Klarstein 10028680 User manual

10028680 10028681
Multifunktionskocher

2
Sehr geehrter Kunde,
wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befol-
gen Sie diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden, die durch Missachtung der Hinweise und
unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung.
Inhaltsverzeichnis
Technische Daten 2
Sicherheitshinweise 2
Geräteübersicht und Zubehör 3
Bedienfeld und Funktionstasten 4
Inbetriebnahme und Bedienung 5
Reinigung und Pflege 6
Programmübersicht und Kochbeispiele 7
Fehlersuche und Fehlerbehebung 15
Entsorgung und Konformitätserklärung 15
Rezepte 16
Technische Daten
Artikelnummer 10028680, 10028681
Stromversorgung 220 V ~ 50 Hz
Leistung 860 W
Fassungsvermögen 5 L
Sicherheitshinweise
• Lesen Sie sich alle Hinweise sorgfältig durch und bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen gut auf.
• Kinder dürfen das Gerät nicht bedienen. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, solange es in Betrieb ist.
• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
• Stecken Sie keine Gegenstände aus Metall in die Öffnungen am Gerät, um Kurzschlüsse und Stromschläge zu ver-
meiden. Ziehen Sie den Strecker nicht mit Gewalt aus der Steckdose und ziehen Sie nicht mit Gewalt am Netzkabel.
• Halten Sie das Netzkabel fern von Wärmequellen und ziehen Sie es nach jeder Benutzung den Stecker.
• Schließen Sie das Gerät nur an Steckdosen mit einer Spannung von 220 V an.
• Halten Sie Hände und Gesicht fern vom Auslassventil, damit Sie sich nicht verbrühen. Decken Sie das Ventil
nicht ab, andernfalls könnte die Abdeckung durch die sich aufstauende Hitze zerstört werden.
• Fassen Sie während des Betriebs nicht die Abdeckung oder eine der metallenen Oberflächen an, damit Sie
sich nicht verbrennen. Wenn Sie das Gerät bewegen müssen, benutzen Sie Topflappen.
• Stellen Sie das Gerät auf einen Stabilen, hitzebeständigen Untergrund.
• Achten Sie darauf den Innentopf nicht zu beschädigen und reinigen Sie ihn nicht mit Scheuerschwämmen
oder Gegenständen, die ihn beschädigen könnten. Starten Sie das Gerät nicht ohne Innentopf und ver-
wenden Sie keinen anderen Topf als Ersatz. Starten Sie das Gerät nur wenn sich Zutaten im Topf befinden.
• Fassen Sie während und nach der Benutzung auf keinen Fall das Heizelement an, da es sehr heiß wird.
• Lassen Sie Reparaturen nur von qualifizierten Fachkräften durchführen. Falls das Netzkabel beschädigt ist, muss
es vom Hersteller, einem autorisierten Fachbetrieb oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden.

3
Geräteübersicht und Zubehör
Geräteübersicht
1 Abedeckung
2 Abnehmbare
Aluminium-Abdeckung
3 Innentopf
4 Bedienfeld
5 Display
6 Gehäuse
7 Basis
8 Handgriff
9 Deckel-Entriegelung
10 Dampf-Auslassventil
11 Wasser-Auffangschale
Zubehör
Löffel Spatel Messbecher Dämpfeinsatz Netzkabel

4
Bedienfeld und Funktionstasten
Start
Drücken Sie 3 Sekunden lang auf
die Taste, um ein Programm zu
starten.
+/- Taste
Drücken Sie diese Tasten um ein Pro-
gramm auszuwählen und die Zeit oder
Temperatur einzustellen.
Menü
Drücken Sie auf die Taste, um ein
Programm auszuwählen.
Timer/Temperatur
Drücken Sie diese Taste um den Timer
(1x drücken) und die Temperatur (2x
drücken) einzugeben.
Abbrechen/Warmhalten
1 x drücken: während dem Betriebs
in den Standby-Modus wechseln.
3 x drücken: Warmhaltefunktion
aus dem Standby-Modus aktivie-
ren oder das Programm während
des Betriebs abbrechen
Verzögerter Start
Drücken Sie diese Taste, um eine ge-
wünschte Startzeit zu programmieren,.
Stunde/Minute
Drücken Sie diese Taste, um
zwischen Stunde und Minute zu
wechseln oder um die Zeit anzu-
passen.

5
Inbetriebnahme und Bedienung
Programm auswählen Warmhaltefunktion
Stecken Sie den Stecker in die
Steckdose, Sie hören ein Summen
und das Gerät geht in den Stand-
by-Modus. Drücken Sie auf MENU
und wählen Sie mit den +/- Tas-
ten ein Programm aus. Nachdem
Sie ein Programm ausgewählt ha-
ben, drücken Sie auf START.
Sobald das Programm beendet ist
wechselt das Gerät automatisch
in den Warmhaltemodus und
das Display zeigt die Warmhalte-
zeit an. Drücken Sie 3 Sekunden
lang auf CANCEL/KEEP WARM,
um während des Betriebs in den
Warmhaltemodus zu wechseln.
Die maximale Warmhaltezeit be-
trägt 24 Stunden.
Kochzeit einstellen Gewünschte Startzeit eingeben
Nachdem Sie ein Programm aus-
gewählt haben, drücken Sie auf
TIMER/TEMP und benutzen Sie
die +/- Tasten, um die Kochzeit an-
zupassen. Drücken Sie auf HOUR/
MIN, um zwischen Stunden und
Minuten zu wechseln. Drücken Sie
dann 3 Sekunden lang auf START,
um das Programm zu starten. Falls
sie die vorgegebene Zeit überneh-
men wollen, drücken Sie gleich
nach der Programmauswahl 3 Se-
kunden auf Start.
Nachdem Sie ein Programm aus-
gewählt haben, drücken Sie auf
PRESET und benutzen Sie die
+/- Tasten, um die Startverzöge-
rung einzugeben. Drücken Sie auf
START, um die Verzögerung zu
übernehmen. Die PRESET-Kont-
rollleuchte geht an und der Count-
down beginnt. Falls sie nach dem
Eingeben der verzögerten Startzeit
nichts unternehmen, kehrt das
Gerät nach 30 Sekunden in den
Standby-Modus zurück.

6
So kochen Sie Reis
1. Geben Sie Wasser und Reis in den Innentopf und setzen Sie den Topf ins Gerät.
2. Drücken Sie auf MENU und wählen Sie das Reis-Programm (RICE) aus.
3. Drücken Sie 3 Sekunden lang auf START, um das Programm zu starten.
Hinweis: Sie können selbst entscheiden ob das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus geht oder nicht.
Drücken Sie dazu während dem Kochen 3 Sekunden lang auf START.
Programm manuell einstellen
1. Geben Sie die vorbereitete Nahrung in den Innentopf und setzen Sie ihn ins Gerät.
2. Drücken Sie auf MENU und wählen Sie das Do-It-Yourself-Programm (DIY) aus. Drücken Sie auf TIMER/TEMP,
um die Zeit (1x drücken) und die Temperatur (2x drücken) einzustellen. Benutzen Sie die +/- Tasten, um Zeit
und Temperatur entsprechend anzupassen. Falls sie mehrere Zeiten und unterschiedliche Temperaturen in
reihe programmieren möchten, drücken Sie ein weiteres Mal auf TIMER/TEMP und geben sie die Werte für die
zweite Kochphase ein. Sie Können bis zu 10 aufeinanderfolgende Kochphasen programmieren.
3. Nachdem Sie das Programm mit START gestartet haben, zählt das Display die erste eingegebene Kochzeit
herunter und übernimmt danach direkt die zweite Kochzeit, dann die dritte usw.
Reinigung und Pflege
Aluminium-Abdeckung: Die Aluminium-Ab-
deckung lässt sich vom Gerät abnehmen. Ent-
fernen Sie sie und reinigen Sie die Abdeckung
mit Wasser und einem weichen Lappen.
Dampf-Auslassventil: Das Auslassventil lässt
sich vom Gerät abnehmen. Entfernen Sie es,
reinigen Sie es mit Wasser und trocknen Sie es
mit einem weichen Tuch ab. So verhindern Sie
Geruchsbildung oder Blockieren.
• Wasser-Auffangschale: Ziehen Sie nach dem Gebrauch die Wasser heraus und entleeren Sie sie.
• Innentopf: Reinigen Sie den Innentopf mit etwas Spülmittel und trocknen Sie ihn mit einem weichen Lappen ab.
• Aufbewahrung: Wenn Sie das Gerät nicht mehr benutzen, bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf.

7
Programmübersicht und Kochbeispiele
Programm Voreingestellte Kochzeit
und Temperatur Einstellbare Zeit
Zeit- und Temperatur-
Schritte pro
Tastendruck
Vorlaufzeit Warm-
halten
DIY
(Manuell)
Voreingestellt: 30 Min.
Voreingestellt: 100 °C
Einstellbar: 35-180 °C,
5 °C pro Tastendruck
0:02-24:00,
bei Temperaturen über
140 °C max. 2 Stunden
5 Minuten (unter 60
Minuten: 1 Minute pro
Tastendruck)
5 °C pro Tastendruck
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
FAST COOK
(Schnellkochen)
Voreingestellt: 15 Min.
Voreingestellt: 150 °C -- -- -- Ja
OATMEAL
(Haferbrei)
Voreingestellt: 35 Min.
Hält die Temperatur bei
85-90 °C nach dem
Kochen
0:05-4:00
5 Minuten (unter 60
Minuten: 1 Minute pro
Tastendruck)
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
RICE
(Reis)
Voreingestellt: 35 Min.
Die Kochzeit hängt von
der Reismenge ab
0:05-4:00
5 Minuten (unter 60
Minuten: 1 Minute pro
Tastendruck)
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
PILAF
(Pilaw) Voreingestellt: 1:30 h 0:05-4:00
5 Minuten (unter 60
Minuten: 1 Minute pro
Tastendruck)
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
STEAM
(Dünsten)
Voreingestellt: 20 Min.
(der Countdown beginnt,
sobald das Wasser kocht)
Voreingestellt: 105 °C
0:05-2:00
5 Minuten (unter 60
Minuten: 1 Minute pro
Tastendruck)
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
MULTI COOK
(Multi-Kochen)
Voreingestellt: 30 Min.
Voreingestellt: 100 °C
Einstellbar: 35-180 °C,
5 °C pro Tastendruck
0:02-15:00,
bei Temperaturen über
140 °C max. 2 Stunden
5 Minuten (unter 60
Minuten: 1 Minute pro
Tastendruck)
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
YOGURT
(Joghurt)
Voreingestellt: 8 h
Hält die Temperatur bei
40-42 °C
0:10-12:00 5 Minuten
5 Minuten
bis
24 Stunden
--
PORRIDGE
(Porridge) Voreingestellt: 1 h 0:10-12:00 5 Minuten
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
REHEAT
(Erwärmen)
Voreingestellt: 30 Min.
Hält die Temperatur bei
85-90 °C
0:15-12:00 5 Minuten
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
SAUTE
(Sautieren) Voreingestellt: 15 Min. 0:15-2:00 --
5 Minuten
bis
24 Stunden
--
SLOW COOK
(Langsamgaren)
Voreingestellt: 5 h
Nachdem 95 °C erreicht
sind, werden 70-80 °C
gehalten
0:10-12:00 10 Minuten
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja

8
Programm Voreingestellte Kochzeit
und Temperatur Einstellbare Zeit
Zeit- und Temperatur-
Schritte pro
Tastendruck
Vorlaufzeit Warm-
halten
PASTA
(Nudeln)
Voreingestellt: 8 Min.
Voreingestellt: 125-130 °C
(Piepton wenn das Wasser
kocht, der Countdown be-
ginnt, sobald das Wasser
kocht)
0:02-1:00 1 Minute -- Ja
JELLY
(Gelee) Voreingestellt: 6 Stunden 1:00-8:00 10 Minuten
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
STEW
(Eintopf)
Voreingestellt: 1 h
Voreingestellt 90-95 °C 0:10-12:00 5 Minuten
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
SOUP
(Suppe) Voreingestellt: 1 Stunde 0:10-8:00
5 Minuten (unter 60
Minuten: 1 Minute pro
Tastendruck)
-- Ja
CAKE
(Kuchen)
Voreingestellt: 50 Min.
Voreingestellt: 124-128 °C 0:10-8:00 5 Minuten
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
BABY FOOD
(Babybrei)
Voreingestellt: 1 h
Voreingestellt: 90-95 °C 0:10-12:00 5 Minuten
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
JAM
(Marmelade)
Voreingestellt: 35 Min.
Voreingestellt: 90-95 °C 0:05-2:00 1 Minute
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
BOIL
(Kochen)
Voreingestellt: 30 Min.
Stetiges Kochen 0:10-12:00
5 Minuten (unter 60
Minuten: 1 Minute pro
Tastendruck)
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
ROAST
(Rösten)
Voreingestellt: 1 h
Voreingestellt: 124-128 °C 0:30-8:88 5 Minuten
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
FRY
(Braten)
Voreingestellt: 15 Min.
Voreingestellt: 150-155 °C
(der Countdown beginnt,
ab 150 °C)
0:15-2:00 1 Minute
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja
BREAD
(Brot)
Voreingestellt: 2 h
Fermentation: 1 h bei 35 °C
Ofen: 2 h bei 128 °C
10 Min. - 6 h
5 Minuten (unter 60
Minuten: 1 Minute pro
Tastendruck)
5 Minuten
bis
24 Stunden
Max. 2 h
AUTO CLEAN
(Reinigung)
Voreingestellt: 30 Min.
Stetiges Kochen 0:05-2.00 5 Minuten
5 Minuten
bis
24 Stunden
Ja

9
Programmbeispiel: DIY
Zwiebelsuppe
400 g Zwiebeln
100 g fester Käse
50 g Butter
20 g Mehl
15 g Croutons
1 Liter Rinderbrühe
250 ml Weißwein, trocken
Salz, Gewürze
Zubereitung:
Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, den Käse reiben. Butter in den
Innentopf geben und Deckel weglassen. Wählen Sie DIY und drücken Si
gleichzeitig auf die +/- Tasten, um zu Schritt 1 zu gelangen. Stellen Sie
150 °C und 15 Minuten ein. Drücken Sie gleichzeitig auf die +/- Tasten, um
zu Schritt 2 zu gelangen. Stellen Sie 100 °C und 20 Minuten ein. Geben
12 Minuten bevor Schritt 1 beendet ist die Zwiebeln hinzu und braten Sie
sie unter Rühren an. Geben Sie 5 Minuten bevor Schritt 1 beendet ist das
Mehl und dann den Wein hinzu und kochen sie alles unter Rühren auf, bis
Schritt 1 beendet ist. Geben Sie dann die restlichen Zutaten hinzu, setzen
Sie den Deckel auf und beginnen Sie mit Schritt 2.
Programmbeispiel: FAST COOK
Gekochter Reis
500 g Reis
500 ml Wasser
Salz, Gewürze
Zubereitung:
Spülen Sie den Reis unter Wasser aus, bis das Wasser klar ist und geben
Sie ihn in den Innentopf. Geben Sie Wasser, Salz und Gewürze hinzu, mi-
schen sie alles und streichen Sie es mit einem Spatel glatt. Setzen Sie den
Deckel auf und wählen Sie FAST COOK. Lassen Sie alles bis zum Program-
mende kochen.
Programmbeispiel: OATMEAL
Haferbrei
100 g Haferflocken
20 g Butter
750 ml Milch
Salz, Zucker
Zubereitung:
Geben Sie die Haferflocken in den Innentopf und bedecken Sie sie mit
Milch, Butter, Salz und Zucker. Rühren Sie alles einmal durch und schlie-
ßen Sie den Deckel. Wählen Sie OATMEAL und stellen Sie die zeit auf 20
Minuten. Lassen Sie alles bis zum Programmende kochen und rühren Sie
vor dem Servieren einmal gut durch.
Programmbeispiel: RICE
Gedünstete Koteletts mit Reis
300 g Schweinefilet
300 g Rinderfilet
200 g Reis
100 g Zwiebel
6 g Knoblauch
480 ml Wasser
Salz, Gewürze
Zubereitung:
Drehen Sie das Fleisch, Zwiebel und Knoblauch durch einen Fleischwolf.
Geben Sie Salz und Gewürze hinzu und mischen Sie alles. Formen sie Ko-
teletts daraus. Spülen Sie den Reis unter Wasser aus, bis das Wasser klar
ist und geben Sie ihn in den Innentopf. Geben Sie Salz und Wasser hinzu
und mischen sie alles. Setzen Sie den Dampfgarer auf und legen Sie die
Koteletts hinein. Schließen Sie den Deckel. Wählen Sie RICE und stellen
Sie 30 Minuten ein. Lassen Sie alles bis zum Programmende kochen.

10
Programmbeispiel: PILAF
Rinder-Pilaw
300 g Rindfleisch, knochenlos
260 g Reis
100 g Karotten
100 g Zwiebeln
10 g Knoblauch
330 ml Wasser
35 ml Pflanzenöl
Salz, Gewürze
Zubereitung:
Spülen Sie den Reis unter Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Schneiden
Sie das Fleisch in 2-2,5 cm große Stücke und reiben Sie die Karotten grob.
Schneiden Sie die Zwiebeln in Streifen und spülen Sie den ungeschälten
Knoblauch ab. Geben Sie das Fleisch, Karotten, Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz
und Gewürze in den Innentopf und rühren Sie alles gut durch. Verteilen
Sie den Reis gleichmäßig mit einem Spatel auf dem Fleisch. Setzen Sie
den Knoblauch darauf und bedecken Sie alles Mit Wasser. Schließen Sie
den Deckel. Wählen Sie PILAF und stellen Sie die Zeit auf 25 Minuten. Las-
sen Sie alles bis zum Programmende kochen. Entfernen Sie zum Schluss
den Knoblauch und rühren Sie einmal gut um.
Programmbeispiel: STEAM
Gedünstetes Gemüse
150 g Kartoffeln
120 g Paprika
100 g Stangenbohnen
100 g Brokkoli
1 Liter Wasser
Salz, Gewürze
Zubereitung:
Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden. Die Paprika entsamen und in
3 cm große Würfel schneiden. Füllen Sie das Wasser in den Innentopf und
setzen Sie den Dämpfer auf. Geben Sie alle Zutaten hinein, geben Sie
Salz und Gewürze darüber und mischen Sie alles gut durch. Schließen Sie
den Deckel. Wählen Sie STEAM und stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten.
Lassen Sie alles bis zum Programmende kochen.
Programmbeispiel: MULTI COOK
Schokoladen Panna Cotta
400 ml Sahne
120 ml Milch
100 g dunkle Schokolade
50 g Zucker
12 g Gelantine
1 g Vanille
Zubereitung:
Reiben Sie die Schokolade. Geben Sie das Gelantineblatt 1 Minute lang
in kaltes Wasser und wringen Sie es dann aus. Geben Sie die Schokolade,
Sahne, Zucker, Milch und Vanille hinzu und mixen Sie alles durch. Schlie-
ßen Sie den Deckel, wählen Sie MULTI COOK und stellen Sie die Zeit auf
10 Minuten. Lassen Sie alles bis zum Programmende kochen. Nehmen Sie
dann den Deckel ab, geben Sie die gelantine hinzu und rühren Sie, bis sich
die gelantine aufgelöst hat. Geben Sie die Mischung in Gläser und stellen
Sie diese 3-4 Stunden in den Kühlschrank.
Programmbeispiel: YOGURT
Joghurt
1 Liter Milch
350 ml Naturjoghurt
Zubereitung:
Geben Sie die Milch (Raumtemperatur) und den Joghurt in den Innentopf.
Wählen Sie YOGURT und lassen Sie alles bis zum Programmende kochen