Gastroback Design Crepe Maker Pro User manual

Art.-Nr. 44005 »Design Crêpe Maker Pro«
Bedienungsanleitung
DESIGN CRÊPE MAKER PRO
Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!

Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät
geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das
Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin-
weise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind.
INHALTSVERZEICHNIS
IHR DESIGN CRÊPE MAKER PRO KENNEN LERNEN .......................................4
ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE ...........................................................5
Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität.......................................7
Heiße Oberflächen - Verbrennungsgefahr....................................................8
Hinweise zur Antihaftbeschichtung .............................................................9
TECHNISCHE DATEN.................................................................................10
BEDIENUNG.............................................................................................10
Vor der ersten Verwendung .....................................................................10
Verwendung..........................................................................................11
TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE ....................................................................12
PFLEGE UND REINIGUNG..........................................................................13
AUFBEWAHRUNG.....................................................................................13
ENTSORGUNGSHINWEISE........................................................................14
INFORMATION UND SERVICE....................................................................15
GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE.................................................................15
REZEPTE....................................................................................................16

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SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!
Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Crepe Maker Pro entschie-
den haben!
Echte französische Crêpes sind ein wahrer Genuss. Das Gerät verfügt über eine
besonders große runde Arbeitsplatte mit einem Durchmesser von 33 cm. Die Arbeits-
platte ist absolut plan. Dies hat den großen Vorteil, dass der Teig sich leicht verteilen
lässt. Um den Teig kinderleicht verteilen zu können, gehört zum Gerät die Aufstreich-
schablone. Dank der hohen Leistungsaufnahme von 1.250 Watt, backen die Crêpes
schnell und vor allem gleichmäßig durch.
Fettarmes Backen durch die Arbeitsplatte mit Antihafthaftbeschichtung. Einfache
Bedienbarkeit – stufenlose Thermostatsteuerung und das umfangreiche Zubehör
ermöglichen ein kinderleichtes Backvergnügen.
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnells-
ten alle Vorteile Ihres neuen Crêpegerätes nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnahme
über alle Eigenschaften informieren!
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Crêpe Maker Pro.
Ihre Gastroback GmbH

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IHREN DESIGN CRÊPE MAKER PRO KENNEN LERNEN!
Arbeitsplatte
antihaftbeschichtet,
330 mm Durchmesser
Thermostatsteuerung
stufenlose Einstellung der Heizlei-
stung
Kontrollleuchte
1.250 Watt Heizleistung mit bis zu
250° C
Enthaltenes Zubehör:
Aufstreichschablone,
Dosierkelle, Teigschieber,
Crêpewender, Pinsel,
Wasserschale (ohne
Abbildung)

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ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise und Anleitungen, die
mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie
die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin ange-
gebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch).
Ein bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu Sach-
schäden sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische Span-
nung, hohe Temperaturen und Feuer führen. Führen Sie ausschließlich die Arbeiten
mit dem Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrieben werden. Das Gerät
entspricht den Richtlinien, die für die CE-Kennzeichnung verbindlich sind.
Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das Gerät nicht
ohne diese Anleitung an Dritte weiter.
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten
Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an
Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20,
D-21279 Hollenstedt, Telefon: [phone]
• Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn es in Betrieb ist.
• Das Gerät ist nicht für die Benutzung von Kindern, körperlich oder geistig beein-
trächtigten Personen sowie Personen die keine Erfahrung haben geeignet, es sei
denn sie haben eine Einführung im Umgang mit dem Gerät, von einer Person die
für Ihre Sicherheit verantwortlich ist, erhalten.
• Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haushalt. Ver-
wenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten oder nassen
Bereichen. Verwenden Sie das Gerät nicht in Booten oder fahrenden Fahrzeu-
gen. Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehöre und Ersatzteile für das Gerät, die
vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind. Beschädigte
oder ungeeignete Bauteile und Zubehöre können während des Betriebes brechen,
schmelzen, sich verformen und zur Überhitzung führen sowie Sachschäden und
Personenschäden verursachen. Der Einsatz von nicht durch den Gerätehersteller
empfohlenem Zubehör kann zu Unfällen führen.
• Überprüfen Sie regelmäßig die Bauteile und Zubehöre sowie das Netzkabel des
Gerätes auf Beschädigungen (Beispiel: Verformung, Verfärbung, Brüche, Risse,
Korrosion an den Steckkontakten des Steckers). Niemals das Gerät betreiben,
wenn Bauteile beschädigt sind oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten, oder
sich das Gerät überhitzt oder übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel:
Sturz, Schlag, eingedrungene Flüssigkeiten). Ziehen Sie dann sofort den Netzste-
cker aus der Steckdose, und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten Fachwerk-
statt überprüfen. Versuchen Sie niemals, das Gerät selbst zu reparieren.
• Reparatur und Wartung des Gerätes dürfen nur von autorisierten Fachwerkstätten
durchgeführt werden. Verwenden Sie nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehöre für
das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind,

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um Verbrühungen und eine Gefährdung durch Überhitzung, Feuer oder Elektrizi-
tät zu vermeiden.
• Kinder und gebrechliche Personen müssen Sie bei der Handhabung des Gerätes
stets besonders beaufsichtigen. Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt,
wenn es für kleine Kinder erreichbar ist. Achten Sie darauf, dass kleine Kinder
das Gerät nicht am Kabel herunterreißen können. Bewahren Sie das Gerät stets
an einem trockenen sauberen und frostfreien Ort auf, an dem es für kleine Kinder
unzugänglich ist. Legen Sie keine schweren oder harten Gegenstände auf das
Gerät.
• Stellen Sie das Gerät auf einer gut zugänglichen, ebenen, trockenen, hitzebe-
ständigen und ausreichend stabilen Arbeitsfläche auf. Legen Sie während des
Betriebes keine wertvollen oder empfindlichen Gegenstände in die Nähe des
Gerätes, um Schäden durch Fettspritzer zu vermeiden.
• Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche stellen.
Schaffen Sie ausreichend Platz auf der Arbeitsfläche für eine gute Luftzirkulati-
on: Mindestens 20 cm auf jeder Seite und 1 m über dem Gerät. Legen Sie keine
Tücher oder Servietten unter das Gerät: Brandgefahr! Halten Sie den Arbeitsbe-
reich sauber und trocken. Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen
Bereichen.
• Niemals das heiße Crêpegerät kippen oder uneben aufstellen. Heißes Fett und
Teig könnten sonst aus dem Gerät laufen und zu Verbrühungen und Sachschäden
führen. Lassen Sie das Gerät immer zuerst abkühlen und reinigen Sie das Gerät,
bevor Sie es bewegen oder wegstellen.
• Bitte stellen Sie stets die Thermostatsteuerung auf Minimaltemperatur oder auf
Null, bevor Sie das Anschlusskabel in die Steckdose stecken oder es herauszie-
hen.
• Verwenden Sie möglichst kein Kochbesteck aus Metall oder anderen harten Mate-
rialien auf der Arbeitsplatte, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.
Verwenden Sie Kochbesteck aus Holz oder hitzebeständigem Kunststoff. Niemals
auf der Heizfläche schneiden oder den Crêpeteig mit harten, scharfkantigen
Gegenständen abkratzen.
• Niemals die Arbeitsplatte oder andere heiße Bauteile des Gerätes berühren,
wenn das Gerät eingeschaltet ist.
• Achtung: Keine Alufolie oder andere Materialien bzw. Gegenstände in den Lüf-
tungsbereich zwischen der Arbeitsplatte und dem Gehäuse einführen (Gefahr
einer Beschädigung).
• Blockieren Sie nicht Lüftungsschlitze des Gehäuses!
• WARNUNG: Das Gerät nicht mit Holzkohle oder mit anderer Energiequellen

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betreiben, die dafür nicht vorgesehen sind.
• WARNUNG: Lassen Sie das Gerät unbedingt abkühlen, bevor Sie das Gerät
bewegen oder reinigen. Tauchen Sie das Gerät oder das Netzkabel niemals in
Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.
• Wir raten zur Aufbewahrung des Geräts in der Originalverpackung.
• Das Gerät nur im Haushalt verwenden.
• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt und ähnlichen Orten gedacht,
wie:
– Küchenzeilen für Angestellte in Läden, Büros und anderen Arbeitsumgebungen
– Bauernhäusern
– durch Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohnbezirk ähnlichen Umgebungen
– Pensionen
• Die Minimalstellung des Thermostats führt nicht zur Unterbrechung der Wärmezu-
fuhr für das Gerät. Auf dieser Position beträgt die Temperatur der Arbeitsplatte
ca. 155°C. Die endgültige Unterbrechung der Wärmezufuhr wird nur durch das
Ziehen des Gerätesteckers erreicht.
VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT
Der Design Crêpe Maker Pro wird elektrisch beheizt und darf nur an
eine Schukosteckdose mit den richtigen Nennwerten (230-240 V bei
50 - 60 Hz; Wechselstrom) angeschlossen werden. Die Steckdose muss
ausreichend für 1.250 Watt abgesichert sein. Außerdem sollte die Steckdose über
einen Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über 30
mA liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.
• Schließen Sie das Gerät nicht über eine Mehrfachsteckdose an, um eine Gefähr-
dung durch Feuer und Elektrizität zu vermeiden.
• Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn der Netzstecker eingesteckt
ist. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht
benutzen, das Gerät bewegen oder das Gerät reinigen wollen.
• Von der Verwendung von Verlängerungskabeln wird abgeraten. Sollten Sie den-
noch ein Verlängerungskabel verwenden wollen, dann verwenden Sie ausschließ-
lich Verlängerungskabel mit Schutzleiter, Schukostecker und Schukokupplung für
eine Leistung von mindestens 1.250 Watt. Ausserdem muss dieses unbedingt voll-
ständig ausgerollt werden, um ein jegliches Überhitzen des Kabels zu vermeiden.
• Behandeln Sie die Kabel stets sorgsam. Wickeln Sie die verwendeten Kabel
immer vollständig ab, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Niemals das Gerät
über oder auf ein Stromkabel stellen. Lassen Sie die Kabel nicht über die Kante

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der Arbeitsfläche herunterhängen. Niemals am Kabel ziehen oder reißen oder
das Kabel knicken, quetschen oder verknoten. Halten Sie die Kabel fern von hei-
ßen Oberflächen. Achten Sie darauf, dass niemand auf das Kabel treten oder
darüber stolpern kann. Fassen Sie am Gehäuse des Steckers an, wenn Sie den
Stecker ziehen.
• Niemals Gerät oder Kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder
stellen. Niemals Flüssigkeiten in das Gerät oder über das Gerät oder das Kabel
gießen. Niemals das Gerät oder Teile des Gerätes in der Spülmaschine reinigen.
Das Gerät nicht mit feuchten Händen bedienen. Das Gerät niemals mit einem
Hochdruckreiniger oder einem ähnlichen Gerät reinigen.
HEISSE OBERFLÄCHEN - VERBRENNUNGSGEFAHR
WARNUNG – VERBRENNUNGSGEFAHR
Der Design Crêpe Maker Pro dient zum Zubereiten von Crêpes und Pfannkuchen
und wird beim Betrieb sehr heiß. Das gilt auch für die Außenflächen des Gehäuses.
• Das Gerät wird elektrisch beheizt. Die Heizung beginnt zu arbeiten, sobald Sie
den Stecker eingesteckt haben. Legen Sie niemals Fremdkörper (Papier, Kunst-
stoffe, Textilien und ähnliches) auf die Heizfläche, um eine Beschädigung des
Gerätes und Brandgefahr zu vermeiden! Auch nach dem Ausschalten ist das
Gerät noch einige Zeit sehr heiß. Lassen Sie niemals Kochbesteck auf der hei-
ßen Arbeitsplatte liegen. Niemals während des Betriebes oder kurz nach dem
Gebrauch die Heizfläche mit irgendwelchen Körperteilen oder hitzeempfindlichen
Gegenständen berühren.
• Besondere Vorsicht ist erforderlich, wenn Sie das Gerät oder Geräteteile wäh-
rend des Betriebes oder kurz nach der Benutzung bewegen. Heiße Flüssigkeiten
(Fett, Teig) aus dem Crêpeteig könnten beim Kippen des Gerätes auslaufen und
schwere Verbrennungen oder Sachschäden verursachen. Ziehen Sie immer zuerst
den Netzstecker und warten Sie bis das Gerät auf Raumtemperatur abgekühlt ist,
bevor Sie das Gerät bewegen oder das Gerät reinigen.
• Stellen Sie das Gerät nur auf eine feste, temperaturstabile, glatte und trockene
Unterlage (Beispiel: Glas, Keramik, Stein oder Metall). Stellen Sie das Gerät
nicht auf Tischplatten aus Kunststoff oder mit Kunststoffbeschichtung um Beschä-
digungen durch Überhitzung zu vermeiden. Dies gilt auch für lackierte oder
beschichtete Holztischplatten.
• Niemals das Gerät oder Teile des Gerätes in oder auf Öfen oder in die Nähe
von starken Wärmequellen (Beispiel: Heizungen, Brenner) stellen. Halten Sie das
Netzkabel von den beheizten Geräteteilen fern. Niemals das Gerät auf ein Netz-
kabel stellen!

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• Niemals das Gerät in der Nähe von brennbaren, leicht entzündlichen Materi-
alien (Beispiel: Alkohol, Spiritus, Benzin) betreiben. Niemals erhitzte alkoholische
Getränke (Beispiel: Glühwein, Grog) oder alkoholhaltige heiße Nahrungsmittel
neben das Gerät stellen. Niemals alkoholhaltige Nahrungsmittel auf das Gerät
gießen oder legen. Durch die Hitze verdampft der Alkohol sehr rasch und bildet
ein zündfähiges Gemisch, was durch den Kontakt mit Zündquellen (Beispiel: Ker-
ze, brennende Zigarette, Heizstäbe im Gerät) zur Verpuffung führen kann und
schwere Personen- und Sachschäden verursachen kann. Das Gerät ist zum Flam-
bieren nicht geeignet.
• Während des Betriebes können sehr heißes Fett und Teig von der Arbeitsplatte
spritzen oder Dampf entweichen. Achten Sie darauf, dass alle anwesenden Per-
sonen ausreichend Abstand zum Gerät halten. Niemals während des Betriebes
irgendwelche Körperteile oder hitzeempfindliche Gegenstände über oder direkt
neben das Gerät halten.
HINWEISE ZUR ANTIHAFTBESCHICHTUNG
Die Arbeitsplatte ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Verwenden Sie das
Gerät nicht mehr, wenn die Antihaftbeschichtung zerkratzt oder zerschnitten ist oder
sich Teile davon nach einer Überhitzung ablösen.
• Verwenden Sie möglichst kein Kochbesteck aus Metall oder anderen harten Mate-
rialien auf der Arbeitsplatte, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.
Verwenden Sie Kochbesteck aus Holz oder hitzebeständigem Kunststoff. Niemals
auf der Heizfläche schneiden oder den Crêpeteig mit harten, scharfkantigen
Gegenständen abkratzen.
• Niemals das Gerät mit Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreini-
ger oder Ofenreinigern) reinigen. Reinigen Sie das Gerät mit einem Tuch oder
Schwamm oder einer Spülbürste aus Kunststoff und warmer Spülmittellösung. Ver-
wenden Sie keine Antihaft-Sprays. Die Antihaftbeschichtung des Gerätes könnte
dadurch beeinträchtigt oder beschädigt werden.

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TECHNISCHE DATEN
Modell: Art.-Nr. 44005 Design Crêpe Maker Pro
Stromversorgung: 230 – 240 V Wechselstrom, 50 - 60 Hz
Leistungsaufnahme: 1.250 Watt
Länge des Netzkabels: ca. 115 cm
Gewicht: ca. 2,8 kg
Abmessungen: ca. 330 x 115 mm (Ø x H)
Prüfzeichen:
BEDIENUNG
VOR DER ERSTEN VERWENDUNG
Vor der ersten Inbetriebnahme und nach längerer Lagerung sollten Sie die Heizflä-
chen reinigen (siehe: ›Reinigung‹).
WARNUNG: Ziehen Sie vor jedem Reinigungsvorgang unbedingt den Netzste-
cker und lassen Sie das Gerät abkühlen. Niemals das Gerät oder Netzkabel in Was-
ser oder andere Flüssigkeiten eintauchen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Nie-
mals das Gerät oder Teile des Gerätes in der Spülmaschine reinigen.
1. Packen Sie das Gerät vorsichtig aus, stellen Sie es auf eine geeignete Arbeitsflä-
che (siehe: ›Allgemeine Sicherheitshinweise‹).
2. Wischen Sie die Arbeitsplatte mit einem sauberen, leicht angefeuchteten Tuch
ab. Trocknen Sie die Arbeitsplatte dann mit einem Geschirrhandtuch ab.
Hinweis:
Vor der ersten Verwendung sollten Sie das leere Crêpegerät, ohne Teig aushei-
zen. Dabei das Gerät bei voller Leistung ca. 5 Minuten heizen lassen. Ein leichter
Brandgeruch ist dabei völlig normal. Wenn der Brandgeruch bei späterer Verwen-
dung wiederholt auftritt, dann reinigen Sie die Antihaftbeschichtung gründlich mit
etwas warmer Spülmittellösung und trocknen sie die Beschichtung sorgfältig ab.
3. Benetzen Sie ein Küchentuch mit etwas Speiseöl und wischen Sie damit die
Arbeitsplatte ab. Die Antihaftbeschichtung wird dadurch für den Gebrauch vorbe-
reitet.
Bei den in den Rezeptideen angegebenen Temperaturen handelt es sich lediglich um
Anhaltswerte. Sie können individuell angepasst werden.
Zwischen zwei Crêpes die Aufstreichschablone oder den Teigschieber mit dem dazu