OBH Nordica Steam Insert SUPREME STEEL User manual

8310_KK_UVN_0115.indd 1 2015-01-29 11:27:50

Bruksanvisning - svenska............................sida 3 - 5
Brugsanvisning - dansk................................side 6 - 8
Bruksanvisning - norsk..................................side 9 - 11
Käyttöohjeet - suomi......................................sivu 12 - 14
Instructions of use - english.......................page 15 - 17
8310_KK_UVN_0115.indd 2 2015-01-29 11:27:50

Innan användning
Innan produkten tas i bruk för första gången bör bruksanvisningen läsas
igenom noggrant och sparas till framtida bruk.
OBH Nordicas ånginsats passar till alla Supreme grytor i storlekarna 2-, 3- och
6 liter. Använd gärna lock när du ångkokar för bästa och snabbaste resultat
(locken till 3- och 6 litersgrytorna passar till ånginsatsen).
Vid ångkokning bibehålls råvarornas smak och färg bättre än vid vanlig
matlagning. Vänta därför med att salta råvarorna tills efter tillagningen.
Alla råvaror som kan kokas i vanliga kokkärl kan även ångkokas.
Tillagningstiderna brukar vara ungefär desamma vid traditionell kokning som
vid ångkokning.
Ångkokning grönsaker
Häll vatten i grytan. Vattennivån får inte nå botten på ånginsatsen när den
sätts ner i grytan.
Förbered grönsakerna genom att skölja dem och eventuellt skära dem i mindre
bitar. Djupfrysta grönsaker behöver inte tinas innan ångkokning om de inte
frysts in i stora block.
Notera att mindre grönsaker så som ärter kan täppa för hålen i ånginsatsen
och därmed förhindra ångan från att tränga upp.
Lägg grönsakerna i ånginsatsen och sänk ner ånginsatsen i grytan med
vatten. Sätt på locket på grytan och koka upp vattnet på den högsta
temperaturinställningen.
Tillagningstiden varierar beroende på vad som ska ångkokas, dess storlek
samt hur genomkokt du vill ha grönsakerna. Ungefärliga tillagningstider nns
i tabellen längre fram i bruksanvisningen. Kontrollera med en potatissticka om
grönsakerna är klara.
Ångkokning fisk
Häll vatten i grytan. Vattennivån får inte nå botten på ånginsatsen när den sätts
ner i grytan.
Förbered sken genom att rensa den om så behövs. Djupfryst sk bör tinas
innan den ångkokas.
Krydda sken om så önskas och lägg den i ånginsatsen. Sänk ner ånginsatsen
i grytan med vatten. Sätt på locket på grytan och koka upp vattnet på den
högsta temperaturinställningen. Tillagningstiden varierar beroende på vilken typ
av sk som ångkokas, samt dess tjocklek. Ungefärliga tillagningstider nns i
tabellen längre fram i bruksanvisningen.
3
8310_KK_UVN_0115.indd 3 2015-01-29 11:27:50

Ångkokning kött
Häll vatten i grytan. Vattennivån får inte nå botten på ånginsatsen när den sätts
ner i grytan.
Förbered köttet som vanligt. Djupfryst kött bör tinas innan ångkokning. Kött
som ska tillagas i ånginsatsen bör först brynas i stekpanna innan det läggs i
ånginsatsen.
Lägg köttet i ånginsatsen och sänk ner den i grytan med vatten. Sätt på
locket på grytan och koka upp vattnet på den högsta temperaturinställningen.
Tillagningstiden varierar beroende på vilken typ av kött som ångkokas
samt dess tjocklek. Ungefärliga tillagningstider nns i tabellen längre fram i
bruksanvisningen.
Notera att ångan är mycket het, hantera alltid kärl och lock med försiktighet.
Ungefärliga tillagningstider
Notera att angivna tider endast ska användas som riktlinjer. Kontrollera alltid
råvaran efter kortast angivna tid och fortsätt därefter tillagningen om så
behövs.
Råvara Rekommenderad tid
Kronärtskockor, hela 30-40 min
Blomkålsbukett 5-10 min
Ärtskidor 3-10 min
Morötter, stavar 5-10 min
Potatis, skalad och halverad 20-30 min
Rödbetor, hela 20-40 min
Sparris, grön 5-10 min
Vitkål, strimlad 10-20 min
Abborre 5-8 min
Laxlé 5-10 min
Rödspetta, lé 3-9 min
Tonsk 3-8 min
Fläsklägg 80-95 min
Kycklingbröstlé 10-12 min
Grytbitar 45-55 min
Rengöring och underhåll
Ånginsatsen kan diskas i diskmaskin.
Reklamationsrätt
Reklamationsrätt enligt gällande lag. Maskinstämplat kassakvitto skall bifogas
vid eventuell reklamation. Vid reklamation skall apparaten lämnas in där den är
inköpt.
4
8310_KK_UVN_0115.indd 4 2015-01-29 11:27:50

OBH Nordica AB
Löfströms Allé 5
172 66 Sundbyberg
Tel: [phone]
www.obhnordica.se
Rätt till löpande ändringar och förbättringar förbehålles.
5
8310_KK_UVN_0115.indd 5 2015-01-29 11:27:50

Før brug
Før produktet tages i brug første gang, bør brugsanvisningen læses grundigt
igennem og derefter gemmes til senere brug.
OBH Nordica dampindsats passer til alle Supreme 2-, 3- og 6-liters gryder. For
at opnå det bedste resultat anbefales det at anvende låg under dampkogning
(låget til 3- og 6-liters gryderne passer til dampindsatsen).
Ved dampkogning bibeholdes råvarernes smag og farve bedre end ved
traditionel tilberedning. Vent derfor med at tilsætte salt til efter tilberedningen.
Alle råvarer, der kan koges i traditionelt køkkengrej, kan også dampkoges.
Tilberedningstiderne ved dampkogning er nogenlunde de samme som ved
traditionel kogning.
Dampkogning af grøntsager
Hæld vand i gryden. Vandniveauet må ikke nå op til dampindsatsens bund, når
den sættes ned i gryden.
Tilbered grøntsagerne ved at skylle dem og eventuelt skære dem i mindre
stykker. Det er ikke nødvendigt at optø dybfrosne grøntsager inden
dampkogning, hvis de ikke er frosset i store blokke.
Bemærk, at mindre grøntsager som f.eks. ærter kan tilstoppe hullerne i
dampindsatsen og dermed forhindre dampen i at trænge op.
Læg grøntsagerne i dampindsatsen og sænk dampindsatsen ned i
gryden med vand. Læg låget på gryden og kog vandet ved højeste
temperaturindstilling. Tilberedningstiden varierer afhængigt af de råvarer, der
skal dampkoges, deres størrelse samt hvor gennemkogt grøntsagerne skal
være. Cirka tilberedningstider ndes i tabellen senere i denne brugsanvisning.
Kontroller med en kartoffelstikker, om grøntsagerne er færdige.
Dampkogning af sk
Hæld vand i gryden. Vandniveauet må ikke nå op til dampindsatsens bund, når
den sættes ned i gryden.
Tilbered sken ved at rense den, hvis det er nødvendigt. Dybfrossen sk bør
optøs, inden den dampkoges.
Krydr evt. sken og læg den i dampindsatsen. Sænk dampindsatsen
ned i gryden med vand. Læg låget på gryden og kog vandet ved højeste
temperaturindstilling. Tilberedningstiden varierer afhængigt af hvilken type
sk, der dampkoges, samt tykkelsen på sken. Cirka tilberedningstider ndes i
tabellen senere i denne brugsanvisning.
Dampkogning af kød
Hæld vand i gryden. Vandniveauet må ikke nå op til dampindsatsens bund, når
den sættes ned i gryden.
6
8310_KK_UVN_0115.indd 6 2015-01-29 11:27:50

Tilbered kødet som normalt. Dybfrosset kød bør optøs, inden det dampkoges.
Kød, der tilberedes i dampindsatsen, bør først brunes i en stegepande,
inden det lægges i dampindsatsen. Læg kødet i dampindsatsen og sænk
dampindsatsen ned i gryden med vand. Læg låget på gryden og kog vandet
ved højeste temperaturindstilling.
Tilberedningstiden varierer afhængigt af hvilken type kød, der dampkoges,
samt tykkelsen på kødet. Cirka tilberedningstider ndes i tabellen senere i
denne brugsanvisning.
Bemærk, at dampen er meget varm, dampindsats, gryde og låg skal derfor altid
håndteres med største forsigtighed.
Cirka tilberedningstider
Bemærk at de angivne tider udelukkende skal anvendes som en rettesnor.
Kontroller altid råvaren efter den kortest angivne tid og fortsæt derefter
tilberedningen, hvis det er nødvendigt.
Råvare Anbefalet tid
Artiskokker, hele 30-40 min.
Blomkålsbuketter 5-10 min.
Ærtebælge 3-10 min.
Gulerødder, stave 5-10 min.
Kartoffel, skrællet og halveret 20-30 min.
Rødbeder, hele 20-40 min.
Asparges, grønne 5-10 min.
Hvidkål, strimlet 10-20 min.
Aborre 5-8 min.
Lakselet 5-10 min.
Rødspætte, let 3-9 min.
Tunsk 3-8 min.
Svineskank 80-95 min.
Kyllingebryst, let 10-12 min.
Kød i tern 45-55 min.
Rengøring og vedligeholdelse
Dampindsatsen kan vaskes i opvaskemaskine.
Reklamation
Reklamationsret i henhold til gældende lovgivning. Maskinafstemplet
kassebon/købskvittering med købsdato skal vedlægges i tilfælde af
reklamation. Ved reklamation skal apparatet indleveres, hvor det er købt.
7
8310_KK_UVN_0115.indd 7 2015-01-29 11:27:50

OBH Nordica Denmark A/S
Ole Lippmanns Vej 1
2630 Taastrup
Tlf.: 43 350 350
www.obhnordica.dk
Ret til løbende ændringer og forbedringer forbeholdes.
8
8310_KK_UVN_0115.indd 8 2015-01-29 11:27:50

Før bruk
Før produktet tas i bruk skal bruksanvisningen leses og deretter spares til
senere bruk.
OBH Nordica dampinnsats passer til alle Supreme gryter i størrelse: 2, 3 og
6 liter. Bruk gjerne lokk når du dampkoker for å få beste og raskeste resultat
(lokket til 3 og 6 liters gryte passer til dampinnsatsen).
Ved dampkoking beholder råvarene smak og farge bedre enn med vanlig
kokning. Vent derfor med å salte råvarene til etter tilberedningen.
Alle råvarer som kan kokes på vanlig måte kan også dampkokes.
Tilberedeningstiden bruker være omtrent det samme med tradisjonell koking
som ved dampkoking.
Dampkoke grønnsaker
Ha vann i gryten. Vannivået skal ikke rekke til bunnen på dampinnsatsen, når
den settes ned i gryten.
Forbered grønnsakene med å skylle de og eventuelt dele de i mindre biter.
Dypfryste grønnsaker trenger ikke tines før de damkokes, hvis de ikke er
frosset til store klumper.
Husk at mindre grønnsaker slik som erter kan stenge hullene på
dampinnsatsen og forhindre dampen å komme gjennom.
Legg grønnsakene i dampinnsatsen og sett den i gryten med vann. Sett lokket
på gryten og kok opp på høyeste temperaturinnstilling.
Tilberedningstiden varierer beroende på hva som skal dampkokes, størrelse
og hvor gjennomkokt du vil ha grønnsakene. Foreslåtte tilberedningstider står
i tabellen lengre bak i bruksanvisningen. Kontroller med en en spiss kniv om
grønnsakene er ferdige.
Dampkoking av sk
Ha vann i gryten. Vannivået skal ikke rekke til bunnen på dampinnsatsen, når
den settes ned i gryten.
Forbered sken med å rense den hvis det er behov. Dypfryst sk bør tines før
det dampkokes.
Krydre sken hvis det ønskes og legg den i dampinnsatsen. Sett
dampinnsatsen i gryten med vann. Sett lokket på gryten å kok opp vannet på
høyeste temperaturinnstilling. Tilberedningstiden varierer beroende på hvilken
type sk som dampkokes og tykkelsen på sken. Foreslåtte tilberedningstider
står i tabellen lengre bak i bruksanvisningen.
9
8310_KK_UVN_0115.indd 9 2015-01-29 11:27:51

Damkoking av kjøtt
Ha vann i gryten. Vannivået skal ikke rekke til bunnen på dampinnsatsen, når
den settes ned i gryten.
Forbered kjøttet som vanlig. Dypfryst kjøtt bør tines før det dampkokes. Kjøtt
som skal tilberedes i dampinnsatsen bør først brunes i stekepanne før det
legges i dampinnsatsen.
Legg kjøttet i dampinnsatsen og sett den i gryten med vann. Sett lokket på
gryten og kok opp vannet på høyeste temperaturinnstilling. Tilberedningstiden
varierer beroende på hvilken type kjøtt som skal dampkokes og tykkelsen
på kjøttet. Foreslåtte tilberedningstider nnes i tabellen lengre bak i
bruksanvisningen.
Husk at dampen er veldig varm, håndter derfor delene og lokket med
forsiktighet.
Foreslåtte tilberedningtider
Husk at angitte tider kun skal brukes som retningslinjer. Kontroller alltid
råvarene etter kortest angitt tid og fortsett deretter tilberedningen hvis det
trengs.
Råvare Anbefalt tid
Artisjokker, hele 30-40 min
Blomkålbuketter 5-10 min
Erter 3-10 min
Gulrøtter, staver 5-10 min
Poteter, skrelte og delte 20-30 min
Rødbeter, hele 20-40 min
Asparges, grønne 5-10 min
Kål, strimlet 10-20 min
Abbor 5-8 min
Lakselét 5-10 min
Rødspette lét 3-9 min
Tunsk 3-8 min
Svin 80-95 min
Kyllinglet 10-12 min
Kjøttbiter til gryte 45-55 min
Rengjøring og vedlikehold
Dampinnsatsen kan vaskes i oppvaskmaskin.
Reklamasjon
Reklamasjonsrett i henhold til Forbrukerkjøpsloven. Stemplet kasse/
kjøpskvittering med kjøpsdato skal vedlegges i tilfelle reklamasjon. Ved
reklamasjon skal apparatet innleveres der hvor det er kjøpt.
10
8310_KK_UVN_0115.indd 10 2015-01-29 11:27:51

OBH Nordica Norway AS
Maridalsveien 15 E
0178 Oslo
Norway
Tlf: 22 96 39 30
www.obhnordica.no
Rett til løpende endringer forbeholdes.
11
8310_KK_UVN_0115.indd 11 2015-01-29 11:27:51

Ennen käyttöä
Lue käyttöohjeet huolellisesti ennen tuotteen käyttöönottoa ja säästä ne
myöhempää tarvetta varten.
OBH Nordican höyrytysosa sopii kaikkiin kahden, kolmen ja kuuden litran
Supreme-kattiloihin. Paras ja nopein lopputulos syntyy, kun höyrykypsennyksen
yhteydessä käytetään kantta (kolmen ja kuuden litran kattiloissa kantta voi
käyttää höyrytysosan päällä).
Höyrykypsennyksessä raaka-aineiden maku ja värit säilyvät paremmin kuin
tavallisessa ruoanvalmistuksessa. Lisää siis raaka-aineisiin suolaa vasta
kypsennyksen jälkeen.
Kaikki raaka-aineet, joita voidaan keittää tavallisissa keittoastioissa, sopivat
myös höyrykypsennettäviksi. Valmistusaika on höyrykypsennyksessä yleensä
yhtä pitkä kuin perinteisessä kypsennyksessä.
Vihannesten höyrykypsennys
Kaada kattilaan vettä. Vedenpinta ei saa ulottua kattilaan asetettavan
höyrytysosan pohjaan asti.
Esikäsittele vihannekset huuhtomalla ja leikkaamalla ne tarvittaessa
pienemmiksi paloiksi. Pakastevihannekset tarvitsee sulattaa ennen
höyrykypsennystä vain silloin, kun vihannekset on jäädytetty suuriksi
lohkareiksi.
Huomaa, että herneiden kaltaiset pienet vihannekset saattavat tukkia
höyrytysosan reiät ja siten estää höyryä kulkeutumasta vapaasti.
Siirrä vihannekset höyrytysosaan ja aseta höyrytysosa vesikattilaan. Aseta kansi
kattilan päälle ja kiehauta vesi käyttämällä korkeinta lämpötilaa. Valmistusaika
vaihtelee kypsennettävästä vihanneksesta, sen koosta sekä halutusta
kypsyysasteesta riippuen. Ohjeellisia valmistusaikoja annetaan jäljempänä
olevassa taulukossa. Kokeile vihannesten kypsyyttä tikulla.
Kalan höyrykypsennys
Kaada kattilaan vettä. Vedenpinta ei saa ulottua kattilaan asetettavan
höyrytysosan pohjaan asti.
Esikäsittele kala puhdistamalla se tarvittaessa. Pakastettu kala tulee sulattaa
ennen höyrykypsennystä.
Mausta kala halutessasi ja siirrä se höyrytysosaan. Aseta höyrytysosa
vesikattilaan. Aseta kansi kattilan päälle ja kiehauta vesi käyttämällä
korkeinta lämpötilaa. Valmistusaika riippuu kypsennettävästä kalalajista ja
kalan paksuudesta. Ohjeellisia valmistusaikoja annetaan jäljempänä olevassa
taulukossa.
12
8310_KK_UVN_0115.indd 12 2015-01-29 11:27:51

Lihan höyrykypsennys
Kaada kattilaan vettä. Vedenpinta ei saa ulottua kattilaan asetettavan
höyrytysosan pohjaan asti.
Esivalmistele liha tavalliseen tapaan. Pakastettu liha tulee sulattaa
ennen höyrykypsennystä. Höyrykypsennettävä liha tulee ensin ruskistaa
paistinpannussa, ennen kuin se siirretään höyrytysosaan.
Siirrä liha höyrytysosaan ja aseta höyrytysosa vesikattilaan. Aseta kansi
kattilan päälle ja kiehauta vesi käyttämällä korkeinta lämpötilaa. Valmistusaika
riippuu kypsennettävästä lihatyypistä sekä lihan paksuudesta. Ohjeellisia
valmistusaikoja annetaan jäljempänä olevassa taulukossa.
Huomaa, että höyry on erittäin kuumaa. Käsittele kattilaa ja kantta aina varoen.
Ohjeellisia valmistusaikoja
Huomaa, että jäljempänä ilmoitetut ajat ovat pelkästään ohjeellisia. Tarkista
raaka-aineen kypsyys aina lyhimmän ilmoitetun ajan kuluttua ja jatka
kypsennystä tarvittaessa.
Raaka-aine Suositusaika
Latva-artisokat, kokonaisina 30–40 min
Kukkakaali, kukintoina 5–10 min
Herneenpalot 3–10 min
Porkkanat, tikkuina 5–10 min
Perunat, kuorittuina ja halkaistuina 20–30 min
Punajuuret, kokonaisina 20–40 min
Parsa, vihreä 5–10 min
Keräkaali, suikaloituna 10–20 min
Ahven 5–8 min
Lohilee 5–10 min
Punakampelalee 3–9 min
Tonnikala 3–8 min
Sianpotka 80–95 min
Broilerin rintalee 10–12 min
Palapaisti 45–55 min
Puhdistus ja hoito
Höyrytysosa kestää konepesun.
Takuu
Tuotteella on voimassa olevan lain mukainen raaka-aine- ja
valmistusvirhetakuu. Liitä päivätty ostokuitti mahdollisen tuotevalituksen
yhteyteen. Toimita laite tällöin liikkeeseen, josta se on ostettu.
13
8310_KK_UVN_0115.indd 13 2015-01-29 11:27:51

OBH Nordica Finland Oy
Äyritie 12 C
01510 Vantaa
Puh. [phone]
www.obhnordica.
Oikeus muutoksiin pidätetään.
14
8310_KK_UVN_0115.indd 14 2015-01-29 11:27:51

Before use
Before you use the appliance for the rst time, read the instruction manual
carefully and save it for future use.
The OBH Nordica steam insert ts all Supreme pots, 2, 3 and 6 litres. We
recommend that you put a lid on the pot in order to get the best and fastest
result (the lid for the 3 and 6 litres pots ts the steam insert).
Steaming preserves the taste and the colour better than traditional cooking.
Consequently, do not add salt until the cooking is done.
All raw materials that can be cooked in a normal pot can also be steamed.
The cooking times should be about the same for traditional cooking and for
steaming.
Steaming of vegetables
Pour water in the pot. Make sure that the water level does not reach the
bottom of the steam insert when you put it in the pot.
Prepare the vegetables by rinsing them and cut them in small pieces, if
necessary. Frozen vegetables do not have to be defrosted before steaming,
unless they are frozen lumps.
Note that small-size vegetables such as peas, may block the holes in the steam
insert and prevent the steam from rising.
Put the vegetables in the steam insert and lower the steam insert into the pot
with water. Put the lid on the pot and bring the water to a boil at the highest
temperature setting.
The cooking time depends on the product to be steamed, its size and how
much you want the vegetables to be cooked. Approximate cooking times
appear from the table later in the instruction manual. Check with a needle
whether the vegetables are done.
Steaming of sh
Pour water in the pot. Make sure that the water level does not reach the
bottom of the steam insert when you put it in the pot.
Prepare the sh by rinsing it if necessary. Frozen sh should be defrosted
before steaming.
Spice the sh if you want to and put it in the steam insert. Lower the steam
insert into the pot with water. Put the lid on the pot and bring the water to a
boil at the highest temperature setting. The cooking time varies depending on
the type of sh to be steamed and its size. Approximate cooking times appear
from the table later in the instruction manual.
15
8310_KK_UVN_0115.indd 15 2015-01-29 11:27:51

Steaming of meat
Pour water in the pot. Make sure that the water level does not reach the
bottom part of the steam insert when you put it in the pot.
Prepare the meat as usual. Frozen meat should be defrosted before steaming.
Meat to be prepared in the steam insert should rst be browned in the frying
pan before you put it in the steamer.
Put the meat in the steam insert and lower the steam insert into the pot
with water. Put the lid on the pot and bring the water to a boil at the highest
temperature setting.
The cooking time varies depending on the type of meat to be steamed and
the thickness. Approximate cooking times appear from the table later in the
instruction manual.
Please note that the steam is very hot, so always handle the pot and the lid
with care.
Approximate cooking times
Note that the cooking times are only indicative. Always check the raw material
after a little while and continue the cooking if necessary.
Raw material Recommended cooking time
Artichokes, whole 30-40 min.
Cauliower orets 5-10 min.
Sugar peas 5-10 min.
Potatoes, peeled and halved 20-30 min.
Beetroot, whole 20-40 min.
Asparagus, green 5-10 min.
Cabbage, shredded 10-20 min.
Perch 5-8 min.
Salmon llet 5-10 min.
Plaice llet 3-9 min.
Tuna sh 3-8 min.
Pork shank 80-95 min.
Chicken breast llet 10-12 min.
Stew 45-55 min.
Cleaning and maintenance
The steam insert is dishwasher safe.
Warranty
Warranty according to current law. Any claim shall be accompanied by the
cash receipt with purchase date. When raising a claim the appliance must be
returned to the store of purchase.
16
8310_KK_UVN_0115.indd 16 2015-01-29 11:27:51

OBH Nordica AB
Löfströms Allé 5
SE-172 66 Sundbyberg
Tel: [phone]
www.obhnordica.se
These instructions are subject to alterations or improvements.
17
8310_KK_UVN_0115.indd 17 2015-01-29 11:27:51

8310_KK_UVN_0115.indd 18 2015-01-29 11:27:51

8310_KK_UVN_0115.indd 19 2015-01-29 11:27:51

SE / KK / 8310 / 260115
8310_KK_UVN_0115.indd 20 2015-01-29 11:27:54