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7) Deposite el alimento en una fuente o escurridor (¡cúbralo con papel de cocina
absorbente!).
Si no utiliza la freidora regularmente, es aconsejable guardar el aceite una vez
frío en botellas bien cerradas u otros recipientes, preferiblemente en la nevera o
en algún otro lugar fresco. Rellene las botellas con la ayuda de un colador fino
para eliminar las partículas de comida del aceite.
Fondue
La freidora puede utilizarse para preparar fondues.
¡ATENCIÓN: DAÑOS MATERIALES!
► No utilice el aparato para preparar fondues de chocolate ni de queso.
Utilice exclusivamente aceite/grasa o caldo concentrado para preparar
una fondue con este aparato.
1) Prepare el aparato como se describe en el capítulo “Preparativos”.
2) Abra la tapa del aparato, coloque el anillo para la fondue !en el borde del
recipiente y vuelva a cerrar la tapa del aparato.
3) Conecte el enchufe a la red eléctrica.
4) Ajuste el interruptor de encendido/apagado en la posición “I”. Tras esto,
se enciende el piloto de control Power .
5) Ajuste el regulador de temperatura en la temperatura deseada.
Para la fondue clásica con aceite/grasa, proceda de la manera siguiente:
Según el tipo de alimentos que desee freír, utilice la tabla del capítulo “Fritura
de alimentos” como guía.
Para las fondues con caldo concentrado proceda de la manera siguiente:
Ajuste una temperatura de entre 90 y 110 °C (aprox. 100 °C); el caldo
concentrado solo debe burbujear levemente (hervir levemente).
6) Una vez alcanzada la temperatura ajustada, abra la tapa del aparato.
7) Pinche los alimentos en los pinchos para la fondue 3y coloque cuidadosa-
mente los pinchos para la fondue 3en el recipiente . En cada muesca del
anillo para la fondue !, puede colocarse un pincho para la fondue 3.
Según el tipo de alimentos y su tamaño, estarán listos en pocos minutos.
8) Extraiga cuidadosamente el pincho para la fondue 3y retire los alimentos
fritos. Tras esto, puede pinchar otros alimentos en los pinchos para la fondue 3
ysumergirlos en la grasa/caldo concentrado caliente.
9) Para finalizar la fondue, gire el regulador de temperatura al mínimo, ajuste
el interruptor de encendido/apagado en la posición “O” y desconecte el
enchufe de la red eléctrica.