Klarstein Le Vide User manual

10033153
Le Vide
Vakuumierer
Vacuum Sealer
Máquina de envasado al vacío
Appareil de mise sous vide
Macchina per sottovuoto

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DE
Sehr geehrter Kunde,
wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie
die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie
diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden,
die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen
Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Scannen
Sie den folgenden QR-Code, um Zugriff auf die aktuellste
Bedienungsanleitung und weitere Informationen rund um das
Produkt zu erhalten:
INHALTSVERZEICHNIS
Sicherheitshinweise4
Hinweise zum Vakuumieren5
Geräteübersicht6
Bedienfeld und Tastenfunktionen6
Vorbereitung8
Bedienung9
lagerung von vakuumierten Lebensmitteln12
Fehlerbehebung14
Fehlermeldungen15
Hinweise zur Entsorgung16
TECHNISCHE DATEN
Artikelnummer 10033153
Stromversorgung 220-240 V ~ 50/60 Hz
Leistung 630 W
Maximale Beutelverschlussbreite 300 mm
KONFORMITÄTSERKLÄRUNG
Hersteller:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.
Dieses Produkt entspricht den folgenden Europäischen
Richtlinien:
2014/30/EU (EMV)
2014/35/EU (LVD)
2011/65/EU (RoHS)
English 17
Español 31
Français 45
Italiano 59

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DE
SICHERHEITSHINWEISE
• Versichern Sie sich dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie den Stecker
einstecken. Ziehen Sie den Stecker wenn Sie das Gerät nicht mehr benutzen oder
bevor Sie es reinigen.
• Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen und bewahren Sie es
außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
• Verwenden Sie das Gerät nur wie beschrieben und benutzen Sie nur mitgeliefertes
Zubehör.
• Falls das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind, müssen sie vom Hersteller,
einem autorisierten Fachbetrieb oder einer ähnlich qualizierten Person ersetzt
werden.
• Fassen Sie keine Teile an, die sich während des Betriebs bewegen.
• Versuchen Sie nicht das Gerät selbst zu reparieren.
• Verwenden Sie das Gerät nicht wenn es fallen gelassen wurde oder beschädigt ist.
• Ziehen Sie nicht am Kabel und tragen Sie das Gerät nicht, indem Sie das Kabel
festhalten. Verlegen Sie das Kabel nicht unter Türen oder entlang scharfer
Tischkanten. Verwenden Sie das Gerät nicht mit nassem Kabel oder Netzstecker.
• Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von Wärmequellen, wie Öfen oder
Heizungen.
• Verwenden Sie nach Möglichkeit kein Verlängerungskabel Falls Sie doch eines
verwenden, achten Sie darauf, dass der Amperewerte des angeschlossenen Geräts
den maximalen Amperewert des Netzkabels nicht überschreitet.
• Ziehen sie den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose, sondern halten Sie ihn
beim Abziehen mit der Hand fest.
• Fassen Sie das Gerät und den Stecker nicht mit nassen Händen an.
• Stellen Sie das Gerät auf einen stabilen Untergrund, z. B. einen Tisch oder eine
Arbeitsplatte.
• Das Gerät muss nicht mit Schmieröl oder anderen Schmiermittel geschmiert werden.
• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
• Kinder über 8 Jahren, physisch und körperlich eingeschränkte Menschen sollten
das Gerät nur benutzen, wenn sie vorher von einer Aufsichtsperson ausführlich mit
den Funktionen und den Sicherheitsvorkehrungen vertraut gemacht wurden.
• Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
• Falls das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind, müssen sie vom Hersteller,
einem autorisierten Fachbetrieb oder einer ähnlich qualizierten Person ersetzt
werden.
• Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht reinigen.
• Bewahren Sie sich die Anleitung zum späteren Nachschlagen gut auf.

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DE
HINWEISE ZUM VAKUUMIEREN
Vakuumverpackung verlängert die Haltbarkeit von Nahrungsmitteln, indem die Luft
aus verschweißten Behältern nahezu vollständig entfernt und das Eindringen von Luft
verhindert wird, wodurch sich der Oxidationsvorgang verlangsamt. Vakuumverpackung
erhält den Geschmack und die Gesamtqualität. Darüber hinaus wird das Wachstum
aerober Mikroorganismen, die unter Umständen zu im Folgenden aufgeführten
Problemen führen können, verhindert:
Schimmel – In sauerstoffarmer Umgebung kann sich Schimmel nicht entwickeln,
entsprechend kann er durch Vakuumverpackung vermieden werden.
Hefe – Führt zu Fermentierung, die sich durch Geruch und Geschmack erkennen lässt.
Hefe benötigt zum Wachstum Wasser, Zucker und moderate Temperaturen. Sie überlebt
mit oder ohne Luft. Um das Hefewachstum zu verlangsamen, ist Kühlung notwendig.
Temperaturen unterhalb des Gefrierpunkts stoppen den Prozess vollständig.
Bakterien – Führen zu unangenehmem Geruch, Farbveränderung und/oder weicher
oder schleimiger Konsistenz. Unter den richtigen Bedingungen kann sich Clostridium
botulinum (der Organismus, der zu Botulismus führt) ohne Luft entwickeln und ist nicht
durch Geruch oder Geschmack erkennbar. Auch wenn er extrem selten vorkommt, kann
er sehr gefährlich sein.
Wie bei jeder anderen Aufbewahrungsart ist es wichtig, Nahrungsmittel vor dem
Verzehr auf Anzeichen für ein Verderben hin zu überprüfen.
Um Nahrungsmittel sicher aufzubewahren, ist eine Lagerung bei niedrigen Temperaturen
einzuhalten. Das Wachstum von Mikroorganismen ist bei Temperaturen von 4º C oder
darunter stark eingeschränkt. Ein Gefrieren bei -17º C tötet Mikroorganismen nicht ab,
stoppt jedoch ihr Wachstum. Für lange Lagerung sind verderbliche Nahrungsmittel in
vakuumiertem Zustand einzufrieren.
Es ist zu beachten, dass ein Verderben von Nahrungsmitteln durch Vakuumverpackung
nicht rückgängig gemacht werden kann. Es verlangsamt lediglich die
Qualitätsveränderung. Wie lange Nahrungsmittel ihren Geschmack, ihr Aussehen
oder ihre Konsistenz in Top-Qualität erhalten, ist abhängig von Alter und Zustand des
Produkts zum Zeitpunkt der Vakuumverpackung.
Hinweis: Vakuumverpackung ersetzt nicht das Kühlen oder Gefrieren. Zu kühlende
verderbliche Nahrungsmittel sind nach der Vakuumverpackung dennoch zu kühlen
oder einzufrieren.

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DE
GERÄTEÜBERSICHT
BEDIENFELD UND TASTENFUNKTIONEN
Abdeckung
Bedienfeld

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DE
A
An-/Aus-Schalter (Strom)
Wenn das Gerät an den Strom angeschlossen ist, zeigt die LED-Anzeige (G)
OFF. Drücken Sie den An-/Aus-Schalter und die LED-Anzeige (G) zeigt die
voreingestellte Verschweißzeit (oder Marinierzeit) sowie die voreingestellte
Vakuumstufe an. Das Gerät ist nun betriebsbereit. Drücken Sie den An-/
Aus-Schalter, um das Gerät auf den Standby-Modus zurückzustellen. Die
LED-Anzeige (G) zeigt OFF an.
B
Starttaste (Start)
Wenn das Gerät betriebsbereit ist, drücken Sie die Starttaste und das Gerät
schaltet auf den Vakuumverschweißbetrieb oder Vakuummarinierbetrieb (je
nach Einstellung).
C
Verschweißtaste (Seal)
Im Vakuummierbetrieb drücken Sie die Verschweißtaste, dadurch stoppen
Sie den Vakuumiervorgang und beginnen den Verschweißbetrieb.
D
Stopptaste (Stop)
Durch Drücken der Stopptaste beendet das Gerät den gerade laufenden
Vorgang.
E
Einstelltaste (Set)
Durch Drücken der Einstelltaste wählen Sie die Betriebsart
Vakuumverschweißen oder Vakuummarinieren (die entsprechende
Leuchtanzeige leuchtet auf). Drücken Sie die Tasten “ + ” und “ - ”, um
die Verschweißzeit oder Marinierzeit einzustellen (die entsprechende Zeit
erscheint in der LED-Anzeige).
F
Vakuumstufentaste (Vacuum Level)
Drücken Sie die Vakuumstufentaste und wählen Sie die gewünschte
Vakuumstufe (die entsprechende Leuchtanzeige leuchtet auf in der Einheit
inHg). Wenn Sie EINSTELLBAR auswählen, drücken Sie die Tasten “ + ”
oder “ - ”, um die gewünschte Vakuumstufe einzustellen (die entsprechende
Vakuumstufe erscheint in der LED-Anzeige).
G
LED-Anzeige
• Zeigt die Vakuumstufe in Echtzeit an.
• Zeigt die Verschweißzeit oder Marinierzeit an.
H
Einstelltaste (+/-)
• Einstellen der Verschweißzeit
• Einstellen der Marinierzeit
• Einstellen der Vakuumstufe
I Betriebsleuchten
I1 Zeigt den Arbeitsvorgang an
I2 Zeigt die Vakuumstufe an

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DE
VORBEREITUNG
Gebrauchsanweisung für das Vakuumverpacken
• Verpacken Sie nur frische Nahrungsmittel. Verpacken Sie keine alten
oder verdorbenen Produkte. Eine bereits schlechte Qualität ist durch das
Vakuumverpacken nicht zu verbessern.
• Frische Nahrungsmittel (Fleisch, Gemüse, Käse usw.) sollten nach dem
Vakuumverpacken bei 1˚ C oder darunter gekühlt oder eingefroren werden.
• Durch das Vakuumverpacken wird der Großteil der Luft entzogen. Das verlangsamt
das Wachstum der meisten Mikroorganismen, die Nahrungsmittel beeinträchtigen,
wie aerobe Bakterien und Schimmel. Einige Arten von Bakterien, wie Clostridium
botulinum (der Organismus, der zu Botulismus führt), sind jedoch anaerob und
gedeihen auch in Abwesenheit von Sauerstoff.
• Nahrungsmittel, die anfällig für Botulinum sind, sollten für kurzzeitige Lagerung
gekühlt und für längere Lagerung eingefroren werden. Nach dem Erhitzen sind sie
umgehend zu verzehren.
• Gemüse wie Blumenkohl, Brokkoli und Kohl entwickeln in vakuumverschweißtem
Zustand Gase. Um sie für das Vakuumverpacken vorzubereiten, sind sie zu
blanchieren.
• Alle verderblichen Nahrungsmittel sind zu kühlen oder einzufrieren, damit sie nicht
verderben.
• Vakuumverpackung ersetzt nicht das Konservieren.
Verpacken mithilfe von Vakuumbeuteln
Mit dem Vakuumierer können Sie viele unterschiedliche Größen und Formate einfach
verpacken. Sie können sowohl kleine Einzelportionen vorbereiten und verpacken als
auch große Mengen.
• Frische Nahrungsmittel sind 3-5 Mal länger haltbar als in herkömmlichen Beuteln.
• Verschiedene Größen stehen entsprechend Ihrer Anwendung zur Verfügung.
• Hervorragend geeignet für zahllose Einsatzmöglichkeiten in der Küche und darüber
hinaus.
• Sichere Verwendung in Kühlschrank, Gefriertruhe und Mikrowelle. Die Beutel
eignen sich auch zum Kochen.
• Beutel stehen in der Standardausführung mit 0.0762 mm und in der extra starken
Ausführung mit 0.1016 mm Stärke zur Verfügung.
• Die Beutel sind kostengünstig und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-
Verhältnis.
• Gemüse ist vor dem Verpacken zu blanchieren. Kochen Sie es in Wasser
oder in der Mikrowelle bis es durcherhitzt ist, aber immer noch knackig. Das
Vakuumverpacken geschieht wie gewohnt.

9
DE
BEDIENUNG
Inbetriebnahme
• Lesen Sie vor der Verwendung das Benutzerhandbuch sorgfältig durch.
• Schließen Sie den Netzstecker an eine geerdete Steckdose an.
• Öffnen Sie die Abdeckung, drücken Sie den An-/Aus-Schalter und das Gerät ist
betriebsbereit. In der LED-Anzeige erscheint die zuletzt verwendete Betriebsart.
Jetzt kann das Gerät zum Vakuumverpacken verwendet werden.
Vakuumieren und Verschweißen von Vakuumbeuteln
1
Wählen Sie den Vakuumbeutel
Wählen Sie einen Vakuumbeutel der passenden Größe aus. Berücksichtigen
Sie dabei einen 2,5 bis 5 cm breiten freien Rand oben am Beutel, um ein
hochwertiges, luftdichtes Verschweißen zu gewährleisten.
2
Wählen Sie die Verschweißen und die Verschweißzeit aus
Drücken Sie die Einstelltaste; wenn die Leuchtanzeige für die Verschweißzeit
leuchtet, ist die Betriebsart Verschweißen gewählt. Drücken Sie die Tasten “+”
oder “-”, um die Verschweißzeit zu verringern oder zu verlängern. Es ist ein
Zeitraum zwischen 0 und 6 Sekunden wählbar.
3
Wählen Sie den Vakuumgrad
Drücken Sie Vakuumstufe und wählen Sie den Vakuumgrad. Es stehen 6
Möglichkeiten zur Auswahl: Max (29,3 inHg), Hoch (29,0 inHg), Mittel
(27,5 inHg), Niedrig (26,0 inHg), Minimum (23,5 inHg) und Einstellbar. Der
Vakuumgrad wird durch die entsprechende Leuchtanzeige angezeigt. Wenn
Sie die Option Einstellbar wählen, drücken Sie die Tasten “+” und “-”, um
einen beliebigen Grad zwischen 23,5 und 29,3 inHg einzustellen.
4
Legen Sie den gefüllten Vakuumbeutel in die Vakuumkammer
• Stellen Sie sicher, dass der mit Flüssigkeit oder feuchten Nahrungsmitteln
gefüllte Beutel nicht höher als die Schweißleiste ist.
• Platzieren Sie den Verpackungsbeutel so, dass sich die Beutelöffnung
entlang der Schweißleiste bendet.
• Öffnen Sie die Klammer vorne an der Kammer, befestigen Sie die
Unterseite der Beutelöffnung und drücken Sie die Klammer herunter, um
den Beutel zu sichern.
Hinweis: Der gesamte Beutel einschließlich der Beutelöffnung muss sich
innerhalb der Vakuumkammer benden.

10
DE
5
Arbeitsvorgang (Vakuumverschweißen)
• Schließen Sie die Abdeckung und drücken Sie die Starttaste. Nun ist der
Beutel bereit zum Vakuumverschweißen.
• Die Pumpe beginnt zu arbeiten. Die Leuchtanzeige des gewählten
Vakuumgrads beginnt zu blinken (wenn der Vakuumgrad den
eingestellten Grad erreicht, hört die Leuchtanzeige auf zu blinken). Die
Zahl in der LED-Anzeige zählt von 0 bis zum eingestellten Vakuumgrad
hoch (wenn 5 und 19 erreicht sind, ertönt ein Signalton).
• Wenn der Vakuumiervorgang beendet ist, geht das Gerät automatisch in
den Verschweißbetrieb über. Die LED-Anzeige zeigt nun die eingestellte
Verschweißzeit und zählt bis 0 herunter. Wenn der Verschweißvorgang
beendet ist, beginnt das Gerät, Luft auszulassen.
• Es ertönen drei Signaltöne, wenn das Gerät den Vorgang beendet hat.
Das Gerät ist nun wieder betriebsbereit. LED-Anzeige und Leuchtanzeige
stellen dies entsprechend dar.
Hinweis: Während Schritt B geht das Gerät durch Drücken der Taste
Verschweißen automatisch in den Verschweißbetrieb über.
Vakuummarinieren mit Beutel oder Behälter
1
Wählen Sie den Verpackungsbeutel oder Behälter
• Verpackungsbeutel: wählen Sie einen Verpackungsbeutel geeigneter
Größe aus. Berücksichtigen Sie dabei einen 2,5 bis 5 cm breiten freien
Rand oben am Beutel, um ein hochwertiges, luftdichtes Verschweißen zu
gewährleisten.
• Behälter: wählen Sie einen Behälter in der passenden Größe für die
Vakuumkammer aus.
2
Wählen Sie die Betriebsart Marinieren und die Marinierzeit aus
Drücken Sie die Einstelltaste; wenn die Leuchtanzeige für die Marinierzeit
leuchtet, ist die Betriebsart Marinieren gewählt. Drücken Sie die Tasten “+”
oder “-”, um die Marinierzeit zu verringern oder zu verlängern. Es ist ein
Zeitraum zwischen 9 und 99 Minuten wählbar.

11
DE
3
Stellen Sie den Vakuumgrad ein
Drücken Sie Vakuumstufe und wählen Sie den Vakuumgrad. Es stehen 6
Möglichkeiten zur Auswahl: Max (29,3 inHg), Hoch (29,0 inHg), Mittel
(27,5 inHg), Niedrig (26,0 inHg), Minimum (23,5 inHg) und Einstellbar. Der
Vakuumgrad wird durch die entsprechende Leuchtanzeige angezeigt. Wenn
Sie die Option Einstellbar wählen, drücken Sie die Tasten “+” und “-”, um
einen beliebigen Grad zwischen 23,5 und 29,3 inHg einzustellen.
4
Legen Sie den Verpackungsbeutel oder stellen Sie den Behälter in die
Vakuumkammer
Verpackungsbeutel:
• Stellen Sie sicher, dass der mit Flüssigkeit oder feuchten Nahrungsmitteln
gefüllte Beutel nicht höher als die Schweißleiste ist.
• Platzieren Sie den Verpackungsbeutel so, dass sich die Beutelöffnung
entlang der Schweißleiste bendet.
• Öffnen Sie die Klammer vorne an der Kammer, befestigen Sie die
Unterseite der Beutelöffnung und drücken Sie die Klammer herunter, um
den Beutel zu sichern.
• Hinweis: Der gesamte Beutel einschließlich der Beutelöffnung muss sich
innerhalb der Vakuumkammer benden
Behälter:
Stellen Sie den gefüllten Behälter in die Vakuumkammer. Entfernen Sie
gegebenenfalls den Deckel des Behälters, damit eine Verbindung mit der
Vakuumkammer entsteht.

12
DE
5
Arbeitsvorgang (Vakuummarinieren)
• Schließen Sie die Abdeckung und das Gerät schaltet auf den
Marinierbetrieb. Ein Arbeitsgang dauert 9 Minuten; die maximale Anzahl
von Arbeitsgängen beträgt 11 (99 Minuten). Der Vorgang umfasst:
Vakuum herstellen - Vakuum aufrechterhalten - Freigabe. Vakuum
herstellen und Freigabe dauern 1 Minute. Vakuum aufrechterhalten
dauert etwa 8 Minuten.
• Die Pumpe beginnt zu arbeiten. Die Leuchtanzeige des gewählten
Vakuumgrads beginnt zu blinken (wenn der eingestellte Vakuumgrad
erreicht ist, hört die Leuchtanzeige auf zu blinken). Die Zahl in der LED-
Anzeige zählt von 0 bis zum eingestellten Vakuumgrad hoch (wenn 5
und 19 erreicht sind, ertönt ein Signalton).
• Wenn der Vakuumiervorgang beendet ist, geht das Gerät automatisch
in den Marinierbetrieb über. Die Marinierzeit in der LED-Anzeige wird
in vollen Minuten heruntergezählt. Wenn die Zahl ein Vielfaches von 9
erreicht, beginnt die Vakuumkammer Luft auszulassen. Wenn die Luft
vollständig ausgelassen ist, wiederholen Sie den Vakuummariniervorgang
bis die LED-Anzeige die Zahl 0 anzeigt. Der gesamte Vorgang ist
abgeschlossen.
• Es ertönen drei Signaltöne, wenn das Gerät den Arbeitsvorgang
beendet hat. Das Gerät ist nun wieder betriebsbereit. LED-Anzeige und
Leuchtanzeige stellen dies entsprechend dar.
Hinweis: Während Schritt B oder C geht das Gerät durch Drücken der Taste
Verschweißen automatisch in den Verschweißbetrieb über.
LAGERUNG VON VAKUUMIERTEN
LEBENSMITTELN
Der Vakuumierer wird Ihr Einkaufsverhalten und Ihre Lagerung von Nahrungsmitteln
grundlegend verändern. Da Vakuumverpackung Gefrierbrand und langsames
Verderben von Nahrungsmitteln verhindert, können Sie nun in vorteilhaften großen
Mengen einkaufen, ohne die Verschwendung von Nahrungsmitteln zu riskieren.
Vakuumverpackung mit dem Vakuumierer entzieht der Verpackung bis zu 90 % der Luft.
So bleibt Ihr Essen bis zu 5 Mal länger frisch als unter herkömmlichen Bedingungen.

13
DE
Trockene Nahrungsmittel wie Nudeln, Getreide und Mehl bleiben von Anfang bis Ende
frisch. Vakuumverpackung verhindert auch den Befall trockener Nahrungsmittel durch
Käfer oder andere Insekten. Verpacken Sie Nahrungsmittel stets so frisch wie möglich.
Beachten Sie jedoch bitte, dass sich nicht alle Nahrungsmittel zum Verpacken eignen.
Vakuumverpacken Sie niemals Knoblauch oder Pilze. Unter Luftentzug ndet eine
gefährliche chemische Reaktion statt, die zu Gefahr bei der Verdauung führen kann.
Gemüse sollte vor dem Verpacken blanchiert werden, um Enzyme abzutöten, die den
Verderbungsprozess fördernde Gase bei der Vakuumierung entstehen lassen.
Lagerzeiten
Lebensmittel Gefrierschrank Kühlschrank Typische
Lagerzeit
Frisches Rind &
Kalb 1-3 Jahre 1 Monat 1-2 Wochen
Gehacktes 1 Jahr 1 Monat 1-2 Wochen
Frisches
Schweineeisch 2-3 Jahre 2-4 Wochen 1 Woche
Frischer Fisch 2 Jahre 2 Wochen 3-4 Tage
Frisches Geügel 2-3 Jahre 2-4 Wochen 1 Woche
Räuchereisch 3 Jahre 6-12 Wochen 2-4 Wochen
Frische Produkte,
blanchiert 2-3 Jahre 2-4 Wochen 1-2 Wochen
Frisches Obst 2-3 Jahre 2 Wochen 3-4 Tage
Hartkäse 6 Monate 6-12 Wochen 2-4 Tage
Aufschnitt in
Scheiben Nicht empfohlen 6-12 Wochen 1-2 Wochen
Frische Pasta 6 Monate 2-3 Wochen 1 Woche

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DE
Reinigung und Pege
• Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung aus der Steckdose.
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig mit einem feuchten Tuch und milder Seife, um
Krümel, Staub und Rückstände zu entfernen.
FEHLERBEHEBUNG
Unter den richtigen Bedingungen liefert Ihnen der Vakuumierer beste Vakuumleistung.
In einigen Fällen kann es zu Problemen kommen. Bitte ziehen Sie das Menü zur
Fehlerbehebung zu Rate, bevor Sie den Kundendienst anrufen.
Der Vakuumierer schaltet sich nicht ein
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät an eine geerdete Stromquelle angeschlossen ist.
• Überprüfen Sie das Netzkabel auf Beschädigungen. Verwenden Sie das Gerät
nicht bei beschädigtem Netzkabel.
• Stellen Sie sicher, dass der An-/Aus-Schalter richtig gedrückt wurde. Die LED-
Anzeige ist beleuchtet, wenn das Gerät angeschaltet ist.
Der Vakuumierer stellt bei der Verwendung mit Beutel kein vollständiges
Vakuum her
• Die Vakuumier-/Verschweißzeit ist nicht lang genug eingestellt. Erhöhen Sie die
Vakuumier- und Verschweißzeit und vakuumieren Sie erneut.
• Um korrekt zu vakuumieren und zu verschweißen, muss sich die Öffnung des
Beutels innerhalb der Vakuumkammer benden.
• Wenn Sie Beutel von einer Rolle verwenden, stellen Sie sicher, dass der erste
Verschweißvorgang vollständig ist und keine Lücken in der Versiegelung vorhanden
sind.
• Der Vakuumierer und die Vakuumbeutel müssen sauber, trocken und frei von
Rückständen sein, damit der Vakuumiervorgang erfolgreich ist. Reinigen Sie die
Schweißleiste und die Innenseite des Beutels und versuchen Sie es erneut.

15
DE
Der Vakuumbeutel hält das Vakuum nach dem Verschweißen nicht
• Scharfkantige oder spitze Produkte können den Beuteln kleine Löcher zufügen.
Schützen Sie scharfe Kanten mit Küchentüchern und vakuumieren Sie mit einem
neuen Beutel.
• Einige Früchte oder Gemüsesorten können Gase freigeben, wenn sie vor dem
Verpacken nicht korrekt blanchiert oder eingefroren wurden. Öffnen Sie den
Beutel. Wenn es denn Anschein hat, der Inhalt sei verdorben, entsorgen Sie
die Nahrungsmittel. Wenn der Inhalt nicht verdorben ist, verbrauchen Sie ihn
umgehend. Im Zweifel ist der Inhalt zu entsorgen.
Der Vakuumierer verschweißt den Beutel nicht korrekt
• Die Verschweißzeit ist nicht lang genug eingestellt. Erhöhen Sie die Verschweißzeit
und vakuumieren Sie erneut.
• Beutel lassen sich nicht verschweißen, wenn Feuchtigkeit, Nahrungsmittel oder
Rückstände im Verschweißbereich vorhanden sind. Reinigen Sie die Innenseite des
Beutels und versuchen Sie es erneut.
• Der Beutel ist korrekt entlang der Schweißleiste zu platzieren. Stellen Sie sicher,
dass sich der Beutel vollständig über der Schweißleiste bendet und keine Falten im
Beutelmaterial vorhanden sind.
FEHLERMELDUNGEN
Code Mögliche Ursache Lösungsansatz
E01
Wenn das Gerät einige Zeit nicht
in Betrieb war, schließen die zwei
Druckschalter nicht.
Überprüfen Sie, ob die Abdeckung
geschlossen ist;
Überprüfen Sie, ob die
Schweißdichtungen korrekt
montiert sind;
Überprüfen Sie, ob die Pumpe
noch funktioniert;
Überprüfen Sie, ob die
Druckschalter noch funktionieren
(überprüfen Sie die
Verbindungsleitung, Druckschalter,
10P Datenkabel usw.)

16
DE
Code Mögliche Ursache Lösungsansatz
E02
Wenn das Gerät in den
Verschweißbetrieb schaltet,
schließt der Mikro-Schalter nicht.
Überprüfen Sie, ob die Abdeckung
geschlossen ist;
Überprüfen Sie, ob der
Mikro-Schalter korrekt sitzt
und funktioniert (GAS1
Verbindungsdraht, Mikro-Schalter,
10P Datenkabel usw.)
HINWEISE ZUR ENTSORGUNG
Bendet sich die linke Abbildung (durchgestrichene Mülltonne
auf Rädern) auf dem Produkt, gilt die Europäische Richtlinie
2012/19/EU. Diese Produkte dürfen nicht mit dem normalen
Hausmüll entsorgt werden. Informieren Sie sich über die
örtlichen Regelungen zur getrennten Sammlung elektrischer
und elektronischer Gerätschaften. Richten Sie sich nach
den örtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altgeräte nicht
über den Hausmüll. Durch die regelkonforme Entsorgung
der Altgeräte werden Umwelt und die Gesundheit ihrer
Mitmenschen vor möglichen negativen Konsequenzen
geschützt. Materialrecycling hilft, den Verbrauch von
Rohstoffen zu verringern.

17
EN
Dear Customer,
Congratulations on purchasing this equipment. Please read
this manual carefully and take care of the following hints to
avoid damages. Any failure caused by ignoring the items and
cautions mentioned in the instruction manual is not covered
by our warranty and any liability. Scan the QR code to get
access to the latest user mannual and other information about
the product
CONTENT
Safety Instructions18
Notes on Vacuuming19
Product Overview20
Control Panel and Key Functions20
Preparation22
Operation23
Storage of vacuum-packed Foodstuffs26
Troubleshooting28
Error Codes29
Hints on Disposal30
TECHNICAL DATA
Item number 10033153
Power supply 220-240 V ~ 50/60 Hz
Power consumtion 630 W
Max bag seal width 300 mm
DECLARATION OF CONFORMITY
Producer:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Germany.
This product is conform to the following European
Directives:
2014/30/EU (EMC)
2014/35/EU (LVD)
2011/65/EU (RoHS)

18
EN
SAFETY INSTRUCTIONS
• Before plugging cord into wall outlet, or disconnecting, make sure the control is
OFF, and unplug from outlet when not in use or before cleaning
• This appliance is not a toy, when used by or near children close attention is
necessary, and store this appliance to a safe place, out of the reach of children.
• Do not use any attachments not recommended or appointed, and don’t use this
appliance for other purpose except its intended use.
• Stop using the machine immediately if the cord is damaged and have it replaced by
a professional.
• Keep away from moving parts.
• Do not try to repair this appliance by yourself.
• Do not use the appliance if it has fallen or if it appears to be damaged.
• Avoid to do the following: pull or carry by the cord, use cord as a handle, close
a door on cord, or pull cord around sharp edges or corners. Do not operate
appliance over cord or cord / plug is wet.
• Keep away from hot gas, heated oven, electric burner or any other hot surfaces.
• It’s better not to use an extension cord with this unit. However, if one is used, it must
have a rating equal to or exceeding the fating of this appliance.
• When disconnect, to avoid any injury, please unplug by grasp the plug, not the
cord.
• Before plugging appliance in or operating, make sure your hands are dry and safe
to do the actions.
• When it In “ON” or working position, always be on a stable surface, such as table
or counter.
• It’s no need to use any lubricant, such as lubricating oils or water, on this appliance.
• When cleaning, do not immerse this appliance in water or any other liquid.
• Do not use this appliance outdoors or on a wet surface, it’s recommended for
household, indoor use only.
• this appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons
with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and
knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the
appliance in a safe way and understand the hazards involved.
• Children shall not play with the appliance.
• If the supply cord is damaged, It must be replaced by the manufacturer, its service
agent or similarly qualied persons in order to avoid a hazard.
• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

19
EN
NOTES ON VACUUMING
Vacuum packaging extends the life of foods by removing most of the air from sealed
containers and prevents fresh air escaping into the sealed containers, thereby reducing
oxidation. Vacuum packaging helps preserve avor and overall quality. It also helps
inhibit the growth of aerobic microorganisms, which can lead to the problems noted
below under certain conditions:
Mold – Mold cannot grow in a low oxygen environment; therefore, vacuum packaging
can virtually eliminate it.
Yeast – Results in fermentation, which can be identied by smell and taste. Yeast needs
water, sugar and a moderate temperature to grow. It can also survive with or without air.
Slowing the growth of yeast requires refrigeration, while freezing stops it completely.
Bacteria – Results in an unpleasant odor, discoloration and/or soft or slimy texture.
Under the right conditions, Clostridium botulinum (the organism that causes Botulism)
can grow without air and cannot be detected by smell or taste. Although it is extremely
rare, it can be very dangerous.
As with any other storage container, it is important to inspect food for spoilage prior to
consuming.
To preserve foods safely, it is important to maintain low temperatures. You can
signicantly reduce the growth of microorganisms at temperatures of 4ºC or below.
Freezing at -17ºC does not kill microorganisms but stops them from growing. For long-
term storage, always freeze perishable foods that have been vacuum packed.
It is important to note that vacuum packaging cannot reverse the deterioration of foods.
It can only slow down changes in quality. It is difcult to predict how long foods will
retain their top-quality avor, appearance or texture because it depends on the age and
the condition of the food on the day it was vacuumed packaged.
Note: Vacuum packaging is not a substitute for refrigeration or freezing. Any
perishable foods that require refrigeration must still be refrigerated or frozen after
vacuum packaging.

20
EN
PRODUCT OVERVIEW
CONTROL PANEL AND KEY FUNCTIONS
Vacuum lid
Control panel