Westfalia 80 33 98 User manual

Westfalia Bedienungsanleitung
Nr. 109178

Muffin-Make
r
A
rtikel Nr. 80 33 98
Muffin Make
r
A
rticle No. 80 33 98
ASER
2000
Bedienungsanleitung
Instruction Manual

II
Instruction manuals provide valuable hints for using your new device. They
enable you to use all functions, and they help you avoid misunderstandings
and prevent damage.
Please take the time to read this manual carefully and keep it for future
reference.
Bedienungsanleitungen enthalten wichtige Hinweise für den Umgang mit
Ihrem neuen Gerät. Sie ermöglichen Ihnen, alle Funktionen zu nutzen, und sie
helfen Ihnen, Missverständnisse zu vermeiden und Schäden vorzubeugen.
Bitte nehmen Sie sich die Zeit, diese Bedienungsanleitung in Ruhe
durchzulesen und bewahren Sie sie für späteres Nachlesen gut auf.
Sehr
g
eehrte Damen und Herren
Dear Customers

III
Übersicht
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Overvie
w
1
2
5
6
7
3
4
8

IV
Nennspannung 230 V~ 50 Hz Nominal Voltage
Nennleistung 1200 W Nominal Power
Länge Zuleitungskabel 100 cm Power Cord Length
Gewicht 3250 g Weight
Schutzklasse I Protection Class
Maße 270 x 290 x 170 mm Dimensions
1 Grüne Bereitschaftslampe Green Ready Indicator
2 Rote Aufwärmlampe Red Warm-up Indicator
3 Griff Handle
4 Netzstecker Power Plug
5 Deckel Lid
6 Antihaftbeschichtung Non-stick Coating
7 Backform (6 x) Muffin Mould
8 Netzkabelaufwicklung Power Cord Storage
Übersicht
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Overvie
w
Technische Daten
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Technical Data

1
Technical Data ....................................................................................Page IV
Safety Notes........................................................................................ Page 7
Before first Use.................................................................................... Page 8
Operation............................................................................................. Page 8
Cleaning .............................................................................................. Page 9
Hints .................................................................................................... Page 9
Recipes................................................................................................ Page 10
Technische Daten ...............................................................................Seite IV
Sicherheitshinweise............................................................................. Seite 2
Vor der ersten Benutzung ................................................................... Seite 3
Inbetriebnahme ................................................................................... Seite 3
Reinigung und Lagerung..................................................................... Seite 4
Tipps.................................................................................................... Seite 4
Rezepte ............................................................................................... Seite 5
Table of Contents
Inhaltsverzeichnis

2
Sicherheitshinweise
Beachten Sie bitte zur Vermeidung von Fehlfunktionen, Schäden und
gesundheitlichen Beeinträchtigungen folgende Hinweise:
Überzeugen Sie sich, dass die vorhandene Netzspannung mit den Angaben
auf dem Typenschild übereinstimmt.
Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten dürfen das Gerät nicht benutzen, es sei denn, sie werden durch
eine Betreuerin/einen Betreuer beaufsichtigt und unterwiesen.
Lassen Sie das eingeschaltete Gerät niemals unbeaufsichtigt und halten Sie
es außerhalb der Reichweite von Kindern und von zu beaufsichtigenden
Personen. Der Muffin-Maker ist kein Spielzeug.
Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Dauereinsatz bestimmt.
Benutzen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen.
Stellen Sie das Gerät nicht auf oder neben heiße Oberflächen, in
Waschbecken, auf einem Abtropfblech oder schrägen Flächen auf.
Trennen Sie das Gerät beim Reinigen und bei Nichtgebrauch von der
Stromversorgung.
Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien und stellen Sie es immer in
trockener Umgebung auf.
Bewegen Sie das Gerät nicht durch Ziehen an der Netzleitung. Stellen Sie
sicher, dass sich das Netzkabel nirgendwo verfangen kann. Knicken Sie das
Netzkabel nicht und wickeln Sie es nicht um das Gerät.
Verwenden Sie das Gerät nicht wenn das Netzkabel beschädigt ist.
Berühren Sie keine heißen Teile. Während des Betriebs kann die Temperatur
der berührbaren Oberflächen sehr hoch sein.
Halten Sie alle Teile des Gerätes unbedingt sauber, da sie mit Lebensmitteln
in Berührung kommen. Verwenden Sie das Gerät nur im Haushalt und in
Übereinstimmung mit dieser Anleitung.
Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Gasflammen, Herdplatten oder
anderen heißen Gegenständen oder in einem Ofen.
Achtung: Um Gefahren durch unbeabsichtigtes Zurücksetzen der Sicher-
heitseinrichtungen zu vermeiden, darf das Gerät nicht über automatisch
schaltende Einrichtungen wie zum Beispiel Zeitschaltuhren mit Strom versorgt
werden.
Falls am Gerät Schäden auftreten, benutzen Sie das Gerät nicht mehr. Lassen
Sie es durch einen Fachmann instand setzen oder wenden Sie sich an unsere
Kundenbetreuung. Zerlegen Sie das Gerät nicht und unternehmen Sie keine
eigenen Reparaturversuche.

3
Inbetriebnahme
Vor der ersten Benutzung
Nehmen Sie den Muffin-Maker aus der Verpackung. Halten Sie die
Verpackungsmaterialien von Kleinkindern fern. Es besteht Erstickungsgefahr!
Reinigen Sie vor dem ersten Einsatz alle Teile des Gerätes, wie im Kapitel
Reinigung und Lagerung angegeben.
Inbetriebnahme
1. Stellen Sie den Muffin-Maker sicher auf eine ebene und waagerechte
Unterlage.
2. Bereiten Sie den Muffin- oder Cupcake-Teig vor und füllen Sie diesen
gleichmäßig in für Muffins geeignete Papierförmchen.
3. Schließen Sie den Deckel (5).
4. Entrollen Sie das Netzkabel in voller Länge und stecken Sie den Netzstecker
(4) in eine vorschriftsmäßig geerdete Steckdose. Das Gerät wird nun
vorgeheizt. Die Aufheizzeit beträgt nur wenige Minuten. Während der
Aufheizphase leuchtet die rote Kontrolllampe (2).
5. Die Backtemperatur des Muffin-Makers ist
erreicht wenn die rote Aufwärmlampe (2)
erlischt und die grüne Bereitschaftslampe
(1) leuchtet. Öffnen Sie jetzt den Deckel und
setzen Sie die vorbereiteten Papierförmchen
mit dem eingefüllten Teig vorsichtig in die
Backformen (6).
6. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie
die Muffins bzw. die Cupcakes je nach
Backmischung für ca. 10 – 25 Minuten
backen.
7. Öffnen Sie den Deckel. Verwenden Sie einen Kunststoffspatel zum Entfernen
der Papierförmchen, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.
Vorsicht heiß! Öffnen Sie niemals den Deckel bevor das Ende der Backzeit
erreicht ist, da dies das Backergebnis negativ beeinflussen kann.
8. Geben Sie die nächsten Muffins bzw. Cupcakes in den Muffin-Maker, oder
ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät zum
Abkühlen geöffnet.
9. Reinigen Sie das Gerät anschließend.

4
Reini
g
un
g
und Ti
pp
s
Reinigung und Lagerung
Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker und lassen Sie das Gerät
vollständig abkühlen! Tauchen Sie den Muffin-Maker nicht in Wasser oder
andere Flüssigkeiten! Geben Sie das Gerät nicht in die Spülmaschine!
Zum Reinigen des Gehäuses verwenden Sie nur ein leicht angefeuchtetes
Tuch. Verwenden Sie keine aggressiven Chemikalien oder Scheuermittel, um
die Oberflächen nicht zu beschädigen.
Entfernen Sie Krümel und andere Verunreinigungen mit einem Pinsel aus den
Backformen und wischen Sie die abgekühlten antihaftbeschichteten
Backformen mit einem Textilküchentuch ab, um überschüssiges Öl/Fett zu
entfernen.
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch, um Ablagerungen und
Anbrennen aufgrund von Speiseresten oder Öl zu vermeiden.
Verstauen Sie das Netzkabel nach Gebrauch in der Netzkabelaufwicklung (8)
an der Unterseite des Gerätes.
Lagern Sie das Gerät im Innenbereich an einem vor Staub, Schmutz,
extremen Temperaturen und Feuchtigkeit geschützten Ort.
Tipps
Befüllen Sie die Papierförmchen mit etwa der gleichen Menge Teig bevor
diese in den Muffin-Maker gegeben werden. So werden die Küchlein
gleichmäßig gebacken.
In Abhängigkeit von der Materialstärke der Papierförmchen können auch zwei
Förmchen pro Küchlein verwendet werden.
Die Backzeit kann je nach Teigsorte und je nach Material der Papierförmchen
variieren.
Die meisten fertigen Backmischungen können mit dem Muffin-Maker
verwendet werden. Beachten Sie die Backzeit, die auf der Packung der
Backmischung angegeben ist.
Befüllen Sie die Backformen immer nur bis zur Hälfte, da der Teig beim
Backen „aufgeht“.
Falls Sie den Teig ohne Papierförmchen backen möchten, sollten die
Backformen (6) vor der Benutzung des Muffin-Makers leicht mit Butter,
Margarine, Fett oder Pflanzenöl eingefettet werden.
Sollen die Muffins bzw. die Cupcakes nicht sofort verzehrt werden, können
diese auch eingefroren werden. Lassen Sie diese abkühlen und verstauen Sie
diese in einem luftdichten Behälter, bevor sie eingefroren werden.

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Reze
p
te
Vanilla Cupcakes – Zutaten für ca. 24 Cupcakes
Zutaten:
350 g Mehl
2 Teelöffel (TL) Backpulver
1 Prise Salz
225 g Butter oder Margarine
300 g Zucker
1 Paket Vanillezucker
4 Eier
150 ml Milch
Zubereitung:
1. Mehl mit Backpulver und Salz mischen.
2. In einer Schüssel Butter und Zucker sehr schaumig rühren, die Eier einzeln
gut untermixen.
3. Mehl und Milch abwechselnd unterrühren.
4. Teig in die Papierförmchen geben (maximal bis zur Hälfte füllen) und etwa 20
bis 25 Minuten backen.
5. Ganz abkühlen lassen, mit Vanille-Buttercreme bestreichen und mit Gebäck-
schmuck dekorieren.
Klassische Schokomuffins – Zutaten für ca. 12 Muffins
Zutaten:
150 ml Milch
2 Eier
3 Esslöffel (EL) zerlassene Butter
200 g Mehl
100 g Zucker
80 g grob gehackte Zartbitterschokolade
1 Päckchen Vanillezucker
½ Päckchen Backpulver
2 -3 EL Kakao
½ TL Natron
1 Prise Salz
Glasur und Dekoration nach Wahl, z.B. Schokoladen-Kuvertüre mit
Zuckerstreuseln oder Haselnusskrokant

6
Reze
p
te
Zubereitung:
1. Die Milch, Eier und die Butter in einer Rührschüssel verquirlen.
2. Die restlichen Zutaten in einer 2. Schüssel vermengen und allmählich in die
Eiermilch geben.
3. Das ganze nur solange verrühren, bis alle Zutaten feucht sind.
4. Teig in die Papierförmchen geben (maximal bis zur Hälfte füllen) und etwa 20
bis 25 Minuten backen.
5. 5 Minuten abkühlen lassen.
6. Zum Schluss die Glasur und Dekoration auf die Muffins geben.
Susis Blaubeermuffins – Zutaten für ca. 24 Stück
Zutaten:
2 Eier
200 g Zucker
200 ml Rapsöl
300 g Naturjoghurt
1 Prise Salz
1 EL Zitronensaft
400 g Mehl
3 gehäufte TL Backpulver
150-200 g Blaubeeren (frisch oder gefroren)
Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
2. Nun nacheinander Öl, Joghurt, Salz und Zitronensaft unterrühren.
3. Mehl mit Backpulver vermischen und unter den Teig rühren.
4. Zum Schluss die Blaubeeren unterheben.
5. Den Teig in die Papierförmchen füllen.
6. Ca. 25-30 Minuten backen.
7. Vor dem Verzehr etwas abkühlen lassen.

7
Safet
y
Notes
Please note the following safety notes to avoid malfunctions,
damage or physical injury:
Make sure the voltage corresponds to the type label on the appliance.
Persons with limited physical, sensorial or mental abilities are not allowed to
use the unit, unless they are supervised for their safety by a qualified person
or are briefed by the responsible person how to use the unit.
Never leave the appliance unsupervised when in use. Keep out of reach of
children or persons in need of supervision. The muffin maker is not a toy.
Never immerse the appliance in water or any other liquid or place it into the
dishwasher. Do not use the appliance with wet hands.
The muffin maker is not intended for commercial continuous operation.
Do not use the device with wet hands.
Never place the appliance near or on hot surfaces. Do not place it into the
sink, on a drainboard or on other inclined surfaces.
Please switch OFF the appliance and unplug from the power supply before
cleaning or when not in use.
Never use the appliance outdoors and always place it in a dry place.
Never move the appliance by pulling the cord. Make sure the cord cannot get
caught in any way. Do not wind the cord around the appliance and do not bend
it.
Do not use the device any further if the power cord is damaged.
Do not touch any hot parts of the appliance. The temperature of exposed
surfaces can be very high during operation of the appliance.
Please keep this appliance clean at all times as it comes into direct contact
with food. Only use the appliance for domestic purposes and in the way
indicated in these instructions.
Do not use the appliance near gas flames, oven plates or hot elements, or
inside an oven.
Caution: In order to avoid a hazard due to inadvertent resetting of the safety
cut-off, this appliance must not be powered by automatic switching devices
such as timers.
Should the appliance become damaged do not use it and have it repaired by a
professional or contact our customer support department. Do not disassemble
the appliance or try repairing it yourself.

8
O
p
eration
Before first Use
Remove the muffin maker out of the packaging. Keep packaging materials out
of reach of children. There is risk of suffocation!
Clean all parts of the appliance before using the first time as described below
in chapter Cleaning and Storing.
Operation
1. Make sure that the muffin maker sits steadily on a solid, level surface.
2. Prepare the muffin dough resp. the cup cake dough and fill the baking cases
evenly.
3. Close the lid (5).
4. Unroll the power cord completely and put
the power plug (4) into a properly grounded
electrical outlet. Preheating starts.
Preheating is finished in a few minutes.
During preheating the warm-up indicator
shines (2) red.
5. The heating temperature is reached when
the red warm-up indicator (2) goes off and
the green ready indicator (1) shines. Open
the lid and insert the prepared baking cases
filled with the dough into the muffin moulds (6).
6. Close the lid and bake the muffins resp. the cupcakes for 10 – 25 minutes
depending on the cake mix.
7. Open the lid. Use a plastic spatula to remove the baking cases so the non-
stick coating will not be damaged. Caution hot! Do not lift the lid before the
recommended baking time as this will affect the result.
8. Bake the next row of muffins resp. cupcakes or remove the power plug from
the mains to switch off the device. Then allow it to cool down opened.
9. Clean the muffin maker after each use.

9
Cleanin
g
and Hints
Cleaning and Storing
Disconnect the plug from the power source and allow the appliance to cool
completely before cleaning it! Do not immerse the muffin maker in water or any
other liquid! Do not clean the muffin maker in the dish washer.
Wipe the housing with a slightly moistened cloth. Do not clean the appliance
with aggressive chemicals or abrasives in order not to damage the surface.
Use a brush to remove crumbs and other particles from the muffin moulds and
wipe the cooled down non-stick coating with a kitchen towel to remove any
residues of oil.
To avoid contamination and burning due to left-over particles or oil, clean the
muffin maker after each use.
Store the power cord in the power cord storage (8) at the bottom side of the
device.
Store the device indoors in a room that is protected from dust, dirt, extreme
temperatures and humidity.
Hints
Fill all baking cases with approx. the same amount of dough before placing
them into the muffin maker. This ensures all cakes are baked evenly.
Depending on the thickness of the baking cases, you can use one or two
cases per cake.
Baking times may vary depending on the cupcake resp. muffin mixture and
baking case size.
Packet cake mixtures are suitable to use in the muffin maker. Use the recipe
and method as directed on the packet of the mixture.
Fill the baking cases only up to half, as the dough rises during baking.
If you intend to use the muffin maker without baking cases, the muffin moulds
(6) should be greased with butter, margarine, fat or vegetable oil before
baking.
Cupcakes and muffins can be frozen and thawed for later use. Allow the
cupcakes / muffins to cool completely. Then place them into an airtight
container and freeze.

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Reci
p
es
Vanilla Cupcakes - Ingredients for approx. 24 cupcakes
Ingredients:
350 g flour
2 teaspoon (t) baking powder
1 pinch salt
225 g butter or margarine
300 g sugar
1 package vanilla sugar
4 eggs
150 ml milk
Preparation:
1. Mix flour with baking powder and salt.
2. Put butter and sugar into a bowl and stir until creamy. Whisk the eggs
individually together.
3. Alternately stir in flour and milk.
4. Fill dough into the baking cases (max. up to half) and bake for 20 to 25
minutes.
5. Allow the cakes to cool completely. Spread with vanilla butter cream and
decorate with pastry decoration.
Classic Chocolate Muffins - Ingredients for approx. 12 muffins
Ingredients:
150 ml milk
2 eggs
3 tbsp melted butter
200 g flour
100 g sugar
80 g coarsely chopped bittersweet chocolate
1 package vanilla sugar
½ package baking powder
2 -3 tablespoon (tbsp) cocoa
½ t baking powder
1 pinch salt
Glazing and decoration of your choice, such as chocolate coating with sugar
crumbles or hazelnut brittle.

11
Reci
p
es
Preparation:
1. Stir milk, eggs and butter in a mixing bowl.
2. Mix the rest of the ingredients in a second bowl and gradually put into the egg
milk mixture.
3. Stir until all ingredients are moist.
4. Fill dough into the baking cases (max. up to half) and bake for 20 to 25
minutes.
5. Allow the muffins to cool for 5 minutes.
6. Finally add the glaze and decoration to the muffins.
Susi’s Blueberry Muffins – Ingredients for approx. 24 muffins
Ingredients:
2 eggs
200 g sugar
200 ml rapeseed oil
300 g natural yoghurt
1 pinch salt
1 tbsp lemon juice
400 g flour
3 heaped t baking powder
150 - 200 g blueberries (fresh or frozen)
Preparation:
1. Put eggs and sugar into a large bowl and stir until creamy.
2. Successively stir in oil, yoghurt, salt and lemon juice.
3. Mix flour with baking powder and stir in.
4. Finally fold in blueberries.
5. Fill dough into the baking cases (max. up to half).
6. Bake for approx. 25 to 30 minutes.
7. Allow to cool for some minutes before consumption.

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Meine Reze
p
te
|
M
y
Reci
p
es

V
Wir, die Westfalia Werkzeugcompany,
Werkzeugstraße 1, D-58093 Hagen,
erklären in alleiniger Verantwortung, dass das Produkt
Muffin Maker
Artikel Nr. 80 33 98
den wesentlichen Schutzanforderungen genügt, die in den Europäischen Richtlinien
2006/95/EG Niederspannungsrichtlinie (LVD)
2004/108/EG Elektromagnetische Verträglichkeit (EMV)
2009/125/EG Energierelevante Produkte (ErP)
und deren Änderungen festgelegt sind.
Für die Konformitätsbewertung wurden folgende Dokumente herangezogen:
EN 60335-1:2002+A1+A2+A11+A12+A13+A14,
EN 60335-2-9:2003+A1+A2+A12, EN 62233:2008
EN 55014-1:2006+A1, EN 55014-2:1997+A1+A2,
EN 61000-3-2:2006+A1+A2, EN 61000-3-3:2008
Verordnung (EG) Nr. 1275/2008
Hagen, den 9. September 2010
(Thomas Klingbeil, Qualitätsbeauftragter)
We, the Westfalia Werkzeugcompany,
Werkzeugstraße 1, D-58093 Hagen,
declare by our own responsibility that the product
Muffin Maker
Article No. 80 33 98
is according to the basic requirements, which are defined in the European Directives
2006/95/EC Low Voltage Directive (LVD)
2004/108/EC Electromagnetic Compatibility (EMC)
2009/125/EG Energy-related Products (ErP)
and their amendments.
For the evaluation of conformity, the following documents were consulted:
EN 60335-1:2002+A1+A2+A11+A12+A13+A14,
EN 60335-2-9:2003+A1+A2+A12, EN 62233:2008
EN 55014-1:2006+A1, EN 55014-2:1997+A1+A2,
EN 61000-3-2:2006+A1+A2, EN 61000-3-3:2008
Commission Regulation (EC) No. 1275/2008
Hagen, September 9th, 2010
(Thomas Klingbeil, QA Representative)
EG-Konformitätserklärung
EC-Declaration of Conformit
y

Gestaltung urheberrechtlich geschützt VI © Westfalia 10/10
Deutschland Österreich
Westfalia Westfalia
Werkzeugstraße 1 Moosham 31
D-58093 Hagen A-4943 Geinberg OÖ
Telefon: [phone] Telefon: [phone]
Telefax: (0180) 5 30 31 30 Telefax: (07723) 4 27 59 23
Internet: www.westfalia.de Internet: www.westfalia-versand.at
Schweiz UK
Westfalia Westfalia
Utzenstorfstraße 39 Freepost RSBS-HXGG-ZJSC
CH-3425 Koppigen 8 Fairfax Road, N. Abbot TQ12 6UD
Telefon: [phone] Phone: [phone]
Telefax: (034) 4 13 80 01 Fax: [phone]
Internet: www.westfalia-versand.ch Internet: www.westfalia.net
Kundenbetreuun
g
|
Customer Services
Werter Kunde,
bitte helfen Sie mit, Abfall zu vermeiden.
Sollten Sie sich einmal von diesem Artikel trennen wollen, so
bedenken Sie bitte, dass viele seiner Komponenten aus
wertvollen Rohstoffen bestehen und wiederverwertet werden
können.
Entsorgen Sie ihn daher nicht in die Mülltonne, sondern führen
Sie ihn bitte Ihrer Sammelstelle für Elektroaltgeräte zu.
Dear Customer,
Please help avoid refuse.
If you at some point intend to dispose of this article, then
please keep in mind that many of its components consist of
valuable materials, which can be recycled.
Please do not discharge it in the garbage bin, but check with
your local council for recycling facilities in your area.
Entsor
g
un
g
|
Dis
p
osal