Westfalia 985520 User manual

Digital Dörrgerät Edelstahl
Digital Food Dehydrator, Stainless
Art. 98 55 20
DE Originalanleitung
GB Original Instructions
FR Mode d‘emploi originale
NL Originele Handleiding
IT Informazioni sulla Sicurezza

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Sehr geehrte Damen und Herren,
Bedienungsanleitungen enthalten wichtige Hinweise für den Umgang mit Ihrem
neuen Produkt. Sie ermöglichen Ihnen, alle Funktionen zu nutzen, und sie helfen
Ihnen, Missverständnisse zu vermeiden und Schäden vorzubeugen. Bitte
nehmen Sie sich die Zeit, diese Bedienungsanleitung in Ruhe durchzulesen und
bewahren Sie diese für späteres Nachlesen gut auf.
Sollten Sie das Gerät an Dritte weitergeben, legen Sie diese Anleitung bei.
Dear Customers,
Instruction manuals provide valuable hints for using your new device. They
enable you to use all functions, and they help you avoid misunderstandings and
prevent damage. Please take the time to read this manual carefully and keep it
for future reference.
If you pass the device on to third parties, enclose these instructions.
Chers clients,
Les manuels d'instructions fournissent des conseils précieux sur l'utilisation de
votre nouvel appareil. Ils vous permettent d'utiliser toutes les fonctions et vous
aident à éviter les malentendus et à éviter les dommages. Veuillez prendre le
temps de lire attentivement ce manuel et de le conserver pour référence
ultérieure.
Si vous cédez l'appareil à des tiers, joignez ces instructions.
Geachte Klant,
Instructiehandleidingen bieden waardevolle tips voor het gebruik van uw nieuwe
apparaat. Ze stellen u in staat alle functies te gebruiken en helpen u
misverstanden en schade te voorkomen. Neem de tijd om deze handleiding
aandachtig door te lezen en bewaar deze voor toekomstig gebruik.
Als u het apparaat aan derden doorgeeft, voeg dan deze handleiding toe.

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Beachten Sie bitte zur Vermeidung von Fehlfunktionen,
Schäden und gesundheitlichen Beeinträchtigungen folgende
Hinweise:
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch
und benutzen Sie das Gerät ausschließlich gemäß dieser
Anleitung.
Entsorgen Sie nicht benötigtes Verpackungsmaterial oder bewahren Sie
dieses an einem für Kinder unzugänglichen Ort auf. Es besteht
Erstickungsgefahr!
Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten dürfen das Gerät nicht benutzen, es sei denn, sie werden
durch eine Betreuerin/einen Betreuer beaufsichtigt und unterwiesen.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen
mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes
unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden
haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Es ist kein Spielzeug.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder ohne
Beaufsichtigung durchgeführt werden.
Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Das Gerät
darf nur in geschlossenen Räumen im Haushalt und für ähnliche Zwecke
verwendet werden, wie in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros sowie
in anderen gewerblichen Bereichen und in landwirtschaftlichen Anwesen.
Außerdem darf das Gerät von Gästen im Hotel, in Motels und anderen
Wohneinrichtungen sowie in Frühstückspensionen verwendet werden.
Zweckentfremden Sie das Gerät nicht. Eine andere oder darüber
hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, hitzebeständigen und stabilen
Untergrund und nicht unmittelbar auf oder neben heiße Oberflächen wie
Gas- oder Elektroherde. Das Gerät wird im Betrieb warm! Stellen Sie das
Gerät weit entfernt von Wänden und Vorhängen auf.
Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien und stellen Sie es immer in
trockener Umgebung auf. Decken Sie das Gerät nicht ab. Es besteht
Brandgefahr!
SICHERHEITSHINWEISE

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Lassen Sie das eingeschaltete Gerät niemals unbeaufsichtigt und halten
Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern und von zu
beaufsichtigenden Personen.
Lassen Sie das Gerät nicht länger als 36 Stunden ununterbrochen laufen.
Lassen Sie es vor dem erneuten Einschalten für mindestens 30 Minuten
abkühlen!
Tauchen Sie das Gerät nicht in Flüssigkeiten und reinigen Sie es nicht im
Geschirrspüler. Bitte benutzen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen.
Beim Reinigen und bei Nichtgebrauch das Gerät bitte von der
Stromversorgung trennen.
Bewegen Sie das Gerät nicht durch Ziehen an der Netzleitung. Stellen Sie
sicher, dass sich das Netzkabel nirgendwo verfangen kann. Knicken Sie das
Netzkabel nicht und wickeln Sie es nicht um das Gerät.
Halten Sie alle Teile des Gerätes unbedingt sauber, da sie mit
Lebensmitteln in Berührung kommen. Verwenden Sie das Gerät nur im
Haushalt und in Übereinstimmung mit dieser Anleitung.
Verwenden Sie nur Original-Ersatzteile, welche Sie bei Westfalia anfordern
können.
ACHTUNG: Um Gefahren durch unbeabsichtigtes Zurücksetzen der
Sicherheitseinrichtungen zu vermeiden, darf das Gerät nicht über
automatisch schaltende Einrichtungen wie zum Beispiel Zeitschaltuhren
mit Strom versorgt werden.
Falls am Gerät Schäden auftreten, benutzen Sie das Gerät nicht mehr und
lassen Sie es durch einen Fachmann instand setzen oder wenden Sie sich
an unsere Kundenbetreuung. Zerlegen Sie das Gerät nicht und
unternehmen Sie keine eigenen Reparaturversuche.

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Vor der ersten Benutzung
Packen Sie das Gerät und das Zubehör aus und überprüfen Sie alle Teile auf
Transportschäden. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn Teile oder die Basis
selbst beschädigt sind.
Reinigen Sie vor dem ersten Einsatz alle Teile des Gerätes. Verwenden Sie zur
Reinigung des Gerätes ein leicht befeuchtetes Tuch, bei Bedarf mit etwas
Spülmittel.
Reinigen Sie das Gerät nicht im Geschirrspüler und tauchen Sie den
elektrischen Teil des Gerätes nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
Lassen Sie das Gerät bei der erstmaligen Inbetriebnahme 30 Minuten leer
laufen. Danach spülen Sie die Auflagegitter per Hand aus und trocknen diese
gründlich. Dieser Vorgang ist nur das erste Mal nötig.
Auflageroste
Das Gerät verfügt über 5 Auflagegitter sowie eine Kräuterablage. Je nach Menge
des Dörrgutes kann das Gerät mit 1 bis 5 Gittern betrieben werden (Maximal 7
Gitter). Zusätzliche Roste erhalten Sie bei Westfalia (Ersatzgitter 2er Set
Art. 98 55 01)
Um eine optimale Wärmeverteilung zu gewährleisten verwenden Sie bitte den
in der Mitte geschlossenen Aufsatz immer an oberster Position.
Kräuterablage
Die Ablage für Kräuter in eines der Auflagegitter geben. Die Gewürzkräuter
auflegen und ca. bis zu 5 Stunden trocknen.
Aufbau des Gerätes
1. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene und waagerechte Unterlage.
2. Setzen Sie erst die stapelbaren Auflagegitter aufeinander und schließen Sie
das Gerät an eine Steckdose an. Im Display blinkt „00“.
3. Drücken Sie die Taste Im Display erscheint 01 (1 Stunde). Drücken Sie die
Taste so oft bis die gewünschte Anzahl an Stunden erreicht ist. Die Zeit kann
von 1 bis 36 Stunden gewählt werden.
4. Halten Sie die Taste für 3 Sekunden gedrückt. Im Display erscheint 55°C.
Drücken Sie die Taste so oft bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Die
Temperatur kann in Schritten von 5°C zwischen 40 und 70°C gewählt werden.
5. Durch Drücken der Taste wird das Gerät gestartet. Im Display werden
abwechselnd die gewählte Temperatur und die Restzeit angezeigt.
BEDIENUNG

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6. Nach Ablauf der Zeit schaltet das Gerät ab.
7. Soll das Programm vorzeitig gestoppt werden, drücken Sie die Taste einmal.
8. Nach dem Dörrvorgang ziehen Sie den Netzstecker!
Reinigung
Verwenden Sie zur Reinigung des Gerätes ein leicht befeuchtetes Tuch, bei
Bedarf mit etwas Spülmittel.
Reinigen Sie das Gerät nicht im Geschirrspüler und tauchen Sie den
elektrischen Teil des Gerätes nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
Hinweise
Dieser Dörrautomat verfügt über 5 variabel stapelbare Auflagegitter. Die
Luftöffnungen im Deckel ermöglichen die Luftzirkulation. Die warme Luft
strömt von der Basis durch jeden der fünf Aufsätze und nimmt so die
Feuchtigkeit aus den Nahrungsmitteln.
Verteilen Sie das Dörrgut gleichmäßig auf den Auflagegittern. Es darf nicht
übereinander liegen. Belegen Sie die Aufsätze nur bis zu 90 %, um eine
ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten.
Die angegebenen Dörrzeiten können abweichen, da sie von der Feuchtigkeit
des Dörrgutes und von der Luftfeuchtigkeit der Umgebung abhängen. Der
Raum sollte staubfrei, warm und trocken sein. Eine gute Belüftung des
Raumes ist ebenfalls wichtig.
Eigenes, gedörrtes Obst und Gemüse sieht anders aus, als in Supermärkten
oder Reformhäusern, da Sie keine Konservierungsstoffe und Farbstoffe
verwenden, sondern nur natürliche Zusätze.
Notizen über die Feuchtigkeit und das Gewicht des Dörrgutes vor und nach
dem Dörrvorganges können Ihnen helfen, Ihre Dörrtechnik für die Zukunft zu
verfeinern.
Lagerung von gedörrten Lebensmitteln
Kühlen Sie das Dörrgut vollständig ab, bevor Sie es lagern, da Kondenswasser
in den Behältern zu Schimmelbildung führt.
Machen Sie immer erst einen Trocknungstest. Schalten Sie das Gerät immer
erst aus, bevor Sie Probestücke entnehmen.
Gedörrtes Obst sollte weich und biegsam sein, wenn es richtig gedörrt
wurde. Gedörrtes Gemüse sollte fest sein und keine weichen Stellen haben.
Fertig gedörrtes Fleisch ist lederartig.
Fertig gedörrter Fisch ist trocken und biegsam.

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Überprüfen Sie am nächsten Tag nach der Einlagerung den Inhalt auf mögliche
Feuchtigkeit. Sollte das Dörrgut noch Feuchtigkeit enthalten, dörren Sie es
erneut.
Verwenden Sie am besten trockene Glasbehälter mit einem Metallverschluss.
Lagern Sie das Dörrgut kühl, trocken und so dunkel wie möglich. Die ideale
Temperatur liegt bei 5 –20° C.
Dörrzeiten
Gewürzpflanzen auf der Kräuterablage
4 –6 Std bei 60 ° C auf der Kräuterablage dörren
Basilikum, Bohnenkraut, Brennnessel, Estragon, Liebstöckel, Majoran, Oregano,
Petersilie, Salbei, Thymian und Ähnliche
Blüten
Holunderblüten 60°C 4 –6 Std.
Lavendel 60°C 4 –6 Std.
Kamille 60°C 4 –6 Std.
Ringelblumen 60°C 4 –6 Std.
Obst (Kern, Gehäuse und Stiele entfernen)
Apfel in Scheiben (2 - 4 mm) 70°C 8 - 10 Std.
Birnen in Scheiben (2 - 4 mm) 70°C 5 –6 Std.
Kirschen entsteint/halbiert 65°C 14 –16 Std.
Aprikosen entsteint/geviertelt 70°C 14 –15 Std. Schalenseite nach unten
Pflaumen entsteint/geviertelt 70°C 14 –16 Std. Schalenseite nach unten
Pfirsiche entsteint/geviertelt 70°C 16 –18 Std. Schalenseite nach unten
Orangen in Scheiben (3 mm) 65°C 6 - 8 Std.
Zitronen in Scheiben (3 mm) 65°C 6 - 8 Std.
Bananen (3 mm längs geschnitten) 70°C 10 –12 Std.
Gemüse
Zucchini in Scheiben (3 - 4 mm) 65°C 6 –8 Std.
Kürbis in Streifen (3 - 4 mm) 65°C 6 –8 Std.
Paprika in Streifen (3 - 4 mm) 65°C 6 –8 Std.
Tomaten in Scheiben (3 - 4 mm) 65°C 6 –8 Std.
Zwiebeln in Scheiben (5 mm) 60°C6 –8 Std.
Lauch in Scheiben (10 mm) 70°C 3 –4 Std.
Karotten in Scheiben (5 mm) 70°C 4 –5 Std.
Sellerie in Würfel (5 mm) 70°C 5 –6 Std.
Pilze in Scheiben (5-6 mm) 55°C 6 –8 Std. geputzt
Das Ergebnis ist abhängig von der Schnittstärke (sollte zwischen 2 und 4 mm
sein) und von der Feuchtigkeit des Lebensmittels. Die angegebenen
Temperaturen und Zeiten sind Richtwerte und können sich zum Teil erheblich
verändern.

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Der Trockenzustand nach der vorgegebenen Zeit ist:
Kräuter / Blüten = Brüchig Obst = flexibel Gemüse = flexibel bis brüchig
Technische Daten
Betriebsspannung: 230 V~ 50 Hz
Nennleistung: 350 W
Stromverbrauch im Standby-Modus: 0,92 W
Schutzklasse: II
Abmessungen: 334 x 263 x 287 mm
Gewicht: 2748 g

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Please note the following safety notes to avoid malfunctions,
damage or physical injury:
Please read this manual carefully and use the device only according
to this manual.
Dispose of used packaging material carefully or store it out of the
reach of children. There is a danger of suffocation!
Persons with limited physical, sensorial or mental abilities are not allowed to
use the device, unless they are supervised and briefed for their safety by a
qualified person.
Make sure the power mains correspond to the type label on the appliance.
This appliance can be used by children aged from 8 years and above and
persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of
experience and knowledge if they have been given supervision or instruction
concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards
involved.
Children shall not play with the appliance. It is not a toy.
Cleaning and user maintenance shall not be carried out by children without
supervision.
The appliance is not intended for continuous professional operation. The
appliance is intended to be used in closed rooms only and in similar
applications such as: staff kitchen areas in shops, offices and other working
environments; farm houses; by clients in hotels, motels and other residential
type environments; bed and breakfast type environments. The use in any
other way is not considered as intended use.
Place the appliance on a flat, heat-resistant and stable surface. Never place
the appliance near or on hot surfaces such as gas or electric stoves. The
appliance becomes warm during use! Place the appliance well away from walls
and curtains.
Do not operate the appliance outdoors and always use it in dry locations. Do
not cover the appliance. There is risk of fire!
Never leave the appliance unsupervised when in use. Keep it out of reach of
children or persons in need of supervision.
SAFETY NOTES

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Do not operate the appliance continuously for longer than 36 hours. Allow the
appliance to cool down for 30 minutes before resuming operation.
Never immerse the appliance in water or any other liquid or place it into the
dishwasher. Do not use the appliance with wet hands.
Please from the power supply before cleaning or when not in use.
Never move the appliance by pulling the cord. Make sure the cord cannot get
caught in any way. Do not wind the cord around the appliance and do not
bend it.
Keep all parts of the appliance clean at all times as they come into direct
contact with food. Only use the appliance for domestic purposes and in the
way indicated in these instructions.
Use only original spare parts which can be purchased from Westfalia.
CAUTION: In order to avoid a hazard due to inadvertent resetting of the safety
cut-off, this appliance must not be supplied through automatic switching
appliances such as timers.
Should the appliance become damaged do not use it and have it repaired by
a professional or contact our customer support department. Do not
disassemble the appliance or try repairing it yourself.