Vitek VT-3600 User manual

АУДИО-ВИДЕО И
БЫТОВАЯ ТЕХНИКА
VT-3600 BW
Meat gr nder
Мясорубка
Инструкция по эксплуатации
E l Manual nstruct on 4
ЕЭ D e betr ebsanwe sung 8
ПИП Инструкция по эксплуатации 12
Пайдапану нускасы 16
Евяа Instruct une de exploatare 20
ГД Navod k pouz t 24
ШЛ 1 нстру кц1я з експлуатаци 28
ЕЮ 1 нстру кцыя па эксплуатацьи 32
ИЯ Foydalan sh qo dalar 36
www.v tek.ru

рис. 13
рИС. 17

ENGLISH
MEAT GRINDER
Meat grinder is intended for processing products and
making homemade semi-finished products.
Descr pt on
1. Pusher
2. Food tra
3. Meat grinder head bod
4. Meat grinder head attaching point
5. Meat grinder head lock button
6. Unit bod
7. Carr ing handle
8. Attachment storage compartment lid
9. Attachment storage compartment
10. Reverse button ®
11. On/off button ©
12. Screw
13. Crossed blade
14. Coarse grate
15. Fine grate
16. Meat grinder head nut
17. Sausage attachment
18. 19. “Kebbe” attachments
20. Grate (14, 15) holder/cleaner
21. Meat grinder head attaching point (4) cover
IMPORTANT SAFETY MEASURES
Read this instruction manual carefull before using the
unit and keep it for the whole operation period. Mishan
dling the unit can lead to its breakage and cause harm
to the user or damage to his/her propert .
To reduce the risk of fire, to avoid electric shock and
other injuries it is necessar to observe the following
safet measures when using the electric meat grinder.
• Use the unit in strict accordance with the instruc
tion manual.
• Before using the unit for the first time, make sure
that voltage in our mains corresponds to the oper
ating voltage of the unit.
• Use onl the attachments supplied.
• To avoid risk of electric shock, NEVER IMMERSE the
unit, the power cord and the power plug into water
or an other liquids.
• Use a damp cloth to clean the meat grinder bod
and then wipe the unit bod dr .
• Never leave the operating meat grinder unattended.
• Alwa s switch the meat grinder off and unplug it be
fore assembling, disassembling and cleaning.
• Place the unit on a flat stead surface awa from
heat sources, open flame, moisture and direct sun
light.
• Do not set the unit on a heated surface or next to
it (for instance, near gas or electric stove, near
heated oven or cooking surface).
• Handle the power cord with care, prevent it from
multiple twisting and regularl straighten the power
cord.
• Do not use the power cord for carr ing the meat
grinder.
• Do not let the cord hang from the edge of a table,
and make sure it does not touch sharp furniture
edges and hot surfaces.
• When unplugging the unit from the mains, pull the
power plug but not the cord.
• Do not connect or disconnect the power cord from
the mains with wet hands, do not touch the power
cord or the plug with wet hands, this ma cause
electric shock.
• Do not use the unit if the power cord or the plug
is damaged, and if the unit malfunctions or was
dropped or damaged in an other wa .
• Do not dismantle the meat grinder b ourself, for
meat grinder repair or power cord replacement is
sues appl to the authorized service center.
• For children safet reasons do not leave pol eth l
ene bags, used as a packaging, unattended.
• Attention! Do not allow children to play with poly
ethylene bags or packaging film. Danger of suf
focation!
• Close supervision is necessar when children or
disabled persons are near the operating unit.
• This unit is not intended for usage b children or
disabled persons unless the are given all the nec
essar and understandable instructions b a person
who is responsible for their safet on safet mea
sures and information about danger that can be
caused b improper usage of the unit.
THE UN T S NTENDED FOR HOUSEHOLD USAGE ONLY
MEAT GRINDER FEATURES
Screw reverse funct on
«REV» (reverse) - this function is used for removing
obstructions that appear during processing of products.
Food tray provides convenient food la out during
processing.
Two grates w th open ngs of d fferent s ze - are
intended for different degrees of grinding.
Spec al accessor es are used for sausages and
«kebbe» making.
«Inv s ble» technology - special compartment in the
unit bod for accessories storage.
«D sc Cleaner» technology - special accessor for
discs cleaning.
ATTENTION!
• Before connecting the meat grinder to the mains
make sure that the unit is switched off.
• Before grinding meat make sure that all bones and
excess fat are removed.
• Do not push the products with an foreign objects
or our fingers, use onl the pusher (1) supplied
with the unit.
• Never immerse the meat grinder bod , the power
plug or the power cord into water or other liquids.
• When using the «kebbe» attachments (18, 19), do
not install the grates (14, 15) and the blade (13).
• Do not tr to process food with hard fiber (for ex
ample, ginger or horseradish) in the meat grinder.
4

ENGLISH
• To avoid obstructions do not appl excessive force
while pushing meat with the pusher (1).
• If an hard piece of food stops the feeder screw
or cutting blade rotation, switch the unit off im
mediatel and use the screw reverse mode «REV»
(reverse) to remove the obstruction before start
ing again.
BEFORE USING THE MEAT GRINDER
After un t transportat on or storage at low tempera
ture t s necessary to keep t for at least two hours
at room temperature before sw tch ng on.
• Unpack the meat grinder and remove all package
materials, clean the unit bod with a damp cloth and
then wipe it dr .
• Wash all removable parts with warm water and neu
tral detergent, then rinse and dr thoroughl before
assembling.
• Before using the unit for the first time, make sure
that voltage in our mains corresponds to the oper
ating voltage of the unit.
USING THE MEAT GRINDER
• The meat grinder is intended onl for household
processing products and making homemade semi
finished products.
• Assemble the unit and place it on a flat dr surface.
• Make sure that ventilation openings on the bod are
not blocked.
• Insert the power plug into the mains socket, the but
ton (11) «©» illumination will light up.
• Place a suitable bowl under the meat grinder head
(3).
• Make sure that the meat is full defrosted, re
move excess fat and all bones, and cut the meat
into cubes or strips fitting the opening of the food
tra (2).
• Switch the unit on b pressing the button (11) © » .
• Slowl feed the meat pieces into the grinder head
bod (3) using the pusher (1).
• During operation use onl the pusher (1) supplied
with the unit.
• Do not use an other objects to push products; do
not push the meat with our hands.
• Do not appl excessive effort while pushing the
meat or other food.
• Obstructions can appear during grinding meat or
other products, use the screw reverse mode «REV»
to remove the obstruction. To switch the screw re
verse mode «REV» on, switch the meat grinder off
b pressing the button (11) «©», then press the
button (10) «©», the illumination of this button will
light up, and then switch the unit on b pressing the
button (11) «©».
• Do not run the unit for more than 5 minutes con
tinuousl .
• After 5 minutes of continuous use, switch the meat
grinder off and let it cool down during 10-15 minutes
before further operation.
• After ou finish operating, switch the meat grinder
off, pressing the button (11) «© » , unplug the unit,
and onl after that ou can disassemble it.
MEAT GRINDING
1. Install the meat grinder head (3) to the attaching
point (4), and turn it counterclockwise until bump
ing (pic. 1, 2).
2. Install the screw (12) into the meat grinder head (3)
bod (pic. 3).
3. Install the crossed blade (13) (pic. 4).
4. Select one of the grates (14 or 15) and set it above
the blade, matching the ledges on the grate with the
grooves on the meat grinder head bod (3), tighten
the nut (16) (pic. 5, 6).
Attention!
- Face the blade cutting side to the grate. If the
blade is installed improperl , it will not grind
the products.
- Coarse grate (14) is intended for processing
raw meat, vegetables, dried fruit, cheese, fish,
etc.
- Fine grate (15) is intended for processing both
raw and cooked meat, fish, etc.
5. Place the food tra (2) on the meat grinder head
bod (3).
6. Insert the power plug into the mains socket, the but
ton (11) «© » illumination will light up.
7. Switch the meat grinder on b pressing the button
(11) «©».
8. During the operation use onl the pusher (1).
Note:
- For better meat processing slice it in cubes or
stripes. Defrost frozen meat thoroughly.
- During the operation use only the pusher supplied
with the unit; do not use any other objects to push
the meat; never push the meat with your fingers.
9. After ou finish operating, switch the meat grinder
off, pressing the button (11) «©», and unplug the
unit; after that ou can disassemble it.
10. To remove the meat grinder head press the lock
button (5), turn the meat grinder head (3) clockwise
and remove it.
11. To disassemble the meat grinder head, unscrew
the nut (16) and take out the installed grate (14 or
15), the blade (13) and the screw (12) from the meat
grinder head bod .
AUTO SWITCH-OFF FUNCTION
The meat grinder is equipped with auto switch-off func
tion in case of motor unit overheating.
• In case of overheating of the motor, the automatic
thermal switch will be on, and the meat grinder will
be switched off.
• In this case immediatel remove the power plug
from the mains socket.
5

ENGLISH
• Let the meat grinder cool down for approximatel
50-60 minutes before switching it on again.
• Plug the meat grinder into the mains, switch it on,
if the meat grinder cannot be switched on, this ma
mean that it is otherwise damaged. In this case con
tact the authorized service center for meat grinder
repair.
FILLING SAUSAGES
1. Prepare minced meat.
2. Install the meat grinder head (3) to the attaching
point (4), and turn it counterclockwise until bumping.
3. Insert the screw (12) into the meat grinder head
bod (3), set the crossed blade (13), take the grate
(15 for fine chopping) and set it above the blade,
matching the ledges on the grate with the grooves on
the meat grinder head bod (3), install the sausage
attachment (17) and tighten the nut (16) (pic. 7).
4. Install the food tra (2).
5. Put the minced meat on the food tra (2).
6. Use natural sausage casing, putting it preliminaril
into a bowl with warm water for 10 minutes (pic. 8).
7. Pull softened casing on the attachment (17) and
make a knot on the tip.
8. Insert the power plug into the mains socket, the but
ton (11) «©» illumination will light up.
9. Switch the unit on b pressing the button (11) «©».
10. Use the pusher (1) to feed the minced meat, as the
casing is filled up, slide it off the attachment (17)
as necessar , and wet the casing if it becomes dr .
11. After ou finish operating, switch the meat grinder
off, pressing the button (11) « © » , unplug it and onl
after that ou can disassemble it.
12. To remove the meat grinder head press the lock
button (5), turn the meat grinder head (3) clockwise
and remove it.
13. Unscrew the nut (16) and disassemble the meat
grinder head.
USING “KEBBE” ATTACHMENTS
Kebbe is a traditional Middle East dish cooked of lamb
meat, wheat flour and spices cut together for getting
a base for hollow rolls. Rolls are filled and deep fried.
You can make different delicacies tr ing various fillings.
1. Prepare the casing base.
2. Install the meat grinder head (3) to the attaching
point (4), and turn it counterclockwise until bumping.
3. Insert the screw (12) into the meat grinder head
bod (3), install “kebbe” attachments (18, 19) on the
screw (12), make sure that the ledges on the attach
ment (19) match the grooves on the meat grinder
head bod (3) and tighten the nut (16) slightl , (pic.
9, 10).
4. Install the food tra (2).
5. Put the prepared casing base on the food tra (2).
6. Insert the power plug into the mains socket, the but
ton (11) «©» illumination will light up.
7. Switch the unit on b pressing the button (11) «©».
8. Use the pusher (1) to suppl the base for casing.
9. Cut the rolls of the required length.
10. After ou finish operating, switch the meat grinder
off, pressing the button (11) « © » , unplug it and onl
after that ou can disassemble it.
11. To remove the meat grinder head press the lock
button (5), turn the meat grinder head (3) clockwise
and remove it.
12. Unscrew the nut (16) and disassemble the meat
grinder head.
RECIPE
(F ll ng)
Lamb 100 g
Olive oil 1 У table spoon
Onion (shred) 1У table spoon
Spice to taste
Salt % tea spoon
Flour 1У table spoon
• Mince the lamb meat once or twice.
• Fr onion in oil till it gets gold color, and then add
minced lamb meat, spice, salt and flour.
(Cas ng)
Lean meat 450g
Flour 150-200g
Spice to taste
Nutmeg 1 pc.
Ground chill pepper to taste
Pepper to taste
• Mince the meat twice or thrice, mince a nutmeg,
and mix all the components.
• More meat and less flour in a casing provide better
consistenc and taste of the prepared dish.
• Fill the rolls, clamp at edges, and shape as ou wish.
• Deep fr the rolls.
MEAT GRINDER CARE
• After ou finish operating, switch the meat grinder
off, pressing the button (11) « © » , unplug it and onl
after that ou can disassemble it.
• Unscrew the nut (16), remove the installed attach
ments (17, 18, 19), the grates (14 or 15) and the
blade (13) from the screw (12) (pic. 11).
• Press the lock button (5), turn the meat grinder
head clockwise and remove it (pic. 12).
• Remove the screw (12) from the meat grinder head (3).
• Remove the remains of the products from the screw
(12).
• Wash all the used parts of the meat grinder with
warm soap water and neutral detergent, then rinse
and dr thoroughl before assembling.
6

ENGLISH
• Use the grate holder (20) to remove the remain
ing meat from the grate (14, 15) openings (pic. 13).
• You ma wash the removable accessories (1, 2, 17,
18, 19) in a dishwasher.
• Cover the meat grinder head attaching point (4) with
the cover (21).
• Clean the meat grinder bod (6) with a slightl damp
cloth and then wipe dr .
• Do not use solvents or abrasives to clean the meat
grinder bod (6).
• Provide that no water gets inside the meat grinder
bod .
• Before ou put the accessories awa for storage,
make sure that the are dr .
• The unit is provided with storage compartment (9)
for eas storage of attachments.
• Put the attachments into the compartment accord
ing to pictures 14-20. Put the grates (14 and 15) and
the nut (16) into the holder (20) (pic. 13).
• Close the compartment with the lid (8).
• Put the power cord into special compartment on the
meat grinder bottom.
DELIVERY SET
Meat grinder - 1 pc.
Pusher - 1 pc.
Food tra - 1 pc.
Grates - 2 pc.
Sausage attachments set - 1 pc.
“Kebbe” attachments set - 1 pc.
Grate holder/cleaner - 1 pc.
Cover - 1 pc.
Instruction manual - 1 pc.
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Power suppl : 220-240 V ~ 50/60 Hz
Maximal power: 2000 W
The manufacturer preserves the right to change design
and specifications of the unit without a preliminary
notification.
Unit operating life is 3 ears
Guarantee
Details regarding guarantee conditions can be ob
tained from the dealer from whom the appliance was
purchased. The bill of sale or receipt must be produced
when making an claim under the terms of this guaran
tee.
This product conforms to the EMC-Re-
f £ quirements as laid down by the Council
^ ^ Directive 2004/108/ЕС and to the Low Vol
tage Regulation (2006/95/ЕС)
7

DEUTSCH
FLEISCHWOLF
Der Fleischwolf ist fur die Nahrungsmittelbearbeitung und
die Zubereitung von Haushalbprodukten bestimmt.
Beschre bung
1. Stampfer
2. Schale fur Nahrungsmittel
3. Gehause des Fleischwolf-Kopfs
4. Aufstellplatz des Fleischwolf-Kopfs
5. Halterungstaste des Fleischwolf-Kopfs
6. Gerategehause
7. Tragegriff
8. Deckel des Aufsatzaufbewahrungsfachs
9. Aufsatzaufbewahrungsfach
10. Schneckendrehrichtungsschalter ©
11. Ein-/Ausschalttaste ©
12. Schnecke
13. Kreuzmesser
14. Lochscheibe fur grobes Hacken
15. Lochscheibe fur feines Hacken
16. Mutter des Fleischwolf-Kopfs
17. Wurstfulleraufsatz
18. 19. Kebbeaufsatze
20. Lochscheibenhalter/-reiniger (14, 15)
21. Stopfen fur Aufstellplatz des Fleischwolf-Kopfs (4)
WICHTIGSTE VORSICHTSMABNAHMEN
Vor der Inbetriebnahme des Gerats lesen Sie die Bedie-
nungsanleitung aufmerksam durch und bewahren Sie sie
wahrend der ganzen Betriebszeit des Gerats. Nicht ord-
nungsgemaBe Nutzung des Gerats kann zu seiner Storung
fuhren, einen gesundheitlichen oder materiellen Schaden
beim Nutzer hervorrufen.
Um Brand- oder Stromschlagrisiko zu vermeiden, sowie
zum Schutz vor Verletzungen beim Gebrauch des elektri-
schen Fleischwolfs sind folgende SicherheitsmaBnahmen
zu beachten.
• Benutzen Sie dieses Gerat nur laut der Bedienungs-
anleitung.
• Vor dem ersten Einschalten vergewissern Sie sich,
dass die Netzspannung und die Betriebsspannung
des Gerats ubereinstimmen.
• Benutzen Sie nur das Zubehor, das zum Lieferungs-
umfang gehort.
• TAUCHEN Sie NIE das Gerat, das Netzkabel und den
Netzstecker ins Wasser oder andere Flussigkeiten, um
das Stromschlagrisiko zu vermeiden.
• Benutzen Sie fur die Reinigung des Fleischwolfgehau-
ses ein leicht angefeuchtetes Tuch, danach trocknen
Sie das Gehause ab.
• Lassen Sie den eingeschalteten Fleischwolf nie un-
beaufsichtigt.
• Schalten Sie den Fleischwolf aus und trennen Sie ihn
vom Stromnetz ab vor dem Zusammenbau, Ausbau
oder Reinigung.
• Stellen Sie das Gerat auf einer geraden standfesten
Oberflache fern von Warmequellen, offenem Feuer,
Feuchtigkeit und direkten Sonnenstrahlen auf.
• Es ist nicht gestattet, das Gerat auf heiBer Oberflache
oder neben solcher (zum Beispiel, neben dem Gas-
oder Elektroherd, geheiztem Backofen oder der Koch-
flache) aufzustellen.
• Gehen Sie mit dem Netzkabel vorsichtig um, lassen
Sie es mehrmalig nicht verdrehen, richten Sie das
Netzkabel periodisch auf.
• Es ist nicht gestattet, das Netzkabel als Griff beim Tra-
gen des Fleischwolfs zu benutzen.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel vom Tisch nicht
frei hangt und scharfe Mobelkanten und heiBe Ober-
flachen nicht beruhrt.
• Wenn Sie den Stecker aus der Steckdose herausneh-
men, ziehen Sie das Kabel nicht, sondern halten Sie
den Stecker.
• Es ist nicht gestattet, das Netzkabel mit nassen Han-
den anzuschlieBen und abzutrennen, greifen Sie das
Netzkabel oder den Netzstecker mit nassen Handen
nicht, es kann zum Stromschlag fuhren.
• Es ist nicht gestattet, das Gerat zu benutzen, wenn das
Netzkabel oder der Netzstecker beschadigt ist, wenn
Storungen auftreten und wenn es heruntergefallen
oder anderswie beschadigt ist.
• Es ist nicht gestattet, den Fleischwolf selbstandig aus-
einanderzunehmen, wenden Sie sich an einen auto-
risierten (bevollmachtigten) Kundendienst, um den
Fleischwolf zu reparieren oder das Netzkabel auszu-
tauschen.
• Aus Kindersicherheitsgrunden lassen Sie die Plas-
tiktuten, die als Verpackung verwendet werden, nie
ohne Aufsicht.
• Achtung! Lassen Sie Kinder mit Plastiktuten oder Ver-
packungsfolien nicht spielen. Erstickungsgefahr!
• Besondere VorsichtsmaBnahmen sind in den Fallen
angesagt, wenn sich Kinder oder behinderte Per-
sonen wahrend der Nutzung des Fleischwolfs in der
Nahe aufhalten.
• Dieses Gerat darf von Kindern und behinderten Perso-
nen nicht genutzt werden, auBer wenn die Person, die
fur ihre Sicherheit verantwortlich ist, ihnen entspre-
chende und verstandliche Anweisungen uber sichere
Nutzung des Gerats und die Gefahren bei seiner fal-
schen Nutzung gibt.
DAS GERAT 1STNUR FUR DEN GEBRAUCH M HAUSHALT
GEE GNET
BESONDERHEITEN DES FLEISCHWOLFES
Schnecke-Rucklauffunkt on
«REV» (Reverse) - diese Funktion ist fur die Entfernung
von Verstopfungen bestimmt, die wahrend der Bearbei-
tung von Nahrungsmitteln entstehen.
Schale fur Nahrungsm ttel gewahrleistet eine bequeme
Anordnung der Nahrungsmittel wahrend ihrer Bearbei-
tung.
Zwe Lochsche ben versch edener GroBe sind fur
verschiedene Zerkleinerungsstufen von Nahrungsmitteln
bestimmt.
Spez elles Zubehor wird fur Wurstchenfullung und
Kebbe-Zubereitung benutzt.
„Inv s ble“-Technolog e - spezielles Fach im Gehause
zur Aufbewahrung des Zubehors.
„D sc Cleaner“-Technolog e - Spezialvorrichtung zur
Reinigung der Scheiben.
ACHTUNG!
• Vergewissern Sie sich vor dem AnschlieBen des
Fleischwolfs ans Stromnetz, dass das Gerat ausge-
schaltet ist.
8

DEUTSCH
• Vergewissern Sie sich vor dem Hacken von Fleisch,
dass alle Knochen und Fettreste entfernt sind.
• Es ist nicht gestattet, die Nahrungsmittel mit anderen
Gegenstanden oder mit den Fingern durchzustoBen.
Benutzen Sie den Stampfer (1), der zum Lieferum-
fang gehort.
• Tauchen Sie nie das Gehause des Fleischwolfs, das
Netzkabel oder den Netzstecker ins Wasser oder an-
dere Flussigkeiten.
• Es ist nicht gestattet, die Lochscheiben (14, 15) und
das Messer (13) wahrend der Nutzung von Kebbeauf-
satzen (18, 19) aufzusetzen.
• Es ist nicht gestattet, harte Nahrungsmittel (z.B. Ing-
wer oder Meerrettich) mit dem Fleischwolf zu bear-
beiten.
• Um Verstopfungen zu vermeiden, verwenden Sie beim
DurchstoBen des Fleisches mit dem Stampfer (1)
keine ubermaBige Kraft.
• Falls ein harter Bissen der Nahrungsmittel zum Dre-
hungsstop der Schnecke und des Kreuzmessers
fuhrt, schalten Sie das Gerat sofort aus und entfernen
Sie die Verstopfung, bevor Sie den Betrieb fortsetzen,
indem Sie die Rucklauffunktion der Schnecke «REV»
(Reverse) benutzen.
VORBEREITUNG DES FLEISCHWOLFS ZUM BETRIEB
Nachdem das Gerat unter n edr gen Temperaturen
transport ert oder aufbewahrt wurde, lassen S e es
vor der Nutzung be der Raumtemperatur fur n cht
wen ger als zwe Stunden ble ben.
• Nehmen Sie den Fleischwolf heraus und entfernen
Sie alle Verpackungsmaterialien, wischen Sie das Ge-
hause des Gerats mit einem feuchten Tuch ab, danach
trocknen Sie es ab.
• Waschen Sie alle abnehmbaren Teile mit Warmwasser
und einem neutralen Waschmittel, spulen und trock-
nen Sie diese vor dem Zusammenbau sorgfaltig ab.
• Vor dem ersten Einschalten vergewissern Sie sich,
dass die Netzspannung und die Betriebsspannung
des Gerats ubereinstimmen.
FLEISCHWOLF-BETRIEB
• Der Fleischwolf ist fur die Bearbeitung von Nahrungs-
mitteln und die Zubereitung von Halbprodukten nur im
Haushalt bestimmt.
• Setzen Sie das Gerat zusammen und stellen Sie es auf
eine gerade trockene Oberflache auf.
• Vergewissern Sie sich, dass die Luftungsoffnungen
am Gehause nicht blockiert sind.
• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein,
dabei leuchtet die Betriebskontrolleuchte der Taste
(11) « © » auf.
• Stellen Sie geeignetes Geschirr unter den Fleisch-
wolf-Kopf (3).
• Vergewissern Sie sich, dass Fleisch komplett aufge-
taut ist, entfernen Sie ubriges Fett und alle Knochen,
schneiden Sie Fleisch in passende Wurfel oder Strei-
fen, die in die Offnung der Schale (2) frei durchgehen.
• Schalten Sie das Gerat ein, indem Sie die Taste (11) «
© » drucken.
• StoBen Sie Fleisch in den Trichter des Fleischwolf-
Kopfs (3) mit dem Stampfer (1) langsam durch.
• Wahrend des Betriebs benutzen Sie nur den Stampfer
(I), der zum Lieferumfang gehort.
• Es ist nicht gestattet, andere Gegenstanden zum
DurchstoBen von Nahrungsmitteln zu benutzen, sto-
Ben Sie das Fleisch mit Ihren Fingern nicht durch.
• Wenden Sie keine ubermaBige Kraft an, um Fleisch
oder andere Nahrungsmittel durchzustoBen
• Es kann sich eine Verstopfung wahrend des Hackens
von Fleisch oder anderen Nahrungsmitteln bilden;
um die entstandene Verstopfung zu beseitigen, be-
nutzen Sie die Rucklauffunktion der Schnecke «REV»
(Reverse). Um den Schnecke-Rucklaufbetrieb «REV»
(Reverse) einzuschalten, schalten Sie den Fleisch
wolf aus, indem Sie die Taste (11) « © » drucken, dann
drucken Sie die Taste (10) «©», dabei leuchtet die
Betriebskontrolleuchte dieser Taste auf, und dann
schalten Sie das Gerat durch das Drucken der Taste
(Hi «©».
• Die ununterbrochene Betriebszeit des Gerats bei der
Nahrungsmittelbearbeitung soll 5 Minuten nicht uber-
steigen.
• Schalten Sie den Fleischwolf nach 5 Minuten der un-
unterbrochenen Betriebszeit aus, lassen Sie ihn inner-
halb von 10-15 Minuten abkuhlen, danach kann der
Betrieb fortgesetzt werden.
• Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie
den Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (11) « © ,,
drucken, trennen Sie ihn vom Stromnetz ab, und da
nach beginnen Sie mit dem Ausbau des Fleischwolfs.
FLEISCHBEARBEITUNG
1. Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (3) auf den Aufstell-
platz (4) auf und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzei-
gersinn bis zum Einrasten (Abb. 1, 2).
2. Setzen Sie die Schnecke (12) ins Gehause des Fleisch-
wolf-Kopfs (3) ein (Abb. 3).
3. Setzen Sie das Kreuzmesser (13) auf (Abb. 4).
4. Wahlen Sie eine von den Lochscheiben (14 oder 15)
und stellen Sie diese uber das Kreuzmesser auf, in-
dem Sie die Vorsprunge an der Lochscheibe mit den
Aussparungen im Gehause des Fleischwolf-Kopfs (3)
zusammenfallen lassen, schrauben Sie die Mutter (16)
(Abb. 5, 6).
Achtung!
- Stellen Sie das Messer mit der Schneidseite ge-
gen Lochscheibe auf. Falls das Messer falsch
aufgesetzt ist, wird es keine Hackensfunktion er-
fiillen.
- Die Lochscheibe mit groReren Lochern (14) ist fUr
die Bearbeitung von Rohfleisch, GemUse, Tro-
ckenobst, Kase, Fisch usw. geeignet.
- Die Lochscheibe mit kleinen Lochern (15) ist fUr
die Bearbeitung sowohl von Rohfleisch, als auch
von schon zubereiteten Fleisch, Fisch usw. ge-
eignet.
5. Setzen Sie die Schale fur Nahrungsmittel (2) auf den
Trichter des Fleischwolf-Kopfs (3) auf.
6. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein,
dabei leuchtet die Betriebskontrolleuchte der Taste
(II) «© » auf.
9

DEUTSCH
7. Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie die Taste
(11) «(§)» drucken.
8. Benutzen Sie wahrend des Betriebs nur den Stamp-
fer (1).
Anmerkung:
- Um Fleisch besser zu bearbeiten, schneiden Sie
es in Streifen oder WUrfel. Eingefrorenes Fleisch
soll komplett aufgetaut werden.
- Benutzen Sie wahrend des Betriebs den Stamp-
fer, der zum Lieferumfang gehort; es ist nicht ge
stattet, andere Gegenstanden zum DurchstoRen
des Fleisches zu benutzen, stoRen Sie die Nah
rungsmittel mit Ihren Fingern nicht durch.
9. Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den
Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (11) «© » dru-
cken, trennen Sie ihn vom Stromnetz ab, nur danach
beginnen Sie mit dem Ausbau des Fleischwolfs.
10. Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen, drucken Sie
die Halterungstaste (5), drehen Sie den Fleischwolf-
Kopf (3) im Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn ab.
11. Um den Fleischwolf-Kopf auszubauen, schrauben
Sie die Mutter (16) ab und ziehen Sie die aufgesetzte
Lochscheibe (14 oder 15), das Messer (13) und die
Schnecke (12) aus dem Gehause des Fleischwolf-
Kopfs heraus.
FUNKTION DER AUTOMATISCHEN ABSCHALTUNG
Der Fleischwolf ist mit der Funktion der automatischen
Abschaltung bei der Uberhitzung des Elektromotors aus-
gestattet.
• Bei der Uberhitzung des Elektromotors spricht das Si-
cherungselement automatisch an, und schaltet sich
der Fleischwolf aus.
• In diesem Fall ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose sofort heraus.
• Lassen Sie den Fleischwolf ca. 50-60 Minuten abkuh-
len, bevor Sie ihn wieder einschalten.
• SchlieBen Sie den Fleischwolf ans Stromnetz an und
schalten Sie ihn ein, falls sich der Fleischwolf nicht
einschaltet, kann dies bedeuten, dass der Fleisch-
wolf andere Beschadigungen hat. In diesem Fall wen-
den Sie sich an einen autorisierten (bevollmachtigten)
Kundendienst, um den Fleischwolf zu reparieren.
AUFFULLEN VON WURSTCHEN
1. Bereiten Sie Fullsel vor.
2. Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (3) auf den Aufstell-
platz (4) auf und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzei-
gersinn bis zum Einrasten.
3. Setzen Sie die Schnecke (12) ins Gehause des Fleisch-
wolf-Kopfs (3) ein, setzen Sie das Kreuzmesser (13)
auf, nehmen Sie die Lochscheibe (15) (fur feines Ha-
cken) und stellen Sie diese uber das Kreuzmesser, in-
dem Sie die Vorsprunge an der Lochscheibe und die
Aussparungen im Gehause des Fleischwolf-Kopfs (3)
zusammenfallen lassen, stellen Sie den Wurstfuller-
aufsatz (17) auf und schrauben Sie die Mutter (16)
zu (Abb. 7).
4. Setzen Sie die Schale fur Nahrungsmittel (2) auf.
5. Legen Sie das fertige Fullsel auf die Schale fur Nah-
rungsmittel (2).
6. Benutzen Sie eine Naturhulle fur die Zubereitung von
Wurstchen, legen Sie diese vorher in den Behalter mit
Warmwasser fur 10 Minuten ein (Abb. 8).
7. Ziehen Sie aufgeweichte Hulle auf den Aufsatz (17) an
und binden Sie einen Knoten am Ende der Hulle.
8. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein,
dabei leuchtet die Betriebskontrolleuchte der Taste
(11) «(§>» auf.
9. Schalten Sie das Gerat ein, indem Sie die Taste (11) «
© » drucken.
10. Fur die Zufuhr des fertigen Fullsels benutzen Sie den
Stampfer (1), ziehen Sie die Hulle wahrend der Auf-
fullung vom Aufsatz (17) langsam ab, feuchten Sie die
Hulle bei Abtrocknung mit Wasser an.
11. Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den
Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (11) «© » dru-
cken, trennen Sie ihn vom Stromnetz ab, nur danach
beginnen Sie mit dem Ausbau des Fleischwolfs.
12. Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen, drucken Sie
die Halterungstaste (5), drehen Sie den Fleischwolf-
Kopf (3) im Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn ab.
13. Schrauben Sie die Mutter (16) ab und bauen Sie den
Fleischwolf-Kopf aus.
NUTZUNG DES KEBBEAUFSATZES
„Kebbe“ ist das traditionelle vorderasiatische Gericht aus
Lammfleisch, Weizenmehl und Gewurzen, die zusammen
gehackt und als Grundlage bei der Hohlrohrchen-Zuberei-
tung verwendet werden. Die Hohlrohrchen werden gefullt
und frittiert.
Bei der Experimentierung mit der Fullung fur Hohlrohrchen
konnen verschiedene Delikatessen zubereitet werden.
1. Bereiten Sie die Grundlage fur die Hulle vor.
2. Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (3) auf den Aufstell-
platz (4) auf und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzei-
gersinn bis zum Einrasten.
3. Setzen Sie die Schnecke (12) ins Gehause des Fleisch-
wolf-Kopfs (3) ein, setzen Sie die Kebbeaufsatze (18,
19) auf die Schnecke (12) auf; achten Sie darauf, dass
die Vorsprunge am Aufsatz (19) mit den Aussparungen
im Gehause des Fleischwolf-Kopfs (3) zusammenfal-
len, und schrauben Sie die Mutter (16) zu (Abb. 9, 10).
4. Setzen Sie die Schale fur Nahrungsmittel (2) auf.
5. Legen Sie die fertige Grundlage fur die Hulle auf die
Schale (2).
6. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein,
dabei leuchtet die Betriebskontrolleuchte der Taste
(11) «(§>» auf.
7. Schalten Sie das Gerat ein, indem Sie die Taste (11) «
© » drucken.
8. Fur die Zufuhr der Grundlage benutzen Sie den Stamp
fer (1).
9. Schneiden Sie fertige Rohrchen erforderlicher Lange
ab.
10. Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den
Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (11) «© » dru-
cken, trennen Sie ihn vom Stromnetz ab, erst danach
beginnen Sie mit dem Ausbau des Fleischwolfs.
11. Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen, drucken Sie
die Halterungstaste (5), drehen Sie den Fleischwolf-
Kopf (3) im Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn ab.
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