Graef ICONIC23 User manual

ICONIC23
DE Bedienungsanleitung
EN Operating Instructions
FR Instructions d'utilisation
IT Manuale operativo

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DE
EN
FR
IT
INHALT
Produktabbildung ......................................................................................................................4
Produktbeschreibung ................................................................................................................5
Vorwort ........................................................................................................................................ 6
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung....................................................................6
Warnhinweise............................................................................................................................6
Allgemeine Sicherheitshinweise .............................................................................................7
Gefahr durch elektrischen Strom............................................................................................ 9
Bestimmungsgemäße Verwendung.......................................................................................9
Haftungsbeschränkung ..........................................................................................................10
Kundendienst............................................................................................................................10
Auspacken ................................................................................................................................10
Entsorgung der Verpackung.........................................................................................11
Entsorgung des Geräts...................................................................................................11
Anforderungen an den Aufstellort.........................................................................................11
Elektrischer Anschluss...............................................................................................................11
Gefahrenquellen ..................................................................................................................... 12
Kindersicherung ....................................................................................................................... 12
Kurzzeitbetrieb ........................................................................................................................ 12
Schneidgut................................................................................................................................ 12
Inbetriebnahme........................................................................................................................ 12
Kombi-Aufsatz als MiniSlice................................................................................................. 13
Kindersicherung .......................................................................................................................13
Messerschublade.................................................................................................................... 14
Reinigung................................................................................................................................... 14
Werterhalt des Messers sicherstellen..................................................................................14
Messerabnahme .....................................................................................................................14
Schlitten ....................................................................................................................................15
5 Jahre Garantie..................................................................................................................... 15

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PRODUKTABBILDUNG
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DE
EN
FR
IT
PRODUKTBESCHREIBUNG
1Motorkörper
2Anschlagplatte
3Messer
4Schlitten
5Einstellknopf
6Moment- und Dauerschalter
7Dipschälchen
8Messerschublade (ohne Messer)
9Messerschubladenöffnung
10 Herausnehmbares Schneidbrett
11 Kombi-Aufsatz „PRO”- Restehalter und MiniSlice-Aufsatz in einem
12 Messerabdeckplatte
13 Schlittenriegel
14 Festellhebel Kombi-Aufsatz
15 Einsatz für Kombi-Aufsatz „PRO”
16 Sicherheitsschieber für die Kindersicherung
11
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VORWORT
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
mit dem Kauf dieses Allesschneiders haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein aner-
kanntes Qualitätsprodukt erworben.
Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Graef-Alles-
schneider.
INFORMATIONEN ZU DIESER BEDIENUNGSANLEITUNG
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Allesschneiders (nachfolgend als „Gerät“ be-
zeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestim-
mungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Geräts.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu
lesen und anzuwenden, die im Hinblick auf das Gerät mit der:
●Inbetriebnahme,
●Bedienung,
●Störungsbehebung und/oder
●Reinigung beauftragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie sie mit dem Gerät an den Nach-
besitzer weiter.
Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Aspekt berücksichtigen. Für weitere In-
formationen oder bei Problemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausführlich genug be-
handelt werden, wenden Sie sich bitte an den Graef-Kundendienst oder an Ihren Fachhandel.
WARNHINWEISE
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise und Signalwörter
verwendet:
WARNUNG
Dies weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Die Nichtbeachtung des Hin-
weises kann zu schweren Verletzungen oder sogar zum Tode führen.
VORSICHT
Dies weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Bei Nichtbeachtung des Hin-
weises können Sachschäden entstehen.
WICHTIG!
Dies weist auf Anwendungstipps und andere besonders wichtige Informationen hin.

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DE
EN
FR
IT
ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen.
Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschä-
den führen.
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden
Sicherheitshinweise:
●Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare
Schäden am Gehäuse, am Anschlusskabel und -stecker. Nehmen Sie
ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.
●Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom Graef-Kunden-
dienst ausgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können
erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der
Garantieanspruch.
●Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht
werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicher-
heitsanforderungen erfüllen.
●Dieses Gerät kann auch von Kindern ab 8 Jahren benutzt werden so-
wie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men-
talen Fähigkeiten oder mit Mangel an Erfahrung und/oder Wissen,
wenn sie beaufsichtigt werden oder im sicheren Gebrauch des Geräts
unterrichtet wurden und die sich aus ihm ergebenden Gefahren ver-
standen haben. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kin-
dern durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre oder älter und
werden dabei beaufsichtigt.
●Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern unter 8 Jahren
fernzuhalten.
●Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht
mit dem Gerät spielen.
●Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder
einer separaten Fernsteuerung verwendet zu werden.
●Die Zuleitung immer am Anschlussstecker aus der Steckdose ziehen,
nicht am Anschlusskabel.
●Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Anschlussleitung oder der
Stecker beschädigt sind.

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●Verhindern Sie, dass Flüssigkeiten auf den Stecker geraten.
●Ist die Anschlussleitung beschädigt, darf sie, um Gefährdungen zu ver-
meiden, nur durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähn-
lich qualifizierte Person ersetzt werden.
●Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Geräts. Werden span-
nungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische oder mechani-
sche Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.
●Niemals unter Spannung stehende Teile berühren. Diese können einen
elektrischen Schlag verursachen oder sogar zum Tode führen.
●Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Geräts die Anschlussdaten
(Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elek-
tronetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden
am Gerät auftreten.
●Achten Sie darauf, dass das Stromkabel sicher verlegt ist. Wenn das
Kabel irgendwo hängen bleibt, kann das Gerät von der Arbeitsfläche
herunterfallen.
●Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden.
Es besteht Erstickungsgefahr.
●Benutzen Sie das Gerät niemals in der Nähe einer Wärmequelle.
●Benutzen Sie das Gerät niemals im Freien und bewahren Sie es an
einem trockenen Ort auf.
●Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steck-
dose, bevor Sie das Zubehör wechseln oder Teile berühren, die sich
während des Betriebs bewegen.
●Reinigen Sie alle Zubehörteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kom-
men, unmittelbar nach Gebrauch.
●Bei einer unsachgemäßen Verwendung des Geräts und des Zubehörs
kann das Gerät beschädigt werden und es besteht Verletzungsgefahr.
●Um Stromstöße zu vermeiden, gebrauchen Sie das Gerät nie mit nas-
sen Händen oder auf einer feuchten oder nassen Oberfläche.
●Tauchen Sie das Gerät, das Stromkabel und den Stecker nicht in Was-
ser oder andere Flüssigkeiten.

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DE
EN
FR
IT
●Im Ruhezustand Einstellknopf im Uhrzeigersinn über Nullstellung hin-
aus bis zum Anschlag drehen, sodass die Anschlagplatte die Messer-
schneide überdeckt.
●Fassen Sie nicht mit den Fingern an die Schneide des Messers. Diese ist
sehr scharf und kann schwere Verletzungen verursachen.
●Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor der Reinigung oder bei Nicht-
verwendung ausgeschaltet ist und nicht an das Stromnetz angeschlos-
sen ist.
●Kontrollieren Sie, ob der Anschlag geschlossen ist (Messerschneide
abgedeckt).
●Das Gerät darf weder ohne Schlitten noch ohne Kombi-Aufsatz be-
nutzt werden, es sei denn, Größe und Form des Schneidgutes lassen
den Gebrauch des Kombi-Aufsatzes nicht zu.
GEFAHR DURCH ELEKTRISCHEN STROM
WARNUNG
Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um eine Gefährdung durch elektrischen
Strom zu vermeiden:
●Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Anschlussleitung oder der Stecker beschädigt
sind.
●Lassen Sie in diesem Fall vor der Weiterbenutzung des Geräts durch den Graef-Kunden-
dienst oder eine autorisierte Fachkraft eine neue Anschlussleitung installieren.
●Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Geräts. Werden spannungsführende An-
schlüsse berührt und der elektrische oder mechanische Aufbau verändert, besteht Strom-
schlaggefahr.
●Niemals unter Spannung stehende Teile berühren. Diese können einen elektrischen Schlag
verursachen oder sogar zum Tode führen.
BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG
Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Das Gerät und die Zubehör-
teile sind für die Zubereitung von Lebensmitteln ausgelegt. Verwenden Sie sie nicht zu anderen
Zwecken.
Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt und in ähnlichen Bereichen bestimmt, wie bei-
spielsweise:
●In Mitarbeiterküchen von Läden und Büros
●In landwirtschaftlichen Anwesen
●Von Gästen in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen

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●In Frühstückspensionen
WICHTIG!
Gebrauch nur in haushaltsähnlichen Bereichen!
Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
VORSICHT
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Gefahren ausgehen.
●Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
●Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind aus-
geschlossen.
Das Risiko trägt allein der Betreiber.
HAFTUNGSBESCHRÄNKUNG
Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise
für die Installation, den Betrieb und die Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung
und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bes-
tem Wissen.
Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprü-
che hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von:
●Nichtbeachtung der Anleitung
●Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
●Unsachgemäßen Reparaturen
●Technischen Veränderungen
●Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
Übersetzungen werden nach bestem Wissen erstellt. Wir übernehmen keine Haftung für Über-
setzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
KUNDENDIENST
Sollte es vorkommen, dass Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren
Fachhändler oder an den Graef-Kundendienst unter 02932 9703-677 oder schreiben Sie uns
eine E-Mail an [email protected].
WICHTIG!
Heben Sie die Original-Verpackung während der Garantiezeit des Geräts auf, um das Ge-
rät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken und transportieren zu können.
AUSPACKEN
Beim Auspacken des Geräts gehen Sie wie folgt vor:

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DE
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FR
IT
●Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton.
●Entfernen Sie alle Verpackungsteile.
●Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät. Nicht das Typenschild entfernen!
ENTSORGUNG DER VERPACKUNG
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind
nach Umweltverträglichkeit und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und des-
halb recycelbar.
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das
Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den Sammel-
stellen für das Verwertungssystem „Grüner Punkt“.
ENTSORGUNG DES GERÄTS
Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt
werden. Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. Die
Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung,
der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten leisten Sie
einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt. Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindever-
waltung nach der zuständigen Entsorgungsstelle.
ANFORDERUNGEN AN DEN AUFSTELLORT
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Geräts muss der Aufstellort folgende Vorausset-
zungen erfüllen:
●Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und rutschfesten Unterlage mit
ausreichender Tragkraft aufgestellt werden.
●Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht umfallen kann.
●Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder die Zuleitung des Geräts nicht berühren können.
●Stellen Sie das Gerät nicht auf heiße Oberflächen wie z.B. Herdplatten oder in der Nähe
davon auf.
●Benutzen Sie das Gerät niemals im Freien und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf.
●Das Gerät ist nicht für den Einbau in einen Wand- oder einen Einbauschrank gedacht.
●Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder feuchten Umgebung auf.
●Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, sodass der Stecker notfalls leicht gezogen wer-
den kann.
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Geräts sind beim elektrischen Anschluss folgen-
de Hinweise zu beachten:
●Vergleichen Sie vor dem Anschließen die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf
dem Typenschild mit denen Ihres Stromnetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit
keine Schäden am Gerät auftreten. Fragen Sie bei Unsicherheiten eine Elektrofachkraft.

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●Die Steckdose muss mindestens über einen 10A Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
●Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über heiße Flächen
oder scharfe Kanten verlegt wird.
●Das Anschlusskabel darf nicht straff gespannt sein.
●Die elektrische Sicherheit des Geräts ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschrifts-
mäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose
ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie bei Unsicherheiten die Hausinstallation durch eine
Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die
durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.
GEFAHRENQUELLEN
VORSICHT
Das sehr scharfe Messer kann Körperteile abschneiden.
Gefährdet sind besonders Ihre Finger. Greifen Sie aus diesem Grund nicht in den Raum zwi-
schen Anschlagplatte und Messer, solange die Anschlagplatte nicht vollständig geschlossen ist,
d. h. unter „0“ gestellt ist.
KURZZEITBETRIEB
Nach einem Kurzzeitbetrieb von 10 Minuten den Motor 1 Stunde abkühlen lassen.
SCHNEIDGUT
Sie können mit dem Gerät Brot, Schinken, Wurst, Käse, Obst, Gemüse etc. schneiden.
WICHTIG!
Schneiden Sie keinesfalls harte Gegenstände wie etwa gefrorene Lebensmittel, Knochen,
Holz, Bleche oder Ähnliches.
INBETRIEBNAHME
●Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
●Wählen Sie die gewünschte Schnittstärke.
●Legen Sie das Schneidgut auf den Schlitten.
●Setzen Sie den Kombi-Aufsatz auf die Schlittenrückwand und legen Sie den Kombi-Aufsatz
an das Schneidgut an.
●Halten Sie entweder den Momentschalter gedrückt oder drücken Sie den Momentschalter
und schieben Sie diesen nach unten, um auf Dauerbetrieb umzuschalten.
WICHTIG!
Das Gerät darf nicht ohne Kombi-Aufsatz benutzt werden, es sei denn, Größe und Form des
Schneidgutes lassen dessen Gebrauch nicht zu. Sobald die Größe und Form des Schneidgu-
tes den Gebrauch des Kombi-Aufsatzes zulassen, muss dieser benutzt werden.
●Schneidgut mit dem Kombi-Aufsatz leicht gegen die Anschlagplatte drücken und den Schlit-

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DE
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FR
IT
ten gleichmäßig gegen das Messer führen.
●Nach Beendigung des Schneidvorgangs lassen Sie entweder den Momentschalter los oder
schieben Sie den Schalter wieder nach oben.
WICHTIG!
Weiches Schneidgut (z. B. Käse oder Schinken) lässt sich am besten gekühlt schneiden. Wei-
ches Schneidgut lässt sich besser schneiden, wenn Sie es langsamer vorschieben.
KOMBI-AUFSATZ ALS MINISLICE
●Setzen Sie den Kombi-Aufsatz auf die Schlittenrückwand.
●Drehen Sie den Feststellhebel fest.
●Legen Sie das Schneidgut, z. B. Gurke, Möhren, Pilze, Cocktailtomaten, in den Füllschacht.
●Setzen Sie bei Bedarf den Einsatz in den Füllschacht. Dieser rutscht selbstständig nach unten.
Nicht drücken.
●Stellen Sie die gewünschte Schnittstärke ein.
●Legen Sie ein Tablett, Schneidbrett oder einen Teller unter das Messer.
●Halten Sie entweder den Momentschalter oder drücken Sie den Momentschalter und schie-
ben Sie diesen nach unten, um auf Dauerbetrieb umzuschalten.
●Den Schlitten gleichmäßig gegen das Messer führen.
●Nach Beendigung des Schneidvorgangs lassen Sie entweder den Momentschalter los oder
schieben Sie den Schalter wieder nach oben.
●Lösen Sie die Verriegelung des Kombi-Aufsatzes.
●Reinigen Sie nach der Benutzung den Kombi-Aufsatz.
WICHTIG!
Häufiges Reinigen in der Spülmaschine kann zu Verfärbungen führen. Es wird die Reinigung
unter fließendem Wasser per Hand empfohlen.
KINDERSICHERUNG
Zur Sicherung des Messers (Anschlagplatte muss geschlossen sein, d. h. unter „0“ stehen),
schieben Sie den Schlitten vor das Messer und drücken Sie den Schlittenriegel ein. Der Schlitten
sitzt fest. Um die Kindersicherung zu aktivieren, muss der Einstellknopf im Uhrzeigersinn, über die
Nullstellung hinaus bis zum Anschlag gedreht werden. Den Sicherheitsschieber nun so weit wie
möglich nach außen schieben. Einstellknopf und Ein-/Ausschalter sind jetzt gesperrt.
MESSERSCHUBLADE
WICHTIG!
Die Messerschublade ist mit einer Kindersicherung ausgestattet.
●Zum Öffnen der Schublade drücken Sie gleichzeitig die beiden Kindersicherungsknöpfe, die
sich rechts und links an der Bodenplatte befinden.
●Hier können Sie Ihre Messer aufbewahren.

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●Zur einfachen Reinigung kann die Schublade entnommen werden.
WICHTIG!
Reinigen Sie die Schubalde nicht in der Spülmaschine. Reinigen Sie diese mit einem feuchten
Tuch.
REINIGUNG
Reinigen Sie die Außenflächen des Geräts mit einem weichen, angefeuchteten Tuch. Bei starker
Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden.
WERTERHALT DES MESSERS SICHERSTELLEN
Für eine lang anhaltende Schärfe und den Werterhalt Ihres Graef-Messers empfehlen wir Ih-
nen, es regelmäßig zu reinigen, besonders nach dem Aufschneiden von gepökeltem Fleisch
bzw. Schinken. Diese Lebensmittel enthalten Salze, die, wenn sie länger auf der Messeroberflä-
che verbleiben, sogar zur Bildung von Flugrost führen können (auch auf „rostfreiem“ Edelstahl).
Beim Aufschneiden von Schneidgut, das viel Wasser enthält, z. B. Tomaten oder Gurken, kann
sich durch mangelnde oder falsche (zu „nasse“) Reinigung ebenfalls Flugrost auf der Messer-
oberfläche bilden. Daher empfehlen wir Ihnen, das Messer direkt nach Gebrauch mit einem
feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Spülmittel zu reinigen.
Schrauben Sie von Zeit zu Zeit auch einmal das Messer ab und reinigen Sie das Gerät von
innen. Besonders dann, wenn „saftiges“ Schneidgut (Gemüse, Obst, Braten etc.) geschnitten
wurde. Behandeln Sie das Messer mit aller Sorgfalt.
MESSERABNAHME
Bitte schrauben Sie von Zeit zu Zeit das Messer ab und reinigen Sie das Gerät von innen.
Besonders dann, wenn „saftiges“ Schneidgut (Tomaten, Obst, Braten etc.) geschnitten wurde.
Behandeln Sie das Messer mit aller Sorgfalt.
●Ziehen Sie den Schlitten ganz zu sich heran.
●Nehmen Sie die Messerabdeckplatte ab, indem Sie diese 45° nach rechts drehen.
WICHTIG!
Sie können die Messerabdeckplatte wahlweise mit der Hand um 45° drehen oder Sie ste-
cken ein Geldstück (z. B. 1 Euro) in den vorgesehenen Schlitz und drehen die Messerab-
deckplatte um 45°.
Drücken Sie nicht zu fest, da es sonst passieren kann, dass Sie das Messer direkt mit abneh-
men.
●Drehen Sie den Messerverschluss um 90° nach rechts und nehmen Sie das Messer vorsich-
tig ab.
●Reinigen Sie die Innenseite des Messers mit einem feuchten Tuch.
●Von Zeit zu Zeit sollte auch das Messerzahnrad eingefettet werden.
●Einsetzen des Messers und der Messerabdeckplatte erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Set-
zen Sie die Messerabdeckplatte auf und drehen Sie sie um 45° gegen den Uhrzeigersinn,
bis sie kurz einrastet und nicht abfällt.

VORSICHT
●Das Einsetzen des Messers muss mit größter Vorsicht durchgeführt werden, da es sich um
einen sehr scharfen Gegenstand handelt.
SCHLITTEN
Zur besseren Reinigung kann der Schlitten von dem Gerät abgenommen werden.
●Ziehen Sie den Schlittenriegel auf der rechten Seite des Schlittens heraus.
●Ziehen Sie den Schlitten nach hinten weg und nehmen Sie ihn ab.
●Reinigen Sie alle Teile mit einem feuchten Tuch oder unter fließendem Wasser.
WICHTIG!
Schlitten nicht im Geschirrspüler reinigen!
●Bitte geben Sie einmal im Monat einige Tropfen harzfreies Öl oder Vaseline auf die Schlit-
tenführung. Überschüssiges Ö oder überschüssige Vaseline mit einem weichen Baumwoll-
tuch entfernen.
5JAHRE GARANTIE
Für dieses Produkt übernehmen wir zusätzlich beginnend vom Verkaufsdatum 60Monate
Garantie. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 439 ff. BGB-E bleiben von
dieser Regelung unberührt. In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch
unsach-gemäße Behandlung oder unsachgemäßen Einsatz entstanden sind, sowie Mängel,
die die Funktion oder den Wert des Geräts nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind
Transport-schäden, soweit wir diese nicht zu verantworten haben, vom Garantieanspruch
ausgeschlos-sen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder einer unserer Vertretungen
durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Garantieanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten
Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder
gegen ein mängel-freies Produkt austauschen.

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CONTENTS
Product illustration......................................................................................................................4
Product description....................................................................................................................5
Preface.........................................................................................................................................6
Information on these operating instructions.......................................................................... 6
Warning messages................................................................................................................... 6
General safety instructions ...................................................................................................... 7
Danger caused by electric current........................................................................................9
Intended use............................................................................................................................... 9
Limitation of liability.................................................................................................................10
After-sales service...................................................................................................................10
Unpacking ................................................................................................................................10
Disposal of the packaging............................................................................................11
Disposal of the unit...................................................................................................................11
Requirements on the installation location ............................................................................11
Electrical connection ...............................................................................................................11
Sources of danger .................................................................................................................. 12
Child protection....................................................................................................................... 12
Short-time service ................................................................................................................... 12
Slicing material ........................................................................................................................ 12
Start-up...................................................................................................................................... 12
Combination attachment as MiniSlice ...............................................................................13
Child protection....................................................................................................................... 13
Knife drawer.............................................................................................................................14
Cleaning ...................................................................................................................................14
Ensure value preservation of the blade..............................................................................14
Blade removable.....................................................................................................................14
Slide ..........................................................................................................................................15
5-year guarantee.................................................................................................................... 15

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PRODUCT ILLUSTRATION
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PRODUCT DESCRIPTION
1Motor body
2Stop plate
3Blade
4Slide
5Adjusting knob
6Switch for intermittent and continuous operation
7Small dipping bowl
8Knife drawer (without knives)
9Knife drawer opening
10 Removable chopping board
11 Combination attachment “PRO”, End-piece holder and MiniSlice attach-
ment in one
12 Blade cover plate
13 Slide latch
14 Locking lever combination attachment
15 Insert for combination attachment “PRO”
16 Safety slider for child safety lock
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DE
EN
FR
IT
PREFACE
Dear Customer,
You have made a good choice by buying this all-purpose slicer. You have purchased a recog-
nized quality product.
We would like to thank you for buying this unit and wish you a lot of fun with your new Graef
all-purpose slicer.
INFORMATION ON THESE OPERATING INSTRUCTIONS
These operating instructions are an integral part of the all-purpose slicer (in the following re-
ferred to as unit) and provide you with important information about initial operation, commis-
sioning, security, intended use and care of the unit.
The operating instructions have to be available at the unit at all times. The instructions have to be
read and applied by every person who is in charge for:
●Initial operation
●Operation
●Fault correction and/or
●Cleaning
.
Keep these operating instructions and pass them on to the next owner along with the unit.
These operating instructions cannot take into consideration every conceivable use. For further
information or in the event of problems that are not covered or not covered in sufficient detail in
these instructions, please contact Graef customer service or your specialist dealer.
WARNING MESSAGES
In these operating instructions, the following warning messages and signal words are used:
WARNING
This refers to a potentially dangerous situation. Failure to observe this warning may result in
serious injury or even death.
CAUTION
This refers to a potentially dangerous situation. In case of non-observation of this warning
message, material damage may occur.
IMPORTANT!
This refers to application hints and other especially important information!

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GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS
This unit is in conformity with the safety instructions mentioned hereinbe-
fore. However, incorrect handling may lead to personal injury and mate-
rial damage.
For safe handling of this unit, please observe the following safety instruc-
tions:
●Before using the unit check for any external visible damage of the hous-
ing, the connecting cable and plug. Do not operate a damaged unit.
●Repairs may be carried out only by an expert or by Graef after-sales
service. Incorrect repairs may cause considerable hazards for the user.
In addition, any claim under guarantee is forfeited.
●Defective parts must be replaced by original spare parts only. Only
these parts are guaranteed to meet the safety requirements.
●This unit can also be used by children from 8 years age as well as by
persons with limited physical, sensory or mental ability or with a lack
of experience and/or knowledge if they are supervised or have been
trained in using the unit and have understood the dangers which may
result from it. Cleaning and user maintenance must not be carried out
by children, unless they are 8 years or older and are supervised.
●The unit and its connecting cable have to be clear of children who are
younger than 8 years.
●Children should be supervised in order to make sure that they do not
play with this unit.
●The unit is not intended to be used with an external timer or a separate
remote control.
●Always disconnect the connecting cable by using plug; do not pull the
connecting cable.
●Do not use the unit if the connecting cable or plug is damaged.
●Prevent that liquids get on the plug.
●If the connecting cable is damaged, it shall be replaced by the man-
ufacturer, the manufacturer's customer service or a similarly qualified
person only, in order to avoid potential dangers.
●Do not open the housing under any circumstances. When touching live