Vitek VT-3624 User manual

VT-3624
3
8
12
17
22
27
Мясорубка
Meat grinder

1234
567
910
12 13
11
8
1
2
7
5
13 11
12 10 9 8
3 4
6
14
15

3
РУССКИЙ
МЯСОРУБКА VT-3624
Мясорубка предназначена для переработки
продуктов и приготовления домашних полуфа-
брикатов.
ОПИСАНИЕ
1. Толкатель
2. Лоток для продуктов
3. Корпус головки мясорубки
4. Место установки головки мясорубки
5. Кнопка фиксатора головки мясорубки
6. Корпус мясорубки
7. Переключатель режимов работы (ON/0/R)
8. Шнек
9. Крестообразный нож
10. Решётка для мелкой рубки
11. Решётка для крупной рубки
12. Решетка для стандартной рубки
13. Гайка головки мясорубки
14. Насадка для набивки колбасок
15. Насадка для кеббе
ВНИМАНИЕ!
Для дополнительной защиты в цепи питания
целесообразно установить устройство защит-
ного отключения (УЗО) с номинальным током
срабатывания, не превышающим 30 мА. Для
установки УЗО обратитесь к специалисту.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
Перед использованием устройства внима-
тельно прочитайте инструкцию по эксплуатации
и сохраняйте её в течение всего срока эксплуа-
тации. Неправильное обращение с устройством
может привести к его поломке, причинению
вреда пользователю или его имуществу.
Для снижения риска пожара, для недопущения
поражения электрическим током и для защиты
от других травм во время работы с электриче-
ской мясорубкой необходимо соблюдать приве-
дённые ниже меры предосторожности.
• Перед первым включением убедитесь
в том, что напряжение в электрической
сети соответствует рабочему напряжению
устройства.
• Используйте только те аксессуары, которые
входят в комплект поставки.
• Во избежание поражения электрическим
током НИКОГДА НЕ ПОГРУЖАЙТЕ устрой-
ство, сетевой шнур и вилку сетевого шнура в
воду или в любые другие жидкости.
• Для чистки корпуса мясорубки используйте
слегка влажную ткань, после чего вытрите
корпус насухо.
• Никогда не оставляйте работающую мясо-
рубку без присмотра.
• Перед сборкой, разборкой, а также перед
чисткой мясорубки следует её выключить и
вынуть вилку сетевого шнура из розетки.
• Устанавливайте устройство на ровной, устой-
чивой поверхности, вдали от источников
тепла, открытого пламени, влаги и прямых
солнечных лучей.
• Запрещается устанавливать устройство на
горячей поверхности или в непосредствен-
ной близости от неё (например, рядом с газо-
вой или электрической плитой, либо около
нагретой духовки или варочной поверхно-
сти).
• Аккуратно обращайтесь с сетевым шнуром,
не допускайте многократного его перекру-
чивания, периодически распрямляйте сете-
вой шнур.
• Запрещается использовать сетевой шнур в
качестве ручки для переноски мясорубки.
• Не допускайте, чтобы сетевой шнур све-
шивался со стола, и следите, чтобы он не
касался острых кромок мебели и горячих
поверхностей.
• Для отсоединения вилки сетевого шнура от
электрической розетки следует держаться
за вилку сетевого шнура, а не за сам шнур.
• Не подсоединяйте, не отсоединяйте и не
беритесь за сетевой шнур или вилку сете-
вого шнура мокрыми руками, это может при-
вести к удару электрическим током.
• Данное устройство не предназначено для
использования детьми.
• Не разрешайте детям прикасаться к устрой-
ству и к сетевому шнуру во время работы
устройства.
• Устанавливайте устройство во время работы
и в перерывах между рабочими циклами в
местах, недоступных для детей.
• Прибор не предназначен для использова-
ния лицами (включая детей) с пониженными
физическими, сенсорными или умствен-
ными способностями или при отсутствии
у них жизненного опыта или знаний, если
они не находятся под присмотром или не
проинструктированы об использовании
прибора лицом, ответственным за их без-
опасность.
• Дети должны находиться под присмотром
для недопущения игр с прибором.
• Из соображений безопасности детей
не оставляйте полиэтиленовые пакеты,
используемые в качестве упаковки, без
присмотра.
Внимание! Не разрешайте детям играть с
полиэтиленовыми пакетами или упаковочной
плёнкой. Опасность удушья!

4
РУССКИЙ
• При повреждении шнура питания его замену
во избежание опасности должны произво-
дить изготовитель, сервисная служба или
подобный квалифицированный персонал.
• Запрещается самостоятельно ремонтиро-
вать прибор. Не разбирайте прибор само-
стоятельно, при возникновении любых
неисправностей или после падения устрой-
ства выключите прибор из электрической
розетки и обратитесь в любой авторизован-
ный (уполномоченный) сервисный центр по
контактным адресам, указанным в гарантий-
ном талоне и на сайте www.vitek.ru.
• Во избежание повреждений перевозите
устройство только в заводской упаковке.
• Храните устройство в местах, недоступных
для детей и людей с ограниченными возмож-
ностями.
ДАННЫЙ ПРИБОР ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТОЛЬКО В БЫТОВЫХ
УСЛОВИЯХ. ЗАПРЕЩАЕТСЯ КОММЕРЧЕСКОЕ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ПРИБОРА В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗОНАХ
И РАБОЧИХ ПОМЕЩЕНИЯХ.
ВНИМАНИЕ!
• Перед началом рубки мяса обязательно убе-
дитесь в том, что все кости и излишки жира
удалены.
• Запрещается проталкивать продукты
какими-либо посторонними предметами или
пальцами рук, пользуйтесь только толкате-
лем (1), который входит в комплект поставки.
• Ни в коем случае не погружайте корпус мясо-
рубки, сетевой шнур или вилку сетевого
шнура в воду или в любые другие жидкости.
• Не пытайтесь перерабатывать мясорубкой
пищевые продукты с твёрдыми волокнами
(например, имбирь или хрен).
• Во избежание образования заторов не при-
кладывайте чрезмерных усилий, проталкивая
мясо толкателем (1).
• Если какой-либо застрявший твёрдый кусок
приводит к остановке вращения шнека и
ножа, немедленно выключите устройство
и прежде чем продолжить работу, удалите
затор, используя функцию включения обрат-
ного вращения шнека «R» (реверс).
ПОДГОТОВКА МЯСОРУБКИ
К ЭКСПЛУАТАЦИИ
После транспортировки или хранения
устройства при пониженной температуре
необходимо выдержать его при комнатной
температуре не менее трёх часов.
• Извлеките мясорубку и удалите все упако-
вочные материалы, протрите корпус влажной
тканью, после чего вытрите его насухо.
• Все съёмные детали (1, 2, 3, 8, 9, 10, 11, 12,
13, 14, 15) промойте теплой водой с ней-
тральным моющим средством, ополосните и
перед сборкой тщательно просушите.
• Перед первым включением убедитесь, что
напряжение в электрической сети соответ-
ствует рабочему напряжению устройства.
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ
С МЯСОРУБКОЙ
• Мясорубка предназначена для переработки
мяса без костей только в домашних условиях.
• Соберите устройство и установите его на
ровную сухую поверхность.
• Убедитесь в том, что вентиляционные отвер-
стия на корпусе не заблокированы.
• Вставьте вилку сетевого шнура в электриче-
скую розетку.
• Поставьте под головку мясорубки (3) подхо-
дящую посуду.
• Убедитесь в том, что мясо полностью отта-
яло, удалите излишки жира и кости, порежьте
мясо на кубики или полоски такого размера,
чтобы они свободно проходили в отверстие
лотка (2).
• Включите устройство, установив переключа-
тель (7) в положение «ON».
• Не торопясь проталкивайте мясо в раструб
головки мясорубки (3) при помощи толка-
теля (1). Во время работы используйте толка-
тель (1), который входит в комплект поставки.
• Запрещается использовать для проталкива-
ния мяса какие-либо предметы, ни в коем
случае не проталкивайте мясо руками.
• Не прилагайте чрезмерных усилий для про-
талкивания мяса или других продуктов.
• В ходе рубки мяса может образоваться затор,
для устранения образовавшегося затора
следует воспользоваться функцией обрат-
ного вращения шнека. Для переключения в
режим обратного вращения шнека выклю-
чите мясорубку, установив переключатель (7)
в положение «0», затем нажмите и удержи-
вайте переключатель (7) в положении «R».
• Время непрерывной работы устройства по
переработки продуктов не должно превы-
шать 5 минут.
• После 5 минут непрерывной работы следует
выключить устройство и дать ему охладиться
в течение 15-20 минут, после чего можно про-
должить работу.
• Как только вы закончите работу, выключите
мясорубку, установив переключатель (7)

5
РУССКИЙ
в положение «0», отключите мясорубку от
электросети, и только после этого присту-
пайте к её разборке.
ПЕРЕРАБОТКА МЯСА
• Нажмите и удерживайте кнопку фиксатора
головки мясорубки (5), вставьте головку
мясорубки (3) в место установки (4) и повер-
ните головку мясорубки (3) против часо-
вой стрелки до упора, отпустите кнопку (5)
(рис. 1, 2).
• Вставьте шнек (8) в корпус головки мясо-
рубки (3) (рис. 3).
• Установите крестообразный нож (9) (рис. 4).
• Выберите одну необходимую решётку (10,
11 или 12) и установите её поверх ножа (9),
совместив выступы на решётке с пазами
в корпусе головки мясорубки (3), затяните
гайку (13) (рис. 5, 6).
Внимание!
– Устанавливайте нож (9) режущей стороной
по направлению к решётке. Если нож (9)
будет установлен неправильно, он не будет
выполнять функцию рубки.
– Решётки с более крупными отверсти-
ями (11 или 12) подходят для переработки
сырого мяса, овощей, сухофруктов, сыра,
рыбы и т.п.
– Решётка с мелкими отверстиями (10) подхо-
дит для переработки как сырого, так и приго-
товленного мяса, рыбы и т.п.
• На раструб головки мясорубки (3) установите
лоток для продуктов (2).
• Вставьте вилку сетевого шнура в розетку.
• Включите мясорубку, установив переключа-
тель (7) в положение «ON».
• Во время работы пользуйтесь только толка-
телем (1) (рис. 7).
Примечание:
– Для улучшения процесса переработки мяса
нарезайте его полосками или кубиками.
Замороженное мясо необходимо полностью
разморозить.
– Используйте во время работы толкатель (1),
который входит в комплект; запрещается
использовать для проталкивания мяса какие-
либо предметы, ни в коем случае не протал-
кивайте мясо руками.
• Как только вы закончите работу, выключите
мясорубку, установив переключатель (7)
в положение «0» и отключите ее от сети,
и только после этого приступайте к ее раз-
борке.
• Для снятия головки мясорубки (3) нажмите
на кнопку фиксатора (5), поверните головку
мясорубки (3) по часовой стрелке и сни-
мите её.
• Для разборки головки мясорубки открутите
гайку (13) и извлеките из корпуса головки
мясорубки установленную решётку (10, 11
или 12), крестообразный нож (9) и шнек (8).
Набивка колбасок
– Приготовьте фарш.
– Нажмите и удерживайте кнопку фиксатора
головки мясорубки (5), вставьте головку
мясорубки (3) в место установки (4) и повер-
ните головку мясорубки (3) против часо-
вой стрелки до упора, отпустите кнопку (5)
(рис. 1, 2).
– Вставьте шнек (8) в корпус головки мясо-
рубки (3) (рис. 3).
– Установите крестообразный нож (9) (рис. 4).
– Выберите одну необходимую решётку (10,
11 или 12) и установите её поверх ножа (9)
(рис. 5), совместив выступы на решётке
с пазами в корпусе головки мясорубки (3),
установите насадку для набивки сосисок (14),
затяните гайку (13) (рис. 11 ).
– Установите лоток для продуктов (2).
– Выложите готовый фарш на лоток для про-
дуктов (2).
– Используйте для приготовления колба-
сок натуральную оболочку, предварительно
поместив её в сосуд с тёплой водой на
10 минут.
– Натяните размягчённую оболочку на насадку
(14) и завяжите на конце оболочки узел
(рис. 1).
– Вставьте сетевую вилку в электрическую
розетку.
– Включите мясорубку, нажав на кнопку пере-
ключателя (7) «ON» (включено).
– Для подачи готового фарша используйте
толкатель (1), по мере заполнения оболочки
сдвигайте её с выбранной насадки (14), по
мере высыхания оболочки смачивайте её
водой.
– Как только вы закончите работу, выключите
мясорубку, нажав на кнопку переключателя
(7) «OFF» (выключено), и отключите ее от
электрической сети, и только после этого
приступайте к ее разборке.
– Для снятия головки мясорубки (3) нажмите на
кнопку фиксатора (5), поверните головку мясо-
рубки (3) по часовой стрелке и снимите её.
– Для разборки головки мясорубки откру-
тите гайку (13) и извлеките из корпуса
головки мясорубки установленную решётку
(10, 11 или 12), крестообразный нож (9)
и шнек (8).

6
РУССКИЙ
Использование насадки «кеббе»
Кеббе – традиционное ближневосточное блюдо,
которое готовят из мяса ягненка, пшеничной
муки и специй, которые рубятся вместе, чтобы
получить основу для изготовления полых трубо-
чек. Трубочки наполняются начинкой и обжари-
ваются во фритюре.
Экспериментируя с начинкой для трубочек,
можно готовить различные деликатесы.
Приготовьте основу для оболочки.
– Нажмите и удерживайте кнопку фиксатора
головки мясорубки (5), вставьте головку
мясорубки (3) в место установки (4) и повер-
ните головку мясорубки (3) против часо-
вой стрелки до упора, отпустите кнопку (5)
(рис. 1, 2).
– Установите шнек (8) в корпус головки мясо-
рубки (3), установите на шнек насадку
«кеббе» (15) (рис. 8), а поверх нее крепление
насадки для кеббе (15), установите поверх
крепления (15) гайку головки мясорубки (13)
(рис. 9) и закрутите её по часовой стрелке
– Установите лоток для продуктов (2) (рис. 10).
– Выложите готовую основу для оболочки на
лоток для продуктов (2).
– Вставьте сетевую вилку шнура электропита-
ния в электрическую розетку.
– Включите мясорубку, нажав на кнопку пере-
ключателя (7) «ON» (включено).
– Для подачи основы для оболочки исполь-
зуйте толкатель (1).
– Отрезайте готовые трубочки необходимой
длины.
– Как только вы закончите работу, выключите
мясорубку, нажав на кнопку переключателя
(7) «OFF» (выключено), и отключите её от
электрической сети, и только после этого
можно приступать к её разборке.
– Для снятия головки мясорубки (3) нажмите на
кнопку фиксатора (5), поверните головку мясо-
рубки (3) по часовой стрелке и снимите её.
– Для разборки головки мясорубки открутите
гайку (13) и извлеките из корпуса головки
мясорубки установленную решётку (10, 11
или 12), крестообразный нож (9) и шнек (8).
РЕЦЕПТ
Начинка
Баранина 100 г
Оливковое масло 1,5 столовой ложки
Репчатый лук (мелко нашинкованный)
1,5 столовой ложки
Пряности по вкусу
Соль 1/4 чайной ложки
Мука 1 столовая ложка
или 1/2 столовой ложки
• Баранину необходимо измельчить в мясо-
рубке один или два раза.
• Репчатый лук обжаривают в масле до золо-
тистого цвета, затем добавляют рубленую
баранину, все пряности, соль и муку.
Оболочка
Постное мясо 450 г
Мука 150-200 г
Пряности 1 чайная ложка (по вкусу)
Мускатный орех 1 шт.
Красный молотый перец (по вкусу)
Перец (по вкусу)
• Мясо измельчают в мясорубке три раза,
измельчается также мускатный орех, затем
смешивают все компоненты.
• Большее количество мяса и меньшее коли-
чество муки в наружной оболочке обе-
спечивают лучшую консистенцию и вкус
готового изделия.
• Готовые трубочки наполняются начинкой,
зажимаются по краям, трубочкам прида-
ётся желаемая форма.
• Готовятся трубочки во фритюре.
УХОД ЗА МЯСОРУБКОЙ
• После окончания работы следует выклю-
чить мясорубку, установив переклю-
чатель (7) в положение «0», и вынуть
вилку сетевого шнура из электрической
розетки.
• Нажмите на кнопку фиксатора (5), повер-
ните головку мясорубки по часовой
стрелке и снимите её.
• Отверните гайку (13) и снимите решётки
(10, 11 или 12), крестообразный нож (9) со
шнека (8).
• Извлеките шнек (8) из головки мясо-
рубки (3).
• Удалите со шнека (8) остатки продуктов.
• Промойте все принадлежности мясорубки
в тёплой воде с нейтральным моющим
средством, ополосните их и перед сбор-
кой тщательно просушите.
• Протрите корпус мясорубки (6) влажной
тканью, после чего вытрите насухо.
• Для чистки корпуса мясорубки (6) запре-
щается использовать растворители или
абразивные чистящие средства.
• Не допускайте попадания жидкости внутрь
корпуса мясорубки.
• Прежде чем убрать просохшие принадлеж-
ности на хранение, смажьте решётки (10,
11 или 12) и крестообразный нож (9) расти-
тельным маслом – так они будут защищены
от окисления.

7
РУССКИЙ
ХРАНЕНИЕ
• Перед тем, как убрать мясорубку на хране-
ние, убедитесь в том, что корпус мясорубки и
все съёмные детали, чистые и сухие.
• Храните устройство в местах, недоступных
для детей и людей с ограниченными возмож-
ностями.
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
Мясорубка – 1 шт.
Толкатель – 1 шт.
Лоток для продуктов – 1 шт.
Решётки – 3 шт.
Насадка для кеббе – 1 шт.
Насадка для приготовления сосисок – 1шт.
Инструкция по эксплуатации – 1 шт.
Гарантийный талон – 1шт.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Электропитание: 220-240 В ~ 50 Гц
Номинальная потребляемая мощность: 350 Вт
Максимальная мощность: 1800 Вт
УТИЛИЗАЦИЯ
В целях защиты окружающей среды, после
окончания срока службы прибора и элементов
питания (если входят в комплект), не выбрасы-
вайте их вместе с обычными бытовыми отхо-
дами, передайте прибор и элементы питания
в специализированные пункты для дальнейшей
утилизации.
Отходы, образующиеся при утилизации изде-
лий, подлежат обязательному сбору с последу-
ющей утилизацией в установленном порядке.
Для получения дополнительной информации
об утилизации данного продукта обратитесь
в местный муниципалитет, службу утилизации
бытовых отходов или в магазин, где Вы приоб-
рели данный продукт.
Производитель сохраняет за собой право изме-
нять дизайн, конструкцию и технические харак-
теристики, не влияющие на общие принципы
работы устройства, без предварительного уве-
домления, из-за чего между инструкцией и
изделием могут наблюдаться незначительные
различия. Если пользователь обнаружил такие
несоответствия, просим сообщить об этом по
электронной почте [email protected] для получения
обновленной версии инструкции.
Срок службы устройства – 3 года
Данное изделие соответствует всем
требуемым европейским и российским
стандартам безопасности и гигиены.
ИЗГОТОВИТЕЛЬ: СТАР ПЛЮС ЛИМИТЕД
(STAR PLUS LIMITED)
МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ И ПОЧТОВЫЙ АДРЕС
ДЛЯ СВЯЗИ: ЮНИТ А, 15-Й ЭТАЖ,
КЭЙСИ АБЕРДИН ХАУС, №38, ХЁНГ ИП РОУД,
ВОНГ ЧУК ХАНГ, ГОНКОНГ, КНР
ИМПОРТЕР И УПОЛНОМОЧЕННОЕ
ИЗГОТОВИТЕЛЕМ ЛИЦО: ООО «ВИТЕК.РУС»
МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ И ПОЧТОВЫЙ АДРЕС
ДЛЯ СВЯЗИ: РФ, 117452, Г. МОСКВА,
ЧЕРНОМОРСКИЙ БУЛЬВАР, ДОМ 17, КОРП. 1,
ЭТАЖ 4, ОФИС 401, КАБ. 1.
Тел.: [phone], e-mail: [email protected]
Ответственность за несоответствие
продукции требованиям технических
регламентов Таможенного союза возложена
на уполномоченное изготовителем лицо.
www.vitek.ru
ТЕЛЕФОН ДЛЯ СПРАВОК: 8-800-100-18-30
СДЕЛАНО В КНР

8
ENGLISH
MEAT GRINDER VT-3624
The meat grinder is intended for processing
products and making homemade semi-finished
products.
DESCRIPTION
1. Pusher
2. Food tray
3. Meat grinder head body
4. Meat grinder head installation place
5. Meat grinder head lock button
6. Meat grinder body
7. Operation mode switch (ON/0/R)
8. Screw
9. Crossed blade
10. Fine cutting plate
11. Coarse cutting plate
12. Regular cutting plate
13. Meat grinder head nut
14. Sausage filling attachment
15. Kebbe attachment
ATTENTION!
For additional protection it is reasonable to install
a residual current device (RCD) with nominal
operation current not exceeding 30 mA. To install
an RCD contact a specialist.
SAFETY MEASURES
Read this instruction manual carefully before
using the unit and keep it for the whole unit opera-
tion period. Mishandling of the unit may lead to its
breakage and cause harm to the user or damage
to his/her property.
To reduce the risk of fire, to prevent electric shock
and to avoid other injuries, it is necessary to
observe the following safety measures when using
the electric meat grinder:
• Before switching the unit on for the first time,
make sure that the voltage in your mains cor-
responds to the operating voltage of the unit.
• Use only the accessories supplied with the
unit.
• To avoid electric shock, NEVER IMMERSE the
unit, the power cord and the power plug into
water or any other liquids.
• Use a slightly damp cloth to clean the meat
grinder body and then wipe the unit body dry.
• Never leave the operating meat grinder unat-
tended.
• Always switch the meat grinder off and unplug
it before assembling, disassembling and
cleaning.
• Place the unit on a flat steady surface away
from heat sources, open flame, moisture and
direct sunlight.
• Do not set the unit on a heated surface or next
to it (for instance, near a gas or electric stove,
near a heated oven or a cooking surface).
• Handle the power cord with care, prevent it
from multiple twisting and straighten the power
cord periodically.
• Do not use the power cord for carrying the
meat grinder.
• Do not let the power cord hang from the edge
of a table, and make sure that the cord does
not touch sharp furniture edges and hot sur-
faces.
• When unplugging the unit from the mains, hold
the power plug but not the cord.
• Do not connect or disconnect the power cord
from the mains and do not touch it with wet
hands, this may cause electric shock.
• This unit is not intended for usage by children.
• Do not allow children to touch the unit body
and the power cord during the unit operation.
• During operation and breaks between opera-
tion cycles, the unit should be placed out of
reach of children.
• The unit is not intended to be used by peo-
ple with physical, sensory or mental disabili-
ties (including children) or by persons lacking
experience or knowledge if they are not under
supervision of a person who is responsible for
their safety or if they are not instructed by this
person on the usage of the unit.
• Do not leave children unattended to avoid them
using the unit as a toy.
• For children safety reasons do not leave poly-
ethylene bags, used as packaging, unattended.
Attention! Do not let children play with polyeth-
ylene bags or packaging film. Danger of suffo-
cation!
• If the power cord is damaged, it should be
replaced by the manufacturer, a maintenance
service or similar qualified personnel to avoid
danger.
• Do not attempt to repair the unit. Do not disas-
semble the unit, if any malfunction is detected
or after it was dropped, unplug the unit and
apply to any authorized service center from the
contact address list given in the warranty cer-
tificate and on the website www.vitek.ru.
• To avoid damages, transport the unit in the
original package only.
• Keep the unit out of reach of children and dis-
abled persons.
THE UNIT IS INTENDED FOR HOUSEHOLD USE
ONLY. ITS COMMERCIAL USAGE AND USAGE
IN PRODUCTION AREAS AND WORK SPACES IS
PROHIBITED.

9
ENGLISH
ATTENTION!
• Before grinding meat, make sure that all bones
and excess fat are removed.
• Do not push the products with any foreign
objects or your fingers, use only the pusher (1)
supplied with the unit.
• Never immerse the meat grinder body, the power
plug or the power cord into water or other liquids.
• Do not try to process food with hard fiber (for
example, ginger or horseradish) in the meat
grinder.
• To avoid obstructions, do not apply excessive
force while pushing meat with the pusher (1).
• If any hard piece of food stops the feeder screw
or cutting blade rotation, immediately switch
the unit off and use the screw reverse mode «R»
(reverse) to remove the obstruction before start-
ing again.
BEFORE USING THE MEAT GRINDER
After unit transportation or storage at low tem-
perature keep it for at least three hours at room
temperature before switching on.
• Unpack the meat grinder and remove all pack-
age materials, wipe the unit body with a damp
cloth and then wipe it dry.
• Wash all the removable parts (1, 2, 3, 8, 9, 10,
11, 12, 13, 14, 15) with warm water and neutral
detergent, rinse and dry them thoroughly before
assembling.
• Before using the unit for the first time, make sure
that the voltage in your mains corresponds to
unit operating voltage.
BASIC PRINCIPLES OF USING
THE MEAT GRINDER
• The meat grinder is intended to mince boneless
meat for household use only.
• Assemble the unit and place it on a flat dry sur-
face.
• Make sure that the ventilation openings on the
unit body are not blocked.
• Insert the power plug into the mains socket.
• Place a suitable bowl under the meat grinder
head (3).
• Make sure that the meat is fully defrosted,
remove excess fat and bones, and cut the meat
into cubes or strips fitting the opening of the
food tray (2).
• Switch the unit on by setting the switch (7) to the
position «ON».
• Slowly feed the meat pieces into the mouth of the
grinder head (3) using the pusher (1). When oper-
ating, use the pusher (1) supplied with the unit.
• Do not use any other objects to push meat; do
not push the meat with your hands.
• Do not apply excessive effort while pushing the
meat or other products.
• Obstructions can appear during meat grind-
ing, use the screw reverse mode to remove the
obstruction. To select the reverse mode, switch
the meat grinder off, setting the switch (7) to
the “0” position, then press and hold down the
switch (7) in the position «R».
• Do not run the unit for more than 5 minutes con-
tinuously.
• After 5 minutes of continuous use, switch
the unit off and allow it to cool down during
15-20 minutes before further operation.
• After you finish operating, switch the meat
grinder off, setting the switch (7) to the posi-
tion «0» and unplug the unit; after that you can
disassemble it.
MEAT PROCESSING
• Press and hold the meat grinder head lock but-
ton (5), insert the meat grinder head (3) to the
installation place (4) and turn the meat grinder
head (3) counterclockwise until bumping,
release the button (5) (pic. 1, 2).
• Install the screw (8) into the meat grinder head
(3) body (pic. 3).
• Install the crossed blade (9) (pic. 4).
• Select one required plate (10, 11 or 12) and set
it over the blade (9), matching the ledges on the
grate with the grooves on the meat grinder head
body (3), tighten the nut (13) (pic. 5, 6).
Attention!
– Install the blade (9) with its cutting side facing
the grate. If the blade (9) is installed improperly,
it will not grind the products.
– Coarse (11 or 12) plates suit for processing raw
meat, fish, vegetables, dried fruit, cheese, etc.
– The fine cutting plate (10) is suited for process-
ing both raw and cooked meat, fish etc.
• Place the food tray (2) on the mouth of the meat
grinder head (3).
• Insert the power plug into the mains socket.
• Switch the meat grinder on by setting the switch
(7) to the position «ON».
• During the operation use only the pusher (1)
(pic. 7).
Note:
– For better meat processing, slice it in cubes or
stripes. Defrost frozen meat thoroughly.
– During the operation use only the pusher sup-
plied with the unit; do not use any other objects,
do not push meat with your hands.
• After you finish operating, switch the meat
grinder off, setting the switch (7) to the posi-
tion «0» and unplug the unit; after that you can
disassemble it.

10
ENGLISH
• To remove the meat grinder head (3), press the
release button (5), turn the meat grinder head
(3) clockwise and remove it.
• To disassemble the meat grinder head, unscrew
the nut (13) and take out the installed plate (10,
11 or 12), the blade (9) and the screw (8) from
the meat grinder head body.
Filling sausages
– Prepare minced meat.
– Press and hold the meat grinder head lock but-
ton (5), insert the meat grinder head (3) into
its installation place (4), and turn the meat
grinder head (3) counterclockwise until bump-
ing, release the button (5) (fig. 1, 2).
– Install the screw (8) into the meat grinder head
(3) body (fig. 3).
– Install the crossed blade (9) (fig. 4).
– Select one required plate (10, 11 or 12) and set
it over the blade (9) (fig. 5), matching the ledges
on the plate with the grooves on the meat grinder
head (3) body, install the sausage stuffing nozzle
(14), tighten the nut (13) (fig. 11).
– Install the food tray (2).
– Place the prepared minced meat on the food
tray (2).
– Use natural sausage casing for sausage filling,
having put it beforehand into a bowl with warm
water for 10 minutes.
– Pull the softened casing on the attachment (14)
and tie a knot on the casing end (fig. 1).
– Insert the power plug into the mains socket.
– Switch the meat grinder on, by pressing the
«ON» switch button (7).
– Use the pusher (1) to feed the minced meat, as the
casing is filled up, slide it off the attachment (14) as
necessary, wet the casing if it becomes dry.
– When you are finished, switch the meat grinder
off by pressing the «OFF» switch button (7),
unplug it from the mains, at which point you can
proceed to disassemble it.
– To remove the meat grinder head (3), press the
lock button (5), turn the meat grinder head (3)
clockwise and remove it.
– To disassemble the meat grinder head, unscrew
the nut (13) and remove the installed plate (10,
11 or 12), the crossed blade (9), and the screw
(8) from the meat grinder head body.
Using “kebbe” attachments
Kebbe is a traditional Middle Eastern dish cooked
of lamb meat, wheat flour, and spices chopped
together to prepare the base for hollow rolls. Rolls
are filled and deep fried.
You can make different delicacies trying various fill-
ings. Prepare the casing base.
– Press and hold the meat grinder head lock but-
ton (5), insert the meat grinder head (3) into
its installation place (4), and turn the meat
grinder head (3) counterclockwise until bump-
ing, release the button (5) (fig. 1, 2).
– Insert the screw (8) into the meat grinder head
(3) body, install the kebbe attachment (15) on
the screw (fig. 8), and the kebbe attachment
(15) fixator over it, install the meat grinder head
nut (13) over the fixator (15) (fig. 9), and tighten
it clockwise.
– Install the food tray (2) (fig. 10).
– Place the prepared casing base on the food
tray (2).
– Insert the power cord plug into the mains socket.
– Switch the meat grinder on, by pressing the
«ON» switch button (7).
– Use the pusher (1) to supply the base for the
casing.
– Cut off rolls of the required length.
– When you are finished, switch the meat grinder
off by pressing the «OFF» switch button (7),
unplug it from the mains, at which point you can
proceed to disassemble it.
– To remove the meat grinder head (3), press the
lock button (5), turn the meat grinder head (3)
clockwise and remove it.
– To disassemble the meat grinder head, unscrew
the nut (13) and remove the installed plate (10,
11 or 12), the crossed blade (9), and the screw
(8) from the meat grinder head body.
RECIPE
Filling
Lamb meat 100 g
Olive oil 1,5 table spoon
Onion (minced) 1,5 table spoon
Spice to taste
Salt 1/4 tea spoon
Flour 1 table spoon or 1/2 table spoon
• Mince the lamb meat once or twice.
• Fry onion in oil until it gets gold color, and then
add minced lamb meat, spice, salt and flour.
Casing
Lean meat 450 g
Flour 150-200 g
Spice 1 tea spoon (to taste)
Nutmeg 1 pc.
Ground chilli pepper (to taste)
Pepper (to taste)
• Mince the meat thrice, mince nutmeg, and mix
the components.
• More meat and less flour in a casing provide bet-
ter consistency and taste of the prepared dish.

11
ENGLISH
• Fill the rolls, clamp at edges, and shape as you
wish.
• Deep fry the rolls.
MEAT GRINDER CARE
• After finishing operation, switch the meat grinder
off by setting the switch (7) to the position «0»,
and unplug the unit.
• Press the release button (5), turn the meat
grinder head clockwise and remove it.
• Unscrew the nut (13) and remove the plates (10,
11 or 12) and the crossed blade (9) from the
screw (8).
• Remove the screw (8) from the meat grinder
head (3).
• Remove remains of food from the screw (8).
• Wash all the parts of the meat grinder with warm
soapy water and a neutral detergent, then rinse
and dry thoroughly before assembling.
• Clean the meat grinder body (6) with a slightly
damp cloth and then wipe the body dry.
• Do not use solvents or abrasives to clean the
meat grinder body (6).
• Provide that no liquid gets inside the meat
grinder body.
• Oil the plates (10, 11 or 12) and the blade (9)
with vegetable oil before taking the dried acces-
sories away for storage – this will protect them
from oxidation.
STORAGE
• Before taking the meat grinder away for stor-
age, make sure that the meat grinder body and
all removable parts are clean and dry.
• Keep the unit in a dry cool place out of reach of
children and disabled persons.
DELIVERY SET
Meat grinder – 1 pc.
Pusher – 1 pc.
Food tray – 1 pc.
Plates – 3 pcs.
Kebbe attachment – 1 pc.
Sausage making attachment – 1 pc.
Instruction manual – 1 pc.
Warranty certificate – 1 pc.
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Power supply: 220-240 V ~ 50 Hz
Rated input power: 350 W
Maximal power: 1800 W
RECYCLING
For environment protection do not throw out the unit
and the batteries (if included), do not discard the
unit and the batteries with usual household waste
after the service life expiration; apply to specialized
centers for further recycling.
The waste generated during the disposal of the unit
is subject to mandatory collection and consequent
disposal in the prescribed manner.
For further information about recycling of this prod-
uct apply to a local municipal administration, a dis-
posal service or to the shop where you purchased
this product.
The manufacturer preserves the right to change
design, structure and specifications not affecting
general principles of the unit operation without a
preliminary notification due to which insignificant
differences between the manual and product may
be observed. If the user reveals such differences,
please report them via e-mail [email protected] for
receipt of an updated manual.
The unit operating life is 3 years
Guarantee
Details regarding guarantee conditions can be ob-
tained from the dealer from whom the appliance
was purchased. The bill of sale or receipt must be
produced when making any claim under the terms
of this guarantee.
This product conforms to the EMC
Directive 2014/30/EU and to the Low
Voltage Directive 2014/35/EU.

12
ҚАЗАҚША
ЕТТАРТҚЫШ VT-3624
Еттартқыш азық-түлікті өңдеу және үйде жасалған
жартылай фабрикаттарды дайындау үшін
арналған.
СИПАТТАМАСЫ
1. Итергіш
2. Азық-түлікке арналған астауша
3. Еттартқыш бастиегінің корпусы
4. Еттарқыш бастиегін орнату орны
5. Еттарқыш бастиегі бекіткішінің түйме
6. Еттартқыш корпусы
7. Жұмыс режимдерін ауыстырып-қосқыш
(ON/0/R)
8. Шнек
9. Крест тәрізді пышақ
10. Ұсақ тартуға арналған торша
11. Ірі тартуға арналған торша
12. Стандартты турауға арналған тор
13. Еттартқыш бастиегінің сомыны
14. Шұжықшаларды толтыруға арналған
қондырма
15. Кеббеге арналған қондырма
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ!
Қосымша қорғану үшін қуат тізбегіне 30 мА-ден
аспайтын номиналды жұмыс істеу тоғы бар
қорғаушы сөндіргіш құрылғыны (ҚСҚ) орнатып
қойған жөн. ҚСҚ орнату үшін маман шақырыңыз.
САҚТАНДЫРУ ШАРАЛАРЫ
Құрылғыны пайдалану алдында пайдалану бой-
ынша нұсқаулықты зейін қойып оқып шыңыңыз
және оны пайдалану мерзімі бойы сақтаңыз.
Аспапты дұрыс пайдаланбау оның сынуына
әкелуі, пайдаланушыға немесе оның мүлігіне зиян
келтіруі мүмкін.
Электрлік еттартқышпен жұмыс істеу барысында
өрттің шығу, электр тоғының соғу қаупін төмендету
және басқа да жарақаттар алудан қорғау үшін
төмендегі қауіпсіздік шараларын сақтау қажет.
• Бірінші рет қосар алдында электр желісіндегі
кернеу құрылғының жұмыс кернеуіне сәйкес
келетініне көз жеткізіңіз.
• Жеткізілім жинағына кіретін қосымша
бөлшектерді ғана пайдаланыңыз.
• Электр тоғымен зақымдануға жол бермеу үшін
құрылғыны, желілік бауды және желілік баудың
айыртетігін суға немесе басқа сұйықтықтарға
ЕШҚАШАН БАТЫРМАҢЫЗ.
• Еттартқыш корпусын тазалау үшін сәл дымқыл
матаны пайдаланыңыз, содан кейін корпусты
құрғатып сүртіңіз.
• Ешқашан жұмыс істеп тұрған еттартқышты
қараусыз қалдырмаңыз.
• Еттартқышты құрау, бөлшектеу, сондай-ақ
тазалау алдында оны өшіріп, желілік шнур
ашасын розеткасынан суыру қажет.
• Құрылғыны тегіс орнықты бетке жылу,
ашық от, ылғал көздерінен және тікелей
күн сәулесінен алшақ жерге орналас-
тырыңыз.
• Құрылғыны ыстық бетке немесе сондайдың
(мысалы, газ, электр плитасы немесе
қыздырылған тандыр немесе пісіретін бет)
қасына орналастыруға тыйым салынады.
• Желілік бауды ұқыпты пайдаланыңыз, оның
көп рет бұралуына жол бермеңіз, желілік
бауды уақытылы түзетіп тұрыңыз.
• Еттартқышты тасымалдайтын тұтқа ретінде
желілік шнурды пайдалануға тыйым салы-
нады.
• Желілік шнурдың үстелден салбырап тұруын,
сондай-ақ жиһаздың өткір жиектері мен ыстық
беттерге тиюін болдырмаңыз.
• Желілік баудың айыртетігін электр
ашалығынан ажыратқанда, баудың өзінен
емес, айыртетіктен ұстаңыз.
• Желілік шнурды немесе ашаны су қолыңызбен
қоспаңыз, ажыратпаңыз, бұл электр тоғының
соғу қаупіне әкеп соғуы мүмкін.
• Берілген құрылғы балалардың пайдалануына
арналмаған.
• Балалардың жұмыс істеп тұрған құралға және
оның желілік бауын ұстауына рұқсат бермеңіз.
• Құрылғыны жұмыс істеп тұрған кезде және
жұмыс циклдарының арасындағы үзілісте
жастан кіші балалардың қолы жетпейтін жер-
лерге орнатыңыз.
• Дене, сенсорлық немесе ақыл-сана
мүмкіндіктері төмендетілген тұлғалардың
(балаларды қоса алғанда) немесе оларда
өмірлік тәжірибесі немесе білімі болмаса, егер
олар бақыланбаса немесе олардың қауіпсіздігі
үшін жауап беретін тұлғамен аспапты пайда-
лану туралы нұсқаулықтар берілген болмаса,
аспап олардың пайдалануына арналмаған.
• Аспаппен ойнауларына жол бермеу үшін бала-
ларды қадағалау керек.
• Балалардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету
мақсатында қаптама ретінде пайдаланы-
латын полиэтилен қапшықтарды қараусыз
қалдырмаңыз.
Назар аударыңыз! Балаларға полиэтилен
пакеттерімен немесе орама плёнкасымен
ойнауға рұқсат етпеңіз. Тұншығу қаупі!
• Қуаттандыру бауы зақымданған жағдайда
қауіп тууға жол бермеу үшін оны дайындаушы,
сервистік қызмет немесе баламалы білікті
маман ауыстыруы керек.

13
ҚАЗАҚША
• Аспапты өз бетіңізбен жөндеуге тыйым салы-
нады. Өз бетіңізден құрылғыны бөлшектемеңіз,
кез келген ақау шыққан жағдайда, сондай-ақ
құрылғы құлаған жағдайда құрылғыны
ашалықтан ажыра-тыңыз да, байланысу мекен-
жайлары бойынша кепілдеме талонында және
www.vitek.ru сайтында көрсетілген кез кел-
ген туындыгерлес (өкілетті) қызмет көрсету
орталықтарына хабарласыңыз.
• Бүлінулерге жол бермеу үшін құрылғыны
зауыттық орауда тасымалдаңыз.
• Құрылғыны балалардың және мүмкіндіктері
шектеулі адамдардың қолы жетпейтін жерде
сақтаңыз.
ОСЫ ҚҰРАЛ ТЕК ТҰРМЫСТЫҚ ЖАҒДАЙЛАР ДА
ПАЙДА ЛАНУҒА АРНАЛҒАН. ӨНДІ РІС ТІК
АЙМАҚТАР МЕН ЖҰМЫС ҮЙ-ЖАЙЛА РЫНДА
АСПАПТЫ ПАЙДАЛАНУҒА ЖӘНЕ КОММЕР-
ЦИЯЛЫҚ ПАЙДАЛАНУҒА ТЫЙЫМ САЛЫНАДЫ.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ!
• Етті тартудың алдында барлық сүйектер мен
артық майлар алынғанына міндетті түрде көз
жеткізіңіз.
• Өнімдерді қандайда бір басқа заттар-
мен немесе қолдың саусақтарымен итеруге
тыйым салынған, тек жеткізу жинағына кіретін
итергішті (1) пайдаланыңыз.
• Ешбір жағдайда еттартқыш корпусын, желілік
бауды немесе желілік бау айыртетігін суға
немесе кез-келген басқа сұйықтықтарға
матырмаңыз.
• Еттартқышта қатты талшықтары бар өнімдерді
(мысалы, зімбір немесе желкек) тартпаңыз.
• Кептелістердің пайда болуына жол бермеу
үшін азық-түлікті итегішпен (1) итергенде,
асыра күш салмаңыз.
• Қандайда бір қыстырылып қалған тілім иірмек
пен пышақтың айналуын тоқтатқан жағдайда
құрылғыны дереу өшіріңіз және жұмысты қайта
жалғастырмас бұрын иірмекті кері айнал-
дыру функциясын «R» (реверс) пайдаланып,
кептелісті алып тастаңыз.
ЕТТАРТҚЫШТЫ ПАЙДАЛАНУҒА
ДАЙЫНДАУ
Тасымалданғаннан кейін немесе құрылғы
төмен температурада сақталған жағдайда
оны бөлме температурасында үш сағаттан
кем емес уақыт ұстау қажет.
• Еттартқышты шығарып алыңыз және барлық
қаптама материалдарын алып тастаңыз,
корпусты ылғал матамен сүртіп, одан кейін
құрғатып сүртіңіз.
• Барлық шешілмелі бөлшектерді (1, 2, 3,
8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15) бейтарап жуа-
тын құрал қосылған жылы сумен жуыңыз,
шайыңыз және жинау алдында мұқият
құрғатыңыз.
• Алғашқы іске қосу алдында, электр желісіндегі
кернеу құрылғының жұмыс істеу кернеуіне
сәйкес келетініне көз жеткізіңіз.
ЕТ ТАРТҚЫШПЕН ЖҰМЫС
ІСТЕУДІҢ НЕГІЗГІ ҚАҒИДАЛАРЫ
• Еттартқыш сүйегі жоқ етті тек үй жағдайында
өңдеуге арналған.
• Құрылғыны құрастырыңыз және жазық құрғақ
бетке орнатыңыз.
• Корпустағы желдетілетін саңылаулар бітеліп
қалмағанына көз жеткізіңіз.
• Желі бауының ашасын электр розеткасына
тығыңыз.
• Еттартқыш бастиегінің (3) астына сәйкес ыды-
сты қойыңыз.
• Еттің толық ерігеніне көз жеткізіңіз, артық май-
ларды және сүйектерді алып тастаңыз, етті
астаушаның (2) саңылауына еркін өтетіндей
кубтар немесе жолақша етіп тураңыз.
• Ауыстырғышты (7) «ON» күйіне белгілеп,
құрылғыны іске қосыңыз.
• Асықпай, еттартқыш бастиегінің (3) қонышына
итергіштің (1) көмегімен етті итеріңіз. Жұмыс
істеу уақытында жеткізілім жинағына кіретін
итергішті (1) пайдаланыңыз.
• Етті итеруге қандай да бір заттарды
пайдалануға тыйым салынады, ешбір
жағдайда етті қолмен итермеңіз.
• Етті немесе басқа тамақ өнімдерін итеру үшін
асыра күш салмаңыз.
• Етті тарту барысында кептеліс пайда болуы
мүмкін, пайда болған кептелісті жою үшін
шнектің кері айналу қызметін пайдалану
керек. Иірмекті кері айналдыру режиміне
ауыстыру үшін ауыстырып-қосқышты (7) «0»
күйіне қойып еттартқышты өшіріңіз, одан кейін
ауыстырып-қосқышты (7) басып «R» күйінде
ұстап тұрыңыз.
• Құрылғының өнімдерді өңдеу бойынша
үздіксіз жұмыс істеу уақыты 5 минуттан
аспауы тиіс.
• 5 минут үздіксіз жұмыс істегеннен кейін
құрылғыны сөндіру және оған 15-20 минут
бойы салқындауға уақыт беру керек, содан
кейін жұмысты жалғастыруға болады.
• Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін, ауыстыр-
ғышты (7) «0» күйіне белгілеп, еттартқышты
сөндіріңіз, еттартқышты электр желісінен
ажыратыңыз, және содан кейін ғана оны
бөлшектеуге кірісіңіз.

14
ҚАЗАҚША
ЕТТІ ҚАЙТА ӨҢДЕУ
• Еттартқыш бастиегін бекітетін түймені (5)
басып, ұстап тұрыңыз, еттартқыш басын (3)
орнататын орынға (4) қойыңыз және еттартқыш
бастиегін (3) тірелгенге дейін сағат тіліне кері
бұраңыз, түймені (5) жіберіңіз (1, 2-суреттер).
• Иірмекті (8) еттартқыш бастиегінің корпусына
(3) орнатыңыз (3-сурет).
• Айқаспалы пышақты (9) орнатыңыз (4-сурет).
• Бір қажетті торды (10, 11 немесе 12) таңдаңыз
және оны пышақтың үстіне (9) орнатыңыз,
ол үшін тордағы дөңестер мен еттартқыш
бастиегінің (3) корпусындағы ойықтарды
сәйкестендіріп орнату керек, сомынды (13)
қатайтыңыз (5, 6-суреттер).
Назар аударыңыз!
– Пышақты (9) торға кесетін жағымен
орнатыңыз. Егер пышақ (9) дұрыс
орнатылмаған болса, ол тарту қызметін
атқармайды.
– Ірілеу тесіктері бар торлар (11 немесе 12)
шикі етті, көкөністерді, кепкен жемістерді,
ірімшікті, балықты және т.б. тартуға
қолайлы.
– Ұсақ тесіктері бар тор (10) шикі, сонымен
қатар дайын етті, балықты және т.с.с.
өңдеуге жарамды.
• Еттартқыш бастиегінің мойнына (3) өнімдерге
арналған науаны (2) орнатыңыз.
• Желілік бау айырын розеткаға салыңыз.
• Ауыстырғышты (7) «ON» күйіне белгілеп,
еттартқышты қосыңыз.
• Жұмыс істеу кезінде тек итергішті (1)
пайдаланыңыз (7-сурет).
Ескерту:
– Етті өңдеу процесін жақсарту үшін оны
жолақша немесе куб тәрізді етіп тураңыз.
Мұздатылған етті толық еріту керек.
– Жинаққа кіретін итергішті жұмыс істеу (1)
уақытында пайдаланыңыз; етті итеруге
қандай да бір заттарды пайдалануға тыйым
салынады, ешбір жағдайда етті қолмен
итермеңіз.
• Жұмыс істеп біткеннен кейін, ауыстырғышты
(7) «0» күйіне белгілеп, еттартқышты сөндіріңіз
және оны желіден ажыратыңыз, және содан
кейін ғана оны бөлшектеуге кірісіңіз.
• Еттартқыш бастиегін (3) шешу үшін бекіткіш
(5) батырмасын басыңыз, еттартқыш бастиегін
(3) сағат тілі бойынша бұраңыз және оны
шешіңіз.
• Еттартқыш бастиегін бөлшектеу үшін
бұранданы (13) бұрап алыңыз және еттартқыш
бастиегінің корпусынан орнатылған торшаны
(10, 11 немесе 12), пышақты (9) және шнекті
(8) алып шығыңыз.
Шұжықшаларды толтыру
– Тартылған етті дайындаңыз.
– Еттартқыш бастиегін бекітетін батырманы
(5) басыңыз және басып ұстап тұрыңыз,
еттартқыш бастиегін (3) орнататын орынға
(4) қойыңыз және еттартқыш бастиегін (3)
тірелгенге дейін сағат тіліне кері бұраңыз,
батырманы (5) жіберіңіз (сур. 1, 2).
– Иірмекті (8) еттартқыш бастиегінің корпусына
(3) орнатыңыз (сур. 3).
– Айқаспалы пышақты (9) орнатыңыз (сур. 4).
– Бір қажетті торды (10, 11 немесе 12) таңдаңыз
және оны пышақтың үстіне (9) (сур. 5) орнатыңыз,
ол үшін тордағы дөңестер мен еттартқыш
бастиегінің (3) корпусындағы ойықтарды
сәйкестендіріп орнату керек, шұжықтарды
толтыруға арналған саптаманы орнатыңыз (14),
сомынды (13) қатайтып тартыңыз (сур. 11).
– Өнімдерге арналған астаушаны (2) орнатыңыз.
– Әзірленген тартылған етті өнімдерге арналған
астаушаға (2) салыңыз.
– Шұжықшаларды әзірлеу үшін табиғи қабықты
пайдаланыңыз, оны алдын-ала жылы суы бар
ыдысқа 10 минутқа салып қойыңыз.
– Жұмсартылған қабықты қондырмаға (14)
кигізіңіз және қабықтың аяқ жағын түйіп
байлаңыз (сур. 1).
– Желі ашасын электр розеткаға салыңыз.
– Еттартқышты ауыстырғыш батырмасын (7)
«ON» (қосулы) басып қосыңыз.
– Дайын тартылған етті итеру үшін итергішті
(1) пайдаланыңыз, қабық толған сайын оны
таңдалған қондырмадан (14) жылжытып
отырыңыз, қабық кепкен сайын оны сумен
жібітіңіз.
– Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін, ауыстырғыш
батырмасын (7) «OFF» (сөндірулі) басып
еттартқышты өшіріңіз, және оны электр
желісінен ажыратыңыз, тек осыдан кейін ғана
оны бөлшектеуге кірісіңіз.
– Еттартқыш бастиегін (3) шешу үшін бекіткіш
батырмасын (5) басыңыз, еттартқыш бастиегін
(3) сағат тілі бойынша бұраңыз және оны
шешіп алыңыз.
– Еттартқыш бастиегін бөлшектеу үшін сомынды
(13) бұрап шешіп алыңыз және еттартқыш
бастиегінің корпусынан орнатылған торды (10,
11 немесе 12), айқаспалы пышақты (9) және
иірмекті (8) шығарып алыңыз.
«Кеббе» қондырмасын пайдалану
Кеббе – қозы етінен, астық ұнынан және
дәмдеуіштерден дайынадалатын дәстүрлі жақын
шығыстағы тағам, олар қуыс түтіктердің негізін
жасау үшін бірге туралады. Түтікшелер салмамен
толтырылады және фритюрде қуырылады.

15
ҚАЗАҚША
Түтікшелерге арналған салындымен экспери-
менттер жасап, әртүрлі деликатестер әзірлеуге
болады. Қабыққа арналған негізді әзірлеңіз.
– Еттартқыш бастиегін бекітетін батырманы (5)
басып ұстап тұрыңыз, еттартқыш батиегін (3)
орнататын орынға (4) қойыңыз және еттартқыш
бастиегін (3) тірелгенге дейін сағат тіліне кері
бұраңыз, батырманы (5) жіберіңіз (сур. 1, 2).
– Иірмекті (8) еттартқыш бастиегінің корпусына
(3) орнатыңыз, иірмекке «кеббе» қондырмасын
(15) (сур. 8) орнатыңыз, оның үстінен кеббеге
арналған бекітпені (15) орнатыңыз, бекітпе
(15) үстінен еттартқыш бастиегі сомынын
(13) (сур. 9) орнатыңыз және оны сағат тілі
бағытымен бұрып қойыңыз
– Өнімдерге арналған астаушаны (2) орнатыңыз
(сур. 10).
– Қабыққа арналған дайын негізді өнімдерге
арналған астаушаға (2) салыңыз.
– Желі бауының ашасын электр розеткасына
салыңыз.
– Еттартқышты ауыстырғыш батырмасын (7)
«ON» (қосулы) басып қосыңыз.
– Қабыққа арналған негізді итеру үшін итергішті
(1) пайдаланыңыз.
– Қажетті ұзындығы бар түтікшелерді кесіп алып
отырыңыз.
– Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін, ауыстырғыш
батырмасын (7) «OFF» (сөндірулі) басып
еттартқышты өшіріңіз, және оны электр
желісінен ажыратыңыз, және тек осыдан
кейін ғана еттартқышты бөлшектеуге кірісуге
болады.
– Еттартқыш бастиегін (3) шешу үшін бекіткіш
батырмасын (5) басыңыз, еттартқыш бастиегін
(3) сағат тілі бойынша бұраңыз және оны
шешіп алыңыз.
– Еттартқыш бастиегін бөлшектеу үшін сомынды
(13) бұрап шешіп алыңыз және еттартқыш
бастиегінің корпусынан орнатылған торды (10,
11 немесе 12), айқаспалы пышақты (9) және
иірмекті (8) шешіп алыңыз.
РЕЦЕПТ
Салынды
Қой еті 100 г
Зәйтүн майы 1,5 ас қасық
Пияз (ұсақтап туралған) 1,5 ас қасық
Талғамға қарай дәмдеуіштер
Тұз 1/4 шәй қасық
Ұн 1 ас қасық немесе 1/2 ас қасық
• Қой етін еттартқыштан бір немесе екі рет
өткізіп ұсақтап алу керек.
• Пиязды майда сарғайғанша қуырады,
одан кейін тартылған қой етін, барлық
дәмдеуіштерді, тұзды және ұнды қосады.
Қабығы
Майсыз ет 450 г
Ұн 150-200 г
Дәмдеуіштер 1 шай қасық (талғамға қарай)
Мускат жаңғағы 1 тал.
Қызыл ұнтақталған бұрыш (талғамға қарай)
Бұрыш (талғамға қарай)
• Етті еттартқыштан үш рет өткізеді, сонымен
бірге мускат жаңғағы да тартылады,
одан кейін барлық компоненттері
араластырылады.
• Сыртқы қабықтағы көп мөлшердегі ет пен аз
мөлшердегі ұн ең жақсы консистенция мен
дайын өнімнің дәмін қамтамасыз етеді.
• Дайын түтікшелерге салмалар салынады,
шеттерін қысып, түтікшелердің қалаған пішіні
жасалады.
• Түтікшелер фритюрде дайындалады.
ЕТТАРТҚЫШТЫҢ КҮТІМІ
• Жұмысты аяқтағаннан кейін ауыстырып-
қосқышты (7) «0» күйіне орнатып
еттартқышты өшіру керек және желілік шнур
ашасын розеткадан суыру керек.
• Шнекті еттартқыш бастиегінен (5) шығарыңыз.
• Бұранданы (13) бұрап алыңыз, торларды (10,
11 немесе 12), крест тәрізді пышақты (9)
шнектен (8) шешіңіз.
• Шнекті (8) еттартқыш бастиегінен (3)
шығарыңыз.
• Шнектен (8) тамақ өнімдерінің қалдықтарын
жойыңыз.
• Еттартқыштың барлық жабдықтарын бейта-
рап жуатын құралы бар жылы сабынды сумен
жуыңыз, шайыңыз және жинау алдында
жақсылап құрғатыңыз.
• Еттертқыштың корпусын (6) ылғал матамен
сүртіңіз, одан кейін құрғатып сүртіңіз.
• Еттартқыш корпусын (6) тазалау үшін
еріткіштерді немесе қажайтын тазалағыш
заттарды пайдалануға тыйым салынады.
• Еттартқыш корпусының ішіне сұйықтықтың
тиюіне жол бермеңіз.
• Кепкен жабдықтарды сақтауға алып қойғанға
дейін, торшаларды (10, 11 немесе 12) және
пышақты (9) өсімдік майымен жағыңыз – осы-
лайша олар тотығудан қорғалатын болады.
САҚТАЛУЫ
• Еттартқышты сақтауға қойғанға дейін,
еттартқыш корпусы мен барлық шешілмелі
бөлшектер таза және құрғақ екеніне көз
жеткізіңіз.
• Құралды құрғақ салқын, балалардың және
мүмкіндіктері шектеулі адамдардың қолы
жетпейтін жерде сақтаңыз.

16
ҚАЗАҚША
ЖЕТКІЗУ ЖИЫНТЫҒЫ
Еттартқыш – 1 дн.
Итергіш – 1 дн.
Тамақ өнімдеріне арналған астауша – 1 дн.
Торшалар – 3 дн.
Кеббеге арналған қондырма – 1 дн.
Жіңішке шұжықшаларды жасауға арналған
қондырма – 1 дн.
Пайдалану бойынша нұсқаулық – 1 дн.
Кепілдік талоны – 1 дн.
ТЕХНИКАЛЫҚ СИПАТТАМАСЫ
Электрлік қуаттандыруы: 220-240 В ~ 50 Гц
Номиналдық тұтыну қуаттылығы: 250 Вт
Максималды қуаты: 1800 Вт
ҚАЙТА ӨҢДЕУ
Қоршаған ортаны қорғау мақсатында, аспаптың
және қуаттандыру элементтерінің (егер жинақтың
құрамына кірсе) қызмет ету мерзімі аяқталғаннан
кейін, оларды күнделікті тұрмыстық қалдықтармен
бірге тастауға болмайды, аспап пен қуаттандыру
элементтерін ары қарай кәдеге асыру үшін
мамандандырылған орындарға өткізу керек.
Бұйымдарды қайта өңдеу кезінде пайда бола-
тын қалдықтар белгіленген тәртіп бойынша келесі
қайта өңделетін міндетті жинауға жатады.
Берілген өнімді қайта өңдеу туралы қосымша
ақпаратты алу үшін жергілікті муниципалитетке,
тұрмыстық қалдықтарды қайта өңдеу қызметіне
немесе берілген өнімді Сіз сатып алған дүкенге
хабарласыңыз.
Дайындаушы аспапты жақсарту мақсатында,
алдын-ала хабарламай, аспаптың дизайнын, кон-
струкциясы және оның жұмыс қағидатына әсер
етпейтін техникалық сипаттарын өзгерту
құқығын өзіне қалдырады, соған байланысты
нұсқаулық пен бұйымның арасында кейбір
айырмашылықтар болуы мүмкін. Егер пайда-
ланушы осындай сәйкессіздіктерді анықтаса,
нұсқаулықтың жаңартылған нұсқасын алу үшін
сәйкессіздік туралы [email protected] электрондық
поштасына хабарлауыңызды сұраймыз.
Құрылғының қызмет ету мерзімі – 3 жыл
Гарантиялық мiндеттiлiгi
Гарантиялық жағдайдағы қаралып жатқан
бөлшектер дилерден тек сатып алынған адамға
ғана берiледi. Осы гарантиялық мiндеттiлiгiндегi
шағымдалған жағдайда төлеген чек немесе кви-
танциясын көрсетуi қажет.

17
УКРАЇНСЬКА
М’ЯСОРУБКА VT-3624
М’ясорубка призначена для перероблення
продуктів та приготування домашніх напівфа-
брикатів.
ОПИС
1. Штовхач
2. Лоток для продуктів
3. Корпус головки м’ясорубки
4. Місце установлення головки м’ясорубки
5. Кнопка фіксатора головки м’ясорубки
6. Корпус м’ясорубки
7. Перемикач режимів роботи (ON/0/R)
8. Шнек
9. Хрестоподібний ніж
10. Решітка для дрібного рубання
11. Решітка для крупного рубання
12. Решітка для стандартного рубання
13. Гайка головки м’ясорубки
14. Насадка для набивання ковбасок
15. Насадка для кеббе
УВАГА!
Для додаткового захисту в ланцюзі живлення
доцільно встановити пристрій захисного
вимкнення (ПЗВ) з номінальним струмом спра-
цьовування, що не перевищує 30 мА. Для вста-
новлення ПЗВ зверніться до фахівця.
ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ
Перед використанням пристрою уважно про-
читайте інструкцію з експлуатації і збері-
гайте її протягом всього терміну експлуатації.
Неправильне поводження з пристроєм може
привести до його поломки, спричинення шкоди
користувачеві або його майну.
Для зниження ризику пожежі, для запобігання
ураженню електричним струмом та для захисту
від інших травм під час роботи з електричною
м’ясорубкою необхідно дотримуватися наведе-
них нижче запобіжних заходів.
• Перед першим вмиканням переконайтеся в
тому, що напруга в електричній мережі від-
повідає робочій напрузі пристрою.
• Використовуйте тільки ті аксесуари, які вхо-
дять до комплекту постачання.
• Щоб уникнути ураження електричним стру-
мом, НIКОЛИ НЕ ЗАНУРЮЙТЕ пристрій,
мережний шнур і вилку мережного шнура у
воду або будь-які інші рідини.
• Для чищення корпусу м’ясорубки викорис-
товуйте злегка вологу тканину, після чого
витріть корпус досуха.
• Ніколи не залишайте працюючу м’ясорубку
без нагляду.
• Перед складанням, розбиранням, а також
перед чищенням м’ясорубки слід її вимкнути
і вийняти вилку мережного шнура з елек-
тричної розетки.
• Встановлюйте прилад на рівній стійкій
поверхні, далеко від джерел тепла, відкри-
того полум’я, вологи і прямих сонячних про-
менів.
• Забороняється встановлювати пристрій на
гарячій поверхні або в безпосередній близь-
кості від неї (наприклад, поруч з газовою,
електричною плитою або нагрітою духовкою
або варильною поверхнею).
• Акуратно поводьтеся з мережним шнуром,
не допускайте його багаторазового перекру-
чування, періодично розпрямляйте мереж-
ний шнур.
• Забороняється використовувати мереж-
ний шнур в якості ручки для перенесення
м’ясорубки.
• Не допускайте, щоб мережний шнур звішу-
вався зі столу, та стежте, щоб він не торкався
гострих кромок меблів і гарячих поверхонь.
• Для від’єднання вилки мережного шнура від
електричної розетки слід триматися за вилку
мережного шнура, а не за сам шнур.
• Не підмикайте, не роз’єднуйте і не беріться
за мережний шнур або вилку мережного
шнура мокрими руками, це може призвести
до ураження електричним струмом.
• Цей пристрій не призначений для викорис-
тання дітьми.
• Не дозволяйте дітям торкатися пристрою та
мережного шнура під час роботи пристрою.
• Встановлюйте пристрій під час роботи i у
перервах між робочими циклами у місцях,
недоступних для дітей.
• Пристрій не призначений для використання
особами (включаючи дітей) зі зниженими
фізичними, сенсорними або розумовими
здібностями або при відсутності у них жит-
тєвого досвіду або знань, якщо вони не
знаходяться під контролем або не проін-
структовані щодо використання пристрою
особою, відповідальною за їх безпеку.
• Діти мають перебувати під наглядом для
недопущення ігор з пристроєм.
• З міркувань безпеки дітей не залишайте
поліетиленові пакети, використовувані
в якості упаковки, без нагляду.
Увага! Не дозволяйте дітям грати з поліети-
леновими пакетами або пакувальною плівкою.
Загроза ядухи!
• При пошкодженні шнура живлення його
заміну, щоб уникнути небезпеки, мають

18
УКРАЇНСЬКА
робити виробник, сервісна служба або поді-
бний кваліфікований персонал.
• Забороняється самостійно ремонтувати при-
лад. Не розбирайте пристрій самостійно, при
виникненні будь-яких несправностей, а також
після падіння пристрою вимкніть пристрій з
електричної розетки та зверніться до будь-
якого авторизованого (уповноваженого) сер-
вісного центру за контактними адресами,
вказаними у гарантійному талоні та на сайті
www.vitek.ru.
• Щоб уникнути пошкоджень, перевозьте при-
стрій тільки у заводській упаковці.
• Зберігайте пристрій у місцях, недоступних
для дітей та людей з обмеженими можли-
востями.
ЦЕЙ ПРИСТРІЙ ПРИЗНАЧЕНИЙ ДЛЯ ВИКО-
РИСТАННЯ ЛИШЕ У ПОБУТОВИХ УМОВАХ.
ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ КОМЕРЦІЙНЕ ВИКОРИС-
ТАННЯ ТА ВИКОРИСТАННЯ ПРИСТРОЮ У
ВИРОБНИЧИХ ЗОНАХ ТА РОБОЧИХ ПРИМІ-
ЩЕННЯХ.
УВАГА!
• Перед початком рубки м’яса обов’язково
переконайтеся в тому, що всі кістки і над-
лишки жиру вилучені.
• Забороняється проштовхувати продукти
якими-небудь сторонніми предметами або
пальцями рук, ористуйтеся тільки штовха-
чем (1), який входить до комплекту поста-
чання.
• Ні в якому разі не занурюйте корпус м’ясо-
рубки, мережний шнур або вилку мережного
шнура у воду або в будь-які інші рідини.
• Не намагайтеся переробляти м’ясорубкою
харчові продукти з твердими волокнами
(наприклад, імбир або хрін).
• Щоб уникнути утворення заторів, не застосо-
вуйте надмірних зусиль, проштовхуючи м’ясо
штовхачем (1).
• Якщо який-небудь застряглий твердий шма-
ток приводить до зупинки обертання шнека
і ножа, негайно вимкніть пристрій і, перш ніж
продовжити роботу, видалите затор, вико-
ристовуючи функцію включення зворотного
обертання шнека «R» (реверс).
ПІДГОТОВКА М’ЯСОРУБКИ
ДО ЕКСПЛУАТАЦІЇ
Після транспортування або зберігання при-
строю при зниженій температурі необхідно
витримати його при кімнатній температурі
не менше трьох годин.
• Витягніть м’ясорубку і видалите всі пакувальні
матеріали, протріть корпус вологою ткани-
ною, після чого витріть його досуха.
• Всі знімні деталі (1, 2, 3, 8, 9, 10, 11, 12, 13,
14, 15) промийте теплою водою з нейтраль-
ним мийним засобом, ополосніть та перед
складанням ретельно просушіть.
• Перед першим вмиканням переконайтеся,
що напруга в електричній мережі відповідає
робочій напрузі пристрою.
ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ РОБОТИ
З М’ЯСОРУБКОЮ
• М’ясорубка призначена для переробки м’яса
без кісток (тільки в домашніх умовах).
• Зберіть пристрій і встановіть його на рівну
суху поверхню.
• Переконайтеся в тому, що вентиляційні
отвори на корпусі не заблоковані.
• Вставте вилку мережного шнура в електричну
розетку.
• Поставте під головку м’ясорубки (3) відповід-
ний посуд.
• Переконайтеся в тому, що м’ясо повністю
відтануло, видаліть надлишки жиру і кістки,
поріжте м’ясо на кубики або смужки такого
розміру, щоб вони вільно проходили в отвір
лотка (2).
• Увімкніть пристрій, встановивши переми-
кач (7) в положення «ON».
• Не поспішаючи, проштовхуйте м’ясо в
розтруб голівки м’ясорубки (3) за допо-
могою штовхача (1). Під час роботи викорис-
товуйте штовхач (1), який входить в комплект
поставки.
• Забороняється використовувати для про-
штовхування м’яса будь-які предмети, ні в
якому разі не проштовхуйте м’ясо руками.
• Не докладайте надмірних зусиль для про-
штовхування м’яса або інших продуктів.
• У ході рубання м’яса може утворитися
затор, для усунення утвореного затору слід
скористатися функцією зворотного обер-
тання шнека. Для перемикання в режим
зворотного обертання шнека вимкніть
м’ясорубку, встановивши перемикач (7) в
положення «0», потім натисніть і утримуйте
перемикач (7) в положенні «R».
• Час безперервної роботи пристрою по пере-
робленню продуктів не має перевищувати
5 хвилин.
• Після 5 хвилин безперервної роботи слід
вимкнути пристрій і дати йому охолонути про-
тягом 15-20 хвилин, після чого можна продо-
вжити роботу.

19
УКРАЇНСЬКА
• Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м’ясорубку, встановивши перемикач (7) у
положення «0», вимкніть м’ясорубку з елек-
тромережі і тільки після цього починайте її
розбирання.
ПЕРЕРОБЛЕННЯ М’ЯСА
• Натисніть та утримуйте кнопку фіксатора
головки м’ясорубки (5), вставте головку
м’ясорубки (3) в місце установлення (4)
та поверніть головку м’ясорубки (3) проти
годинникової стрілки до упору, відпустіть
кнопку (5) (мал. 1, 2).
• Вставте шнек (8) у корпус головки
м’ясорубки (3) (мал. 3).
• Установіть хрестоподібний ніж (9) (мал. 4).
• Виберіть одну необхідну решітку (10, 11 або
12) та установить її поверх ножа (9), суміс-
тивши виступи на решітці з пазами в корпусі
головки м’ясорубки (3), затягніть гайку (13)
(мал. 5, 6).
Увага!
– Встановлюйте ніж (9) ріжучим боком у
напрямку до решітки. Якщо ніж (9) буде
встановлений неправильно, він не викону-
ватиме функцію рубання.
– Решітки з крупнішими отворами (11 або 12)
підходять для перероблення сирого м’яса,
овочів, сухофруктів, сиру, риби і т.ін.
– Решітка з дрібними отворами (10) підхо-
дить для перероблення як сирого, так і при-
готовленого м’яса, риби і т.ін.
• На розтруб головки м’ясорубки (3) устано-
віть лоток для продуктів (2).
• Вставте вилку мережного шнура у розетку.
• Увімкніть м’ясорубку, установивши переми-
кач (7) у положення «ON».
• Під час роботи користуйтеся тільки штовха-
чем (1) (мал. 7).
Набивання ковбасок
– Приготуйте фарш.
– Натисніть та утримуйте кнопку фіксатора
головки м’ясорубки (5), вставте головку
м’ясорубки (3) у місце установлення (4)
та поверніть головку м’ясорубки (3) проти
годинникової стрілки до упору, відпустіть
кнопку (5) (мал. 1, 2).
– Вставте шнек (8) у корпус головки
м’ясорубки (3) (мал. 3).
– Установіть хрестоподібний ніж (9) (мал. 4).
– Виберіть одну необхідну решітку (10, 11 або
12) та установить її поверх ножа (9) (мал. 5),
сумістивши виступи на решітці з пазами
в корпусі головки м’ясорубки (3), встановіть
насадку для набивання сосисок (14), затяг-
ніть гайку (13) (мал. 11 ).
– Установіть лоток для продуктів (2).
– Викладіть готовий фарш на лоток для про-
дуктів (2).
– Використовуйте для приготування ковба-
сок натуральну оболонку, попереду поміс-
тивши її у посудину з теплою водою на
10 хвилин.
– Натягніть розм’якшену оболонку на насадку
(14) та зав’яжіть на кінці оболонки вузол
(мал. 1).
– Вставте мережну вилку в електричну роз-
етку.
– Увімкніть м’ясорубку, натиснувши на кнопку
перемикача (7) «ON» (увімкнено).
– Для подачі готового фаршу використовуйте
штовхач (1), по мірі заповнення оболонки
зсовуйте її з вибраної насадки (14), по мірі
висихання оболонки змочуйте її водою.
– Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м’ясорубку, натиснувши на кнопку пере-
микача (7) «OFF» (вимкнено), вимкніть її з
електричної мережі і тільки після цього при-
ступайте до її розбирання.
– Для зняття головки м’ясорубки (3) натис-
ніть на кнопку фіксатора (5), поверніть
головку м’ясорубки (3) за годинниковою
стрілкою та зніміть її.
– Для розбирання головки м’ясорубки від-
крутіть гайку (13) і витягніть з корпусу голо-
вки м’ясорубки встановлену решітку (10, 11
або 12), хрестоподібний ніж (9) та шнек (8).
Використання насадки «кеббе»
Кеббе – традиційне близькосхідне блюдо, яке
готують з м’яса ягняти, пшеничного борошна
та спецій, які рубаються разом, щоб отримати
основу для виготовлення порожнистих тру-
бочок. Трубочки наповнюються начинкою та
обсмажуються у фритюрі.
Експериментуючи з начинкою для трубочок,
можна готувати різні делікатеси. Приготуйте
основу для оболонки.
– Натисніть та утримуйте кнопку фіксатора
головки м’ясорубки (5), вставте головку
м’ясорубки (3) в місце установлення (4)
та поверніть головку м’ясорубки (3) проти
годинникової стрілки до упору, відпустіть
кнопку (5) (мал. 1, 2).
– Установіть шнек (8) у корпус головки
м’ясорубки (3), установіть на шнек насадку
«кеббе» (15) (мал. 8), а поверх неї – крі-
плення насадки для кеббе (15), устано-
віть поверх кріплення (15) гайку голівки

20
УКРАЇНСЬКА
м’ясорубки (13) (мал. 9) та закрутіть її за
годинниковою стрілкою.
– Установіть лоток для продуктів (2) (мал. 10).
– Викладіть готову основу для оболонки на
лоток для продуктів (2).
– Вставте мережну вилку шнура електрожив-
лення в електричну розетку.
– Увімкніть м’ясорубку, натиснувши на кнопку
перемикача (7) «ON» (увімкнено).
– Для подачі основи для оболонки викорис-
товуйте штовхач (1).
– Відрізуйте готові трубочки необхідної
довжини.
– Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м’ясорубку, натиснувши на кнопку пере-
микача (7) «OFF» (вимкнено), вимкніть її
з електричної мережі, і тільки після цього
можна приступати до її розбирання.
– Для зняття головки м’ясорубки (3) натис-
ніть на кнопку фіксатора (5), поверніть
головку м’ясорубки (3) за годинниковою
стрілкою та зніміть її.
– Для розбирання головки м’ясорубки від-
крутіть гайку (13) та витягніть з корпусу
головки м’ясорубки встановлену решітку
(10, 11 або 12), хрестоподібний ніж (9) та
шнек (8).
РЕЦЕПТ
Начинка
Баранина 100 г
Оливкова олія 1,5 столові ложки
Ріпчаста цибуля (дрібно нашаткований)
1,5 столові ложки
Прянощі за смаком
Сіль 1/4 чайної ложки
Борошно 1 столова ложка
або 1/2 столової ложки
• Баранину необхідно подрібнити в
м’ясорубці один або два рази.
• Ріпчасту цибулю обсмажують в олії до золо-
тистого кольору, потім додають рубану
баранину, всі прянощі, сіль і борошно.
Оболонка
Пісне м’ясо 450 г
Борошно 150-200 г
Прянощі 1 чайна ложка (за смаком)
Мускатний горіх 1 шт.
Червоний мелений перець (за смаком)
Перець (за смаком)
• М’ясо подрібнюють у м’ясорубці три рази,
подрібнюється також мускатний горіх, потім
змішують всі компоненти.
• Більша кількість м’яса і менша кількість
борошна в зовнішній оболонці забезпечу-
ють кращу консистенцію і смак готового
виробу.
• Готові трубочки наповнюються начинкою,
затискаються по краях, трубочкам нада-
ється бажана форма.
• Готуються трубочки у фритюрі.
ДОГЛЯД ЗА М’ЯСОРУБКОЮ
• Після закінчення роботи слід вимкнути
м’ясорубку, встановивши перемикач (7) у
положення «0», і вийняти вилку мережевого
шнура з електричної розетки.
• Натисніть кнопку фіксатора (5), поверніть
головку м’ясорубки за годинниковою стріл-
кою і зніміть її.
• Відкрутіть гайку (13) і зніміть решітки (10, 11
або 12), хрестоподібний ніж (9) з шнека (8).
• Вийміть шнек (8) з головки м’ясорубки (3).
• Видаліть зі шнека (8) залишки продуктів.
• Промийте всі приладдя м’ясорубки у теплій
мильній воді з нейтральним мийним засо-
бом, ополосніть їх та перед складанням
ретельно просушіть.
• Протріть корпус м’ясорубки (6) злегка воло-
гою тканиною, після чого витріть досуха.
• Для чищення корпусу м’ясорубки (6) забо-
роняється використовувати розчинники або
абразивні чистячи засоби.
• Не допускайте потрапляння рідини всере-
дину корпусу м’ясорубки.
• Перед тим як прибрати просохлі приладдя
на зберігання, змастіть решітки (10, 11 або
12) і хрестоподібний ніж (9) рослинним мас-
лом – так вони будуть захищені від окис-
лення.
ЗБЕРІГАННЯ
• Перед тим, як забрати м’ясорубку на збе-
рігання, переконайтеся у тому, що корпус
м’ясорубки та всі знімні деталі чисті та сухі.
• Зберігайте пристрій у сухому прохолодному
місці, недоступному для дітей та людей з
обмеженими можливостями.
КОМПЛЕКТ ПОСТАЧАННЯ
М’ясорубка – 1 шт.
Штовхач – 1 шт.
Лоток для продуктів – 1 шт.
Решітки – 3 шт.
Насадка для кеббе – 1 шт.
Насадка для приготування сосисок – 1 шт.
Інструкція з експлуатації – 1 шт.
Гарантійний талон – 1 шт.