Graef H 9 User manual

Manueller Allesschneider
Manual Universal Slicing Machine
Trancheuse universelle manuelle
H 9
Bedienungsanleitung
Operating Instructions
Notice d´utilisation

Bedienungsanleitung
Operating Instructions
Notice d´utilisation
D
EN
F
1
19
35

Manueller Allesschneider H 9
© Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 3
D
Inhaltsverzeichnis
Vorwort......................................4
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung . . . . . . 4
Warnhinweise .......................................5
Bestimmungsgemäße Verwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Haftungsbeschränkung.................................7
Kundendienst........................................7
Sicherheit ....................................8
Grundlegende Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Inbetriebnahme ...............................9
Sicherheitshinweise ...................................9
Lieferumfang und Transportinspektion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Auspacken.........................................10
EntsorgungderVerpackung............................10
Anforderungen an den Aufstellort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
AufbauundFunktion .........................11
Gesamtübersicht ....................................12
Ersatzteile undZubehör...............................12
BedienungundBetrieb ........................12
Sicherheitshinweise ..................................12
Schneiden .........................................13
Restehalter.........................................14
ReinigungundPflege..........................14
Sicherheitshinweise ..................................14
Reinigung..........................................15
Messerentfernen....................................15
Messereinfetten.....................................16
Schlittenführung.....................................17
Kurbel ............................................17
Entsorgung..................................18
Garantie ....................................18

Manueller Allesschneider H 9
4
DVorwort
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
mit dem Kauf dieses manuellen Allesschneiders haben Sie eine
gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkanntes Qualitätspro-
dukt erworben.
Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel
Freude mit Ihrem neuen Allesschneider.
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des manuellen Al-
lesschneiders (nachfolgend als Gerät bezeichnet) und gibt Ih-
nen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit,
den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Ge-
rätes.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar
sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die
mit der:
●Inbetriebnahme,
●Bedienung,
●Reinigung
des Gerätes beauftragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie
diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.
Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Ein-
satz berücksichtigen. Für weitere Informationen oder bei Pro-
blemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausführlich
genug behandelt werden, wenden Sie sich an den Graef-Kun-
dendienst oder an Ihren Fachhandel.

Manueller Allesschneider H 9
© Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 5
D
Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende
Warnhinweise und Signalwörter verwendet:
VORSICHT
Dies bezeichnet eine möglicherweise gefährliche Situation.
Bei Nichtbeachten des Hinweises können Sachschäden
auftreten.
Wichtig!
Dies bezeichnet Anwendungstipps und andere besondere
wichtige Informationen!

Manueller Allesschneider H 9
6
DBestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch be-
stimmt.
Sie können mit diesem Gerät Brot, Schinken, Wurst, Käse,
Obst, Gemüse etc. schneiden.
Schneiden Sie keinesfalls harte Gegenstände wie etwa Kno-
chen, Holz, Bleche o. Ä.
Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als
nicht bestimmungsgemäß.
VORSICHT
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer
Verwendung und/oder andersartiger Nutzung Gefahren
ausgehen.
►Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwen-
den.
►Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorge-
hensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestim-
mungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen.
Das Risiko trägt allein der Benutzer.

Manueller Allesschneider H 9
© Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 7
D
Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen
Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, den-
Betrieb und die Pflege entsprechen dem letzten Stand bei
Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bis-
herigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen.
Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser
Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden auf-
grund:
●Nichtbeachtung der Anleitung
●Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
●Unsachgemäßer Reparaturen
●Technischer Veränderungen
●Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt.
Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler. Ver-
bindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
Kundendienst
Sollte es vorkommen, dass Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat,
wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Graef
Kundendienst.
Gebr. Graef GmbH & Co. KG
Kundendienst
Donnerfeld 6
59757 Arnsberg
Telefon: [phone]
Telefax: 02932-9703-90
Email: [email protected]

Manueller Allesschneider H 9
8
DSicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im
Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe-
stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu
Personen und Sachschäden führen.
Grundlegende Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die
folgenden Sicherheitshinweise:
■Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom
Graef-Kundendienst ausgeführt werden. Durch unsach-
gemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den
Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.
■Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf
nur vom Graef-Kundendienst vorgenommen werden, sonst
besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch
mehr.
■Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile aus-
getauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet,
dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.
■Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt durch Personen (ein-
schließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, senso-
rischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung
und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn
sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person
beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das
Gerät zu benutzen ist.
■Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen,
dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
■Dieses Gerät muss mit Schlitten und Restehalter benutzt
werden, es sei denn, die Größe und Form des Schneidgutes
lassen deren Gebrauch nicht zu.

Manueller Allesschneider H 9
© Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 9
D
Inbetriebnahme
Sicherheitshinweise
VORSICHT
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und
Sachschäden auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die
Gefahren zu vermeiden:
►Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen ver-
wendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.
Lieferumfang und Transportinspektion
Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten
geliefert:
●Manueller Allesschneider
●190 ø mm gezahntes Messer
●Edelstahlschlitten mit Restehalter
●Bedienungsanleitung
Wichtig!
►Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf
sichtbare Schäden.
►Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden
infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport
sofort dem Spediteur und dem Lieferanten.

Manueller Allesschneider H 9
10
DAuspacken
Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:
Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton.
Entfernen Sie alle Verpackungsteile.
Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am (nicht das Typen-
schild entfernen).
Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die
Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und
entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und
deshalb recycelbar.
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf
spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsor-
gen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den
Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.
Wichtig!
►Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung wäh-
rend der Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im
Garantiefall ordnungsgemäß verpacken zu können.