Ernesto 285568 User manual

CAST IRON ROASTING
DISH
Operation and safety notes
STEGEGRYDE AF
STØBEJERN
Brugs- og sikkerhedsanvisninger
COCOTTE EN FONTE
Instructions d‘utilisation et
consignes de sécurité
GIETIJZEREN
BRAADSLEDE
Bedienings- en veiligheidsinstructies
GUSSEISEN-BRÄTER
Bedienungs- und
Sicherheitshinweise
CAST IRON ROASTING DISH
IAN 285568 IAN 285570
IAN 285569 IAN 285571

GB/IE/NI Operation and safety notes Page 3
DK Brugs- og sikkerhedsanvisninger Side 8
FR/BE Instructions d‘utilisation et consignes de sécurité Page 14
NL/BE Bedienings- en veiligheidsinstructies Pagina 20
DE/AT/CH Bedienungs- und Sicherheitshinweise Seite 26

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GB/IE/NI
CAST IRON ROASTING DISH
§Introduction
We congratulate you on the purchase of your new product. You
have chosen a high quality product. Familiarise yourself with the
product before using it for the first time. In addition, please carefully
refer to the operating instructions and the safety advice below. Only
use the product as instructed and only for the indicated field of
application. Keep these instructions in a safe place. If you pass the
product on to anyone else, please ensure that you also pass on all the
documentation with it.
§Intended use
This product is designed for preparing foods. It is suitable for use with
gas, electric, halogen, induction and glass ceramic hobs. The product
is intended exclusively for private use.
§Specifications
Ovenproof to 240 °C.

4 GB/IE/NI
Safety instructions
SAVE ALL SAFETY INSTRUCTIONS AND INSTRUCTIONS FOR
USE FOR FUTURE REFERENCE!
Beware that the handles may become very hot during
cooking. So please use oven mitts or BBQ gloves for
your protection.
Place the product when hot on a heatproof base and not on the
unprotected countertop.
During cooking it is extremely important not to lose sight of the
product while you are heating grease in it. Grease can overheat
very quickly and ignite. In case of a grease fire, never attempt to
extinguish the fire with water! Smother the flames with a lid or a
thick wool blanket.
Make sure never to heat up the product while it is empty. Failure
to do so may cause the enamel coating to crack.
To avoid damage to the enamel coating, use kitchen utensils made
of heat-resistant plastic or wood only. Do not cut any food directly
in the product.
Never put dripping wet meats in hot grease. The resulting
splashing grease may come into contact with a glowing hob and
start a fire.
Caution! Always lift the product when cooking in the oven or
on stoves with a glass surface (e.g. glass ceramic, halogen and
induction hobs). NEVER slide the product on surfaces such as
these, as this may cause damage to the bottom of the product, the
hob or the oven.
Always adjust the size of gas flames to the bottom of the
product — gas flames should NEVER burn past the product's sides.

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GB/IE/NI
The product is not microwave proof.
The product is ovenproof! Place the product on an oven grate, not
directly on the floor of the oven.
The product is not dishwasher proof.
Do not use the lid if its handle becomes loose. Retighten the lid
when necessary.
FOOD-SAFE! The flavour and aroma of your foods
are not affected by this product.
§Use
Before first use, boil out the product 2 to 3 times with water to
remove any production residue. Then clean the product with warm
soapy water, rinse with clear water and dry thoroughly.
Brush a little oil or butter on the inside of the product. Slowly warm
up the product at low temperature. Turn down the temperature as
soon as the grease soaks in. Wait approx. 2 to 3 minutes until the
product has cooled down and remove any excess grease.
Do not cook or roast at high temperature. Cast iron is an excellent
retainer of heat, so medium temperature is fully sufficient. Too high
a temperature may lead to unsatisfactory cooking results or cause
foods to stick, e.g. as with omelet.
Do not heat up the product too quickly. Failure to do so may
cause the enamel coating to crack, if the cast iron expands more
quickly than the enamel.

6 GB/IE/NI
Please note:
The light enamel on the inside of the product is specially designed
for slowly preparing food at low temperature or at medium oven
temperature.
The nubs on the bottom of the lid cause circulation inside the
dish during cooking. Rising steam condenses on the lid and is
distributed evenly to the food you are preparing via the nubs. This
means that your food stays juicy during cooking and thus retains
its natural flavor.
The enamel surface is not suitable for dry cooking. Always use
a little butter or cooking oil and make sure that the bottom of the
product is fully covered before heating the dish.
§Information for use with induction hobs
Select a hob size that corresponds to the size of the bottom of the
product to prevent heat loss.
Effective bottom size approx. 160 mm (285568 / 285569 -
oval pot)
Effective bottom size approx. 150 mm (285570 / 285571 -
round pot)
Please note: Under certain circumstances, the electromagnetic
properties of the hob and the product may cause an odour to
occur. This is normal and is not indicative of damage to your
induction hob or the cooking dish.
Place the product in the middle of the induction hob.
CAUTION! High heating rate! When preheating the cooking
dish, be careful not to overheat.
In case of overheating, air the room thoroughly.

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GB/IE/NI
§Cleaning and care
Always allow the product to cool down slightly before cleaning.
Never submerge the product in cold water while it is still hot. The
temperature shock may damage the enamel. Also do not fill the
product with cold water.
Rinse your product with hot water and off-the-shelf detergent.
First soak any food residue and remove them using a wooden
scraper, sponge or brush.
Never use any hard objects, steel wool and/or abrasive or
aggressive cleaning agents such as chlorine bleach — failure to do
so may damage the enamel.
Thoroughly dry the product after cleaning. From time to time, rub a
little cooking oil into the rim of the product to prevent the eventual
formation of rust bloom.
Store the product in a dry, well-ventilated space.
CAUTION! Please note that the enamel may be
damaged if you drop or strike the product.
§Disposal
The packaging is made entirely of recyclable materials,
which you may dispose of at local recycling facilities.
Contact your local refuse disposal authority for more details of how to
dispose of your worn-out product.

8 GB/IE/NI
§Warranty
The product has been manufactured to strict quality guidelines and
meticulously examined before delivery. In the event of product defects
you have legal rights against the retailer of this product. Your legal
rights are not limited in any way by our warranty detailed below.
The warranty for this product is 3 years from the date of purchase.
Should this product show any fault in materials or manufacture within
3 years from the date of purchase, we will repair or replace it – at our
choice – free of charge to you.
The warranty period begins on the date of purchase. Please keep the
original sales receipt in a safe location. This document is required as
your proof of purchase. This warranty becomes void if the product has
been damaged, or used or maintained improperly.
The warranty applies to defects in material or manufacture. This
warranty does not cover product parts subject to normal wear, thus
possibly considered consumables (e.g. batteries) or for damage to
fragile parts, e.g. switches, rechargeable batteries or glass parts.

8
DK
STEGEGRYDE AF STØBEJERN
§Indledning
Hjerteligt tillykke med købet af deres nye produkt. Du har besluttet dig
for et produkt af høj kvalitet. Gør Dem fortrolig med apparatet inden
første ibrugtagning. Læs derfor den efterfølgende brugsvejledning
og sikkerhedsanvisningerne omhyggeligt. Brug kun produktet
som beskrevet og kun til de angivne anvendelsesområder. Denne
vejledning bør opbevares. Hvis De giver produktet videre til andre,
skal alle dokumenter følge med.
§Tilsigtet anvendelse
Produktet er beregnet for tilberedning af fødevarer. Det kan anvendes
med gas-, el-, halogen-, induktions- og glaskeramikkomfurer. Produktet
er kun beregnet til privat brug.
§Tekniske data
Kan anvendes i bageovne op til 240 °C.

9 DK
Sikkerhedsvejledninger
GEM ALLE SIKKERHEDS- OG BRUGSVEJLEDNINGER FOR
SENERE ANVENDELSE!
Vær opmærksom på, at håndtagene kan blive varme
under madlavningen. Anvend grydelapper eller
grillhandsker som beskyttelse.
Et varmt produkt skal altid stilles på et varmebestandigt underlag
og ikke på en ubeskyttet arbejdsflade.
Ved madlavning og opvarmning af fedtstoffer er det vigtigt,
at produktet ikke lades ude af syne. Fedt kan hurtigt bliver
overophedet og antænde. Hvis fedtstoffet antænder, må det aldrig
slukkes med vand! Ilden slukkes med et låg eller et tykt tæppe.
Produktet må ikke opvarmes i tom tilstand. I modsat fald kan det
føre til afsprængning af emalje.
For ikke at beskadige emaljeoverfladen, må der kun anvendes
køkkenredskaber af varmebestandigt plast eller træ. Madvarer må
ikke udskæres direkte i produktet.
Læg ikke dryppende vådt kød i varmt fedt. Hvis der sprøjter fedt
på en varm kogeplade kan der nemt opstå en brand.
Advarsel! Løft altid produktet når der laves mad på hærdede
glasflader (fx glaskeramisk-, halogen- og induktionskogeplader)
eller i en ovn. Produktet må ALDRIG skubbes hen over sådanne
overflader, idet produktets bund, kogeplade eller ovn kan tage
skade.
Gasflammer skal altid tilpasses produktets bund og må ALDRIG
brænde op langs siderne.

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DK
Produktet må ikke anvendes i mikrobølgeovn.
Produktet kan anvendes i en bageovn! Anbring produktet på en
dertil egnet rist og ikke på ovnbunden.
Produktet er ikke egnet til opvaskemaskine.
Anvend ikke låget hvis håndtaget sidder løst. Efterspænd evt.
dækslets skruer.
LEVNEDSMIDDELBESTANDIGT! Madvarernes
smags- og lugtegenskaber påvirkes ikke af dette
produkt.
§Anvendelse
Før ibrugtagning skal produktet koges med vand 2 - 3 gange for
fuldstændig fjernelse af produktionsrester. Rengør det herefter med
varmt opvaskevand, skyl efter med rent vand og tør grundigt.
Den indvendige side af produktet pensles med en smule olie eller
smør. Varm det op ved lave temperaturer. Sænk temperaturen så
snart fedtet er trukket ind. Vent ca. 2 - 3 minutter indtil produktet er
afkølet og fjern overskydende fedt.
Anvend ikke høje temperaturer ved madlavning og stegning.
Eftersom støbejern har en særdeles god varmekapacitet, vil
middeltemperaturer være fuldt tilstrækkelige. For høje temperaturer
kan medføre dårlige resultater eller at maden brænder på fx ved
tilberedning af omeletter.
Pas på, at produktet ikke opvarmes for hurtigt. I modsat fald
kan det medføre at emaljen slipper, fordi støbejernet udvider sig
hurtigere end emaljen.

11 DK
Bemærk:
Den lyse, indvendige emalje er specielt egnet til langsom
tilberedning af retter ved meget lave temperaturer eller ved
mellemhøje ovntemperaturer.
Ved hjælp af rillerne på lågets underside dannes der et internt
kredsløb i gryden ved madlavningen. Den opstigende damp
kondenseres på låget og bliver jævnt fordelt på maden vha.
rillerne. Det betyder at maden forbliver saftig og bevarer sin
naturlige smag under madlavningen.
Emaljeoverfladen er ikke egnet til at blive kogt tør. Anvend altid
lidt smør eller spiseolie, og sørg for at bunden er helt dækket
inden gryden opvarmes.
§Vejledning for induktionskogeplader
For at undgå varmetab, skal der bruges en kogeplade der svarer til
produktbundens størrelse.
Effektiv bunddiameter ca. 160 mm (285568 / 285569 - oval
gryde)
Effektiv bunddiameter ca. 150 mm (285570 / 285571 - rund
gryde)
Bemærk: Under visse omstændigheder kan der forekomme
støj pga. varmekildens og produktets elektromagnetiske
egenskaber. Dette er helt normalt og ikke et tegn på defekt
induktionskogeplade eller køkkengrej.
Produktet skal placeres midt på induktionskogepladen.
ADVARSEL! Hurtig opvarmningshastighed! Køkkengrej må ikke
overopvarmes ved forvarmning.
Efter en overopvarmning skal lokalet udluftes grundigt.

12
DK
§Rengøring og vedligeholdelse
Produktet skal altid afkøles lidt før det rengøres. Et varmt produkt
må aldrig nedsænkes i koldt vand. Ved et sådant temperaturchok
kan emaljen tage skade. Produktet må heller ikke fyldes med koldt
vand.
Vask produktet med varmt vand og almindeligt opvaskemiddel.
Fastsiddende madrester blødgøres og fjernes derefter med en
træskraber, grydesvamp eller børste.
Anvend aldrig skarpe genstande, ståluld og/eller aggressive eller
slibende rengøringsmidler som klorblegemidler, da disse kan
beskadige emaljen.
Produktet skal tørres omhyggeligt efter rengøring. Påfør jævnligt
produktets kant en smule spiseolie for at forebygge flyverust, der
kan forekomme i tidens løb.
Opbevar produktet på et tørt og godt ventileret sted.
FORSIGTIG! Vær opmærksom på at emaljen kan blive
beskadiget ved fald eller et kraftigt stød.
§Bortskaffelse
Emballagen består af miljøvenlige materialer der kan
bortskaffes over genbrugsstationen.
Du kan høre mere om mulighederne for bortskaffelse af et udtjent
produkt ved at henvende dig til din kommune eller din bys forvaltning.

13 DK
§Garanti
Produktet blev produceret omhyggeligt efter de strengeste kvalitetskrav
og kontrolleret grundigt inden levering. Hvis der forekommer mangler
ved dette produkt, så har de juridiske rettigheder over for sælgeren
af dette produkt. Disse juridiske rettigheder indskrænkes ikke af vores
garanti, der beskrives i det følgende.
De får 3 års garanti fra købsdatoen på dette produkt. Garantifristen
begynder med købsdatoen. Opbevar den originale kassebon på et
sikkert sted. Denne kassebon behøves som dokumentation for købet.
Hvis der inden for 3 år fra købsdatoen af for dette produkt opstår en
materiale- eller fabrikationsfejl, bliver produktet repareret eller erstattet
– efter vores valg – af os uden omkostninger for dem. Garantien
bortfalder, hvis produktet bliver beskadiget eller ikke anvendes eller
vedligeholdes korrekt.
Garantien gælder for materiale- eller fabrikationsfejl. Denne garanti
dækker ikke produktdele, som er udsat for normalt slid og derfor kan
betragtes som normale sliddele (f.eks. batterier) eller ved skader på
skrøbelige dele; f.eks. kontakter, akkumulatorer som er fremstillet af
glas.

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FR/BE
COCOTTE EN FONTE
§Introduction
Nous vous félicitons pour l’achat de votre nouveau produit. Vous
avez opté pour un produit de grande qualité. Avant la première mise
en service, vous devez vous familiariser avec toutes les fonctions du
produit. Veuillez lire attentivement le mode d’emploi ci-dessous et les
consignes de sécurité. N’utilisez le produit que pour l’usage décrit et
les domaines d’application cités. Conservez ces instructions. Si vous
donnez le produit à des tiers, remettez-leur également la totalité des
documents.
§Utilisation conforme aux prescriptions
Le produit convient pour la préparation de denrées alimentaires. Il est
adapté pour la cuisson au gaz, sur plaques électriques, halogènes,
vitrocéramiques et par induction. Le produit est exclusivement destiné à
un usage domestique.
§Données techniques
Convient pour la cuisson au four jusqu’à 240 °C.

15 FR/BE
Consignes de sécurité
CONSERVEZ TOUTES LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET
INSTRUCTIONS POUR VOUS Y REPORTER ULTÉRIEUREMENT!
Veuillez noter que les poignées deviennent chaudes lors
de la cuisson. Par conséquent, utilisez toujours des gants
de protection pour le barbecue ou des maniques.
Posez toujours le produit chaud sur un dessous de plat résistant à
la chaleur et non sur la surface de travail non protégée.
Lors de la cuisson, il est très important que vous ne laissiez pas
sans surveillance le produit dans lequel de la graisse est chauffée.
La graisse peut rapidement atteindre de hautes températures
et s'enflammer. S’il arrivait que la graisse s’enflamme, surtout
n’essayez jamais de l’éteindre avec de l'eau. Étouffez les flammes
avec un couvercle ou une couverture en laine épaisse.
Faites attention de ne pas chauffer le produit à vide. Il se peut que
l'émail s'écaille.
Afin de ne pas endommager le revêtement en émail, utilisez
toujours des ustensiles de cuisine en matière synthétique résistant
à la chaleur ou en bois. Ne coupez pas la nourriture directement
dans le produit.
Ne déposez pas de la viande juteuse dans de la graisse chaude.
Des graisses sautant sur une plaque de cuisson brulante peuvent
facilement s’enflammer et déclencher un incendie.
Attention ! Soulevez toujours le produit, lorsque vous cuisinez
sur des plaques de cuisson ayant une surface en verre (p. ex. sur
une cuisinière vitrocéramique, des plaques de cuisson halogène,
une table de cuisson à induction) ou dans le four. Ne poussez
JAMAIS le produit sur de telles surfaces, parce que cela pourrait
endommager le dessous du produit, la table de cuisson ou le four.

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FR/BE
Les flammes du gaz doivent toujours être adaptées à la surface du
fond du produit et ne doivent JAMAIS dépasser et donc brûler les
parois latérales.
Le produit ne convient pas pour l’énergie micro-onde.
Le produit convient pour la cuisson au four. Positionnez le produit
sur la grille du four prévue à cet effet et non sur le fond du four.
Le produit ne convient pas pour un lavage au lave-vaisselle.
N'utilisez pas le couvercle, si la poignée est lâche. Resserrez
éventuellement les vis du couvercle.
QUALITÉ ALIMENTAIRE! Les caractéristiques de
goût et d’odeur ne sont pas affectées par ce produit.
§Utilisation
Prévoyez avant la première cuisson de faire bouiller de l’eau dans
le produit 2 à 3 fois afin d’éliminer éventuellement les résidus de
fabrication. Ensuite, nettoyez-le dans de l'eau de vaisselle chaude,
rincez-le à l'eau claire et séchez-le bien.
Utilisez un pinceau pour appliquer un peu d'huile ou de beurre à
l'intérieur du produit. Chauffez-le à température basse. Abaissez
la température aussitôt que la matière grasse s'est bien répartie.
Attendez environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le produit ait
refroidi et éliminez la matière grasse en excédent.
N'utilisez pas de températures élevées en cuisant ou rôtissant.
La fonte est un très bon accumulateur de chaleur, donc des
températures moyennes suffisent largement. Des températures
trop élevées peuvent d'ailleurs conduire à de mauvais résultats de
cuisson et/ou à ce que les aliments attachent comme p. ex avec
des omelettes.
Veillez à ne pas chauffer trop rapidement le produit. Sinon, cela
peut causer un écaillement de l'émail car la fonte se dilate plus
rapidement que l'émail.

17 FR/BE
Remarques :
L'émail plus clair à l'intérieur est spécialement conçu pour la
préparation lente des aliments à des températures très basses ou
avec une température modérée dans le four.
Grâce aux picots situés sous le dessous du couvercle, une
circulation se forme à l'intérieur du récipient durant la cuisson. La
vapeur d'eau qui se condense sous le couvercle est redistribuée
uniformément sur toute la nourriture grâce aux picots. Cela
permet que la nourriture reste juteuse pendant la cuisson et qu’elle
conserve sa saveur naturelle.
La surface émaillée n'est pas adaptée à la cuisson à sec. Utilisez
toujours un peu de beurre ou de l'huile de cuisson et assurez-vous
que le fond soit entièrement recouvert avant de commencer la
cuisson dans le récipient.
§Remarques pour les plaques de cuisson à
induction
Choisissez la dimension de la plaque de cuisson convenant à la
dimension du fond du produit afin d'éviter toute perte de chaleur.
Diamètre du fond efficace env. 160 mm (285568 / 285569-
récipient ovale)
Diamètre du fond efficace env. 150 mm (285570 / 285571 -
récipient rond)
Remarque : Dans certaines circonstances, un bruit peut
apparaître qui est dû aux qualités électromagnétiques de la
source de chaleur et du produit. Cela est normal et n'indique pas
un défaut de votre plaque de cuisson à induction ou du récipient
de cuisson.
Le produit doit être centré sur la plaque de cuisson à induction.
ATTENTION! Vitesse de chauffage élevée ! Le récipient de
cuisson ne doit pas être soumis à de fortes températures lors du
préchauffage.

18
FR/BE
En cas de surchauffe, la pièce doit être bien aérée.
§Nettoyage et entretien
Laissez le produit d’abord se refroidir un peu avant de le nettoyer.
Ne plongez jamais le produit chaud dans de l'eau froide. Le choc
de température peut endommager l'émail. Ne remplissez pas non
plus le produit d'eau froide.
Rincez votre produit à l'eau chaude et avec du liquide vaisselle
courant disponible dans le commerce.
Faites tremper le récipient présentant des restes de nourriture
accrochés et enlevez-les si besoin est avec une raclette en bois,
une éponge ou une brosse.
N’utilisez en aucun cas d'objets durs, de laine d'acier et/ou de
produits de nettoyage agressifs et abrasifs tels que de l’eau de
javel, car ceux-ci risquent d'endommager l'émail.
Séchez bien le produit après le nettoyage. De temps en temps,
frottez le bord du produit avec un peu d'huile de cuisson pour
éviter la rouille, qui peut se développer au cours du temps.
Conservez le produit dans un endroit sec et bien aéré.
ATTENTION ! Veuillez noter que l'émail peut être
endommagé lors d'une chute ou d'un choc.
§Recyclage
L’emballage se compose de matières recyclables qui
peuvent être mises au rebut dans les déchetteries locales.
Les possibilités de recyclage des produits usés sont à demander
auprès de votre municipalité.

19 FR/BE
§Garantie
Le produit a été fabriqué selon des critères de qualité stricts et contrôlé
consciencieusement avant sa livraison. En cas de défaillance, vous
êtes en droit de retourner ce produit au vendeur. La présente garantie
ne constitue pas une restriction de vos droits légaux.
Ce produit bénéficie d‘une garantie de 3 ans à compter de sa date
d’achat. La durée de garantie débute à la date d’achat. Veuillez
conserver le ticket de caisse original. Il fera office de preuve d’achat.
Si un problème matériel ou de fabrication devait survenir dans
3 ans suivant la date d‘achat de ce produit, nous assurons à notre
discrétion la réparation ou le remplacement du produit sans frais
supplémentaires. La garantie prend fin si le produit est endommagé
suite à une utilisation inappropriée ou à un entretien défaillant.
La garantie couvre les vices matériels et de fabrication. Cette garantie
ne s’étend ni aux pièces du produit soumises à une usure normale (p.
ex. des piles) et qui, par conséquent, peuvent être considérées comme
des pièces d’usure, ni aux dommages sur des composants fragiles,
comme des interrupteurs, des batteries ou des éléments fabriqués en
verre.