants
de cuisine adaptés !
Foyer de cuisson
• La batterie de cuisine est adaptée à tous les types de feux : gaz, électrique,
vitrocéramique, induction.
• Choisissez la taille du foyer ou de la amme pour que la chaleur ou la amme
n'entre en contact qu'avec le fond de l'ustensile et ne remonte pas sur les
côtés.

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FR
• Soulevez et posez toujours les ustensiles de cuisine sur les plaques de cuisson
en vitrocéramique. Ne faites jamais glisser les ustensiles de cuisine sur la table
de cuisson pour éviter d'endommager la surface
Particularités des plaques à induction
• Le diamètre inférieur de l'ustensile de cuisine doit toujours correspondre à
celui de la table de cuisson. Si vous utilisez de petits diamètres de base sur un
grand foyer de cuisson, un champ magnétique plus faible est généré. Dans ce
cas, la cuisinière peut ne pas être en mesure de « reconnaître » la casserole et
aucune chaleur ne sera générée.
• Remarque : Le diamètre et la puissance de votre table de cuisson peuvent
affecter les propriétés de transfert de chaleur de la batterie de cuisine.
• Pendant la cuisson, la cuisinière à induction peut émettre un léger bruit. Cela
n'est pas nocif pour les ustensiles de cuisine et n'affecte pas les performances
de cuisson.
Température de cuisson
• Utilisez des températures basses et moyennes pour les ustensiles de cuisine
enrobés sur tous les types de cuisinières an de permettre un chauffage
progressif et uniforme de l'ustensile de cuisine.
• Les températures élevées ne doivent être utilisées que pour chauffer de l'eau
ou réduire des sauces et des bouillons. Pour saisir, réglez sur une température
plus élevée jusqu'à ce que l'ustensile soit susamment préchauffé. Une fois
les aliments ajoutés, vous pouvez baisser la chaleur.
Huiles et graisses
• Mettez un peu d'huile/de graisse dans l'ustensile de cuisine avant de
commencer à chauffer. Cela améliore à la fois la saveur et la cuisson des
aliments. Cependant, l'huile/la graisse ne doit jamais devenir chaude au point
de fumer. Si cela se produit, laissez d'abord refroidir l'ustensile de cuisine
avant de poursuivre la cuisson.
• Toutes les huiles/graisses ne sont pas également adaptées à la cuisson et à
la friture. En règle générale, plus une huile contient d'acides gras insaturés,
moins elle est adaptée à la friture. N'utilisez que des huiles adaptées.
points de fumée
huile/graisse point de fumée
Beurre ou huile d'olive pressée à froid env. 130°C
margarine ou huile de carthame env. 175°C
beurre clarié, huile de colza, huile de maïs ou huile de
noix de coco
env. 200°C
Huile de tournesol, d'olive ou d'arachide ranée env. 220°C

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FR
huile/graisse point de fumée
Huile de palme env. 240°C
Sauter sans matière grasse
Même si vous souhaitez éviter d'utiliser de la graisse lors de la préparation, nous
vous recommandons de frotter le fond de l'ustensile de cuisine avec 1 à 2 gouttes
d'huile
– le fond doit être recouvert d'une très ne pellicule de graisse. Dès que la
température requise est atteinte, réduisez l'apport d'énergie et placez les aliments
frits dans la casserole. Ne vous retournez pas trop tôt ! Si les aliments collent au
fond pendant une courte période, attendez un moment
– après 2-3 minutes (selon l'aliment frit), il se retire facilement du fond.
ustensiles de cuisine
• Pour les ustensiles de cuisine revêtus, nous recommandons d'utiliser des
ustensiles de cuisine en bois, en silicone ou en plastique.
• Les objets métalliques ne doivent être utilisés qu'avec beaucoup de
précaution et ne doivent pas être cogner le bord.
• N'utilisez pas de couteaux ou d'objets pointus pour couper les ustensiles de
cuisson.
• N'utilisez pas de mélangeurs à main, de mixeurs à main ou de fouets à piles
dans des ustensiles de cuisson revêtus.
Utilisation au four
Tous les ustensiles de cuisine ne conviennent pas pour une utilisation au four.
Pour plus d'informations, voir les informations spéciques au matériau.
Utilisez toujours une grille et ne placez pas l'ustensile de cuisson directement sur
la sole du four.
Couvercle en verre
• Les couvercles résistants à la chaleur permettent une cuisson pratique sans
soulever le couvercle et donc sans affecter le processus de cuisson. Les
ustensiles de cuisson peuvent également être utilisés pour pocher et mijoter.
• Seuls les couvercles en verre avec un bouton en acier inoxydable conviennent
pour une utilisation au four.
• Ne tenez pas les couvercles en verre chauds dans ou sous l'eau froide et ne
les placez pas directement sur une surface de travail froide.
Poignées/boutons du couvercle
• Tenez toujours l'ustensile de cuisson avec un gant de cuisine/un gant pendant
et après la cuisson.
• Assurez-vous que les poignées et les boutons du couvercle sont toujours
serrés et serrez-les si nécessaire.
• Les longues poignées doivent être positionnées de manière à ne pas dépasser
à l'avant de la cuisinière et à ne pas traverser la source de chaleur.

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FR
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
• Laissez l'ustensile de cuisson refroidir pendant quelques minutes avant de
le nettoyer. Ne pas immerger dans de l'eau froide ni remplir d'eau froide
lorsqu'il est chaud.
• Utilisez uniquement les chiffons recommandés pour le nettoyage. N'utilisez
pas d'éponge métallique, de matériaux agressifs ou à gratter, de brosses à
vaisselle ou de produits de nettoyage agressifs.
• An de conserver les avantages et la fonction de la batterie de cuisine à long
terme, nous vous recommandons de la nettoyer à la main avec du liquide
vaisselle et de l'eau chaude.
• Pour les restes très collants, remplissez la casserole d'eau tiède et d'un peu
de liquide vaisselle et laissez tremper environ 30 minutes. Puis rincez comme
d'habitude.
Remarque : Toute décoloration de la base métallique est sans danger.
• Après le nettoyage, frottez à nouveau les revêtements antiadhésifs avec un
peu d'huile (voir « Avant la première utilisation »).
CARACTÉRISTIQUES DE LA BATTERIE DE CUISINE
Particularités du revêtement antiadhésif
• Les ustensiles de cuisson avec revêtement antiadhésif conviennent aux fours
jusqu'à 220°C sans poignées.
• Les poignées ne résistent pas à la chaleur et doivent être retirées avant
utilisation dans le four.
• Pour éviter la surchauffe, ne chauffez pas sans surveillance ou au réglage le
plus élevé. Utilisation au four sans la fonction gril. Une surchauffe de la poêle
altère l'effet antiadhésif et peut brûler le joint et provoquer de la fumée.
• Le revêtement peut se décolorer légèrement avec le temps. Ceci est normal et
n'affecte pas les propriétés antiadhésives.
• De légers signes d'usure ou de rayures sur la surface sont normaux et
n'affectent pas les propriétés antiadhésives.
• Le revêtement antiadhésif est conçu de manière à ne pas se décoller ni
s'écailler lors d'une utilisation domestique normale. Même si vous avalez
accidentellement des particules du revêtement, il n'y a aucun danger. Ces
particules sont non toxiques et totalement inoffensives pour le corps.