Westfalia 59 99 51 User manual

Westfalia Bedienungsanleitung
Nr. 107835

Elektrischer Allesschneider
A
rtikel Nr. 59 99 51
Electric Food Slicer
A
rticle No. 59 99 51
ASER
2000
Bedienungsanleitung
Instruction Manual

II
Instruction manuals provide valuable hints for using your new device. They
enable you to use all functions, and they help you avoid misunderstandings
and prevent damage.
Please take the time to read this manual carefully and keep it for future
reference.
Bedienungsanleitungen enthalten wichtige Hinweise für den Umgang mit
Ihrem neuen Produkt. Sie ermöglichen Ihnen, alle Funktionen zu nutzen, und
sie helfen Ihnen, Missverständnisse zu vermeiden und Schäden vorzubeugen.
Bitte nehmen Sie sich die Zeit, diese Bedienungsanleitung in Ruhe
durchzulesen und bewahren Sie diese für späteres Nachlesen gut auf.
Sehr
g
eehrte Damen und Herren
Dear Customers

III
Übersicht
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IV
1 EIN/AUS-Taster ON/OFF Button
2 Sicherungstaster Safety Switch
3 Messer Blade
4 Schnittstärkenskala Thickness Scale
5 Schnittstärkeneinsteller Thickness Adjusting Knob
6 Restehalter mit Handschutz Food Retainer with Hand Protection
7 Daumenschutz Thumb Guard
8 Schlitten Feeding Carriage
9 Arbeitstisch Table
10 Auffangschale Collecting Tray
Übersicht
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Overvie
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Table of Contents
Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise................................................................................Seite 2
Vor der ersten Benutzung ......................................................................Seite 3
Aufbau des Gerätes ...............................................................................Seite 3
Inbetriebnahme ......................................................................................Seite 3
Reinigung und Lagerung........................................................................Seite 4
Technische Daten ..................................................................................Seite 8
Safety Notes...........................................................................................Page 5
Before first Use.......................................................................................Page 6
Setting up the Appliance ........................................................................Page 6
Operating................................................................................................Page 6
Cleaning and Storing..............................................................................Page 7
Technical Data .......................................................................................Page 8

2
Sicherheitshinweise
Beachten Sie bitte zur Vermeidung von Fehlfunktionen, Schäden und
gesundheitlichen Beeinträchtigungen folgende Hinweise:
Überzeugen Sie sich, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem
Typenschild übereinstimmt.
Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten dürfen das Gerät nicht benutzen, es sei denn, sie werden durch
eine Betreuerin/einen Betreuer beaufsichtigt und unterwiesen.
Lassen Sie das eingeschaltete Gerät niemals unbeaufsichtigt und halten Sie
es außerhalb der Reichweite von Kindern und von zu beaufsichtigenden
Personen. Der Allesschneider ist kein Spielzeug.
Tauchen Sie das Gerät nicht in Flüssigkeiten und reinigen Sie es nicht im
Geschirrspüler. Benutzen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen.
Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien und stellen Sie es immer in
trockener Umgebung auf.
Stellen Sie das Gerät nicht auf oder neben heiße Oberflächen.
Schalten Sie das Gerät beim Reinigen und bei Nichtgebrauch aus und trennen
Sie es vom Netz.
Benutzen Sie das Gerät nur mit Schlitten und Restehalter, es sei denn, die
Größe und Form des Schneidgutes lassen deren Gebrauch nicht zu.
Bewegen Sie das Gerät nicht durch Ziehen an der Netzleitung. Stellen Sie
sicher, dass sich das Netzkabel nirgendwo verfangen kann. Knicken Sie das
Netzkabel nicht und wickeln Sie es nicht um das Gerät.
Verwenden Sie den Allesschneider nur für geeignete Lebensmittel. Schneiden
Sie mit dem Allesschneider kein Gefriergut oder Fleisch mit Knochen.
Berühren Sie das Messer unter keinen Umständen. Das Messer ist sehr
scharf. Seien Sie daher im Umgang mit dem Messer sehr vorsichtig.
Halten Sie alle Teile des Gerätes und das Zubehör unbedingt sauber, da sie
mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Verwenden Sie das Gerät nur im Haushalt und in Übereinstimmung mit dieser
Anleitung. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Dauereinsatz vorgesehen.
Verwenden Sie für den Allesschneider nur Original-Ersatzteile, welche Sie bei
Westfalia anfordern können.
Falls am Gerät Schäden auftreten, benutzen Sie das Gerät nicht mehr und
lassen Sie es durch einen Fachmann instand setzen oder wenden Sie sich an
unsere Kundenbetreuung. Zerlegen Sie das Gerät nicht und unternehmen Sie
keine eigenen Reparaturversuche.

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Benutzun
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Vor der ersten Benutzung
Reinigen Sie vor dem ersten Einsatz alle Teile des Gerätes, wie im Kapitel
Reinigung angegeben.
Ein Geruch nach heißem Metall stammt von dem lebensmittelgeeigneten
Schmiermittel des Getriebes und verflüchtigt sich nach einiger Zeit.
Aufbau des Gerätes
Das Gerät muss sicher auf einer ebenen und waagerechten Unterlage stehen.
1. Kippen Sie den Schlitten (8) nach rechts und haken
Sie den Schlitten in den Arbeitstisch (9).
2. Stecken Sie den Daumenschutz (7) auf den
Schlitten (8), so dass er hörbar einrastet.
3. Neigen Sie den Schlitten nach unten und ziehen
Sie ihn komplett zurück. Schieben Sie den Schlitten
jetzt langsam nach vorn, bis der Schlitten in den
Arbeitstisch einrastet und leicht absinkt. Jetzt ist der Schlitten mit dem Arbeits-
tisch verbunden und kann mühelos vor und zurück geschoben werden.
4. Setzen Sie den Restehalter mit Handschutz (6) auf
den Schlitten. Benutzen Sie das Gerät nur mit
Schlitten und Restehalter, es sei denn, die Größe
und Form des Schneidgutes lassen deren Ge-
brauch nicht zu!
5. Schließen Sie das Gerät an eine Steckdose an. Der
Allesschneider ist jetzt betriebsbereit.
Inbetriebnahme
1. Stellen Sie die Auffangschale (10) unterhalb des
Messers auf, um die geschnittenen Scheiben aufzufangen.
2. Drehen Sie den Schnittstärkenseinsteller (5) und stellen anhand der Skala (4)
oberhalb des Gerätes die gewünschte Schnittstärke ein.
3. Ziehen Sie den Schlitten (8) ganz nach hinten und legen Sie das Schnittgut
vor den Restehalter.
4. Drücken Sie erst den Sicherungstaster (2) und halten Sie diesen gedrückt.
Drücken Sie anschließend den EIN/AUS-Taster (1). Das Messer rotiert nur
wenn beide Taster gedrückt sind.
5. Drücken Sie das Schnittgut mit dem Restehalter (6) leicht gegen die
Regulierungsplatte und danach in das rotierende Messer (3). Halten Sie Ihren
Daumen immer gegen den Daumenschutz (7).

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Benutzun
g
6. Falls das Messer beim Schneiden merkbar langsamer wird, ziehen Sie das
Schnittgut minimal zurück und schieben Sie es dann langsamer wieder vor.
Achten Sie darauf, das Gerät nicht zu überlasten.
7. Nach 6 Min. Dauerbetrieb lassen Sie das Gerät für 6 Min. abkühlen. Um zu
vermeiden, dass das Schnittgut an dem Messer festklebt, befeuchten Sie bei
Bedarf das Messer mit etwas Speiseöl.
Reinigung und Lagerung
Ziehen Sie immer den Netzstecker bevor Sie das Gerät reinigen oder lagern.
Sie können die abnehmbaren Teile vom Motorgehäuse demontieren, um alle
Teile besser reinigen zu können. Zur Demontage, ziehen Sie erst den Reste-
halter komplett vom Schlitten ab. Ziehen Sie danach den Schlitten vom
Arbeitstisch weg und halten Sie den Schlitten leicht nach außen geneigt.
Wenn Sie den Schlitten bis zur Einhaköffnung ziehen, löst sich der Schlitten
und kann mühelos von dem Arbeitstisch abgenommen werden. Um die
Regulierungsplatte abzunehmen, drehen Sie den Schnittstärkeneinsteller
komplett über die Einstellung 0 auf der Skala hinaus (gegen den Uhrzeiger-
sinn).
Reinigen Sie das Gehäuse mit einem leicht befeuchteten Tuch. Verwenden
Sie nach Bedarf etwas Spülmittel. Reinigen Sie das Gerät keinesfalls im
Geschirrspüler und tauchen Sie es nicht in Flüssigkeiten.
Reinigen Sie die abnehmbaren Teile in Seifenwasser und trocknen Sie alle
Teile gut ab bevor Sie das Gerät wieder zusammenbauen.
Verwenden Sie keine aggressiven Chemikalien oder Scheuermittel, um die
Oberflächen nicht zu beschädigen.
Seien Sie behutsam im Umgang mit dem Messer, da
es besonders scharf ist. Das Messer kann zum
Reinigen demontiert werden. Lösen Sie hierzu die
Befestigungsschraube in der Mitte des Messers mit
einer Viertelumdrehung im Uhrzeigersinn (Schritt 1)
und ziehen Sie das Messer ab (Schritt 2). Nach dem
Reinigen, montieren Sie das Messer wieder durch
Einsetzen in die Vorrichtung und durch Drehen der
Befestigungsschraube gegen den Uhrzeigersinn.
Lagern Sie den Allesschneider im Innenbereich an einem trockenen, vor Staub
und Schmutz geschützten Ort.
Bewahren Sie das Gerät an einem für Kinder unzugänglichen Ort auf.
Stellen Sie das Gerät vor der Lagerung auf die geringste Schnittstärke ein.
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Notes
Please note the following safety notes to avoid malfunctions,
damage or physical injury:
Make sure the voltage corresponds to the type label on the appliance.
Persons with limited physical, sensorial or mental abilities are not allowed to
use the unit, unless they are supervised for their safety by a qualified person
or are briefed by the responsible person how to use the unit.
Never leave the appliance unsupervised when in use. Keep it out of reach of
children or persons in need of supervision. The food slicer is not a toy.
Do not immerse the appliance in water or any other liquids or place it into the
dishwasher. Do not use the appliance with wet hands.
Do not use the appliance outdoors and always place it in a dry place.
Do not place the appliance near or on hot surfaces.
Switch off the appliance and unplug it from the power supply before cleaning
or when not in use.
Only use the appliance with the feeding carriage and the food retainer, unless
it is not possible due to the size and shape of the food.
Never move the appliance by pulling the cord. Make sure the cord cannot get
caught in any way. Do not wind the cord around the appliance and do not bend
it.
Only use this slicer for cutting suitable food. Do not cut frozen food or meat
with bones.
Never touch the blade. The blade is extremely sharp. Always be very careful
when handling the blade.
Keep this appliance and the accessory clean at all times as they come into
direct contact with food.
Only use the appliance for domestic purposes and in the way indicated in
these instructions. The appliance is not designed for continuous, professional
use.
Only use original spare parts which can be requested from Westfalia.
Should the appliance become damaged, do not use it and have it repaired by
a professional or contact our customer support department. Do not disassem-
ble the appliance or try to repair it yourself.

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Before first Use
Clean all parts of the appliance before using the first time as described below in
chapter Cleaning.
The smell of “hot metal” might be noticed when using the food slicer for the first
few times. It is caused by the biological lubricant and will disappear.
Setting up the Appliance
Make sure the appliance sits steadily on a solid level surface.
1. Tilt down the feeding carriage (8) to the right and
hook the feeding carriage into the table (9).
2. Put the thumb guard (7) onto the feeding carriage
(8) until it audibly snaps in place.
3. Tilt the feeding carriage to the left and pull it
completely back. Slowly slide the feeding carriage
forwards until the feeding carriage hooks into the
table and lightly tilt down. Now the feeding carriage
is securely engaged with the table and can easily
be moved forth and back.
4. Inset the food retainer with hand protection (6) on
the feeding carriage. Only use the food slicer with
feeding carriage and food retainer unless it is not
possible due to the size and shape of the food!
5. Connect the appliance with a wall socket. The food
slicer is now ready for use.
Operating
1. Place the collecting tray (10) below the blade to collect the slices.
2. Turn the thickness adjusting knob (5) so select the slicing thickness according
to the scale on the top of the device (4).
3. Pull the feeding carriage (8) all the way back and place the food to be sliced in
front of the food retainer.
4. Press and hold the safety switch (2). Now additionally press the ON/OFF
button (1). The blade rotates only as long as both buttons are kept pressed.

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eratin
g
5. Gently push the food with the food retainer (6) against the adjusting plate and
then into the rotating blade (3). Always make sure to keep you thumb behind
the thumb guard (7). Keep your hands away from the rotating blade!
6. If the blade slows down while slicing, move it a little bit back and start pushing
again with less pressure. Do not overload the food slicer.
7. After 6 minutes of operation let the appliance cool down for 6 minutes. To
avoid food sticking on the blade, moisten the blade with little cooking oil if
necessary.
Cleaning and Storing
Always unplug the appliance from the power mains before cleaning or storing.
Disassemble all removable parts for easily cleaning the food slicer. To
disassemble the unit, first pull the food retainer completely back and pull it out
of the feeding carriage. Lightly tilt the feeding carriage outwards. If you pull the
feeding carriage up to the engage opening on the table, the feeding carriage
can easily be removed. To remove the adjusting plate, turn the thickness
adjusting knob beyond the 0 on the scale (turn counter clockwise).
Wipe the housing of the appliance with a lightly moistened cloth. Use
detergent as needed. Do not put it in a dishwasher. Do not immerse it in water
or any other liquids.
Clean the removable parts in soapy water and dry all parts well before
assembling.
Do not clean the appliance with aggressive chemicals or abrasives in order not
to damage the surface.
Be very careful when handling the blade as it is
extremely sharp. For cleaning the blade disassemble
it as follows. Remove the bolt in the middle of the
blade by turning it clockwise (step 1). Then carefully
remove the blade (step 2). After cleaning, install the
blade by fixing the gear and moving the bolt counter
clockwise.
Store the food slicer indoors in a place that is
protected from dust and dirt.
Store the food slicer out of reach of children.
Before storing, setup the slicing thickness to the minimum.
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Technische Daten
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Technical Data
Nennspannung 230 V~ 50 Hz Nominal Voltage
Nennleistung 120 W Nominal Power
Leistungsaufnahme im
Aus-Zustand
(kein Standby-Zustand)
0,06 W Power Consumption in
Off-State
(no Standby Mode)
Schutzklasse II Protection Class
Schutzgrad IPX0 Degree of Protection
KB Zeit 6 min KB Time
Maße 320 x 200 x 100 mm Dimensions
Gewicht 2090 g Weight

V
Wir, die Westfalia Werkzeugcompany,
Werkzeugstraße 1, D-58093 Hagen,
erklären in alleiniger Verantwortung, dass das Produkt
Elektrischer Allesschneider
Artikel Nr. 59 99 51
den wesentlichen Schutzanforderungen genügt, die in den Europäischen Richtlinien
2006/95/EG Niederspannungsrichtlinie (LVD)
2004/108/EG Elektromagnetische Verträglichkeit (EMV)
2009/125/EG Energierelevante Produkte (ErP)
und deren Änderungen festgelegt sind.
Für die Konformitätsbewertung wurden folgende Dokumente herangezogen:
EN 60335-1:2002+A1+A2+A11+A12+A13+A14,
EN 60335-2-14:2006+A1, EN 62233:2008
EN 55014-1:2006+A1+A2, EN 55014-2:1997+A1+A2,
EN 61000-3-2:2006+A1+A2, EN 61000-3-3:2008
Verordnung (EG) Nr. 1275/2008
Hagen, den 5. Oktober 2011
(Thomas Klingbeil, Qualitätsbeauftragter)
We, the Westfalia Werkzeugcompany,
Werkzeugstraße 1, D-58093 Hagen,
declare by our own responsibility that the product
Electric Food Slicer MS-171
Article No. 59 99 51
is according to the basic requirements, which are defined in the European Directives
2006/95/EC Low Voltage Directive (LVD)
2004/108/EC Electromagnetic Compatibility (EMC)
2009/125/EC Energy-related Products (ErP)
and their amendments.
For the evaluation of conformity, the following documents were consulted:
EN 60335-1:2002+A1+A2+A11+A12+A13+A14,
EN 60335-2-14:2006+A1, EN 62233:2008
EN 55014-1:2006+A1+A2, EN 55014-2:1997+A1+A2,
EN 61000-3-2:2006+A1+A2, EN 61000-3-3:2008
Regulation (EC) No. 1275/2008
Hagen, October 5th, 2011
(Thomas Klingbeil, QA Representative)
EG-Konformitätserklärung
EC-Declaration of Conformit
y

Gestaltung urheberrechtlich geschützt VI © Westfalia 10/11
Deutschland Österreich
Westfalia Westfalia
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Internet: www.westfalia.de Internet: www.westfalia-versand.at
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CH-3425 Koppigen 8 Fairfax Road, N. Abbot TQ12 6UD
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Telefax: (034) 4 13 80 01 Fax: [phone]
Internet: www.westfalia-versand.ch Internet: www.westfalia.net
Kundenbetreuun
g
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Customer Services
Werter Kunde,
bitte helfen Sie mit, Abfall zu vermeiden.
Sollten Sie sich einmal von diesem Artikel trennen wollen, so
bedenken Sie bitte, dass viele seiner Komponenten aus
wertvollen Rohstoffen bestehen und wiederverwertet werden
können.
Entsorgen Sie ihn daher nicht in die Mülltonne, sondern führen
Sie ihn bitte Ihrer Sammelstelle für Elektroaltgeräte zu.
Dear Customer,
Please help avoid refuse.
If you at some point intend to dispose of this article, then
please keep in mind that many of its components consist of
valuable materials, which can be recycled.
Please do not discharge it in the garbage bin, but check with
your local council for recycling facilities in your area.
Entsor
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un
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