Kuppersberg HT 612 Black Installation and maintenance instructions

HT 612 Black
TECHNISCHER PASS
TECHNICAL PASSPORT
РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
EINGEBAUTER BACKOFEN
BUILT IN OVEN
ВСТРОЕННЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ

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DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Gedämpft ofen
INHALT
SICHERHEITS INFORMATIONEN .................................................................................... 4
WARNUNGEN.............................................................................................................................. 5
MÖGLICHE SCHÄDEN UND IHRE URSACHEN ......................................................... 6
INSTALLATION ......................................................................................................................... 8
VERWENDUNG DES GERÄTS.............................................................................................. 9
VOR DER BENUTZUNG EINES HAUSHALTSGERÄTS ............................................ 11
HEIZMODUS................................................................................................................................ 12
VERWENDUNG DES GERÄTS.............................................................................................. 15
ZUSÄTZLICHES ......................................................................................................................... 17
ZUBEHÖR...................................................................................................................................... 17
ENERGIEEFFIZIENTE VERWENDUNG........................................................................... 21
GESUNDE ERNÄHRUNG........................................................................................................ 21
GERÄTEWARTUNG.................................................................................................................... 22
ÖFENTÜR...................................................................................................................................... 25
INSTALLATION VON TELESKOPFÜHRUNGEN......................................................... 28
BEHEBUNG VON BETRIEBSANOMALIEN .................................................................. 32
UND FEHLERN ........................................................................................................................... 32
KUNDENSERVICE..................................................................................................................... 35
TIPPS UND TRICKS................................................................................................................. 36
STANDARDREZEPTE............................................................................................................... 38
PRÜFUNG DER KOCHARTEN NACH EN 60350-1..................................................... 40
ENERGIEEFFIZIENZ NACH EN 60350-1....................................................................... 41
KOCHEN IM ECO-MODUS.................................................................................................... 42
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN (ЕС 65/2014 И ЕС 66/2014).......................... 43

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TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Gedämpft ofen
Sehr geehrter Kunde!
Vielen Dank, dass Sie sich für
KUPPERSBERG entschieden
haben.Bitte lesen Sie diese Anleitung
sorgfältig durch, damit Sie bei der Ver-
wendung des Geräts maximale Efzi-
enz erzielen können. LESEN SIE DIESE
ANLEITUNG SORGFÄLTIG DURCH, BE-
WAHREN SIE SIE AUF UND VERWEN-
DEN SIE SIE BEI ZUKÜNFTIGEN FRA-
GEN. Bewahren Sie diese Anleitung an
einem zugänglichen Ort auf. Wenn Sie
dieses Gerät an andere Personen wei-
tergeben, müssen Sie diese Anleitung
auch mit ihm teilen. Eine Kopie dieser
Bedienungsanleitung kann auch auf
der Website heruntergeladen werden
www.kuppersberg.ru
SICHERHEITS
INFORMATIONEN
Zweckbestimmung
ÂBitte lesen Sie diese Anleitung
vor dem Auspacken sorgfältig durch.
Nur so können Sie sicherstellen, dass
das von Ihnen gekaufte Gerät sicher
und korrekt betrieben wird.Wir empfeh-
len Ihnen dringend, diese Betriebs- und
Installationsanleitung aufzubewahren
und bei jedem Gebrauch des Geräts zu
Rate zu ziehen und sie bei einem even-
tuellen Weiterverkauf des Geräts an den
neuen Besitzer weiterzugeben.
ÂDas Gerät ist nur für die Instal-
lation in der Küche bestimmt. Befolgen
Sie die Installationsanweisungen.
ÂÜberprüfen Sie das Gerät nach
dem Auspacken auf Beschädigungen.
Ein beschädigtes Gerät darf nicht einge-
steckt oder benutzt werden. Das Gerät,
das nicht mit einem Netzstecker aus-
gestattet ist, darf nur von autorisiertem
Fachpersonal angeschlossen werden.
Schäden, die durch unsachgemäßen An-
schluss verursacht werden, fallen nicht
unter die Garantie. Dieses Gerät ist nur
für den Gebrauch in Innenräumen be-
stimmt.
ÂDas Gerät darf nur für die Zu-
bereitung von Speisen und Getränken
verwendet werden. Das Gerät muss
während der Benutzung ständig beauf-
sichtigt werden. Dieses Gerät kann von
Kindern ab 8 Jahren und von Personen
mit eingeschränkten physischen, senso-
rischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangelnder Erfahrung und Kenntnis
benutzt werden, sofern sie beaufsich-
tigt werden oder über den sicheren Ge-
brauch des Geräts unterrichtet wurden
und die damit verbundenen Gefahren
verstanden haben. Lassen Sie Kinder
nicht mit oder in der Nähe des Geräts
spielen. Reinigungs- oder Wartungs-
arbeiten dürfen nur von Kindern im Al-
ter von mindestens 8 Jahren und unter
ständiger Aufsicht eines Erwachsenen
durchgeführt werden.
ÂHalten Sie Kinder unter 8 Jahren
vom Gerät und seinem Netzkabel fern.
ÂSetzen Sie das Zubehör richtig in
den Garraum ein.

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DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Gedämpft ofen
WARNUNGEN
Gefahr durch elektrischen
Strom
1. Unsachgemäß ausgeführte Reparatu-
ren können zu gefährlichen Situationen
führen. Reparaturen am Gerät sowie der
Austausch von beschädigten Netzka-
beln dürfen nur von einem unserer ge-
schulten Kundendiensttechniker durch-
geführt werden. Reparaturen am Gerät
sowie der Austausch von beschädigten
Netzkabeln dürfen nur von einem unse-
rer geschulten Kundendiensttechniker
durchgeführt werden. Kontaktieren Sie
den Kundendienst.
2. Das Berühren von heißen Teilen des
Backofens kann zum Schmelzen der
Kabelisolierung des Geräts führen. Ach-
ten Sie darauf, dass das Kabel nicht mit
heißen Teilen des Geräts in Berührung
kommt.
3. Verwenden Sie keine unter Druck ste-
henden Reinigungsgeräte oder Dampf-
reiniger, da dies zu einem elektrischen
Schlag führen kann.
4. Ein defektes Gerät kann einen Strom-
schlag verursachen. Schalten Sie nie-
mals ein defektes Gerät ein. Ziehen Sie
den Netzstecker aus der Steckdose oder
schalten Sie das Gerät mit dem Schutz-
schalter an der Schalttafel aus. Kontak-
tieren Sie den Kundendienst.
Verbrennungsgefahr!
1. Während des Betriebs wird das Gerät
sehr heiß. Berühren Sie nicht das heiße
Innere des Geräts oder die Heizelemente.
2. Warten Sie immer, bis das Gerät voll-
ständig abgekühlt ist.
3. Lassen Sie kleine Kinder nicht in die
Nähe des Geräts kommen.
4. Zubehör und Kochgeschirr werden
auf eine hohe Temperatur erhitzt. Ver-
wenden Sie immer Ofenhandschuhe,
um Zubehör und Kochgeschirr aus dem
Ofen zu nehmen.
5. Alkoholdampf in einer heißen Koch-
stelle kann sich entzünden. Kochen Sie
keine Speisen, die Getränke mit hohem
Alkoholgehalt enthalten.
Fügen Sie den Speisen nur kleine Men-
gen an Getränken mit hohem Alkohol-
gehalt zu. Öffnen Sie die Backofentür
vorsichtig.
Verbrühungsgefahr
1. Zugängliche Oberächen können
während des Betriebs heiß werden. Be-
rühren Sie keine heißen Teile. Lassen
Sie kleine Kinder nicht in die Nähe des
Geräts kommen.
2. Beim Öffnen der Ofentür kann heißer
Dampf austreten. Bei einer bestimmten
Temperatur ist der Dampf möglicher-
weise nicht mehr sichtbar. Achten Sie
beim Öffnen der Tür darauf, dass Sie
dem Gerät nicht zu nahe kommen. Seien
Sie beim Öffnen der Gerätetür vorsich-
tig. Lassen Sie Kinder sich nicht einem
Arbeitsgerät nähern.
3. Wenn Wasser verwendet wird, kann
sich im Garraum heißer Wasserdampf
bilden. Gießen Sie kein Wasser in eine
heiße Kochstelle.

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TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Gedämpft ofen
Verletzungsgefahr
1. Zerkratztes Glas der Gerätetür kann
brechen.Verwenden Sie keine Glasscha-
ber und keine ätzenden oder scheuern-
den Reinigungsmittel und Hilfsmittel.
2. Die Scharniere der Gerätetür bewe-
gen sich beim Öffnen und Schließen
der Tür und können Quetschungen der
Extremitäten verursachen. Halten Sie
Ihre Hände von den Scharnieren fern.
BRANDGEFAHR
1. Entammbare Gegenstände oder
Substanzen, die in den Kochbereich
gestellt werden, können sich entzünden.
Lagern Sie keine brennbaren
Gegenstände oder Stoffe im Garraum.
Öffnen Sie die Backofentür nicht, wenn
sich darin Rauch bendet.
2. Schalten Sie in diesem Fall das Gerät
aus und ziehen Sie den Netzstecker aus
der Steckdose oder schalten Sie es mit
dem Schutzschalter an der Schalttafel
aus.
3. Wenn die Backofentür geöffnet wird,
strömt ein Luftstrom ein. Dies kann dazu
führen, dass das Backpapier aufgeht,
das Heizelement berührt und Feuer
fängt. Achten Sie beim Vorheizen darauf,
das auf dem Blech liegende Backpapier
zu befestigen. Legen Sie zum Beispiel
eine Pfanne oder ein Backblech darauf.
Verwenden Sie Backpapier in geeigneter
Größe. Das Papier darf nicht über den
Rand des Backblechs hinausragen.
Gefahren im Zusammenhang
mit der Exposition gegenüber
Magnetfeldern
In der Schalttafel und den Bedienele-
menten werden Dauermagnete ver-
wendet. Das erzeugte Magnetfeld kann
elektronische Implantate wie Herz-
schrittmacher oder Insulinpumpen be-
einträchtigen. Elektronische Implantat-
träger müssen mindestens 10 cm vom
Bedienfeld entfernt sein.
MÖGLICHE SCHÄDEN
UND IHRE URSACHEN
1. Zubehör, Folie, Pergamentpapier
oder Utensilien auf dem Boden des
Backofens: Legen Sie kein Zubehör auf
den Boden des Backofens. Decken Sie
den Boden des Ofens nicht mit Folie
oder Pergamentpapier ab. Stellen Sie
kein Kochgeschirr auf den Boden des
Backofens,wenn dieTemperatur auf über
50 ºC eingestellt ist. Dies kann zu einem
übermäßigen Wärmestau führen. Auch
Schäden an der Emaillebeschichtung.
2. Alufolie: Die Alufolie im Garraum
darf nicht mit dem Türglas in
Berührung kommen. Dies kann zu
unwiederbringlichen Verfärbungen des
Türglases führen.
3. Töpfe (Pfannen) mit Silikonteilen:
Verwenden Sie keine Töpfe (Pfannen)
mit Silikonteilen, sowie Matten, Deckel
und Zubehör mit Silikonteilen. Dadurch
könnte der Sensor im Inneren des
Backofens beschädigt werden.
4. Wasser im heißen Garraum: gießen
Sie kein Wasser in den heißen Garraum.

7
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Gedämpft ofen
Dies kann zur Bildung von Dampf führen.
Temperaturschwankungen können die
emaillierte Oberäche beschädigen.
5. Feuchtigkeit im Garraum: Längerer
Aufenthalt von Feuchtigkeit im Garraum
kann zu Korrosion führen. Das Gerät
sollte nach jedem Gebrauch trocken
gewischt werden. Bewahren Sie feuchte
Speisen nicht über einen längeren Zeit-
raum im geschlossenen Garraum auf.
Verwenden Sie den Garraum nicht zur
Aufbewahrung von Lebensmitteln.
6. Abkühlen des Geräts bei geöffneter
Tür: wenn der Backofen mit einer ho-
hen Temperatur betrieben wurde, sollte
er zum Abkühlen nur bei geschlossener
Tür belassen werden. Achten Sie darauf,
dass keine Gegenstände zwischen die
Tür und den Ofenkörper fallen. Selbst
wenn die Tür nur kurz offen steht, kann
sie mit der Zeit die Fronten der angren-
zenden Möbel beschädigen. Wenn der
Backofen während des Betriebs zu nass
wird, lassen Sie das Gerät zum Trocknen
nur mit geöffneter Tür stehen.
7. Fruchtsaft: Wenn Sie saftige Obstku-
chen backen, sollten Sie das Blech nicht
vollständig füllen. Andernfalls kann der
Saft der Früchte von der Schale abtrop-
fen und Flecken hinterlassen, die sich
kaum noch entfernen lassen. Verwen-
den Sie nach Möglichkeit ein tieferes
Mehrzweckfach.
8. Starke Verschmutzung der Türdich-
tung: Wenn die Dichtung stark ver-
schmutzt ist, schließt die Gerätetür
nicht mehr dicht. Dies kann zu Schäden
an den Fronten der umgebenden Mö-
bel führen. Halten Sie die Türdichtung
sauber.
9. Verwendung der Gerätetür als Sitz,
Ablage oder Arbeitsäche: Setzen Sie
sich nicht auf die Gerätetür und stellen
Sie nichts darauf ab.Stellen Sie kein Ge-
schirr oder Zubehör auf die Gerätetür.
10. Einbau von Zubehör: Falsches oder
ungeeignetes Zubehör kann zu Kratzern
an der Türverkleidung des Geräts füh-
ren, wenn es geschlossen ist. Schieben
Sie das Zubehör immer bis zum An-
schlag in den Ofen.
11. Bewegen des Geräts: Bewegen Sie
das Gerät nicht, indem Sie den Türgriff
festhalten. Der Türgriff ist nicht dafür
ausgelegt, das Gewicht des Geräts zu
tragen und könnte brechen.
12. Wenn Sie die Restwärme eines
ausgeschalteten Backofens zum Warm-
halten von Speisen nutzen, kann die
Feuchtigkeit im Inneren des Backofens
erheblich ansteigen. Dies kann zu Kon-
denswasserbildung und Korrosions-
schäden an Ihrem Backofen führen und
auch Materialschäden verursachen. Um
die Bildung von Kondenswasser zu ver-
meiden, öffnen Sie die Tür oder verwen-
den Sie den Abtaumodus.

8
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Gedämpft ofen
INSTALLATION
Um einen sicheren Gebrauch dieses Ge-
räts zu gewährleisten, muss es von ei-
nem Fachmann unter Beachtung der In-
stallationsanleitung installiert werden.
Schäden, die durch unsachgemäßen
Einbau entstehen, sind von der Garantie
ausgeschlossen.
Bei der Installation müssen Schutz-
handschuhe getragen werden, um Ver-
letzungen durch scharfe Kanten zu ver-
meiden.
Überprüfen Sie das Gerät vor der Instal-
lation auf Schäden und schließen Sie es
nicht an, wenn es beschädigt ist.
Entfernen Sie vor dem Einschalten des
Geräts sämtliches Verpackungsmaterial
und Klebeband vom Gerät.
Die Abmessungen in den Abbildungen
sind in Millimetern angegeben.
Der Stecker muss zugänglich sein, oder
es muss ein Schalter in die feste Ver-
kabelung eingebaut werden, damit das
Gerät nach der Installation gegebenen-
falls vom Netz getrennt werden kann.
WARNUNG: Um eine Überhitzung zu
vermeiden, darf das Gerät nicht hinter
einer dekorativen Frontplatte installiert
werden.
566
20
6755
559955
669955
546
560
500
min.35
min.35
min.585
min.
min.
max .595
590 550
550 105
006644
500
min.35
560
560
+88
55 ..nniimm
min.
min.
600
600
88
min.35
560
560
+
006644
500
105
min.
min.
550
550
55 ..nniimm

9
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Gedämpft ofen
VERWENDUNG DES GERÄTS
KONFIGURATION MIT PANEEL TYP 1
Aussehen und aufbau des bedienfelds
Regler 1 Regler 2
Allgemeiner Ablauf der Benutzung: Betriebsart (Funktion) wählen, Zeit oder
Temperatur einstellen, Garvorgang starten.
1.BELEUCHTUNGSLAMPE
(LIGHT)
Drücken Sie die Taste, um die Backofenbeleuchtung ein-/auszuschalten;
halten Sie die Taste gedrückt (mindestens 3 s), um die Kindersicherung
ein- oder auszuschalten.
2. EIN/AUS-Taste Ein- und Ausschalten des Backofens.
3. Regler 1 Regler zur Auswahl einer Betriebsart (Funktion).
4. Regler 2 Regler zum Einstellen der Kochzeit oder der Temperatur.
5. VORHEIZEN (PREHEAT) Bei der Einstellung der Betriebsart wird mit dieser Taste die
Vorwärmfunktion ein- und ausgeschaltet.
6. TEMPERATUR / ZEIT
(TEMP/TIME)
Dient zum Einstellen der Uhr, der Kochzeit, der Gartemperatur und der
Temperaturfühler.
7. OK/START Bei der Einstellung der Betriebsart wird mit dieser Taste der Garvorgang
gestartet; bei der Einstellung der Parameter wird diese Taste gedrückt,
um den eingegebenen Parameterwert zu bestätigen.
8. CANCEL Dient zum Abbrechen der aktuellen Einstellung und zur Rückkehr in den
Standby-Modus.
HINWEIS. Wenn 5 Minuten lang keine Taste gedrückt wird, schaltet der Backofen
automatisch in den Energiesparmodus. Drücken Sie die Taste ON/OFF, um in den
Standby-Modus zurückzukehren.

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TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Gedämpft ofen
KONFIGURATION MIT PANEEL TYP 2
Aussehen und aufbau des bedienfelds
Regler 1 Regler 2
Allgemeiner Ablauf der Benutzung: Betriebsart (Funktion) wählen, Zeit oder
Temperatur einstellen, Garvorgang starten.
1.BELEUCHTUNGSLAMPE
(LIGHT)
Drücken Sie die Taste, um die Backofenbeleuchtung ein-/auszuschalten;
halten Sie die Taste gedrückt (mindestens 3 s), um die Kindersicherung
ein- oder auszuschalten.
2. EIN/AUS-Taste Ein- und Ausschalten des Backofens.
3. Regler 1 Regler zur Auswahl einer Betriebsart (Funktion).
4. Regler 2 Regler zum Einstellen der Kochzeit oder der Temperatur.
5. VORHEIZEN (PREHEAT) Bei der Einstellung der Betriebsart wird mit dieser Taste die
Vorwärmfunktion ein- und ausgeschaltet.
6. TEMPERATUR / ZEIT
(TEMP/TIME)
Dient zum Einstellen der Uhr, der Kochzeit, der Gartemperatur und der
Temperaturfühler.
7. OK/START Bei der Einstellung der Betriebsart wird mit dieser Taste der Garvorgang
gestartet; bei der Einstellung der Parameter wird diese Taste gedrückt,
um den eingegebenen Parameterwert zu bestätigen.
8. CANCEL Dient zum Abbrechen der aktuellen Einstellung und zur Rückkehr in den
Standby-Modus.
HINWEIS. Wenn 5 Minuten lang keine Taste gedrückt wird, schaltet der Backofen
automatisch in den Energiesparmodus. Drücken Sie die Taste ON/OFF, um in den
Standby-Modus zurückzukehren.

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DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Gedämpft ofen
VOR DER
BENUTZUNG EINES
HAUSHALTSGERÄTS
Erstmalige Verwendung des Geräts
Reinigen Sie den Garraum und das Zu-
behör, bevor Sie das Gerät zum ersten
Mal benutzen.
1. Entfernen Sie alle Aufkleber, Ober-
ächenschutzfolien und Teile, die dem
Transportschutz dienen.
2. Entfernen Sie alle Zubehörteile und
Seitengitter aus dem Garraum.
3. Reinigen Sie das Zubehör und die Sei-
tenablagen gründlich mit Seifenwasser
und einem Geschirrspültuch oder einer
weichen Bürste.
4. Vergewissern Sie sich, dass sich keine
Verpackungsreste, z. B. Styropor-Granu-
lat oder Holzteile, im Garraum benden,
die einen Brand verursachen könnten.
5. Wischen Sie die glatten Oberächen
des Backraums und der Tür mit einem
weichen, feuchten Tuch ab.
6. Um den typischen Geruch eines neu-
en Geräts zu beseitigen, schalten Sie es
ein und heizen Sie es bei geschlossener
Backofentür und ohne Lebensmittel auf.
7. Achten Sie beim ersten Aufheizen
des Geräts darauf, dass die Küche aus-
reichend belüftet ist. Halten Sie Kinder
und Haustiere während dieser Zeit aus
der Küche fern. Schließen Sie die Türen
zu benachbarten Räumen.
8. Nehmen Sie die angegebenen Ein-
stellungen vor. Wie Sie den Heizmodus
und die Temperatur einstellen, erfahren
Sie im folgenden Abschnitt.
Einstellungen
Heizbetrieb
Temperatur 250 °C
Zeit 1 h
Nachdem das Gerät abgekühlt
ist:
1. Reinigen Sie die glatten Oberächen
und die Tür mit Seifenwasser und einem
Geschirrspültuch.
2. Wischen Sie alle Oberächen trocken.
3. Montieren Sie die Seitengitter
Einstellen der Uhr
Bevor Sie das Gerät benutzen, müssen
Sie die aktuelle Uhrzeit einstellen.
1. Drücken Sie im Standby-
Modus auf TEMP/TIME, um in den
Uhrzeiteinstellungsmodus zu gelangen.
2. Drehen Sie den rechten Knopf, um
die Stunden einzustellen, und drücken
Sie dann zur Bestätigung auf TEMP/
TIME.
3. Drehen Sie den rechten Knopf,um die
Minuten einzustellen, und drücken Sie
dann TEMP/TIME, um die Einstellung
der Uhr abzuschließen
Hinweis
Wenn die Uhr nach dem Anschluss an
das Stromnetz nicht eingestellt wird,
läuft die Uhr nicht rückwärts (auf dem
Display erscheint 00:00).

12
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Gedämpft ofen
HEIZMODUS
Konguration mit Paneel Typ 1
HEIZMODUS Temperatur Zweckbestimmung
Heizung (oben und
unten) 30–250 °C
Zum Garen von traditionellen Backwaren und
Braten auf der gleichen Ebene. Dieser Modus wird
für Kuchen mit saftigen Füllungen empfohlen.
Konvektion 50–250 °C
Zum Garen von Backwaren und Braten auf einer
oder mehreren Leveln. Der Lüfter verteilt die
Wärme des runden Heizelements gleichmäßig
über den gesamten Garraum.
ECO 140–240 °C Für energiesparendes Kochen.
Heizung (oben und
unten) + Lüfter 50–250 °C
Zum Garen von Backwaren und Braten auf einer
oder mehreren Leveln. Der Lüfter verteilt die
Wärme der Heizelemente gleichmäßig über den
gesamten Garraum.
Grill 150–250 °C
Zum Grillen kleinerer Mengen und zum Anbraten
von Speisen. Das Grillgut sollte mittig unter dem
Grillelement platziert werden.
Doppelgrill + Lüfter 50–250 °C
Zum Grillen kleinerer Stücke und zum Anbraten
von Lebensmitteln. Der Lüfter verteilt die Wärme
gleichmäßig über den gesamten Garraum.
Doppelgrill 150–250 °C Zum Grillen kleinerer Stücke und zum Anbraten
von Lebensmitteln.
Pizza 50–250 °C
Zum Backen von Pizzen und Gerichten, die viel
Hitze auf der Unterseite benötigen. Das untere
Heizelement und der Ringheizkörper funktionieren.
Untere Heizung 30–220 °C
Zum zusätzlichen Bräunen des Bodens von Pizzen,
Torten und Backwaren. Die Wärme kommt aus dem
unteren Heizelement.
Auftauen Zum schonenden Auftauen von Lebensmitteln.
Ihr Gerät verfügt über verschiedene Betriebsarten, um die Bedienung zu erleichtern.
Um Ihnen zu helfen, den richtigen Kochmodus für Ihr Gericht zu nden, nden Sie
hier eine Beschreibung der Unterschiede zwischen den verfügbaren Modi und wie
sie verwendet werden können.

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DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Gedämpft ofen
Konguration mit Paneel Typ 2
HEIZMODUS Temperatur Zweckbestimmung
Heizung (oben und
unten) 30–250°C
Zum Garen von traditionellen Backwaren und
Braten auf der gleichen Ebene. Dieser Modus wird
für Kuchen mit saftigen Füllungen empfohlen.
Konvektion 50–250°C
Zum Garen von Backwaren und Braten auf einer
oder mehreren Leveln. Der Lüfter verteilt die
Wärme des runden Heizelements gleichmäßig
über den gesamten Garraum.
ECO 140–240 °C Für energiesparendes Kochen.
Heizung (oben und
unten) + Lüfter 50–250 °C
Zum Garen von Backwaren und Braten auf einer
oder mehreren Leveln. Der Lüfter verteilt die
Wärme der Heizelemente gleichmäßig über den
gesamten Garraum.
Grill 150–250 °C
Zum Grillen kleinerer Mengen und zum Anbraten
von Speisen. Das Grillgut sollte mittig unter dem
Grillelement platziert werden.
Doppelgrill + Lüfter 50–250 °C
Zum Grillen kleinerer Stücke und zum Anbraten
von Lebensmitteln. Der Lüfter verteilt die Wärme
gleichmäßig über den gesamten Garraum.
Doppelgrill 150–250 °C Zum Grillen kleinerer Stücke und zum Anbraten
von Lebensmitteln.
Pizza 50–250 °C
Zum Backen von Pizzen und Gerichten, die viel
Hitze auf der Unterseite benötigen. Das untere
Heizelement und der Ringheizkörper funktionieren.
Untere Heizung 30–220 °C
Zum zusätzlichen Bräunen des Bodens von Pizzen,
Torten und Backwaren. Die Wärme kommt aus dem
unteren Heizelement.
Auftauen Zum schonenden Auftauen von Lebensmitteln.
На вашем приборе предусмотрены различные режимы работы, которые облег-
чают его использование. Чтобы вы могли подобрать правильный режим тепло-
вой обработки для вашего блюда, в этом разделе мы приводим описание раз-
личий имеющихся режимов и областей их применения.

14
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Gedämpft ofen
Anmerkungen:
1. Zum Auftauen großer Mengen von
Lebensmitteln können die seitlichen
Einschübe entfernt und der Behälter
auf den Boden des Backofens gestellt
werden.
2. Zum Erhitzen von Kochgeschirr
empfehlen wir, die seitlichen Pfannen-
ständer zu entfernen und die Heizmodi
«Heißluftgrill» und «Umluftheizung»
bei 50 °C zu verwenden. Der Modus
«Heißluftgrill» sollte verwendet wer-
den, wenn mehr als die Hälfte des Bo-
dens der Kochstelle mit Kochgeschirr
bedeckt ist.
3. Um eine optimale und gleichmäßige
Wärmeverteilung im Garraum zu ge-
währleisten, wird Lüfter in bestimmten
Momenten des Heizvorgangs einge-
schaltet und läuft, um die bestmögliche
Efzienz des Prozesses zu gewährleisten.
4. Das schnelle Vorheizen ist für die
Modi Abtauen und ECO (Funktionen)
nicht verfügbar.
Vorsicht!
1. Wenn Sie die Tür eines Geräts öffnen,
das bereits einen Vorgang ausführt,wird
dieser Vorgang unterbrochen. Seien Sie
bitte besonders vorsichtig, da Verbren-
nungsgefahr besteht.
2. Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht
abgedeckt oder verdeckt werden. An-
dernfalls kann es zu einer Überhitzung
des Geräts kommen.
Um eine schnellere Abkühlung des Ge-
räts zu gewährleisten, kann das Kühl-
gebläse noch eine Weile weiterlaufen,
nachdem das Gerät den Betrieb einge-
stellt hat.
Lüfter für das Kühlsystem
Lüfter für das Kühlsystem wird je nach
Bedarf ein- und ausgeschaltet. Durch
die Öffnungen über der Tür entweicht
warme Luft.

15
DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Gedämpft ofen
VERWENDUNG DES GERÄTS
Allgemeine
Nutzungsregelungen
1. Drehen Sie den Regler 1 im Standby-
Modus, um die gewünschte Betriebsart
(Funktion) zu wählen.
2. Stellen Sie die Kochzeit oder die
Temperatur mit der Taste TEMP/TIME
und dem Regler 2 ein.
3. Drücken Sie die OK/START-Taste, um
den Garvorgang zu starten.
HINWEIS.
Sobald die Temperatur eingestellt ist,
drücken Sie die Taste TEMP/TIME und
drehen Sie dann den Einstellknopf, um
die Zeit einzustellen.
Schnelles Vorheizen
1. Durch schnelles Vorheizen lassen
sich die Kochzeiten verkürzen. Dazu
sind die folgenden Schritte erforderlich:
1. Drehen Sie den Regler 1, um den ge-
wünschten Kochmodus auszuwählen.
2. Drehen Sie den Regler 2, um die Tem-
peratur einzustellen, und drücken Sie
die TEMP/TIME-Taste, dann drehen Sie
den Regler 2, um die Zeit einzustellen,
und drücken Sie die TEMP/TIME-Taste,
um die Einstellung abzuschließen.
3. Drücken Sie die Taste PREHEAT, um
den Ofen vorzuheizen.
4. Nach dem Vorheizen schieben Sie
die Speisen in den Ofen und drücken
Sie die OK/START-Taste, um den Garvor-
gang zu starten
Änderungen beim Kochen
vornehmen
ÂWenn die Zeit oder die Tempe-
ratur während des Garvorgangs ge-
ändert werden muss, drücken Sie die
Taste TEMP/TIME und stellen Sie dann
den gewünschten Wert mit dem Regler
2 ein.
5.
Anmerkungen:
1. Wenn Sie sehr erfahren im Kochen
sind, können Sie die Einstellungen an
Ihre persönlichen Vorlieben anpassen
und sofort mit dem Kochen beginnen.
2. Wenn Sie noch nicht viel Erfahrung
mit dem Kochen haben, beginnen Sie
mit den Standardrezepten, die in dieser
Anleitung angegeben sind.
Gefährlich!
1. Um Verbrennungen zu vermeiden,
ziehen Sie nach Beendigung des Gar-
vorgangs hitzebeständige Handschuhe
an und nehmen Sie die Speisen erst
dann aus dem Ofen.
2. Berühren Sie keine heißen Oberä-
chen oder das Heizelement des Ofens,
nachdem der Garvorgang abgeschlos-
sen ist.
3. Lassen Sie das Blech oder anderes
Zubehör vollständig abkühlen, bevor
Sie es aus dem Ofen nehmen.
4. Um Verbrennungen zu vermeiden,
achten Sie darauf, dass Kinder einen si-
cheren Abstand zum Ofen einhalten.

16
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Gedämpft ofen
5. Die Backofentür darf nicht zum Ab-
stellen von Gegenständen verwendet
werden, da sonst die Gefahr besteht,
dass das Glas zerspringt.
Kinderschutzfunktion
6. Ihr Gerät ist mit einer Kindersiche-
rung ausgestattet, um zu verhindern,
dass es versehentlich eingeschaltet
wird oder Einstellungen von Kindern
verändert werden.
ÂDie Kindersicherungsfunktion
wird aktiviert, indem die LICHT-Taste im
Standby-Modus länger (mehr als 3 Se-
kunden) gedrückt wird.
ÂDie Kindersicherungsfunktion
wird aktiviert, indem die LICHT-Taste im
Standby-Modus länger (mehr als 3 Se-
kunden) gedrückt wird.
Einschaltung der Lampe der
Arbeitskammerbeleuchtung
Die Beleuchtung der Arbeitskammer
kann in jedem Modus (außer Sperr- und
Alarmmodus) durch Drücken der Taste
LIGHT eingeschaltet werden.
Demo-Modus
Demo-Modus mit Stromsparfunk-
tion. Funktion zur Datenspeicherung
beim Ausschalten des Geräts: Wenn z. B.
der Demonstrationsmodus aktiviert ist,
bleibt der Modus auch nach dem Aus-
und Wiedereinschalten des Geräts aktiv.
Wenn der Demomodus eingeschaltet
ist, ist die Heizung inaktiv.
1. Wenn Sie die ON/OFF-Taste im Stand-
by-Modus mindestens 5 Sekunden lang
drücken, wird in den Demo-Modus um-
geschaltet und auf dem Display er-
scheint OFF.
2. Mit dem Drehknopf 2 können Sie den
Demomodus aktivieren oder deakti-
vieren. Wenn die Funktion eingeschal-
tet ist, zeigt das Display ON an; ist die
Funktion
3. ausgeschaltet ist, zeigt das Display
OFF an.
4. Nach Abschluss der Einstellung kön-
nen Sie die Taste ON/OFF drücken, um
den Einstellungsmodus zu verlassen,
oder 3 Sekunden warten, bis der Demo-
modus automatisch verlassen wird und
in den Standby-Modus zurückkehrt.
Hinweis.
Wenn der Demomodus aktiviert ist, wird
dies durch ein Symbol auf dem Display
, angezeigt.
Wenn diese Funktion aktiviert ist, funk-
tioniert die Heizung nicht.
Sabbat-Modus (Sabbat)
Der Sabbatmodus hat eine Funktion
zum Speichern von Daten, wenn das Ge-
rät ausgeschaltet wird. Die Kochdaten
werden alle 25 Minuten gespeichert.
Wenn der Backofen während des Be-
triebs ausgeschaltet wird, läuft der Sab-
batmodus weiter, bis die Kochzeit 0 er-
reicht oder die Taste ON/OFF gedrückt
wird, um beim erneuten Einschalten des
Backofens in den Standby-Modus zu-
rückzukehren.
1. Um aus dem Standby-Modus auf
«Sabbath» umzuschalten, wenn noch

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DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Gedämpft ofen
kein Kochmodus (Funktion) gewählt
wurde, drücken Sie die Taste PREHEAT
lange (mindestens 3 Sekunden). Auf der
linken Anzeige erscheint «A» und auf
der rechten Anzeige «5A8»;
2. Drücken Sie die Taste TEMP/TIME
und stellen Sie die Zeit mit dem Dreh-
knopf 2 ein.
3. rücken Sie die OK/START-Taste, um
den Sabbatmodus zu starten.
4. Drücken Sie während des Betriebs
des Backofens die Taste ON/OFF oder
die Taste CANCEL, um in den Standby-
Modus zurückzukehren.
Ihr Gerät wird mit einer Reihe von
Zubehörteilen geliefert. Dieser
Abschnitt enthält Informationen über
das mitgelieferte Zubehör und dessen
korrekte Verwendung.
Im Lieferumfang enthaltenes
Zubehör
Ihr neues Gerät wird mit dem folgenden
Zubehör geliefert:
ZUSÄTZLICHES
ZUBEHÖR
Drahtgestell
Zum Aufstellen von Kuchenformen und
anderem Ofengeschirr. Für Braten und
Gegrilltes
Universalbratpfanne
Zum Garen auf unterschiedlich großen
Backblechen.

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TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Gedämpft ofen
Sie können die Schale z. B. zum
Auffangen von abtropfendem Fett
oder zum Garen von Speisen, die Saft
abgeben, verwenden.
Verwenden Sie nur Originalzubehör, da
dieses so gut wie möglich an Ihr Gerät
angepasst ist.
Weiteres Zubehör können Sie bei Ihrem
Kundendienst, im Fachhandel oder
online erwerben.
Hinweis
Das Zubehör kann sich bei Erwärmung
verformen. Dies beeinträchtigt ihre
Funktion nicht. Nach dem Abkühlen
nehmen sie wieder ihre ursprüngliche
Form an.
Installation von Zubehör
Der Garraum verfügt über fünf Ebenen
zur Aufnahme von Zubehör. Die Ebenen
werden von unten nach oben abgezählt.
Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte
herausgezogen werden, in dieser
Position ist es stabil und kippt nicht um.
Anmerkungen:
1. Setzen Sie das Zubehör richtig in den
Garraum ein.
2. Schieben Sie das Zubehör immer so
weit wie möglich in den Garraum, damit
es die Tür nicht berührt.
3
2
5
4
3
2
1
4
1

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DEUTSCH TECHNISCHER PASS
Gedämpft ofen
Überrollungsschutz
ÂDas Zubehör kann etwa zur
Hälfte herausgezogen werden und
ist in dieser Position gesichert. Die
Verriegelungsfunktion verhindert, dass
das Zubehör beim Herausziehen durch
das Gewicht der Lebensmittel und
des Zubehörs selbst umkippt. Damit
der Kippschutz richtig funktioniert,
muss das Zubehör korrekt in den
Garraum eingesetzt werden. Achten
Sie beim Einziehen des Drahtgeechts
darauf, dass das Drahtgeecht richtig
positioniert ist, wie in der Abbildung
gezeigt .
ÂAchten Sie beim Einschieben
des Tabletts darauf, dass es richtig
positioniert ist, wie in der Abbildung
gezeigt  . Rotisserie
Zum Braten von Fleisch, z. B. Huhn, Pute,
Kaninchen usw.
Spieß
Zum Grillen von Fleisch und Gemüse.
Optionales Zubehör
ÂWeiteres Zubehör können Sie bei
Ihrem Kundendienst, im Fachhandel
oder online erwerben. Sie können
auch das unten aufgeführte Zubehör
erwerben. Weitere Informationen
nden Sie in unseren Broschüren und
Katalogen.
Anbringen des Zubehörs
Die Grillspieße sind nur mit dem
Drehspieß-Set zu verwenden, die
Spieße müssen auf den Drahtrost
des Drehspieß-Sets gelegt werden.
Überprüfen Sie vor dem Einschieben
des Zubehörs in den Backofen, ob alle
Lebensmittel richtig verstaut sind. Das
Zubehör wird in den Garraum auf Level
2 eingesetzt.

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TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Gedämpft ofen
Anmerkungen:
1. Der Drehspieß dreht sich nicht
ununterbrochen; Sie können während
des Garvorgangs je nach Beschaffenheit
des Garguts den gewünschten
Drehmodus wählen. Tragen Sie immer
Ofenhandschuhe und seien Sie beim
Öffnen der Ofentür vorsichtig, da im
Inneren heiße Luft entweichen kann.
Der Drehspieß kann um 90 Grad gedreht
werden, und in manchen Situationen
brauchen Sie ihn nicht einmal zu drehen.
2. Spieße haben scharfe Enden. Achten
Sie darauf, dass sich Kinder und
Personen mit eingeschränkter Mobilität
nicht verletzen. Vergewissern Sie sich
vor dem Einschalten des Backofens,
dass die Spieße nicht versehentlich
in die Öffnungen des Backraums
gesteckt wurden, da dies den Backofen
beschädigen und auch Personen
verletzen könnte.
3. Bei der Verwendung der Dreh- und
Grillspieße wird dringend empfohlen,
den Garraum auf Stufe 2 einzustellen
und den Modus «Ober- und Unterhitze»
zu verwenden.
Geben Sie beim Kauf immer die genaue
Katalognummer des Zubehörs an.
Optionales Zubehör Katalognummer
Drahtgestell
Zum Aufstellen von Kuchenformen und anderem
Ofengeschirr. Für Braten und Gegrilltes
7NM20M1-17030
Universalbratpfanne
Zum Garen auf unterschiedlich großen Backblechen.
7NM20M1-17012
Universalbratpfanne
Zur Zubereitung von Pasteten mit saftigen Füllungen,
Gebäck, Tiefkühlkost und zum Braten von Fleisch in
großen Stücken.
7NM20M1-17011
Bratspieß
Zum Braten von Fleisch, z. B. Huhn, Pute, Kaninchen usw.
7NM30E0-06040
Spieß
Zum Grillen von Fleisch und Gemüse.
7NM30E0-06051