Pelgrim OVS824MAT User manual

www.gorenje.com
Gebruiksaanwijzing
Stoomoven
OVS824RVS
OVS824MAT
OVS834MAT
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 1712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 1 27. 01. 2021 11:44:3027. 01. 2021 11:44:30

Wij danken u voor uw
vertrouwen in ons apparaat.
Deze gedetailleerde gebruiksaanwij-
zing wordt meegeleverd zodat u zo
snel mogelijk meer over uw nieuwe
apparaat kunt leren.
Zorg ervoor dat u een onbeschadigd
apparaat hebt ontvangen.
Mocht u transportschade opmerken,
neem dan contact op met uw dealer
of het regionale magazijn van waar
uw apparaat is geleverd.
Instructies voor installatie en
aansluiting worden apart geleverd.
Belangrijke informatie
Tip, opmerking
BELANGRIJKE
VEILIGHEIDSINSTRUCTIES
Instructies voor veiligheid worden apart geleverd.
LEES DE INSTRUCTIES AANDACHTIG DOOR EN BEWAAR
ZE VOOR LATERE RAADPLEGING.
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 2712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 2 27. 01. 2021 11:45:0727. 01. 2021 11:45:07

3
INHOUD
712323
WAARSCHU-
WINGEN
EERSTE
VOORBEREIDING
VAN HET
APPARAAT
INSTELLINGEN
EN BAKKEN
REINIGING EN
ONDERHOUD
OVERIG
4 VOOR AANSLUITING VAN HET APPARAAT
4 Veilig en correct gebruik van de stoomoven
5 GECOMBINEERDE STOOMOVEN
8 Bedieningspaneel
10 Informatie over het apparaat - gegevensplaatje
11 VOOR HET EERSTE GEBRUIK
11 Stoomkoken
12 Het vullen van de watertank
13 EERSTE GEBRUIK
14 De waterhardheid instellen
15 DE HOOFDMENU'S SELECTEREN OM TE BAKKEN EN
TE STOMEN
16 A) Bakken door het type voedsel te selecteren
18 B) Bakken door een ovenfunctie te selecteren
25 C) Stoomkoken (stoom - snelle toegang tot stoomprogramma's)
27 D) Uw eigen programma bewaren (opslaan als favoriet)
28 BEGIN VAN HET BAKKEN
28 EINDE VAN HET BAKKEN EN HET UITSCHAKELEN VAN DE OVEN
29 EXTRA FUNCTIES SELECTEREN
31 ALGEMENE INSTELLINGEN SELECTEREN
34 REINIGING EN ONDERHOUD
35 Reiniging van de oven
36 Stoomreinigingsprogramma (Stoom-schoon)
37 Reiniging van het stoomsysteem
38 Reiniging van het filter
39 Verwijderen en reinigen van de geleiders en telescopische geleiders
40 Verwijdering en plaatsing van de ovendeur
42 Uitnemen en plaatsen van glas van de deur
43 Vervanging van de lamp
44 TABEL MET STORINGEN EN FOUTEN
45 VERWIJDERING VAN HET AFGEDANKTE APPARAAT
INTRODUCTIE
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 3712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 3 27. 01. 2021 11:45:0727. 01. 2021 11:45:07

4
712323
VOOR AANSLUITING VAN HET APPARAAT
Lees voor de aansluiting van het apparaat de gebruiksaanwijzing
aandachtig door. Reparatie of enige garantieclaim als gevolg van
onjuiste aansluiting of gebruik van het apparaat vallen niet onder de
garantie.
Veilig en correct gebruik van de stoomoven
Laat het apparaat enige tijd staan in de kamer
voor u hem aansluit op de hoofdspanning;
hierdoor kunnen alle componenten zich
aanpassen aan de kamertemperatuur. Als de
oven wordt opgeslagen bij een temperatuur
rond of onder het vriespunt, bestaat er
gevaar, in het bijzonder voor de pompen.
Het apparaat mag nooit werken in een
omgeving met een temperatuur onder
de 5 °C. In dit geval zal het apparaat niet
goed werken. Als het apparaat in deze
omstandigheden wordt ingeschakeld, kan
de pomp beschadigen.
Als het apparaat niet goed werkt, koppel
hem dan los van de hoofdspanning.
Bewaar geen voorwerpen in de oven, dit
kan gevaar opleveren als de oven wordt
aangezet.
Gebruik geen gedestilleerd water dat niet
drinkbaar is (bijv. gedestileerd water voor
accu's, waar zuur aan is toegevoegd).
Als u de ovendeur (met stoomsysteem)
na het einde of tijdens het koken met
stoom opent, moet u de deur in de volledig
open stand openen, anders kan de stoom
uit de ovenruimte de werking van het
bedieningspaneel nadelig beïnvloeden.
Als het stoomkoken is afgerond, blijft
er stoom achter in de oven. Open de
ovendeur voorzichtig, aangezien kokend
hete stoom kan ontsnappen. Reinig de
oven alleen als deze is afgekoeld tot
kamertemperatuur.
Na het kookproces wordt het overgebleven
water in het stoomsysteem teruggepompt
in de watertank. Het water kan heet zijn,
wees daarom voorzichtig met het legen
van de watertank.
Laat, om kalkvorming te voorkomen,
de overdeur open na het koken om
het interieur te laten afkoelen tot
kamertemperatuur.
Het is niet aan te bevelen de deur tijdens
de stoomcyclus te openen, aangezien dit
het energieverbruik en condensvorming
verhoogt.
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 4712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 4 27. 01. 2021 11:45:0727. 01. 2021 11:45:07

5
GECOMBINEERDE STOOMOVEN
(BESCHRIJVING VAN DE OVEN EN ACCESSOIRES - AFHANKELIJK
VAN HET MODEL)
Klepje watertank
Geleiders
- Bakniveaus
712323
Bedieningspaneel
In het figuur wordt een van de modellen weergegeven. De apparaten, waarvoor deze
instructies zijn gemaakt, kunnen zijn uitgevoerd met verschillende accessoires. Daarom
kunnen functies en accessoires zijn omschreven die uw apparaat niet bezit.
Ovendeur
Deurgreep
DE GELEIDERS
De geleiders maken het mogelijk om het eten te bereiden op 4 verschillende niveaus (let
er op dat de niveau’s geteld worden van onder naar boven).
De geleiders 3 en 4 zijn bestemd om te grillen.
TELESCOPISCHE GELEIDERS
Telescopische uitschuifbare geleiders kunnen op het 2e en 3e niveau worden geïnstalleerd.
Uitschuifbare geleiders kunnen gedeeltelijk of volledig uitgeschoven worden.
SCHAKELAARS VAN DE OVENDEUR
Als u de ovendeur tijdens gebruik opent, worden de verwarmingselementen van de oven,
de ventilator en de stoomgenerator uitgeschakeld. Wanneer de deur weer wordt gesloten,
schakelen deze onderdelen weer in.
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 5712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 5 27. 01. 2021 11:45:0827. 01. 2021 11:45:08

6
712323
DE KOELVENTILATOR
Het apparaat is uitgerust met een koelventilator voor koeling van de behuizing en het
bedieningspaneel.
LANGERE WERKING VAN DE KOELVENTILATOR
Nadat de oven is uitgeschakeld werkt de ventilator nog even door voor aanvullende
koeling van de oven. (De duur van deze langere werking van de koelventilator is
afhankelijk van de temperatuur in het midden van de oven).
ACCESSOIRES (Afhankelijk van het model)
DE GLAZEN BAKSCHAAL wordt gebruikt
voor het bakken met alle baksystemen,
maar kan ook als dienblad worden gebruikt.
HET OVENROOSTER kan worden gebruikt
om te grillen of als onderzetter voor pan of
braadslee.
Het rooster is uitgerust met een
veiligheidsnok; hierdoor moet het rooster
bij het uitnemen enigszins worden opgetild
aan de voorkant.
DE LAGE BAKPLAAT wordt gebruikt voor
koekjes en taartjes.
DE DIEPE BAKPLAAT wordt gebruikt
voor het braden van vlees en het bakken
van vochtig gebak. De bakplaat kan ook
gebruikt worden als vangschaal.
Plaats de diepe bakplaat nooit op het
eerste niveau tijdens het bakproces, behalve
als tijdens het grillen de diepe bakplaat als
vangschaal gebruikt wordt.
STOOMSCHALEN (RVS) wordt gebruikt
voor het koken met stoom. Plaats de
geperforeerde lade op het middelste niveau
en de lekbak een niveau lager.
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 6712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 6 27. 01. 2021 11:45:0827. 01. 2021 11:45:08

7
712323
Het rooster en de bakplaten moeten altijd
in de groef tussen de twee geleideprofielen
geschoven worden.
Trek bij de telescopisch uittrekbare
geleiders eerst de geleider van een niveau
uit en plaats het rooster of de bakplaat
erop. Druk dan met de hand de geleider zo
ver mogelijk terug.
Doe de ovendeur pas dicht als
de geleiders geheel tot het einde zijn
ingedrukt.
SYNCHRONISATIESTANG
De stang kan worden geïnstalleerd op
de uitschuifbare geleiders (volledig
uitgeschoven) of van de uitschuifbare
geleiders worden verwijderd. Verwijder eerst
beide geleiders van één niveau. Plaats de balk
op de twee lipjes op de geleiders en duw de
geleiders met uw hand naar binnen totdat ze
stoppen.
DE BAKPLAATHOUDER maakt het
gemakkelijker om hete bakplaten uit de
oven te halen na het bakken.
KERNTHERMOMETER
ONTKALKINGSMIDDEL voor reiniging van
het stoomsysteem.
TEST PAPIERSTRIP voor het testen van de
waterhardheid
2
3
Het apparaat en sommige bereikbare delen kunnen tijdens het
bakken/braden zeer heet worden. Gebruik daarom ovenwanten.
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 7712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 7 27. 01. 2021 11:45:0927. 01. 2021 11:45:09

8
BEDIENINGSPANEEL
(afhankelijk van het model)
1AAN/UIT TOETS 2AAN/UIT
TOETS
OVENVERLICHTING 3TERUG TOETS
Korte druk: terug
naar vorig menu
Lange druk: terug
naar basis menu
4KNOP voor
keuze-instelling
en BEVESTIGING
Door het draaien aan
de knop kiest u de
instelling.
Door één druk op de
knop bevestigt u de
instelling.
712323
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 8712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 8 27. 01. 2021 11:45:1027. 01. 2021 11:45:10

9
5KOOKWEKKER 6TOETS
KINDERSLOT 7TOETS START/ STOP
Aanraken: START
Aanraken tijdens
werking: PAUZE/
STOP
8DISPLAY
OPMERKING:
Voor een zo goed mogelijke reactie van de toetsen moet u ze met een zo groot mogelijk
oppervlak van uw vinger aanraken. Bij iedere aanraking klinkt er een geluidssignaal.
712323
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 9712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 9 27. 01. 2021 11:45:1127. 01. 2021 11:45:11

10
712323
INFORMATIE OVER HET APPARAAT -
GEGEVENSPLAATJE (AFHANKELIJK VAN HET MODEL)
Het typeplaatje met de basisgegevens van
de oven bevindt zich op de rand van de
oven en wordt zichtbaar bij het openen
van de deur.
A Serienummer
B Code
C Type
D Merk
E Model
F Technische gegevens
G Nalevingssymbolen
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 10712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 10 27. 01. 2021 11:45:1127. 01. 2021 11:45:11

11
712323
VOOR HET EERSTE GEBRUIK
Verwijder voor het eerste gebruik alle onderdelen, inclusief verpakkingsmaterialen,
uit de oven. Reinig alle accessoires en keukengerei met warm water en een normaal
afwasmiddel. Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen.
Verwarm voor het eerste gebruik het apparaat zonder voedsel, in de stand "boven-
en onderwarmte", bij een temperatuur van 200 °C gedurende ongeveer een uur. De
karakteristieke geur van een "nieuw apparaat" zal waargenomen kunnen worden. Ventileer
de kamer grondig tijdens het eerste gebruik.
STOOMKOKEN
Gezond en natuurlijk; met stoomkoken behoudt het voedsel zijn volle smaak. Bij deze
kookmethode komen geen geuren vrij.
Hieronder volgen de voordelen van stoomkoken:
• Het koken (stoven, braden) begint voordat de temperatuur in de oven 100 ° C
bereikt. Langzaam koken (stoven, braden) is ook mogelijk bij lagere temperaturen.
• Het is gezond: vitamines en mineralen blijven goed bewaard, omdat slechts een klein
deel ervan wordt opgelost in het condenswater dat met het voedsel in aanraking
komt.
• Het is niet nodig om vet te gebruiken tijdens het kookproces. De stoom behoudt de
smaak van het voedsel. Het voegt geen geuren toe, noch de smaak van de grill of de
stoomschaal. Bovendien gaat niets verloren omdat het voedsel niet verdund wordt in
het water.
• Stoom verspreidt de smaak of geur niet; daarom kunnen vlees of vis tegelijk met
groenten worden gekookt.
• Stoom is ook geschikt voor blancheren, ontdooien en opwarmen of om het voedsel
warm te houden.
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 11712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 11 27. 01. 2021 11:45:1127. 01. 2021 11:45:11

12
712323
1Druk op de plek met de sticker om de
klep te openen.
De sticker kan later worden verwijderd.
2Verwijder de watertank uit de behuizing
door aan het verzonken gedeelte te
trekken.
3Verwijder de deksel. Was de tank met
water. Plaats de deksel terug. Voeg voor
gebruik vers water toe tot aan de MAX-
markering op de tank..
4Duw de watertank terug in de behuizing
tot de vaste positie (totdat u een korte klik
hoort). Druk vervolgens op de klep om deze te
sluiten.
Na het kookproces wordt het resterende
water in het stoomsysteem terug in de
watertank gepompt. De deksel en de watertank
kunnen worden gewassen met standaard niet-
schurende vloeibare reinigingsmiddelen of in een
vaatwasser.
HET VULLEN VAN DE WATERTANK
De WATERTANK maakt de watertoevoer naar de stoomoven mogelijk. Het tankvolume
bedraagt ongeveer 1,3 liter (maximum waterniveau - zie markering). Deze hoeveelheid
water is voldoende voor een bereidingstijd van ongeveer 3 uur met de langste
stoomcyclus (hete lucht met stoom maximaal).
Reinig de watertank voor het eerste gebruik.
Vul de watertank altijd met schoon en koel water uit de waterleiding,
water uit fles zonder toevoegingen of gedestilleerd water dat
geschikt is voor gebruik voor koken. Water dat in de watertank
wordt gegoten, moet een temperatuur van 20 ° C
(+/- 10 ° C) hebben.
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 12712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 12 27. 01. 2021 11:45:1127. 01. 2021 11:45:11

13
712323
EERSTE GEBRUIK
TAAL SELECTIE
Bij de eerste aansluiting van het apparaat op het electriciteitsnet of na een lange periode
van stroomonderbreking, moet u de gewenste taal instellen. De standaardtaal is Engels.
Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.
Door op de KNOP
te drukken en aan
de knop te draaien,
stelt u de DAG,
MAAND en het
JAAR in. Draai aan
de knop en bevestig
uw selectie met een
vinkje.
Draai aan de KNOP
en stel de KLOK in.
Bevestig uw selectie
met een vinkje.
De oven functioneert ook als u de tijd van de dag niet instelt, maar in dit geval is het
niet mogelijk om de timerfuncties in te stellen (zie hoofdstuk TIMERFUNCTIES).
Na enkele minuten inactiviteit gaat het apparaat in de stand-bymodus.
KLOKINSTELLINGEN WIJZIGEN
U kunt de tijd wijzigen wanneer er geen timerfunctie is geactiveerd (zie hoofdstuk
ALGEMENE INSTELLINGEN SELECTEREN).
Draai aan de KNOP
en selecteer de
gewenste taal.
Bevestig uw selectie.
DATUM INSTELLEN
DE KLOK INSTELLEN
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 13712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 13 27. 01. 2021 11:45:1227. 01. 2021 11:45:12

14
712323
DE WATERHARDHEID INSTELLEN
De waterhardheidstest moet vóór het eerste gebruik worden uitgevoerd.
Er verschijnt een strook op het scherm met het teken "Zeer hard water".
De maximale waterhardheid is ingesteld als een fabrieksinstelling.
Houd de testtrip
(meegeleverd
met het apparaat)
gedurende één
seconde in water.
Wacht een minuut
en bekijk het aantal
strepen op het
papier. Voer de
informatie over
het aantal strepen
in het apparaat in.
Draai aan de KNOP
en bevestig de
instelling.
4 groene streepjes Zeer zacht water
1 rood streepje Zacht water
2 rode streepjes Middelhard water
3 rode streepjes Hard water
4 rode streepjes Zeer hard water
WATERHARDHEID INSTELLINGEN WIJZIGEN
Waterhardheid kan ook worden ingesteld via Menu/Kook instellingen/Stomen.
Een onjuiste instelling van het waterhardheidsniveau kan de
werking van het apparaat en de levensduur beïnvloeden.
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 14712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 14 27. 01. 2021 11:45:1227. 01. 2021 11:45:12

15
712323
DE HOOFDMENU'S SELECTEREN
OM TE BAKKEN EN TE STOMEN
Draai aan de KNOP
en selecteer de
naam van het
menu. Bevestig de
selectie door op de
KNOP te drukken.
De NAAM van
het geselecteerde
menu zal bovenaan
verschijnen.
A) Recepten
Selecteer in deze modus eerst het type gerecht en vervolgens
het geselecteerde voedsel met automatische instelling van de
hoeveelheid, het niveau van gaarheid en het einde van de werking.
Het programma biedt een aantal vooraf ingestelde recepten,
getest door chef-koks en voedingsdeskundigen.
B) Oven
Deze modus biedt een selectie van ovenfuncties met
fabrieksingestelde waarden, die u kunt wijzigen.
C) Stomen
Dit is een natuurlijke manier van koken die de volledige smaak van
het voedsel behoudt.
D) Favorieten
Met deze modus kunt u gerechten bereiden naar uw wensen,
telkens met dezelfde stappen en instellingen. U kunt uw
instellingen opslaan in het geheugen van de oven en ze de
volgende keer dat u ze wilt gebruiken selecteren.
Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 15712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 15 27. 01. 2021 11:45:1327. 01. 2021 11:45:13

16
712323
A) BAKKEN DOOR HET TYPE VOEDSEL TE
SELECTEREN (Recepten)
Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.
Draai aan de
KNOP en selecteer
Recepten. Bevestig
uw selectie door op
de KNOP te drukken.
Selecteer het type
gerecht en het
geselecteerde eten.
Bevestig uw selectie.
De vooraf ingestelde
waarden worden
getoond. U kunt de
hoeveelheid, het
niveau van gaarheid
en de uitgestelde
start (einde van het
bakken) wijzigen.
1 Hoeveelheid
2 Niveau van gaarheid
3 Uitgestelde start
4 Duur van het bakken
5 Ovenfunctie en aanbevolen niveau
6 Oven modus
Als in de favorieten modus het symbool wordt geselecteerd, schakelt
het programma over naar de oven modus (zie hoofdstuk BAKKEN DOOR EEN
OVENFUNCTIE TE SELECTEREN).
Raak de START/STOP toets aan om het bakproces te starten.
Het display toont alle geselecteerde instellingen.
1234 56
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 16712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 16 27. 01. 2021 11:45:1327. 01. 2021 11:45:13

17
712323
VOORVERWARMEN
De kookprocedures voor sommige gerechten in de Favorieten modus omvatten ook de
voorverwarmfunctie .
Als u het voedsel selecteert, verschijnt de volgende melding: "Programma inclusief
voorverwarmfunctie." (Bevestig uw selectie met de KNOP.) "Voorverwarmen gestart.
Plaats het gerecht nog niet in de oven." De werkelijke en ingestelde temperatuur worden
afgewisseld getoond op het display.
Wanneer de geselecteerde temperatuur is bereikt, stopt het voorverwarmingsproces en
klinkt er een geluidssignaal.
De volgende melding verschijnt op het display: "Voorverwarmen gereed. Plaats uw
gerecht in de oven."
Open de deur en plaats het voedsel in de oven. Het programma hervat vervolgens het
bakproces met de geselecteerde instellingen.
Wanneer de voorverwarmfunctie is ingesteld, kan de functie voor uitgestelde start
niet worden gebruikt.
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 17712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 17 27. 01. 2021 11:45:1427. 01. 2021 11:45:14

18
712323
BASIS INSTELLINGEN
1 Voorverwarmen
2 Ovenfunctie (zie tabel OVENFUNCTIES)
3 Temperatuur in de oven
AANVULLENDE INSTELLINGEN
4 Bereidingstijd (zie hoofdstuk TIMERFUNCTIES)
5 Fase bakken (zie hoofdstuk FASE BAKKEN)
6 Stoominjectie (zie hoofdstuk STOOMINJECTIE)
VOORVERWARMEN
Gebruik de voorverwarmfunctie als u de oven zo snel mogelijk op de gewenste
temperatuur wilt verwarmen.
Wanneer dit symbool is geselecteerd, wordt de voorverwarmfunctie geactiveerd
en verschijnt er een melding: "Voorverwarmen gestart. Plaats het gerecht nog niet in
de oven." De werkelijke en ingestelde temperatuur worden afgewisseld getoond op het
display.
Wanneer de geselecteerde temperatuur is bereikt, stopt het voorverwarmingsproces
en klinkt er een geluidssignaal. De volgende melding verschijnt op het display:
"Voorverwarmen gereed. Plaats uw gerecht in de oven." Open de deur en plaats
het voedsel in de oven. Het programma hervat vervolgens het bakproces met de
geselecteerde instellingen.
Wanneer de voorverwarmfunctie is ingesteld, kan de functie voor uitgestelde start
niet worden gebruikt.
B) BAKKEN DOOR EEN OVENFUNCTIE TE
SELECTEREN
(Oven modus)
Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.
Draai aan de KNOP
en selecteer Oven.
Bevestig uw selectie.
Selecteer uw eigen
basisinstellingen.
1234 5
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 18712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 18 27. 01. 2021 11:45:1427. 01. 2021 11:45:14

19
712323
OVENFUNCTIES (afhankelijk van het model)
BESCHRIJVING OVENFUNCTIE VOORIN-
GESTELDE
TEMPERATUUR
(°C)
MIN – MAX
TEMPERATUUR
(°C)
BOVEN- + ONDERWARMTE
De boven- en onderelementen geven gelijkmatige
warmte in de oven. Het bakken van gebak of braden
van vlees is slechts op 1 niveau mogelijk.
200 30–230
BOVENWARMTE
De warmte wordt slechts door het element boven in de
oven afgegeven. Wordt gebruikt om de bovenzijde van
het gerecht te bakken of te braden.
150 30–230
ONDERWARMTE
De warmte wordt alleen afgegeven door het element
onder in de oven. Wordt gebruikt om de onderzijde van het
gerecht meer te bakken.
160 30–230
KLEINE GRILL
Alleen het infrarood element werkt als onderdeel van de
grote grill. Wordt gebruikt voor het bakken onder de grill
van kleinere hoeveelheden belegde broodjes, bierworstjes
of het roosteren van toast.
230 30–230
GROTE GRILL
Het bovenste element en het infrarood element werken.
Warmte wordt rechtstreeks afgegeven door het infrarood
element aan de bovenkant van de oven. Voor vergroting
van het effect kan tegelijkertijd ook het bovenste element
worden ingeschakeld. De instelling wordt gebruikt voor
belegde broodjes, bierworstjes of voor het roosteren van
toast.
230 30–230
GROTE GRILL + VENTILATOR
Het infrarood element en de ventilator werken en
worden gebruikt voor het bakken onder de grill van
grotere stukken vlees of gevogelte op één niveau
van de oven. Ook geschikt voor gratineren en een
knapperige korst.
170 30–230
HETELUCHT + ONDERWARMTE
Het onderste element en het ronde element met
de ventilator werken. Geschikt voor het bakken van
pizza’s en vochtig gebak, fruittaarten van gistdeeg en
kruimeldeeg op meerdere niveau’s.
200 30–230
HETELUCHT
Het ronde element en de ventilator werken. De ventilator
in de achterwand zorgt voor constante circulatie van
hete lucht rond het vlees of gebak op meerdere niveau’s.
180 30–230
ECO HETELUCHT 1)
Optimaliseert het energieverbruik tijdens het bakken/
braden.
Wordt gebruikt voor het braden van vlees of het maken
van gebak.
180 120-230
ONDERWARMTE + VENTILATOR
Gebruikt voor laagrijzend gebak en het inmaken van fruit
en groente.
180 30–230
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 19712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 19 27. 01. 2021 11:45:1427. 01. 2021 11:45:14

20
712323
BESCHRIJVING OVENFUNCTIE VOORIN-
GESTELDE
TEMPERATUUR
(°C)
MIN – MAX
TEMPERATUUR
(°C)
BRADEN
Bij het automatisch braden werkt het bovenste
verwarmingselement in combinatie met het ronde
element. Wordt gebruikt voor alle soorten vlees.
180 30–230
1) Deze functie wordt gebruikt voor het vaststellen van de energieklasse in
overeenstemming met de standaard EN 60350-1.
Vanwege de speciale algoritme van de werking van het apparaat en het benutten
van de restwarmte wordt bij deze functie niet de werkelijke temperatuur in de oven
weergegeven,
BESCHRIJVING STOOM- EN COMBIFUNCTIES VOORINGE-
STELDE TEMP.
(°C)
MIN – MAX
TEMPERATUUR
(°C)
HETE LUCHT + STOOM
Wordt gebruikt om te koken en voor het ontdooien
van levensmiddelen.
Zorgt voor een snel en efficiënt koken zonder het
verlies van kleur en vorm van het voedsel.
U kunt kiezen uit drie mogelijkheden:
160
MAXIMUM:
Bakken van steaks en kleinere stukken vlees. 30–230
MEDIUM:
Opwarmen van gekoelde of bevroren maaltijden,
gebakken visfilet en gegratineerde groente.
30–230
MINIMUM:
Bakken van grotere stukken vlees (gebraad, hele kip),
bakken van brood en banket uit gistdeeg (brood en
broodjes), bakken van lasagne, etc.
30–230
STOOM
Wordt gebruikt voor iedere soort vlees,
eenpansmaaltijden, groenten, taarten, brood
en gegratineerde gerechten (gerechten die
een langere kooktijd nodig hebben).
100 –
SOUS-VIDE
Een trage kookprocedure waarbij voedsel vacuümdicht
gekookt wordt op een specifieke temperatuur die
nauwkeurig wordt onderhouden. De sous-vide-methode
is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en alle
soorten groenten en fruit. Het op deze manier gekookte
voedsel is sappig en ontwikkelt een vollere smaak.
50 30-95
Raak de START/STOP toets aan om het bakproces te starten.
Het display toont alle geselecteerde instellingen.
Het symbool °C knippert in de display totdat de ingestelde temperatuur is bereikt.
Dan klinkt er een geluidssignaal.
712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 20712323_nl_naslovnica_drug_papir.indd 20 27. 01. 2021 11:45:1627. 01. 2021 11:45:16