Moulinex CE5A0F32 User manual

www.moulinex.com
RU
UK
KK
EN
Мультиварка-скороварка

14
13
10
9
11
12
15
6
5
2
3
4
1
8
7

14
13
10
9
11
12
15
6
5
2
3
4
1
8
7

11
12 13
15 16 17
18 19 20
9 10
14
1
1
2
2 3
4 5
6 7 8

11
12 13
15 16 17
18 19 20
9 10
14
1
1
2
2 3
4 5
6 7 8

3
34
32
33
3130
35
36 37
40
39
1
2
38
27 28 29
2 Ч
25 26
21 22 23
24

3
34
32
33
3130
35
36 37
40
39
1
2
38
27 28 29
2 Ч
25 26
21 22 23
24

8
   
   
 .
• Прибор не предназначен для эксплуатации
с внешним таймером или устройством
дистанционного управления питанием.
• Использовать только в помещении.
• Порядок чистки устройства см. в инструкции
по эксплуатации. Чашу и паровую корзину
можно мыть с мылом в горячей воде. Корпус
устройства протирайте влажной тканью.
• Не погружайте устройство в воду.
• Ненадлежащее использование устройства
и принадлежностей может привести к
его повреждению и получению травмы
пользователем.
• Не прикасайтесь к горячим элементам
устройства. Поверхность нагревательного
элемента долго остается горячей.
• В целях безопасности устройство
соответствует всем применимым стандартам и
нормативам (Директиве об электромагнитной
совместимости, Директиве о материалах,
непосредственно контактирующих с
   

9
RU
продуктами питания, Директиве об охране
окружающей среды и т. д.).
• Устройство не предназначено для
использования лицами (включая детей) с
ограниченными физическими, сенсорными
или умственными возможностями либо
недостатком опыта и знаний, кроме случаев,
когда они находятся под присмотром или
были проинструктированы относительно
эксплуатации устройства лицом,
ответственным за их безопасность.
Следите, чтобы дети не играли с устройством.
• При повреждении шнура питания его замена
во избежание опасности должна проводиться
изготовителем, его сервисной службой
или аналогичным квалифицированным
специалистом. Не пытайтесь менять входящий
в комплект шнур питания на другой шнур.
• Устройство предназначено только для
домашнего бытового использования.
Устройство не предназначено для
использования в нижеприведенных случаях,
гарантия на которые не распространяется:
–в кухонных помещениях, предназначенных
для персонала магазинов, в офисах и в других
рабочих помещениях;

10
–на фермах;
–клиентами отелей, мотелей и других жилых
помещений такого типа;
–в мини-гостиницах.
• Устройство не предназначено для
использования детьми. Храните устройство
и его шнур питания в недоступном для детей
месте.
• Устройство может использоваться лицами с
ограниченными физическими, сенсорными
или умственными способностями или
с недостатком опыта и знаний только
под присмотром или если они были
проинструктированы относительно
безопасной эксплуатации устройства и поняли
связанные с этим риски.
• Дети не должны играть с устройством.
• Не наполняйте устройство продуктами выше
отметки максимального уровня (MAX) внутри
чаши.
• Следуйтерекомендациямпообъемупродуктов
и воды во избежание расплескивания
кипящей жидкости, что может стать причиной
повреждения устройства или травмирования
пользователя.

11
RU
• Внимание! Не допускайте попадания жидкости
на разъем.
• Перед началом применения устройства
убедитесь, что поплавковый клапан и
клапан ограничения давления находятся
в чистом состоянии (см. раздел «Чистка и
обслуживание»).
• Не помещайте посторонние предметы в
систему сброса давления. Не пытайтесь
заменить клапан.
• При открытии крышки удерживайте ее за
ручку.
При переноске удерживайте устройство
за ручки. Кипящая вода может попасть в
пространство между основанием прокладки
и крышкой, что может привести к получению
ожогов.
• Будьте осторожны при открывании крышки во
избежание получения ожогов от выходящего
из устройства пара. Сначала немного
приоткройте крышку, чтобы пар начал
выходить постепенно.
• Не открывайте крышку с усилием. Убедитесь,
что давление внутри устройства вернулось
к нормальному состоянию. Не открывайте
крышку, когда продукты готовятся под

12
давлением.Порядокдействийсм.винструкции
по эксплуатации.
• Используйте только те запчасти, которые соответствуют
вашей модели. Это, в частности, касается уплотнений, чаши и
металлической крышки.
• Старайтесь не повредить уплотнительную прокладку. В случае
повреждения замените прокладку в авторизованном сервисном
центре.
• Нагревательный элемент, необходимый для процесса
приготовления, встроен в устройство.
• Не помещайте устройство в разогретую духовку или на горячую
плиту. Не размещайте устройство вблизи источников открытого
огня и огнеопасных предметов.
• Не используйте для нагревания чаши иной помимо входящего в
комплект нагревательный элемент и не пытайтесь нагревать другую
чашу. Не используйте чашу вместе с другими изделиями.
• Не перемещайте устройство, когда оно работает под давлением.
Не касайтесь горячих поверхностей. При перемещении устройства
держитесь за специальные ручки. При необходимости используйте
прихватки. Не поднимайте устройство за ручку на крышке.
• Используйте устройство только по назначению.
• Устройство не предназначено для стерилизации. Не используйте
устройство для стерилизации банок.
• Продукты в устройстве готовятся под давлением. Неправильное
применение может стать угрозой получения ожогов паром.
• Перед тем как начинать работу под давлением, убедитесь, что
устройство надежно закрыто (см. инструкцию по эксплуатации).
• Не пользуйтесь устройством без продуктов внутри, без
установленной чаши или без воды в ней. В ином случае это может
привести к существенному повреждению устройства.
• После приготовления мяса, у которого есть внешний слой кожи
(например говяжий язык) и которое выглядит вздутым из-за
воздействия давления, не пытайтесь проткнуть кожу во избежание
получения ожогов. Проткните кожу перед началом приготовления.
• При приготовлении твердых продуктов (нут, корень ревеня,
компоты и т. д.) слегка встряхните устройство перед открытием

13
RU
крышки, чтобы продукты или жидкость не выплеснулись наружу.
• Не пользуйтесь устройством для жарки продуктов в масле.
Допускается только обжаривание продуктов.
• Будьте внимательны при обжаривании продуктов. Существует
опасность получения ожогов от брызг при добавлении продуктов
в горячую чашу.
• Во время процесса приготовления и автоматического сброса
пара в конце приготовления устройство выделяет тепло и пар.
Не подносите лицо и руки к устройству во избежание получения
ожогов. Не касайтесь крышки во время приготовления.
• Не помещайте ткань или другой предмет между крышкой и
корпусом устройства, чтобы оставить крышку приоткрытой. Это
может привести к непоправимому повреждению прокладки.
• Не касайтесь защитных устройств, за исключением чистки и
обслуживания устройства согласно представленным инструкциям.
• Следите за тем, чтобы нижняя сторона чаши и нагревательный
элемент были постоянно в чистом состоянии. Следите за тем,
чтобы центральная часть нагревательной пластины всегда была
подвижной.
• Не помещайте продукты в устройство без установленной в него
чаши.
• Пользуйтесь пластиковой или деревянной ложкой во избежание
повреждения антипригарного покрытия чаши. Не нарезайте
пищевые продукты непосредственно в чаше.
• Если через край крышки выходит значительный объем пара,
незамедлительно отключите устройство от сети и проверьте
его чистоту. При необходимости передайте устройство в
авторизованный сервисный центр для ремонта.
• Не переносите устройство, держась за ручку на крышке. Держитесь
за обе ручки на корпусе устройства. Если поверхность устройства
горячая, используйте прихватки. Перед перемещением устройства
в целях дополнительной безопасности убедитесь, что крышка
надежно закрыта.
• Если во время работы давление непрерывно сбрасывается через
клапан (более 1 минуты), отнесите устройство в сервисный центр
для ремонта.

14
    !
Устройство содержит ценные материалы, пригодные для переработки и
вторичного использования.
Сдайте устройство в ближайший пункт сбора отходов.
• Не пользуйтесь поврежденным устройством. Отнесите его в
авторизованный сервисный центр.
  
• Используйте только продаваемые в авторизованном сервисном
центре запчасти.
• Гарантия не распространяется на чрезмерный износ чаши.
• Внимательно ознакомьтесь с настоящими инструкциями перед
первым использованием устройства. Любое применение,
не соответствующее настоящим инструкциям, освобождает
производителя от какой-либо ответственности и приводит к отмене
гарантии.
• Согласно действующим нормам, перед утилизацией отработавшего
устройства его необходимо вывести из строя (отключить от сети и
обрезать шнур питания).

15
RU

 
1. Клапан ограничения давления
2. Ручка крышки
3. Крышка
4. Панель управления
5. Шнур питания
6. Корпус
7. Ручка для переноски
8. Емкость для сбора конденсата
9. Уплотнитель крышки
10. Подставка для приготовления на пару
11. Чаша
12. Внутренняя чаша
13. Мерный стакан
14. Ложка для риса
15. Поплавковый клапан
1. Управление мультиваркой осуществляется с помощью 16 кнопок: «Подогрев/Отмена»,
«Выпечка», «Рис/крупы», «Молочная каша», «Йогурт», «Разогрев», «Мультишеф»,
«Плов», «Пароварка», «Тушение», «Суп», «Жарка», «Отсрочка старта/таймер», «Тип
продукта», «+» и «-». Нажатие кнопок сопровождается звуковым сигналом.
2. Данная мультиварка имеет 21 автоматический режим. Дополнительные сведения .
  1.
3. Для режимов пароварки и тушения можно выбирать ингредиенты разных типов:
Овощи, рыба или мясо/бобовые.
Индикаторы типа продуктов Цифровое табло
Кнопка «Жарка»
Кнопка «Суп»
Кнопка «Тушение»
Кнопка «Отсрочка старта/Таймер»
Кнопка «Пароварка»
Кнопка «Плов»
Кнопка увеличения значения «+»
Кнопка выбора типа продуктов
Кнопка уменьшения значения «-»
Кнопка «Йогурт»
Кнопка «Молочная каша»
Кнопка «Рис/Крупы»
Кнопка «Выпечка»
Кнопка «Подогрев/Отмена»

16
  
  
 
• Извлеките мультиварку из упаковки. Сохраните гарантийный талон и перед первым
использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации
мультиварки .
• Установите мультиварку на ровной поверхности. Извлеките все, что находится внутри
мультиварки: пластиковые пакеты, дополнительные принадлежности (подставку, ложку
для риса, мерный стакан и влагосборник) и шнур питания.
• Перед первым использованием удалите рекламную наклейку с корпуса мультиварки.
• Предупреждение. Чашу нельзя мыть в посудомоечной машине.
 
• Чтобы открыть крышку, возьмитесь за ручку, поверните ее против часовой стрелки и
поднимите - Рис. 1-2).

• Промойте водой чашу, крышку, емкость для сбора конденсата, подставку и уплотнитель
крышки.
  
• Размотайте кабель питания и подключите его к соответствующему разъему на корпусе
мультиварки, затем подключите вилку к заземленной розетке электросети - . 7.
     ,   .6.
       
• Извлеките чашу.
• Поместите в нее необходимые ингредиенты.
• Будьте внимательны: уровень продуктов и жидкости не должен превышать
максимальной отметки на внутренней стороне чаши - . 8.
   
• Вытрите насухо дно снаружи и удалите все остатки пищи с нагревательного элемента.
Поместите наполненную ингредиентами чашу в мультиварку. Убедитесь, что она
расположена ровно – . 9-10.
• Запрещается использовать мультиварку без чаши.
    (   )
• Убедитесь, что внутри крышки надежно установлен уплотнитель.
• Поместите крышку на мультиварку - . 11. и поверните ручку крышки по часовой
стрелке - . 12. Положение крышки для различных функций (открыта/закрыта, но не
заблокирована/закрыта и заблокирована) должно соответствовать  1.
   
• Установите клапан ограничения давления таким образом, чтобы он защелкнулся на
месте.

17
RU
 
1.  
Подключите мультиварку к розетке – система начнет самодиагностику, прозвучит
звуковой сигнал, цифровой дисплей и все индикаторы загорятся. Через 1 секунду на
дисплее отобразятся символы «----», что означает режим ожидания.
2.  
1.    нажмите выбранную программу - .13, индикатор на
кнопке начнет мигать. Для функций «Тушение» и «Пароварка» предусмотен выбор
типа продуктов – «Овощи», «Рыба», «Мясо/бобовые». Для выбора типа продукта
после выбора соответствующей функции последовательно нажимайте кнопку «Тип
продуктов» до выбора желаемого продукта (загорится соответствующий индикатор)
 5 , если не выбрана иная функция или не нажата кнопка «Подогрев/
Отмена», индикатор перестанет мигать и начнется предварительный нагрев.
2. Установленные по умолчанию температура, время, отсрочка старта, требуемое
положение крышки, а также интервал изменений температуры и времени для каждой
функции приготовления приведены ниже.
3. Режим подогрева после окончания цикла давления: на дисплее отображается цифра
«0», звучит звуковой сигнал и мультиварка переключается в режим подогрева (кроме
режимов «Йогурт» и «Мультишеф»). После этого на экране отобразится «00:00», а
температура будет поддерживаться между 65°C и 75°C.
Если в режиме ожидания нажать кнопку «Подогрев/Отмена», будет выбрана функция
сохранения блюда горячим, на цифровом табло отобразится «00:00», а температура
внутри будет поддерживаться между 65°C и 75°C.
Через 24 часа функция подогрева автоматически отключается и мультиварка
переходит в режим ожидания.

18
 1
Программа Тип
продукта
Время приготовления Температура приготовления Положение крышки при готовке
По умол-
чани ю
Интервал
(мину-
ты)
Шаг
(мину-
ты)
По умолча-
нию Интервал Шаг
Крышка
закрыта и за-
блокирована
Крышка
закрыта, но не
заблокирована
Крышка
открыта
выпечка 40 мин 10-120 5150°C не меняется •
рис/крупы 9 мин 1-120 1114°C не меняется •
молочная
каша 10 мин 1-120 1114°C не меняется •
йогурт** 8 часов 1 ч - 24 ч 30 38°C не меняется •
разогрев 2 мин 1-120 1114°C не меняется •
мультишеф*** 30 мин 5-240 580°C 40°C-160°C 10°C • • •
плов 20 мин 1-120 1114°C не меняется •
суп 12 мин 1-120 1114°C не меняется •
жарка* 15 мин 1-30 1160°C 100°C-160°C 10°C •
пароварка
овощи 5 мин 1-120 1114°C не меняется •
рыба 10 мин 1-120 1114°C не меняется •
мясо/
бобовые 10 мин 1-120 1114°C не меняется •
тушение
овощи 10 мин 1-120 1114°C не меняется •
рыба 20 мин 1-120 1114°C не меняется •
мясо/
бобовые 40 мин 1-120 1114°C не меняется •

19
RU
* «»
В режиме жарка предусмотрено 7 температурных режимов. Для изменения температуры
приготовления используйте кнопки « » и « », на цифровом дисплее будет показана
температура. Можно сначала налить масло и затем добавить ингредиенты либо поместить
в емкость масло и ингредиенты одновременно. Не рекомендуется жарить более 30 минут
во избежание перегрева масла.
1.   /
Поместите необходимое количество риса в чашу, используя прилагаемый мерный стакан
(19). Наполните чашу холодной водой до соответствующей отметки «CUP» (СТАКАН),
нанесенной на чаше.
     —     
 .
Рекомендации по приготовлению различных видов риса приведены в таблице ниже.
Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать обычный рис, а не
виды риса быстрого приготовления — в противном случае рис получится более липким
и может прилипнуть ко дну. Для других видов риса, таких как коричневый или дикий,
количество воды может отличаться.
Если вы хотите приготовить 1 стакан белого риса (на 2 маленьких или 1 большую порцию),
используйте 1 мерный стакан белого риса, а затем добавьте полтора мерных стакана
воды. При приготовлении 1 стакана риса некоторые виды риса могут прилипать к дну.
Если вы хотите приготовить 2 стакана белого риса (на 4 маленьких или 3 большие порции),
используйте 2 мерных стакана белого риса, а затем добавьте два мерных стакана воды.
Максимальное количество воды вместе с рисом не должно превышать максимально
допустимого уровня наполнения внутренней чаши. В зависимости от типа риса
количество воды может отличаться от указанного.
   
-  
       (+ ) - 
4 600 г Отметка «4 стакана» 4 – 8порций
6 900 г Отметка «6 стаканов» 6 – 12порций
8 1200 г Отметка «8 стаканов» 8 – 16порций
10 1500 г Отметка «10 стаканов» 10 – 20порций
2.   

Йогурты по всем нашим рецептам (за исключением отдельно обозначенных случаев)
готовятся с применением коровьего молока. Вы можете использовать растительное
молоко, например соевое, а также овечье или козье, но в этом случае плотность йогурта
будет меняться в зависимости от используемого молока. Непастеризованное молоко,
молоко с длительным сроком хранения и все вышеописанные виды молока подходят для
использования в данном приборе:
Жидкий Густой
Обезжиренное
молоко
Цельное
молоко
Непастеризованное
молоко

20
Выбирайте цельное, лучше ультрапастеризованное молоко с длительным сроком
хранения. Непастеризованное (сырое) молоко и пастеризованное молоко следует
прокипятить, а затем охладить и удалить пенку.
–     : Из
ультрапастеризованного цельного молока получится густой йогурт. Из обезжиренного
молока йогурт получится менее густым. Тем не менее можно использовать
обезжиренное молоко и добавить одну или две баночки сухого молока.
– : способствует приготовлению более густого йогурта с
легкой пенкой сверху.
–  (): перед использованием необходимо
вскипятить. Рекомендуется кипятить его в течение длительного времени.
Использование такого молока    может быть
опасным. После кипячения, прежде чем использовать такое молоко в устройстве,
дайте ему остыть. Йогурты, приготовленные на сыром молоке, не рекомендуется
использовать в качестве фермента для дальнейшего производства йогуртов.
– : при использовании сухого молока йогурт получится более густым.
Следуйте инструкциям, приведенным на упаковке производителя молока.

После кипячения молока подождите, пока оно остынет до комнатной температуры,
прежде чем добавлять ферменты. Слишком высокая температура может разрушить
свойства ферментов.
В качестве ферментов могут использоваться:
–Купленный в магазине   с как можно более длительным
оставшимся сроком хранения: так он будет содержать более активные ферменты и
полученный йогурт будет более густым.
– . В этом случае следуйте инструкциям, указанным на
упаковке фермента (дрожжей). Ферменты можно найти в супермаркетах, аптеках и
магазинах здорового питания.
–Один из    — он должен быть натуральным и
свежеприготовленным. Это называется культивированием. После пяти циклов
культивирования используемый йогурт теряет активные ферменты и поэтому может
стать причиной менее плотной консистенции получаемого йогурта. В этом случае
необходимо начать процесс заново с использованием купленного в магазине йогурта
или сублимированного фермента.
 
Для ферментации, в зависимости от используемых базовых ингредиентов и необходимого
результата, йогурту потребуется от 6 до 12 часов.
Жидкий Густой
 
6ч 7 ч 8 ч 9 ч 10 ч 11 ч 12 ч
Йогурты можно хранить в холодильнике не более 7дней.