Philips HR2660/00 User manual

HR2660
© 2022 Philips Domestic Appliances Holding B.V.
All rights reserved.
3000.088.2847.1 B (10/08/2022)
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Add min. 200 grams
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EN User manual 5
DA Brugervejledning 11
DE Bedienungsanleitung 17
EL Εγχειρίδιο χρήσης 23
ES Manual del usuario 29
FI Käyttöopas 35
FR Mode d’emploi 41
IT Manuale utente 47
NL Gebruiksaanwijzing 53
NO Brukerhåndbok 59
PT Manual do utilizador 65
SV Användarhandbok 71
TR Kullanım kılavuzu 77
Points de collecte sur www.quefairedemesdechets.fr
À DÉPOSER
EN MAGASIN À DÉPOSER EN DÉCHÈTERIE
OU
FR
Cet appareil
et ses accessoires
se recyclent
www.philips.com/myPastaMaker
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series Pasta Maker HR2660/00 o cerca il tuo prodotto tra le migliori offerte di Altri Elettrodomestici
da Cucina

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< 60˚C / 140˚F

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ENGLISH
Shaping disc overview
Spaghetti Fettuccine Penne
Lasagna Thick Spaghetti Angel hair (with cleaning tool)
Recipe
The following recipe table shows the optimal water/our ratio for dierent our types.
Type Amount Flour Liquid Binder Gluten free Vegan
Pasta 250 g Lentil our 75 ml 1 tbsp Xanthan x x
Pasta 250 g Lentil our 75 ml / x x
Pasta 250 g Pea our 75 ml 1 tbsp Xanthan x x
Pasta 250 g Pea our 75 ml / x x
Pasta 250 g Chickpea our 75 ml 1 tbsp Xanthan x x
Pasta 250 g Chickpea our 75 ml / x x
Pasta 250 g Buckwheat 150 g
Rice our 100 g 130 ml 1 egg x
Pasta 250 g Corn 50 g
Rice 200 g 120 ml 1 tbsp Xanthan x x
Pasta 250 g Rice our 120 ml 1 tbsp Xanthan x x
Pasta 250 g Wheat our 95 ml / x
Pasta 250 g Wheat our 95 ml 1 egg
Pasta 250 g Spelt our 85-90 ml / x
Pasta 250 g Whole grain our 115 ml / x
Pasta 250 g Semola 105 ml / x
Pasta 250 g Semola 110 ml 1 egg

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ENGLISH
Introduction
Congratulations on your purchase, and welcome to Philips!
To fully benet from the support that Philips oers, register your product at
www.philips.com/welcome.
Product overview (Fig.1)
aMixing chamber lid jPasta cutter
bSafety switch hole of the mixing
chamber lid kFront panel knobs
cPower cord lFront panel
dDisc holder safety switch mShaping disc
eMain unit nDisc holder
fShaping disc storage oDisc holder safety switch lever
gWater/our cup pMixing paddle
hCleaning brush qMixing chamber
iAngle hair shaping disc cleaning brush
Control panel overview (Fig.2)
aOn/o button dStart/pause button
bAutomatic button eDisplay
cExtrusion only button
Disassembling and cleaning before rstuse
1 Remove the mixing chamber lid. (Fig.3)
2 Loosen the front panel control knobs. (Fig.4)
Note: The front panel is heavy. Take extra caution when removing it.
3 Disassemble the front panel, the shaping disc, the shaping disc holder, the mixing paddle,
and the mixing chamber in order. (Fig.5)
4 Clean all detachable parts, and wipe them dry. (Fig.6)
5 Pull out the shaping disc storage drawer, and clean all discs and cleaning tools. (Fig.7)
Assembling
1 Push the mixing chamber into the appliance. (Fig.8)
2 Point the mixing paddle to the hole in the main unit. Insert the mixing paddle all the way
into the main unit. (Fig.9)
3 Attach the disc holder onto the appliance. (Fig.10)
4 Put the shaping disc onto the disc holder , and make sure it is rmly xed on the disc
holder. (Fig.11)
Note: Make sure the inner cavity of the shaping disc and disc holder is properly tted. (Fig.12)

7
ENGLISH
5 Attach the front panel to the main unit. (Fig.13)
Note:
yThe front panel is heavy. Take extra caution when assembling it.
6 Fasten the front panel control knobs. (Fig.14)
Note:
yIf the front panel or the shaping disc is not properly assembled, a safety switch will
prevent the appliance from working.
yMake sure the front panel is completely fastened before using the appliance.
7 Close the mixing chamber lid. (Fig. 17)
Using the Pasta maker
Preparing the ingredients and starting the pasta making
program
Note: Use the supplied our/water cup to measure our and liquid.
Flour Water Water + Egg
1 cup of our (~250 g)
2 cups of our (~500 g)
1 Use a kitchen scale for the correct amount of our and liquid. (Fig.15)
Note: Refer to chapter “Recipe” for the correct ratios.
2 Remove the mixing chamber lid. (Fig.3)
3 Pour the our into the chamber. (Fig.16)
Note: Refer to chapter “Recipe” for the correct ratios.
4 Close the mixing chamber lid. (Fig.17)
Note: If the mixing chamber lid is not properly installed, the safety switch will prevent the
appliance from working.
5 Measure the required amount of liquid according to the our you have used. (Fig.18)
Note: Refer to chapter “Recipe” for the correct ratios.
6 Put the plug in the power socket. The appliance sounds once, and all indicators ash once.
(Fig.19)
7 Press the On/o button to switch on the appliance. (Fig.20)
8 Press the Start/pause button to start the automatic pasta making program. (Fig.21)

8
ENGLISH
Note: If the appliance is not in the automatic mode, press the Automatic button before
pressing the Start/pause button.
9 After the mixing starts, slowly pour in the liquid along the entire length of the slot in the
lid. (Fig.22)
Note: During dough mixing, do not add other ingredients after you have poured in the
liquid. Otherwise, it will aect the result of the pasta texture.
10 After the pasta maker nishes mixing, it will beep once and start extruding pasta after a
few seconds. Use the pasta cutter to cut the pasta into the length you need. (Fig. 23)
Note: If the ratio of liquid and our is not correct, the extrusion will not succeed. In this
case, prepare the ingredients again.
11 After the pasta making is complete, if you notice some leftover dough inside the chamber,
you can press the Extrusion only button, and then the Start/pause button to start extra
extrusion. (Fig. 24)
Note
yThe extra extrusion lasts for 3 minutes.
yThe cooking time of the pasta varies depending on personal preferences, pasta shapes,
and number of servings.
yDuring the pasta making process and when the process is nished, the appliance will
make a sound feedback.
Important!
The pasta recipes provided in the chapter “Recipe” have been tested for success. If you
experiment with or use other pasta recipes, the our and water/egg ratios will need to be
adjusted. The pasta maker will not operate successfully if you do not adjust the new recipe
accordingly.
Note
yFor good results, it is essential that the dough looks crumbly in the kneading chamber.
If the dough looks crumbly, the recipe will work. The recipe will not work if the dough
is too wet (looks like well-known dough consistency) or too dry (when the dough looks
like our only).
ySeasonal changes and using ingredients from dierent regions may aect the our/
water ratio. You may adjust based on the recommended proportion.
yWhen making gluten free pasta or legume pasta, less liquid is needed than the
recommendation. You may use about 10-20 ml less liquid for these recipes. Adjust the
amount of liquid depending on the type of our.
y“Gluten” is a binder which ensures the pasta does not break easily, Gluten free our
does not contain a binder, therefore it needs a thickener to act as a “binder” eg. eggs
or Xanthan. Various kinds of gluten free our perform dierently when making pasta.
Some ours are not suitable for making pasta such as coconut our, some our types
work well, such as quinoa and buckwheat.
yWhen making egg pasta or vegetable pasta, make sure you whisk the egg mixture or
vegetable juice evenly with the water before pouring into the chamber through the slot
in the lid. When adding ingredients, make sure the ingredient is in a liquid form.

9
ENGLISH
Cleaning
1 Disconnect the plug from the power outlet. (Fig.25)
2 Remove the mixing chamber lid. (Fig.3)
3 Loosen the front panel control knobs. (Fig.4)
Note: The front panel is heavy. Take extra caution when removing it.
4 Disassemble the front panel, the shaping disc, the shaping disc holder, the mixing paddle,
and the mixing chamber in order. (Fig.5)
5 Use a dry cloth to clean our residue on the main unit. (Fig.26)
6 Clean the shaping disc with the supplied cleaning tool to remove the dough residues.
After that, you can clean it with water. (Fig.27)
Note: Let the discs air-dry for 2 to 4 hours, then use the corresponding cleaning tool to
poke out the dough in the holes.
7 Clean all detachable parts, and wipe them dry. (Fig.6)
8 Use a dry cloth to clean the control panel, and the exterior of the pasta maker. (Fig.28)
Storage
1 Unplug the appliance and let it cool down. (Fig. 25)
Note: Make sure all parts are clean and dry before storing.
2 You can store the shaping discs in the storage drawer. (Fig.29)
Note: Put the thicker shaping discs in slots with icons and , and put the thinner shaping
discs in the slots with icon . (Fig. 30)
Troubleshooting
This chapter summarizes the most common problems you could encounter with the
appliance. If you are unable to solve the problem with the information below, visit
www.philips.com/support for a list of frequently asked questions or contact the Consumer
Care Center in your country.
Problem Cause Solution
The indicators do not
light up.
The power plug is not
connected correctly.
Check whether the power plug is
plugged correctly and the outlet is
working properly.
After pressing the
On/o button the
appliance sounds but
does not work.
The mixing chamber,
the shaping disc, or the
front panel is assembled
incorrectly.
Make sure you follow the user manual
to assemble all parts correctly.

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ENGLISH
Problem Cause Solution
The safety switch is
triggered and the
appliance suddenly
stopped or suddenly
restarts during the
processing.
The front panel knob is
loose.
Make sure the front panel is securely
assembled.
Excessive ingredients in
the pasta maker.
The maximum amount of our used
for each batch is 500g. If more than
500g is added, reduce the amount of
our before next batch.
During processing,
the appliance stops
working when you
open the lid.
For safety reasons, the
appliance always stops
working when the
lid is opened during
processing.
If you need to resume the previous
operation, close the lid properly, and
press the Start/pause button.
During processing, the
appliance stops. There
is no alarm sound or
ashes.
The pasta maker has
overheated due to long
continuous working
time.
Disconnect from the power source,
and allow the pasta maker to cool
down. To better protect the lifetime of
the appliance, the continuous working
time should be less than 45 minutes.
You can restart using the appliance
after 15 minutes of rest.
Small amount of water
is leaking out from the
appliance.
Water is added before
the program starts.
Follow the user manual instructions
to add water right after the program
starts.
E1 displays on the
screen.
The shaping disc is not
attached.
Attach the disc holder to the main
unit, attach the shaping disc properly
and x the front panel properly to the
device.
The lid is not in place or
not properly attached. Attach the lid properly.
The appliance stops
during processing, E2
displays on the screen,
the indicators are
ashing quickly, and
the alarm sounds.
The mixing paddle may
be blocked by some
foreign objects. Disconnect from the power source,
clean the pasta maker, and follow the
user manual again to restart the pasta
making.
The dough may be too
dry.
The wrong program is
selected.
E4 displays on the
screen.
The appliance
malfunctions.
1 Switch o and unplug your Pasta
Maker. Plug in and restart the
device.
2 If the appliance is still not working,
contact the service center.

11
DANSK
Oversigt over hulskiver
Spaghetti Fettuccine Penne
Lasagne Tykke spaghettier Englehår (med rengøringsværktøj)
Opskrift
Følgende opskriftstabel viser det optimale forhold mellem vand og mel for forskellige meltyper.
Type Mængde Mel Væske Bindemiddel Uden
gluten Vegansk
Pasta 250 g Linsemel 75 ml 1 spsk. xanthan x x
Pasta 250 g Linsemel 75 ml / x x
Pasta 250 g Ærtemel 75 ml 1 spsk. xanthan x x
Pasta 250 g Ærtemel 75 ml / x x
Pasta 250 g Kikærtemel 75 ml 1 spsk. xanthan x x
Pasta 250 g Kikærtemel 75 ml / x x
Pasta 250 g Boghvede 150 g.
Rismel 100 g. 130 ml 1 æg x
Pasta 250 g Majs 50 g
Ris 200 g. 120 ml 1 spsk. xanthan x x
Pasta 250 g Rismel 120 ml 1 spsk. xanthan x x
Pasta 250 g Hvedemel 95 ml / x
Pasta 250 g Hvedemel 95 ml 1 æg
Pasta 250 g Speltmel 85-90 ml / x
Pasta 250 g Fuldkornsmel 115 ml / x
Pasta 250 g Semulje 105 ml / x
Pasta 250 g Semulje 110 ml 1 æg
Indledning
Tillykke med dit køb, og velkommen til Philips!
Hvis du vil have fuldt udbytte af den support, som Philips tilbyder, kan du registrere dit
produkt på www.philips.com/welcome.

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DANSK
Produktoversigt (Fig.1)
aLåg til blandekammer jPastakniv
bHul til sikkerhedsafbryder i
blandekammerets låg kKnapper på frontpanel
cNetledning lFrontpanel
dSikkerhedsafbryder til skiveholder mHulskive
eHovedenhed nSkiveholder
fOpbevaringsplads til hulskiver oSkiveholderens udløser til
sikkerhedsafbryderen
gKop til vand/mel pBlandekrog
hRensebørste qBlandekammer
iRensebørste til hulskive til
englehårspasta
Oversigt over kontrolpanel (Fig.2)
aTil/fra-knap dStart/pause-knap
bAutomatikknappen eSkærm
cKnap kun til udpresning
Adskillelse og rengøring før første ibrugtagning
1 Tag låget af blandekammeret. (Fig.3)
2 Løsn frontpanelets betjeningsknapper. (Fig.4)
Bemærk: Frontpanelet er tungt. Vær ekstra forsigtig, når du afmonterer det.
3 Afmonter frontpanel, hulskive, hulskiveholder, blandekrog og blandekammer i nævnte
rækkefølge. (Fig.5)
4 Rengør alle aftagelige dele, og tør dem af. (Fig.6)
5 Træk skuen til hulskiven ud, og rengør alle skiver og rengøringsværktøjer. (Fig.7)
Samling
1 Sæt blandekammeret i apparatet. (Fig.8)
2 Stik blandekrog ind i hullet i hovedenheden. Stik blandekrog helt ind i hovedenheden.
(Fig.9)
3 Sæt skiveholderen fast på apparatet. (Fig.10)
4 Sæt hulskiven i skiveholderen, og sørg for, at den sidder fast på skiveholderen. (Fig.11)
Bemærk: Sørg for, at hulskivens og skiveholderens indvendige hulrum er monteret korrekt.
(Fig.12)
5 Fastgør frontpanelet på hovedenheden. (Fig.13)
Bemærk:
yFrontpanelet er tungt. Vær ekstra forsigtig, når du monterer det.

13
DANSK
6 Fastgør frontpanelets kontrolknapper. (Fig.14)
Bemærk:
yHvis frontpanelet eller hulskiven ikke er monteret korrekt, vil en sikkerhedsafbryder
afbryde apparatet.
ySørg for, at frontpanelet er helt fastmonteret før brug af apparatet.
7 Luk blandekammerets låg. (Fig. 17)
Sådan bruges pastamaskinen
Tilberedning af ingredienserne og start af programmet til
tilberedning af pasta
Bemærk: Brug den medfølgende kop til mel/vand til at måle mel og væske.
Mel Vand Vand + æg
1 kop mel (~250 g)
2 kopper mel (~500 g)
1 Brug en køkkenvægt for at få den korrekte mængde mel og væske. (Fig.15)
Bemærk: Se kapitlet ”Recept” for at få oplysninger om de korrekte forhold.
2 Tag låget af blandekammeret. (Fig.3)
3 Hæld melet i kammeret. (Fig.16)
Bemærk: Se kapitlet ”Recept” for at få oplysninger om de korrekte forhold.
4 Luk blandekammerets låg. (Fig.17)
Bemærk: Hvis blandekammerets låg ikke er monteret korrekt, vil sikkerhedskontakten
afbryde apparatets funktion.
5 Afmål den ønskede mængde væske i forhold til den mængde mel, du anvender. (Fig.18)
Bemærk: Se kapitlet "Recept" for at få oplysninger om de korrekte forhold.
6 Sæt stikket i stikkontakten. Apparatet udsender en lyd én gang, og alle indikatorer blinker
en enkelt gang. (Fig.19)
7 Tænd apparatet ved tryk på On/o-knappen. (Fig.20)
8 Tryk på Start/pause-knappen for at starte ekstra-udpresningsprogrammet. (Fig.21)
Bemærk: Hvis apparatet ikke er i automatisk tilstand, skal du trykke på Automatik-
knappen, før du trykker på Start/pause-knappen.

14
DANSK
9 Når omrøringen er gået i gang, hældes væsken langsomt i langs hele åbningen i låget.
(Fig.22)
Bemærk: Mens dejen blandes, og efter du har hældt væsken i, må der ikke tilsættes andre
ingredienser. Ellers vil det have betydning for pastaens konsistens.
10 Når pastamaskinen er færdig med omrøringen, udsender den en biplyd én gang og starter
udpresningen af pasta efter et par sekunder. Brug pastakniven til at skære pastaen i den
længde, du skal bruge. (Fig. 23)
Bemærk: Hvis forholdet mellem væske og mel ikke er korrekt, vil ekstruderingen ikke
lykkes. I så fald skal du tilberede ingredienserne igen.
11 Hvis du oplever, at der er overskydende dej inde i kammeret, når pastatilberedningen
er færdig, kan du trykke på Kun til ekstrudering-knappen og derefter på Start/pause-
knappen for at starte en ekstra ekstrudering. (Fig. 24)
Bemærk
yDen ekstra ekstrudering varer 3 minutter.
yTilberedningstiden for pasta varierer afhængigt af personlige præferencer, pastaformer
og antal portioner.
yUnder tilberedningen af pastaen, og når tilberedningen er færdig, vil apparatet afgive
en lyd.
Vigtigt!
Pastaopskrifterne i afsnittet "Opskrifter" er blevet afprøvet. Hvis du eksperimenterer med eller
bruger andre pastaopskrifter, skal forholdet mellem mel og vand/æg tilpasses tilsvarende.
Pastamaskinen fungerer ikke korrekt, hvis du ikke tilpasser den nye opskrift tilsvarende.
Bemærk
yFor at opnå gode resultater er det vigtigt, at dejen ser smuldret ud i æltekammeret. Hvis
dejen ser smuldret ud, fungerer opskriften. Opskriften fungerer ikke, hvis dejen er for
våd (ligner en almindelig dejkonsistens) eller for tør (når dejen kun ligner mel).
ySæsonbetingede ændringer og brug af ingredienser fra forskellige områder kan påvirke
mel/vand-forholdet. Du kan foretage justeringer baseret på den anbefalede mængde.
yNår du laver glutenfri pasta eller pasta af bælgfrugter, skal der bruges mindre væske
end anbefalet. Du kan bruge ca. 10-20 ml mindre væske til disse opskrifter. Juster
mængden af væske afhængigt af typen af mel.
y"Gluten" er et bindemiddel, der sikrer, at pastaen ikke så let går i stykker, glutenfrit mel
indeholder ikke bindemiddel, og derfor skal der bruges et tykkelsesmiddel til at fungere
som bindemiddel, f.eks. æg eller xanthan. Forskellige typer af glutenfrit mel opfører
sig forskelligt, når de bruges til at lave pasta. Nogle meltyper er ikke egnede til at lave
pasta, f. eks. kokosmel, andre melvarianter fungerer godt, f.eks. quinoa og boghvede.
yVed tilberedning af æggepasta eller vegetabilsk pasta skal du sørge for at piske
æggeblandingen eller den vegetabilske frugtsaft jævn med vand, før den hældes i

15
DANSK
kammeret gennem åbningen i låget. Ved tilsætning af ingredienser skal du sørge for, at
de er i ydende form.
Rengøring
1 Tag stikket ud af stikkontakten. (Fig.25)
2 Tag låget af blandekammeret. (Fig.3)
3 Løsn frontpanelets betjeningsknapper. (Fig.4)
Bemærk: Frontpanelet er tungt. Vær ekstra forsigtig, når du afmonterer det.
4 Afmonter frontpanel, hulskive, hulskiveholder, blandekrog og blandekammer i nævnte
rækkefølge. (Fig.5)
5 Brug en tør klud til at rengøre for melrester på hovedenheden. (Fig.26)
6 Rengør hulskiven med det medfølgende rengøringsværktøj for at fjerne rester af dej.
Herefter kan du rengøre den med vand. (Fig.27)
Bemærk: Lad skiverne lufttørre i 2 til 4 timer, og brug derefter det tilhørende
rengøringsværktøj til at få dejen ud af hullerne.
7 Rengør alle aftagelige dele, og tør dem af. (Fig.6)
8 Brug en tør klud til at rengøre betjeningspanelet og pastamaskinen udvendigt. (Fig.28)
Opbevaring
1 Tag apparatets stik ud af stikkontakten, og lad apparatet køle af. (Fig. 25)
Bemærk: Sørg for, at alle delene er rene og tørre før opbevaring.
2 Du kan opbevare hulskiverne i opbevaringsskuen. (Fig.29)
Bemærk: Sæt de tykkere hulskiver i åbningerne med ikonerne og , og sæt de tyndere
hulskiver i åbningerne med ikonerne . (Fig. 30)
Fejlnding
I dette kapitel beskrives de mest almindelige problemer, der kan opstå med dit apparat. Hvis
du ikke kan løse problemet ved hjælp af nedenstående oplysninger, kan du nde en liste
over ofte stillede spørgsmål på www.philips.com/support. Du er også altid velkommen til at
kontakte dit lokale Philips Kundecenter.
Problem Årsag Løsning
Indikatorlysene lyser
ikke.
Stikket er ikke tilsluttet
korrekt.
Kontrollér, at stikket er tilsluttet
korrekt, og at stikkontakten fungerer,
som den skal.
Når du har trykket
på knappen On/o,
udsender apparatet en
lyd, men fungerer ikke.
Blandekammeret,
hulskiven eller
frontpanelet er samlet
forkert.
Sørg for, at du følger anvisningerne
i brugervejledningen, så alle dele
samles korrekt.

16
DANSK
Problem Årsag Løsning
Sikkerhedsafbryderen
udløses, og apparatet
stopper pludselig
eller genstarter under
tilberedningen.
Frontpanelets knap er
løs.
Sørg for, at frontpanelet er forsvarligt
monteret.
For mange ingredienser i
pastamaskinen.
Den maksimale mængde mel, der
skal bruges til hver portion, er 500g.
Hvis der tilsættes mere end 500g,
reduceres mængden af mel inden
næste påfyldning.
Apparatet stopper, når
du åbner låget under
anvendelse.
Af sikkerhedsmæssige
grunde stopper
apparatet altid, når låget
åbnes.
Hvis du vil genoptage den forrige
funktion, skal du lukke låget helt og
trykke på knappen Start/pause.
Apparatet stopper
under tilberedningen.
Der lyder ingen alarm,
og lysene blinker ikke.
Pastamaskinen er
overophedet på grund
af for lang kontinuerlig
driftstid.
Afbryd strømmen, og lad
pastamaskinen køle ned. For at
beskytte apparatets levetid bedre
bør den kontinuerlige driftstid være
mindre end 45 minutter. Du kan
anvende apparatet igen efter 15
minutters pause.
Der siver en lille smule
vand ud af apparatet.
Der tilsættes vand, før
programmet starter.
Følg anvisningerne i
brugervejledningen, så der tilsættes
vand lige efter programstart.
E1 vises på skærmen.
Hulskiven er ikke sat på.
Fastgør skiveholderen på
hovedenheden, sæt hulskiven korrekt
på, og sæt frontpanelet korrekt på
enheden.
Låget sidder ikke på
plads, eller er ikke
fastgjort korrekt.
Fastgør låget korrekt.
Apparatet stopper
under tilberedningen,
E2 vises på skærmen,
lysindikatorerne
blinker hurtigt, og
alarmen lyder.
Blandekrogen kan
være blokeret af
fremmedlegemer. Afbryd strømmen, rengør
pastamaskinen, og følg anvisningerne
i brugervejledningen for at påbegynde
pastatilberedningen igen.
Dejen kan være for tør.
Det forkerte program er
valgt.
E4 vises på skærmen. Apparatet er defekt.
1 Sluk og tag stikket ud af
pastamaskinen. Sæt stikken i
stikkontakten og genstart enheden.
2 Hvis apparatet stadig ikke fungerer,
skal du kontakte servicecenteret.

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DEUTSCH
Übersicht Formaufsätze
Spaghetti Fettuccine Penne
Lasagne Spaghettoni Engelshaar (mit Reinigungswerk-
zeug)
Rezept
Die folgende Rezepttabelle zeigt das optimale Verhältnis von Wasser und Mehl für
verschiedene Mehlsorten.
Typ Menge Mehl Liquid Bindemittel Glutenfrei Vegan
Pasta 250g Linsenmehl 75ml 1 EL Xanthan x x
Pasta 250g Linsenmehl 75ml / x x
Pasta 250g Erbsenmehl 75ml 1 EL Xanthan x x
Pasta 250g Erbsenmehl 75ml / x x
Pasta 250g Kichererbsenmehl 75ml 1 EL Xanthan x x
Pasta 250g Kichererbsenmehl 75ml / x x
Pasta 250g Buchweizen 150g
Reismehl 100g 130 ml 1Ei x
Pasta 250g Mais 50g
Reis 200g 120ml 1 EL Xanthan x x
Pasta 250g Reismehl 120ml 1 EL Xanthan x x
Pasta 250g Weizenmehl 95ml / x
Pasta 250g Weizenmehl 95ml 1Ei
Pasta 250g Dinkelmehl 85–90ml / x
Pasta 250g Vollkornmehl 115ml / x
Pasta 250g Grieß 105ml / x
Pasta 250g Grieß 110ml 1Ei
Einführung
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DEUTSCH
Produktübersicht (Abb.1)
aDeckel der Knetkammer jNudelschneider
bÖnung für Sicherheitsschalter am
Deckel der Knetkammer kRegler an der vorderen Abdeckung
cNetzkabel lVorderseite
dSicherheitsschalter für Scheibenhalter mFormaufsatz
eHauptgerät nScheibenhalter
fAufbewahrungsbehälter für
Formaufsätze oHebel des Sicherheitsschalters für
Scheibenhalter
gMessbecher (Wasser/Mehl) pKnethaken
hReinigungsbürste qKnetkammer
iReinigungsbürste für den Formaufsatz
für Engelshaar
Überblick über das Bedienfeld (Abb.2)
aEin-/Ausschalter dStart-/Pausetaste
bAutomatiktaste eAnzeige
cTaste "Nur Ausgabe"
Auseinanderbauen und Reinigen vor der ersten
Verwendung
1 Entfernen Sie den Deckel der Knetkammer. (Abb.3)
2 Lösen Sie die Kontrollreglern an der vorderen Abdeckung. (Abb.4)
Hinweis: Die vordere Abdeckung ist schwer. Seien Sie beim Entfernen besonders vorsichtig.
3 Bauen Sie die vordere Abdeckung, den Formaufsatz, den Scheibenhalter, den Knethaken
und die Knetkammer in dieser Reihenfolge auseinander. (Abb.5)
4 Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile, und trocknen Sie sie ab. (Abb.6)
5 Ziehen Sie das Fach für die Formaufsatzaufbewahrung heraus und reinigen Sie alle
Aufsätze und Reinigungswerkzeuge. (Abb.7)
Zusammenbauen
1 Schieben Sie die Knetkammer in das Gerät. (Abb.8)
2 Richten Sie den Knethaken an der Önung in der Hauptgeräteeinheit aus. Schieben Sie
den Knethaken ganz in die Hauptgeräteeinheit ein. (Abb.9)
3 Bringen Sie den Scheibenhalter am Gerät an. (Abb.10)
4 Setzen Sie den Formaufsatz auf den Scheibenhalter, und vergewissern Sie sich, dass er fest
auf dem Scheibenhalter xiert ist. (Abb.11)
Hinweis: Achten Sie darauf, dass die innere Önung des Formaufsatzes und der
Scheibenhalter richtig eingesetzt sind. (Abb.12)
5 Bringen Sie die vordere Abdeckung an der Hauptgeräteeinheit am. (Abb.13)

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DEUTSCH
Hinweis:
yDie vordere Abdeckung ist schwer. Seien Sie beim Einbau besonders vorsichtig.
6 Befestigen Sie die Kontrollregler der vorderen Abdeckung. (Abb.14)
Hinweis:
yWenn die Vorderseite des Formaufsatzes nicht ordnungsgemäß zusammengebaut ist,
verhindert der Sicherheitsschalter die Inbetriebnahme des Geräts.
yStellen Sie vor Verwendung des Geräts sicher, dass die vordere Abdeckung gut befestigt
ist.
7 Schließen Sie den Deckel der Knetkammer. (Abb. 17)
Verwendung des Pastamakers
Vorbereiten der Zutaten und Starten des
Pastaherstellungsprogramms
Hinweis: Verwenden Sie den mitgelieferten Messbecher, um Mehl und Flüssigkeiten
abzumessen.
Mehl Wasser Wasser und Ei
1 Tasse Mehl (ca. 250g)
2 Tassen Mehl (ca. 500g)
1 Verwenden Sie eine Küchenwaage, um die richtige Menge Mehl und Flüssigkeit zu
erhalten. (Abb.15)
Hinweis: Informationen zur richtigen Menge nden Sie im Kapitel „Rezept“
2 Entfernen Sie den Deckel der Knetkammer. (Abb.3)
3 Geben Sie das Mehl in die Kammer. (Abb.16)
Hinweis: Informationen zur richtigen Menge nden Sie im Kapitel „Rezept“
4 Schließen Sie den Deckel der Knetkammer. (Abb.17)
Hinweis:Wenn die Knetkammer nicht richtig eingesetzt ist, verhindert der
Sicherheitsschalter das Funktionieren des Geräts.
5 Messen Sie die erforderliche Menge an Flüssigkeit entsprechend der verwendeten Menge
Mehl ab. (Abb.18)
Hinweis: Informationen zur richtigen Menge nden Sie im Kapitel "Rezept"
6 Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Das Gerät gibt einen Ton aus, und alle Anzeigen
blinken einmal. (Abb.19)
7 Drücken Sie den Ein-/Aus-Schalter, um das Gerät einzuschalten. (Abb.20)
8 Drücken Sie die Start-/Pause-Taste, um das automatische Zubereitungsprogramm für die
Pasta zu starten. (Abb.21)

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DEUTSCH
Hinweis: Wenn sich das Gerät nicht im automatischen Modus bendet, drücken Sie die
Automatik-Taste, bevor Sie die Taste Start-/Pause-Taste drücken.
9 Wenn der Knetvorgang beginnt, schütten Sie langsam die Flüssigkeit über die gesamte
Länge der Deckelönung in die Kammer. (Abb.22)
Hinweis: Während der Teig geknetet wird, geben Sie keine anderen Zutaten hinzu,
nachdem Sie die Flüssigkeit hinzugefügt haben. Ansonsten wird die Konsistenz der Pasta
beeinträchtigt.
10 Nachdem der Knetvorgang abgeschlossen ist, gibt das Gerät einen Signalton aus und
beginnt dann nach einigen Sekunden mit der Ausgabe der Pasta. Verwenden Sie den
Nudelschneider, um die Pasta auf die gewünschte Länge zuzuschneiden. (Abb. 23)
Hinweis: Wenn das Verhältnis von Flüssigkeit und Mehl nicht stimmt, kann die Pasta nicht
ausgegeben werden. Bereiten Sie in diesem Fall die Zutaten erneut zu.
11 Wenn die Zubereitung der Pasta abgeschlossen ist und Sie sehen, dass etwas Teig in der
Kammer verblieben ist, können Sie die Nur Ausgabe-Taste und anschließend die Start-/
Pause-Taste drücken, um den Teig auszugeben. (Abb. 24)
Hinweis
yDie Ausgabe dauert 3Minuten.
yDie Kochzeit der Nudeln variiert je nach Ihren persönlichen Vorlieben, der Nudelform
und der Anzahl der Portionen.
yWährend der Pastaherstellung und wenn der Vorgang abgeschlossen ist, gibt das Gerät
ein akustisches Signal aus.
Wichtig!
Die Pastarezepte im Rezeptbuch wurden auf ein erfolgreiches Gelingen geprüft. Wenn
Sie das Rezept abwandeln oder andere Pastarezepte verwenden, muss das Verhältnis
zwischen Mehl und Wasser/Ei angepasst werden. Die Nudelmaschine funktioniert nicht
ordnungsgemäß, wenn Sie diese neuen Rezepte nicht entsprechend anpassen.
Hinweis
yFür gute Ergebnisse sollte der Teig in der Knetkammer krümelig sein. Wenn der Teig
krümelig aussieht, funktioniert das Rezept. Das Rezept hat nicht funktioniert, wenn der
Teig zu feucht (sieht nach gewöhnlicher Teigkonsistenz aus) oder zu trocken ist (wenn
es mehlig aussieht).
ySaisonale Unterschiede und die Verwendung von Zutaten aus unterschiedlichen
Regionen können Einuss auf das Verhältnis von Mehl zu Wasser haben. Sie können die
Mengen basierend auf dem empfohlenen Anteil anpassen.
yBei der Zubereitung glutenfreier Pasta oder Pasta aus Hülsenfrüchten ist weniger
Flüssigkeit erforderlich als die Empfehlung. Für diese Rezepte können Sie etwa 10–20ml
weniger Flüssigkeit verwenden. Passen Sie die Flüssigkeitsmenge je nach Mehlart an.
y"Gluten" ist ein Bindemittel, das dafür sorgt, dass die Nudeln nicht sofort brechen.
Glutenfreies Mehl enthält kein Bindemittel, daher wird ein Verdickungsmittel zur
Bindung benötigt, z.B. Eier oder Xanthan. Die verschiedenen glutenfreien Mehlsorten
verhalten sich bei der Nudelzubereitung unterschiedlich. Einige Mehlsorten eignen sich
nicht für die Zubereitung von Nudeln, wie zum Beispiel Kokosmehl. Andere Mehlsorten
hingegen funktionieren gut, wie zum Beispiel Quinoa und Buchweizen.
yWenn Sie Eier- oder Gemüsenudeln herstellen, sollten Sie die Eimischung oder den
Gemüsesaft unbedingt gleichmäßig mit dem Wasser vermischen, bevor Sie das Ganze
über die Önung im Deckel in die Kammer gießen. Sie sollten nur Zutaten in üssiger
Form hinzufügen.

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DEUTSCH
Pege
1 Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. (Abb.25)
2 Entfernen Sie den Deckel der Knetkammer. (Abb.3)
3 Lösen Sie die Kontrollreglern an der vorderen Abdeckung. (Abb.4)
Hinweis: Die vordere Abdeckung ist schwer. Seien Sie beim Entfernen besonders
vorsichtig.
4 Bauen Sie die vordere Abdeckung, den Formaufsatz, den Scheibenhalter, den Knethaken
und die Knetkammer in dieser Reihenfolge auseinander. (Abb.5)
5 Verwenden Sie ein trockenes Tuch, um Mehlrückstände vom Hauptgerät zu entfernen.
(Abb.26)
6 Reinigen Sie den Formaufsatz mit dem mitgelieferten Reinigungswerkzeug, um
Teigrückstände zu entfernen. Anschließend können Sie ihn mit Wasser säubern. (Abb.27)
Hinweis: Lassen Sie die Scheiben 2 bis 4 Stunden lang an der Luft trocknen. Verwenden
Sie dann das entsprechende Reinigungswerkzeug, um den Teig aus den Löchern zu
entfernen.
7 Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile, und trocknen Sie sie ab. (Abb.6)
8 Säubern Sie die Hauptgeräteeinheit, das Bedienfeld und das Äußere der Nudelmaschine
mit einem trockenen Tuch. (Abb.28)
Aufbewahrung
1 Ziehen Sie den Netzstecker, und lassen Sie das Gerät abkühlen. (Abb. 25)
Hinweis: Stellen Sie sicher, dass alle Teile sauber und trocken sind, bevor Sie das Gerät
verstauen.
2 Sie können die Formaufsätze in der Aufbewahrungsschublade verstauen. (Abb.29)
Hinweis: Setzen Sie die dickeren Formaufsätze in die Schlitze mit den Symbolen und ein
und setzen Sie die dünneren Formaufsätze in die Schlitze mit dem Symbol ein. (Abb. 30)
Fehlerbehebung
In diesem Kapitel sind die häugsten Probleme aufgeführt, die beim Gebrauch Ihres Geräts
auftreten können. Sollten Sie ein Problem mithilfe der nachstehenden Informationen nicht
beheben können, besuchen Sie unsere Website unter www.philips.com/support für eine
Liste mit häug gestellten Fragen, oder wenden Sie sich an das Service-Center in Ihrem Land.
Problem Ursache Lösung
Die Anzeigen leuchten
nicht.
Der Netzstecker ist
nicht ordnungsgemäß
angeschlossen.
Überprüfen Sie, ob der Netzstecker
ordnungsgemäß angeschlossen ist und
die Steckdose funktioniert.
Nachdem Sie den Ein-/
Ausschalter gedrückt
haben, gibt das Gerät
einen Signalton aus,
funktioniert jedoch
nicht.
Die Knetkammer, der
Formaufsatz oder die
vordere Abdeckung
wurden falsch
zusammengebaut.
Stellen Sie sicher, dass Sie
den Anweisungen in der
Bedienungsanleitung folgen, um alle
Teile richtig zusammenzubauen.

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DEUTSCH
Problem Ursache Lösung
Der Sicherheitsschalter
wurde ausgelöst,
und das Gerät hat
plötzlich während
der Verarbeitung
angehalten oder neu
gestartet.
Der Regler an der
vorderen Abdeckung ist
locker.
Stellen Sie sicher, dass die vordere
Abdeckung sicher zusammengesetzt
ist.
Es sind zu viele Zutaten in
der Nudelmaschine.
Die maximale Menge an Mehl pro
Teigfüllung ist 500g. Wenn mehr als
500g hinzugefügt werden, reduzieren
Sie die Mehlmenge vor der nächsten
Füllung.
Das Gerät hält während
der Verarbeitung an,
wenn Sie den Deckel
önen.
Aus Sicherheitsgründen
hält das Gerät immer an,
wenn der Deckel während
der Verarbeitung geönet
wird.
Wenn Sie den vorherigen Vorgang
fortsetzen wollen, schließen Sie den
Deckel fest,und drücken Sie die Start-/
Pausetaste.
Das Gerät hält während
der Verarbeitung an.
Es wird kein Alarm
ausgegeben, und das
Gerät blinkt nicht.
Die Nudelmaschine
ist aufgrund zu langer
kontinuierlicher
Betriebszeit zu heiß
geworden.
Trennen Sie die Nudelmaschine von
der Stromversorgung, und lassen Sie
sie abkühlen. Um die Lebensdauer
des Geräts zu maximieren, sollte die
kontinuierliche Betriebszeit weniger als
45Minuten betragen. Sie können das
Gerät nach einer Pause von 15Minuten
erneut starten.
Es läuft etwas Wasser
aus dem Gerät aus.
Sie haben vor dem
Programmstart Wasser
hinzugefügt.
Folgen Sie den Anweisungen in der
Betriebsanleitung, um Wasser direkt
nach dem Start des Programms
hinzuzufügen.
E1 wird auf dem
Display angezeigt.
Der Formaufsatz wurde
nicht angebracht.
Befestigen Sie den Aufsatzhalter
am Hauptgerät, setzen Sie den
Formaufsatz ordnungsgemäß auf, und
bringen Sie die vordere Abdeckung
ordnungsgemäß am Gerät an.
Der Deckel fehlt oder ist
nicht ordnungsgemäß
angebracht.
Setzen Sie den Deckel ordnungsgemäß
auf.
Das Gerät hält während
der Verarbeitung
an und zeigt E2 auf
dem Display an.
Anschließend blinken
die Anzeigen schnell,
und es wird ein
Alarmton ausgegeben.
Der Knethaken ist
möglicherweise durch
Fremdkörper blockiert.
Ziehen Sie das Netzkabel aus
der Steckdose, reinigen Sie die
Nudelmaschine, und folgen
Sie den Anweisungen in der
Bedienungsanleitung, um die
Nudelzubereitung erneut zu starten.
Der Teig ist
möglicherweise zu
trocken.
Es wurde das falsche
Programm ausgewählt.
E4 wird auf dem
Display angezeigt.
Das Gerät weist Fehler
auf.
1 Schalten Sie den Pastamaker aus
und ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose. Stecken Sie das Gerät an
und starten Sie es neu.
2 Wenn das Gerät immer noch nicht
funktioniert, wenden Sie sich ans
Servicecenter.