Gastrodomus DOMI MUP Series User manual

MANUALE D’USO
MANUEL D’UTILISATION
INSTRUCTION MANUAL
MANUAL DEL USUARIO
Modelli:
DOMI_MUP; DOMI_TUP

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IT IMPASTATRICI A SPIRALE p.3
EN SPIRAL MIXERS
ES AMASADORAS DE ESPIRAL
FR PÉTRINS À SPIRALE
p.5
p.7
p.9

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IMPASTATRICI A SPIRALE
DELLA LINEA DOMI-MUP/TUP
Le nostre impastatrici a spirale della linea DOMI-MUP/TUP rappresentano un modello innovativo di
impastatrice. Sia il braccio impastatore che la vasca sono rotanti e possono aumentare notevolmente
la velocità e l’efficienza di miscelazione. Le macchine sono dotate di un coperchio protettivo, facile
e sicuro da usare. Sono di bell’aspetto e facili da pulire, adatte a mescolare la farina in alberghi,
ristoranti e mense pubbliche.
Specifiche tecniche

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Funzionamento
1. Posizionare l’apparecchio su una superficie orizzontale asciutta (o su un supporto) in modo
che sia ben saldo.
2. Prima di utilizzare il dispositivo, assicurarsi che l’alimentazione elettrica corrisponda a quella
richiesta dalla macchina e che il cavo di terra esterno sia collegato in modo affidabile.
3. Assicurarsi che la quantità di farina da impastare sia inferiore alla capacità massima della
vasca.
4. Prima di avviare il dispositivo, accertarsi che il coperchio di protezione sia stato abbassato.
5. Non inserire mani o oggetti duri nella vasca mentre questa è in rotazione.
6. Non tenere e trascinare a mano cinghie e catene.
Mantenimento
1. Dopo l’uso, pulire la macchina per evitare la formazione di batteri.
2. La cassa della trasmissione è protetta da un olio speciale che ha una durata di sei mesi. Per
aggiungere o sostituire il grasso, è necessario rimuovere il coperchio superiore.
Nota: prima della manutenzione, la macchina deve essere scollegata dall’alimentazione elettrica.
Risoluzione dei problemi:
Attenzione: Non può essere pulito direttamente con acqua.

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DOMI-MUP/TUP SERIES
SPIRAL MIXERS
DOMI-MUP/TUP series spiral mixers are an innovative type of dough mixer. Both the kneading arm
and the bowl are rotating and can greatly increase mixing speed and efficiency. The machines are
equipped with a protective cover, which is easy and safe to use. They are good-looking and easy to
clean, suitable for mixing flour in hotels, restaurants and public canteens.
Technical specifications

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Operation and Notes
1. Place it on a dry horizontal surface (or on a stand) so that it is firmly in place.
2. Before using the device, ensure that the power supply corresponds to that required by the
machine and that the external earth wire is reliably connected.
3. Ensure that the amount of flour to be mixed is less than the maximum capacity of the bowl.
4. Before starting the device, make sure that the protective cover has been lowered.
5. Do not insert hands or hard objects into the bowl while it is rotating.
6. Do not hold and drag belts and chains by hand.
Maintenance
1. After use, clean the machine to avoid bacterial growth.
2. The transmission case is packed with a special grease that lasts for six months. To add or
replace the grease, the top cover must be removed.
Note: Before maintenance, the machine must be disconnected from the power supply.
Trouble shooting:
Caution: Cannot be cleaned directly with water.

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AMASADORAS DE ESPIRAL
DE LA LÍNEA DOMI-MUP/TUP
Nuestras amasadoras de espiral de la línea DOMI-MUP/TUP representan un modelo innovador de
amasadora. Tanto la cuba como el brazo amasador son giratorios y pueden aumentar enormemente
la velocidad y la eficacia de la mezcla. Las máquinas están equipadas con una cubierta protectora,
que es fácil y segura de usar. Son atractivas y fáciles de limpiar, adecuadas para mezclar harina en
hoteles, restaurantes y comedores públicos.
Especificaciones técnicas

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Operación
1. Coloque el aparato sobre una superficie seca y horizontal (o sobre un soporte) de forma que
quede bien sujeto.
2. Antes de utilizar el aparato, asegúrese de que la alimentación eléctrica corresponde a la
requerida por la máquina y de que el cable de tierra externo está conectado de forma fiable.
3. Asegúrese de que la cantidad de harina a mezclar es inferior a la capacidad máxima del cuba.
4. Antes de poner en marcha el aparato, asegúrese de que la cubierta protectora está bajada.
5. No introduzca las manos ni objetos duros en la cuba mientras esté girando.
6. No sujete ni arrastre las correas y cadenas con la mano
Mantenimiento
1. Después del uso, limpie la máquina para evitar la proliferación de bacterias.
2. La caja de transmisión está protegida por un aceite especial que dura seis meses. Para añadir
o sustituir la grasa, es necesario retirar la cubierta superior.
Nota: Antes de proceder al mantenimiento, la máquina debe desconectarse de la red eléctrica.
Solución de problemas:
Precaución: No se puede limpiar directamente con agua.

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PÉTRINS À SPIRALE
DE LA LIGNE DOMI-MUP/TUP
Nos pétrins à spirale de la ligne DOMI-MUP/TUP représentent un modèle innovant de mélangeur.
Le bras de pétrissage et le bol sont tous deux rotatifs, ce qui permet d’augmenter considérablement
la vitesse et l’efficacité du mélange. Les machines sont équipées d’un couvercle de protection,
ce qui permet de les utiliser facilement et en toute sécurité. Ils sont beaux et faciles à nettoyer, et
conviennent pour mélanger la farine dans les hôtels, les restaurants et les cantines publiques.
Spécifications techniques

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Fonctionnement
1. Placez l’appareil sur une surface sèche et horizontale (ou sur un support) de façon à ce qu’il
soit bien fixé.
2. Avant d’utiliser l’appareil, assurez-vous que l’alimentation électrique soit conforme à celle
requise par la machine et que le câble de mise à la terre externe soit correctement connecté.
3. S’assurer que la quantité de farine à mélanger soit inférieure à la capacité maximale du bol.
4. Avant de mettre l’appareil en marche, assurez-vous que le couvercle de protection ait été
abaissé.
5. N’introduisez pas les mains ou des objets durs dans le bol pendant que celui-ci est en train de
t ourner.
6. Ne pas tenir et traîner les courroies et les chaînes à la main.
Entretien
1. Après utilisation, nettoyez l’appareil pour éviter la prolifération des bactéries.
2. Le boîtier de transmission est protégé par une huile spéciale qui dure six mois. Pour ajouter
ou remplacer la graisse, le couvercle supérieur doit être retiré.
Remarque : Avant toute opération d’entretien, la machine doit être débranchée de l’alimentation
électrique.
Résolution des problèmes :
Avertissement : Il ne peut pas être nettoyé directement à l’eau.

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Via Valcunsat 16
33072 Casarsa Della Delizia (PN)
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