Wiesenfield WIE-PPS-50 User manual

WIE-PPS-50
WIE-PPS-55
WIE-PPS-60
expondo.de
BEDIENUNGSANLEITUNG
USER MANUAL
INSTRUKCJA OBSŁUGI
NÁVOD K POUŽITÍ
MANUEL D´UTILISATION
ISTRUZIONI PER L‘USO
MANUAL DE INSTRUCCIONES
POULTRY PLUCKING AND SCALDER MACHINE
expondo.de

DE
Produktname:
RUPFMASCHINE MIT BRÜHKESSEL
EN
Product name:
POULTRY PLUCKING AND SCALDER MACHINE
PL
Nazwa produktu:
MASZYNA DO SKUBANIA I OPARZANIA DROBIU
CZ
Název výrobku
ŠKUBAČKA S VARNÝM KOTLEM
FR
Nom du produit:
PLUMEUSE AVEC CUVE DE TREMPAGE ÉLECTRIQUE
IT
Nome del prodotto:
SPENNAPOLLI E VASCA SCOTTATURA POLLI
ES
Nombre del producto:
DESPLUMADORA CON TANQUE DE COCCIÓN
HU
Termék neve
BAROMFI TOLLFOSZTÓ ÉS FORRÁZÓGÉP
DA
Produktnavn
MASKINE TIL PLUKNING OG SKOLDNING AF FJERKRÆ
DE
Modell:
WIE-PPS-50
WIE-PPS-55
WIE-PPS-60
EN
Product model:
PL
Model produktu:
CZ
Model výrobku
FR
Modèle:
IT
Modello:
ES
Modelo:
HU
Modell
DA
Model
DE
Hersteller
expondo Polska sp. z o.o. sp. k.
EN
Manufacturer
PL
Producent
CZ
Výrobce
FR
Fabricant
IT
Produttore
ES
Fabricante
HU
Termelő
DA
Producent
DE
Anschrift des Herstellers
ul. Nowy Kisielin – Innowacyjna 7, 66-002 Zielona Góra | Poland, EU
EN
Manufacturer Address
PL
Adres producenta
CZ
Adresa výrobce
FR
Adresse du fabricant
IT
Indirizzo del produttore
ES
Dirección del fabricante
HU
A gyártó címe
DA
Producentens adresse

Technische Daten
Beschreibung
des Parameters
Wert
des Parameters
Bezeichnungen des Produktes
Rupfmaschine mit brühkessel
Modell
WIE-PPS-50
WIE-PPS-55
WIE-PPS-60
Versorgungsspannung [V~] /
Frequenz [Hz]
230/50
Nennleistung [W]
1500 + 1800
Rotationsgeschwindigkeit
[U/min]
1440
Wassertankvolumen [l]
55
55
95
Aufnahmekapazität für das
Brühen [Stk]
3-5
Anzahl der Rupffinger (Stk)
136
151
184
Aufnahmekapazität für das
Rupfen (Stk)
2-3 3-4 5-6
Trommeldurchmesser der
Rupfmaschine [cm]
50
55
61
Abmessungen [Breite x Tiefe x
Höhe; mm]
1020x550x960
1120x600x550
1220x650x960
Gewicht [kg]
60
70
92,9
1. Allgemeine Beschreibung
Diese Anleitung ist als Hilfe für eine sichere und zuverlässige Nutzung gedacht. Das
Produkt wurde strikt nach den technischen Vorgaben und unter Verwendung
modernster Technologien und Komponenten sowie unter Wahrung der höchsten
Qualitätsstandards entworfen und angefertigt.
VOR INBETRIEBNAHME MUSS DIE ANLEITUNG GENAU
DURCHGELESEN UND VERSTANDEN WERDEN.
Für einen langen und zuverlässigen Betrieb des Geräts muss auf die richtige
Handhabung und Wartung entsprechend den in dieser Anleitung angeführten
Vorgaben geachtet werden. Die in dieser Anleitung angegebenen technischen Daten
und die Spezifikation sind aktuell. Der Hersteller behält sich das Recht vor, im Rahmen
der Verbesserung der Qualität Änderungen vorzunehmen.
Erläuterung der Symbole

Das Produkt erfüllt die geltenden Sicherheitsnormen.
Gebrauchsanweisung beachten.
Recyclingprodukt.
ACHTUNG!, WARNUNG! oder HINWEIS!, um auf bestimmte
Umstände aufmerksam zu machen (allgemeines Warnzeichen).
Handschutz benutzen.
ACHTUNG! Warnung vor elektrischer Spannung!
ACHTUNG! Heiße Fläche. Verbrennungsgefahr!
Nur zur Verwendung in geschlossenen Räumen.
ACHTUNG! Greifen Sie nicht in das eingeschaltete Gerät,
insbesondere nicht in den Federauslass. Es besteht die Gefahr,
dass Finger abgerissen werden.
HINWEIS! In der vorliegenden Anleitung sind
Beispielbilder vorhanden, die vom
tatsächlichen Aussehen
das Produkt abweichen können.
Die originale Anweisung ist die deutschsprachige Fassung. Sonstige Sprachfassungen
sind Übersetzungen aus der deutschen Sprache.
2. Nutzungssicherheit

ACHTUNG!Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und alle Anweisungen
durch. Die Nichtbeachtung der Warnungen und Anweisungen kann zu
elektrischen Schlägen, Feuer und/oder schweren Verletzungen bis hin
zum Tod führen.
Die Begriffe "Gerät" oder "Produkt" in den Warnungen und Beschreibung des
Handbuchs beziehen sich auf RUPFMASCHINE MIT BRÜHKESSEL.
2.1. Elektrische Sicherheit
a) Der Gerätestecker muss mit der Steckdose kompatibel sein. Ändern Sie den
Stecker in keiner Weise. Originalstecker und passende Steckdosen
vermindern das Risiko eines elektrischen Schlags.
b) Vermeiden Sie das Berühren von geerdeten Bauteilen wie Rohrleitungen,
Heizkörpern, Öfen und Kühlschränken. Es besteht das erhöhte Risiko eines
elektrischen Schlags, wenn Ihr Körper durch nasse Oberflächen und in
feuchter Umgebung geerdet ist. Wasser, das in das Gerät eintritt, erhöht das
Risiko von Beschädigungen und elektrischen Schlägen.
c) Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen.
d) Verwenden Sie das Kabel nicht in unsachgemäßer Weise. Verwenden Sie es
niemals zum Tragen des Geräts oder zum Herausziehen des Steckers. Halten
Sie das Kabel von Hitze, Öl, scharfen Kanten oder beweglichen Teilen fern.
Beschädigte oder geschweißte Kabel erhöhen das Risiko eines elektrischen
Schlags.
e) Wenn sich die Verwendung des Geräts in feuchter Umgebung nicht
verhindern lässt, verwenden Sie einen Fehlerstromschutzschalter (RCD). Mit
einem RCD verringert sich das Risiko eines elektrischen Schlags.
f) Es ist verboten, das Gerät zu verwenden, wenn das Netzkabel beschädigt ist
oder offensichtliche Gebrauchsspuren aufweist. Ein beschädigtes Netzkabel
sollte von einem qualifizierten Elektriker oder vom Kundendienst des
Herstellers ersetzt werden.
g) Tauchen Sie Kabel, Stecker bzw. das Gerät nicht in Wasser oder andere
Flüssigkeiten, um einen Stromschlag zu vermeiden. Verwenden Sie das Gerät
nicht auf nassen Oberflächen.
h) ACHTUNG LEBENSGEFAHR! Tauchen und Halten Sie das Gerät während des
Reinigens oder des Betriebes nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

2.2. Sicherheit am Arbeitsplatz
a) Halten Sie Ihren Arbeitsplatz sauber und gut beleuchtet. Unordnung oder
schlechte Beleuchtung kann zu Unfällen führen. Handeln Sie vorausschauend,
beobachten Sie, was getan wird, und nutzen Sie Ihren gesunden
Menschenverstand bei der Verwendung des Gerätes.
b) Wenn Sie nicht sicher sind, ob das Gerät ordnungsgemäß funktioniert,
wenden Sie sich an den Service des Herstellers.
c) Reparaturen dürfen nur vom Service des Herstellers durchgeführt werden.
Führen Sie keine Reparaturen auf eigene Faust durch!
d) Zum Löschen des Gerätes bei Brand oder Feuer, nur Pulverfeuerlöscher oder
Kohlendioxidlöscher (CO2) verwenden.
e) Halten Sie Kinder und Unbefugte fernVerwenden Sie das Gerät in einem gut
belüfteten Bereich.
f) Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der
Sicherheitsinformationsaufkleber. Falls die Aufkleber unleserlich sind, sollten
diese erneuert werden.
g) Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung für den weiteren Gebrauch auf. Sollte
das Gerät an Dritte weitergegeben werden, muss die Gebrauchsanleitung mit
ausgehändigt werden.
h) Verpackungselemente und kleine Montageteile außerhalb der Reichweite
von Kindern aufbewahren.
i) Halten Sie das Gerät von Kindern und Tieren fern.
Hinweis! Kinder und Unbeteiligte müssen bei der Arbeit mit diesem
Gerät gesichert werden.
2.3. Persönliche Sicherheit
a) Es ist nicht gestattet, das Gerät im Zustand der Ermüdung, Krankheit, unter
Einfluss von Alkohol, Drogen oder Medikamenten zu betreiben, wenn das die
Fähigkeit das Gerät zu bedienen, einschränkt.
b) Die Maschine darf nur durch entsprechend geschulte, zur Bedienung
geeignete und physisch gesunde Personen bedient werden, die die
vorliegende Anleitung gelesen haben und die Arbeitsschutzanforderungen
kennen.
c) Die Maschine darf nicht von Kindern oder Personen mit eingeschränkten
physischen, sensorischen und geistigen Fähigkeiten oder ohne entsprechende
Erfahrung und entsprechendes Wissen bedient werden. Dies ist nur unter

Aufsicht einer für die Sicherheit zuständigen Person und nach einer
Einweisung in die Bedienung der Maschine gestattet.
d) Seien Sie aufmerksam und verwenden Sie Ihren gesunden Menschenverstand
beim Betreiben des Gerätes. Ein Moment der Unaufmerksamkeit während
der Arbeit kann zu schweren Verletzungen führen.
e) Benutzen Sie eine persönliche Schutzausrüstung, die den in Punkt 1 der
Symbolerläuterungen vorgegebenen Maßgaben entspricht. Die Verwendung
einer geeigneten und zertifizierten Schutzausrüstung verringert das
Verletzungsrisiko.
f) Vergewissern Sie sich vor dem Anschließen des Geräts an eine Stromquelle,
dass der Schalter ausgeschaltet ist.
g) Überschätzen Sie Ihre Fähigkeiten nicht. Sorgen Sie für einen sicheren Stand
während der Arbeit. Dies gibt Ihnen eine bessere Kontrolle über das Gerät im
Falle unerwarteter Situationen.
h) Tragen Sie keine weite Kleidung oder Schmuck. Halten Sie Haare, Kleidung
und Handschuhe von beweglichen Teilen fern. Lose Kleidung, Schmuck oder
lange Haare können durch sich bewegende Teile erfasst werden.
i) Das Gerät ist kein Spielzeug. Kinder sollten in der Nähe des Geräts unter
Aufsicht stehen, um Unfälle zu vermeiden.
j) Legen Sie keine Hände oder Gegenstände in das laufende Gerät!
2.4. Sichere Anwendung des Geräts
a) Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn der EIN-/AUS-Schalter nicht
ordnungsgemäß funktioniert. Geräte, die nicht über den Schalter gesteuert
werden können, sind gefährlich und müssen repariert werden.
b) Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie mit der
Einstellung, Reinigung und Wartung beginnen. Eine solche vorbeugende
Maßnahme verringert das Risiko einer versehentlichen Aktivierung des
Geräts.
c) Nicht verwendete Werkzeuge sind außerhalb der Reichweite von Kindern
sowie von Personen aufzubewahren, welche weder das Gerät noch die
Anleitung kennen. In den Händen unerfahrener Personen können diese
Geräte eine Gefahr darstellen.
d) Halten Sie das Gerät stets in einem einwandfreien Zustand. Halten Sie das
Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern.
e) Reparatur und Wartung von Geräten dürfen nur von qualifiziertem
Fachpersonal und mit Originalersatzteilen durchgeführt werden. Nur so wird
die Sicherheit während der Nutzung gewährleistet.
f) Um die Funktionsfähigkeit des Gerätes zu gewährleisten, dürfen die
werksmäßig montierten Abdeckungen oder Schrauben nicht entfernt
werden.

g) Beachten Sie bei Transport zwischen Lager und Bestimmungsort und
Handhabung des Gerätes die Grundsätze für Gesundheits- und Arbeitsschutz
des Landes, in dem das Gerät verwendet wird. .
h) Berühren Sie keine beweglichen Teile oder Zubehörteile, es sei denn, das
Gerät wurde vom Netz getrennt.
i) Es ist verboten, das Gerät während des Betriebs zu schieben, umzustellen
oder zu drehen.
j) Lassen Sie dieses Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt.
k) Das Gerät muss regelmäßig gereinigt werden, damit sich nicht dauerhaft
Schmutz festsetzt.
l) Er kann sich ändern, wenn das Gerät unter anderen Umgebungsbedingungen
verwendet wird.
m) Das Gerät ist kein Spielzeug. Reinigung und Wartung dürfen nicht von
Kindern ohne Aufsicht durch eine erwachsene Person durchgeführt werden..
n) Ein leeres Gerät darf nicht eingeschaltet werden. Verwenden Sie das Gerät
nicht ohne Wasser.
o) Es ist untersagt, in den Aufbau des Geräts einzugreifen, um seine Parameter
oder Konstruktion zu ändern.
p) Geräte von Feuer – und Wärmequellen fernhalten.
q) Wenn sich der Motor nicht dreht / Rauch entwickelt/ ein ungewöhnliches
Geräusch zu hören ist / der Motor übermäßig heiß ist, schalten Sie das Gerät
sofort aus und ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose.
r) Stellen Sie das Gerät nicht auf eine instabile Fläche.
s) Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Achten Sie darauf, das Gerät
während des Betriebs nicht zu berühren. Befindet sich das Gerät an einem
Ort, an dem unachtsame Personen das Gerät berühren können, müssen
zusätzliche Warnschilder angebracht werden, die auf die Verbrennungsgefahr
hinweisen.
t) Besondere Aufmerksamkeit sollte Kindern in der Nähe des Geräts gewidmet
werden.
u) Legen Sie während der Arbeit der Rupfmaschine keine Gegenstände, Hände
oder andere Körperteile hinein.
v) Schalten Sie das Gerät am Hauptschalter aus, bevor Sie die Stromversorgung
trennen.
w) Ziehen Sie den Vogel nicht aus der Trommel der Rupfmaschine, während sich
die Scheibe noch dreht. Schalten Sie zunächst die Maschine aus, warten Sie,
bis die Scheibe vollständig zum Stillstand gekommen ist, und ziehen Sie dann
den Vogel heraus.
x) Überprüfen Sie vor jedem Gebrauch, ob sich die Schrauben und der Riemen
nicht durch Vibrationen gelöst haben. Falls erforderlich, nachziehen.
y) Der Motor darf nicht nass werden!
z) Aus Gründen der Sauberkeit ist es ratsam, einen Eimer oder einen Abfallsack
unter den Auslass zu stellen, damit die Abfälle nicht auf den Boden fallen.

aa) Das Blut muss aus dem Vogel abgelassen werden, bevor man ihn ins Wasser
legt.
bb) Der Vogel darf nicht für längere Zeit oder unbeaufsichtigt im Brühkessel
gelassen werden. Ein zu langes Brühen kann die Haut beschädigen und
verhindert die Verarbeitung zu Lebensmitteln.
cc) Nach jeder Benutzung des Brühkessels das verbrauchte Wasser ausgießen
und den Behälter ausspülen.
dd) Ein Teil des Wassers verdunstet aus dem Behälter. Prüfen Sie daher den
Wasserstand, wenn Sie das Gerät benutzen, und füllen Sie ihn auf.
ee) Berühren Sie unter keinen Umständen die heiße Oberfläche des Geräts!
ff) Wenn das Gerät nicht benutzt wird, bewahren Sie es unter der Abdeckung
auf, um das Eindringen von Schmutz zu verhindern.
ACHTUNG! Obwohl das Gerät in Hinblick auf Sicherheit entworfen
wurde und
über Schutzmechanismen sowie zusätzlicher
Sicherheitselemente verfügt, besteht bei der Bedienung eine
geringe Unfall- oder Verletzungsgefahr. Es wird empfohlen, bei der
Nutzung Vorsicht und Vernunft walten zu lassen.
3. Nutzungsbedingungen
Die Maschine wird zum Brühen und Rupfen von Geflügel verwendet.
Für alle Schäden bei nicht sachgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber.

3.1. Gerätebeschreibung
1 - Brüheinheit
2 - Rupfmaschine
3 - Federauslass
4 - RESET-Taste
5 - Ein/Aus-Schalter der Brüheinheit
6 - Heizanzeige
7 - Anzeige der Stromversorgung
8 - Temperaturregeler / Thermostat
9 - Ein/Aus-Schalter der Rupfmaschine

Brüheinheit
1 - Abdeckung
2 - Geflügelkorb
3 - Wasserbehälter
4 - Tauchsieder
5 - Stromkabel
6 - Hahn

Rupfmaschine:
1 - Wasserversorgungsleitung
2 - Rupffinger
3 - Geflügeltrommel
4 - Rotierender Rupfteller
5 - Dichtung
6 - Riemenscheibe
7 - Riemen
8 - Motor
9 - Motorriemenscheibe
10 - Lagerstange
11 - Lager
12 - Lagersitz
13 - Riemenscheibe
14 - Unterer Rost
15 - Räder
16 - Gehäuse
17 - Griff
18 - Federauslass
19 - Stromkabel
20 - Wassereinlass

3.2. Vorbereitung zur Verwendung
ARBEITSPLATZ DES GERÄTES:
Verwenden Sie das Gerät nicht bei Umgebungstemperaturen über 40 °C sein und
einer relativen Luftfeuchtigkeit über 85 %. Stellen Sie das Gerät so auf, dass eine
gute Luftzirkulation gewährleistet ist. Es ist auf allen Seiten ein Abstand von
mindestens 10 cm einzuhalten. Halten Sie das Gerät von heißen Flächen fern. Das
Gerät sollte immer auf einer ebenen, stabilen, sauberen, feuerfesten und
trockenen Oberfläche und außerhalb der Reichweite von Kindern und Personen
mit eingeschränkten geistigen, sensorischen und psychischen Fähigkeiten
verwendet werden. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker jederzeit zugänglich
und nicht verdeckt ist. Achten Sie darauf, dass die Stromversorgung des Gerätes
den Angaben auf dem Produktschild entspricht.
Das Gerät sollte so aufgestellt werden, dass der Zugang zu jeder Seite des Geräts
und seinen Bauteilen nicht behindert wird. So kann das Gerät effizient gewartet
und aus hygienischen Gründen sauber gehalten werden.
Montage des Wasserhahns
Der Wasserhahn muss auf das Gewinde des Wasserauslasses der Brühmaschine
geschraubt werden. Die Verbindung muss abgedichtet werden, indem ein
Teflonbandes vor dem Aufschrauben des Ventils auf das Gewinde aufgewickelt
wird.
3.3. Arbeit mit dem Gerät
SCHRITT 1: BRÜHEN
1. Gießen Sie Wasser in den Behälter. Der Wasserstand sollte bis zur Hälfte des
Behälters reichen.
2. Schließen Sie den Stecker an die Netzsteckdose an.
3. Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.
ACHTUNG: Die richtige Temperatur und Brühzeit hängt von der Geflügelart ab.
Beachten Sie die Empfehlungen in der nachstehenden Tabelle.
Geflügelart
Brühtemperatur [oC]
Brühzeit [s]
Hähnchen
60-65
70-90
Ente
63-66
160-180
Gans
70-72
120-130
Fasan
63-67
70-90
Truthuhn
51-54
80-95

4. Wenn das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht hat, schaltet der
Thermostat den Tauchsieder aus und die Heizanzeige hört auf zu leuchten. Wenn
die Wassertemperatur unter den gewünschten Wert fällt, schaltet der Thermostat
den Tauchsieder wieder ein.
5. Legen Sie den Vogel in den Korb und schütteln Sie den Korb mehrmals mit Hilfe
der Griffe an den Korbseiten.
6. Nach Ablauf der in der Tabelle angegebenen Zeit ziehen Sie den Korb heraus
und rupfen den Vogel. Wenn die Federn an den Flügeln leicht abfallen, werden sie
auch am restlichen Körper abfallen.
7. Wenn weiterhin Schwierigkeiten beim Rupfen bestehen, sollte der Vogel erneut
gebrüht werden.
8. Wenn Sie die Arbeit mit dem Gerät beendet haben, drehen Sie den Thermostat
auf Position 0 und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
9. Benutzen Sie den Hahn, um das Wasser aus dem Behälter abzulassen.
ACHTUNG:
1. Der Vogel sollte erst in den Korb gelegt werden, wenn das Wasser die richtige
Temperatur erreicht hat.
2. Tragen Sie beim Einsetzen des Vogels und beim Schütteln des Korbes
Schutzhandschuhe, damit Sie sich nicht die Hände verbrennen.
3. Der Vogel sollte gerupft werden, sobald er aus dem Korb genommen wird. Je
mehr Zeit nach dem Entfernen des Vogels vergeht, desto schwieriger wird es, ihn
zu rupfen.
Empfehlungen für das Brühverfahren:
1. Salz in das Wasser geben: schützt die Haut vor Schäden
2. Weichen Sie das Geflügel in kaltem Wasser ein, bevor Sie es in die Brüheinheit
legen: Das schützt die Haut und erleichtert die Weiterverarbeitung des Geflügels.
3. Fügen Sie Spülmittel hinzu: Es entfernt das Öl aus den Federn und erleichtert
das spätere Rupfen der Federn.
SCHRITT 2: RUPFEN
1. Prüfen Sie, ob der Riemen am Drehteller nicht zu locker ist.
2. Schließen Sie den Stecker in die Netzsteckdose.
3. Schalten Sie das Gerät mit dem Schalter ein.
4. Wenn sich die Scheibe zu drehen beginnt, setzen Sie die Vögel mit dem Kopf
nach unten in die Trommel.
5. Führen Sie das Wasser in die Trommel ein, indem Sie den Schlauch an den
Einlass an der Außenwand der Trommel schrauben. Drehen Sie den Wasserhahn
am anderen Ende des Schlauches auf und lassen Sie das Wasser in die Trommel
fließen. Drehen Sie den Wasserhahn zu, wenn genügend Wasser vorhanden ist.
Wasser erleichtert das Rupfen und die Entsorgung der Abfälle.
6. Die geschätzte Rupfzeit sollte 15 bis 30 Sekunden betragen. Beobachten Sie den
Rupfvorgang und verlängern Sie die Zeit nach Bedarf. Die Abfälle aus dem

Rupfprozess werden zusammen mit dem Wasser durch den Auslass unter der
Trommel abgeleitet.
7. Schalten Sie das Gerät mit dem Schalter aus.
8. Nehmen Sie den Vogel heraus.
9. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
ACHTUNG: Zu viele Vögel in der Trommel verringern die Effizienz des Rupfens.
3.4. Reinigung und Wartung
a) Vor jeder Reinigung und Einstellung, dem Austausch von Zubehör oder wenn
das Gerät nicht benutzt wird, muss der Netzstecker gezogen werden und das
Gerät vollständig abkühlen.
b) Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen, vor Feuchtigkeit und
direkter Sonneneinstrahlung geschütztem Ort auf.
c) Es ist verboten, das Gerät mit einem Wasserstrahl zu besprühen oder in
Wasser zu tauchen.
d) In Hinblick auf technische Effizienz und zur Vorbeugung vor Schäden sollte
das Gerät regelmäßig überprüft werden.
e) Zum Reinigen ist ein weicher, feuchter Lappen zu verwenden.
f) Zum Reinigen darf man keine scharfen und/ oder Metallgegenstände (z.B.
Drahtbürste oder Metallspachtel) benutzen, weil diese die Oberfläche des
Materials, aus dem das Gerät hergestellt ist, beschädigen können.
g) Spülen Sie den Wasserbehälter nach jedem Gebrauch (füllen Sie ihn mit
Wasser und lassen Sie es dann ab). Halten Sie den Bereich um das Gerät
herum sauber - räumen Sie die Federn weg und wischen Sie den Boden.
PROBLEMLÖSUNGEN
Problem
Mögliche Ursache
Lösung
Beschädigte Vogelhaut
1. Brühtemperatur zu
hoch.
2. Zu kleiner Vogel.
1. Beachten Sie die
empfohlenen
Temperaturen in der
obigen Tabelle.
2. Verwenden Sie geeignete
Maschinenmodelle, die für
kleinere Vögel geeignet
sind.
Die Rotation verlangsamt
sich, wenn der Vogel
geworfen wird.
1. Zu lange Rupffinger (vor
allem am Boden der
Trommel).
2. Der Riemen an der
1. Kürzen Sie die Finger
(schneiden), damit sich der
Vogel in der Trommel frei
drehen kann.

Riemenscheibe ist lose.
3. Der Anlaufkondensator
ist defekt.
4. Lose oder nicht
angeschlossene
Komponenten am Motor.
2. Prüfen und justieren Sie
den Riemen an der
Riemenscheibe.
3. Ersetzen Sie den
Anlaufkondensator.
4. Überprüfen und
korrigieren Sie die Position
der Motorbauteile.
Die Scheibe dreht sich
nicht
1. Der Schalter ist defekt.
2. Das Netzkabel ist nicht
angeschlossen.
3. Der Anlaufkondensator
ist defekt.
4. Motorausfall.
1. Ersetzen Sie den
Schalter.
2. Überprüfen und
korrigieren Sie die
Kabelverbindung.
3. Ersetzen Sie den
Kondensator.
4. Ersetzen Sie den Motor.
Die
Stromversorgungsanzeige
leuchtet nicht und der
Tauchsieder funktioniert
nicht
Keine Stromversorgung
Prüfen Sie den
Netzanschluss
Die Heizanzeige leuchtet,
aber die
Wassertemperatur steigt
nicht.
1. Der Anschluss an die
Heizleitung ist falsch.
2. Ausfall des Tauchsieders
1. Prüfen Sie, ob die Leitung
nicht beschädigt und richtig
angeschlossen ist.
2. Ersetzen Sie den
Tauchsieder.
Die
Stromversorgungsanzeige
leuchtet, aber die
Wassertemperatur
ändert sich nicht
Ausfall des Thermostats
Ersetzen Sie den
Thermostat
Thermostat funktioniert,
aber die Anzeige leuchtet
nicht
Ausfall der Anzeigelampe
Ersetzen Sie die
Anzeigelampe

Technical data
Description of the
parameter
Value of the
parameter
Product name
Poultry plucking and scalder machine
Model
WIE-PPS-50
WIE-PPS-55
WIE-PPS-60
Supply voltage [V~] /
Frequency [Hz]
230/50
Rated power [W].
1500 + 1800
Rotational speed [RPM]
1440
Water tank capacity [l]
55
55
95
Maximum number of
simultaneously scalded
chickens [pcs]
3-5
Number of plucking fingers
(pcs.)
136 151 184
Maximum number of
simultaneously plucked birds
(pcs)
2-3 3-4 5-6
Diameter of the plucking
drum [cm]
50
55
61
Dimensions [Width x Depth x
Height; mm]
1020x550x960
1120x600x550
1220x650x960
Weight [kg]
60
70
92,9
1. General description
The user manual is designed to assist in the safe and trouble-free use of the device.
The product is designed and manufactured in accordance with strict technical
guidelines, using state-of-the-art technologies and components. Additionally, it is
produced in compliance with the most stringent quality standards.
DO NOT USE THE DEVICE UNLESS YOU HAVE
THOROUGHLY READ AND UNDERSTOOD THIS USER
MANUAL.
To increase the product life of the device and to ensure trouble-free operation, use it
in accordance with this user manual and regularly perform maintenance tasks. The
technical data and specifications in this user manual are up to date. The manufacturer
reserves the right to make changes associated with quality improvement.

Legend
The product satisfies the relevant safety standards.
Read instructions before use.
The product must be recycled.
WARNING! or CAUTION! or REMEMBER! Applicable to the given
situation.
(general warning sign)
Wear protective gloves.
ATTENTION! Electric shock warning!
ATTENTION! Hot surface, risk of burns!
Only use indoors.
WARNING! Do not reach into the working device, especially the
feathers outlet. You may lose your fingers.
PLEASE NOTE! Drawings in this manual are for illustration
purposes only and in some details may differ from the actual
product.
The original operation manual is written in German. Other language versions are
translations from the German.
2. Usage safety

ATTENTION! Read all safety warnings and all instructions. Failure to
follow the warnings and instructions may result in electric shock, fire
and/or serious injury or even death.
The terms "device" or "product" are used in the warnings and instructions to refer to
POULTRY PLUCKING AND SCALDER MACHINE.
2.1. Electrical safety
a) The plug must fit the socket. Do not modify the plug in any way. Using
original plugs and matching sockets reduces the risk of electric shock.
b) Avoid touching earthed elements such as pipes, heaters, boilers and
refrigerators. There is an increased risk of electric shock if the earthed device
is exposed to rain, comes into direct contact with a wet surface or is
operating in a damp environment. Water getting into the device increases
the risk of damage to the device and of electric shock.
c) Do not touch the device with wet or damp hands.
d) Use the cable only for its designated use. Never use it to carry the device or
to pull the plug out of a socket. Keep the cable away from heat sources, oil,
sharp edges or moving parts. Damaged or tangled cables increase the risk of
electric shock.
e) If using the device in a damp environment cannot be avoided, a residual
current device (RCD) should be applied. The use of an RCD reduces the risk of
electric shock.
f) Do not use the device if the power cord is damaged or shows obvious signs of
wear. A damaged power cord should be replaced by a qualified electrician or
the manufacturer‘s service centre.
g) To avoid electric shock, do not immerse the cord, plug or device in water or
other liquids. Do not use the device on wet surfaces.
h) ATTENTION! DANGER TO LIFE! While cleaning, never immerse the device in
water or other liquids.
2.2. Safety in the workplace
a) Make sure the workplace is clean and well lit. A messy or poorly lit workplace
may lead to accidents. Try to think ahead, observe what is going on and use
common sense when working with the device.
b) If there are any doubts as to the correct operation of the device, contact the
manufacturer's support service.
c) Only the manufacturer's service point may repair the device. Do not attempt
any repairs independently!

d) In case of fire, use a powder or carbon dioxide (CO2) fire extinguisher (one
intended for use on live electrical devices) to put it out.
e) Children or unauthorised persons are forbidden to enter a work station. Use
the device in a well-ventilated space.
f) Regularly inspect the condition of the safety labels. If the labels are illegible,
they must be replaced.
g) Please keep this manual available for future reference. If this device is passed
on to a third party, the manual must be passed on with it.
h) Keep packaging elements and small assembly parts in a place not available to
children.
i) Keep the device away from children and animals.
Remember! When using the device, protect children and other
bystanders.
2.3. Personal safety
a) Do not use the device when tired, ill or under the influence of alcohol,
narcotics or medication which can significantly impair the ability to operate
the device.
b) The machine may be operated by physically fit persons who are able to
handle the machine, are properly trained, who have reviewed this operating
manual and have received training in occupational health and safety.
c) The machine is not designed to be handled by persons (including children)
with limited mental and sensory functions or persons lacking relevant
experience and/ or knowledge unless they are supervised by a person
responsible for their safety or they have received instruction on how to
operate the machine.
d) When working with the device, use common sense and stay alert. Temporary
loss of concentration while using the device may lead to serious injuries.
e) Use personal protective equipment as required for working with the device,
specified in section 1 (Legend).
The use of correct and approved personal protective equipment reduces the
risk of injury.
f) To prevent the device from accidentally switching on, make sure the switch is
on the OFF position before connecting to a power source.
g) Do not overestimate your abilities. When using the device, keep your balance
and remain stable at all times. This will ensure better control over the device
in unexpected situations.