Westfalia ST-04801 User manual

Westfalia Bedienungsanleitung
Nr. 105905

Hähnchen-Röster
ST-04801
Artikel Nr. 42 27 25
Chicken Roaster
ST-04801
Article No. 42 27 25
Bedienungsanleitung
Instruction Manual

II
Mit diesem Hähnchenröster zaubern Sie saftiges und zartes Hähnchen-
fleisch, wann immer Sie möchten.
Durch die Antihaft-Beschichtung ist dieser Hähnchen-Röster leicht zu
benutzen und zu reinigen.
Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme
und Handhabung. Legen Sie die Anleitung dem Produkt bei, wenn Sie es
an Dritte weitergeben!
Bitte lesen Sie die Sicherheitshinweise! Diese sollen Ihnen den
sachgemäßen Umgang erleichtern und Ihnen helfen, Missverständnis-
se und Schäden vorzubeugen.
Halten Sie alle Teile des Hähnchenrösters immer sauber, da sie mit
Lebensmitteln in Berührung kommen.
Alle Teile des Hähnchen-Rösters werden im Backofen sehr heiß.
Benutzen Sie immer Ofenhandschuhe o. ä., um den Hähnchen-Röster
aus dem heißen Backofen zu entnehmen.
Reinigung
Reinigen Sie vor der ersten Benutzung alle Teile des Hähnchen-
Röster in Seifenwasser. Trocknen Sie alle Teile gut ab.
Waschen Sie den Hähnchen-Röster nach jeder Benutzung am besten
mit der Hand. Legen Sie den Hähnchen-Röster nicht in die Spülma-
schine, um nicht die Antihaft-Beschichtung zu beschädigen.
Benutzen Sie keine aggressiven Chemikalien oder Scheuermittel,
sonder nur mildes Spülmittel.
Trocknen Sie vorsichtig alle Teile des Hähnchen-Rösters, bevor Sie
ihn verstauen.
Hinweise zur Benutzun
g

III
Vorbereitung des Hähnchens
Legen Sie das ausgenommene und gewaschene Hähnchen für einige
Stunden oder sogar über Nacht in eine Marinade ein (siehe beiliegende
Marinaderezepte) oder bestreichen Sie das Hähnchen von innen und
außen wahlweise mit Paprika, Curry, Gewürzsauce oder Gewürzen Ihrer
Wahl.
Benutzung
1. Heizen Sie den Backofen auf 220°C vor. Stecken Sie
das gewürzte Hähnchen aufrecht auf den Kegel des
Hähnchen-Rösters.
2. Befüllen Sie die innere Schale mit Gewürzen und
Wasser, Wein, Bier, Brühe oder Flüssigkeiten Ihrer
Wahl und den äußeren Rand mit etwas Wasser, um
Spritzer zu vermeiden. Stecken Sie den Kegel auf die
Schale.
3. Grillen Sie das Hähnchen auf der mittleren Schiene
des Backofens bei 220°C. Je nach Größe des Hähn-
chens beträgt die Grillzeit zwischen 60 bis 75 Minu-
ten. Mit dem beiliegenden Thermometer können Sie
kontrollieren, ob das Hähnchen gar ist.
Weitere Anwendungsmöglichkeiten
Benutzen Sie den Hähnchen-Röster um Spare Ribs
zuzubereiten. Marinieren Sie die Spare Ribs für meh-
rere Stunden in der von Ihnen gewünschten Marinade
und wickeln Sie das Fleisch um den Kegel. Binden
Sie die Spare Ribs mit Lebensmittelfaden fest. Grillen
Sie das Fleisch bei 220°C. Die Grillzeit beträgt, je
nach Dicke des Fleisches 1 – 1,5 Stunden.
Benutzen Sie den Hähnchen-Röster um Lammkeule
zuzubereiten. Entfernen Sie den Knochen und
wickeln Sie das Fleisch um den Kegel. Befestigen Sie
das Fleisch mit Lebensmittelfaden. Füllen Sie die
innere Schale nach Wahl und die äußere mit Wasser.
Bestreichen Sie die Lammkeule ab und zu mit Knob-
lauchbutter. Grillen Sie das Fleisch bei 220°C. Kon-
trollieren Sie die Garzeit mit dem Thermometer.
Benutzun
g

IV
With this chicken roaster you can prepare tender and juicy roasted
chicken, whenever you like.
The non-stick surface makes it easy to use and to clean it.
This operating instruction contains important details for handling the
article. Please pass it on along with the article if it is handed over to a third
party!
Please read the safety instructions! These instructions will make it
easier for you to handle the article and help prevent misunderstand-
ings and possible damage or injury.
Keep all parts of the chicken roaster clean as they come into contact
with foodstuffs.
All parts of the chicken roaster become very hot in the oven. Always
use oven gloves or similar to remove the chicken roaster out of the hot
oven.
Cleaning
Before first use, clean the chicken roaster in soapy water and dry all
parts thoroughly.
For the chicken roaster hand wash is recommended. Do not place the
chicken roaster in the dishwasher in order not to damage the non-stick
surface.
Do not use aggressive chemicals or abrasives, but only a mild
detergent.
Carefully dry all parts of the chicken roaster before storing it.
Usin
g
Notes for Usin
g

V
Preparing the Chicken
First remove the giblets and marinate the cleaned chicken for several
hours or even overnight (see included marinade recipes) or apply
seasoning with paprika, curry, or other home-made spices inside and
outside of the chicken.
Using
1. Pre-heat the oven to 220°C. Insert the seasoned
chicken in upright position on the cone of the chicken
roaster.
2. Fill the inner reservoir of the base pan with spices
and water, wine, beer, broth or other liquids of your
choice and water into the outer reservoir to prevent
spattering. Place the cone on the base pan.
3. Place the chicken into the middle oven rack support
and grill the chicken at 220°C. Depending on the size
of the chicken, roast time can vary from 60 up to 75
minutes. With the included thermometer you can
check the doneness.
Further applications
You can also use the chicken roaster to roast spare
ribs. Marinate the spare ribs for several hours with
your favourite marinade and wind the meat around the
cone. Secure the spare ribs with kitchen twine. Place
the chicken roaster in the oven to 220°C. Roast time
can vary from 1 – 1.5 hours, depending on the size of
the meat.
Use the chicken roaster for roasting leg of lamb.
Remove the bone from the leg and wind the meat
around the cone. Secure the meat with kitchen twine.
Fill in the inner reservoir liquid of your choice and
water in the outer reservoir. While cooking, baste the
lamb with garlic butter. Roast the leg of lamb at
220°C. Check with the thermometer for doneness.
Usin
g

Gestaltung urheberrechtlich geschützt VI © Westfalia 06/08
Kräuterhähnchen
Salz (EL)
Petersilie (Bund)
Schnittlauch (Bund)
Basilikum (Zweig)
Rosmarin (Zweig)
Paprikapulver, süß (EL)
Saure Sahne (EL)
Mehl (EL)
Öl (EL)
½
½
½
1
1
½
4
1
2
Herbed Chicken
(Tsp.) Salt
(bunch) Parsley
(bunch) Chive
Basil (Twig)
Rosemary (Twig)
(Tsp.) Sweet Paprika
(Tsp.) Sour Cream
(Tsp.) Flour
(Tsp.) Oil
BBQ Hähnchen Marinade
Olivenöl
Trockener Weißwein
Senf (EL)
Salz (EL)
Pfeffer (EL)
Knoblauchzehe (zerhackt)
Hähnchengewürz (EL)
Tomatensauce (EL)
100 ml
50 ml
1
½
½
1
1
2-3
BBQ Poultry Marinade
Olive Oil
Dry White Wine
(Tsp.) Dry Mustard
(Tsp.) Salt
(Tsp.) Black Pepper
Garlic (chopped)
(Tsp.) Poultry Seasoning
(Tsp.) Tomato Sauce
Zutaten gut verrühren und das
Hähnchen mit einem Pinsel be-
streichen bzw. einlegen und ab
und zu wenden.
Mix well and apply seasoning
with a paint-brush or marinate
the chicken in the seasoning
and turn it occasionally.
Italienische Marinade
Olivenöl
Rotwein
Oregano (EL)
Basilikum (EL)
Salz (EL)
Pfeffer (EL)
Balsamikessig (EL)
100 ml
50 ml
½
½
½
½
1
Italian Marinade
Olive Oil
Red Wine
(Tsp.) Oregano
(Tsp.) Basil
(Tsp.) Salt
(Tsp.) Black Pepper
Balsamic Vinegar
Rezepte | Recipes