Gastrodomus BERING03 User manual

1
ABBATTITORI DI TEMPERATURA
BLAST CHILLERS
SCHOCKFROSTER
ABATIDOR DE TEMPERATURA
BERING03 BERING05 BERING10 BERING14 BERING14
BERING05E BERING10E BERING14E
Manuale d’uso
User manual
Betriebsanleitung
Manual del usuario

2

3
ITALIANO / ENGLISH / DEUTSCH / ESPAÑOL
INDICE / INDEX / ÍNDICE
I. INTRODUZIONE:.............................................................................................................................................. 5
II. SUGGERIMENTI PER LA SICUREZZA:.............................................................................................................. 6
III. CARATTERISTICHE:........................................................................................................................................ 8
IV. INSTALLAZIONE: ........................................................................................................................................... 9
V. MANUTENZIONE ORDINARIA:..................................................................................................................... 10
VI. MANUTENZIONE SPECIALE:........................................................................................................................ 10
VII. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI:.................................................................................................................... 11
VIII. SMALTIMENTO:........................................................................................................................................ 13
I. INTRODUCTION: ........................................................................................................................................... 15
II. SAFETY TIPS: ................................................................................................................................................ 16
III. FEATURES: .................................................................................................................................................. 18
IV. INSTALLATION: ........................................................................................................................................... 19
V. DAILY MAINTENANCE:................................................................................................................................. 19
VI. SPECIAL MAINTENANCE: ............................................................................................................................ 20
VII. TROUBLESHOOTING:................................................................................................................................. 20
VIII. DISPOSAL:................................................................................................................................................. 22
I. EINLEITUNG: ................................................................................................................................................. 24
II. SICHERHEITSANWEISUNGEN:...................................................................................................................... 25
III. MERKMALE:................................................................................................................................................ 27
IV. INSTALLATION: ........................................................................................................................................... 28
V. TÄGLICHE REINIGUNG:................................................................................................................................ 29
VI. SPEZIELLE WARTUNG: ................................................................................................................................ 29
VII. PROBLEM, URSACHE UND LÖSUNG: ......................................................................................................... 30
VIII. ENTSORGUNG: ......................................................................................................................................... 32
I. INTRODUCCIÓN: ........................................................................................................................................... 34
II. CONSEJOS DE SEGURIDAD:.......................................................................................................................... 35
III. CARATTERISTICHE:...................................................................................................................................... 36
IV. INSTALACIÓN:............................................................................................................................................. 37
V. MANTENIMIENTO GENERAL: ...................................................................................................................... 38
VI. MANTENIMIENTO ESPECIAL:...................................................................................................................... 38
VII. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS: .................................................................................................................. 39
VIII. ELIMINACIÓN DE RESIDUOS:.................................................................................................................... 41

4
ABBATTITORI DI TEMPERATURA
BERING03 BERING05 BERING10 BERING14 BERING14
BERING05E BERING10E BERING14E
Manuale d’uso
IMPORTANTE:
Per la vostra sicurezza leggete attentamente il manuale prima di installare o usare
questo prodotto. Conservare questo manuale per riferimento futuro.

5
I. INTRODUZIONE:
Gentile cliente,
Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti.
Il modello da Lei scelto è un prodotto ad alte prestazioni, caratterizzato da un design e da una tecnologia
avanzata, da un'elevata affidabilità e qualità costruttiva.
Le suggeriamo di affidarne la gestione e la manutenzione a personale di fiducia professionalmente
qualificato utilizzando, quando necessario, solo ricambi originali.
Il presente manuale contiene importanti istruzioni e suggerimenti che devono essere seguiti per una più
semplice installazione e per garantire il miglior utilizzo dell'apparecchio.
Per la vostra sicurezza leggete attentamente il manuale prima di montare o utilizzare questo prodotto.
Conservare questo manuale per riferimenti futuri.
Si prega di dedicare qualche istante per leggere attentamente questo manuale. La corretta manutenzione e
il corretto funzionamento di questa macchina forniranno le migliori prestazioni possibili dal vostro
prodotto.
Siamo orgogliosi della qualità e del servizio, assicurandoci che al momento dell'imballaggio il contenuto sia
fornito perfettamente funzionante e privo di danni .Se si riscontrano danni dovuti al trasporto, si prega di
contattare immediatamente il proprio rivenditore.

6
II. SUGGERIMENTI PER LA SICUREZZA:
Posizionare su una superficie piana e stabile.
Un agente di servizio/tecnico qualificato dovrebbe eseguire l'installazione ed eventuali riparazioni, se
necessario. Non rimuovere alcun componente o pannello di servizio su questo prodotto.
Consultare gli standard locali e nazionali per conformarsi a quanto segue:
- Legislazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro
- Precauzioni antincendio
- Regolamenti di cablaggio IEE
- Regolamenti edilizi
- L'apparecchio è destinato all'uso commerciale.
- NON tentare di riparare l'apparecchio da soli.
- NON utilizzare apparecchi danneggiati. In caso di dubbi, consultare il servizio assistenza.
- NON utilizzare apparecchi elettrici all'interno dell'apparecchio (ad esempio riscaldatori, gelatiere, ecc.), a
meno che non siano del tipo raccomandato dal produttore.
- Mantenere le aperture di ventilazione, nell'involucro dell'apparecchio o nella struttura incorporata, libere
da ostruzioni.
- NON usare dispositivi meccanici o altri mezzi per accelerare il processo di sbrinamento, diversi da quelli
raccomandati dal produttore.
- NON danneggiare il circuito del refrigerante.
- NON stare in piedi o appoggiarsi sull'apparecchio.
- NON permettere che olio o grasso entrino in contatto con i componenti in plastica. Pulire
immediatamente in caso di contatto.
- NON posizionare l'apparecchio vicino a sostanze infiammabili.
- NON usare questo apparecchio per conservare forniture mediche.
- NON usare idropulitrici a getto o a pressione per pulire l'apparecchio.
- Trasportare, conservare e maneggiare sempre l'apparecchio in posizione verticale e spostarsi tenendo la
base dell'apparecchio.
- Spegnere e scollegare sempre l'alimentazione dell'apparecchio prima della pulizia.
- Tenere tutti gli imballaggi lontani dalla portata dei bambini. Smaltire l'imballaggio secondo le norme delle
autorità locali.
- Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, dal suo agente di servizio
o da persone analogamente qualificate, al fine di evitare un pericolo.

7
- Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (compresi i bambini) con ridotte capacità
fisiche, sensoriali o mentali, o con mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che non abbiano ricevuto
supervisione o istruzioni sull'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza.
- I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l'apparecchio.
- Solo per uso interno. Non adatto all'installazione in un'area dove potrebbe essere usato un getto d'acqua.
Non deve essere pulito da un getto d'acqua.
- Per garantire un funzionamento sicuro, assicurarsi che l'apparecchio sia impostato e collegato come
descritto nel manuale di istruzioni.
- Eventuali riparazioni e interventi sull'apparecchio devono essere eseguiti esclusivamente dal servizio
clienti.
- Non conservare in questo apparecchio sostanze esplosive come bombolette spray con propellente
infiammabile.
- BERING05 BERING03 utilizza il refrigerante R290, prestare attenzione alla protezione antincendio e
antideflagrante durante la manutenzione.

8
III. CARATTERISTICHE:
Modello
BERING05
BERING10
BERING14
BERING03
Classe climatica
4
Resistenza alle scosse
elettriche
Ⅰ
Volume（L）
120
240
350
40
Gamma di temperatura di
funzionamento（℃）
-18～-40
-18～-40
-18～-40
-18～-40
Gas refrigerante e quantità
di carica (g）)
R290/150
R452A/1100
R452A/1300
R290/76
Alimentazione
AC230V/50Hz
AC380V/50Hz
AC380V/50Hz
AC230V/50Hz
Potenza
nominale/Assorbimento (W)
630
1200
1540
520
Corrente elettrica（A）
3.6
2.37
3.1
4
Consumo d'acqua（kW-
h/24h）
8.8
19.6
27.8
6.8
Capacità di congelamento
(kg/4 ore)
15
30
45
6
Materiali schiumogeni
C5H10
Peso（kg）
110
150
180
55

9
IV. INSTALLAZIONE:
1. Rimuovere l'apparecchio dall'imballaggio. Assicurarsi che tutte le pellicole di plastica e i rivestimenti
protettivi siano stati accuratamente rimossi da tutte le superfici. Per evitare lesioni o danni all'unità,
l'apparecchio dovrebbe essere disimballato e installato da due persone.
2. Mantenere una distanza di 20 cm (7 pollici) tra l'unità e le pareti o altri oggetti per la ventilazione.
Aumentare questa distanza se l'ostacolo è una fonte di calore.
3. Livellare l'apparecchio regolando i piedini a vite. Dovrebbe essere posizionato su un pavimento solido
livellato o su una base per ridurre le vibrazioni e il rumore.
4. La temperatura nel luogo in cui si trova la vetrina deve essere compresa tra 10 e 32℃(classe climatica 4).
Evitare di posizionarla alla luce diretta del sole o vicino a fonti di calore come un forno o un radiatore.
5. Assicurarsi che l'apparecchio sia adeguatamente ventilato.
6. L'alimentazione e la tensione nel punto di funzionamento utilizzato sono conformi ai dati riportati
sull'etichetta di identificazione. La spina deve essere accessibile dopo l'installazione.
7. Collegare e scollegare correttamente la spina. Non tirare mai il cavo di alimentazione direttamente.
8. Se l’apparecchio deve rimanere spento per un lungo periodo, bisogna spegnerlo e staccare la spina dalla
presa. Pulire l'apparecchio e lasciare il coperchio aperto per evitare gli odori.
9. Importante! Per la vostra sicurezza personale, questo apparecchio deve essere correttamente collegato
a terra.
Questo apparecchio è dotato di un cavo con una spina di messa a terra. La spina deve essere inserita in una
presa correttamente messa a terra e installata. Consultare un elettricista qualificato o un centro di
assistenza se non si comprendono completamente le istruzioni di messa a terra. In caso di dubbi sulla
corretta messa a terra dell'apparecchio, chiedere a un elettricista qualificato di controllare il circuito per
assicurarsi che la presa sia correttamente messa a terra.
10. Se il cavo non raggiunge la presa più vicina, riorganizzare la disposizione del negozio o chiedere a un
elettricista qualificato di fissare una nuova presa.
11. Se la corrente viene interrotta, attendere almeno 3 minuti prima di riavviare l'unità per evitare di
danneggiare il compressore.

10
Pulizia, cura e manutenzione
V. MANUTENZIONE ORDINARIA:
Spegnere e scollegare l'alimentazione prima della pulizia.
- Pulire l'involucro e l'interno dell'apparecchio il più spesso possibile.
- Lavare l'apparecchio con un panno umido. Non lasciare mai che l'interruttore, il pannello di controllo, il
cavo o la spina si bagnino.
- Non usare detergenti abrasivi. Questi possono lasciare residui dannosi. Usare solo acqua saponata
delicata.
- Assicurarsi che l'acqua di pulizia non penetri nei componenti elettrici.
- Non deve essere pulito con un getto d'acqua.
- Asciugare sempre dopo la pulizia con un panno morbido.
- Fare attenzione quando si pulisce la parte posteriore dell'apparecchio.
- Se necessario, le riparazioni devono essere effettuate da un agente o da un tecnico qualificato.
- Se l'apparecchio deve rimanere inattivo per lunghi periodi, staccare la spina, svuotare lo scomparto
frigorifero e pulire accuratamente.
VI. MANUTENZIONE SPECIALE:
Le istruzioni riportate nel seguente paragrafo sono per PERSONALE ABILITATO.
Operazioni periodiche
- Pulire periodicamente il condensatore con strumenti adatti (aspirapolvere o spazzole morbide)
- Controllare che i collegamenti elettrici non siano allentati.
- Controllare che il termostato e il sensore siano in buone condizioni di funzionamento.
- Raccomandare ad un agente o ad un tecnico qualificato di pulire il condensatore.
- Sostituire il cavo di alimentazione con personale tecnico qualificato

11
VII. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI:
Se il vostro apparecchio sviluppa un guasto, controllate la seguente tabella.
Problema
Causa
Soluzione
L'apparecchio
non funziona
L'apparecchio non è acceso
Controllare che l'unità sia
collegata correttamente e
accesa on
La spina e il cavo sono
danneggiati
Chiamare un tecnico
qualificato
Il fusibile nella spina si è
bruciato
Sostituire il fusibile (GB)
Alimentazione
Controllare l'alimentazione per
assicurarsi che sia conforme
alla targhetta sul retro del
prodotto
Guasto del cablaggio interno
Chiamare un tecnico
qualificato
L'apparecchio
si accende,
ma la
temperatura
è troppo
alta/bassa
Troppo ghiaccio
sull'evaporatore
Fermare la macchina e
sbrinare manualmente
Condensatore bloccato dalla
polvere
Chiamare un tecnico
qualificato
L'apparecchio si trova vicino a
una fonte di calore o il flusso
d'aria al condensatore viene
interrotto
Spostare l'apparecchio in
una posizione più adatta
La temperatura ambiente è
troppo alta
Aumentare la ventilazione
o spostare l'apparecchio in
una posizione più fresca
Nell'apparecchio vengono
conservati alimenti non adatti
Rimuovere eventuali
alimenti troppo caldi o
blocchi al ventilatore
L'apparecchio è sovraccarico
Ridurre la quantità di
cibo conservato
nell'apparecchio
L'apparecchio
è
Dado/vite allentati
Controllare e serrare tutti i
dadi e le viti

12
insolitamente
rumoroso
L'apparecchio non è stato
installato in un luogo piano o
stabile position
Controllare la posizione di
installazione e cambiare se
necessario
L’apparecchio
ha difficoltá a
raggiungere
e/o
mantenere la
temperatura
impostata
La temperatura impostata è
troppo bassa.
Controllate che i parametri
impostati corrispondano alle
vostre esigenze di
temperatura.
Sonde di temperatura rotte o
difettose.
Controllare l'integrità della
sonda di temperatura o
sostituire la sonda
Ci sono perdite di gas o di
fluido refrigerante
Identificare la perdita e
chiudere (far eseguire il
controllo e la riparazione da
un tecnico specializzato).
Le alette del condensatore
sono coperte di polvere.
Rimuovere accuratamente lo
sporco con una spazzola a
setole morbide
Perdita di potenza di
raffreddamento causata
dall'apertura frequente e/o
prolungata della porta.
controllare che il sistema
funzioni
correttamente.Controllare
che non ci siano ostruzioni
nelle prese d'aria.
La guarnizione della porta non
è ben sigillata dall'acqua di
condensa
Rimuovere la polvere dalla
guarnizione della porta con
un asciugacapelli o usare
acqua calda a 45°C

13
VIII. SMALTIMENTO:
L'imballaggio è concepito per proteggere l'apparecchio e i singoli componenti durante il trasporto ed è
composto da materiali riciclabili.
Si prega di restituire il materiale d'imballaggio al più vicino centro di raccolta ufficiale in modo che i vari
materiali possano essere riciclati o riutilizzati per quanto possibile e per evitare di gettarli via. Il vecchio
apparecchio contiene ancora materiale riutilizzabile e non deve essere smaltito con i rifiuti domestici o alla
rinfusa.
Assicurarsi di rendere inutilizzabili tutte le serrature. Se possibile, rimuovere le porte e gettarle
separatamente. Rimuovere il fermo a molla o a chiavistello dall'apparecchio o renderlo inutilizzabile in
modo che i bambini non possano rimanere intrappolati all'interno.
Si prega di notare che il sistema di refrigerazione contiene gas e refrigeranti che richiedono uno
smaltimento speciale. Assicurarsi che il circuito del refrigerante non sia danneggiato prima dello
smaltimento. Potete contribuire alla consapevolezza ambientale insistendo su un metodo di smaltimento
appropriato e non inquinante. Le informazioni relative al refrigerante e ai materiali isolanti utilizzati si
trovano sulla targhetta.
Informazioni sulle date di raccolta o sui punti di raccolta possono essere ottenute dalle autorità di
smaltimento dei rifiuti o dal consiglio locale.
Il simbolo sul prodotto o sul suo imballaggio indica che questo prodotto non può essere trattato come
rifiuto domestico. Deve invece essere consegnato al punto di raccolta applicabile per il riciclaggio di
apparecchiature elettriche ed elettroniche. Assicurandovi che questo prodotto venga smaltito
correttamente, contribuirete a prevenire potenziali conseguenze negative per l'ambiente e la salute
umana, che potrebbero altrimenti essere causate da una gestione inappropriata dei rifiuti di questo
prodotto.
Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, si prega di contattare l'ufficio comunale,
il servizio di smaltimento dei rifiuti domestici o il negozio dove è stato acquistato il prodotto.

14
BLAST CHILLERS
BERING03 BERING05 BERING10 BERING14 BERING14
BERING05E BERING10E BERING14E
User’s manual
IMPORTANT:
For your safety, read this manual carefully before installing or using this product. Save this
manual for future reference.

15
I. INTRODUCTION:
Dear Customer,
Thank you for choosing one of our products.
The model you have chosen is a high performance product, featuring an advanced design and technology,
high reliability and constructive quality.
We suggest you entrust its management and maintenance to trusted professionally qualified personnel
using, when necessary, only original spare parts.
This manual contains important instructions and suggestions that must be followed for simpler installation
and to ensure the best use of the appliance.
For your safety read the manual carefully before assembling or using this product. Save this manual for
future reference.
Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of
this machine will provide the best possible performance from your product.
We pride on quality and service, ensuring that at the time of packaging the contents are supplied fully
functional and free of damage Should you find any damage as a result of transit, please contact your
dealer immediately.

16
II. SAFETY TIPS:
Position on a flat, stable surface.
A service agent/qualified technician should carry out installation and any repairs if required. Do not
remove any components or service panels on this product.
Consult Local and National Standards to comply with the following:
- Health and Safety at Work Legislation
- Fire Precautions
- IEE Wiring Regulations
- Building Regulations
- The appliance is intended for commercial use.
- DO NOT attempt to service the item yourself.
- DO NOT use damaged appliances. If you are in any doubt, consult service agent.
- DO NOT use electrical appliances inside the appliance (e.g. heaters, ice-cream makers etc.), unless
they are of the type recommended by the manufacturer.
- Keep ventilation openings, in the appliance enclosure or in the built-in structure, clear of
obstruction.
- DO NOT use mechanical device or other means to accelerate the defrosting process, other than
those recommended by the manufacturer.
- DO NOT damage the refrigerant circuit.
- DO NOT stand or support yourself on the appliance.
- DO NOT allow oil or fat to come into contact with the plastic components. Clean immediately if
contact occurs.
- DO NOT place the appliance near flammable substances.
- DO NOT use this appliance to store medical supplies.
- DO NOT use jet/pressure washers to clean the appliance.
- Always carry, store and handle the appliance in a vertical position and move by holding the base of
the appliance.
- Always switch off and disconnect the power supply to the unit before cleaning.
- Keep all packaging away from children. Dispose of the packaging in accordance with the regulations
of local authorities.
- If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or similarly
qualified persons in order to avoid a hazard.

17
- This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory
or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or
instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.
- Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.
- For indoor used only. Not suitable for installation in an area where a water jet could be used. Must
not be cleaned by a water jet.
- To guarantee safe operation, ensure that the appliance is set up and connected as described in the
instruction manual.
- Any repairs and work on the appliance should only be carried out by the customer service
department.
- Do not store explosive substances such as aerosol cans with a flammable propellant in this
appliance.
- TSD100 and TSD40 uses R290 refrigerant, pay attention to fire and explosion protection during
maintenance

18
III. FEATURES:
Model
BERING05
BERING10
BERING14
BERING03
Climate type
4
Electric shock resistance
Ⅰ
Volume（L）
120
240
350
40
Operating temperature range
（℃）
-18～-40
-18～-40
-18～-40
-18～-40
Refrigerant type and charging
quantity（g）
R290/150
R452A/1100
R452A/1300
R290/76
Power supply
AC230V/50Hz
AC380V/50Hz
AC380V/50Hz
AC230V/50Hz
Rated power（W）
630
1200
1540
520
Electric current（A）
3.6
2.37
3.1
4
Water Consumption
（kW·h/24h）
8.8
19.6
27.8
6.8
Freezing Capacity（kg/4h）
15
30
45
6
Foaming materials
C5H10
Weight（kg）
110
150
180
55

19
IV. INSTALLATION:
1. Remove the appliance from the packaging. Make sure that all protective plastic film and coatings are
thoroughly removed from all surfaces. To prevent injury or damage to the unit, the appliance should be
unpacked and set up by two people.
2. Maintain a distance of 20cm (7 inches) between the unit and walls or other objects for
ventilation. Increase this distance if the obstacle is a heat source.
3. Level the appliance by adjusting the screw feet. It should be placed on the level solid floor or base to
reduce the vibration and noise.
4. The temperature in the place where the showcase is located must be between 10 and
32℃(ClimaticClass 4). Avoid locatingit in direct sunlight or near heat source such as an oven or
a radiator.
5. Please make sure the appliance is properly ventilated.
6. Power supply and voltage at the operating point used comply with the details on the rating label.
The plug must be accessible after installation
7. Correctly connect and disconnect the plug. Neverpull by the supply cord.
8. If the showcase is to be shut down for long period, switch it off and disconnect the plug from socket
outlet. Clean the appliance and leave the lid open to prevent odor.
9. Important! For your personal safety, this appliance must be properly grounded.
This applianceis equipped with a cord having a groundingwire, with a groundingplug. The plug must be
inserted into an outlet that is properly grounded and installed. Consult a qualified electrician or service
center if you do not completely understand the grounding instructions. If doubt exits as to whether the
appliance is properly grounded, have a qualified electrician check the circuit to make sure the outlet is
properly grounded.
10. If the cable does not reach the nearest socket, either rearrange your store layout or ask a qualified
electrician to fix a new socket.
11. If power is cut off, wait for at least 3 minutes before restart the unit to avoid damaging the
compressor.
CLEANING, CARE & MAINTENANCE
V. DAILY MAINTENANCE:
Switch off and disconnect from the power supply before cleaning.
- Clean the enclosure and interior of the appliance as often as possible.
- Wash the unit with moist cloth. Never allow the switch, control panel, cable or plug to get wet.

20
- Do not use abrasive cleaning agents. These can leave harmful residues. Use only mild soapy
water.
- Ensure that no cleaning water penetrates into the electrical components.
- Must not be cleaned by a water jet.
- Always wipe dry after cleaning with soft cloth.
- Take care when cleaning the rear of the appliance.
- An agent or qualified technician must carry out repairs if required.
- If the appliance is to be left inactive for long periods, unplug the power plug, empty the refrigerating
compartment and clean thoroughly.
VI. SPECIAL MAINTENANCE:
The instructions given in the following paragraph are for SKILLED PERSON.
Periodic Operations
- Periodically clean the condenser using suitable tools (vacuum cleaner or soft brushes)
- Check that the electrical connections are not loose.
- Check that the thermostat and the sensor are in proper working order.
- Recommend that an agent or qualified technician clean the condenser.
- Replace the power cable with qualified technical personnel
VII. TROUBLESHOOTING:
If your appliance develops a fault, please check the following table.
Problem
Cause
Solution
The
appliance is
not working
The unit is not switched on
Check the unit is plugged in
correctly and switched on
Plug and lead are damaged
Call your agent or qualified
technician
Fuse in the plug has blown
Replace the fuse (GB)
Power supply
Check the power supply to ensure it
conforms to the nameplate on the
back of the product
Internal wiring fault
Call your agent or qualified
technician