Kenwood KAX970ME User manual

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HEAD OFFICE: Ke wood Limited, 1-3 Ke wood Busi ess Park, New La e, Hava t, Hampshire PO9 2NH
124269/1
2
3
4
5
1
i structio s
istruzio i
i struccio es
Bedie u gsa leitu ge
gebruiksaa wijzi g
KAX970ME, KAX971ME,
KAX972ME, KAX973ME,
KAX974ME
´¸∂w
16 - 36

safety
●Read these instructions carefully and retain
for future reference.
●Remove all packaging and any labels.
●Switch off and unplug:
●●before fitting or removing parts;
●●when not in use;
●●before cleaning.
●Never leave the appliance unattended when
it is operating.
●Keep your fingers away from moving parts
and the openings on the attachment.
●Never use a damaged attachment and/or
appliance.
●Always ensure loose articles and clothing are
secured before using this attachment.
●Misuse of your attachment can result in
injury.
●Refer to your main kitchen machine
instruction book for additional safety
warnings.
English
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1




햴
햳
햲
«∞ºö±W
●«Ædzw «∞∑FKOLU‹ «∞∑U∞OW Ë«•∑HEw °NU ≠w «∞L∑MUˉ
∞öß∑ªb«±U‹ «∞Lº∑I∂KOW «∞Ld§FOW.
●√“¥Kw ±Ju≤U‹ «∞∑GKOn Ë√¥W ±KBIU‹.
●Æu±w °S¥IU· ¢AGOq «∞πNU“ Ë≠BKt ´s ±Bb¸ «∞∑OU¸
«∞JNd°w:
❍Æ∂q ¢dØOV Ë≈“«∞W «_§e«¡;
❍≠w •U∞W ´b «ôß∑ªb«Â;
❍Æ∂q «∞∑MEOn.
●¥∫ ¸ ¢d„ «∞πNU“ œËÊ ±ö•EW √£MU¡ ¢AGOKt.
●√°FbÍ √ÅU°Fp ´s «_§e«¡ «∞L∑∫dØW Ë«∞H∑∫U‹
«∞Lu§uœ… ≠w «∞LK∫IU‹ «∞Lº∑ªb±W.
●¥∫ ¸ «ß∑ªb«Â ±K∫o ¢U∞n Ë/√Ë §NU“ ¢U∞n.
●¢QØbÍ ±s ≈•JU ¸°j Øq «_§e«¡ «∞L∑∫dØW Ë«_¨DOW Æ∂q
«ß∑ªb«Â «∞LK∫o.
●Æb ¥RœÍ ßu¡ «ß∑ªb«Â «∞LK∫o ≈∞v •bËÀ ≈ÅU°U‹.
●¸«§Fw Ø∑U» «∞∑FKOLU‹ «∞dzOºw «∞ªU’ °πNU“ ¢∫COd
«∞DFU ∞LFd≠W «∞Le¥b ±s ¢∫ ¥d«‹ «∞ºö±W.
Æ∂q «∞Id«¡…, «∞d§U¡ ÆKV «∞BH∫W «_Ë∞v ∞Fd÷ «∞Bu¸
´d°w
16

3
●This ppli nce conforms to EC
directive 2004/108/EC on
Electrom gnetic Comp tibility nd
EC regul tion no. 1935/2004 of
27/10/2004 on m teri ls intended
for cont ct with food.
Th s KAX97XME attachment
features the Tw st Connect on
System and s des gned to f t
d rectly on the latest generat on
Kenwood Chef models ( dent f ed as
KVC and KVL ser es).
Th s attachment can also f t Km x
k tchen mach nes featur ng a slow
speed attachment outlet (KMX
ser es).
To check that th s attachment s
compat ble w th your k tchen
mach ne you w ll need to ensure
both components feature the Tw st
Connect on System .
If your k tchen mach ne features the
Bar Connect on System you w ll
also need an adaptor before
operat on s poss ble. The reference
code for the adaptor s KAT001ME.
For more nformat on and how to
order the adaptor v s t
www.kenwoodworld.com/twist.
before using for the first time
●Wipe cle n with d mp cloth. Do
not immerse in w ter.
key
햲djust ble knob
햳p st feed roller
햴fl t p st tt chment
to ssemble
1 Lift off the slow speed outlet cover
by pressing the top nd lifting off .
2 With the tt chment in position
shown, loc te to the slow speed
outlet nd rot te to lock in pl ce .
to use your p st m ker
1M ke your p st dough. Follow one
of the dough recipes supplied.
2 Set the djust ble knob on the side
of the p st tt chment to number
1 by pulling the knob out nd
turning.
3Fl tten piece of dough nd
sprinkle some flour between the
rollers.
4 Turn the kitchen m chine to speed 1
(you will see the rollers turning).
5 P ss the piece of dough through the
rollers repe ting until you get
smooth surf ce. (Folding the dough
in h lf cross its width or length
between rollings will help to chieve
this).
6 Adjust the knob progressively from 1
to 9, e ch time re-feeding the
dough through the tt chment to
chieve the desired thickness .
P st thickness using settings 5 to
7 is recommended.
7 Cut the rolled p st into
desired/m n ge ble pieces.
Use s required.
using n ddition l
tt chment
t gli telle (KAX971ME),
t gliolini (KAX972ME),
trenette (KAX973ME),
nd sp ghetti (KAX974ME)
1 To use these tt chments you must
h ve rolled out p st using the fl t
p st tt chment (KAX970ME) first.
2 To fit ny of the ddition l
tt chments v il ble, follow the “to
ssemble” instructions.
3 Feed the rolled out p st through
the p st tt chment nd the
different cutters will slice the p st
to cre te different p st v ri tions
.
4 P st c n be left for up to 4 hours
before cooking.

to cook p st
1 Bring p n three qu rters full of
w ter to the boil. Add s lt to t ste.
2It is option l to dd sm ll mount
of olive oil to the w ter, this m y help
prevent the p st from sticking.
3Add the p st nd gently boil for
pproxim tely 2 to 4 minutes to
t ste.
cle ning
Don’t wash any part in the
dishwasher.
●Remove the tt chment nd wipe
cle n with d mp cloth. Do not
immerse in w ter.
service nd customer
c re
UK only
If you need help with:
●using your tt chment
●servicing or rep irs (in or out of
gu r ntee)
콯c ll Kenwood customer c re on
023 9239 2333.
●spares and attachments
콯c ll 0844 557 3653.
other countries
●Cont ct the shop where you bought
your tt chment.
●Designed nd engineered by
Kenwood in the UK.
●M de in Chin .
recipes
b sic p st dough
500g (1lb 2oz) flour 00 grade or plain
flour
4 eggs
2.5ml (1⁄2tsp) salt
2.5ml (1⁄2tsp) oil
water if necessary
wholeme l p st
500g (1lb 2oz) wholemeal flour
4 eggs
2.5ml (1⁄2tsp) salt
2.5ml (1⁄2tsp) oil
water if necessary
p st ross
500g (1lb 2oz) flour 00 grade or plain
flour
3 eggs
75 g (3oz) pureed tomato
2.5ml (1⁄2tsp) salt
2.5ml (1⁄2tsp) oil
water if necessary
Method
Put the flour, s lt, oil nd be ten eggs
(eggs should be mixed with tom to
puree if pplic ble) into the mixing
bowl.
Mix with the dough hook on speed
1-2 for pproxim tely 2-3 minutes,
dding w ter if the mix is too dry.
Switch off the m chine nd g ther the
ingredients together nd kne d by
h nd until you obt in smooth dough.
For best results, wr p the dough then
let it rest for pproxim tely 15 minutes
before rolling out with the p st
tt chment.
Fit the fl t p st m king tt chment
nd follow the previous instructions.
4

veiligheid
●Lees deze instructies zorgvuldig door en
bew r ze voor toekomstig gebruik.
●Verwijder lle verp kking en l bels.
●Sch kel het pp r t uit en h l de stekker
uit het stopcont ct:
●●voord t u onderdelen nbrengt of
verwijdert;
●●ls u het pp r t niet gebruikt;
●●voor het reinigen.
●L t het pp r t nooit onbeheerd terwijl het
n st t.
●Houd uw vingers uit de buurt v n
bewegende delen en de openingen in het
hulpstuk.
●Gebruik nooit een besch digd hulpstuk en/of
pp r t.
●M k losse rtikelen en kleding ltijd v st,
voord t u dit hulpstuk gebruikt.
●Als u het hulpstuk verkeerd gebruikt, k n dit
lich melijk letsel veroorz ken.
●R dpleeg de gebruiks nwijzing voor uw
keuken pp r t voor nvullende
veiligheidsw rschuwingen.
5
Vouw de voorpagina a.u.b. uit voordat u begint te lezen. Op deze manier
zijn de afbeeldingen zichtbaar
Nederlands

●Dit pp r t voldoet n de EC-
richtlijn 2004/108/EC betreffende de
elektrom gnetische comp tibiliteit en
EC-bep ling 1935/2004 v n
27/10/2004 betreffende m teri len
die bestemd zijn voor cont ct met
voedsel.
Dit hulpstuk KAX97XME m kt
gebruik v n het
dr iverbindingssysteem en is
ontworpen voor een directe
nsluiting op de nieuwste Kenwood
Chef-modellen (in de series KVC en
KVL).
Dit hulpstuk p st ook op Kmix-
keukenm chines met een
l gesnelheidscont ct (KMX-serie).
Als u wilt verzekeren d t dit hulpstuk
comp tibel is met uw
keukenm chine, moeten beide
onderdelen gebruik m ken v n het
dr iverbindingssysteem .
Als uw keukenm chine gebruik
m kt v n het
st ngverbindingssysteem hebt u
een d pter nodig om het hulpstuk
voor de dr iverbinding te kunnen
gebruiken. De rtikelcode v n de
d pter os KAT001ME. Voor meer
inform tie over het bestellen v n
deze d pter g t u n r
www kenwoodworld com/twist.
vóór het eerste gebruik
●Met een vochtige doek
schoonvegen. Niet in w ter
onderdompelen.
legend
햲regelknop
햳p st toevoerrol
햴p st plethulpstuk
mont ge
1 H l het deksel v n het
l gesnelheidscont ct f door op de
bovenk nt te drukken en hem te
verwijderen .
2 W nneer het hulpstuk op de
weergegeven st nd st t, pl tst u
het in het l gesnelheidscont ct en
dr it u het v st .
hoe de p st m chine
moet worden gebruikt
1 M k p st deeg. Volg een v n de
onderst nde deegrecepten.
2 Zet de regelknop n de zijk nt v n
het hulpstuk op st nd 1 door deze
knop n r buiten te trekken en d n
te dr ien.
3 M k een stuk deeg pl t en strooi
w t bloem tussen de rollen.
4 Zet de p st m chine op snelheid 1
(u ziet de rollen d n dr ien).
5 Voer het deeg tussen de rollers door
en herh l dit tot het een soepel
oppervl k heeft. (U kunt dit bereiken
door het deeg tussendoor in de
breedte of lengte dubbel te vouwen).
6 Zet de knop chtereenvolgens op de
st nden 1 t/m 9, w rbij u telkens
het deeg weer door het hulpstuk
voert om de gewenste dikte te
verkrijgen . De p st dikte
verkregen met st nd 5, 6 of 7
verdient nbeveling.
7 Snijd de geplette p st in
h nteerb re stukken/stukken v n
gewenste grootte. Gebruik de
stukken zo ls nodig.
6

het gebruik v n een
extr hulpstuk
t gli telli (KAX971ME),
t gliolini (KAX972ME),
trenette (KAX973ME),
en sp ghetti (KAX974ME)
1Om deze hulpstukken te kunnen
gebruiken, moet u de p st met het
pl tte p st hulpstuk (KAX970ME)
hebben uitgerold.
2 Volg voor het monteren v n een v n
de extr hulpstukken de
nwijzingen onder “mont ge”.
3 Voer de pl tgem kte p st door
het extr hulpstuk; met de
verschillende snijwerktuigen k n de
p st vervolgens in verschillende
p st soorten worden gesneden .
4 P st k n m xim l 4 uur worden
bew rd voord t het moet worden
gekookt.
de p st koken
1 Vul een p n voor driekw rt met
w ter en breng het w ter n de
kook. Voeg n r sm k zout toe.
2 Voeg eventueel w t olijfolie n het
w ter toe; dit bevordert d t de p st
niet n elk r kleeft.
3 Voeg de p st n het w ter toe en
l t het w ter c . 2 à 4 minuten
z chtjes koken tot de p st n r
wens is.
reiniging
Was geen enkel onderdeel in de
afwasmachine.
●Ontkoppel het hulpstuk en veeg het
schoon met een vochtige doek. Niet
in w ter onderdompelen.
onderhoud en
kl ntenservice
Als u hulp nodig hebt met:
●uw hulpstuk gebruiken
●onderhoud en rep r tie
●Neem cont ct op met de winkel
w r u het hulpstuk hebt gekocht.
●Ontworpen en ontwikkeld door
Kenwood in het VK.
●Verv rdigd in Chin .
recepten
element ir p st deeg
500 g “00”-bloem of bloem zonder
bakpoeder
4 eieren
2,5 ml (halve theelepel) zout
2,5 ml (halve theelepel) olie
zo nodig water
volkorenp st
500 g volkorenbloem
4 eieren
2,5 ml (halve theelepel) zout
2,5 ml (halve theelepel) olie
zo nodig water
p st ross
500 g “00”-bloem of bloem zonder
bakpoeder
3 eieren
75 g tomatenpuree
2,5 ml (halve theelepel) zout
2,5 ml (halve theelepel) olie
zo nodig water
Methode
Doe de bloem, zout, olie en gesl gen
eieren (eieren moeten zo nodig
gemengd zijn met tom tenpuree) in de
mengkom.
Met de deegh k op snelheid 1-2
ongeveer 2-3 minuten mengen; voeg
een beetje w ter toe ls het mengsel te
droog is. Sch kel het pp r t uit en
vorm een b l v n de ingrediënten;
kneed ze met de h nd tot u een soepel
deeg hebt. Voor het beste result t,
wikkelt u het deeg in folie en l t u het
ongeveer 15 minuten rusten voor u het
met het p st hulpstuk uitrolt.
Bevestig het pl tte p st hulpstuk op
het pp r t en volg de hierboven
beschreven instructies.
7

sécurité
●Lisez et conservez soigneusement ces
instructions pour pouvoir vous y référer
ultérieurement.
●Retirez tous les éléments d’emb ll ge et les
étiquettes.
●Éteignez et débr nchez l’ pp reil :
●●v nt d’ d pter ou de retirer des
éléments;
●●lorsqu’il n’est p s utilisé ;
●●v nt le nettoy ge.
●Ne l issez j m is l’ pp reil s ns surveill nce
lorsqu’il fonctionne.
●G rdez les doigts éloignés des éléments
mobiles et des ouvertures situées sur
l’ ccessoire.
●N’utilisez j m is un ccessoire et/ou un
pp reil endomm gé.
●Av nt l’utilis tion de cet ccessoire, ssurez-
vous toujours du r ngement correct de tout
vêtement ou rticle qui pourr it pendre.
●Une m uv ise utilis tion de votre pp reil
peut provoquer des blessures.
●Veillez vous reportez u livret d’instructions
génér les de votre robot pâtissier
multifonction pour les mises en g rde de
sécurité supplément ires.
8
Avant de lire, veuillez d plier la première page contenant les illustrations
Français

●Cet pp reil est conforme à l
directive 2004/108/CE de l CE sur
l comp tibilité électrom gnétique,
et u règlement 1935/2004 de l CE
du 27/10/2004 sur les m téri ux
destinés u cont ct liment ire.
Cet ccessoire KAX97XME
comporte le système de connexion
Twist et et il est conçu pour être
inst llé directement sur les modèles
de l toute dernière génér tion des
robots Kenwood Chef (identifiés en
t nt que séries KVC et KVL).
Cet ccessoire peut ég lement être
inst llé sur les robots pâtissiers
multifonction comport nt une sortie
ccessoires f ible vitesse (séries
KMX).
Pour vérifier l comp tibilité de cet
ccessoire vec votre robot pâtissier
multifunction, ssurez-vous que les
deux compos nts comportent le
système de connexion Twist .
Si votre robot pâtissier multifunction
comporte le système de connexion
B r , il vous f udr un d pt teur
v nt de pouvoir le f ire fonctionner.
Le code de référence pour
l' d pt teur est KAT001ME. Pour
plus d'inform tions et pour
comm nder l' d pt teur, veuillez
consulter le site
www kenwoodworld com/twist.
avant d’utiliser votre appareil
pour la première fois
●Essuyez vec un chiffon humide.
N’immergez p s d ns l’e u.
légende
햲bouton de régl ge
햳roule u d’entrée de l pâte
햴ccessoire pour pâtes pl tes
ssembl ge
1 Soulevez le c che de l sortie f ible
vitesse en ppuy nt sur l p rtie du
hut, tout en le soulev nt
simult nément .
2 Avec l' d pt teur en position
b issée , repérez l sortie f ible
vitesse et tournez, pour verrouiller en
pl ce .
utilis tion de votre
pp reil à pâtes fr îches
1 Prép rez votre pâte, en suiv nt l’une
des recettes de pâte proposées.
2 Réglez le bouton situé sur le côté de
l’ ccessoire pour pâtes sur le
numéro 1, en tir nt le bouton vers
l’extérieur et en le tourn nt.
3 Apl tissez un morce u de pâte et
s upoudrez de l f rine entre les
roule ux.
4 Mettez votre pp reil mén ger sur l
vitesse 1 (vous verrez les roule ux
tourner).
5 F ites p sser le morce u de pâte
d ns les roule ux et répétez
l’opér tion jusqu’à obtenir une
surf ce lisse. (Plier l pâte en deux
sur s l rgeur ou sur s longueur
entre ch que p ss ge f ciliter cette
opér tion.)
6 Réglez le bouton progressivement
de 1 à 9, en rep ss nt à ch que fois
l pâte d ns l’ ccessoire, fin
d’obtenir l’ép isseur souh itée .
L’ép isseur recomm ndée pour les
pâtes est obtenue à l’ ide des
régl ges de 5 à 7.
7 Coupez l pâte roulée fin d’obtenir
les formes souh itées ou conven nt.
Utilisez selon l nécessité.
9

10
utilis tion d’un
ccessoire
supplément ire
t gli telles (KAX971ME),
t gliolini (KAX972ME),
trenette (KAX973ME),
et sp ghetti (KAX974ME)
1 Pour utiliser ces ccessoires, vous
devez d’ bord voir étendu de l
pâte à l’ ide de l’ ccessoire à pâte
(KAX970ME).
2 Afin de fixer l’un des utres
ccessoires disponibles, suivez les
instructions de l rubrique
“ ssembl ge”.
3 P ssez l pâte roulée d ns
l’ ccessoire pour pâtes et les
différentes l mes de coupe tr nchent
l pâte fin de créer différentes
v ri ntes de pâtes .
4 Les pâtes peuvent être l issées
pend nt 4 heures jusqu’à leur
cuisson.
cuisson des pâtes
1 Portez à ébullition une c sserole
remplie ux trois qu rts d’e u. S lez
à volonté.
2 Vous pouvez éventuellement jouter
à l’e u une petite qu ntité d’huile
d’olive fin d’éviter que les pâtes ne
collent.
3 Ajoutez les pâtes et f ites bouillir à
feu modéré pend nt environ 2 à 4
minutes, selon vos goûts.
nettoy ge
Ne passez aucun l ment au
lave-vaisselle.
●Retirez l' ccessoire et nettoyez vec
un chiffon humide. Ne le plongez
p s d ns l'e u.
service près-vente
Si vous vez besoin d’ ide
concern nt :
●l’utilis tion de votre ccessoire
●l’entretien ou les rép r tions
●Cont ctez le m g sin où vous vez
cheté votre ccessoire.
●Conçu et développé p r Kenwood
u Roy ume-Uni.
●Fbriqué en Chine.
recettes
pâte simple
500 g de farine fine ou ordinaire
4 ufs
2,5 ml (1⁄2c. à café) de sel
2,5 ml (1⁄2c. à café) d’huile
eau si nécessaire
pâtes complètes
500 g de farine complète
4 ufs
2,5 ml (1⁄2c. à café) de sel
2,5 ml (1⁄2c. à café) d’huile
eau si nécessaire
pâtes rouges
500 g de farine fine ou ordinaire
3 ufs
75 g de tomates en purée
2,5 ml (1⁄2c. à café) de sel
2,5 ml (1⁄2c. à café) d’huile
eau si nécessaire
M thode
Pl cez l f rine, le sel, l’huile et les
œufs b ttus (les œufs doivent être
mél ngés vec l purée de tom te
selon le c s) d ns le bol mél ngeur.
Mél ngez vec le crochet pétrisseur à
vitesse 1-2 pend nt environ 2-3
minutes, en jout nt de l’e u si le
mél nge est trop sec. Éteignez
l’ pp reil et r ssemblez les ingrédients
puis pétrissez à l m in jusqu’à obtenir
une pâte lisse. Pour de meilleurs
résult ts, enveloppez l pâte puis
l issez-l reposer pend nt environ 15
minutes v nt de l’étendre à l’ ide de
l’ ccessoire à pâte.
Inst llez l’ ccessoire à pâte pl t et
suivez les instructions précédentes.