Silvercrest SHFD 1400 C1 User manual

HOYER Handel GmbH
Kühnehöfe 12
22761 Hamburg
GERMANY
Estado de las informaciones · Versione delle informazioni
Estado das informações · Status of information · Stand der Informationen:
06/2023 ID: SHFD 1400 C1_23_V1.2
Bedienungsanleitung
DIGITALE
HEISSLUFTFRITTEUSE
DE
AT
CH
Instruções de manejo
FRITADEIRA A AR QUENTE
DIGITAL
PT
Manuale di istruzioni per l'uso
FRIGGITRICE AD ARIA CALDA
IT
MT
Instrucciones de servicio
FREIDORA DIGITAL DE AIRE
CALIENTE
ES
FRIGGITRICE AD ARIA CALDA SHFD 1400 C1
FREIDORA DIGITAL DE AIRE CALIENTE SHFD 1400 C1
Operating instructions
DIGITAL AIR FRYER
GB
MT
ES
IT
MT
PT
IAN 438124_2304 IAN 438124_2304
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Español.................................................................................... 2
Italiano .................................................................................. 24
Português .............................................................................. 48
English................................................................................... 70
Deutsch.................................................................................. 92
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A
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Vista general / Panoramica / Vista geral / Overview / Übersicht
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2 ES
Indice
1. Vista general ..................................................................................3
2. Uso adecuado.................................................................................4
3. Indicaciones de seguridad...............................................................4
4. Volumen de suministro ...................................................................7
5. Puesta en servicio...........................................................................8
6. Resumen de la pantalla táctil..........................................................9
7. Información básica para freír........................................................10
8. Uso...............................................................................................11
8.1 Conexión eléctrica ............................................................................ 11
8.2 La pantalla táctil ............................................................................... 11
8.3 Encendido y apagado....................................................................... 11
8.4 Ajustes manuales .............................................................................. 12
8.5 Utilizar los programas ....................................................................... 12
8.6 Interrumpir el proceso de cocción ....................................................... 13
8.7 Fin del proceso de cocción ................................................................ 13
8.8 Resumen de los programas / tabla de cocción ..................................... 14
9. Recetas.........................................................................................15
10. Limpieza.......................................................................................19
11. Conservación................................................................................19
12. Eliminación ...................................................................................20
13. Solución de problemas..................................................................20
14. Datos técnicos...............................................................................21
15. Garantía de HOYER Handel GmbH................................................21
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3
ES
1. Vista general
1Carcasa
2Elemento calefactor (en la parte superior del interior)
3Pantalla táctil con indicadores y teclas de sensor
4MAXMarca de nivel de llenado máximo de la cesta de la freidora (el nivel de lle-
nado máximo es de 2,4 litros)
5Cesta de la freidora
6Tamiz
7Protección contra desbloqueo
8Tecla de desbloqueo de la cesta de la freidora
9Mango de la cesta de la freidora
10 Sartén; aquí se acumula el líquido de la cocción
11 Cable de conexión con enchufe
12 Pieza distanciadora con guardacable
13 Orificio de aire de escape
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4 ES
¡Muchas gracias por su
confianza!
Le felicitamos por la compra de su nueva frei-
dora de aire caliente.
Para un manejo seguro del producto y para
conocer todas sus prestaciones:
• Antes de poner en marcha el
aparato por primera vez, lea
este manual de instrucciones de-
tenidamente.
• ¡Sobre todo, siga las indicacio-
nes de seguridad!
• El aparato solo se debe emplear
de la manera descrita en este
manual de instrucciones.
• Conserve este manual de instruc-
ciones como información para el
futuro.
• En caso de que entregue este
aparato a otras personas, adjun-
te el manual de instrucciones. El
manual de instrucciones forma
parte del producto.
Esperamos que disfrute de su nueva freidora
de aire caliente.
Símbolos en el aparato
Este símbolo le advierte que no
debe tocar las superficies calientes.
Este símbolo indica que los materia-
les señalados de esta forma no alte-
ran el sabor ni el olor de los
alimentos.
2. Uso adecuado
La freidora de aire caliente está diseñada
para la cocción de alimentos en aire calien-
te a una temperatura de hasta 200 °C.
La freidora de aire caliente está concebida
para el uso doméstico. La freidora de aire
caliente solo deberá utilizarse en el interior.
Este aparato no es apto para el uso indus-
trial.
Posible uso indebido
La freidora de aire caliente no es adecuada
para calentar líquidos.
3. Indicaciones de
seguridad
Indicaciones de advertencia
En caso necesario, en este manual de ins-
trucciones se utilizan las siguientes indica-
ciones de advertencia:
¡PELIGRO! Riesgo elevado: la no
observación de la advertencia pue-
de causar lesiones mortales.
¡ADVERTENCIA! Riesgo medio: la no ob-
servación de la advertencia puede causar
lesiones o daños materiales graves.
PRECAUCIÓN: riesgo reducido: la no ob-
servación de la advertencia puede causar
lesiones o daños materiales leves.
NOTA: circunstancias y particularidades
que se deben tener en cuenta al usar el apa-
rato.
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5
ES
Instrucciones para un funcionamiento seguro
~Este aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y
por personas con las capacidades físicas, sensoriales o mentales
disminuidas o que carezcan de la experiencia y/o los conoci-
mientos necesarios, bajo supervisión o habiendo recibido las
instrucciones oportunas para el uso seguro del aparato y siendo
conscientes del peligro de un uso incorrecto. Los niños no deben
jugar con el aparato. Los niños sin supervisión no deben encar-
garse de la limpieza ni del mantenimiento del aparato, salvo
que sean mayores de 8 años y estén bajo supervisión.
~Mantenga el aparato y el cable de conexión fuera del alcance
de los niños menores de 8 años.
~El uso erróneo puede provocar lesiones.
~No toque las piezas calientes del aparato, como p. ej.,
el orificio de aire de escape en la parte posterior. Aga-
rre la cesta de la freidora únicamente por el mango.
~Mientras fríe saldrá vapor caliente por el orificio de aire de esca-
pe. No acerque las manos al vapor.
~Si el cable de conexión de red del aparato presenta desperfec-
tos deberá ser sustituido únicamente por el fabricante, el servicio
postventa u otras personas igualmente cualificadas para evitar
peligros.
~Este aparato no está concebido para funcionar con un tempori-
zador externo o con un sistema de control remoto separado.
~Tenga en cuenta el capítulo dedicado a la limpieza (véase “Lim-
pieza” en la página19).
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6 ES
¡ PELIGRO para los niños!
~Procure que los niños nunca puedan ti-
rar abajo la freidora de aire caliente
mientras está caliente (p. ej., tirando
del cable de red). ¡Las escaldaduras
pueden suponer un peligro de muerte!
~El material de embalaje no es ningún ju-
guete. Los niños no deben jugar con las
bolsas de plástico. Existe peligro de as-
fixia.
¡ PELIGRO para y debido a
los animales de compañía
y de granja!
~Los aparatos eléctricos pueden presen-
tar peligros para los animales de com-
pañía y de granja. Además, los
animales también pueden ocasionar
daños en el aparato. Por ello, como re-
gla general, mantenga a los animales
alejados de los aparatos eléctricos.
¡ PELIGRO para las aves!
~Las aves respiran más deprisa, distribu-
yen el aire de forma distinta dentro de
su cuerpo y son mucho más pequeñas
que las personas. Por esa razón puede
ser muy peligroso para las aves aspirar
el humo producido durante el funciona-
miento de este aparato, incluso en can-
tidades muy pequeñas. Cuando utilice
este aparato, traslade las aves a otro
lugar.
¡ PELIGRO de descarga
eléctrica debido a la
humedad!
~Proteja el aparato de la humedad y de
las gotas o las salpicaduras de agua.
~El aparato, el cable de conexión y el
enchufe no se pueden sumergir en agua
ni en ningún otro líquido.
~Si penetraran líquidos en el aparato,
desenchúfelo inmediatamente. Haga re-
visar el aparato antes de volver a utili-
zarlo de nuevo.
~Si, no obstante, el aparato cayera al
agua, desenchúfelo inmediatamente y,
solo después, sáquelo del agua. En tal
caso, no utilice más el aparato y llévelo
a revisión a un taller especializado.
~No utilice el aparato con las manos mo-
jadas.
¡ PELIGRO de descarga
eléctrica!
~ No ponga en funcionamiento el aparato
si éste o el cable de conexión presentan
daños visibles o si el aparato se ha caído
antes al suelo.
~Si utiliza un alargador, este deberá ser
suficiente para los datos técnicos de
este aparato.
~No conecte el aparato a una toma de
corriente múltiple. Podría producirse
una sobrecarga.
~
Coloque el cable de conexión de modo
que nadie lo pise, se enganche o tropiece
con él.
~Conecte el enchufe sólo a una toma de
corriente con tomas de tierra, correcta-
mente instalada, fácilmente accesible y
cuya tensión corresponda a la indica-
ción en la placa de características. La
toma de corriente debe seguir siendo
fácilmente accesible tras la conexión.
~Asegúrese de que el cable de conexión
no resulte dañado por bordes afilados
o superficies calientes. No enrolle el ca-
ble de conexión alrededor del aparato.
~Al instalar el aparato, vigile que no se
presione ni se aplaste el cable de cone-
xión.
~
Incluso una vez apagado, el aparato no
está completamente desconectado de la
red. Para ello, extraiga el enchufe de la
toma de corriente.
~Para sacar el enchufe de la toma de co-
rriente, tire siempre del enchufe, nunca
del cable de conexión.
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7
ES
~Saque el enchufe de la toma de corrien-
te, …
… después de cada uso,
… si se produce una avería,
… cuando no utilice el aparato,
… antes de limpiar el aparato y
… en caso de tormenta.
~Para evitar peligros, no realice ninguna
modificación en el artículo. Las repara-
ciones solo deben ser realizadas por un
taller especializado o por el servicio
técnico.
¡ PELIGRO de incendio!
~No deje nunca el aparato enchufado
sin supervisión.
~Vigile la freidora de aire caliente en
todo momento mientras esté en funcio-
namiento. De esa forma se dará cuenta
a tiempo de los problemas que puedan
surgir a través de los olores o ruidos in-
usuales.
~No cubra nunca el aparato ni lo colo-
que sobre objetos blandos (como p. ej.,
toallas).
~Procure que exista un espacio libre por
todos los lados y encima del aparato.
~No utilice la freidora de aire caliente di-
rectamente debajo de armarios altos o
enchufes de pared, ni cerca de corti-
nas, papel u otros objetos inflamables
similares.
~
Haga funcionar la freidora de aire ca-
liente exclusivamente sobre una superfi-
cie de trabajo firme, lisa, antideslizante,
seca y no inflamable para evitar que se
vuelque o se deslice desplazándose.
¡ PELIGRO de lesiones por
quemaduras!
~No toque las superficies calientes del
aparato ni el interior. Utilice manoplas
para horno o agarradores.
~Deje enfriar por completo el aparato
antes de limpiarlo o guardarlo.
~No desplace ni transporte la freidora
de aire caliente mientras esté encendi-
da.
¡ ADVERTENCIA sobre daños
materiales!
~Utilice solamente accesorios originales.
~No coloque el aparato sobre superfi-
cies calientes (p. ej. placas de cocina) o
cerca de fuentes de calor o del fuego.
~Procure que los alimentos no entren en
contacto con el elemento calefactor ca-
liente situado en la parte superior del
interior ni se queden adheridos a este.
~No utilice detergentes abrasivos o pro-
ductos de limpieza que produzcan ara-
ñazos.
~El aparato lleva soportes de plástico an-
tideslizantes. Dado que los muebles es-
tán recubiertos con una gran variedad
de lacas y plásticos, y que se tratan con
diferentes productos de conservación,
puede que algunos de esos materiales
contengan componentes que ataquen y
reblandezcan los soportes de plástico.
Si fuera necesario, coloque debajo del
aparato una base de apoyo antidesli-
zante.
4. Volumen de
suministro
1 freidora de aire caliente
1 sartén10
1 cesta de la freidora5con tamiz6
1 manual de instrucciones completo
(en Internet)
1 guía breve (se incluye con el aparato)
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8 ES
5. Puesta en servicio
• Retire todo el material de embalaje. En
concreto, el espacio interior debe
estar totalmente libre de restos
de embalaje, como por ejemplo,
trocitos de poliestireno.
¡PELIGRO de incendio!
En la parte posterior del aparato se encuentra
el orificio de aire de escape 13 . Durante el
funcionamiento sale vapor caliente por el
orificio de aire de escape13.
~Nunca cubra el orificio de aire de esca-
pe13.
~No utilice la freidora de aire caliente di-
rectamente debajo de armarios altos o
enchufes de pared, ni cerca de corti-
nas, papel u otros objetos inflamables
similares.
~Procure que exista un espacio libre por
todos los lados y encima del aparato.
~Retire el cartón entre la cesta de la frei-
dora5y la sartén10.
Ilustración A:
1. Agarre la sartén10 por el mango9
para sacarla de la carcasa1.
2. deslice la protección contra desblo-
queo7en la dirección de la flecha.
3. Pulse la tecla de desbloqueo de la cesta
de la freidora8y levante la cesta de la
freidora5hacia arriba para retirarla
de la sartén10.
NOTA: durante la primera puesta en fun-
cionamiento puede producirse un ligero olor
y humo. Esto se debe a los medios de mon-
taje del elemento calefactor2y no es nin-
gún fallo del producto. Procure que haya
suficiente ventilación.
• Retire las láminas protectoras y cintas
adhesivas del aparato, pero no retire la
placa de características situada en la
parte inferior del aparato.
• Compruebe que estén todos los acceso-
rios y que no presenten daños.
•
Limpie el aparato y todos los accesorios
antes de usarlos por primera vez (véase
“Limpieza” en la página19).
• Coloque el aparato sobre una base de
apoyo seca, lisa, antideslizante y resis-
tente al calor.
• Introduzca el enchufe11 en una toma
de corriente que corresponda a las es-
pecificaciones indicadas en la placa de
características. La toma de corriente
debe seguir siendo fácilmente accesible
tras el encendido.
12
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9
ES
6. Resumen de la pantalla táctil
14 Símbolos de programa (véase “Resumen de los programas / tabla de coc-
ción” en la página14)
15 °C Unidad de la temperatura
16 Indicador de cifras (p. ej., temperatura, tiempo de cocción)
17 min Unidad del tiempo de cocción
18 Tecla: mostrar temperatura de cocción
19 Tecla: aumentar temperatura / alargar tiempo de cocción
20 Tecla: encender/apagar / inicio/parada de programa
21 Tecla: reducir temperatura / acortar tiempo de cocción
22 Tecla: mostrar tiempo de cocción
23 Tecla: pulsar repetidamente para seleccionar un programa
24 Símbolo de calentamiento: se ilumina cuando el aparato está calentando
25 Símbolo de ventilador: parpadea cuando el ventilador está en funciona-
miento
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16
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181920212223
24
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7. Información básica
para freír
Preparación de los alimentos
• Todos los alimentos que vayan a freírse
deben estar tan secos como sea posi-
ble. Seque bien los alimentos para freír
y, en su caso, retire el hielo de los ali-
mentos congelados.
• Retire todo el agua y el hielo que sea
posible de los alimentos congelados an-
tes de echar los alimentos a la freidora
de aire caliente.
• Al freír alimentos empanados, procure que
el rebozado quede tan adherido como
sea posible a los alimentos para freír.
Tiempo y temperatura de fritura
• Para un resultado sano y sabroso es pre-
ciso respetar con exactitud la selección
de temperatura y el tiempo de fritura que
figuran en las indicaciones del embalaje.
• Fría únicamente pequeñas cantidades
cada vez.
• La cesta de la freidora5no debe lle-
narse por encima de la marca MAX4.
• La acrilamida puede resultar canceríge-
na. Para mantener al mínimo posible la
formación de acrilamida, evite un tosta-
do excesivo.
Para conseguir un tostado
uniforme 1 2
1: Sacudir o girar pasados 1/3 y 2/3 del
tiempo de cocción.
2: Sacudir o girar pasada la mitad del tiem-
po de cocción.
Si desea que los alimentos (p. ej., las pata-
tas fritas o los nuggets de pollo) alcancen un
tostado uniforme, deberá sacudirlos 1 o
2veces durante el proceso de fritura.
1. Agarre la sartén 10 incluyendo la cesta
de la freidora
5 por el mango 9 para sa-
carla de la carcasa 1 y sacuda los ingre-
dientes. Al sacudir, procure que las
patatas fritas se mezclen bien y de esa
forma las patatas sin freír del todo que
estén en el interior salgan hacia fuera.
Elaparato se apaga automáticamente al
retirar la sartén
10 incluyendo la cesta
de la freidora 5 .
2. Vuelva a colocar la sartén10 incluyen-
do la cesta de la freidora5en el apara-
to. El aparato vuelve a encenderse
automáticamente hasta que termine el
tiempo de cocción.
Cocer
No se debe añadir en ningún caso masa
directamente a la cesta de la freidora 5 . Una
vez preparada, añada la masa a un molde
para horno u otro molde resistente al calor
(p. ej., moldes para magdalenas). A conti-
nuación, coloque los moldes con la masa en
la cesta de la freidora
5 .
Información del embalaje
Si no encuentra tiempos de cocción para
freidoras de aire caliente en el embalaje de
los alimentos congelados, guíese por los
tiempos indicados para los hornos de circu-
lación de aire.
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11
ES
8. Uso
¡PELIGRO de quemaduras !
~Durante el funcionamiento las superfi-
cies del aparato pueden calentarse. No
toque las piezas calientes del aparato,
como p. ej., el orificio de aire de esca-
pe13 en la parte posterior.
~Utilice manoplas para horno o agarra-
dores para sujetar la sartén10 y la ces-
ta de la freidora5.
~Mientras fríe saldrá vapor caliente por
el orificio de aire de escape13. No
acerque las manos al vapor.
~No desplace ni transporte la freidora
de aire caliente mientras esté encendi-
da.
¡ADVERTENCIA sobre daños mate-
riales!
~¡El aparato no debe usarse bajo ningún
concepto sin la cesta de la freidora5!
8.1 Conexión eléctrica
• Una vez montado el aparato, introduz-
ca el enchufe11 en una toma de tierra
que corresponda a las especificaciones
indicadas en la placa de característi-
cas. La toma de corriente debe seguir
siendo fácilmente accesible tras el en-
cendido.
- Todos los indicadores de la pantalla
táctil3se iluminan brevemente.
- Se acciona una señal acústica doble.
- Se ilumina el símbolo de la tecla de
inicio/parada 20. El símbolo ilu-
minado indica el modo de espera.
8.2 La pantalla táctil
En la pantalla táctil3aparecen símbolos
que solo indican funciones, p. ej., el símbo-
lo de calentamiento 24.
Otros símbolos representan (también) un bo-
tón, p. ej., la tecla de inicio/parada  20 .
Para una mejor legibilidad, en estas instruc-
ciones los botones se denominan teclas.
8.3 Encendido y apagado
• Pulse la tecla de inicio/parada  20
para que el aparato salga del modo de es-
pera.
- En la pantalla3se muestran los sím-
bolos de programa14 y la fila infe-
rior con las teclas18 –23.
- La temperatura de 180 °C preajusta-
da y el tiempo de cocción de 15 min
preajustado parpadean de forma al-
ternante.
NOTA: si inmediatamente después de en-
cender el aparato, vuelve a apagarlo con la
tecla de inicio/parada  20 , se conectará
el ventilador durante aprox. 1 minuto.
• Pulse repetidamente la tecla de
menú 23 para seleccionar el pro-
grama deseado.
• Presione la tecla de inicio/parada  20
de nuevo para iniciar el aparato.
- Se muestra el símbolo de calenta-
miento 24.
- El símbolo de ventilador 25 par-
padea.
- La temperatura y el tiempo de cocción
ajustados se muestran de forma alter-
nante.
- El tiempo de cocción se cuenta de for-
ma regresiva.
- El símbolo del programa14 seleccio-
nado parpadea.
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12 ES
• Mientras el aparato está en funciona-
miento, mantenga pulsada la tecla de
inicio/parada 20 para conmutar el
aparato al modo de espera.
- Se escuchará una señal acústica.
- El ventilador sigue funcionando
aprox. 1 minuto y el símbolo de venti-
lador 25 parpadea.
-
En la pantalla 3 solo se ve el
símbolo  20.
• Para apagar el aparato completamente
y desconectarlo de la red, retire el en-
chufe11.
8.4 Ajustes manuales
Mientras el aparato esté encendido, en la
pantalla3se muestra la fila inferior con las
teclas18 –23. Con ellas puede modificar
en cualquier momento los ajustes de tempe-
ratura y tiempo de cocción, p. ej., incluso
cuando un programa ya está en funciona-
miento.
• Con la tecla de temperatura 18 y
las teclas de ajuste 19/21 pue-
de ajustar la temperatura entre 80 °C y
200 °C:
- Pulsar la tecla de temperatura 18.
- Pulsar brevemente las teclas de ajuste
19/21 para intervalos de
5°C. Mantener pulsado para avan-
ce/retroceso rápido.
• Con la tecla de tiempo de cocción
22 y las teclas de ajuste 19/
21 puede ajustar el tiempo de coc-
ción entre 1 y 60 minutos:
- Pulsar la tecla de tiempo de cocción
22.
- Pulsar brevemente las teclas de ajuste
19/21 para intervalos de
1minuto. Mantener pulsado para
avance/retroceso rápido.
8.5 Utilizar los programas
NOTAS:
• Procure que los alimentos no entren en
contacto con el elemento calefactor2
caliente situado en la parte superior del
interior ni se queden adheridos a este.
•FUNCIÓN DE INICIO RÁPIDO
Encienda el aparato desde el modo de
espera con la tecla de inicio/para-
da20. Pulsando de nuevo la tecla
de inicio/parada
 20 se inicia la
cocción con la temperatura de 180 °C
preajustada y el tiempo de cocción de
15min preajustado.
El aparato cuenta con programas preajusta-
dos para múltiples alimentos y tipos de pre-
paración. Cuando selecciona un programa,
puede efectuar además los siguientes ajus-
tes en cualquier momento:
-Temperatura
- Tiempo de cocción
1. Prepare los alimentos y añádalos a la
cesta de la freidora5.
2. Coloque la cesta de la freidora5en la
sartén10.
3. Deslice la sartén10 para insertarla en
la carcasa1.
4. Encienda el aparato con la tecla de ini-
cio/parada 20.
5. Pulse repetidamente la tecla de
menú 23 para seleccionar el pro-
grama deseado. El símbolo correspon-
diente parpadea.
6. Inicie el proceso de cocción con la tecla
de inicio/parada 20.
- El símbolo del programa parpadea.
Los demás símbolos de programa
desaparecen.
- El símbolo de ventilador 25 par-
padea.
- El símbolo de calentamiento 24
se ilumina.
- Las teclas 18, 19, 20,
21, 22 y 23 se iluminan.
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13
ES
8.6 Interrumpir el proceso
de cocción
En cualquier momento puede interrumpir el
proceso de cocción, p. ej., para comprobar
el grado de tostado.
1. Agarre la sartén10 por el mango9
para sacarla de la carcasa1. El apara-
to se apaga automáticamente al retirar
la sartén10.
- El símbolo de tecla 20 parpadea.
- El símbolo de calentamiento 24
dejará de indicarse.
- El símbolo del programa parpadea.
- La temperatura y el tiempo de coc-
ción se muestran de forma alternante.
- El ventilador se detiene hasta que la
sartén10 se haya introducido de
nuevo.
2. Vuelva a colocar la sartén10 en el
aparato. El aparato vuelve a encender-
se automáticamente hasta que termine
el tiempo de cocción.
o
1. Pulse brevemente la tecla de inicio/pa-
rada20 para interrumpir el proce-
so de cocción.
- Se escuchará una señal.
- El símbolo de tecla 20 parpadea.
- El símbolo de calentamiento 24
dejará de indicarse.
- El símbolo de ventilador 25 par-
padea.
- El símbolo del programa parpadea.
- La temperatura y el tiempo de coc-
ción se muestran de forma alternante.
- El ventilador sigue funcionando
aprox. 1 minuto.
2.
Pulse de nuevo la tecla de inicio/para-
da 20 para continuar con el proceso
de cocción.
8.7 Fin del proceso de
cocción
• Cuando el programa haya llegado al fi-
nal, se escuchará una señal acústica. El
ventilador sigue funcionando aprox.
1minuto.
• Necesitará una base de apoyo resisten-
te al calor para la sartén10 y la cesta
de la freidora5así como un plato o un
recipiente (en caso necesario, precalen-
tado).
• Para desconectar el aparato de la red,
retire el enchufe11 después de su uso.
1. Agarre la sartén10 por el mango9
para sacarla de la carcasa1. Coloque
la sartén10 sobre la base de apoyo re-
sistente al calor.
2. Ilustración A: deslice la protección
contra desbloqueo7en la dirección de
la flecha.
3. Pulse la tecla de desbloqueo de la cesta
de la freidora8y levante la cesta de la
freidora5hacia arriba para retirarla
de la sartén10.
4. Coloque la cesta de la freidora5sobre
la base de apoyo resistente al calor. Sir-
va los alimentos en el plato o el reci-
piente preparado.
5. Deje enfriar el aparato y el accesorio
antes de limpiarlos.
NOTA: si, p. ej., el grado de tostado toda-
vía no es el que usted desea, puede modifi-
car manualmente el proceso de cocción
(véase “Ajustes manuales” en la pági-
na12). Vuelva a deslizar la sartén10 con
la cesta de la freidora5llena para insertar-
la en la carcasa1e inicie de nuevo el pro-
ceso de cocción. Para ello, agarre la
sartén10 por el mango9para sacarla de
la carcasa1y vuelva a colocarla después
de nuevo.
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14 ES
8.8 Resumen de los programas / tabla de cocción
• La tabla siguiente ofrece consejos de ajuste básicos para los alimentos indicados.
• Las indicaciones de temperaturas y tiempos de la tabla de cocción son valores orienta-
tivos. En función de las características, el tamaño y la cantidad de los alimentos, así
como de sus propias preferencias, la temperatura y el tiempo pueden varia.
Los números volados 1,2 significan:
1: Sacudir o girar pasados 1/3 y 2/3 del tiempo de cocción.
2: Sacudir o girar pasada la mitad del tiempo de cocción.
NOTA: la temperatura puede aumentarse o disminuirse en el rango ajustable en pasos de
5°C.
Símbolo
en la
pantalla
táctil
Programa/uso
Temperatura
preajustada
(rango
ajustable)
Tiempo
preajustado
(rango
ajustable)
Patatas fritas congeladas 1
(cantidad óptima aprox. 350 g,
cantidad máxima aprox. 640 g)
180 °C
(80 – 200 °C) 20 min. (1 – 60 min.)
Panceta 180 °C
(80 – 200 °C) 10 min. (1 – 60 min.)
Carne de ave en piezas, p. ej.,
muslos 2
(cantidad óptima 4 piezas)
180 °C
(80 – 200 °C) 22 min. (1 – 60 min.)
Gambas 180 °C
(80 – 200 °C) 12 min. (1 – 60 min.)
Filetes, chuletas 200 °C
(80 – 200 °C) 15 min. (1 – 60 min.)
Magdalenas, pasteles y panade-
ría
160 °C
(80 – 200 °C) 15 min. (1 – 60 min.)
Verdura 2
(cantidad óptima aprox. 750 g)
180 °C
(80 – 200 °C) 22 min. (1 – 60 min.)
Pescado 180 °C
(80 – 200 °C) 14 min. (1 – 60 min.)
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ES
9. Recetas
Combinado de patatas fritas
Para 2 raciones
1 yema de huevo (tamaño M)
1 cucharadita de mostaza
125 ml de aceite de girasol
1 cucharadita de perejil picado fino
1 cucharadita de perifollo picado fino
1 cucharadita de zumo de limón
Sal y pimienta
1 cucharadita de pipas de calabaza
250 g de patatas con textura consistente
250 g de boniatos
2 cucharadas de aceite de oliva
Para hacer la mayonesa de hierbas, introdu-
cir la yema de huevo y la mostaza en un
vaso alto y mezclar brevemente con la bati-
dora de mano. Añadir el aceite en un cho-
rro fino sin dejar de batir hasta que se haya
creado una masa homogénea y
cremosa. Añadir las hierbas y volver a mez-
clar brevemente. Sazonar con zumo de li-
món, sal y pimienta. Tostar las pipas de
calabaza en una sartén sin aceite, triturar-
las muy finas y mezclarlas con la mayonesa
de hierbas.
Pelar, lavar y secar las patatas y los bonia-
tos. Cortarlos en tiras de aprox. 1 cm de es-
pesor. Meter en un recipiente grande,
mezclar con el aceite de oliva y añadir a la
cesta de la freidora.
Deslizar la sartén incluyendo la cesta de la
freidora en la freidora de aire caliente. Elegir
e iniciar el programa para patatas fritas. Co-
cinar aprox. 7 minutos, extraer la cesta a con-
tinuación y sacudirla con cuidado si se han
pegado trozos de patata. Volver a cocinar
otros 7 minutos y sacudir de nuevo. Freír has-
ta que haya acabado el programa.
Sacar las patatas fritas de la cesta de la frei-
dora, salar y meterlas en bolsas de papel. Po-
ner encima o acompañar con un poco de
mayonesa de hierbas y disfrutar de inmedia-
to.
Ratatouille
Para 2 raciones
200 g de calabacín y/o berenjena
1 pimiento (amarillo)
2 tomates
1 cebolla, pelada
1 diente de ajo (aplastar)
2 cucharaditas de hierbas provenzales (se-
cas)
Pimienta negra recién molida
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
Molde para el horno redondo con aprox.
15 cm de diámetro
Cortar el calabacín y/o la berenjena, el pi-
miento, los tomates y la cebolla en dados de
2 cm de tamaño. Mezclar la verdura con el
ajo, las hierbas provenzales y ½ cucharadi-
ta de sal en un molde para el horno. Sazo-
nar con pimienta. Incorporar también el
aceite de oliva.
Colocar el molde para el horno en la cesta
de la freidora y deslizar la sartén incluyen-
do la cesta de la freidora en la freidora de
aire caliente. Elegir el programa para verdu-
ra y cocer la ratatouille. Remover alguna
vez la verdura durante la cocción.
Servir la ratatouille con carne asada, por
ejemplo un filete o un escalope.
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Canapés de hojaldre
200 g de hojaldre preparado (congelado o
refrigerado)
Relleno al gusto
2 cucharadas de leche
Cortar la masa en 16 cuadrados de 5 x5cm
de tamaño y echar una cucharadita colmada
de relleno sobre cada cuadrado. Doblar los
cuadrados en triángulos y humedecer los bor-
des con un poco de agua. Aplastar bien los
bordes con un tenedor.
Añadir ocho paquetitos a la cesta de la frei-
dora y recubrir con leche. Deslizar la sartén
incluyendo la cesta de la freidora en la frei-
dora de aire caliente. Elegir el programa
para magdalenas, pasteles y panadería.
Cocer los canapés de hojaldre hasta que se
doren.
Cocer el resto de paquetitos de la misma
manera. Servir los canapés de hojaldre en
una fuente.
Rellenos
Requesón y jamón:
• Mezclar 50 g de requesón con 25 g de
jamón cortado fino y pimienta recién
molida.
Requesón y salmón:
• Mezclar 50 g de requesón con 25 g de
salmón ahumado y 1 cucharada de ce-
bollino picado fino.
Queso y cebolletas:
• Mezclar 75 g de queso rallado (gouda,
cheddar o gruyer) con cebolletas corta-
das finas.
Gambas y eneldo:
• Mezclar 75 g de gambas rosadas cor-
tadas con 1 cucharada de eneldo pica-
do fino y ½ cucharada de zumo de
limón.
Pimiento y salami:
• Mezclar 50 g de salami cortado en ti-
ras con medio pimiento rojo picado en
daditos y 1 cucharada de orégano fres-
co picado fino.
Manzana y canela:
• Mezclar media manzana cortada en
trozos pequeños con ½ cucharada de
azúcar, 1 cucharadita de piel de naran-
ja rallada y 1 cucharadita de canela.
Muslo de pollo picante con mari-
nado de barbacoa
1 diente de ajo, aplastado
½ cucharada de mostaza
2 cucharaditas de azúcar moreno
1 cucharadita de chile en polvo
Pimienta negra recién molida
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal
4 muslos de pollo
Mezclar el ajo con la mostaza, el azúcar
moreno, el chile en polvo, una pizca de sal
y pimienta negra recién molida. Mezclar
con el aceite.
Untar completamente las patas de pollo con
el marinado y marinar durante 20 minutos.
Añadir las patas de pollo a la cesta de la
freidora. Deslizar la sartén incluyendo la
cesta de la freidora en la freidora de aire
caliente. Elegir e iniciar el programa para
carne de ave en piezas. Dar la vuelta a las
patas de pollo al cabo de aprox. 10 minu-
tos. Freír las patas de pollo durante 10 mi-
nutos más hasta que estén hechos.
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17
ES
Solomillo de cerdo con pimiento
Para 2 raciones
1 pimiento rojo o amarillo, en tiras finas
1 cebolla roja, en rodajas finas
2 cucharaditas de hierbas provenzales
Pimienta negra recién molida
Sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo, 300 g
½ cucharada de mostaza
Molde para el horno redondo con aprox.
15 cm de diámetro
Mezclar las tiras de pimiento en el molde
con la cebolla, las hierbas provenzales y un
poco de sal y pimienta. Añadir ½ cuchara-
da de aceite de oliva a la mezcla.
Cortar el solomillo de cerdo en cuatro trozos y
untar con sal, pimienta y mostaza. Recubrir
los trozos con una fina capa de aceite de oliva
y colocarlos de canto en el molde sobre la
mezcla de pimiento.
Colocar el molde en la cesta de la freidora
y deslizar la sartén incluyendo la cesta de la
freidora en la freidora de aire caliente. Ele-
gir e iniciar el programa para filetes/chule-
tas. Cocer la carne y la verdura aprox.
15minutos. Dar la vuelta a la carne y remo-
ver el pimiento a la mitad del tiempo de coc-
ción. Resulta delicioso con puré de patatas
y ensalada fresca.
Panceta de cerdo marinada
4 - 5 tiras de panceta de cerdo (cortadas fi-
nas)
2 cucharadas de sal marina gruesa
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de orégano seco
1 pizquita de tomillo seco
1 - 2 pizquitas de ajo en grano
1 - 2 pizquitas de copos de chile
1 cucharadita de concentrado de tomate
40 ml de aceite de oliva
60 ml de aceite de colza
Introducir todas las especias y el aceite en
un cuenco plano y mezclar. A continuación,
mezclar el concentrado de tomate con un
accesorio de varillas hasta que se forme un
marinado homogéneo. Introducir la panceta
de cerdo en el marinado y dejar reposar
60minutos como mínimo.
Sacar la panceta de cerdo del marinado, in-
troducir en la cesta de la freidora y asar con
el programa para panceta aprox. 10 minu-
tos.
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18 ES
Brochetas de gambas
Para 2 raciones
5 palillos de madera
20 gambas
1 diente de ajo
½ guindilla
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada y ½ de zumo de limón
½ pizca de sal
½ pizca de pimienta
Pelar el ajo y cortarlo en trozos pequeños.
Lavar la guindilla y extraerle las pipas, cor-
tar a continuación también en trozos peque-
ños. Rehogar el ajo y la guindilla
ligeramente en una sartén con aceite. Poner
aceite, zumo de limón, sal y pimienta en un
recipiente.
Lavar las gambas y secarlas a continuación
con papel de cocina. Tomar un palillo de
madera e introducir 4 gambas, respectiva-
mente. Colocar las brochetas en un cuenco
y rociar con el marinado de aceite. Dejar
enfriar aprox. 2 horas. Dar la vuelta a las
brochetas pasado la mitad del tiempo.
Asar las brochetas en la cesta de la freidora
durante aprox. 10 minutos.
Servir las brochetas en platos y aderezar
con una salpicadura de zumo de limón.
Salmón a la parrilla
Para 4 raciones
500 g de filetes de salmón
4 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de azúcar moreno
3 cucharadas de agua
3 cucharadas de aceite vegetal
Pimienta con limón
Ajo en polvo
Sal
Condimentar el filete de salmón con pimien-
ta con limón, ajo en polvo y sal.
En un recipiente pequeño, remover la salsa
de soja con azúcar moreno, agua y aceite
vegetal hasta que el azúcar se haya disuel-
to. Introducir el pescado en una bolsa de
plástico que se pueda cerrar bien, añadir el
contenido del recipiente, cerrar y dar la
vuelta varias veces para que el pescado
quede completamente cubierto por el mari-
nado. Dejar reposar a continuación 2 horas
en el frigorífico.
Sacar el salmón de la bolsa, colocar en la
cesta de la freidora e introducir con la sar-
tén en la freidora de aire caliente. Cocinar
con el programa para pescado a 180 °C
aprox. 15 minutos.
Servir el salmón con baguette fresca o
arroz.
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