Server TWIN FS 81220 Installation instructions manual

01834-REVD-060713
IMPORTANT INSTRUCTIONS
(ENGLISH)
MODEL:
TWIN FOOD SERVER/FOOD SERVER WITH PUMP
TWIN FS
120V USA
Series 13C
81220
230V Continental Europe
Series 13C
81250
230V Australia
Series 13C
81420
230V United Kingdom
Series 13C
84910
TWIN FS/FSP
120V USA
Series 13C
81290
230V Continental Europe
Series 13C
80280
230V Australia
Series 13C
80850
230V United Kingdom
Series 13C
84950
TWIN FSP
120V USA
Series 13C
81230
230V Continental Europe
Series 13C
81260
230V Australia
Series 13C
81460
230V United Kingdom
Series 13C
84990
230V Brazil
Series 13C
86943

SAFETY GUIDELINES WHEN
USING THIS UNIT:
Warning: This appliance must be earthed.
Electrical shock could occur if the unit is not
earthed or grounded. This requires all three
prongs (terminals) on the cord plug to be
plugged into the power source.
According to food and safety regulations, most foods
must be stored and/or served at certain temperatures
or they could become hazardous. Check with your local
IRRGDQGVDIHW\UHJXODWRUVIRUVSHFL¿FJXLGHOLQHV
Be aware of the product you are serving and the
temperature the product is required to maintain.
Server Products, Inc. can not be responsible for
the serving of potentially hazardous product.
Stainless steel is one of the best materials for food
serving and storage, but there are many products which
can corrode it. If you notice corrosion beginning on
any stainless steel surface, you may need to change
the cleansing agent, sanitizing agent, or the cleaning
procedures you are using.
s Products containing: acids, alkalines, chlorine,
or salt can corrode stainless steel.
s Sauerkraut and Au Jus sauces corrode stainless
steel. Server Products, Inc. regrets that we can
not honor warranty claims on stainless steel
parts that have been affected by sauerkraut
or Aus Jus.
SAFETY GUIDELINES WHEN
CLEANING THIS UNIT:
Ensure unit is “OFF” and unplugged.
Caution: If unit has already been in use, unit may
still be hot. Allow unit to cool before continuing.
Warning: Never immerse unit into water.
s Never use any water jet or pressure
sprayer on unit.
s Electrical shock could occur or electrical
components inside the unit could be
damaged from water exposure.
UNIT TAKE-DOWN
 PRESS SWITCHES TO “OFF” POSITION.
 UNPLUG CORD.
Caution: If unit has already been in use, unit may
still be hot. Allow unit to cool before continuing.
 REMOVE PUMPS OR LIDS AND ADAPTERS FROM
PRODUCT TINS OR STAINLESS STEEL JARS.
 REMOVE PRODUCT TINS OR STAINLESS STEEL
JARS AND SPACERS FROM WATER VESSELS.
 EMPTY WATER OUT OF WATER VESSELS.
s Tip unit over a drain to pour water out.
SEE SEPARATE PUMP MANUAL FOR PUMP
INSTRUCTIONS.
UNIT SET-UP
ALWAYS CLEAN UNIT AND PUMP THOROUGHLY
BEFORE FIRST USE. SEE UNIT TAKE-DOWN, SAFETY
GUIDELINES AND CLEANING. SEE SEPARATE PUMP
MANUAL FOR PUMP INSTRUCTIONS.
FILL WATER VESSELS WITH WATER.
s Fill each vessel to embossed water line inside
ZDWHUYHVVHORU¿OOZLWKFXSVR]ZDWHU
s 'RQRWRYHU¿OO
INSTALL SPACERS AND PRODUCT TINS OR
STAINLESS STEEL JARS INTO WATER VESSELS.
s Product being served must always be inside
product tin or stainless steel jar and never placed
directly into water vessel.
INSTALL P803625/,'6$1'$'$37(56
INTO/ONTO PRODUCT TINS OR STAINLESS STEEL
JARS.
PRESS SWITCHES TO THE “ON” POSITION.
SET THERMOSTAT KNOBS TO RECOMMENDED
352'8&76(59,1*7(03(5$785(6
s To heat unit faster, thermostat knob may be
rotated to maximum setting TEMPORARILY.
Server Products Inc. claims no responsibility
for actual serving temperature of product. It is
the responsibility of the user to ensure that any
product is held and served at a safe temperature.
RETHERMALIZATION AND
HOT FOOD HOLDING
1DWLRQDO6DQLWDWLRQ)RXQGDWLRQ
NSF International and
 $PHULFDQ1DWLRQDO6WDQGDUGV,QVWLWXWH
ANSI list this unit as a “Rethermalization
 DQG+RW)RRG+ROGLQJXQLW6WDQGDUG”
Rethermalization of food products is achieved by this
appliance when it elevates the food product temperature
IURPDUHIULJHUDWHG)&WRDVDIHIRRGFRRNHG
WHPSHUDWXUHRI)&ZLWKLQDSHULRGRIKRXUV
Hot Food Holding is achieved with this appliance when
LWPDLQWDLQVDSURGXFWWHPSHUDWXUHDWRUDERYH)
&LQDOOORFDWLRQVWKURXJKRXWWKHSURGXFWIRUD
PLQLPXPRIKRXUVHYHQLIDQ\OLGFRYHURUSXPSLV
removed. The lid, cover, or pump is recommended to
help maintain product temperature.
TO ACHIEVE SAFE HOT FOOD HOLDING:
35(+($781,7)250,187(6:,7+&255(&7
AMOUNT OF WATER IN VESSEL, LID CLOSED OR
COVER OR PUMP INSTALLED AND THERMOSTAT
6(7$7)&
MAXIMUM CAPACITY OF FOOD PRODUCT MUST BE
/,0,7('7248$576:+,&+,6(48$/72
&836252=25$&$1)8//2)352'8&7
s 'RQRWRYHU¿OO
s Food product must limited to shoulder of inset.
AFTER PRE-HEAT, THERMOSTAT MUST BE ROTATED
TO MAXIMUM SETTING FOR ENTIRE DURATION OF
HOT FOOD HOLDING.

UNIT TAKE-DOWN
UNIT SET-UP
RETHERMALIZATION AND
HOT FOOD HOLDING
6+28/'(52),16(7,),16(7,686('

Server Products Inc.
 3OHDVDQW+LOO5RDG
 5LFKILHOG:, 86$
 
 
 
 [email protected]
 www.server-products.com
GENERAL SERVICE, REPAIR,
OR RETURNS
Before sending any item to Server Products for service,
repair, or return, contact Server Products customer
service to request a Return Authorization Number.
Merchandise must be sent to Server Products with this
number.
Merchandise being returned for credit must be in new
DQGXQXVHGFRQGLWLRQDQGQRWPRUHWKDQGD\VROG
DQGZLOOEHVXEMHFWWRDSHUFHQWUHVWRFNLQJ
FKDUJH(OHFWULFDOSDUWVWKHUPRVWDWVKHDWLQJHOHPHQWV
HWFDUHQRWUHWXUQDEOH
Server Products maintains a fully staffed service
department with highly skilled factory trained
personnel. Service is extremely prompt. Under normal
circumstances, a repaired unit is shipped out the day
after it is received. Labor charges are reasonable.
SERVICE
Contact your dealer or Server Products Inc.
customer service department for the following:
ORDERING REPLACEMENT PARTS
Be prepared to give this information:
s Model Letters/Name/Numbers
s Part Numbers- P/N
s Series Numbers/Letters
s Part Description
This information and other important data is stamped
on the lid or cylinder of pumps or on the bottom or
back side of every unit.
Servicing Cord
6SHFL¿FWRROVDUHUHTXLUHGIRUVDIHDQGSURSHU
power supply cord removal and installation. If cord
must be replaced, only a representative of the OEM
RULJLQDOHTXLSPHQWPDQXIDFWXUHURUDTXDOL¿HG
technician may replace cord. Cord must meet code
GHVLJQDWLRQ+51)UHTXLUHPHQWV
SERVER PRODUCTS
LIMITED WARRANTY
All Server Products equipment is backed by a
two-year limited warranty against defects in materials
and workmanship. For complete warranty information
go to: www.server-products.com
UNIT CLEANING
BEFORE FIRST USE AND AFTER USE DAILY,
DISASSEMBLE AND CLEAN UNIT AND PUMP. STAINLESS
STEEL PARTS CAN CORRODE. IT IS IMPORTANT TO
CLEAN, RINSE, SANITIZE, AND DRY THESE PARTS
DAILY AND PROPERLY. FAILURE TO COMPLY WITH ANY
OF THESE INSTRUCTIONS MAY VOID UNIT WARRANTY.
 SEE UNIT TAKE DOWN. SEE SEPARATE PUMP
MANUAL FOR PUMP INSTRUCTIONS.
 ENSURE UNIT IS “OFF” AND UNPLUGGED.
Warning: Never immerse unit into water.
s Never use any water jet or pressure
sprayer on unit.
s Electrical shock could occur or electrical
components inside the unit could be
damaged from water exposure.
 WASH ALL REMOVABLE PARTS WITH
DISHWASHING DETERGENT AND HOT WATER
DAILY. RINSE THOROUGHLY AND DRY WITH A
CLEAN SOFT CLOTH.
s A general purpose, nonabrasive cleaner may be
used on hard to remove food deposits.
s A mildly abrasive NYLON or brass brush may be
used to remove any stubborn food or mineral
deposits inside water vessel.
s Do not use abrasive cleansers, scrapers, steel
pads, steel wool, or other cleaning tools that can
scratch surfaces.
s Do not use cleansing agents with high
concentrations of acid, alkaline or chlorine.
These agents can corrode stainless steel.
s Fully rinsing all parts can help prevent corrosion.
s Various elements and minerals, such as chlorides
in tap water, can accumulate on stainless steel
parts and create corrosion.
s To prevent corrosion on any stainless steel parts,
it is important to fully dry with a clean soft cloth
regularly.
 WIPE EXTERNAL SURFACES OF UNIT DAILY WITH
A CLEAN DAMP CLOTH. DRY WITH A CLEAN SOFT
CLOTH.
s A nontoxic glass cleaner may be used for
cleaning any stainless steel parts.
 SANITIZE ALL PARTS FOLLOWING YOUR LOCAL
SANITIZATION REQUIREMENTS. ALL PARTS IN
CONTACT WITH FOOD MUST BE SANITIZED.
s Allow parts to fully air dry after sanitization.
s Fully air drying all parts will prevent condensation
from developing between food vessel and unit
basin.
UNIT TROUBLESHOOTING
UNIT DOES NOT HEAT:
s Ensure cord is securely plugged in.
s Ensure power is available from source.
s Ensure unit is on.
s Ensure thermostat is set correctly.

01834-REVD-060713
INSTRUCTIONS IMPORTANTES
(FRANÇAIS)
MODÈLE :
DISTRIBUTEUR DE NOURRITURE/DISTRIBUTEUR DE
NOURRITURE DOUBLE AVEC POMPE
DOUBLE FS
120 V États-Unis
Série 13C
81220
230 V Europe continentale
Série 13C
81250
230 V Australie
Série 13C
81420
230 V Royaume-Uni
Série 13C
84910
DOUBLE FS/FSP
120 V États-Unis
Série 13C
81290
230 V Europe continentale
Série 13C
80280
230 V Australie
Série 13C
80850
230 V Royaume-Uni
Série 13C
84950
DOUBLE FSP
120 V États-Unis
Série 13C
81230
230 V Europe continentale
Série 13C
81260
230 V Australie
Série 13C
81460
230 V Royaume-Uni
Série 13C
84990
230 V Brésil
Série 13C
86943

CONSIGNES DE SÉCURITÉ À
OBSERVER LORS DE
L’UTILISATION DE CET APPAREIL :
Avertissement : cet appareil doit être branché
à la terre. Un choc électrique peut se produire
si l’appareil n’est pas branché ou connecté à
la terre. Pour éviter tout risque d’accident, les
WURLVEURFKHVERUQHVVXUOD¿FKHGXFRUGRQ
d’alimentation doivent toutes être branchées à la
source d’alimentation.
Conformément aux règlements en vigueur sur la
sécurité alimentaire, la plupart des aliments doivent être
FRQVHUYpVHWRXVHUYLVjFHUWDLQHVWHPSpUDWXUHVD¿Q
d’éviter tout risque pour la santé. Consultez l’agence de
réglementation de sécurité alimentaire de votre région
SRXUREWHQLUGHVGLUHFWLYHVVSpFL¿TXHV
Connaissez le produit que vous servez et la
température à laquelle le produit doit être
conservé. Server Products Inc. ne peut pas
être tenu pour responsable du fait de servir un
produit potentiellement dangereux.
L’acier inoxydable est l’un des meilleurs matériaux pour
servir et conserver de la nourriture, mais de nombreux
produits peuvent le corroder. Si vous remarquez un début
de corrosion sur une surface en acier inoxydable, il peut
être nécessaire de changer le détergent, le désinfectant
ou les procédures de nettoyage que vous utilisez.
s Les produits contenant des acides, des alcalins,
du chlorure ou du sel peuvent corroder l’acier
inoxydable.
s La choucroute et les sauces au jus corrodent
l’acier inoxydable. Server Products Inc. regrette
de ne pouvoir honorer les réclamations au titre
de la garantie pour les pièces en acier inoxydable
qui ont été abîmées par de la choucroute
ou des sauces au jus.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
À OBSERVER LORS DU
NETTOYAGE DE CET APPAREIL :
Assurez-vous que l’appareil est en position d’arrêt
(« OFF ») et débranché.
Attention : si l’appareil vient d’être utilisé, il peut
être encore chaud. Laissez l’appareil refroidir
avant de continuer.
Avertissement : ne jamais immerger l’appareil.
s Ne jamais utiliser un nettoyeur à jet d’eau
ou un nettoyeur à pression sur l’appareil.
s Un choc électrique peut se produire ou les
composants électriques à l’intérieur de
l’appareil peuvent être endommagés par
l’exposition à l’eau.
MONTAGE DE L’APPAREIL
NETTOYEZ TOUJOURS SOIGNEUSEMENT L’APPAREIL
ET LA POMPE AVANT LA MISE EN MARCHE INITIALE.
CONSULTEZ LES SECTIONS DÉMONTAGE DE
L’APPAREIL, CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET NETTOYAGE.
POUR OBTENIR DES INSTRUCTIONS SUR LA POMPE,
VEUILLEZ CONSULTER LE MANUEL CORRESPONDANT.
 REMPLISSEZ LES RÉCIPIENTS À EAU.
s Versez l’eau jusqu’à la ligne de remplissage en
relief située à l’intérieur du récipient à eau ou
versez 2,5 tasses (0,59 l) d’eau.
s Ne remplissez pas trop les récipients.
 PLACEZ LES CALES ET LES BOÎTES DE PRODUIT OU
LES RÉCIPIENTS EN ACIER INOXYDABLE DANS LES
RÉCIPIENTS À EAU.
s Le produit à servir doit toujours être dans la boîte
de produit ou dans le récipient en acier inoxydable
et ne doit en aucun cas être placé directement
dans le récipient à eau.
INSTALLEZ LES POMPES OU LES COUVERCLES ET
ADAPTATEURS DANS/SUR LES BOÎTES DE PRODUIT
OU LES RÉCIPIENTS EN ACIER INOXYDABLE.
 ACTIONNEZ LES INTERRUPTEURS EN POSITION DE
MARCHE (« ON »).
 RÉGLEZ LES BOUTONS DES THERMOSTATS AUX
TEMPÉRATURES DE SERVICE RECOMMANDÉES.
s Tournez TEMPORAIREMENT le bouton du
thermostat au maximum pour accélérer le
chauffage de l’appareil.
Server Products Inc. décline toute responsabilité
concernant la température de service du produit.
Il est de la responsabilité de l’utilisateur de
s’assurer que tout produit est conservé et servi à
une température adéquate.
DÉMONTAGE DE L’APPAREIL
 ACTIONNEZ LES INTERRUPTEURS EN POSITION
D’ARRÊT (« OFF »).
 DÉBRANCHEZ LE CORDON D’ALIMENTATION.
Attention : si l’appareil vient d’être utilisé, il peut
être encore chaud. Laissez l’appareil refroidir
avant de continuer.
 RETIREZ LES POMPES OU LES COUVERCLES ET
ADAPTATEURS DES BOÎTES DE PRODUIT OU DES
RÉCIPIENTS EN ACIER INOXYDABLE.
 RETIREZ LES BOÎTES DE PRODUIT OU LES
RÉCIPIENTS EN ACIER INOXYDABLE ET LES CALES
DES RÉCIPIENTS À EAU.
 VIDEZ L’EAU DES RÉCIPIENTS À EAU.
s Penchez l’appareil au-dessus d’une évacuation
pour verser l’eau.
POUR OBTENIR DES INSTRUCTIONS SUR LA POMPE,
CONSULTEZ LE MANUEL CORRESPONDANT.

DÉMONTAGE DE L’APPAREIL
MONTAGE DE L’APPAREIL

Server Products Inc.
3601 Pleasant Hill Road
Richfield, WI 53076 États-Unis
 001 262 628 5600
 001 800 558 8722
 001 262 628 5110
 [email protected]
 www.server-products.com
ENTRETIEN GÉNÉRAL,
RÉPARATION OU RETOUR
Avant de renvoyer un article à Server Products pour
entretien, réparation ou retour, contactez le service
client de Server Products pour demander un Numéro
d’autorisation de retour. La marchandise doit être
envoyée à Server Products avec ce numéro.
Une marchandise renvoyée pour crédit doit être
dans son état neuf, non utilisée et achetée depuis
90 jours maximum. Elle sera sujette à un frais de
réapprovisionnement de 20 % (pour cent). Les pièces
électriques (thermostats, éléments chauffants, etc.) ne
peuvent pas être retournées.
Server Products dispose d’un service d’entretien
constitué d’un personnel complet, formé en usine
HWH[WUrPHPHQWTXDOL¿p/HVUpSDUDWLRQVVRQW
extrêmement rapides. Dans des conditions normales, un
appareil réparé est expédié le lendemain du jour de sa
réception. Les frais de main-d’œuvre sont raisonnables.
ENTRETIEN
Contactez votre revendeur ou le service client de Server
Products Inc. pour :
COMMANDER DES PIÈCES DE RECHANGE
Soyez prêt à donner les informations suivantes :
s Lettres/nom/numéros du modèle
s Numéros de la pièce - référence
s Numéros/lettres de série
s Description de la pièce
Ces informations et d’autres données importantes sont
estampillées sur le couvercle ou le cylindre des pompes
ou au bas ou à l’arrière de chaque appareil.
Entretien du cordon
Le montage et le démontage sûrs et adéquats du
cordon d’alimentation électrique ne peuvent être
HIIHFWXpVTX¶jO¶DLGHG¶RXWLOVVSpFL¿TXHV6LOHFRUGRQ
doit être remplacé, seul un représentant du fabricant
de l’équipement d’origine (original equipment
manufacturer - OEM) ou XQWHFKQLFLHQTXDOL¿pSHXW
procéder au remplacement. Le cordon doit répondre
aux exigences de désignation de code H05 RN-F.
GARANTIE LIMITÉE
SERVER PRODUCTS
Tous les équipements Server Products sont assortis
d’une garantie limitée de deux ans contre les défauts
de matériaux et de fabrication. Pour obtenir des
informations complètes sur la garantie, consultez :
www.server-products.com
NETTOYAGE DE L’APPAREIL
DÉMONTEZ ET NETTOYEZ L’APPAREIL ET LA POMPE
AVANT LA MISE EN MARCHE INITIALE ET APRÈS
CHAQUE UTILISATION QUOTIDIENNE. LES PIÈCES EN
ACIER INOXYDABLE PEUVENT SE CORRODER. IL EST
IMPORTANT DE BIEN NETTOYER, RINCER,
DÉSINFECTER ET SÉCHER TOUTES CES PIÈCES
QUOTIDIENNEMENT. LE NON-RESPECT DE L’UNE DE
CES CONSIGNES PEUT ANNULER LA GARANTIE.
 CONSULTEZ LA SECTION DÉMONTAGE DE
L’APPAREIL. POUR OBTENIR DES INSTRUCTIONS
SUR LA POMPE, VEUILLEZ CONSULTER LE MANUEL
CORRESPONDANT.
 ASSUREZ-VOUS QUE L’APPAREIL EST EN POSITION
D’ARRÊT (« OFF ») ET DÉBRANCHÉ.
Avertissement : ne jamais immerger l’appareil.
s Ne jamais utiliser un nettoyeur à jet d’eau
ou un nettoyeur à pression sur l’appareil.
s Un choc électrique peut se produire ou les
composants électriques à l’intérieur de
l’appareil peuvent être endommagés par
l’exposition à l’eau.
 LAVEZ QUOTIDIENNEMENT TOUTES LES PIÈCES
AMOVIBLES AVEC DU LIQUIDE VAISSELLE ET DE
L’EAU CHAUDE. RINCEZ ABONDAMMENT ET
SÉCHEZ AVEC UN CHIFFON PROPRE ET DOUX.
s Un nettoyant non abrasif tout usage peut être
utilisé sur la surface dure pour enlever les dépôts
de nourriture.
s Utilisez une brosse en laiton ou en NYLON
légèrement abrasive pour enlever les dépôts de
minéraux ou de nourriture récalcitrants sur les
surfaces intérieures du récipient à eau.
s N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, grattoirs,
tampons à récurer, laine d’acier ou autres outils
de nettoyage qui peuvent rayer les surfaces.
s N’utilisez pas de détergents présentant une forte
concentration en produits acides, alcalins ou à
base de chlorures. Ceux-ci peuvent corroder
l’acier inoxydable.
s Un rinçage complet de toutes les pièces peut
permettre d’empêcher la corrosion.
s Plusieurs éléments et minéraux tels que les
chlorures présents dans l’eau du robinet peuvent
s’accumuler sur les pièces en acier inoxydable et
entraîner de la corrosion.
s Pour empêcher la corrosion des pièces en acier
inoxydable, il est important de les sécher
complètement et régulièrement avec un chiffon
propre et doux.
 ESSUYEZ LES SURFACES EXTÉRIEURES DE
L’APPAREIL QUOTIDIENNEMENT AVEC UN CHIFFON
PROPRE ET HUMIDE. SÉCHEZ AVEC UN CHIFFON
PROPRE ET DOUX.
s Un nettoyant pour verre non toxique peut être
utilisé pour nettoyer les pièces en acier inoxydable.
 DÉSINFECTEZ LES PIÈCES EN RESPECTANT LES
EXIGENCES DE DÉSINFECTION LOCALES. TOUTES
LES PIÈCES EN CONTACT AVEC DE LA
NOURRITURE DOIVENT ÊTRE DÉSINFECTÉES.
s Laissez les pièces sécher complètement à l’air
libre après la désinfection.
s /DLVVH]WRXWHVOHVSLqFHVVpFKHUVXI¿VDPPHQWjO¶DLU
OLEUHD¿QG¶pYLWHUODIRUPDWLRQGHFRQGHQVDWLRQ
entre le récipient à nourriture et le bol de l’appareil.
DÉPANNAGE DE L’APPAREIL
L’APPAREIL NE CHAUFFE PAS :
s Assurez-vous que le cordon d’alimentation est
bien branché.
s Assurez-vous que la source d’alimentation est
sous tension.
s Assurez-vous que l’appareil est allumé.
s Assurez-vous que le thermostat est réglé correctement.

01834-REVD-060713
INSTRUCCIONES IMPORTANTES
(ESPAÑOL)
MODELO:
CALENTADOR DOBLE/CALENTADOR CON BOMBA
TWIN FS
120 V EE. UU.
Serie 13C
81220
230 V Europa Continental
Serie 13C
81250
230 V Australia
Serie 13C
81420
230 V Reino Unido
Serie 13C
84910
TWIN FS/FSP
120 V EE. UU.
Serie 13C
81290
230 V Europa Continental
Serie 13C
80280
230 V Australia
Serie 13C
80850
230 V Reino Unido
Serie 13C
84950
TWIN FSP
120 V EE. UU.
Serie 13C
81230
230 V Europa Continental
Serie 13C
81260
230 V Australia
Serie 13C
81460
230 V Reino Unido
Serie 13C
84990
230 V Brasil
Serie 13C
86943

DIRECTRICES DE SEGURIDAD
PARA EL USO DE ESTA UNIDAD
Advertencia: Este aparato se debe conectar a tierra.
Se puede producir una descarga eléctrica si la unidad
no se conecta a tierra. Para ello, es necesario que
las tres puntas (terminales) del enchufe del cable se
conecten a una fuente de alimentación.
De acuerdo con las normativas de seguridad alimentaria,
la mayoría de alimentos se deben conservar y/o servir a
determinadas temperaturas o podrían suponer un peligro.
Consulte con sus organizaciones de seguridad alimentaria
locales para obtener directrices más detalladas.
Tenga presente el producto que va a servir y la
temperatura requerida para conservarlo. Server
Products, Inc. no se hace responsable de que se sirva
un producto potencialmente peligroso.
El acero inoxidable es uno de los mejores materiales para
servir y conservar los alimentos, si bien existen muchos
productos que pueden oxidarlo. Si observa indicios
GHR[LGDFLyQHQFXDOTXLHUDGHODVVXSHU¿FLHVGHDFHUR
inoxidable, será recomendable que cambie el agente de
limpieza, el producto de desinfección o los procedimientos
de limpieza que está utilizando.
s Los productos que contienen ácidos, alcalinos, cloro
o sal pueden oxidar el acero inoxidable.
s Las salsas Sauerkraut y Au Jus oxidan el acero
inoxidable. Server Products, Inc. se lamenta de
no poder aceptar las reclamaciones de garantía
relacionadas con piezas de acero inoxidable
afectadas por las salsas Sauerkraut o Au Jus.
DIRECTRICES DE SEGURIDAD
PARA LA LIMPIEZA DE ESTA
UNIDAD
Asegúrese de que la unidad esté apagada (“OFF”) y
desenchufada.
Precaución: Si se ha estado utilizando la unidad,
es posible que esté caliente. Deje que la unidad se
enfríe antes de continuar.
Advertencia: Nunca introduzca la unidad en agua.
s Nunca utilice un chorro de agua o un
pulverizador a presión en la unidad.
s Podría producirse una descarga eléctrica o
que los componentes eléctricos de la unidad
sufran daños como consecuencia de la
exposición al agua.
INSTALACIÓN DE LA UNIDAD
LIMPIE SIEMPRE A FONDO LA UNIDAD Y LA BOMBA ANTES
DE UTILIZARLAS. CONSULTE LOS APARTADOS DESMONTAJE
DE LA UNIDAD, DIRECTRICES DE SEGURIDAD Y LIMPIEZA.
CONSULTE EL MANUAL DE LA BOMBA POR SEPARADO PARA
OBTENER INSTRUCCIONES SOBRE LA BOMBA.
 LLENE LOS RECIPIENTES DE AGUA CON AGUA.
s Llene cada recipiente hasta la línea de agua grabada
dentro del recipiente de agua o llene con 2,5 vasos
(590 ml) de agua.
s No llene en exceso.
INSTALE SEPARADORES Y ENVASES DEL PRODUCTO
O CONTENEDORES DE ACERO INOXIDABLE EN LOS
RECIPIENTES DE AGUA.
s El producto que se va a servir siempre debe estar
dentro del envase del producto o del contenedor de
acero inoxidable y nunca debe colocarse directamente
en el recipiente de agua.
INSTALE BOMBAS O TAPAS Y ADAPTADORES EN/SOBRE
LOS ENVASES DEL PRODUCTO O LOS CONTENEDORES
DE ACERO INOXIDABLE.
 COLOQUE LOS INTERRUPTORES EN LA POSICIÓN
“ON” DE ENCENDIDO.
 AJUSTE LOS MANDOS DEL TERMOSTATO A LAS
TEMPERATURAS EN LAS QUE SE RECOMIENDA SERVIR
EL PRODUCTO.
s Para calentar la unidad más rápido, debe girarse
el mando del termostato hasta la máxima
FRQ¿JXUDFLyQWHPSRUDOPHQWH
Server Products Inc. no se hace responsable de la
temperatura real en la que se sirve el producto. Es
responsabilidad del usuario asegurarse de que el producto
se manipule y se sirva a una temperatura segura.
DESMONTAJE DE LA UNIDAD
 COLOQUE LOS INTERRUPTORES EN LA POSICIÓN “OFF”
DE APAGADO.
 DESENCHUFE EL CABLE.
Precaución: Si se ha estado utilizando la unidad, es
posible que esté caliente. Deje que la unidad se enfríe
antes de continuar.
 EXTRAIGA LAS BOMBAS O LAS TAPAS Y LOS
ADAPTADORES DE LOS ENVASES DEL PRODUCTO O
LOS CONTENEDORES DE ACERO INOXIDABLE.
 EXTRAIGA LOS ENVASES DEL PRODUCTO O LOS
CONTENEDORES DE ACERO INOXIDABLE Y LOS
SEPARADORES DE LOS RECIPIENTES DE AGUA.
 VACÍE EL AGUA DE LOS RECIPIENTES DE AGUA.
s Voltee la unidad sobre un desagüe para verter toda
el agua.
CONSULTE EL MANUAL DE LA BOMBA POR SEPARADO PARA
OBTENER INSTRUCCIONES SOBRE LA BOMBA.

DESMONTAJE DE LA UNIDAD
INSTALACIÓN DE LA UNIDAD

Server Products Inc.
3601 Pleasant Hill Road
Richfield, WI 53076 EE. UU.
 262.628.5600
 800.558.8722
 262.628.5110
 [email protected]
 www.server-products.com
MANTENIMIENTO GENERAL,
REPARACIONES O
DEVOLUCIONES
Antes de enviar cualquier artículo a Server Products para
su mantenimiento, reparación o devolución, póngase en
contacto con el servicio de atención al cliente de Server
Products para solicitar un Código de autorización de
devoluciones. La mercancía se debe enviar a Server
Products utilizando este código.
La mercancía devuelta a cambio de crédito debe estar en
perfectas condiciones, no haberse utilizado y no tener más
de 90 días, y estará sujeta a un suplemento de reposición de
existencias del 20 %. Los componentes eléctricos (termostatos,
elementos de calefacción, etc.) no se podrán devolver.
Server Products cuenta con un completo departamento
GHPDQWHQLPLHQWRFRQSHUVRQDODOWDPHQWHFXDOL¿FDGR\
formado en fábrica. El mantenimiento se realiza con pronta
rapidez. En circunstancias normales, una unidad reparada se
envía el día posterior a su recepción. Los cargos de mano de
obra son razonables.
MANTENIMIENTO
Póngase en contacto con su distribuidor o con el departamento
de atención al cliente de Server Products Inc. para lo siguiente:
PEDIDOS DE PIEZAS DE REPUESTO
Tenga a mano la siguiente información para facilitarla:
s Letras/nombre/números del modelo
s Códigos de referencia (P/N)
s Letras/números de serie
s Descripción de las piezas
Esta información y otros datos importantes se graban en la
tapa o en el cilindro de las bombas o en la parte inferior o
posterior de cada unidad.
Cable de mantenimiento
Se requieren herramientas especiales para la seguridad y
desmontaje y montaje apropiados del cable del suministro
de alimentación. Si fuera necesario sustituir un cable, deberá
realizarse únicamente por medio de un representante
del fabricante de equipos originales (original equipment
PDQXIDFWXUHU2(0RSRUXQWpFQLFRFXDOL¿FDGR(OFDEOHGHEH
cumplir con los requisitos de designación de códigos H05 RN-F.
SERVER PRODUCTS
GARANTÍA LIMITADA
Todos los equipos de Server Products incluyen una
garantía limitada de dos años en caso de defectos en
materiales y fabricación. Para obtener toda la información
relativa a la garantía, visite: www.server-products.com.
LIMPIEZA DE LA UNIDAD
ANTES Y DESPUÉS DE CADA USO DIARIO, DESMONTE Y LIMPIE
LA UNIDAD Y LA BOMBA. LAS PIEZAS DE ACERO INOXIDABLE
SE PUEDEN OXIDAR. ES IMPORTANTE LAVAR, ENJUAGAR,
DESINFECTAR Y SECAR ESTAS PIEZAS A DIARIO Y DE MANERA
APROPIADA. SI NO SE SIGUEN ESTAS INSTRUCCIONES, SE
PUEDE ANULAR LA GARANTÍA DE LA UNIDAD.
 CONSULTE LA SECCIÓN DE DESMONTAJE DE LA UNIDAD.
CONSULTE EL MANUAL DE LA BOMBA POR SEPARADO
PARA OBTENER INSTRUCCIONES SOBRE LA BOMBA.
 ASEGÚRESE DE QUE LA UNIDAD ESTÉ APAGADA
(“OFF”) Y DESENCHUFADA.
Advertencia: Nunca introduzca la unidad en agua.
s Nunca utilice un chorro de agua o un
pulverizador a presión en la unidad.
s Podría producirse una descarga eléctrica o que los
componentes eléctricos de la unidad sufran daños
como consecuencia de la exposición al agua.
 LAVE TODAS LAS PIEZAS DESMONTABLES CON JABÓN
PARA LAVAVAJILLAS Y AGUA CALIENTE A DIARIO.
ENJUAGUE A FONDO Y SEQUE LA UNIDAD CON UN
PAÑO LIMPIO Y SUAVE.
s Se puede utilizar un limpiador no abrasivo de uso
general para eliminar los restos de comida endurecidos.
s También puede utilizarse un cepillo suavemente
abrasivo de nailon o de cobre para eliminar la
comida pegada o los restos minerales dentro del
recipiente de agua.
s No utilice limpiadores abrasivos, espátulas, virulanas,
esponjas de metal u otras herramientas de limpieza
TXHSXHGDQUD\DUODVVXSHU¿FLHV
s No utilice agentes de limpieza con altas
concentraciones de ácido, álcali o cloro. Estos
agentes pueden oxidar el acero inoxidable.
s Si se enjuagan a fondo todas las piezas, se puede
evitar la oxidación.
s Varios elementos y minerales, como el cloro del agua
corriente, pueden acumularse en las piezas de acero
inoxidable y producir oxidación.
s Para evitar que estas piezas se oxiden, es importante
secarlas a conciencia periódicamente con un paño
limpio y suave.
 LIMPIE LAS SUPERFICIES EXTERNAS DE LA UNIDAD A
DIARIO CON UN PAÑO HÚMEDO Y LIMPIO. SÉQUELAS
CON UN PAÑO LIMPIO Y SUAVE.
s También se puede utilizar un limpiador para cristales
no tóxico para limpiar las piezas de acero inoxidable.
 ESTERILICE TODAS LAS PIEZAS SIGUIENDO LOS
REQUISITOS DE ESTERILIZACIÓN EN SU ZONA. TODAS
LAS PIEZAS EN CONTACTO CON ALIMENTOS SE DEBEN
DESINFECTAR.
s Deje que las piezas se sequen completamente a
temperatura ambiente después de la desinfección.
s Secar al aire por completo todas las piezas evitará
que se desarrolle condensación entre el recipiente de
comida y la vasija de la unidad.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
DE LA UNIDAD
LA UNIDAD NO CALIENTA:
s Asegúrese de que el cable esté conectado de
manera segura.
s Asegúrese de que la fuente de alimentación
suministre energía.
s Asegúrese de que la unidad esté encendida.
s Asegúrese de que el termostato esté correctamente
ajustado.

01834-REVD-060713
INSTRUÇÕES IMPORTANTES
(PORTUGUÊS)
MODELO:
SERVIDOR DE ALIMENTOS/SERVIDOR DE ALIMENTOS COM
BOMBA DUPLO
FS DUPLO
120 V, EUA
Série 13C
81220
230 V, Europa Continental
Série 13C
81250
230 V, Austrália
Série 13C
81420
230 V, Reino Unido
Série 13C
84910
FS/FSP DUPLO
120 V, EUA
Série 13C
81290
230 V, Europa Continental
Série 13C
80280
230 V, Austrália
Série 13C
80850
230 V, Reino Unido
Série 13C
84950
FSP DUPLO
120 V, EUA
Série 13C
81230
230 V, Europa Continental
Série 13C
81260
230 V, Austrália
Série 13C
81460
230 V, Reino Unido
Série 13C
84990
220 V - 230 V, Brasil
Série 13C
86943

ORIENTAÇÕES DE SEGURANÇA
AO USAR ESTA UNIDADE:
Aviso: este aparelho deve estar aterrado. Pode
ocorrer choque elétrico se a unidade não estiver
aterrada. A conexão com o terra exige que os
três pinos (terminais) do plugue do cabo estejam
inseridos na tomada da parede.
Conforme as normas de alimentação e segurança,
a maioria dos alimentos deve ser armazenada e/ou
servida a certas temperaturas, caso contrário esses
DOLPHQWRVSRGHPVHWRUQDUSHULJRVRV9HUL¿TXHFRP
seus reguladores locais de alimentação e segurança
SDUDREWHURULHQWDo}HVHVSHFt¿FDV
Esteja ciente do produto que estiver servindo
e da temperatura necessária para conservá-
lo. A Server Products, Inc. não pode ser
responsabilizada se forem servidos produtos
potencialmente perigosos.
O aço inoxidável é um dos melhores materiais para
servir e armazenar alimentos, mas há muitos produtos
TXHSRGHPFRUURrOR6HQRWDUTXHKiLQtFLRGH
FRUURVmRHPTXDOTXHUVXSHUItFLHGHDoRLQR[LGiYHO
talvez seja necessário mudar o agente de limpeza ou de
higienização ou os procedimentos de limpeza adotados.
s 3URGXWRVTXHFRQWrPiFLGRViOFDOLVFORURRX
sal podem corroer o aço inoxidável.
s 2VPROKRV6DXHUNUDXWH$X-XVFRUURHPRDoR
LQR[LGiYHO$6HUYHU3URGXFWV,QFODPHQWD
não poder honrar as solicitações de garantia
VREUHSHoDVGHDoRLQR[LGiYHOTXHWHQKDPVLGR
DIHWDGDVSRU6DXHUNUDXWRX$X-XV
Este aparelho não se destina ao uso de pessoas
(incluindo crianças) com capacidades físicas,
sensoriais ou mentais reduzidas, nem com falta
de experiência e conhecimento, a não ser que
¿TXHPVREVXSHUYLVmRRXWHQKDPUHFHELGR
instruções relativas ao uso do aparelho por pessoa
responsável por sua segurança. As crianças devem
ser supervisionadas para garantir que não brinquem
com o aparelho.
ORIENTAÇÕES DE SEGURANÇA
PARA LIMPEZA DESTA
UNIDADE:
$VVHJXUHVHGHTXHDXQLGDGHHVWHMDGHVOLJDGD³2))´
e fora da tomada.
Cuidado: se a unidade já tiver sido usada, ainda
poderá estar quente. Deixe a unidade esfriar
antes de continuar.
Aviso: nunca submerja a unidade em água.
s Nunca use jato de água ou vaporizador
com pressão sobre a unidade.
s Podem ocorrer choques elétricos ou os
componentes elétricos dentro da unidade
SRGHPVHUGDQL¿FDGRVVHH[SRVWRVjiJXD
PREPARAÇÃO DA UNIDADE
6(035(/,03($81,'$'(($%20%$325&203/(72
$17(6'(86È/$63(/$35,0(,5$9(=&2168/7(
'(60217$*(0'$81,'$'(25,(17$d®(6'(
6(*85$1d$(/,03(=$&2168/7(20$18$/
(;&/86,92'$%20%$3$5$,16758d®(6
 (1&+$26&203$57,0(1726'(È*8$&20È*8$
s Preencha até a linha de água gravada dentro
de cada compartimento ou com 2,5 xícaras
PLOLOLWURVGHiJXD
s 1mRH[FHGDROLPLWH
,167$/(2(63$d$'25($6/$7$6'(
352'87228-$55$6'($d2,12;,'È9(/126
&203$57,0(1726'(È*8$
s O produto servido deve sempre estar dentro da
sua lata ou em jarra de aço inoxidável e nunca
colocado diretamente no compartimento de água.
,167$/($6%20%$6287$03$6($'$37$'25(6
1$6/$7$6'(352'87228-$55$6'($d2
,12;,'È9(/
 35(66,21(26,17(5583725(63$5$$326,d2
³21´/,*$'2.
 326,&,21(26%27®(6'267(50267$7261$6
7(03(5$785$65(&20(1'$'$63$5$6(59,526
352'8726
s 3DUDDTXHFHUDXQLGDGHPDLVUDSLGDPHQWHR
botão do termostato pode ser girado até o ajuste
Pi[LPR7(0325$5,$0(17(
A Server Products Inc. não aceita
responsabilidade pela temperatura real na qual
o produto é servido. É de responsabilidade do
usuário garantir que todos os produtos sejam
mantidos e servidos a uma temperatura segura.
DESMONTAGEM DA UNIDADE
 35(66,21(26,17(5583725(63$5$$326,d2
³2))´'(6/,*$'2
 5(7,5(2&$%2'((1(5*,$'$720$'$
Cuidado: se a unidade já tiver sido usada, ainda
poderá estar quente. Deixe a unidade esfriar
antes de continuar.
 5(7,5($6%20%$6287$03$6($'$37$'25(6
'$6/$7$6'2352'87228-$55$6'($d2
,12;,'È9(/
 5(7,5($6/$7$6'2352'87228-$55$6
'($d2,12;,'È9(/((63$d$'25(6'26
&203$57,0(1726'(È*8$
 (69$=,($È*8$'26&203$57,0(1726'(È*8$
s ,QFOLQHDXQLGDGHVREUHXPUDORSDUDGHVSHMDUD
água.
&2168/7(20$18$/(;&/86,92'$%20%$3$5$
,16758d®(6

DESMONTAGEM DA UNIDADE
PREPARAÇÃO DA UNIDADE

Server Products Inc.
3OHDVDQW+LOO5RDG
5LFKILHOG:, (8$
 262.628.5600
 
 
 VSVDOHV#VHUYHUSURGXFWVFRP
 ZZZVHUYHUSURGXFWVFRP
ASSISTÊNCIA TÉCNICA,
REPAROS OU DEVOLUÇÕES
EM GERAL
$QWHVGHHQYLDUTXDOTXHULWHPj6HUYHU3URGXFWVSDUD
manutenção, reparo ou devolução, entre em contato
com o serviço de atendimento ao cliente da empresa
para solicitar um Número de Autorização para
Devolução. 2VSURGXWRVGHYHPVHUHQYLDGRVj6HUYHU
Products com esse número.
Os produtos devolvidos para crédito devem estar em
condições de novo e sem uso e não deve ter transcorrido
PDLVGHGLDVDSDUWLUGDFRPSUDHRVSURGXWRV
estarão sujeitos a uma taxa de 20% por retorno ao
HVWRTXH$GHYROXomRGHSHoDVHOpWULFDVWHUPRVWDWRV
HOHPHQWRVGHDTXHFLPHQWRHWFQmRVHUiDFHLWD
$6HUYHU3URGXFWVPDQWpPXPGHSDUWDPHQWRGH
atendimento ao cliente com pessoal altamente
treinado na fábrica. O atendimento é imediato. Em
circunstâncias normais, a unidade reparada será
enviada no dia seguinte ao do seu recebimento. Os
custos de mão de obra são razoáveis.
ATENDIMENTO
Entre em contato com seu revendedor ou com o serviço
GHDWHQGLPHQWRDRFOLHQWHGD6HUYHU3URGXFWV,QFSDUD
62/,&,7$53(d$6'(5(326,d2
Tenha em mãos as seguintes informações:
s /HWUDV1RPH1~PHURVGRPRGHOR
s 1~PHURVGHSHoDV13
s 1~PHURV/HWUDVGDVpULH
s Descrição da peça
Essas informações e outros dados importantes estão
estampados na tampa ou no cilindro das bombas ou na
parte de trás/embaixo de cada unidade.
Reparo do cabo de energia
)HUUDPHQWDVHVSHFt¿FDVVmRH[LJLGDVSDUDUHPRYHUH
instalar o cabo de energia com segurança e de forma
DSURSULDGD6HIRUQHFHVViULRVXEVWLWXLUXPFDER
apenas um representante do fabricante original do cabo
RXXPWpFQLFRTXDOL¿FDGRSRGHUiUHDOL]DURVHUYLoR2
FDERGHYHFXPSULURVUHTXLVLWRVGRFyGLJR+51)
GARANTIA LIMITADA
SERVER PRODUCTS
7RGRVRVHTXLSDPHQWRVGD6HUYHU3URGXFWVWrP
garantia limitada de dois anos contra defeitos de
material e fabricação. Para obter informações completas
sobre a garantia, visite: www.server-products.com
LIMPEZA DA UNIDADE
$17(6'235,0(,52862('(32,6'2862',È5,2
'(60217((/,03($81,'$'(($%20%$3(d$6
'($d2,12;,'È9(/32'(06(5&2552Ë'$6e
,03257$17(/,03$5(1;$*8$5+,*,(1,=$5(
6(&$5(66$63(d$6',È5,$($35235,$'$0(17(
126(*8,548$,648(5'(67$6,16758d®(632'(
$18/$5$*$5$17,$'$81,'$'(
 &2168/7($6(d2'(60217$*(0'$81,'$'(
&2168/7(20$18$/(;&/86,92'$%20%$
3$5$,16758d®(6
 $66(*85(6('(48($81,'$'((67(-$
'(6/,*$'$³2))´()25$'$720$'$
Aviso: nunca submerja a unidade em água.
s Nunca use jato de água ou vaporizador
com pressão sobre a unidade.
s Podem ocorrer choques elétricos ou os
componentes elétricos dentro da unidade
SRGHPVHUGDQL¿FDGRVVHH[SRVWRVjiJXD
 /$9(72'$6$63(d$65(029Ë9(,6&20
'(7(5*(17('(/28d$(È*8$48(17(72'26
26',$6(1;È*8(&203/(7$0(17((6(48(
&203$120$&,2/,032
s 8POLPSDGRUGHXVRJHUDOHQmRDEUDVLYRSRGH
VHUXVDGRSDUDUHPRYHUGHSyVLWRVGHDOLPHQWRV
s 8PDHVFRYDGH1È,/21RXODWmROHYHPHQWH
DEUDVLYDSRGHVHUXVDGDSDUDUHPRYHUTXDLVTXHU
GHSyVLWRVHQGXUHFLGRVGHDOLPHQWRVRXPLQHUDLV
de dentro do compartimento de água.
s 1mRXVHSURGXWRVGHOLPSH]DDEUDVLYRVUDVSDGHLUDV
palha ou lã de aço ou outras ferramentas de limpeza
TXHSRVVDPDUUDQKDUDVVXSHUItFLHV
s 1mRXVHDJHQWHVGHOLPSH]DFRPDOWDV
concentrações de ácido, álcalis ou cloro.
Esses agentes podem corroer o aço inoxidável.
s Enxaguar completamente todas as peças pode
ajudar a evitar a corrosão.
s Vários elementos e minerais, como o cloro da
água de torneira, podem se acumular nas peças
de aço inoxidável e provocar corrosão.
s 3DUDHYLWDUDFRUURVmRHPTXDOTXHUSHoDGHDoR
inoxidável, é importante secar completamente
com pano macio limpo, regularmente.
 (6)5(*8($6683(5)Ë&,(6(;7(51$6'$
81,'$'(',$5,$0(17(&203$12Ò0,'2
/,0326(48(&203$120$&,2/,032
s 8POLPSDGRUGHYLGURDWy[LFRSRGHVHUXVDGR
SDUDOLPSDUTXDOTXHUSHoDGHDoRLQR[LGiYHO
 +,*,(1,=(72'$6$63(d$6&21)250($6
(;,*Ç1&,$6'(+,*,(1(/2&$/72'$6$6
3(d$6(0&217$72&20$/,0(1726'(9(06(5
+,*,(1,=$'$6
s Deixe as peças expostas ao ar para secarem
DSyVDKLJLHQL]DomR
s 6HTXHWRWDOPHQWHDRDUWRGDVDVSHoDVSDUD
evitar o desenvolvimento de condensação entre o
compartimento do alimento e a bacia da unidade.
RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS
DA UNIDADE
$81,'$'(12(648(17$:
s $VVHJXUHVHGHTXHRFDERGHHQHUJLDHVWHMD
EHPFRQHFWDGRjWRPDGD
s $VVHJXUHVHGHTXHKDMDHQHUJLDQDWRPDGD
s $VVHJXUHVHGHTXHDXQLGDGHHVWHMDOLJDGD21
s $VVHJXUHVHGHTXHRWHUPRVWDWRHVWHMDDMXVWDGR
corretamente.