CombiSteel 7054 series User manual

Meat minching machine
7054 series
User Manual
Gebruikershandleiding
Gebrauchsanweisung
Le mode d’emploi

2
www.combisteel.com
CONTENT
ENGLISH
PRESENTATION........................................................................................................................................................ 4
EXPLANATION .....................................................................................................................................................4
WARNINGS AND SIGNS.......................................................................................................................................4
INTRODUCTION ...................................................................................................................................................... 5
DESCRIPTION ......................................................................................................................................................5
TRANSPORTATION...............................................................................................................................................6
SETTING UP.........................................................................................................................................................6
POWER SUPPLY ................................................................................................................................................... 6
OPERATION AND SAFETY ........................................................................................................................................7
OPERATION .........................................................................................................................................................7
SHUTTING DOWN ...............................................................................................................................................7
OPERATIONAL CAPACITY.....................................................................................................................................7
SAFETY ................................................................................................................................................................8
CLEANING AND HYGIENE ........................................................................................................................................ 8
TROUBLESHOOTING................................................................................................................................................9
WARRANTY ............................................................................................................................................................. 9
SPARE PARTS DRAWINGS AND LISTS.....................................................................................................................10
WIRING DIAGRAMS .............................................................................................................................................. 13
NEDERLANDS
HANDLEIDING ....................................................................................................................................................... 15
UITLEG ..............................................................................................................................................................15
WAARSCHUWINGEN EN TEKENS ...................................................................................................................... 15
INLEIDING ............................................................................................................................................................. 16
BESCHRIJVING................................................................................................................................................... 16
TRANSPORT....................................................................................................................................................... 17
INSTALLATIE....................................................................................................................................................... 17
STROOMTOEVOER ............................................................................................................................................17
BEDIENING EN VEILIGHEID ...................................................................................................................................18
BEDIENING........................................................................................................................................................18
UITSCHAKELEN..................................................................................................................................................18
OPERATIONELE CAPACITEIT .............................................................................................................................. 18
VEILIGHEID........................................................................................................................................................ 19
REINIGING EN HYGIËNE ........................................................................................................................................ 19
PROBLEEMOPLOSSING .........................................................................................................................................20
GARANTIE ............................................................................................................................................................. 20
ONDERDELEN TEKENINGEN EN LIJSTEN ............................................................................................................... 21
ELEKTRISCHE SCHEMA’S ....................................................................................................................................... 24

3
www.combisteel.com
DEUTSCH
GEBRAUCHSANWEISUNG ..................................................................................................................................... 26
ERLÄUTERUNG.................................................................................................................................................. 26
WARNHINWEISE UND ZEICHEN ........................................................................................................................ 26
EINFÜHRUNG........................................................................................................................................................ 27
BESCHREIBUNG.................................................................................................................................................27
TRANSPORT....................................................................................................................................................... 28
EINRICHTUNG ...................................................................................................................................................28
STROMVERSORGUNG .......................................................................................................................................28
BETRIEB UND SICHERHEIT .................................................................................................................................... 28
BETRIEB.............................................................................................................................................................28
ABSCHALTEN .....................................................................................................................................................29
BETRIEBSKAPAZITÄT ..........................................................................................................................................29
SICHERHEIT ....................................................................................................................................................... 30
REINIGUNG UND HYGIENE.................................................................................................................................... 30
FEHLERBEHEBUNG................................................................................................................................................31
GARANTIE ............................................................................................................................................................. 31
ERSATZTEILZEICHNUNGEN UND -LISTEN ..............................................................................................................32
SCHALTPLÄNE ....................................................................................................................................................... 35
FRANÇAIS
MODE D'EMPLOI...................................................................................................................................................37
EXPLICATION..................................................................................................................................................... 37
AVERTISSEMENTS ET SIGNES ............................................................................................................................37
INTRODUCTION .................................................................................................................................................... 38
DESCRIPTION ....................................................................................................................................................38
TRANSPORT....................................................................................................................................................... 39
INSTALLATION ...................................................................................................................................................39
ALIMENTATION ................................................................................................................................................. 39
FONCTIONNEMENT ET SÉCURITÉ .........................................................................................................................40
FONCTIONNEMENT .......................................................................................................................................... 40
ÉTEINDRE .......................................................................................................................................................... 40
CAPACITÉ OPÉRATIONNELLE .............................................................................................................................40
SÉCURITÉ...........................................................................................................................................................41
NETTOYAGE ET HYGIÈNE....................................................................................................................................... 41
DÉPANNAGE.......................................................................................................................................................... 42
GARANTIE ............................................................................................................................................................. 42
DESSINS DE PIÈCES DE RECHANGE ET LISTES........................................................................................................43
SCHÉMAS DE CÂBLAGE ......................................................................................................................................... 46

4
www.combisteel.com
PRESENTATION
EXPLANATION
This document provides information on installation, operation, safety, cleaning and hygiene, troubleshooting,
maintenance of meat mincing machine and also warranty terms and contact information you may need to know.
Read this manual before starting work for your own safety and safety of others.
You may apply to technical service for further information.
WARNINGS AND SIGNS
Descriptions of warnings and instructions specified in operation instructions and labeled on the appliance.
DANGER
DANGEROUS SITUATIONMAY OCCUR. SERIOUS INJURE AND/OR DEATH MAY BE CAUSED IF YOU FAIL TO
FOLLOW THE INSTRUCTIONS
ELECTRICAL HAZARD
RISK OF ELECTRICAL HAZARD
MOVING PARTS CAN CUT AND CRUSH
DANGER OF HANDS OR BODY ENTANGLEMENT
OPERATION INSTRUCTIONS
READ THE MANUAL BEFORE STARTING ANY OPERATION WITH THE APPLIANCE
INFORMATION
THE DATA PROVIDED UNDER THIS SIGN IS NOT NECESSARY TO FOLLOW BUT MAY BE USEFUL

PAY ATTENTION
FOR FURTHER INFORMATION TAKE A LOOK AT DESIGNATED PLACE

5
www.combisteel.com
INTRODUCTION
DESCRIPTION
Meat mincing machines are specially designed to fulfil needs of meat processing of small, medium and large
scale butchers, hotels, cafeterias, schools, restaurants and other industrial kitchens. With steel plate and blade,
body and tray made of stainless steel meat mincing machines are suitable for health. With models` ranging
capacıty from 120 kg up to 800 kg it addresses to industrial kitchens of different scale.
You may be accustomed to use similar products. But please, spare time to read the manual. This manual is
prepared to provide the best performance of products you have purchased.
INSTALLATION
Make sure that machine is installed by qualified personnel.
DIMENSIONS, WEIGHT and VOLUME
The data below provided for informative purposes.
Models
A ( mm)
B ( mm)
C (mm)
7054.0045
610
320
270
7054.0050
740
400
290
7054.0055
740
400
290
7054.0060
790
460
320
7054.0065
790
460
320
Table 1 – Models and Dimensions
TECHNICAL DATA
MODELS
7054.0045
7054.0050
7054.0055
Volume (m³) without package
0,052
0,085
0,085
Weight (Kg) net
30
60
60
With Head Cooling
7054.0060
7054.0065
Volume (m³) without package
0,11
0,11
Weight (Kg) net
75
75
Table 2 – Models and Technical Data

6
www.combisteel.com
TRANSPORTATION
Use pallet jack or forklift to transport the machine. Do not move it alone if you don`t have such opportunity.
Machine`s centre of gravity is located in the middle of the body. Pay attention to this point while moving by pallet,
forklift or any other way.
Do not move the machine alone if you don`t have opportunity to transport it by pallet
or forklift. The centre of gravity is in the middle of the body. Pay attention to this point
while transporting.
Do not move the machine by dragging along the ground.
SETTING UP
-Set up the machine on straight surface.
-Make sure the machine is set up properly when operatıng.
POWER SUPPLY
-Make sure power supply connection is carried out by qualified personnel.
-Make sure that the voltage of your power supply system suits machines electrical system.
-Do not use the machine if any part of cable or plug is damaged.
Direction of rotation of feeding screw must be the same as it showed on the body
of the machine. If direction of rotation is opposite switch two-phase cable.
(Valid for three-phase models)
Machine is grounded by yellow/green cable and neutralized by blue cable.

7
www.combisteel.com
OPERATION AND SAFETY
OPERATION
Clean the surface in contact with the meat with damp cloth before operating. Use only damp cloth to clean the
machine.
1. Mount the worm to the head so the stud faces outside. Mount the cutting blade on quadrangular bulge
of the worm`s stud with cutting surface toward the outside. Mount the mincer plate chosen in
accordance with your own preference for blade and tighten the lock nut.
2. Turn the switch after connecting the machine.
3. Check the worm`s direction of rotation. (For three-phased models)
4. If the worm rotates in the opposite direction, turn the switch in opposite direction.
5. Do not allow meat to cover the worm while processing.
6. Pay attention to veins and nerves before mincing. To produce meat containing veins and nerves, special
blade must be used; otherwise the machine may be damaged.
7. In case the worm is squeezed, run the worm in the opposite direction within 2-3 seconds. To perform
this operation, turn the switch in the opposite direction.
8. Do not operate the machine when empty.
Tightening the lock nut too loose may mash the meat,
tightening too much may break plate or blade.
Feed the meat after starting the machine. İn case the meat is mashed operate
the machine in the opposite direction within 2 seconds. After operating the machine
in the opposite direction the lock nut may loosen. Tighten the lock nut slightly
before reoperation.
Check the plate and the knife periodically. Sharpen if necessary.
It is very important to operate the machine in hygiene environment in sense of human
and environmental health. Therefore do not operate the machine in moist,
SHUTTING DOWN
•Make sure no meat or mince left in the machine first.
•Shut down the machine by turning the main switch to “0” position.
OPERATIONAL CAPACITY
The capacity of the appliance depends on factors listed below:
Structure of the meat
Environmental variety
Ambient temperature
Meat type and quality
Model
Capacity / Hour
7054.0045
125 kg / Hour
7054.0050 / 7054.0055
400 kg / Hour
7054.0060 / 7054.0065
(with head cooling)
400 kg / Hour

8
www.combisteel.com
SAFETY
Keep hands clear of moving worm while operating the machine. Do not put hands in
feeding tube. Push the meat with polyamide pestle only. Do not carry out
Regarding the machine, among dangers there are risks of crush and cut. There is a danger of crush and cut within
worms operational range. To avoid these kinds of dangers tray is covered with safety metal sheet.
Do not open the body of the machine while operating.
Avoid insertion of bone particles.
CLEANING AND HYGIENE
Turn off the switch and disconnect power supply before cleaning the machine.
1. Start the cleaning only after finishing operating and shutting down the machine.
2. Clean the meat left in the cutting part.
3. Remove the plug from socket before cleaning.
4. Remove the lock nut, the plate, the blade and the worm consecutively.
5. Use suds for washing parts of the machine and dry it immediately after washing.
6. Avoid exposure to wet.
7. Wash worm`s slot with suds and warm water.
8. Clean the tray and the safety metal sheet with cloth moisten with suds and hot water.
9. Clean the body and the ventilation with wet cloth.
10.Do not clean the machine with pressurized water.
11.Do not clean the machine when operating.
12.Start operation only after drying.
13.Mount the worm, the blade, the plate and the lock nut consecutıvely.
14.Mount the plate so it fits the pin of lock nut.
Do not clean the appliance when operating.
Do not clean the appliance with pressurized water.

9
www.combisteel.com
TROUBLESHOOTING
Fault
Possible cause
Actions to be taken
The machine is not
operating
The plug may not be connected
Connect the plug to power supply
The machine may be out of power
supply
Check the power supply
The machine makes
metallic sounds / The
machine mashes the meat
The worm may rotate in the
opposite direction
Unplug the machine and switch the
two- phase cable
Foreign material may get in the
machine
Stop the machine, cut the power
supply and check whether there is or
not foreign material
The machine may be damaged
Stop the machine, cut the power
supply and check all the surfaces
The lock nut may be loosened
Tighten the lock nut slightly
The plate and the blade may become
blunt
Sharpen the plate and the blade
Lack of power supply
The plug may be connected
improperly
Check the plug and correct if necessary
Plug cable may be torn and/or there
may be lack of phase
Open the cable and check if there is
any fault if necessary
WARRANTY
7054 Series Meat Mincing Machines are under warranty for 1 year against manufacturing defects of machines
covering defects in the goods, hidden defects in workmanship and/or hidden defects in material. Warranty is
invalid in case of failure due to violating rules specified in operation instructions. Combisteel BV is not responsible
for any damage or loss that may occur due to operational fault.
Combisteel BV, reserves the rights to change any products without notice. Technical data, drawings, scales,
working capacities and illustrations for informative purposes only. The manufacturer shall not be liable for any
typographical errors that may occur.

10
www.combisteel.com
SPARE PARTS DRAWINGS AND LISTS
7054.0045
PART NO
PART
QUANITY
1
BASE
1
2
TRANSMISSION
1
3
BALL BEARING 30205
1
4
SEAL RING 35*52
1
5
CLUTCH
1
6
BALL BEARING 6205
1
7
BALL BEARING 6203
2
8
GEAR WHEEL NO 1
1
9
CLUTCH GEAR
1
10
GEAR WHEEL NO 2
1
11
COVER
1
12
ENGINE
1
13
SEAL RING 20*35
1
14
ENGINE GEAR
1
15
CONTACTOR
1
16
METAL SHEET
1
17
TUBE
1
18
HEAD TUBE
1
19
WORM
1
20
BLADE
1
21
STUD
1
22
12 PLATE
1
23
LOCK NUT
1
24
TRAY
1
25
EMERGENCY BUTTON
1
26
SWITCH
1
27
CHECK VALVE
1

11
www.combisteel.com
7054.0050 – 7054.0055
PART NO
PART
QUANTITY
1
BASE
1
2
TRANSMISSION
1
3
BALL BEARING 514209
1
4
SEAL RING 63-85
1
5
CLUTCH
1
6
WORM
1
7
STUD
1
8
BLADE
1
9
PLATE
1
10
HEAD TUBE
1
11
LOCK NUT
1
12
TUBE
1
13
BALL BEARING 6009
1
14
BALL BEARING 6204
2
15
BASE PINION
1
16
TRANSMISSION COGWHEEL 2
1
17
TRANSMISSION COGWHEEL 1
1
18
TRANSMISSION COGWHEEL 3
1
19
GEAR BOX COVER
1
20
SEAL RING 30*55
1
21
ENGINE
1
22
OIL PLUG
1
23
STAINLESS METAL CASE
1
24
TRAY
1
25
EMERGENCY BUTTON
1
26
KNOB
3
27
CONTACTOR
2

12
www.combisteel.com
7054.0060 – 7054.0065
PART NO
PART
QUANTITY
1
BASE
1
2
TRANSMISSION
1
3
BALL BEARING 514209
2
4
CLUTCH
1
5
SEAL RING 63*85
1
6
WORM
1
7
HEAD TUBE
1
8
STUD
1
9
BLADE
1
10
PLATE
1
11
TUBE
1
12
LOCK NUT
1
13
BALL BEARING 6009
1
14
BALL BEARING 6204
2
15
BASE PINION
1
16
TRANSMISSION COGWHEEL 1
1
17
TRANSMISSION COGWHEEL 2
1
18
ENGINE GEAR
1
19
GEAR BOX COVER
1
20
SEEAL RING 30*55
1
21
ENGINE
1
22
METAL SHEET
1
23
TRAY
1
24
EMERGENCY BUTTON
1
25
KNOB
3
26
CONTACTOR
2
27
COOLING ENGINE
1
28
COOLER
1
29
OIL PLUG
1
30
DIGITAL THERMOSTAT
1
31
TEFLON COOLING PROTECTION
1

13
www.combisteel.com
WIRING DIAGRAMS
Meat machines without cooling system
7054.0045 – 7054.0050 – 7054.0055

14
www.combisteel.com
Meat machines with cooling system
7054.0060 – 7054.0065

15
www.combisteel.com
HANDLEIDING
UITLEG
Dit document bevat informatie over installatie, bediening, veiligheid, reiniging en hygiëne, probleemoplossing,
onderhoud van de gehaktmolen en ook garantiebepalingen en contactinformatie die u mogelijk moet kennen.
Lees deze handleiding voordat u aan het werk gaat voor uw eigen veiligheid en veiligheid van anderen.
U kunt een aanvraag indienen bij de technische dienst voor meer informatie.
WAARSCHUWINGEN EN TEKENS
Beschrijvingen van waarschuwingen en instructies gespecificeerd in de gebruiksaanwijzingen en aangegeven op
het apparaat.
GEVAAR
GEVAARLIJKE SITUATIE KAN VOORKOMEN. ERNSTIG LETSEL EN OF DE DOOD KAN VEROORZAAKT
WORDEN ALS U DE INSTRUCTIES NIET VOLGT
ELEKTRISCH GEVAAR
RISICO VOOR ELEKTRISCH GEVAAR
BEWEGENDE DELEN KUNNEN SNIJDEN EN BEKNELLEN
GEVAAR VOOR HANDEN OF VERSTRIKKING VAN LICHAAMSDELEN
GEBRUIKSAANWIJZING
LEES DE HANDLEIDING VOORDAT U BEGINT MET HET APPARAAT
INFORMATIE
DE GEGEVENS DIE HIERONDER WORDEN VERSTREKT, ZIJN NIET NOODZAKELIJK MAAR WEL NUTTIG
☞
OPGELET
VOOR MEER INFORMATIE BEKIJK DE SPECIFIEKE PLAATS

16
www.combisteel.com
INLEIDING
BESCHRIJVING
Gehaktmachines zijn speciaal ontworpen voor het verwerken van voedsel voor kleine, middelgrote en grote
slagers, hotels, cafetaria's, scholen, restaurants en andere industriële keukens. Gehaktmachines zijn hygiënisch
door de roestvrijstalen plaat, mes, behuizing. Geschikt voor verschillende industriële keukens met modellen met
een inhoud van 120 kg tot 800 kg.
U bent wellicht gewend om vergelijkbare producten te gebruiken. Maar neem alstublieft de tijd om de
handleiding te lezen. Deze handleiding is opgesteld voor het best mogelijke gebruik van de producten die u heeft
gekocht.
INSTALLATIE
Zorg dat de machine door gekwalificeerd personeel wordt geïnstalleerd.
AFMETINGEN, GEWICHT en VOLUME
De onderstaande gegevens zijn ter informatie.
Modellen
A ( mm)
B ( mm)
C (mm)
7054.0045
610
320
270
7054.0050
740
400
290
7054.0055
740
400
290
7054.0060
790
460
320
7054.0065
790
460
320
Tabel 1 - Modellen en afmetingen
TECHNISCHE GEGEVENS
MODELLEN
7054.0045
7054.0050
7054.0055
Volume (m³) zonder verpakking
0,052
0,085
0,085
Gewicht (kg) Net
30
60
60
Met gekoelde kop
7054.0060
7054.0065
Volume (m³) zonder verpakking
0,11
0,11
Gewicht (kg) Net
75
75
Tabel 2 - Modellen en technische gegevens

17
www.combisteel.com
TRANSPORT
Gebruik een palletkrik of vorkheftruck om de machine te vervoeren. Verplaats de machine niet zelf als u
dergelijke mogelijkheden niet tot uw beschikking heeft. Het zwaartepunt van de machine bevindt zich in het
midden van het frame. Let hier op tijdens het verplaatsen met een palletkrik, vorkheftruck of op een andere
manier.
Verplaats de machine niet zelf als u niet beschikt over een palletkrik of vorkheftruck om
de machine te vervoeren. Het zwaartepunt bevindt zich in het midden van het frame.
Let hier op tijdens het transporteren.
Verplaats de machine niet door deze over de grond te slepen.
INSTALLATIE
- Plaats de machine op een vlakke ondergrond.
- Zorg dat de machine correct is opgesteld tijdens het gebruik.
STROOMTOEVOER
-Zorg dat de aansluiting voor de stroomvoorziening door gekwalificeerd personeel wordt uitgevoerd.
- Zorg dat de spanning van uw voedingssysteem geschikt is voor het elektrische systeem van de machine.
-Gebruik de machine niet als een deel van de kabel of stekker beschadigd is.
De draairichting van de voedingsschroef moet hetzelfde zijn als op de behuizing van de
machine. Als de draairichting tegenovergesteld is, moet u de tweefasige kabel wisselen.
(Geldig voor driefasige modellen)
Machine moet worden geaard door de geel/groene kabel en geneutraliseerd door de
blauwe kabel.

18
www.combisteel.com
BEDIENING EN VEILIGHEID
BEDIENING
Reinig het oppervlak in contact met het vlees met een vochtige doek voordat u het gebruikt. Gebruik alleen een
vochtige doek om de machine schoon te maken.
1. Monteer de draaias op het hoofd zodat de pen naar buiten wijst. Monteer het snijmes op de vierhoekige
uitstulping van de draaias met het snijvlak naar buiten. Monteer de gehaktmolen volgens uw eigen voorkeur
voor mes en draai de borgmoer vast.
2. Draai de schakelaar na het aansluiten van de machine.
3. Controleer de draairichting van de draaias. (Voor driefasige modellen)
4. Als de draaias in de tegenovergestelde richting draait, draait u de schakelaar in de tegenovergestelde richting.
5. Zorg dat de draaias niet bedekt is met vlees tijdens verwerking.
6. Controleer op aderen en zenuwen voor het vermalen. Om vlees met aders en zenuwen te produceren, moet
een speciaal mes worden gebruikt; anders kan de machine beschadigd raken.
7. In het geval dat de draaias knel komt te zitten, laat u de draaias gedurende 2-3 seconden in de
tegenovergestelde richting lopen. Om deze bewerking uit te voeren, draait u de schakelaar in de
tegenovergestelde richting.
8. Gebruik de machine niet als deze leeg is.
Als u de borgmoer te los aandraait, kan het vlees worden fijngestampt, als u deze te
veel aandraait, kunnen de plaat of het mes breken.
Voer het vlees aan na het starten van de machine. Als het vlees fijngestampt is, moet u
de machine gedurende 2 seconden in de tegenovergestelde richting bedienen. Na het
bedienen van de machine in de tegenovergestelde richting kan de borgmoer losraken.
Draai de borgmoer iets vast voordat u de machine opnieuw gebruikt.
Controleer regelmatig de plaat en het mes. Slijpen indien nodig.
Het is heel belangrijk om de machine te gebruiken in een hygiënische omgeving met
het oog op gezondheid voor mens en milieu. Gebruik de machine daarom niet in
vochtige, vuile, olieachtige en stoffige plaatsen..
UITSCHAKELEN
•Zorg dat er eerst geen vlees of gehakt in de machine achterblijft.
•Schakel de machine uit door de hoofdschakelaar op "0" te zetten.
OPERATIONELE CAPACITEIT
De capaciteit van het apparaat is afhankelijk van onderstaande factoren:
Structuur van het vlees
Milieuvariabelen
Omgevingstemperatuur
Vleessoort en kwaliteit
Model
Capaciteit / uur
7054.0045
125 kg / uur
7054.0050 / 7054.0055
400 kg / uur
7054.0060 / 7054.0065
(met kopkoeling)
400 kg / uur

19
www.combisteel.com
VEILIGHEID
Houd uw handen uit de buurt van de bewegende draaias terwijl u de machine bedient.
Steek geen handen in de voedingssonde. Duw het vlees alleen met een stamper van
polyamide.
Bij het gebruik van de machine is er risico op beknelling en snijwonden. Er bestaat gevaar voor beknelling en
snijwonden binnen het operationele bereik van de draaias Om dit soort gevaren te voorkomen, is de bak bedekt
met metalen veiligheidsplaten.
Open de behuizing van de machine niet tijdens gebruik.
Vermijd aanvoer van botdeeltjes.
REINIGING EN HYGIËNE
Schakel de schakelaar uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u de machine
schoonmaakt.
1. Begin pas met reinigen nadat u klaar bent met werken en de machine hebt uitgeschakeld.
2. Reinig het vlees dat nog in het snijgedeelte achterblijft.
3. Haal de stekker uit het stopcontact voordat u gaat reinigen.
4. Verwijder achtereenvolgens de borgmoer, de plaat, het mes en de draaias.
5. Gebruik zeepsop voor het wassen van delen van de machine en droog deze onmiddellijk na het wassen.
6. Vermijd blootstelling aan vocht.
7. Was de sleuf voor de draaias met zeepsop en warm water.
8. Reinig de bak en de metalen veiligheidsplaat met een vochtige doek met zeepsop en heet water.
9. Reinig de behuizing en de ventilatie met een vochtige doek.
10. Reinig de machine niet met water onder druk.
11. Reinig de machine niet tijdens gebruik.
12. Start de bediening pas na het drogen.
13. Monteer de draaias, het mes, de plaat en de borgmoer achtereenvolgens.
14. Monteer de plaat zodat deze past op de pen van de borgmoer.
Reinig het apparaat niet tijdens gebruik.
Reinig het apparaat niet met water onder druk.

20
www.combisteel.com
PROBLEEMOPLOSSING
Storing
Mogelijke oorzaak
Te ondernemen acties
De machine werkt niet
De stekker is niet aangesloten
Sluit de stekker aan op het stroomnet
De machine heeft geen
stroomtoevoer
Controleer de stroomvoorziening
De machine maakt
metaalachtige geluiden / De
machine stampt het vlees
De draaias draait in de
tegenovergestelde richting
Haal de stekker uit het stopcontact en
wissel de tweefasige kabel om
Vreemd materiaal kan in de machine
terecht zijn gekomen
Stop de machine, sluit de
stroomtoevoer af en controleer of er
vreemd materiaal aanwezig is
De machine kan beschadigd zijn
Stop de machine, sluit de
stroomtoevoer af en controleer alle
oppervlakken
De borgmoer kan zijn losgedraaid
Draai de borgmoer iets vast
De plaat en het mes kunnen bot zijn
geworden
Slijp de plaat en het mes
Geen stroom
De stekker is niet goed aangesloten
Controleer de stekker en corrigeer
deze indien nodig
Stekkerkabel kan gescheurd zijn
en/of er kan een fase ontbreken
Open de kabel en controleer indien
nodig of er een defect is
GARANTIE
Gehaktmolens van de 7054 serie worden gedurende 1 jaar onder garantie gehouden tegen fabricagefouten van
machines die defecten in de goederen, verborgen gebreken in de uitvoering en / of verborgen gebreken aan het
materiaal afdekken. Garantie is ongeldig in geval van storing als gevolg van overtredende regels die zijn
gespecificeerd in de gebruiksinstructies. Combisteel BV is niet verantwoordelijk voor enige schade of verlies als
gevolg van een operationele fout.
Combisteel BV behoudt zich het recht voor om producten zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen.
Technische gegevens, tekeningen, schalen, werkcapaciteit en illustraties alleen voor informatieve doeleinden.
De fabrikant is niet aansprakelijk voor eventuele typografische fouten.