Kuppersberg HO 658 T Installation and maintenance instructions

ELECTRIC OVENS
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
HO 658 T, HO 658 W
TECHNISCHER PASS
TECHNICAL PASSPORT
РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
ELEKTRISCHE BACKOFEN

2
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
SICHERHEITSHINWEISE...................................................................................................... 3
GERÄTEBESCHREIBUNG ...................................................................................................... 6
INSTALLATION .......................................................................................................................... 7
BENUTZUNG .............................................................................................................................. 9
KOCHEN IM OFEN -PRAKTISCHE TIPPS..................................................................... 16
WARTUNG UND PFLEGE....................................................................................................... 18
NOTVERHALTEN ....................................................................................................................... 22
TECHNISCHE DATEN.............................................................................................................. 23
INHALT

3
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
SEHR GEEHRTER
KUNDE!
Der Ofen vereint solche Eigenschaf-
ten wie außergewöhnliche Benutzer-
freundlichkeit und absolute Efzienz.
Nachdem Sie die Anweisungen gelesen
haben, haben Sie keine Schwierigkeiten
mit der Wartung des Ofens.
Beim Verlassen des Werks wurde der
Ofen vor dem Verpacken sorgfältig auf
speziellen Ständern auf Sicherheit und
Leistung überprüft.
Bitte lesen Sie die Bedienungsan-
leitung sorgfältig durch, bevor Sie das
Gerät einschalten. Das Befolgen der
darin enthaltenen Anweisungen verhin-
dert den unsachgemäßen Gebrauch des
Ofens.
Die Anweisungen sollten an einem
leicht zugänglichen Ort aufbewahrt
werden. Um Unfälle zu vermeiden, müs-
sen die Bestimmungen der Betriebsan-
leitung konsequent befolgt werden.
Achtung!
Benutzen Sie den Backofen erst,
nachdem Sie dieses Handbuch gelesen
haben. Der Ofen ist nur für den
Hausgebrauch bestimmt.
Der Hersteller behält sich das Recht
vor, Änderungen vorzunehmen, die den
Betrieb des Geräts nicht beeinträchtigen.
SICHERHEITS
INFORMATIONEN
Achtung! Das Gerät und seine zu-
gänglichen Teile erwärmen sich wäh-
rend des Gebrauchs. Sie sollten immer
daran denken, dass beim Berühren der
Heizelemente Verletzungsgefahr be-
steht. Deshalb während des Betriebs
des Gerätes - besonders wachsam sein!
Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht
in der Nähe des Geräts aufhalten, und
wenn dies der Fall ist, unter ständiger
Aufsicht einer erwachsenen verant-
wortlichen Person.
Dieses Gerät darf von Kindern ab 8
Jahren, Personen mit körperlichen, ma-
nuellen oder geistigen Behinderungen
oder Personen mit unzureichender Er-
fahrung und unzureichenden Kenntnis-
sen in der Bedienung des Geräts gewar-
tet werden, sofern dies unter Aufsicht
einer verantwortlichen Person oder ge-
mäß einer Studie mit einer verantwort-
lichen Person geschieht Bedienungsan-
leitung.
Achten Sie besonders auf Kinder!
Kinder können nicht mit Geräten spie-
len! Die Reinigung und Wartung der
Geräte darf nicht von Kindern ohne Auf-
sicht eines Erwachsenen durchgeführt
werden.
Während des Betriebs erwärmt sich
das Gerät. Es ist darauf zu achten, dass
die heißen Teile im Inneren des Ofens
nicht berührt werden.

4
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
Bei Verwendung eines Ofens können
zugängliche Teile heiß werden. Es wird
empfohlen, Kinder nicht in den Ofen zu
lassen.
Achtung! Verwenden Sie dieses
Produkt nicht zur Reinigung von
aggressiven Reinigungsmitteln und
scharfen Metallgegenständen zur
Reinigung von Türscheiben, da diese die
Oberäche zerkratzen und Risse im Glas
verursachen können.
Achtung! Stellen Sie sicher, dass
das Gerät ausgeschaltet ist, um die
Möglichkeit eines Stromschlags vor
dem Auswechseln der Glühlampe
auszuschließen.
ÂVerwenden Sie keine
Dampfreinigungsgeräte zum Reinigen
des Ofens.
ÂEs muss sichergestellt werden,
dass kleine Küchengeräte und Kabel
nicht mit einem beheizten Backofen
und Kochfeld in Berührung kommen,
da die Isolierung dieses Geräts nicht für
hohe Temperaturen ausgelegt ist.
ÂLassen Sie den Backofen beim
Braten unbeaufsichtigt. Öle und Fette
können sich beim Kochen oder Erhitzen
entzünden.
ÂStellen Sie kein Geschirr mit
einem Gewicht von mehr als 15 kg auf
die offene Backofentür.
ÂVerwenden Sie keinen technisch
defekten Backofen. Alle Mängel
sollten nur von qualiziertem Personal
beseitigt werden.
ÂSchalten Sie bei technischen
Störungen den Ofen sofort aus und
melden Sie die Notwendigkeit einer
Reparatur.
ÂDas Gerät wurde ausschließlich
zum Kochen entwickelt. Jede andere
Verwendung (z. B. Raumheizung) ist
zweckentfremdet und kann gefährlich
sein.
STROMEINSPARUNG
Eine rationelle Nutzung von Strom
kann nicht nur Kosten senken, sondern
auch die Umwelt schonen. Wenn Sie
diese einfachen Regeln befolgen,
erzielen Sie die besten Ergebnisse:
ÂVerwenden Sie den Backofen nur
zum Zubereiten großer Mengen von Le-
bensmitteln.
ÂEs ist rentabler, Fleisch mit ei-
nem Gewicht von bis zu 1 kg in einer
Pfanne auf dem Kochfeld zu kochen.
ÂRestwärme des Ofens nutzen.
Wenn das Gericht länger als 40 Minuten
gekocht wird,schalten Sie den Backofen
10 Minuten vor dem Ende des Garvor-
gangs aus.
Achtung! Wenn ein Timer verwendet
wird, stellen Sie ihn auf eine kürzere
Zeit ein.

5
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
ÂBackofentür vorsichtig schließen.
ÂVerschmutzte Ofentürdichtungen
tragen zum Wärmeverlust bei. Schmutz
auf den Dichtungen sollte sofort ent-
fernt werden.
ÂStellen Sie den Herd nicht in der
Nähe von Kühlschränken/Gefriergerä-
ten auf.
Unnötig steigender Stromverbrauch
ABFAHRT VOM BETRIEB
Dieses Gerät darf am Ende seiner
Lebensdauer nicht als normaler
Hausmüll entsorgt werden, sondern
muss zu einer Sammel- und
Recyclingstelle für Elektro- und
Elektronikgeräte gebracht werden. Dies
wird durch das auf dem Gerät bendliche
Zeichen, die Bedienungsanleitung und
die Verpackung angezeigt.
Das Gerät besteht aus Materialien,
die gemäß ihrer Bezeichnung wieder-
verwendet werden müssen. Durch Recy-
cling, die Verwendung von Materialien
oder eine andere Form der Verwendung
veralteter Geräte leisten Sie einen we-
sentlichen Beitrag zum Umweltschutz.
Informationen zur Entsorgung ge-
brauchter Geräte erhalten Sie von Ihrer
örtlichen Behörde.

6
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
GERÄTEBESCHREIBUNG
Kontrollampe des
Temperaturreglers
Temperaturreglergriff Auswahlknopf
für die Ofenfunktionstemperatur
Der Timer
Kontrolllampe
die Ofentemperatur

7
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
GERÄTEBESCHREIBUNG
Backblech* Grillrost (Rost zum
Trocknen von Produkten)
Bratpfanne*
*für einige Modelle
Seitentreppe
INSTALLATION
Installation des Backofens
Der Küchenbereich muss trocken
und ausreichend belüftet sein, und der
Aufstellplatz des Backofens muss einen
leichten Zugang zu den Bedienelemen-
ten ermöglichen. Der Backofen ent-
spricht der Herstellungskategorie Y. Die
Möbel müssen ausgekleidet sein und
der Klebstoff, mit dem er verklebt ist,
muss Temperaturen von 100 ° C stand-

8
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
halten. Andernfalls ist eine Verformung
der Oberäche oder der Verkleidung
möglich.
Bereiten Sie ein Loch mit den in den
Abbildungen gezeigten Abmessungen
vor: A - Installation unter der Abde-
Achtung!
Die Installation erfolgt im ausgeschalteten Zustand.
ckung, B - hohe Installation. Wenn sich
im Schrank eine Rückwand bendet,
müssen Sie Löcher für die elektrischen
Drähte schneiden.
Setzen Sie den Backofen vollständig
in das Loch ein und befestigen Sie ihn
mit vier Schrauben. (Abb. C).
Abb.C
Abb. А
Abb. В

9
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
Anschließen des Backofens an das
Stromnetz
Der Backofen ist für Einphasen-
Wechselstromversorgung (230V~50Hz)
ausgelegt und hat ein 3 x 1,5 mm2 An-
schlusskabel mit einer Länge von ca.1,5
m mit geschlossenem Stecker.
ÂDie Steckdose muss geschlos-
sen sein und darf sich nicht über dem
Ofen benden. Nach der Installation des
Ofens muss die Steckdose für den Be-
nutzer zugänglich sein.
Bevor Sie den Backofen an eine
Steckdose anschließen, müssen Sie Fol-
gendes überprüfen:
ÂHalten die Sicherungen und Ver-
kabelungen der Belastung des Ofens
stand?
Âob die elektrische Anlage mit
einem wirksamen Erdungssystem aus-
gestattet ist,
ÂIst die Steckdose vorhanden?
Achtung!
Wenn das nicht abschaltbare Ver-
sorgungskabel beschädigt ist, muss es
durch den Hersteller oder eine quali-
zierte Fachwerkstatt ersetzt werden, um
eine Gefährdung zu vermeiden.
BENUTZUNG
Entfernen Sie vor dem ersten
Einschalten des Ofens
ÂTeile der Verpackung entfernen,
entfernen Sie vorsichtig (langsam) die
Etiketten von den Backofentüren,
ÂReinigen Sie den Innenraum des
Backofens von den Werkskonservie-
rungsmitteln,
ÂNehmen Sie die Teile aus dem
Innenraum des Backofens und waschen
Sie sie in warmem Wasser mit Geschirr-
spülmittel,
Âschalten Sie die Raumbelüftung
ein oder öffnen Sie ein Fenster,
Âden Backofen vorheizen (250°C,
30 Minuten), Verschmutzungen entfer-
nen und gründlich waschen.
1. Drücken Sie den Knopf leicht
und lassen Sie ihn los.
2. Einstellen auf die ausgewählte
Funktion.
Die Markierungen auf dem Dreh-
knopf an der Seite des Backofens ent-
sprechen den Funktionen des Back-
ofens.
1. 2.
Achtung!
Bei Herden, die mit einer elektroni-
schen Zeitschaltuhr ausgestattet sind,
zeigt das Display nach dem Anschließen
an das Netzwerk „0.00“ an.
Die aktuelle Schaltuhrzeit muss ein-
gestellt werden (siehe Bedienanleitung
der Zeitschaltuhr).
Wenn die aktuelle Uhrzeit nicht ein-
gestellt ist, funktioniert der Backofen
nicht.

10
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
Achtung!
Das elektronische Programmiergerät
ist mit Sensoren ausgestattet, die durch
Berühren einer bestimmten Oberäche
mit einem Finger bedient werden.
Jede Änderung der Sensoreinstel-
lung wird durch ein Tonsignal bestätigt.
Sensoren sollten sauber gehalten wer-
den.
Reinigen Sie das Innenraum des
Backofens nur mit warmem Wasser und
etwas Geschirrspülmittel.
Programmierbetrieb
MENÜ Sensor zur Auswahl der Betriebs-
art
> - Sensor Plus
< -Sensor Minus
- bereit zu arbeiten Symbol
- Timer-Symbol
- Symbol für die Arbeitsdauer
- Symbol für die Abschaltzeit
Einstellung der aktuellen
Uhrzeit
Nach dem Anschließen an das
Stromnetz oder dem Wiedereinschalten
nach einem Stromausfall zeigt das Dis-
play 0.00 und die Aufschrift AUTO blinkt
ÂHalten Sie den MENU-Sensor
(oder die </> -Sensoren gleichzeitig)
gedrückt, bis das tzb-Symbol im Display
aueuchtet. , Der Punkt unter dem
Symbol blinkt.,
ÂStellen Sie die aktuelle Uhrzeit
mit den Sensortasten < / > innerhalb
von 7 Sekunden ein. Ca. 7 Sekunden
nach Beendigung der Einstellung der
aktuellen Uhrzeit werden die neuen
Daten gespeichert und der Punkt unter
dem Symbol hört auf zu blinken.
ÂSie können die Uhrzeit später
korrigieren, indem Sie die Sensortas-
ten < / > gleichzeitig drücken. Wenn der
Punkt unter dem Symbol zu blinken
beginnt, können Sie die aktuelle Uhrzeit
korrigieren.
Achtung!
Ohne Einstellung der aktuellen
Uhrzeit ist der Betrieb des Ofens nicht
möglich.

11
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
Minuten-Timer
Die Minuten-Zeitschaltuhr kann je-
derzeit aktiviert werden, unabhängig
vom aktiven Zustand der anderen Pro-
grammiergerätefunktionen.
Die Laufzeit kann zwischen 1 Minute
und 23 Stunden 59 Minuten eingestellt
werden. Um die Minuten-Zeitschaltuhr
einzustellen, müssen Sie Folgendes tun:
ÂDrücken Sie den MENU-Sensor.
Auf dem Display wird angezeigt
ÂStellen Sie mit der Sensortaste
< / > die gewünschte Laufzeit der Minu-
ten-Zeitschaltuhr ein.
ÂDie eingestellte Zeit der Minu-
ten-Zeitschaltuhr wird im Display an-
gezeigt und die Funktion wird im
Display hervorgehoben.
ÂWenn die eingestellte Zeit abge-
laufen ist, wird ein akustisches Signal
aktiviert. Die Funktion beginnt zu
blinken.
ÂDrücken Sie < / > oder MENU-
Sensortaste, um das Signal auszuschal-
ten. Das Symbol der Funktion erlischt
und das Display zeigt die aktuelle Uhr-
zeit an.
Achtung! Wenn das akustische Sig-
nal nicht manuell ausgeschaltet wird,
schaltet er sich nach ca.7 Minuten auto-
matisch aus.
Halbautomatischer Betrieb
Damit sich der Backofen zu einer be-
stimmten Zeit ausschaltet:
ÂStellen Sie den Ofenfunktions-
knopf und den Thermostatknopf auf die
Position, in die der Backofen arbeiten
soll
ÂHalten Sie die MENU-Sensortas-
te gedrückt, bis das Display anzeigt:
ÂStellen Sie die gewünschte Be-
triebszeit mit den Sensoren </> inner-
halb von 1 Minute bis 10 Stunden ein.
Die eingestellte Zeit wird nach ca. 7 Se-
kunden gespeichert. Das Display zeigt
wieder die aktuelle Zeit an, wobei die
AUTO-Funktion hervorgehoben ist.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit
schaltet sich der Backofen automatisch
aus. Es ertönt ein Piepton und die AU-
TO-Funktion blinkt.
ÂStellen Sie die Knöpfe der Back-
ofenfunktion und des Temperaturreg-
lers auf die Position „Aus“.
ÂDrücken Sie den Sensor </> oder
MENU, um das Signal auszuschalten.
Die AUTO-Funktion erlischt und auf
dem Display wird die aktuelle Uhrzeit
angezeigt.
Achtung! Bei Backöfen, die mit ei-
nem einzigen Drehknopf ausgestattet
sind, ist der Ofenfunktionsknopf mit
dem Thermostat verbunden.

12
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
Automatischer Betrieb
Wenn der Backofen für eine be-
stimmte Laufzeit eingeschaltet und zu
einer bestimmten Uhrzeit ausgeschaltet
werden soll, stellen Sie die Laufzeit und
die Endzeit ein:
ÂHalten Sie die MENU-Sensortas-
te gedrückt, bis das Display anzeigt:
Stellen Sie die gewünschte Betriebs-
zeit mit den Sensoren </> innerhalb von
1 Minute bis 10 Stunden ein.
Halten Sie den MENU-Sensor ge-
drückt, bis auf dem Display Folgendes
angezeigt wird:
ÂStellen Sie mit den Sensortasten
< / > eine Ausschaltzeit (Ende der Lauf-
zeit) ein, die 23 Stunden 59 Minuten
nicht überschreitet,
ÂStellen Sie den Ofenfunktions-
knopf und den Thermostatknopf auf
die gewünschten Positionen, in die der
Backofen funktionieren soll.
ÂDie AUTO-Funktion ist hervorge-
hoben, der Backofen beginnt unter Be-
rücksichtigung der Differenz zwischen
der eingestellten Endzeit und der ein-
gestellten Backofenlaufzeit zu arbeiten
(z. B. die eingestellte Backofenlaufzeit
ist 1 Stunde und die eingestellte End-
zeit ist 14.00 Uhr. Der Backofen schaltet
sich um 13:00 Uhr automatisch ein).
ÂWenn die Endzeit erreicht ist,
schaltet sich der Backofen automatisch
aus, ein akustisches Signal wird akti-
viert und die AUTO-Funktion im Display
beginnt zu blinken.
ÂStellen Sie den Ofenfunktions-
knopf und den Thermostatknopf auf die
„Aus“ Position.
ÂDrücken Sie die < / > oder MENU-
Sensortaste, um das akustische Signal
auszuschalten; die AUTO-Funktion er-
lischt und im Display wird die aktuelle
Uhrzeit angezeigt.
Einstellungen abbrechen
Die Einstellungen, die Minuten-Zeit-
schaltuhr oder die Automatikbetriebs-
funktionen können jederzeit abgebro-
chen werden.
Zum Abbrechen der Automatikbe-
triebseinstellungen:

13
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
ÂDrücken Sie die Sensortasten < /
> gleichzeitig,
ÂZum Abbrechen der Einstellun-
gen der Minuten-Zeitschaltuhr:
ÂDrücken Sie die MENU-Taste, um
die Funktionen der Minuten-Zeitschalt-
uhr auszuwählen.
ÂDrücken Sie erneut die Sensor-
taste < / >.
Einstellen des Signaltons
Signalton kann wie folgt geändert
werden:
ÂDrücken Sie die Sensortasten < /
> gleichzeitig,
ÂDrücken Sie die MENU-Taste, um
die „Ton“ Funktion auszuwählen, die
Werte auf dem Display blinken:
ÂWählen Sie mit der Sensortaste
< den entsprechenden Ton von 1 bis 3.
Funktionen und Wartung des
Backofens.
Backofen mit Umluftgebläse
(unteres Heizelement + oberes
Heizelement + Gebläse)
Der Backofen ist mit oberen und
unteren Heizelementen und einem Grill
ausgestattet.
Die Bedienung erfolgt über den
Drehknopf zur Auswahl der Betriebsart
des Backofens. Die Einstellung erfolgt
durch Drehen des Drehknopfes auf die
gewählte Funktion und über den Tem-
peraturdrehknopf: die Einstellung er-
folgt durch Drehen des Drehknopfes auf
den gewählten Temperaturwert.
Die Drehknöpfe sind im Bedienfeld
„versteckt“. Um die gewünschte Funk-
tion zu wählen, sollten Sie:
- Drücken Sie den Knopf leicht
und lassen Sie ihn los.
- Einstellen auf die ausgewählte
Funktion.
Die Markierungen auf dem Dreh-
knopf an der Seite des Backofens ent-
sprechen den Funktionen des Back-
ofens.
Die Bezeichnungen des seitlichen
Schaltergriffs entsprechen den nächs-
ten Funktionen des Ofens.
Zum Ausschalten müssen beide Dreh-
knöpfe auf die Position „” / „0” gestellt
werden.
Achtung!
Die Hitze (Heizelement etc.) startet
erst nach Aktivierung einer Ofenfunk-
tion, wenn eine Temperatur gewählt
wurde.

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TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
0 Null-Einstellung
Schnelles Aufwärmen
Oberes Heizelement, Überbackfunk-
tion und Gebläse sind eingeschaltet.
Dient zum Vorheizen des Backofens.
Die Oberheizung, die Backfunktion
und der Lüfter sind eingeschaltet.
Wird zum Vorheizen des Backofens
verwendet.
Abtauung:
Nur der Lüfter wird eingeschaltet,
ohne dass Heizungen verwendet wer-
den.
Die Funktion „Hochleistungsgrill“
(„Super-Grill“)
Die Aktivierung der Funktion „Hoch-
leistungsgrill“ ermöglicht das Überba-
cken mit gleichzeitig eingeschaltetem
oberem Heizelement. Mit dieser Funk-
tion können Sie eine höhere Temperatur
im oberen Teil des Backofens verwen-
den, was zu einer stärkeren Bräunung
der Speisen führt.
Funktion «Verstärktes» GRILL»
(« Super-Grill»)
Durch die Aktivierung der Funktion
„Verstärktes GRILL“ kann bei gleichzeitig
eingeschaltetem Obererhitzer geba-
cken werden. Mit dieser Funktion kön-
nen Sie im oberen Teil des Ofens eine
höhere Temperatur einstellen, wodurch
das Geschirr stärker gebräunt wird
Die Aktivierung der Funktion „GRILL“
Das Überbacken bis zur Bräunung,
geeignet zum Überbacken von kleinen
Fleischportionen: Steaks, Schnitzel,
Fisch, Toasts, Würstchen, Auäufe (die
überbackene Speise darf nicht dicker
als 2-3 cm sein, beim Überbacken muss
die Speise auf die andere Seite gewen-
det werden).
Unteres Heizelement eingeschaltet
In dieser Position des Drehknop-
fes wird der Backofen ausschließlich
durch das untere Heizelement beheizt.
Überbacken des Teiges von unten (z. B.
„feuchte“ Backwaren und Backwaren
mit Fruchtfüllung)

15
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
Obere und untere Heizung einge-
schaltet
Wenn Sie den Drehknopf in diese
Position stellen, können Sie den Back-
ofen auf konvektive Weise aufheizen.
Es ist perfekt zum Backen von Ge-
richten aus Teig, Fisch, Fleisch, Brot,
Pizza (vorheizen des Ofens sowie die
Verwendung von dunklen Süßigkeiten),
der Backprozess ist auf dem gleichen
Niveau. Es ist perfekt zum Backen von
Gerichten aus Teig, Fisch, Fleisch, Brot,
Pizza (vorheizen des Ofens sowie die
Verwendung von dunklen Süßigkeiten),
der Backprozess ist auf dem gleichen
Niveau.
DDas Gebläse und die obere
und untere Heizelemente eingeschal-
tet sind
In dieser Arbeitsposition des Dreh-
knopfs bendet sich der Backofen im
Modus „TEIG“. Heißluftofen mit Lüf-
ter(Funktion wird während des
Backvorgangs empfohlen).
Kontrollleuchte
Wenn die rote Leuchte erlischt,
zeigt sie an, dass der Backofen die
richtige Temperatur erreicht hat. Wenn
Ihnen gemäß den kulinarischen Emp-
fehlungen geraten wird, das Gargut in
den vorgeheizten Backofen zu stellen,
sollte dies nicht vor dem ersten Erlö-
schen der roten Kontrollleuchte ge-
schehen. Die rote Leuchte schaltet sich
während des Garvorgangs ein und aus
(Aufrechterhaltung der Temperatur im
Innenraum des Backofens).
Benutzung des Backofens
Das Braten wird durch die Infrarot-
strahlen verursacht, die durch den er-
hitzten Grill auf dem Gargut entstehen.
Um den Backofen einzuschalten,
benötigen Sie:
ÂStellen Sie den Drehknopf des
Backofens auf die Position, die mit dem
Symbol „Grill“ gekennzeichnet ist.
ÂHeizen Sie den Backofen für 5
Minuten vor (bei geschlossener Back-
ofentür).
ÂStellen Sie das Backblech mit
den Speisen auf der entsprechenden
Ebene in den Backofen oder stellen Sie
beim Braten am Spieß eine Auffang-
schale direkt darunter (unterhalb des
Spießes).
ÂDer Bratvorgang sollte bei ge-
schlossener Ofentür erfolgen.
Die Temperatur muss für die Grill
und Hochleistungsgrill auf 250°C und
für die Konvektion und Grillfunktion
auf maximal 190°C eingestellt werden.
Achtung!
Wenn Sie den Backofen benutzen,
können die zugänglichen Teile heiß
werden. Es ist zu empfehlen, Kinder
vom Ofen fernzuhalten.

16
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
KOCHEN IM BACKOFEN -
PRAKTISCHE TIPPS
Backwaren
Es wird empfohlen, Kuchen
auf Paletten zu backen, die die
Werksausrüstung des Tellers darstellen.
ÂDie Backwaren können in For-
men und auf industriell gefertigten
Blechen, die auf die Seitenschienen
gestellt werden, gebacken werden. Wir
empfehlen, zum Garen schwarz gefärb-
te Bleche zu verwenden, da diese die
Wärme besser leiten und die Zuberei-
tungszeit verkürzen.
ÂDie Verwendung von Formen
und Blechen mit heller und glänzender
Oberäche wird bei normaler Behei-
zung (obere und untere Heizelemente)
nicht empfohlen, die Verwendung sol-
cher Geschirrstücke kann dazu führen,
dass der Teig am Boden nicht backt.
ÂWenn die Ringheizelemente
verwendet wird, ist ein Vorheizen des
Backofens nicht erforderlich. Für an-
dere Betriebsarten muss der Backofen
vor dem Garen von Speisen vorgeheizt
werden.
ÂBevor Sie die Kuchen aus dem
Backofen nehmen, sollten Sie mit ei-
nem Stäbchen (das trocken und sauber
bleiben sollte) prüfen,ob sie fertig sind.
ÂEs wird empfohlen, die Backwa-
ren nach dem Ausschalten noch 5 Mi-
nuten im Backofen zu lassen.
ÂDie Temperatur von Backwaren,
die mit der Temperaturumlauffunktion
gegart werden, ist in der Regel 20 bis
30 Grad niedriger als die von herkömm-
lichen Backwaren (bei Verwendung mit
unteren und oberen Heizelementen).
ÂDie in den Tabellen angegebe-
nen Backparameter dienen nur als Re-
ferenz und können je nach Ihrer Erfah-
rung und Ihrem Geschmack variieren.
ÂWenn die Informationen in den
Kochbüchern erheblich von unseren
Empfehlungen abweichen, beachten
Sie bitte diese Anleitung.
Braten von Fleisch
ÂGaren Sie Fleisch in Mengen von
mehr als 1 kg im Backofen. Für kleinere
Portionen empehlt sich das Garen auf
einem Gasherdbrenner.
ÂEs wird empfohlen, hitzebestän-
diges Kochgeschirr mit hitzeresisten-
ten Griffen zu verwenden.
ÂWenn Sie auf einem Rost oder
Spieß garen, stellen Sie eine Auffang-
wanne mit etwas Wasser auf die un-
terste Ebene.
ÂWenden Sie das Fleisch mindes-
tens einmal in der Halbgare auf die
andere Seite; während des Backens
das Fleisch gelegentlich mit Bratensaft
oder heißem Salzwasser beträufeln;
das Beträufeln mit kaltem Wasser wird
nicht empfohlen.

17
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
Art des
Backprodukts
Ofenfunktionen Temperatur Level Zeit [min.]
160-200 2-3 30-50
150 3 25-35
160-180 2 20 - 40*
150 3 65-70
220 - 240 3 10-15
210-220 2 45-60
190 2-3 60-70
230 - 250 4 14-18
225 - 250 2 120-150
160-230 2 90-120
190 2-3 50-60
160-180 2 45-60
190-210 2 40-50
170-190 3 40-50
Backofen mit Umluftgebläse (unteres Heizelement + oberes Heizelement +
Gebläse)
Achtung!
Die in den Tabellen angegebenen Parameter dienen nur als Referenz und können
je nach Ihren kulinarischen Vorlieben und Erfahrungen variieren.

18
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
WARTUNG UND PFLEGE
Die Genauigkeit des Benutzers, die
Sauberkeit des Ofens und die korrekte
Wartung verlängern die Dauer seines
störungsfreien Betriebs erheblich.
Schalten Sie vor dem Reinigen den
Backofen aus und achten Sie besonders
darauf, dass sich alle Knöpfe in der
Position „” / „0”. benden. Die Reinigung
kann erst nach dem Abkühlen des Ofens
erfolgen.
ÂDer Backofen sollte nach jeder
Benutzung gereinigt werden. Bei
der Reinigung wird die Beleuchtung
eingeschaltet, um die Sicht im
Innenraum zu verbessern.
ÂReinigen Sie das Innenraum des
Backofens nur mit warmem Wasser und
etwas Geschirrspülmittel.
Dampf-Reinigen «Steam Clean»
ÂGießen Sie 0,25 Liter Wasser (1
Tasse) in eine Schüssel, die sich auf
der ersten unteren Ebene des Ofens
bendet
ÂBackofentür schließen,
ÂStellen Sie den Temperaturregler
auf die Position 50 ° C, den
Betriebsartenwahlschalter auf die
Position „Unterhitze“ ,
ÂOfenraum ca. 30 Minuten
aufheizen,
ÂBackofentür öffnen, Innenraum
mit Lappen oder Schwamm abwischen,
dann mit warmem Wasser unter Zusatz
von Spülmittel abspülen.
Achtung. Restfeuchtigkeit nach
der Dampfreinigung kann in Form von
Tropfen oder Restwasser unter dem
Ofen auftreten.
ÂWischen Sie den Ofenraum nach
dem Waschen trocken.
Achtung!
Verwenden Sie zur Reinigung und
Pege von Glasoberächen keine
Reinigungsmittel, die abrasive Partikel
enthalten.
Wichtig!
Die Verwendung von Scheuermitteln,
scharfen Reinigungsmitteln oder
Gegenständen mit abrasiver Wirkung
zur Reinigung und Wartung ist
untersagt.
Verwenden Sie nur warmes Wasser,
um die Vorderseite des Gehäuses mit
etwas Spülmittel oder Glas zu reinigen.
Verwenden Sie keine Reinigungsmilch.
Mit dem Buchstaben D
gekennzeichnete Öfen sind mit
leicht entfernbaren Führungsleitern
(Drahtleitern) aus Backblechen (und
anderen Einfassungen) des Ofens
ausgestattet. Um sie zum Waschen
herauszunehmen, sollten Sie am
vorderen Hakenelement ziehen, dann
zur Seite schwenken (kippen) und
aus dem hinteren Hakenelement
herausziehen.

19
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Elektrische backofen
Innere Glasentfernung
1. Haken Sie die obere Türleiste
mit einem achen Schraubendreher ein,
ziehen Sie sie heraus und heben Sie sie
vorsichtig an den Seiten an (Abb. B).
2. Entfernen Sie die obere
Türleiste (ziehen Sie sie heraus), wie in
der Abbildung gezeigt (Abb. B und C).
Türentfernung
Für einen bequemeren Zugang zur
Ofenkammer und deren Reinigung
können Sie die Tür entfernen. Öffnen
Sie dazu die Sicherung, die sich in
der Schlaufe bendet (Abb. A). Decken
Sie die Tür leicht ab, heben Sie sie
an und schieben Sie sie nach vorne.
Wiederholen Sie die Schritte in
umgekehrter Reihenfolge, um die Tür
in der Platte zu installieren. Achten
Sie bei der Installation auf die richtige
Ausrichtung der Teile der Schlaufe.
Stellen Sie nach dem Einbau der
Backofentür sicher, dass die Sicherung
abgesenkt ist. Andernfalls können die
Scharniere beschädigt werden, wenn
Sie versuchen, die Tür zu schließen.

20
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Elektrische backofen
3. Entfernen Sie das innere Glas
vom Verschluss (unten an der Tür).
Abb. D, D1.
4. Waschen Sie das Glas mit
warmem Wasser und etwas Spülmittel.
Gehen Sie zum Einbau des Glases in
umgekehrter Reihenfolge vor. Der glatte
Teil des Glases sollte oben sein.
Achtung! Schieben Sie die obere
Stange nicht gleichzeitig auf beiden
Seiten der Türen. Um die obere Ebene der
Türen korrekt zu installieren, müssen Sie
zuerst das linke Ende der Ebene an den
Türen befestigen und das rechte Ende mit
einer Einrückbewegung bis zum Moment
des «Klickgeräuschs» platzieren. Drücken
Sie dann auf der linken Seite auf die
Leiste, um ein Klicken zu hören.
Ausbau der inneren Glasscheibe
3 Glasteile
Ausbau der inneren Glasscheibe
2 Glasteile
Lampenersatz
Stellen Sie sicher, dass das
Gerät ausgeschaltet ist, um die
Möglichkeit eines Stromschlags vor
dem Auswechseln der Glühlampe
auszuschließen.
ÂStellen Sie alle Bedienknöpfe auf
die Position „” / „0” „ und schalten Sie
den Strom aus.
ÂSchrauben Sie den Lampensockel
ab und spülen Sie ihn aus. Wischen Sie
ihn trocken.
ÂSchrauben Sie die Glühbirne
aus der Fassung und ersetzen Sie sie
gegebenenfalls durch eine neue
- Hochtemperatur-Glühbirne
(3OO °C) mit Parametern:
- Spannung 230 V
- Leistung 25 W
- Gewinde Е14.