Steba VK1 User manual

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220-240V, 50Hz, 12,5 Watt
Vakuumierer
VK1
Gebrauchsanweisung 2
Instructions for use 8

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Vakuumier-Gerät
1． Luftabsaug-Membrane
2 ．Abnehmbare Saugeinheit
3 ．Betriebsschalter
4． Batterieabdeckung und Anschluss für Netzteil
Vacuum Beutel
5 ．Zipper-Verschluss
6 ．Luftventil
7 ．Struktur Beutel-Schicht
8． Max. Füllmarkierung
9． Beschriftungsfeld
Vakuumieren
Lebensmittel verderben leicht unter Einfluss von Sauerstoff, Licht und Temperatur
über 0°C. Im Kühlschrank wird die Halbarkeit etwas verlängert.
Welche Vorteile bietet das vakuumieren von Lebensmitteln:
∙Durch den Sauerstoffentzug haben Bakterien + Schimmelpilze fast keine Entwick-
lungsmöglichkeit.
∙Feuchtigkeit und Nährstoffe bleiben erhalten.
∙Schutz vor Gerüchen oder dem Bilden von Gerüchen.
∙Hygienische Lagerung.
Dadurch bleiben die Lebensmittel bedeutend länger frisch!

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Allgemein
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen-
räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die
Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese
sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen
ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das
Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise.
Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen,
wird keine Haftung übernommen.
Sicherheitshinweise
∙Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen
und betreiben.
∙Nur benutzen, wenn Netzanschlussleitung und Gerät keine
Beschädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!
Nur die dafür vorgesehene Zuleitung benutzen.
∙Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-
sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men-
talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si-
cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da-
raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen
nicht mit dem Gerät und der Verpackung spielen. Reinigung
und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt
werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.
∙Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-
tung fernzuhalten.
∙Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se-
paraten Fernwirk system betrieben werden!
∙Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.
∙Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die-
se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.
∙Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.
∙Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten
Raum auf.

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∙ Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser.
∙Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B.
wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be-
schädigt wurde.
∙Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem
Gebrauch, der durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung
zustande kommt.
∙Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Ge-
rät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch
einen Kundendienst ausgeführt werden.
Bei Netzbetrieb
Das Gerät wird mit einem Netzteil (240V, 12,5 Watt) geliefert.
In diesem Fall werden die beigefügten AA-Batterien nicht ge-
braucht.
Bei Batteriebetrieb
Falls Sie das Gerät mit Batterien betreiben wollen verwenden Sie
immer einheitliche AA Batterien. Entsorgen Sie diese nicht im
Hausmüll, sondern bei den dafür vorgesehenen Abgabestellen.
Reinigung
∙Das Gerät und das Netzteil nicht in Wasser tauchen
∙Die Ansaugmembran kann man zur Reinigung mit einer Dreh-
bewegung vom Griffteil lösen. Das Griffteil mit einem feuchten
Tuch abwischen. Danach alle Teile gut trocknen.
∙Zur Reinigung die Innenseite der Beutel nach außen wenden
und in Seifenlauge vorsichtig waschen. Nicht über das Ventil
scheuern. Nicht im Geschirrspüler waschen! Den Beutel mit
einem trockenen Tuch trocknen und wieder wenden. Äußerste
Hygiene walten lassen, damit sich kein Schimmel bildet.

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Arbeitsplatz:
Wichtig: Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stellen (z.B.
Herdplatte). Das Gerät nur auf einer ebenen, stabilen und temperaturbeständigen,
trockenen Unterlage betreiben.
Vor dem ersten Gebrauch: Das Gerät mit einem feuchten Tuch abwischen.
Es können nur die geeigneten Beutel
zum Vakuumieren verwendet werden.
Steba Zippbeutel-Set Art-Nr. 93-41-00 EAN 4011833400871
Vakuumieren
∙Keine verdorbenen Lebensmittel in den Beutel geben
∙Darauf achten, dass die Folie nicht durch schadhafte Teile z.B. Knochen beschädigt
wird
∙Die Max-Füllmarkierung unterhalb des Ventils nicht überschreiten
∙Den Zippverschluss unter Verwendung der Verschlusshilfe vollständig verschließen
und den Beutel dann flach auf den Tisch legen
∙Vergewissern Sie sich, dass sich keine Lebensmittel unter dem Ventil befinden
∙Drücken Sie die Absaugmembran des Handvakuumierers mit mäßigem Druck auf
das Ventil am Zippbeutel
∙Saugen Sie mit dem Gerät die Luft aus dem Beutel Darauf achten, dass keine Flüs-
sigkeiten angesaugt werden.
∙Wenn der Beutel die Lebensmittel straff umschließt den Schalter loslassen.
∙Geben Sie den Beutel in das Sous-Vide Gerät oder in den Kühlschrank
∙Wenn der Beutel nicht beschädigt wurde, kann man diesen nach einer einwandfrei-
en Reinigung wiederverwenden
Tips
∙Benutzen Sie den Hand-Vakuumierer nicht durchgehend eine lange Periode. Ma-
chen Sie bei längerem Gebrauch einige Sekunden Pause zwischen den Vakuumier-
Vorgängen.
∙．Benutzen Sie den Hand-Vakuumierer nicht für flüssige Lebensmittel. Frieren Sie
diese vorher ein.
∙．Eswirdempfohlen,Früchte/ObstvordemVakuumier-Vorgangzuschälenund
grünes Gemüse zu blanchieren.
∙．UmdiesespeziellenGefrierbeutelsauberzuhalten,verpackenSieLebensmittel,
wie Hackfleisch oder Fisch vorher in einen herkömmlichen Gefrierbeutel und vaku-
umieren Sie dann diesen Beutel in dem speziellen Gefrierbeutel.
∙．AchtenSiebeiLebensmittelnmitscharfenEckenundKanten(z.B.Knochen)
darauf, dass der Beutel nicht beschädigt wird. Es ist nicht empfehlenswert Lebens-
mittel mit hohem Wassergehalt oder puderhaltige Lebensmittel (z.B Mehl) sowie
Scharfkantiges mit diesen Beuteln zu verwenden.
∙．Beschriften Sie auf dem Beschriftungsfeld den Inhalt.