Westfalia 287961 User manual

Gebäckpresse
Artikel Nr. 28 79 61
Biscuit Maker
Article No. 28 79 61
Bedienungsanleitung
Instruction Manual

II
This biscuit maker is marvellous for producing biscuits or for decorating
your dishes.
With the biscuit accessory you can prepare in almost no time a wide
variety of cookies by using your own recipe.
This manual belongs to the product. It contains important notes on
operating the unit.
Please pass it on along with the unit if it is handed over to a third party!
Diese Gebäckpresse eignet sich zum Herstellen von Gebäck oder zum
Verzieren Ihrer Gerichte.
Die Gebäckpresse wird mit reichhaltigem Zubehör geliefert, so dass
Sie im Handumdrehen verschiedene Formen von Spritzgebäck nach
Ihrem eigenen Rezept herstellen können.
Diese Bedienungsanleitung gehört zu diesem Produkt. Sie enthält
wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme und Handhabung.
Bitte legen Sie diese Bedienungsanleitung dem Produkt bei, wenn Sie
es an Dritte weitergeben!
Sehr geehrte Damen und Herren
Dear Customers

III
Drehgriff
1
Turning Knob
Zahnstange
2
Gear Rod
Hebel
3
Lever
Regler
4
Regulator
Positionspfeil
5
Position Arrow
Oberer Verschlussring
6
Top Closing Ring
Zylinder
7
Cylinder
Kolben
8
Piston
Auspressplatte
9
Die-Plate
Verschlussring
10
Closing Ring
Aufbau | Design
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

IV
Beachten Sie bitte zur Vermeidung von Fehlfunktionen und Schäden
folgende Hinweise:
Die Gebäckpresse ist kein Spielzeug und gehört nicht in Kinderhände.
Reinigen Sie die Gebäckpresse gründlich und halten Sie alle Teile sauber, da
sie mit Lebensmittel in Berührung kommen.
Reinigen Sie die Teile der Gebäckpresse nicht in der Spülmaschine.
Reinigung
Vor der ersten Benutzung, reinigen Sie alle Teile gründlich mit warmem Seifen-
wasser und trocken Sie diese gut ab. Benutzen Sie zur Reinigung keine aggres-
siven Chemikalien oder Scheuermittel.
Benutzung
1. Zum Anheben der Zahnstange (2), drehen Sie diese um 180°, so dass die
Zähne vom Hebel (3) wegzeigen. Ziehen Sie die Zahnstange hoch.
2. Schrauben Sie den Verschlussring (10) ab und füllen Sie einen Teil des
Teiges in den Zylinder (7).
3. Legen Sie eine Auspressplatte (9) in den Verschlussring. Der erhöhte Teil
der Auspressplatte muss nach unten zeigen.
4. Bevor Sie den Verschlussring auf den Zylinder schrauben, wischen Sie Fett-
und Teigreste gründlich vom Gewinde ab, da sonst Abrieb entsteht.
5. Drehen Sie die Zahnstange, bis der Hebel auf die Zähne greift. Um die
Größe des Spritzgebäcks zu bestimmen, drehen Sie den Regler (4). Zeigt
der Positionspfeil (5) auf die 1, erhalten Sie kleine Spritzgebäck und auf die 2
großes Spritzgebäck.
6. Senken Sie den Hebel mehrmals, bis der Teig gleichmäßig aus den Löchern
der Auspressplatte (9) austritt. Entfernen Sie die erste Teigmasse. Pressen
Sie den Verschlussring der Gebäckpresse auf das Ofenblech.
7. Drücken Sie den Hebel immer nur einmal nach unten, um ein Gebäckstück
zu formen. Fahren Sie fort, bis der Teig verbraucht ist.
Rezept
100 g Butter/Margarine 200 g Mehl 100 ml Milch
80 g Zucker/Puderzucker 1 Prise Salz 1 Ei
Nach Belieben: 2 TL Zimt oder Kakao oder geriebene Zitronenschale oder
Vanillearoma oder gemahlene Haselnüsse/Mandeln etc.
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Verrühren Sie alle Zutaten gleich-
mäßig. Den Teig sofort verarbeiten oder erst für 1 Stunde kaltstellen. Backofen auf
180° vorheizen und Spritzgebäck ca. 10 bis max. 15 Minuten goldbraun backen.
Benutzung

V
Using
Please note the following safety notes to avoid malfunction and damage:
The biscuit maker is not a toy and do not belong in the hands of children.
Keep the biscuit maker clean at all times as the parts come into contact with
food.
Do not clean the biscuit maker in the dishwasher!
Cleaning
Before first use, clean all parts thoroughly with warm soapy water and dry well.
Do not use aggressive chemicals or abrasives for cleaning.
Using
1. To lift up the gear rod (2), rotate the rod by 180° so the teeth of the rod are
on the reverse side of the lever (3). Lift up the gear rod completely.
2. Unscrew the closing ring (10) and fill the cylinder (7) with a part of dough.
3. Place one die-plate (9) into the closing ring. The raised part of the die-plate
has to be placed downwards.
4. Always thoroughly clean the thread of the cylinder to avoid abrasion due to
fatty dough residues.
5. Turn the gear rod until the teeth of the rod meets the lever. Choose the size
of the biscuits you wish to obtain by rotating the regulator (4). You will form
small biscuits if the position arrow (5) shows to 1and large biscuits, if the
arrow points to the number 2.
6. Pump the lever a few times until the dough comes out of the holes of the die-
plate (9) evenly. Remove this first dough. Firmly press the closing ring of the
biscuit maker on the baking tray.
7. Push the lever down, only once in order to form one biscuit. Raise the biscuit
maker and continue until the complete dough is used.
Recipe
100 g butter/margarine 200 g flour 100 ml milk
80 g sugar/icing sugar 1 pinch of salt 1 egg
Optional: 2 tsp cinnamon or cocoa or lemon zest or vanilla extract or milled
hazelnut/almonds etc.
All ingredients should have room temperature. Mix all ingredients well. If desired,
roll out and use the dough immediately or place it for 1 hour into the refrigerator.
Pre-heat the oven to 180° and bake the biscuits for approx. 10 up to 15 minutes
until the biscuits are golden brown.

Gestaltung urheberrechtlich geschützt VI © Westfalia 03/15
1 Gebäckpresse 1 Biscuit Maker
20 Auspressplatten 20 Die-Plates
4 Auspresstrichter 4 Biscuit Funnels
Spritzgebäckformen | Biscuit Forms
Lieferumfang | Scope of Delivery