Gastrodomus VA25A User manual

MANUALE D’USO
INSTRUCTION MANUAL
MANUAL DEL USUARIO
MANUEL D’UTILISATION
Modelli:
VA25A

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MANUALE D’USO
TAGLIAVERDURE ELETTRICO
• La macchina tagliaverdure deve essere utilizzata da personale qualicato che conosca le istruzioni d’uso e la
sicurezza contenute nel presente manuale.
• nel caso di sostituzione del personale, é richiesta la formazione professionale dei nuovi addetti.
• anche se la macchina è dotata di vari sistemi di sicurezza, evitare di avvicinare le mani ai dischi di taglio e alle
parti in movimento.
• prima di ogni pulizia e manutenzione, assicurarsi che l’apparecchio sia scollegato dall’alimentazione elettrica.
• controllare periodicamente la condizione dei cavi e delle componenti elettriche.
• non utilizzare mai alimenti surgelati nel tagliaverdure.
• non sostituire mai da soli i componenti della macchina, ma rivolgersi al servizio di assistenza.
Le protezioni di sicurezza contro i rischi elettrici sono
conformi alla norma cenelec gb4706.38-2003. La macchina
è dotata di un microinterruttore di sicurezza che arresta
il funzionamento della macchina quando il coperchio
viene aperto per accedere ai dischi di taglio e di un altro
microinterruttore sull’ingresso del materiale.
Sul circuito di controllo a bassa tensione è stato predisposto un relè che richiede il riavvio volontario (attivazione)
della macchina in caso di mancanza di corrente.
Grazie al perfetto isolamento di tutti gli elementi elettrici e alla notevole resistenza del trattamento dell’alluminio,
insieme al materiale utilizzato, le nostre macchine possono essere installate per lavorare all’interno di ambienti
umidi.
Dati tecnici del taglia verdure elettrico modello va25a.
• il suo utilizzo, la pulizia e la manutenzione è sicuro:
Grazie al suo design e al fatto che tutte le parti siano realizzate in lega di alluminio e magnesio senza spigoli vivi
per facilitare la pulizia.
1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA
PRECAUZIONI GENERALI
SICUREZZA MECCANICA
IMPOSTAZIONE DI 2 MICROINTERRUTTORI
2. DATI TECNICI

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Il tagliaverdure è imballato in una robusta scatola di cartone con bordi interni sagomati per garantire la perfetta
integrità della macchina durante il trasporto.
Include:
•istruzioni per l’uso e la manutenzione
• disco ad espulsione alta e disco ad espulsione bassa
Tutti i componenti dell’imballaggio (cartone, schiuma, cinghie e così via) possono essere facilmente smaltiti
come riuti domestici
Il collegamento della macchina e la regolazione sul posto di lavoro devono essere eseguiti da personale
specializzato. Attenzione: sia l’impianto che il luogo in cui deve essere installata l’apparecchiatura devono
essere conformi alle norme antinfortunistiche ed elettriche vigenti.
Il produttore non si assume alcuna responsabilità per i danni diretti o indiretti che possono derivare
dalla mancata osservanza delle suddette norme.
Posizionare l’apparecchiatura su una supercie ampia, piana, asciutta e solida, lontano da fonti di calore e
spruzzi d’acqua.
L’apparecchiatura viene fornita con un cavo elettrico da collegare a un interruttore generale magnetotermico che
arresta la macchina quando l’operatore entra accidentalmente in contatto con gli elementi rotanti. È indispensabile
che l’apparecchiatura sia ben collegata a terra secondo le norme vigenti.
Il produttore declina ogni responsabilità per i danni diretti e indiretti che possono derivare dal mancato
rispetto delle norme vigenti. Il tagliaverdure è prodotto nella versione monofase v.220/1/50 hz.
Se la tensione di󰀨erisce da quella indicata, contattare il produttore o il distributore autorizzato. (vedere
gura).
2.1. TABELLA DEI PESI E MISURE
2.2. INFORMAZIONI SULL’IMBALLO E SMALTIMENTO
3. INSTALLAZIONE
3.1. IMPOSTAZIONE DEL DISPOSITIVO
3.2. CONNESSIONE ELETTRICA

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Attenzione
Aprire il coperchio, girare la maniglia laterale ed estrarre l’eventuale disco di taglio, solo a macchina spenta.
Quindi, attraverso l’apertura superiore (rotonda) e premendo una volta il pulsante verde di avvio seguito dal
pulsante rosso di arresto, vericare che il senso di rotazione del mandrino centrale sia antiorario. Se il senso di
rotazione non è corretto, invertire due dei tre li di alimentazione (all’interno della spina o della presa).
Il personale specializzato incaricato dell’installazione e dei collegamenti elettrici dell’apparecchiatura è
responsabile della formazione dell’utente nale, che deve essere informato anche sulle misure di sicurezza da
rispettare. Il presente manuale di istruzioni viene fornito con ogni apparecchiatura.
I comandi e la amma pilota vengono spostati sul lato
destro della base quando la macchina si trova di fronte
all’operatore.
1.tasto verde per l’accensione della macchina
2.tasto rosso per lo spegnimento della macchina
Ruotare la manopola come indicato nella gura n. 1 e aprire il coperchio. Impostare prima il disco di espulsione
della plastica (2), poi il disco selezionato per il taglio. Chiudere il coperchio e invertire la rotazione della manopola.
Azionare il pulsante di avvio per inserire automaticamente i dischi nella posizione corretta.
3.3. MISURE DI SICUREZZA E FORMAZONE DELL’UTENTE FINALE
4. UTILIZZO DELL’APPARECCHIATURA
4.2. SISTEMAZIONE DEI DISCHI

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- Ruotare la manopola e sollevare il coperchio. (g.1)
- Ruotare il disco in senso anti orario e coprire il bordo di taglio con un materiale appropriato (gomma, tessuto,
ecc.), quindi sollevarlo mettendo la mano sotto il disco.
- È su󰀩ciente sollevare i dischi per rimuovere il disco a griglia per il taglio di dadi o il disco per il taglio dei
bastoncini con il disco di plastica. (g4-5)
Prima di iniziare qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione, assicurarsi di scollegare l’apparecchio
dall’alimentazione elettrica. Per una durabilità e un funzionamento ottimale, lavare il dispositivo e i dischi
giornalmente. I dischi, la griglia di taglio e l’espulsore in plastica possono essere rimossi per essere lavati sotto
un getto d’acqua calda. Pulire la macchina, e in particolare la zona di appoggio dei dischi, con un panno o una
spugna inumiditi con acqua calda, rimuovendo accuratamente tutti i residui per evitare che i dischi cambino
posizione. Aprire il coperchio e allentare i 2 perni come indicato in g.6. Rimuovere il coperchio e lavarlo sotto
un getto d’acqua.
Sollevare la leva e posizionare l’alimento all’interno dell’apertura come mostrato nella gura 3, quindi abbassare
la leva.
Premere il pulsante verde di avvio con la mano destra e, con la mano sinistra, muovere leggermente la maniglia
verso il basso no a ricoprire completamente l’alimento.
Sollevare la leva per introdurre altro cibo. La macchina si avvia automaticamente quando si abbassa la leva.
Ripetere queste operazioni no all’esaurimento degli alimenti. È possibile utilizzare le due aperture con un solo
disco. Quando si utilizzano due dischi per tagliare bastoncini e alimenti simili a ammiferi, è necessario utilizzare
l’apertura di ingresso sopra la griglia. L’apertura rotonda più piccola si usa per tagliare verdure come carote,
zucchine e così via.
ATTENZIONE: NON USARE MAI LE MANI, MUNIRSI DI PESTELLO IN DOTAZIONE
4.4. RIMOZIONE E SOSTITUZIONE DEI DISCHI
5. PULIZIA E MANUTENZIONE
5.1. INFORMAZIONI SULLA PULIZIA
4.3. PREPARARE E TAGLIARE LE VERDURE

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Pulire le superci con sapone e acqua, alcol, detergenti non
abrasivi o sostanze a base di cloro o soda (acqua di cloro,
acido muriatico). Non utilizzare mai sostanze abrasive, lana
d’acciaio o prodotti simili perché potrebbero danneggiare
la vernice, il rivestimento o il corpo della macchina. Per la
pulizia, utilizzare prodotti atossici e igienici.
Quando la luce bianca sul pannello è accesa ma la macchina non si avvia, controllare che la leva e il coperchio
siano chiusi. In questo modo si evita che la macchina si avvii quando tutti i microinterruttori di sicurezza non
sono attivati. In caso di guasto, scollegare l’interruttore generale a parete e avvisare il servizio di manutenzione
o il personale specializzato. Non avviare o manomettere l’apparecchiatura in autonomia.
Nel caso in cui la macchina dovesse rimanere inattiva per lunghi periodi di tempo, scollegare l’interruttore
generale e pulire accuratamente la macchina e i suoi accessori. Utilizzare olio di vaselina bianca (o prodotti
simili) per proteggere tutte le parti della macchina. Questi prodotti, essendo composti di sostanze oleose e
detergenti, che sono attualmente disponibili in commercio sottoforma di bombolette spray per un semplice
utilizzo, non solo conferiscono alla lega di alluminio brillantezza, ma permettono anche di evitare che l’umidità e
la sporcizia penetrino all’interno della macchina e quindi la sua corrosione. Consigliamo di ricoprire la macchina
con un tessuto in nylon.
5.2. COMPORTAMENTO IN CASO DI MAL FUNZIONAMENTO
5.3. MACCHINA INATTIVA PER LUNGO TEMPO
ILLUSTRAZIONE
110V
220V

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380V

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USER MANUAL
VEGETABLE CUTTING MACHINE
• The vegetable-cutting machine must be operated by trained personnel who are familiar with the operating and
safety instructions in this manual.
• in the event of a change of personnel, professional training is required.
• even if the machine is equipped with various safety systems, avoid bringing your hands close to the cutting
discs and moving parts.
• before any cleaning and maintenance work, make sure the machine is disconnected from the mains.
• periodically check the condition of cables and electrical elements.
• never use the vegetable cutter with frozen food.
• never replace parts of the machine by yourself, instead contact the service department.
The vegetable-cutting machine manufactured by us and described in this manual fulls, with regard to safety, the
requirements on mechanical hazards set out in standard gb4706.38-2003.
Safety guards against electrical hazards comply with cenelec
standard gb4706.38-2003. A safety microswitch is tted to the
machine which stops operation of the machine when the cover
is opened to access the cutting discs, and another microswitch
on the material inlet.
A relay has been set up on the low-voltage control circuit, which requires a voluntary restart (activation) of the
machine when the power fails.
Due to the perfect insulation of all electrical elements and the remarkable resistance of the aluminium treatment,
together with the material used, our machines can be installed to work inside wet rooms.
Technical features of vegetable cutting machine for model va25a.
• their use, cleaning and maintenance is quite safe.
Thanks to their design and the fact that all parts are made of aluminium and magnesium alloy without sharp
edges to facilitate cleaning.
1. SAFETY INFORMATION
GENERAL PRECAUTIONS
MECHANICAL SAFETIES
ELECTRICAL SAFETIES
SETTING N.2 MICROSWITCHES
2. TECHNICAL FEATURES

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The vegetable cutter is packed in a sturdy cardboard box with shaped inner edges to ensure the perfect integrity
of the machine during transport.
Equipment includes:
•instructions for use and maintenance
•high ejecting disc and low ejecting disc
All the packing components (carton, foam, straps, and so on) can easily be disposed of as household waste
The machine connection and the setting at work must be made by skilled personnel. Warning: both the system
and location where the equipment has to be set must comply with the regulations for the accident prevention and
electrical regulations ice force.
The manufacturer accepts no liability for direct or indirect damage that may result from failure to comply
with the above-mentioned regulations.
Place the equipment on a large, level, dry and rm surface, away from sources of heat and splashing water.
The equipment is supplied with an electrical cable to be connected to a magneto-thermal main switch which
stops the machine when the operator accidentally comes into contact with the rotating elements. It is essential
that the equipment is well earthed in accordance with current standards.
The manufacturer disclaims all liability for direct and indirect damage that may result from failure to
comply with current standards. The vegetable cutter is produced in the single-phase v.220/1/50 hz
version.
TABLE OF WEIGHT AND MEASURES
SUPPLY CONDITIONS AND DISPOSAL OF PACKINGS
3. INSTALLATION
3.1. SETTING THE MACHINE
3.2. ELECTRIC CONNECTIONS

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Warning
Open the cover, turn the side handle and remove the cutting disc, if present, only when the machine is switched
o󰀨. Then, through the upper (round) opening and by pressing once the green start button followed by the red
stop button, check that the direction of rotation of the central spindle is anti-clockwise. If the direction of rotation
is not correct, reverse two of the three power supply wires (inside the plug or socket).
The skilled personnel in charge of the installation and electric connections of the equipment is responsible of the
training of the nal user, which must also be informed on the safety measures to comply with. This instruction
manual comes with each equipment.
The controls and pilot light are sent on the right side
of the base when the machine is located in front of the
operator.
1.green button for starting the machine
2.red button for stopping the machine
3.3. SAFETY MEASURES AND TRAINING THE FINAL USER
4. USE OF THE EQUIPMENT
Turn the knob as shown in gure no.1 and open the cover. First set the plastic ejection disc (2), then the disc
selected for cutting. Close the cover and reverse the rotation of the knob. Operate the start button to automatically
engage the discs in the correct position.
4.2. SETTING THE DISCS ON THE MACHINE

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Lift the handle and place the food inside the opening as shown in gure 3, then close the handle.
Press the green start button with your right hand and, with your left hand, slightly move the handle downwards
until the food is completely lled.
4.3. SETTING AND CUTTING THE FOOD
- Turn the handle and lift the cover. (g.1)
- Turn the disc anticlockwise and cover the cutting edge with appropriate material as (rubber, fabric, etc), then lift
it by setting your hand under the disc.
- Simply lift the discs to remove the grid disc for dices cutting, or the disc for stick cutting with the plastic disc.
(g4-5)
before carrying out any cleaning or maintenance work, make sure that the mains switch is switched o󰀨 and
the power plug disconnected from the mains. Clean the appliance and discs thoroughly every day for proper
functioning and durability of the appliance. The discs, the dicing grid and the plastic ejector can be removed to
be washed under a warm water jet. Clean the machine, and in particular the disc support area, with a cloth or
sponge dampened with warm water, carefully removing all residue to prevent the discs from changing position.
Open the cover and loosen the 2 pins as shown in g.6. Remove the cover and wash it under a jet of water.
Lift the handle to introduce more food. The machine starts automatically when the handle is closed. Repeat
these operations until all the food has been used up. You can use the two openings with one disc. When using
two discs to cut sticks and matchstick-like foods, the inlet opening above the grid must be used. The smaller
round opening is used for cutting vegetables such as carrots, courgettes and so on.
WARNING: NEVER USE THE HAND, BUT PRESS THE VEGETABLE WITH THE PESTLE SUPPLIED.
4.4. RELEASE AND REPLACEMENT OF THE DISCS
5. CLEANING AND MAINTENANCE OPERATIONS
5.1. GENERALITIES AND PRODUCTS FOR CLEANING

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Clean surfaces with soap and water, alcohol, non-abrasive
detergents or chlorine or soda-based substances (chlorine
water, muriatic acid). Never use abrasives, steel wool or
similar products as they could damage the paint, coating
or body of the machine. For cleaning, use non-toxic and
hygienic products.
When the white light on the panel is on but the machine does not start, check that the lever and cover are closed.
This prevents the machine from starting when all the safety microswitches are not activated. In the event of a
fault, disconnect the main wall switch and notify the maintenance service or specialist personnel. Do not start or
tamper with the equipment yourself.
If the machine is idle for a long time, disconnect the main wall switch and clean the machine and its accessories
thoroughly. Use white vaseline oil (or similar products) to protect all parts of the machine. These products,
consisting mainly of oily substances and detergents, which are now available in spray cans for easy application,
not only give the aluminium alloy of the magnetism a shiny appearance, but also prevent moisture and dirt from
penetrating into the interior of the machine and thus its corrosion. We recommend covering the machine with a
nylon cloth (or similar).
5.2. OPERATIONS IN THE CASE OF FAILURES
5.3. MACHINE IDLE FOR A LONG TIME
ILLUSTRATIONS
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MANUAL DEL USUARIO
CORTADOR DE VERDURAS ELÉCTRICO
• El cortador de verduras debe ser utilizado por personal cualicado que esté familiarizado con las instrucciones
de funcionamiento y seguridad de este manual.
• en caso de sustitución de personal, se requiere la formación profesional de los nuevos empleados.
• aunque la máquina esté equipada con diversos sistemas de seguridad, evite acercar las manos a los discos
de corte y a las piezas móviles.
• antes de cualquier operación de limpieza y mantenimiento, asegúrese de que el aparato esté desconectado
de la red eléctrica.
• compruebe periódicamente el estado de los cables y componentes eléctricos.
• no utilice nunca alimentos congelados en el cortador de verduras.
• nunca sustituya usted mismo los componentes de la máquina, sino póngase en contacto con el servicio
técnico.
El cortador de verduras fabricado por nosotros y descrito en este manual cumple, en materia de seguridad, los
requisitos sobre riesgos mecánicos establecidos en la norma gb4706.38-2003.
Las protecciones de seguridad contra riesgos eléctricos
cumplen la norma cenelec gb4706.38-2003. La máquina está
equipada con un microinterruptor de seguridad que detiene
el funcionamiento de la máquina cuando se abre la tapa para
acceder a los discos de corte y otro microinterruptor en la
entrada de material.
Se instala un relé en el circuito de control de baja tensión, que requiere un rearranque voluntario (activación) de
la máquina en caso de corte del suministro eléctrico.
Gracias al perfecto aislamiento de todos los elementos eléctricos y a la notable resistencia del tratamiento del
aluminio, junto con el material utilizado, nuestras máquinas pueden instalarse para trabajar en el interior de
ambientes húmedos.
Datos técnicos del cortador eléctrico de verduras modelo va25a.
• su uso, limpieza y mantenimiento son seguros:
Gracias a su diseño y a que todas las piezas son de aleación de aluminio y magnesio sin bordes alados para
facilitar su limpieza.
1. INFORMACIÓN DE SEGURIDAD
PRECAUCIONES GENERALES
SEGURIDAD MECÁNICA
1.3 SEGURIDAD ELÉCTRICA
AJUSTE DE 2 MICROINTERRUPTORES
2. DATOS TÉCNICOS

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El cortador de verduras está embalado en una caja de cartón resistente con bordes interiores perlados para
garantizar la perfecta integridad de la máquina durante el transporte.
Incluye:
-instrucciones de uso y mantenimiento
- disco de alta expulsión y disco de baja expulsión
Todos los componentes del embalaje (cartón, espuma, correas, etc.) Pueden eliminarse fácilmente como
residuos domésticos:
La conexión de la máquina y el ajuste en el lugar de trabajo deben ser realizados por personal especializado.
Atención: tanto el sistema como el lugar de instalación del equipo deben cumplir la normativa vigente en materia
de prevención de accidentes y electricidad.
El fabricante no se hace responsable de los daños directos o indirectos que puedan derivarse del
incumplimiento de las normas anteriores.
Coloque el equipo sobre una supercie amplia, plana, seca y sólida, lejos de fuentes de calor y salpicaduras de
agua.
El equipo se suministra con un cable eléctrico que debe conectarse a un interruptor general magnetotérmico
que detiene la máquina cuando el operario entra accidentalmente en contacto con los elementos giratorios. Es
imprescindible que el equipo esté bien conectado a tierra de acuerdo con las normas vigentes.
El fabricante declina toda responsabilidad por los daños directos e indirectos que puedan derivarse del
incumplimiento de la normativa vigente. La cortadora de hortalizas se fabrica en la versión monofásica
v.220/1/50 hz. Si el voltaje diere del indicado, contacte con el fabricante o distribuidor autorizado. (ver
gura).
2.1. TABLA DE PESOS Y MEDIDAS
2.2. INFORMACIÓN SOBRE EMBALAJE Y ELIMINACIÓN
3. INSTALACIÓN
3.1. AJUSTE DEL DISPOSITIVO
3.2. CONEXIÓN ELÉCTRICA

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Atención
Abra la tapa, gire la empuñadura lateral y retire el disco de corte, si está presente, sólo con la máquina apagada.
A continuación, a través de la abertura superior (redonda) y pulsando una vez el botón verde de arranque
seguido del botón rojo de parada, compruebe que el sentido de giro del eje central es antihorario. Si el sentido
de giro no es correcto, invierta dos de los tres cables de alimentación (en el interior del enchufe o de la toma
de corriente).
El personal especializado responsable de la instalación y las conexiones eléctricas del equipo es responsable
de la formación del usuario nal, que también debe ser informado de las medidas de seguridad que debe
observar. Este manual de instrucciones se suministra con cada equipo.
Los mandos y el piloto se desplazan hacia el lado
derecho de la base cuando la máquina está orientada
hacia el operador.
1. Botón verde para encender la máquina
2. Botón rojo para apagar la máquina
Gire el mando como se indica en la gura nº 1 y abra la tapa. Coloque primero el disco de expulsión de plástico
(2) y, a continuación, el disco seleccionado para el corte. Cierre la tapa e invierta la rotación del pomo. Accione
el botón de inicio para insertar automáticamente los discos en la posición correcta.
3.3. MEDIDAS DE SEGURIDAD Y FORMACIÓN DE LOS USUARIOS FINALES
4. UTILIZACIÓN DEL EQUIPO
4.2. COLOCACIÓN DE LOS DISCOS

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Gire el mando y levante la tapa. (g.1)
Gire el disco en el sentido contrario a las agujas del reloj y cubra el borde de corte con un material adecuado
(goma, tela, etc.), luego levántelo colocando la mano debajo del disco.
Simplemente levante los discos para retirar el disco de rejilla para cortar verduras en cubos o el disco para
cortar palitos con el disco de plástico. (g4-5)
Antes de iniciar cualquier trabajo de limpieza o mantenimiento, asegúrese de desconectar el aparato de la red
eléctrica. Para una durabilidad y un funcionamiento óptimos, lave el aparato y los discos a diario. Los discos,
la rejilla de corte y el eyector de plástico pueden desmontarse para lavarlos bajo un chorro de agua caliente.
Limpie el aparato, y en particular la zona de apoyo de los discos, con un paño o esponja humedecidos con agua
tibia, eliminando cuidadosamente todos los residuos para evitar que los discos cambien de posición. Abra la
tapa y aoje los 2 pasadores como se indica en la g.6. Retire la tapa y lávela bajo un chorro de agua.
Levante la palanca y coloque el alimento dentro de la abertura como se muestra en la gura 3, luego baje la
palanca.
pulse el botón verde de inicio con la mano derecha y, con la mano izquierda, mueva ligeramente la palanca
hacia abajo hasta que los alimentos queden completamente cubiertos.
Suba la palanca para introducir más alimentos. La máquina se pone en marcha automáticamente al bajar la
palanca. Repita estas operaciones hasta agotar el alimento. Es posible utilizar las dos aberturas con un solo
disco. Cuando utilice dos discos para cortar palitos y alimentos en forma de cerilla, deberá utilizar la abertura de
entrada situada encima de la parrilla. La abertura redonda más pequeña se utiliza para cortar verduras como
zanahorias, calabacines, etc.
ATENCIÓN: NO UTILICE NUNCA LAS MANOS, UTILICE EL MORTERO SUMINISTRADO
4.4. EXTRACCIÓN Y SUSTITUCIÓN DE DISCOS
5. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
5.1. INFORMACIÓN SOBRE LIMPIEZA
4.3. PREPARAR Y CORTAR VERDURAS

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Limpie las supercies con agua y jabón, alcohol,
detergentes no abrasivos o sustancias a base de cloro
o sosa (agua clorada, ácido muriático). No utilice nunca
sustancias abrasivas, estropajos de acero o productos
similares, ya que podrían dañar la pintura, el revestimiento
o la carrocería de la máquina. Utilice productos no tóxicos
e higiénicos para la limpieza.
Cuando la luz blanca del panel está encendida pero la máquina no arranca, compruebe que la palanca y la tapa
están cerradas. Esto impide que la máquina arranque cuando todos los microinterruptores de seguridad no están
activados. En caso de avería, desconecte el interruptor general de pared y avise al servicio de mantenimiento
o a personal especializado. No ponga en marcha ni manipule el equipo usted mismo.
Si la máquina permanece inactiva durante largos periodos de tiempo, desconecte el interruptor principal y limpie
a fondo la máquina y sus accesorios. Utilice aceite de vaselina blanca (o productos similares) para proteger
todas las piezas de la máquina. Estos productos, al estar compuestos por sustancias aceitosas y detergentes,
actualmente disponibles en el mercado en forma de aerosol para facilitar su uso, no sólo dan brillo a la aleación
de aluminio, sino que también evitan que la humedad y la suciedad penetren en la máquina y, por tanto, su
corrosión. Recomendamos cubrir la máquina con una tela de nailon.
5.2. COMPORTAMIENTO EN CASO DE MAL FUNCIONAMIENTO
5.3. MÁQUINA PARADA DURANTE MUCHO TIEMPO
ILUSTRACIÓN
110V
220V

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380V

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MANUEL D’UTILISATION
COUPE-LÉGUMES ÉLECTRIQUE
• Le coupe-légumes doit être utilisé par du personnel qualié qui connaît les instructions d’utilisation et de
sécurité de ce manuel.
• en cas de remplacement du personnel, la formation professionnelle des nouveaux employés est requise.
• même si la machine est équipée de divers systèmes de sécurité, évitez d’approcher vos mains des disques de
coupe et des pièces en mouvement.
• avant tout nettoyage ou entretien, assurez-vous que l’appareil soit déconnecté de l’alimentation électrique.
• vérier périodiquement l’état des câbles et des composants électriques.
• ne jamais utiliser des aliments surgelés dans le coupe-légumes.
• ne jamais remplacer soi-même des composants de la machine, mais contacter le service après-vente.
La machine a couper les legumes que nous fabriquons et qui est decrite dans ce manuel satisfait, en matiere de
securite, aux exigences relatives aux risques mecaniques de la norme gb4706.38-2003.
Les dispositifs de sécurité contre les risques électriques
sont conformes à la norme cenelec gb4706.38-2003. La
machine est équipée d’un micro-interrupteur de sécurité qui
arrête le fonctionnement de la machine lorsque le couvercle
est ouvert pour accéder aux disques de coupe et d’un autre
micro-interrupteur sur l’entrée du matériau.
Le circuit de commande à basse tension est équipé d’un relais qui demande un redémarrage volontaire
(activation) de la machine en cas de coupure de courant.
Grâce à l’isolation parfaite de tous les éléments électriques et à la résistance remarquable du traitement
de l’aluminium, ainsi qu’au matériau utilisé, nos machines peuvent être installées pour travailler dans des
environnements humides.
Données techniques du coupe-légumes modèle va25a.
• son utilisation, le nettoyage et l’entretien sont sûrs :
Grâce à son design et au fait que toutes les pièces sont en alliage d’aluminium et de magnésium sans arêtes
vives, ce qui facilite le nettoyage.
1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
PRÉCAUTIONS GÉNÉRALES
SÉCURITÉ MÉCANIQUE
SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE
RÉGLAGE DE 2 MICRO-INTERRUPTEURS
2. DONNÉES TECHNIQUES