Hendi 975374 User manual

Item: 975374

You should read this user manual carefully before

using the appliance

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte

de folosirea aparatului

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

VACUUM PACKAGING

MACHINE KITCHEN LINE

PAKOWARKA PRÓŻNIOWA

KITCHEN LINE  LISTWOWA

Dear Customer,

Thank you for purchasing this Hendi appliance. Before using the appliance for the first time, please

read

this manual carefully, paying particular attention

to the safety regulations outlined below.

1. SAFETY REGULATIONS

•This appliance is intended for commercial use only and must not be used for

household use.

•The appliance must only be used for the purpose for which it was intended and

designed. The manufacturer is not liable for any damage caused by incorrect

operation and improper use.

•Keep the appliance and electrical plug away from water and any other liquids. In

the event that the appliance should fall into water, immediately remove plug from

the socket and do not use until the appliance has been checked by a certiﬁed

technician. Failure to follow these instructions could cause a risk to lives.

• Never attempt to open the casing of the appliance yourself.

• Do not insert any objects in the casing of the appliance.

• Do not touch the plug with wet or damp hands.

• Danger of electric shock! Do not attempt to repair the appliance yourself. In case

of malfunctions, repairs are to be conducted by qualiﬁed personnel only.

• Never use a damaged appliance! Disconnect the appliance from the electrical

outlet and contact the retailer if it is damaged.

• Warning! Do not immerse the electrical parts of the appliance in water or other

liquids. Never hold the appliance under running water.

•

Regularly check the power plug and cord for any damage. If the power plug or power

cord is damaged, it must be replaced by a service agent or similarly qualiﬁed

persons in order to avoid danger or injury.

•Make sure the cord does not come in contact with sharp or hot objects and keep

it away from open ﬁre. To pull the plug out of the socket, always pull on the plug

and not on the cord.

•Ensure that the cord (or extension cord) is positioned so that it will not cause

a trip hazard.

• Always keep an eye on the appliance when in use.

•Warning! As long as the plug is in the socket the appliance is connected to the

power source.

• Turn off the appliance before pulling the plug out of the socket.

• Never carry the appliance by the cord.

Keep this manual with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia.

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi manualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Numai pentru uz casnic.

Использовать только в помещениях.

CONTENTS

1. SAFETY REGULATIONS ...........................................3

2. FUNCTIONS AND DESIGN OF THE VACUUM

PACKAGING MACHINE ............................................5

3. TECHNICAL DATA....................................................7

4. VACUUM PACKING PROCESS DESCRIPTION.......... 7

5. FOOD STORAGE AND SAFETY INFORMATION....... 10

6. VACUUM PACKING ADVICE ................................... 11

7. TROUBLESHOOTING ............................................. 11

8. CLEANING AND MAINTENANCE........................... 11

9. WARRANTY............................................................ 11

10. DISCARDING & ENVIRONMENT............................ 11

EN EN

• Danger of crushing hands! Be careful when closing the lid.

Grounding Installation

This is a class I appliance. This appliance must be grounded. In the event of an

electrical short circuit, grounding reduces the risk of electric shock by providing an

escape wire for the electric current. This appliance is equipped with a cord having

a grounding wire with a grounding plug. The plug must be plugged into an outlet

that is properly installed and grounded.

1.2 PRIOR TO STARTUP

• Make sure the applience is undamaged. In case

of any damage, immediately contact your supplier

DO NOT use the appliance.

• Remove the entire packaging and protecting foil

(if applicable).

• Clean the appliance with lukewarm water and a soft

cloth.

• Position the appliance on a ﬂat and stable sur-

face, unless recommended otherwise.

• Provide sufﬁecient space around the appliance to

ensure ventilation.

• Position the appliance appropriately to ensure

good access to the plug at all times.

• Note: Vacuum bag roll is not included.

2. FUNCTIONS AND DESIGN OF THE VACUUM PACKAGING MACHINE

Quick Start button

Quick Seal button

Handle Lid

Power cord

connector

Vacuum cord

connector

Control

panel

• Do not use any extra devices that are not supplied along with the appliance.

• Only connect the appliance to an electrical outlet with the voltage and frequency

mentioned on the appliance label.

• Connect the power plug to an easily accessible electrical outlet so that in case of

emergency the appliance can be unplugged immediately. To completely switch off

the appliance pull the power plug out of the electrical outlet.

• Always turn the appliance off before disconnecting the plug.

•

Never use accessories other than those recommended by the manufacturer. Failure

to do so could pose a safety risk to the user and could damage the appliance. Only

use original parts and accessories.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge.

• This appliance must not be used by children under any circumstances.

• Keep the appliance and its cord out of reach of children.

• Always disconnect the appliance from the mains if it is left unattended or is not in

use, and before assembly, disassembly or cleaning.

• Never leave the appliance unattended during use.

1.1 SPECIAL SAFETY REGULATIONS

• Never pull the power cable.

• Do not use any additives, beside to those supplied with the appliance.

• Let the appliance cool down sufﬁciently before storage & cleaning.

• Danger of burns! Never touch the sealing bar. It is very hot even after us. There

is a danger of burns. Wait until the appliance has cooled down. Also, do not touch

the appliance while in use. The appliance becomes hot during use.

• The appliance must be cleaned and food residues must be removed regularly. If

the appliance is not maintained in a clean condition, this will lead to a detrimental

effect on the service life of the appliance and can result in a dangerous condition

during use.

• Important! This appliance is only intended for vacuuming and sealing plastic

bags. It is also possible to remove the air from containers or only to seal bags

without creating a vacuum. Do not use this appliance for any other purposes.

• Important! This appliance is suitable for sealing food in solid state only such as

biscuits, chips, etc.

EN EN

E – Digital display

Displays the vacuum cycle, counts down from 9 to

0. When 0 is reached, the cycle is ﬁnished.

2. Displays the sealing time which can be set and ad-

justed from 0 to 6. The sealing time save function

is also available.

3. If the display shows “E”, it means that the machine

is in the protection mode.

F – Sealing time adjustment button (“+” or “-”)

Setting the sealing time by means of “Up” and

“Down or “+” and “-” buttons. When the value is set

to 0, the machine does not start the sealing cycle.

G – The Marinate mode

The Marinate mode is designed to repeat the vac-

uum generation cycle and air release to the bag,

which results in perfect marinating of foodstuffs

within the shortest time possible.

(NOTE: This function can be started if the lid is

opened).

H – Accessory

Not available in this model.

I – Pulse Vac button

The Pulse Vac button prevents soft foodstuffs from

getting crushed. As the Pulse Vac button is pressed,

the machine gradually evacuates air.

(NOTE: This function can be started if the lid is

closed and pressed).

J – Impulse Seal button

When the Impulse Seal button is pressed, its LED

lights up. The machine switches over to the Impulse

Seal mode. Now the bag can be sealed by simply

opening and closing the lid. (The mode is applied

mainly when it is not necessary to generate vacuum).

(NOTE: This function can be started if the lid is

closed and pressed).

3. TECHNICAL DATA

Dimensions 490x260x(H)145 mm

The maximum vacuum bag width 406 mm

Depth of the sealing bar 5 mm

Power 580 W

Voltage 220-240 V~50 Hz

Pressure -28,3”Hg /-958 mbar (±3%)

Pump double

Weight 6,9 kg

Protection class Class I

The manufacturer and dealer is not liable for any

inaccuracies due to printing errors or transcrip-

tion, in this manual. In line with our policy of con-

tinuous improvement products, we reserve the

right to make modification of the product, pack-

aging and specifications contained in the Docu-

mentation without prior notice.

4. VACUUM PACKING PROCESS DESCRIPTION

4.1 PRIOR TO STARTUP

• Connect the machine to the power supply.

• When the machine is switched on, the POWER LED lights up.

• When ON/OFF is pressed, the display is switched on and the fan starts. The machine is ready to use.

Foam gasket strip

Vacuum chamber

gasket

Vacuum

chamber plate

C D E F

B G H I J

START SEAL SEAL

TIME

POWER

CANISTER

OFF

MARINATE

PULSE

VACIMPULSE

SEAL

ACCESSORY

Sealing bar

A – POWER LED

When the POWER LED is on, the machine is ready

to use.

B – ON/OFF button

•

When the machine is ready to use, press ON/OFF.

The last sealing time is displayed and the fan

starts – the machine is ready to generate vacuum.

• If the machine is inactive for 10 minutes, the dis-

play and the fan are automatically switched off.

• In order to stop the machine, press ON/OFF. Also

when the sealing cycle is ﬁnished, press ON/OFF

to switch off the machine, and disconnect it from

the mains.

C – Auto Vacuum button (START)

In the Default mode press the START button. The

machine automatically starts generating vacu-

um and sealing. In the Marinate mode press the

START button. The machine automatically starts

marinating.

In the Pulse Vac mode press the START button.

The machine automatically starts generating

vacuum in the pulse mode.

For more comfortable access, the Quick Start

button is placed on the handle. (This button has

the same function as the START button on the

control panel).

(NOTE: This function can be started if the lid is

closed and slightly pressed).

–

SEAL button

1. Press the SEAL button in order to stop the vac-

uum generating cycle and immediately seal the

bag in order to prevent soft foodstuffs from get-

ting crushed.

2. Allows to form bags of any sizes.

For more comfortable access, the SEAL button is

placed on the handle. (This button has the same

function as the SEAL button on the control panel).

(NOTE: This function can be started if the lid is

closed and pressed).

EN EN

they do not punch the bag.

• Packaging bags should not be re-used for co-

oking or in the microwave. Do not re-use bags

which were used to store fresh ﬁsh or greasy fo-

odstuffs.

• Vegetables should be blanched prior to packaging.

Blanching is a method of thermal processing

which consists in short-time but intensive heat-

ing. Vegetables may be blanched in boiling water:

they need to be put for a while in boiling water,

then taken out and immediately quenched in low

temperature.

Perform the vacuum packaging procedure as

usual.

Do not vacuum package mushrooms and garlic.

4.5 HOW TO MAKE A BAG FROM A ROLL

• Select a roll with a correct width.

• Place the open edge on the sealing bar (make

sure that the edge is positioned exactly on the

bar), close and press the lid.

• Press Start (or the Quick Start button on the

handle) - the sealing time will be counted down

from a default value indicated on the display to

0. When the cycle is ﬁnished, the lid opens auto-

matically and a beep can be heard.

** In order to stop the machine, press ON/OFF.

• Remove the bag and check the seal.

NOTE: A correct seal should be transparent.

If the seal is uneven, incomplete, corrugated,

white or opaque, remove the sealed part and

seal the bag once again.

• When the edge is sealed, measure the size of

the bag so that it can hold the product, leaving

a 4-5 cm margin and cut off the foil from the roll.

Place the product in the bag and follow the steps

speciﬁed in section 4.2 “Vacuum packing and bag

sealing”.

4.6 MARINATING OF FOODSTUFFS

The packaging machine features a special Marinate

mode, with two options: Quick Marinate Mode (15

minutes) and Normal Marinate Mode (27 minutes).

In the Marinate mode, the machine can perform

two cycles of vacuum generation and air release to

the bag, which results in perfect marinating of fo-

odstuffs within the shortest time possible. Vacuum

is maintained for approx. 4 minutes (Quick Marinate

Mode) or 8 minutes (Normal Marinate Mode) befo-

re air is let into the bag between successive cycles.

When the marinate cycle is ﬁnished, a beep can be

heard.

4.7 IMPULSE SEALING

Sometimes vacuum packaging is not necessary

and it is enough to seal the packaging. The ma-

chine features an Impulse Seal mode. In this mode

the user does not need to press any button, the

function is activated by simply opening and closing

the lid.

1.To set the sealing time, press the “+” and “-” but-

tons.

2.When the Impulse Seal button is pressed, its LED

lights up. The machine switches over to the Im-

pulse Seal mode (if the lid is closed, the “C” is

displayed; if the lid is opened, the sealing time

ﬂashes on the display).

3.Put the open edge of the bag on the sealing bar

and slide it into the vacuum chamber. Close and

press the lid - the machine detects lid closing

and switches over to the sealing mode. Coun-

tdown from the set time to 0 is started on the

display. This is followed by decompression which

makes it easier to open the lid; when the process

is ﬁnished, a beep can be heard.

In order to stop the machine, press ON/OFF.

4.2 VACUUM PACKING AND BAG SEALING

• Select an appropriate bag and place foodstuffs in-

side.

• Leave at least 4-5 cm of space to ensure better re-

sults of the vacuum generation process.

• Put the open edge of the bag on the chamber ga-

sket. Make sure that the open edge is inside the va-

cuum chamber.

• Close and press the lid.

• Press the Start button or the Quick Start button.

• The machine switches over to the vacuum gene-

ration mode. Countdown from 9 to 0 is started on

the display (if pressure does not reach the standard

value of -20”Hg, then countdown stops at 2). When

vacuum is generated, value on the display is counted

down from a default value to 0. The machine swit-

ches over to the sealing mode.

• When the sealing cycle is ﬁnished, the lid opens au-

tomatically and a beep can be heard.

• Remove the bag, check vacuum and the seal.

NOTE: A correct seal should be transparent.

If the seal is uneven, incomplete, corrugated,

white or opaque, remove the sealed part and

seal the bag once again.

• The foodstuffs that are vacuum packaged should

be properly stored. Perishable foodstuffs should be

stored in a refrigerator or frozen to prevent spoilage.

• In order to stop the machine, press ON/OFF. If quick

sealing is required, press the Seal button.

4.3 HOW TO USE THE PULSE VAC FUNCTION

Sometimes during vacuum packaging soft food-

stuffs may get damaged as a result of too high va-

cuum. In such case the Pulse Vac function may be

used to control time and pressure, which prevents

soft foodstuffs from getting crushed. When juicy

products are packaged, this function may also be

used to prevent juices from being sucked out.

• Place foodstuffs in the bag, put the open edge of

the bag on the chamber gasket, make sure that

the open edge is inside the vacuum chamber.

• Close and press the lid.

• Press the Pulse Vac button to start the machi-

ne in the pulse vacuum generation mode. Then

press Start (or the Quick Start button on the han-

dle) to start pulse vacuum generation and obtain

the negative pressure required. During operation

observe the bag to check whether the pressure is

correct. The vacuum generation process can be

stopped by releasing the Start button, and restar-

ted by pressing it again.

• When the required value of pressure is obtained,

press the Seal button to start sealing. The sealing

time is displayed, and countdown to 0 starts.

• When the process is ﬁnished, the lid opens auto-

matically and a beep can be heard.

** In order to stop the machine, press ON/OFF.

4.4 INFORMATION ON FOOD PACKAGING IN BAGS

• At the moment of packaging, foodstuffs should

be as fresh as possible. Shelf life of vacuum pac-

ked products may be extended up to ﬁve times

compared to standard storage conditions.

• Soft, moist foodstuffs or products which should

retain their shape should be frozen prior to pac-

kaging.

Meat, berries or bread may be frozen for up to 24

hours to avoid freezer burn. When the products

get frozen and hard, they are ready to be vacuum

packaged.

• If fresh food is packed without pre-freezing, place

a folded paper kitchen towel between the meat

and the top part of the roll. Paper will absorb

moisture.

• Liquid products such as soups, ragouts or gra-

tins should be frozen in a dish or on an ice tray

prior to vacuum packaging. Frozen and packa-

ged products should be labelled and put in the

freezer.

• Any sharp-edged products (e.g. bones, dry pasta,

rice) should be secured with paper towels so that

1110

EN EN

6. VACUUM PACKING ADVICE

Vacuum packaging signiﬁcantly extends shelf life

of products. The machine has also quite many

household uses.

Vacuum packaging is a perfect solution for those

who go camping or take outdoor trips!

• To prepare a handy and reusable ice bag, half-ﬁll

the vacuum packaging bag with water and add

some spoons of rubbing alcohol. Seal the bag (do

not generate vacuum) and put it into the freezer.

The solution of alcohol will not freeze completely

- as a result you get a ﬂexible compress bag to

apply on joints or minor injuries.

• Pre-processed dishes which you prepare before-

hand and take with you on the trip - a quick and

simple outdoor lunch.

• Vacuum packaging of meat and other products

prevents smells from getting mixed during stor-

age.

• You may also prepare emergency kits and vacu-

um package e.g. matches, socks or a map.

Household uses

• Drawer management - unnecessary and easily

misplaceable items (nails, screws) may be pro-

tected by vacuum sealing in bags. As a result

those items can be easily seen and take up less

space.

• You do not need to polish your silverware any-

more! Vacuum packaging of occasionally used

silver dishes will prevent them from getting tar-

nished.

7. TROUBLESHOOTING

Under the proper circumstances, your vacuum

chamber packaging machine Kitchen Line will

give you top-notch vacuum performance. In some

instances, problems may arise. Please consult

the troubleshooting menu before calling customer

support.

NOTE

In order to secure long-term operation of the

machine, take at least 20 seconds break before

successive sealing.

When the machine is operated for some time and

it heats up, the overheating protection trips. In

such case “E1” is flashing in the display. Switch

off the machine, disconnect it from the mains and

do not use it for ca. 20 minutes. Then it can be

reconnected to the mains and started up. In order

to avoid burns right after opening the lid, press

the Seal button – “E2” is displayed and the seal-

ing bar is not heated. In order to use the machine

once again, close the lid. The machine features an

overheating protection. If the “E3” message ap-

pears on the display, switch off the machine and

disconnect it from the mains Do not use the ma-

chine for ca. 20 minutes. Then it can be restarted.

4.Open the lid, remove the bag and check the seal.

5.Repeat steps 3 and 4 to seal next bags.

Press ON/OFF to exit the Impulse Seal mode.

(Note: If in the Impulse Seal mode many bags

are sealed, the sealing time should be suitably

adjusted (shortened) to avoid machine overhe-

ating or bag melting.

5. FOOD STORAGE AND SAFETY INFORMATION

The vacuum chamber packaging machine Kitchen

Line will revolutionize the way you buy and store

food. Because vacuum packaging works to elimi-

nate freezer burn and slow food spoilage, you are

now able to take advantage of buying food in bulk

without the threat of food waste.

Vacuum packaging with the our appliance remo-

ves up to 90% of the air from the package. This will

help keep food fresher up to 5 times longer than

under normal circumstances. Dry foods like pasta,

cereals and ﬂour will stay fresh from start to ﬁnish.

Plus vacuum packaging prevents weevils and other

insects from infesting dry goods. Package only the

freshest foods possible.

However, please keep in mind that not all foods be-

neﬁt from vacuum packaging. Never vacuum pac-

kage garlic or fungi like mushrooms. A dangerous

chemical reaction takes place when air is removed,

causing these foods to be dangerous if ingested.

Vegetables should be blanched before packaging

to kill any enzymes that may cause deterioration of

out-gassing when vacuumed.

Foods Vacuum Freezer Storage Vacuum Fridge

Storage

Fresh Beef & Veal 1-3 years 1 month

Ground Meat 1 year 1 month

Fresh Pork 2-3 years 2-4 weeks

Fresh Fish 2 years 2 weeks

Fresh Poultry 2-3 years 2-4 weeks

Smoked Meats 3 years 6-12 weeks

Fresh Produce, Blanched 2-3 years 2-4 weeks

Fresh Fruits 2-3 years 2 weeks

Hard Cheeses 6 months 6-12 weeks

Sliced Deli Meats not recommended 6-12 weeks

Fresh Pasta 6 months 2-3 weeks

Remark: Above table is just for reference only. In determining the storage period, always suggesting

the local sanitary-epidemiological regulations and HACCP.

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Problem Solution

Appliance will not turn on • Ensure that the machine is properly plugged into a grounded outlet.

• Check the power cord for tears and frays. Do not use machine if power cord is

damaged.

The machine does not suck out

the air from the bags completely

• For proper vacuum generation and sealing, it is essential that the edge of the

bag is placed precisely on the sealing bar. Make sure that the bag is inserted

into the vacuum chamber gasket and that the foil is not corrugated along the

sealing bar.

• If you prepare packaging bags from the roll, make sure that the ﬁrst seal is

proper and tight.

• For the vacuum generation process to be successful, the machine and the bag

must be clean, dry and free of any food particles. Wipe off the surface of the

gasket and the interior of the bag, and try again.

Vacuum pouch loses vacuum

after being sealed

• Sharp items can puncture small holes in pouches. To prevent this, cover sharp

edges with paper towel and vacuum in a new pouch.

• Some fruits and vegetables can release gases (out-gassing) if not properly

blanched or frozen before packaging. Open pouch. If you think food spoilage

has begun, discard food. If food spoilage has not yet begun, consume

immediately. If in doubt, discard food.

In rare cases, there may occur

an error in the machine

operation cycles resulting in

a malfunction

• Disconnect the machine from the mains, and reconnect it again.

8. CLEANING AND MAINTENANCE

• Warning! Before cleaning, make sure to unplug

from the electrical power supply & let it com-

pletely cool down.

• Never use solvents and abrasive detergents, wire

brushes, abrasive scours, or metal or sharp tools

for cleaning. Solvents are hazardous to health

and damage the plastic parts.

• Wipe the outside of the enclosure with a damp

cloth or sponge and mild soup if necessary.

• To clean the inside of the appliance, wipe any

food residue with a paper towel away.

• Dry thoroughly before using again.

• Keep the appliance in a safe place. Keep out of

reach of the children. Avoid direct sunlight to the

appliance.

CAUTION

• Never immerse the appliance in water.

• The appliance must never come into contact with

water or other liquids.

9. WARRANTY

Any defect affecting the functionality of the ap-

pliance which becomes apparent within one year

after purchase will be repaired by free repair or re-

placement provided the appliance has been used

and maintained in accordance with the instructions

and has not been abused or misused in any way.

Your statutory rights are not affected. If the appli-

ance is claimed under warranty, state where and

when it was purchased and include proof of pur-

chase (e.g. receipt).

In line with our policy of continuous product devel-

opment we reserve the right to change the product,

packaging and documentation speciﬁcations with-

out notice.

10. DISCARDING & ENVIRONMENT

At the end of the life of the appliance, please dispose

of the appliance according to the regulations and

guidelines applicable at the time.

Throw packing materials like plastic and boxes in the

appropriate containers.

1514

DE DE

Sehr geehrter Kunde,

Wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes der Marke Hendi. Machen Sie sich mit der Bedienanleitung

vor dem ersten Gebrauch des Geräts genau vertraut, indem Sie den im unteren Punkt genannten Sicher-

heitshinweisen besondere Aufmerksamkeit widmen.

1. SICHERHEITSREGELN

• Die unsachgemäße Bedienung des Geräts kann zur schweren Beschädigung des

Geräts sowie zu Verletzungen führen.

• Das vorliegende Gerät ist ausschließlich für den gewerblichen Gebrauch bestim-

mt und darf nicht im Haushalt verwendet werden.

• Das Gerät ist ausschließlich zu dem Zweck zu benutzen, zu dem es hergestellt

wurde. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf unsachgemäße Bedi-

enung des Geräts zurückzuführen sind.

• Den Kontakt des Gerätes und des Steckers mit Wasser oder einer anderen Flüs-

sigkeit vermeiden. Den Stecker unverzüglich aus dem Stecker ziehen und das

Gerät von einem anerkannten Fachmann prüfen lassen, wenn das Gerät unbeab-

sichtigterweise ins Wasser fällt. Bei Nichteinhaltung dieser Sicherheitsvorschrif-

ten besteht Lebensgefahr.

• Nie eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen versuchen.

• In das Gehäuse des Gerätes keine Gegenstände einführen.

• Den Stecker nicht mit nassen oder feuchten Händen berühren.

• Gefahr eines Stromschlags! Das Gerät darf nicht selbstständig repariert werden.

Sämtliche Mängel und Unzulänglichkeiten sind ausschließlich durch qualiﬁ-

ziertes Personal zu beseitigen.

• Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen! Das beschädigte Gerät vom Netz

trennen und sich mit dem Verkäufer in Verbindung setzen.

• Warnung: Die Elektroteile des Gerätes dürfen weder in Wasser noch in andere

Flüssigkeiten getaucht werden. Ebenso ist das Gerät nicht unter ﬂießendes Was-

ser zu halten.

• Der Stecker und die Stromversorgungsleitung sind regelmäßig auf Beschädigun-

gen zu prüfen. Der beschädigte Stecker oder Leitung sind an eine Servicestelle

oder einer anderen qualiﬁzierten Person zur Reparatur zu übergeben, um event-

uellen Gefahren und Verletzungen des Körpers vorzubeugen.

• Man muss sich davon überzeugen, ob die Stromversorgungsleitung weder mit

scharfkantigen noch mit heißen Gegenständen in Berührung kommt; halten

Sie die Leitung weit entfernt von einer offenen Flamme. Um den Stecker aus

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSREGELN ............................................. 15

2. FUNKTIONEN UND AUFBAU

DES VAKUUMVERPACKUNGSGERÄTES................... 18

3. TECHNISCHE DATEN................................................ 20

4. BEDIENANLEITUNG................................................. 21

5. INFORMATIONEN ÜBER DIE AUFBEWAHRUNG

UND SICHERHEIT VON LEBENSMITTELN .............. 24

6. HINWEISE BZGL. DER VAKUUMVERPACKUNG ....... 25

7. PROBLEMLÖSUNGEN .............................................. 26

8. REINIGUNG UND WARTUNG.................................... 27

9. GARANTIE ................................................................ 27

10. ENTSORGUNG UND UMWELTSCHUTZ..................... 27

1716

DE DE

1.1 BESONDERE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN

• Ziehen Sie nie das Gerät am Netzkabel.

• Verwenden Sie keine zusätzlichen Mittel außer denen, die mit dem Gerät geliefert

wurden.

• Lassen Sie das Gerät vor Reinigung und Aufbewahrung abkühlen.

• Es besteht die Verbrennungsgefahr! Berühren Sie nie die Schweißleiste. Sie ist

sehr heiß, sogar nach der Betriebsbeendigung. Es besteht die Verbrennungs-

gefahr. Lassen Sie das Gerät abkühlen. Berühren Sie das Gerät auch nicht

während des Funktionsbetriebes, weil es sich dann erhitzt.

• Reinigen Sie das Gerät und beseitigen Sie die Essensreste regelmäßig. Wenn das

Gerät nicht regelmäßig gereinigt wird, wird seine Lebensdauer beeinträchtigt,

was zu einem gefährlichen Zustand während seines Funktionsbetriebs führen

kann.

• Achtung! Das Gerät ist ausschließlich zur Vakuumverpackung der Lebensmittel

sowie zum Schweißen der Beutel zur Vakuumverpackung geeignet. Es besteht

die Möglichkeit der Dekompression von Luft aus speziellen Behältern oder des

Schweißens der Beutel ohne Vakuumerzeugung. Verwenden Sie nicht das Gerät

zu anderen Zwecken.

• Hinweis! Dieses Gerät eignet sich zum Vakuumverpacken von Produkten mit ei-

nem festen Aggregatzustand, wie zum Beispiel Biskuits, Chips usw.

•

Es besteht die Gefahr einer Handquetschung! Schließen Sie vorsichtig den Deckel.

Erdung

Das ist ein Gerät der I. Schutzklasse, das die Erdung erfordert. Beim Kurzschluss ver-

ringert die Erdung durch die Anwendung eines Stromkabels das Risiko eines elektri-

schen Stromschlags. Das Gerät ist mit einer Erdungsleitung mit einem Erdungsstecker

ausgerüstet. Der Stecker muss an die Steckdose angeschlossen werden, die richtig

installiert und geerdet wird.

der Netzsteckdose zu nehmen, muss man immer am Stecker und nicht an der

Leitung ziehen.

• Die Stromversorgungsleitung (oder Verlängerungsleitung) ist vor dem zufälli-

gen Herausziehen aus der Steckdose zu schützen. Die Stromversorgungsleitung

muss so geführt werden, dass niemand zufällig darüber stolpern kann.

• Das Gerät muss während seiner Anwendung ständig kontrolliert werden.

• Warnung! Wenn der Stecker in der Netzsteckdose ist, muss man das Gerät als an

die Stromversorgung angeschlossen betrachten.

• Bevor der Stecker aus der Netzsteckdose genommen wird, ist das Gerät auszus-

chalten.

• Das Gerät darf beim Tragen nicht an der Leitung gehalten werden.

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht mit diesem Gerät mitgeliefert wurde.

• Das Gerät muss man ausschließlich an die Steckdose mit solch einer Spannung

und Frequenz anschließen, wie auf dem Typenschild angegeben wird.

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, die an einem leicht und bequem

zugänglichen Ort angeordnet ist, und zwar so, dass das Gerät bei einer Störung

sofort abgeschaltet werden kann. Um das Gerät vollständig auszuschalten, muss

man es von der Stromquelle trennen. Zu diesem Zweck muss man den Stecker,

der sich am Ende der vom Gerät getrennten Leitung beﬁndet, aus der Netzsteck-

dose ziehen.

• Vor dem Abtrennen des Steckers ist das Gerät auszuschalten!

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht vom Hersteller empfohlen wird. Die An-

wendung vom nicht empfohlenen Zubehör stellt eine Gefahr für den Nutzer dar

und kann zur Beschädigung des Gerätes führen. Benutzen Sie ausschließlich Er-

satzteile und Zubehör im Original.

• Dieses Gerät eignet sich nicht für den Gebrauch durch Personen (gilt auch für

Kinder) mit geringerer Motorik, Sensorik oder geistiger Fähigkeit oder mangel-

hafter Erfahrung und Wissen.

• Auf keinen Fall darf das Bedienen des Gerätes durch Kinder zugelassen werden.

• Das Gerät mit Stromversorgungsleitung ist außerhalb der Reichweite von Kin-

dern zu lagern.

• Ebenso muss dafür gesorgt werden, dass die Kinder das Gerät nicht zum Spielen

benutzen.

• Das Gerät ist immer dann von der Stromversorgung zu trennen, wenn es ohne

Aufsicht bleiben soll bzw. auch vor der Montage, Demontage und Reinigung.

• Während der Nutzung darf das Gerät nicht ohne Aufsicht gelassen werden.

1918

DE DE

C D E F

B G H I J

START SEAL SEAL

TIME

POWER

CANISTER

OFF

MARINATE

PULSE

VACIMPULSE

SEAL

ACCESSORY

– Kontrolllampe der Stromversorgung (POWER)

Wenn die Kontrolllampe der Stromversorgung

leuchtet, ist das Gerät betriebsbereit.

B – Taste ON/OFF (Ein/Aus)

• Wenn das Gerät betriebsbereit ist, muss man

die Taste „On/Off“ drücken; auf dem Display er-

scheint die letzte Schweißzeit, der Lüfter startet

– das Gerät ist zur Vakuumerzeugung bereit.

• Wenn das Gerät über mehr als 10 Minuten nicht

aktiv ist, dann schalten sich das Display sowie

der Lüfter automatisch aus.

• Um das Gerät anzuhalten, muss man die Taste

„On/Off” drücken. Zum Ausschalten, auch nach

Beendigung des Zyklus, muss man ebenfalls die

Taste „On/Off” drücken und danach das Gerät

von der Stromversorgung trennen.

– Taste für automatisches Vakuum (Auto Vacuum)

(START)

Im Standardmodus drückt man die Taste „Start”,

das Gerät beginnt automatisch mit der Vaku-

umerzeugung und dem Schweißen. Im Modus

„Marinate“ (Marinieren) drückt man den Start, das

Gerät beginnt automatisch mit dem Marinieren.

Im Betriebsmodus „Pulse Vac“ (pulsierendes Va-

kuum) ist die Start-Taste zu drücken, das Gerät

beginnt automatisch mit der pulsartigen Vakuu-

merzeugung.

Um eine bequeme Nutzung zu gewährleisten,

wurde die Schnellstart-Taste auf dem Haltegriff

angebracht (diese Taste hat die gleiche Funktion,

wie die Taste „Start“ auf dem Steuerpanel).

(HINWEIS: Um diese Funktion in Betrieb zu

nehmen, muss man die Klappe mit leichtem

Andrücken schließen).

D – Schweißtaste (SEAL)

1.Drücken Sie die Taste „Seal” (Schweißen), um

den Zyklus der Vakuumerzeugung anzuhalten

und sofort den Beutel zu verschweißen, wobei

ein Zerdrücken zarter Produkte vermieden wer-

den soll.

2. So ist die Herstellung von Beuteln mit beliebigen

Abmessungen möglich.

Um eine bequeme Nutzung zu gewährleisten,

wurde die Schnellstart-Taste auf dem Haltegriff

angebracht (diese Taste hat die gleiche Funktion,

wie die Taste „Seal“ auf dem Steuerpanel).

(HINWEIS: Um diese Funktion in Betrieb zu

nehmen, muss man die Klappe mit leichtem

Andrücken schließen).

E – Digitalanzeige

1.Es wird der Zyklus des Vakuums angezeigt, wo-

bei die Werte von 9 bis 0 abgezählt werden. Nach

dem Anzeigen der 0 wird der Zyklus beendet.

2.Es wird die Schweißzeit angezeigt, die regelbar

und im Bereich von 0 bis 6 einstellbar ist. Die

Funktion zum Abspeichern der Schweißzeit ist

auch erhältlich.

3.Wenn auf dem Display das Symbol „E” erscheint,

beﬁndet sich das Gerät im Schutzzustand.

F – Taste zum Regeln der Schweißzeit („+” oder

„-”)

Sie ermöglicht das Regeln der Schweißzeit mit

Hilfe der Tasten „nach oben”, „nach unten” oder

„+”, „-”. Beim Einstellen des Wertes 0 führt das

Gerät keine Schweißung durch.

G – Mariniermodus (Marinate)

Der Mariniermodus dient zum Wiederholen des

Zyklus der Vakuumerzeugung und des Einlas-

1.2 VORBEREITUNG VOR ERSTEM GEBRAUCH

• Es ist zu prüfen, ob das Gerät nicht beschädigt

ist. Falls irgendwelche Beschädigungen fest-

gestellt werden, muss man sich sofort mit dem

Lieferanten in Verbindung setzen und das Gerät

NICHT benutzen.

• Die gesamte Verpackung und die Schutzfolie

(falls es zutrifft) ist abzunehmen.

• Das Gerät ist mit lauwarmen Wasser und weichem

Tuch zu reinigen.

• Wenn nicht anders empfohlen, dann ist das Gerät

auf einen ﬂache und stabile Fläche zu stellen.

• Einen ausreichenden Raum rundum das Gerät

sichern, um eine Belüftung zu ermöglichen.

• Das Gerät ist so aufzustellen, dass man immer

einen guten Zugriff auf den Stecker hat.

• Hinweis: Die Rolle für die Vakuumbeutel ist nicht

Bestandteil des Liefersatzes.

2. FUNKTIONEN UND AUFBAU DES VAKUUMVERPACKUNGSGERÄTES

Schnellstart-Taste

„Quick Start“

Taste „Quick Seal“

(Schnellverschweißung) Haltegriff Klappe

Steckdose

Kabelan-

schluss

Steuerpanel

Schaumdichtung

Dichtung

der Kammer

Fach der

Vakuumkammer

Schweißleiste

2120

DE DE

4. BEDIENANLEITUNG

4.1 VORBEREITUNG

• Das Gerät anschließen.

• Nach dem Einschalten des Gerätes erleuchtet die Kontrolllampe „Power”.

• Nach dem Drücken der Taste „On/Off”, wird das Display und der Lüfter eingeschaltet. Das Gerät ist

betriebsbereit.

4.2 VAKUUMVERPACKEN UND VERSCHWEISSEN UNTER DER VERWENDUNG VON BEUTELN

• Wählen Sie einen entsprechenden Beutel aus und

bringen Sie die Produkte in ihm unter.

• Belassen Sie mindestens 4-5 cm Freiraum, um eine

bessere Vakuumerzeugung zu gewährleisten.

• Der offene Rand des Beutels ist auf die Dichtung der

Kammer zu legen. Überzeugen Sie sich, ob sich der

offene Rand in der Vakuumkammer beﬁndet.

• Schließen und drücken Sie die Klappe an.

• Drücken Sie die Taste „Start” oder die Schnell-

start-Taste.

• Das Gerät schaltet in den Betriebsmodus Vakuu-

merzeugung um. Auf dem Display beginnt das Ab-

zählen von 9 bis 0 (wenn der Druck den Standard-

wert von -20”Hg nicht erreicht, hält das Abzählen

bei 2 an). Während der Vakuumerzeugung wird der

Wert auf dem Display von dem angedachten Wert

bis 0 nach unten gezählt. Das Gerät schaltet in den

Betriebsmodus Schweißen um.

• Nach der Beendigung des Schweißens öffnet sich

die Klappe des Gerätes automatisch und es wird ein

Tonsignal ausgelöst.

• Jetzt wird der Beutel herausgenommen und das Va-

kuum sowie die Schweißnaht geprüft.

HINWEIS: Während der Prüfung sollte eine

richtige Schweißnaht durchsichtig sein. Wenn

die Schweißnaht ungleichartig, unvollständig,

faltig, weiß oder milchig trüb ist, dann muss

man das geschweißte Fragment entfernen und

den Schweißprozess erneut durchführen.

• Nach dem Verschweißen muss man die vakuum-

verpackten Produkte auch entsprechend lagern.

Die leicht verderblichen Lebensmittel muss man

im Kühlschrank lagern oder einfrieren, um ihre

Verderblichkeit zu vermeiden.

• Um die Arbeitsprozesse des Gerätes anzuhal-

ten, ist die Taste „On/Off” zu drücken. Wenn

eine

Schnellverschweißung erforderlich ist, dann

drückt man die Taste „Seal” (Schweißen).

sens von Luft in den Beutel, wodurch ein opti-

males Marinieren der Lebensmittel in möglichst

kurzer Zeit ermöglicht wird.

(HINWEIS: Um diese Funktion anzuwenden,

muss man die Klappe öffnen).

H – Zubehör

Nicht verfügbar in diesem Modell.

I – Taste für die pulsierende Vakuumerzeugung

(Pulse Vac)

Die Taste „Pulse” beugt dem Zerdrücken von

zarten Produkten vor. Drückt man die Taste „Pul-

se”, beseitigt das Gerät stufenweise die Luft ent-

sprechend den Druckvorgängen der Taste.

(HINWEIS: Um diese Funktion in Betrieb zu

nehmen, muss man die Klappe mit leichtem

Andrücken schließen).

J – Taste für das Impulsschweißen (Impulse seal)

Drückt man die Taste „Impulse Seal“, dann er-

leuchtet eine Kontrolllampe. Jetzt kann man

den Beutel verschweißen, indem man die Klappe

öffnet und schließt (dieser Betriebsmodus wird

hauptsächlich dann angewandt, wenn die Vaku-

umherstellung nicht erforderlich ist).

(HINWEIS: Um diese Funktion in Betrieb zu

nehmen, muss man die Klappe mit leichtem

Andrücken schließen).

3. TECHNISCHE DATEN

Abmessungen 490x260x(H)145 mm

Maximale Breite der Schweißnaht des Beutels 406 mm

Tiefe der Schweißleiste 5 mm

Leistung 580 W

Spannung 220-240 V~50 Hz

Druck -28,3”Hg /-958 mbar (±3%)

Doppelpumpe

Gewicht 6,9 kg

Schutzklasse Klasse I

Der Hersteller und Verkäufer tragen keine Ver-

antwortung für irgendwelche Unstimmigkeiten,

die sich aus den in der vorliegenden Anleitung

auftretenden Druckfehlern und Transkriptionen

ergeben. Gemäß unserer Politik in Bezug auf die

Weiterentwicklung der Produkte behalten wir

uns das Recht vor, die Änderungen an dem Pro-

dukt, der Verpackung und den in der Dokumenta-

tion enthaltenen Spezifikationen ohne Vorankün-

digung vorzunehmen.

2322

DE DE

4.5 WIE NIMMT MAN DEN BEUTEL VON DER ROLLE?

• Zunächst wählt man eine Rolle mit entsprechen-

der Breite aus.

• Der offene Rand ist auf die Schweißleiste zu le-

gen (dabei muss man sich überzeugen, dass der

Rand richtig auf der Schweißleiste liegt), danach

wird die Klappe geschlossen und angedrückt.

• Drücken Sie die Taste „Seal” (oder die Taste der

Schnellverschweißung auf dem Haltegriff); die

Schweißzeit wird von dem auf dem Display an-

gezeigten vorgestellten Wert bis auf 0 herunter-

gezählt. Nach dem Zyklusende öffnet sich die

Klappe automatisch und es wird ein Tonsignal

gesendet.

** Um die Arbeitsprozesse des Gerätes anzuhal-

ten, ist die Taste „On/Off” zu drücken.

• Jetzt wird der Beutel herausgenommen sowie

die Schweißnaht geprüft.

HINWEIS: Während der Prüfung sollte eine

richtige Schweißnaht durchsichtig sein. Wenn

die Schweißnaht ungleichartig, unvollständig,

faltig, weiß oder milchig trüb ist, dann muss

man das geschweißte Fragment entfernen und

den Schweißprozess erneut durchführen.

• Nach dem Verschweißen des Randes ist die Grö-

ße des Beutels entsprechend zum Produkt ab-

zumessen, wobei ein Rand von 4-5 cm belassen

werden muss. Danach schneidet man den Beutel

von der Rolle. Jetzt legt man das Produkt in den

Beutel und führt die Tätigkeiten aus, die im Teil

4.2 „Vakuumverpacken und Verschweißen unter

der Verwendung von Beuteln” beschrieben sind.

4.6 MARINIEREN DER LEBENSMITTEL

Das vorliegende Verpackungsgerät ist mit einer

speziellen Funktion ausgerüstet, und zwar mit ei-

nem Betriebsmodus Marinieren mit zwei Optionen:

dem schnellen (Quick Marinate Mode) (15 Min.) und

dem normalen Marinieren (Normal Marinate Mode)

(27 Min.). Im Marinier-Modus kann das Gerät zwei

Zyklen zur Vakuumerzeugung ausführen und lässt

Luft in den Beutel, wodurch ein optimales Marinie-

ren der Lebensmittel in kürzester Zeit ermöglicht

wird. Der Vakuumzustand wird ca. 4 minuten (Be-

triebsart des schnellen Marinierens Quick Mari-

nate Mode)/8 Min. (Betriebsart des normalen Ma-

rinierens Normal Marinate Mode) gehalten, bevor

zwischen dem Zyklus die Luft eingelassen wird.

Nach Beenden des Marinierens sendet das Gerät

ein Tonsignal.

4.3 WIE BENUTZT MAN DIE FUNKTION „PULSE VAC”?

Manchmal kann es während der Vakuumverpa-

ckung zu einer Beschädigung von zarten Lebens-

mitteln im Zusammenhang mit einem zu hohen

Vakuumgrad kommen. In solch einem Fall kann

man die Funktion „Pulse Vac” zur Zeit- und Druck-

steuerung verwenden, wodurch dem Zerdrücken

von zarten Lebensmitteln vorgebeugt wird. Wäh-

rend des Verpackens von saftigen Produkten kann

auch diese Funktion zur Anwendung kommen, um

das Aussaugen der Säfte zu vermeiden.

• Bringen Sie die Produkte in den Beutel und le-

gen Sie den offenen Rand auf die Dichtung der

Kammer. Überzeugen Sie sich dann, dass sich

der offene Rand innerhalb der Vakuumkammer

beﬁndet.

• Schließen und Andrücken der Klappe.

• Die Taste „Pulse Vac” wird gedrückt, um die Funkti-

on der pulsierenden Vakuumerzeugung zu wählen.

Danach drückt man die Taste Start (oder die Tas-

te für den Schnellstart auf dem Haltegriff), um die

pulsierende Vakuumerzeugung zu starten und den

zu erwartenden Unterdruck zu erreichen. Während

dieser Tätigkeit muss man den Beutel beobachten,

um zu bewerten, ob der Druck entsprechend ist,

damit der Prozess erneuert werden kann.

• Nach dem Erreichen des geforderten Druckni-

veaus ist die Taste „Seal” zu drücken, um mit dem

Schweißen zu beginnen. Auf dem Display wird die

Schweißzeit angezeigt und es beginnt das Abzählen

bis auf 0. Nach der Beendigung des Vorgangs öff-

net sich die Klappe des Gerätes automatisch und es

wird ein Tonsignal ausgelöst.

** Um die Betriebsprozesse des Gerätes anzuhalten,

ist die Taste „On/Off” zu drücken.

4.4 INFORMATIONEN BZGL. DES VERPACKENS IN BEUTELN

• Es sind nur die frischesten Lebensmittel zu ver-

packen. Das Vakuumverpackungsgerät ermög-

lich das Beibehalten der Frische von Lebensmit-

teln bis zu fünf Mal länger als unter normalen

Lagerbedingungen.

• Zarte und feuchte Lebensmittel, die ihre Form

behalten sollen, sind vorher einzufrieren.

Solche Lebensmittel, wie Fleisch, Beeren oder

Gebäck kann man ohne Verbrennungsrisiko über

maximal 24 Stunden einfrieren. Nach dem Ge-

frieren und Verhärten sind diese Lebensmittel

für das Vakuumverpacken bereit.

• Beim Verpacken von frischem Fleisch ohne

vorheriges Gefrieren muss man zwischen dem

Fleischstück und dem oberen Teil des Beutels

ein zusammengelegtes Papiertuch legen. Papier

saugt die Feuchtigkeit auf.

• Um ﬂüssige Speisen, wie z.B. Suppen, Gulasche

und Auﬂäufe, im Vakuum zu verpacken, muss

man sie vorher in einem Gefäß oder auf einem

Eistablett gefrieren lassen. Nach dem Einfrieren

und Vakuumverpacken muss man sie mit einem

Etikett versehen und in den Gefrierschrank le-

gen.

• Bei Produkten mit scharfen Enden und Kan-

ten (z.B. Knochen, Nudeln, Reis) muss man die

scharfen Enden mit einem Papiertuch schützen,

damit der Beutel nicht durchstoßen wird.

• Das nochmalige Verwenden der Beutel, die zum

Kochen und in der Mikrowelle eingesetzt waren,

wird nicht empfohlen. Ebenso sollte man solche

Beutel nicht wiederverwenden, in denen frische

Fische oder fette Lebensmittel gelagert waren.

• Das Gemüse muss man vor dem Verpacken blan-

chieren. Blanchieren, das ist ein thermischer

Prozess, der darauf beruht, dass die Produkte

einem kurzzeitigen, aber intensiven Erhitzen un-

terzogen werden. Zum Blanchieren von Gemüse

kann man siedendes Wasser benutzen – dabei

werfen wir das Gemüse für einen Moment in das

kochende Wasser, nehmen es heraus und lassen

es sofort bei niedriger Temperatur abkühlen. Va-

kuumverpacken wie gewöhnlich.

Es dürfen weder Pilze oder noch Knoblauch vakuumverpackt werden.

2524

DE DE

Lebensmittel Aufbewahren nach dem

Vakuumverpacken

im Gefrierschrank

Aufbewahren nach dem

Vakuumverpacken

im Kühlschrank

Rind- und Kalbﬂeisch 1-3 Jahre 1 Monat

Hackﬂeisch 1 Jahre 1 Monat

Frisches Schweineﬂeisch 2-3 Jahre 2-4 Wochen

Frischer Fisch 2 Jahre 2 Wochen

Frisches Geﬂügel 2-3 Jahre 2-4 Wochen

Geräuchertes Fleisch 3 Jahre 6-12 Wochen

Frisches Gemüse, blanchiert 2-3 Jahre 2-4 Wochen

Frisches Obst 2-3 Jahre 2 Wochen

Harter Käse 6 Monate 6-12 Wochen

Wurstwaren in Scheiben nicht empfohlen 6-12 Wochen

Frische Nudeln 6 Monate 2-3 Wochen

Achtung: In der Tabelle wurden ausschließlich die Richtwerte dargestellt. Bei der Bestimmung der Aufbe-

wahrungsfrist sind immer die lokalen sanitär-epidemiologischen Vorschriften sowie die HACCP-Grund-

sätze zu beachten.

6. HINWEISE BZGL. DER VAKUUMVERPACKUNG

Das Vakuumverpacken verlängert bedeutend den

Aufbewahrungszeitraum für Lebensmittel und das

Verpackungsgerät kann man zu Hause auch auf

andere Art und Weise benutzen.

Das Vakuumverpacken bewährt sich ausgezeich-

net beim Zelten und auf Ausflügen!

• Um einen Beutel mit Eis für den schnellen und

mehrfachen Gebrauch vorzubereiten, muss man

den Beutel zum Vakuumverpacken bis zur Hälfte

mit Wasser füllen und einige Esslöffel mit Alko-

hol zum Reiben hinzugeben. Den Beutel ohne

Vakuumerzeugung verschweißen und in den Ge-

frierschrank legen. Der Alkohol verhindert das

völlige Gefrieren und auf Grund dessen erhält

man einen ﬂexiblen Beutel für Umschläge an

den Gelenken und kleinere Verletzungen.

• Vorherige Vorbereitung von Speisen, vakuumver-

packt im Vorfeld von Ausﬂügen – ein schnelles

und einfaches Mittagessen im Schoße der Natur.

• Das Vakuumverpacken von Fleisch und anderen

Produkten garantiert auch, dass keine Gerüche

während der Lagerung eindringen.

• Man kann auch spezielle Sätze für Notfallsituati-

onen vorbereiten, zum Beispiel vakuumverpack-

te Streichhölzer, Socken oder eine Landkarte.

Zu Hause

• Organisation der Schubladen mit unnötigen Ge-

genständen und leicht zu verlierenden Sachen

(Nägel, Schrauben) – werden durch Vakuumver-

packen im Beutel gesichert. Dadurch sind diese

Gegenstände leicht sichtbar und brauchen weni-

ger Platz.

• Sie haben dann keine Probleme mit dem Polie-

ren von Silber! Es reicht aus, die selten benutz-

ten Silbergefäße zu vakuumverpacken, damit auf

ihnen kein Belag entsteht.

4.7 IMPULSSCHWEISSEN

Manchmal ist eine Vakuumverpackung nicht nö-

tig und es reicht nur das Verschweißen der Ver-

packung. In diesem Gerät kann man auch auf die

Betriebsart Impulsschweißen zurückgreifen. Beim

Betriebsmodus Impulsschweißen braucht man

keine Taste drücken; es reicht aus, wenn die Klap-

pe geöffnet und geschlossen wird, um den Beutel

zu verschweißen.

1. Zum Einstellen der Schweißzeit, drückt man die

Tasten „+” und „-”.

2.Drückt man die Taste „Impulse Seal“, erleuchtet

eine Kontrolllampe. Das Gerät schaltet in den

Modus Impulsschweißen um (wenn die Klappe

geschlossen ist, erscheint auf dem Display das

Symbol C, bei geöffneter Klappe dagegen blinkt

auf dem Display die Schweißzeit).

3.Den offenen Rand des Beutels auf die Schweiß-

leiste legen und in die Kammer schieben. Nach

dem Schließen und Andrücken der Klappe ent-

deckt das Gerät das Schließen der Klappe und

schaltet in den Modus Schweißen um. Auf dem

Display beginnt das Abzählen der eingestellten

Schweißzeit bis auf 0. Danach erfolgt eine De-

kompression, die das Öffnen der Klappe erleich-

tert und das Ende des Prozesses wird mit einem

Tonsignal angezeigt.

Um die Betriebsprozesse des Gerätes anzuhal-

ten, muss man auf die Taste „On/Off” drücken.

4.Jetzt wird der Beutel herausgenommen sowie

die Schweißnaht geprüft.

5.Diese Schritte sind 3 und 4 Mal zu wiederholen,

um die nächsten Beutel zu verschweißen.

Um aus dieser Betriebsart herauszugehen,

drückt man die Taste „On/Off“.

(Hinweis: Wenn im Betriebsmodus Impuls-

schweißen sehr viele Beutel zu schweißen

sind, muss man im Bedarfsfall die Schweißzeit

verkürzen), um ein Überhitzen oder Schmelzen

des Beutels zu vermeiden.

5. INFORMATIONEN ÜBER DIE AUFBEWAHRUNG UND SICHERHEIT VON LEBENSMITTELN

Das Vakuumverpackungsgerät ändert die Vorge-

hensweise beim Einkaufen und Aufbewahren von

Lebensmitteln. Das Vakuumverpacken ermöglicht

die Eliminierung von Gefrierbrand und verlang-

samt das Verderben von Lebensmitteln, wodurch

man auch auf den Großhandelseinkauf zurück-

greifen kann – ohne Gefahr, dass die Lebensmittel

verdorben sind.

Das Vakuumverpacken entfernt ungefähr 90% der

Luft aus der Verpackung. Dadurch wird eine fünf

Mal längere Frischhaltung im Vergleich zu ge-

wöhnlichen Methoden erreicht. Trockene Lebens-

mittel, z.B. Nudeln, Getreide und Mehl bleiben von

Anfang bis Ende frisch. Darüber hinaus verhindert

das Vakuumverpacken das Entwickeln von Korn-

käfern und anderen Insekten sowie Verunreinigun-

gen trockener Produkte. Die Lebensmittel sind so

frisch wie möglich zu verpacken.

Man muss jedoch daran denken, dass das Vaku-

umverpacken nicht für alle Lebensmittelarten

günstig ist. Knoblauch und Pilze sind nicht zum

Vakuumverpacken geeignet. Das Entfernen der

Luft ruft eine gefährliche chemische Reaktion her-

vor, was bewirkt, dass der Verzehr solcher Lebens-

mittel gefährlich ist. Das Gemüse muss man vor

dem Verpacken blanchieren, um die Enzyme, die

den Zustand der Lebensmittel nach dem Entfernen

der Luft verschlechtern, unschädlich zu machen.

2726

DE DE

In seltenen Fällen kann in den

Betriebszyklen des Gerätes ein

Fehler auftreten, der zu einer

unrichtigen Funktion des

Gerätes führt.

• Das Gerät von der Stromversorgung trennen und erneut anschließen.

8. REINIGUNG UND WARTUNG

• Hinweis! Vor dem Reinigen muss man sich da-

von überzeugen, ob das Gerät abgekühlt und der

Stecker vom Netz getrennt ist.

• Zum Reinigen darf man keine Lösungsmittel,

stark ätzenden Reinigungsmittel, Drahtbürsten,

Schleifmaterialien, Metalle und scharfkantigen

Werkzeuge verwenden. Die Lösungsmittel sind

gesundheitsgefährdend und können die Kunst-

stoffelemente beschädigen.

• Der äußere Teil des Gehäuses ist mit einem

feuchten Tuch oder falls notwendig mit einem

Schwamm, der mit lauwarmen Seifenwasser ge-

tränkt ist, zu reinigen.

• Die Innenﬂächen des Gerätes sind mit einem

Papiertuch genau zu reinigen, und zwar so, dass

man sämtliche Essensreste entfernt.

• Vor einer erneuten Anwendung muss man das

Gerät gut austrocknen.

• Das Gerät ist an einem sicheren Ort, außerhalb

der Reichweite von Kindern, zu lagern. Außer-

dem ist der direkte Kontakt des Gerätes mit Son-

nenstrahlen zu vermeiden.

•

HINWEIS:

• Das Gerät darf niemals vollständig in Wasser ge-

taucht werden.

• Ebenso darf das Gerät nicht direkt mit Wasser

und anderen Flüssigkeiten in Berührung kom-

men.

•

9. GARANTIE

Alle innerhalb von einem Jahr nach dem Kaufda-

tum festgestellten Defekte oder Mängel, die die

Funktionalität des Gerätes beeinträchtigen, wer-

den auf dem Wege der unentgeltlichen Reparatur

bzw. des Austausches unter der Voraussetzung

beseitigt, dass das Gerät in einer der Bedienungs-

anleitung gemäßen Art und Weise betrieben und

gewartet wird und weder vorsätzlich vernichtet

noch nicht bestimmungsgemäß genutzt wurde.

Ihre Rechte aus den entsprechenden Gesetzen

bleiben davon unberührt. Eine in der Garantiefrist

einzureichende Beanstandung hat die Angabe des

Kaufortes und Kaufdatums und in der Anlage einen

Kaufbeleg (z.B. Kassenzettel) zu enthalten.

Gemäß unserer Politik der ständigen Weiterent-

wicklung unserer Produkte behalten wir uns vor,

Änderungen am Produkt, an seiner Verpackung

und an den dokumentierten technischen Daten

ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen.

10. ENTSORGUNG UND UMWELTSCHUTZ

Nach Beendigung seiner Lebensdauer ist das Gerät

rechtmäßig und den jeweils geltenden Richtlinien

entsprechend zu entsorgen.

Verpackungsmaterial, wie Kunststoffe bzw. Schach-

teln, in die entsprechenden Behälter geben.

7. PROBLEMLÖSUNGEN

Unter entsprechenden Verpackungsbedingungen

kann das Vakuumverpackungsgerät Kitchen Line

lange Jahre störungsfrei betrieben werden. In ein-

igen Fällen können aber Probleme auftreten. Bev-

or man sich mit dem Kundendienst in Verbindung

setzt, muss man sich mit den nachfolgenden Infor-

mationen vertraut machen.

HINWEIS:

Um eine langfristige Nutzung des Gerätes zu

sichern, empfiehlt man eine Pause von minde-

stens 20 Sekunden vor dem nächstfolgenden

Verschweißen.

Nach einer längeren Betriebszeit des Gerätes

und seinem Erhitzen wird eine Überhitzungs-

sicherung eingeschaltet. Auf dem Display wird

das Symbol „E1” blinken. In solch einem Fall

muss man das Gerät ausschalten und es von der

Stromquelle trennen. Danach muss das Gerät

für ungefähr 20 Minuten abgestellt werden. Da-

nach ist es erneut anzuschließen und in Betrieb

zu nehmen. Um Verbrennungen zu vermeiden,

muss man gleich nach dem Anheben der Klappe

die Taste „Seal” drücken – auf dem Display er-

scheint das Symbol „E2”, die Schweißleiste wird

sich dann nicht erhitzen. Um das Gerät erneut zu

verwenden, ist es ausreichend, wenn die Klappe

geschlossen wird.

Eine Sicherheitseinrichtung schützt das Gerät vor

dem Überhitzen. Wenn auf dem Display die Mitte-

ilung E3 erscheint, ist das Gerät auszuschalten

und von der Stromversorgung zu trennen. Das

Gerät wird für ca. 20 Minuten in Ruhe gelassen

und es danach erneut gestartet.

Problem Lösung

Verpackungsgerät schaltet sich

nicht ein

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät an die geerdete Steckdose richtig

angeschlossen ist.

• Das Netzkabel ist auf Beschädigungen zu prüfen. Verwenden Sie kein Gerät

mit beschädigtem Kabel.

Das Verpackungsgerät beseitigt

nicht vollständig die Luft aus

den Beuteln.

• Damit die Vakuumerzeugung und das Verschweißen richtig erfolgen kann,

muss sich der Rand des Beutels auf der Schweißleiste beﬁnden. Überzeugen

Sie sich, ob sich der Beutel innerhalb der Dichtung der Kammer beﬁndet und

dass längs der Dichtung keine Falten entstanden sind.

• Beim Verpacken von der Rolle muss man überprüfen, ob die erste Schweiß-

naht korrekt und dicht ist.

• Um den Prozess der Vakuumerzeugung erfolgreich zu beenden, müssen das

Gerät und der Beutel sauber, trocken und frei von Essensresten sein. Die

Oberﬂäche der Dichtung und das Innere des Beutels ist abzureiben und

danach erneut zu versuchen.

Nach dem Verschweißen des

Beutels tritt ein Vakuumverlust

auf

• Scharfe Gegenstände können den Beutel durchstechen. Um dem vorzubeugen,

müssen die scharfen Kanten mit einem Papiertuch geschützt und in einen

neuen Beutel gepackt werden.

• Einige Obstsorten und Gemüse können Gase ausscheiden, wenn sie nicht

richtig blanchiert oder vor dem Verpacken eingefroren wurden. Den Beutel

öffnen - wenn der Verdacht besteht, dass ein Lebensmittel begann zu

verderben, ist es wegzuwerfen. Wenn es keine Spuren der Verderblichkeit gibt,

muss man es sofort verspeisen. Im Zweifelsfall ist das Lebensmittel immer

wegzuwerfen.

2928

NL NL

INHOUDSOPGAVE

1. VEILIGHEIDSINSTRUCTIES...............................................29

2. FUNCTIES EN ONTWERP VAN DE VACUÜM

VERPAKKINGSMACHINE ..................................................32

3. TECHNISCHE GEGEVENS .................................................34

4. BESCHRIJIVING VACUÜM VERPAKKINGSPROCES ..........34

5. OPSLAG VAN VOEDSEL EN VEILIGHEIDSINFORMATIE ....37

6. ADVIES VACUÜM VERPAKKEN..........................................38

7. PROBLEMEN OPLOSSEN..................................................39

8. REINIGING EN ONDERHOUD ............................................40

9. GARANTIE .........................................................................40

10. AFDANKEN & MILIEU.....................................................40

Beste klant,

Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi-apparaat. Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door

voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt en let daarbij vooral op de hieronder beschreven veilig-

heidsvoorschriften.

1. VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

• Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan

het apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben.

• Dit apparaat mag alleen worden gebruikt voor commerciële doeleinden en mag

niet worden gebruikt voor huishoudelijk gebruik.

• Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ont-

worpen. De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als

gevolg van onjuiste bediening en verkeerd gebruik.

• Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in

aanraking komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan

onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door

een erkend vakman. Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren.

• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.

• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.

• Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan.

• Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren.

In het geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwaliﬁceerd

personeel.

• Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de

stekker dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel.

• Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder

in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.

• Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het

netsnoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of

een soortgelijk gekwaliﬁceerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.

• Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwer-

pen en houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact

wilt halen, trek dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer.

• Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan

trekken of kan struikelen over het netsnoer.

• Houd het apparaat in de gaten tijdens gebruik.

3130

NL NL

• Waarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aange-

sloten op de voedingsbron.

• Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.

• Draag het apparaat nooit aan het netsnoer.

• Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat.

• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie

die is vermeld op het typeplaatje.

• Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat

de stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrok-

ken. Trek de stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te

schakelen. Gebruik de stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet.

• Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.

• Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kun-

nen mogelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het appa-

raat mogelijk beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.

• Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met

een verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring

en kennis.

• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kin-

deren.

• Houd het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen.

• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

• Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achter-

gelaten en voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd.

• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

1.1 SPECIALE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

• Trek nooit aan het netsnoer.

• Gebruik alleen de additieven die met het apparaat worden meegeleverd.

• Laat het apparaat voldoende afkoelen alvorens het te reinigen & op te bergen.

• Gevaar voor brandwonden! Raak de sealbalk nooit aan. De sealbalk is erg heet,

zelfs na gebruik. Er bestaat een gevaar voor brandwonden. Wacht tot het appa-

raat is afgekoeld. Raak het apparaat ook niet aan tijdens gebruik. Het apparaat

wordt heet tijdens gebruik.

• Het apparaat moet worden gereinigd en voedselresten moeten regelmatig wor-

den verwijderd. Indien het apparaat niet in een schone toestand wordt gehouden,

heeft dit een negatieve invloed op de levensduur van het apparaat en het kan tot

gevaarlijke situaties tijdens gebruik leiden.

• Belangrijk! Dit apparaat is alleen bedoeld voor het vacumeren en sealen van

plastic zakken. Het is ook mogelijk om lucht uit containers te verwijderen of zak-

ken alleen te sealen zonder een vacuüm te creëren. Gebruik dit apparaat niet

voor andere doeleinden.

• Belangrijk! Dit apparaat is uitsluitend geschikt voor het sealen van vast voedsel,

zoals koekjes, chips etc.

• Gevaar voor beknelling handen! Wees voorzichtig bij het sluiten van het deksel.

Installatie met aarding

Dit is een klasse I apparaat. Dit apparaat moet geaard worden. Aarding verlaagt de

kans op elektrische schokken doordat elektrische stroom via een ontsnappings-

draad kan weglopen. Dit apparaat is uitgerust met een snoer met een aardedraad

en een geaarde stekker. De stekker moet in een stopcontact worden gestoken dat

juist is geïnstalleerd en geaard.

1.2 VOORDAT U HET APPARAAT START

• Zorg ervoor dat het apparaat niet is beschadigd.

Neem in geval van schade onmiddellijk contact

op met uw leverancier. Gebruik het apparaat

NIET.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen en het be-

schermende folie (indien van toepassing).

• Reinig het apparaat met lauw water en een zach-

te doek.

• Plaats het apparaat op een vlakke en stabiele on-

dergrond, tenzij anders aanbevolen.

• Zorg voor voldoende ruimte rond het apparaat

voor een goede ventilatie.

• Plaats het apparaat op een zodanige manier dat

de stekker te allen tijde eenvoudig bereikt kan

worden.

• Opmerking: Rol vacuümzakken niet inbegrepen.

3332

NL NL

2. FUNCTIES EN ONTWERP VAN DE VACUÜM VERPAKKINGSMACHINE

Snelstartknop

Snelsealknop

Handvat Deksel

Aansluiting

netsnoer

Aansluiting

vacuümsnoer

Bedieningspaneel

Strip schuimpakking

Pakking vacuümkamer

Plaat vacuümkamer

Sealbalk

C D E F

B G H I J

START SEAL SEAL

TIME

POWER

CANISTER

OFF

MARINATE

PULSE

VACIMPULSE

SEAL

ACCESSORY

A – POWER-LED

Als de POWER-LED brandt, is het apparaat klaar

voor gebruik.

B – AAN/UIT-knop

• Druk, als het apparaat klaar is voor gebruik, op

AAN/UIT. De laatste sealtijd wordt getoond en de

ventilator start – het apparaat is klaar om een va-

cuüm te genereren.

• Als het apparaat 10 minuten niet wordt gebruikt,

zullen het display en de ventilator automatisch

worden uitgeschakeld.

• Druk op AAN/UIT om het apparaat te stoppen.

Druk ook nadat het sealcyclus is voltooid op AAN/

UIT om het apparaat uit te schakelen en koppel het

apparaat los van het lichtnet.

C – Automatisch vacumeren-knop (START)

Druk in de standaardmodus op START. Het appa-

raat begint automatisch met het genereren van

een vacuüm en sealen. Druk in de marineermodus

op START. Het apparaat begint automatisch met

marineren.

Druk in de pulsmodus op START. Het apparaat be-

gint automatisch met het genereren van een vacu-

um in de pulsmodus.

De snelstartknop is op het handvat geplaatst, zo-

dat u deze eenvoudig kunt bereiken. (Deze knop

heeft dezelfde functie als de START-knop op het

bedieningspaneel).

(OPMERKING: Deze functie kan worden gestart

als het deksel is gesloten en enigszins wordt in-

gedrukt).

D – SEAL-knop

1.Druk op de SEAL-knop om het vacuümcyclus te

stoppen en de zak onmiddellijk te sealen om er-

voor te zorgen dat zachte voedingsmiddelen niet

worden geplet.

2. Hiermee kunt u zakken van elk willekeurig voor-

maat maken.

De SEAL-knop is op het handvat geplaatst, zodat

u deze eenvoudig kunt bereiken. (Deze knop heeft

dezelfde functie als de SEAL-knop op het bedie-

ningspaneel).

(OPMERKING: Deze functie kan worden gestart

als het deksel is gesloten en ingedrukt).

E – Digitaal display

1.Toont het vacuümcyclus, telt af van 9 naar 0. Als de

0 wordt bereikt, is het cyclus voltooid.

2.Toont de sealtijd, die kan worden ingesteld van 0

tot 6. De functie voor het opslaan van de sealtijd is

ook beschikbaar.

3.Als het display de melding “E” toont, geeft dit aan

dat het apparaat in de beveiligingsmodus staat.

F – Knop instellen sealtijd (“+” of “-”)

Stel de sealtijd in met behulp van de knoppen

“Omhoog” en “Omlaag” of “+” en “-”. Als de waar-

de wordt ingesteld op 0, dan zal het apparaat het

sealcyclus niet starten.

G – De marineermodus

De marineermodus is ontworpen om het vacuüm-

cyclus en het ontluchten van de zak te herhalen,

wat resulteert in een het perfect marineren van

voedingsmiddelen binnen de kortst mogelijke tijd.

(OPMERKING: Deze functie kan worden gestart

als het deksel is geopend).

3534

NL NL

H – Accessoires

Niet beschikbaar bij dit model.

I – Pulsvacumeren-knop

Pulsvacumeren voorkomt dat zachte voedings-

middelen worden geplet. Als er op de Pulsvacu-

meren-knop wordt gedrukt, zal het apparaat ge-

leidelijk lucht evacueren.

(OPMERKING: Deze functie kan worden gestart

als het deksel is gesloten en ingedrukt).

J – Direct sealen -knop

Als er op de Direct sealen-knop wordt gedrukt

zal de LED van de functie oplichten. Het apparaat

schakelt nu naar de modus voor direct sealen. De

zak kan nu worden geseald door simpelweg het

deksel te openen en te sluiten. (Deze modus wordt

voornamelijk gebruikt als er geen vacuüm beno-

digd is).

(OPMERKING: Deze functie kan worden gestart

als het deksel is gesloten en ingedrukt).

3. TECHNISCHE GEGEVENS

Afmetingen 490x260x(H)145 mm

Maximale breedte vacuümzak 406 mm

Diepte sealbalk 5 mm

Vermogen 580 W

Spanning 220-240 V~50 Hz

Druk -28,3”Hg /-958 mbar (±3%)

Pomp dubbele

Gewicht 6,9 kg

Beschermingsklasse KLASSE I

De fabrikant en dealer zijn niet aansprakelijk

voor eventuele onjuistheden in deze handleiding

als gevolg van drukfouten of transcriptie. Aan-

gezien wij ons altijd inzetten om onze producten

voortdurend te verbeteren, behouden wij ons het

recht voor om het product, de verpakking en de

specificaties in deze documentatie te wijzigen

zonder voorafgaande kennisgeving.

4. BESCHRIJIVING VACUÜM VERPAKKINGSPROCES

4.1 VOORDAT U HET APPARAAT START

• Sluit het apparaat aan op het lichtnet.

• Als het apparaat is ingeschakeld, zal de POWER-LED oplichten.

• Als u nu op AAN/UIT drukt, zal het display inschakelen en de ventilator starten. Het apparaat is nu klaar

voor gebruik.

4.2 VACUÜM VERPAKKEN EN SEALEN ZAK

• Selecteer een geschikte zak en plaats de voedings-

middelen in de zak.

• Laat minimaal 4-5 cm ruimte vrij, zodat het vacu-

umproces optimaal kan presteren.

• Plaats de open rand van de zak op de pakking van

de kamer. Zorg ervoor dat de open rand zich in de

vacuümkamer bevindt.

• Sluit en druk op het deksel.

• Druk op de startknop of de snelstartknop.

• Het apparaat schakelt naar de vacumeermodus. Het

aftellen van 9 naar 0 wordt gestart op het display

(als de druk niet de standaardwaarde van -20”Hg

bereikt, dan stopt het aftellen bij 2). Als het vacuüm

is gegenereerd, zal er op het display worden afge-

teld van een standaardwaarde tot 0. Het apparaat

schakelt naar de sealmodus.

• Als het sealcyclus is voltooid, opent het deksel auto-

matisch en klinkt er een pieptoon.

• Verwijder de zak, controleer het vacuüm en de seal.

OPMERKING: Een correcte seal is transparant.

Als de seal ongelijk, onvolledig, gegolfd, wit of

ondoorzichtig is, verwijder het gesealde deel

dan en seal de zak opnieuw.

• De voedingsmiddelen die vacuüm zijn verpakt moe-

ten naar behoren worden opgeslagen. Bederfelijke

voedingsmiddelen moeten worden opgeslagen in

een koelkast of worden ingevroren om bederf te

voorkomen.

• Druk om het apparaat te stoppen op AAN/UIT. Als

snelsealen is vereist, druk dan op de Seal-knop.

4.3 DE PULSVACUMEERFUNCTIE GEBRUIKEN

Soms kunnen zachte voedingsmiddelen tijdens het

vacuüm verpakken beschadigd raken als gevolg

van een te hoog vacuüm. In zo’n geval kan de puls-

vacumeerfunctie worden gebruikt om de tijd en

druk te regelen en om te voorkomen dat de zachte

voedingsmiddelen worden geplet. Als sappige pro-

ducten worden verpakt, kan deze functie ook wor-

den gebruikt om te voorkomen dat sappen uit het

product worden gezogen.

• Plaats de voedingsmiddelen in de zak, plaats

de open rand van de zak op de pakking van de

kamer, zorg ervoor dat de open rand zich in de

vacuümkamer bevindt.

• Sluit en druk op het deksel.

• Druk op de Pulsvacumeren-knop om het apparaat

in de pulsvacumeermodus te starten. Druk daarna

op Start (of de Snelstartknop op het handvat) om

het pulsvacumeren te starten en de vereiste nega-

tieve druk te verkrijgen. Blijf tijdens gebruik naar de

zak kijken om te controleren of de druk juist is. Het

vacuümproces kan worden gestopt door de Start-

knop los te laten en opnieuw worden gestart door

de knop weer in te drukken.

• Als de vereiste drukwaarde is verkregen, druk dan

op de Seal-knop om het sealen te starten. De seal-

tijd wordt getoond en het aftellen naar 0 start.

• Als het proces is voltooid, opent het deksel automa-

tisch en klinkt er een pieptoon.

** Druk op AAN/UIT om het apparaat te stoppen.

3736

NL NL

4.4 INFORMATIE OVER VERPAKKEN VAN VOEDSEL IN ZAKKEN

• Voedingsmiddelen moeten zo vers mogelijk zijn

op het moment van verpakken. Vacuüm verpakte

producten zijn tot vijf keer langer houdbaar dan

producten die worden opgeslagen onder normale

omstandigheden.

• Zachte, vochtige voedingsmiddelen of producten

die hun vorm moeten behouden moeten vóór het

verpakken worden ingevroren.

Vlees, bessen of brood mogen tot 24 uur worden

ingevroren om vriesbrand te voorkomen. Als de

producten bevroren en hard worden, zijn ze klaar

om vacuüm te worden verpakt.

• Als vers voedsel wordt verpakt zonder het eerst

in te vriezen, plaats dan een opgevouwen stuk

keukenpapier tussen het vlees en het bovenste

deel van de rol. Papier absorbeert vocht.

• Vloeibare producten zoals soep, ragout of gra-

tin moeten worden ingevroren in een schotel of

een ijsbakje voordat ze vacuüm worden verpakt.

Bevroren en verpakte producten moeten worden

gelabeld en in de vriezer worden geplaatst.

• Alle producten met scherpe randen (bijv. botten,

droge pasta, rijst) moet worden vastgezet met

keukenpapier zodat ze de zak niet kunnen be-

schadigen.

• Verpakkingszakken mogen niet worden her-

gebruikt bij het koken of voor in de magnetron.

Gebruik zakken die eerder werden gebruikt voor

het verpakken van verse vis of vettige voedings-

middelen niet opnieuw.

• Groenten moeten voor het verpakken worden ge-

blancheerd.

Blancheren is een warmtebehandelingsmethode

waarbij voedingsmiddelen gedurende een korte

tijd intensief verwarmd worden. Groenten kun-

nen in kokend water worden geblancheerd: ze

moeten een tijdje in kokend water worden gezet

en daarna onmiddellijk worden afgekoeld bij lage

temperatuur.

Voer de procedure voor het vacuüm verpakken uit

zoals gebruikelijk.

Paddenstoelen (champignons) en knoflook mogen niet vacuüm worden verpakt.

4.5 EEN ROL GEBRUIKEN OM ZAKKEN TE MAKEN

• Selecteer een rol met de juiste breedte.

• Plaats de open rand op de sealbalk (zorg ervoor

dat de rand precies op de balk is geplaatst), sluit

en druk op het deksel.

• Druk op Start (of de Snelstartknop op het hand-

vat) – de sealtijd wordt getoond op het display en

er wordt afgesteld van een standaardwaarde tot

0. Als het cyclus is voltooid, opent het deksel au-

tomatisch en klinkt er een pieptoon.

** Druk op AAN/UIT om het apparaat te stoppen.

• Verwijder de zak en controleer de seal.

OPMERKING: Een correcte seal is transparant.

Als de seal ongelijk, onvolledig, gegolfd, wit of

ondoorzichtig is, verwijder het gesealde deel

dan en seal de zak opnieuw.

• Als de rand is geseald, meet de grote van de zak

dan zodat deze groot genoeg is voor het product.

Zorg ervoor dat er 4-5 cm vrije ruimte is en snijd

het folie van de rol. Plaats het product in de zak

en volg de stappen beschreven in paragraaf 4.2

“Vacuüm verpakken en sealen zak”.

4.6 MARINEREN VAN VOEDINGSMIDDELEN

Deze verpakkingsmachine beschikt over een spe-

ciale marineermodus, met twee opties: snelma-

rineermodus (15 minuten) en normale marineer-

modus (27 minuten). In de marineermodus zal het

apparaat twee cycli van het vacuümproces en het

ontluchtingsproces uitvoeren, wat resulteert in een

het perfect marineren van voedingsmiddelen bin-

nen de kortst mogelijke tijd. Het vacuüm wordt voor

ca. 4 minuten (snelmarineermodus) of 8 minuten

(normale marineermodus) behouden voordat er

lucht in de zak worden gelaten tussen de opeenvol-

gende cycli. Als het marineercyclus is voltooid, zal

er een pieptoon klinken.

4.7 DIRECT SEALEN

Soms is vacuüm verpakken niet nodig en is het ge-

noeg om de verpakking te sealen. Het apparaat be-

schikt over een modus voor direct sealen. In deze

modus hoeft de gebruiker geen enkele knop in te

drukken, de functie wordt geactiveerd door simpel-

weg het deksel te openen en te sluiten.

1.Druk op “+” en “-” om de sealtijd in te stellen.

2.Als de Direct sealen-knop wordt ingedrukt, zal de

LED van de functie oplichten. Het apparaat scha-

kelt naar de modus voor direct sealen (als het

deksel is gesloten, wordt de “C” weergegeven op

het display; als het deksel is geopend, knippert

de sealtijd op het display).

3.Plaats de open rand van de zak op de sealbalk

schuif de rand in de vacuümkamer. Sluit en druk

op het deksel – het apparaat detecteert het geslo-

ten deksel en schakelt naar de sealmodus. Het

aftellen start, de ingestelde tijd wordt getoond op

het display en er wordt afgeteld naar 0. Dit wordt

gevolgd door decompressie, wat het eenvoudiger

maakt het deksel te openen. Als het proces is vol-

tooid, zal er een pieptoon klinken.

Druk op AAN/UIT om het apparaat te stoppen.

4.Open het deksel, verwijder de zak en controleer

de seal.

5.Herhaal de stappen 3 en 4 om de volgende zak-

ken te sealen.

Druk op AAN/UIT om de modus voor direct sea-

len te verlaten.

(Opmerking: Als er in de modus voor direct

sealen veel zakken worden geseald, dient de

sealtijd aangepast (verkort) te worden om te

voorkomen dat het apparaat oververhit of de

zak smelt.)

5. OPSLAG VAN VOEDSEL EN VEILIGHEIDSINFORMATIE

De vacumeermachine met vacuümkamer uit de

keukenlijn zal de manier waarop u voedsel koopt

en opslaat revolutionaliseren. Omdat vacumeren

een effectief middel is tegen vriesbrand en voed-

selbederf vertraagt, kunt u nu proﬁteren van het

inkopen van voedsel in bulk zonder de dreiging van

voedselverspilling.

Vacumeren met ons apparaat verwijdert tot 90%

lucht uit de verpakking. Dit helpt voedsel verser te

houden, tot 5 keer langer dan onder normale om-

standigheden. Droge voedingsmiddelen als pasta,

granen en meel blijven vers van begin tot eind. Daar-

naast voorkomt vacumeren dat kevers en andere

insecten uw droge goederen kunnen aantasten. Va-

cumeer alleen de meest verse voedingsmiddelen.

U moet er echter wel rekening mee houden dat

niet alle voedingsmiddelen geschikt zijn om te va-

cumeren. Vacumeer nooit knoflook of schimmels

als paddenstoelen. Er vindt een gevaarlijke chemi-

sche reactie plaats wanneer de lucht wordt verwij-

derd, waardoor deze voedingsmiddelen gevaarlijk

worden als ze worden ingeslikt. Groenten moeten

worden geblancheerd voordat ze verpakt worden

om enzymen die de voedingsmiddelen kunnen

aantasten (door ontgassing) te doden.

3938

NL NL

Voedingsmiddelen Vacumeren en opslag in vriezer Vacumeren en opslag in koelkast

Vers rundvlees & kalfsvlees 1-3 jaar 1 maand

Gemalen vlees 1 jaar 1 maand

Vers varkensvlees 2-3 jaar 2-4 weken

Verse vis 2 jaar 2 weken

Vers pluimveevlees 2-3 jaar 2-4 weken

Gerookte vleesaren 3 jaar 6-12 weken

Verse groenten, geblancheerd 2-3 jaar 2-4 weken

Vers fruit 2-3 jaar 2 weken

Harde kazen 6 maanden 6-12 weken

Gesneden voorverpakte vleesaren niet aanbevolen 6-12 weken

Verse pasta 6 maanden 2-3 weken

Opmerking: de bovenstaande tabel dient alleen ter referentie. Houd bij bepaling van de opslagperiode

altijd rekening met de aanbevelingen van de lokale sanitaire-epidemiologische regelgeving en HACCP.

6. ADVIES VACUÜM VERPAKKEN

Vacuüm verpakken verlengt de houdbaarheid van

producten aanzienlijk. Het apparaat heeft ook vele

huishoudelijke toepassingen.

Vacuüm verpakken is een perfecte oplossing voor

mensen die gaan kamperen of een reis in de bui-

tenlucht maken!

• Als u een handige, herbruikbare zak ijs wilt ma-

ken, vul de vacuümzak dan half met water en

voeg een aantal lepels ontsmettingsalcohol toe.

Seal de bag (niet vacumeren) en plaats de zak in

de vriezer. De oplossing van alcohol zal niet vol-

ledig bevriezen – als resultaat heeft u een ﬂexibel

koelkompres dat gebruikt kan worden voor de

gewrichten of lichte verwondingen.

• Voorgekookte maaltijden die u vooraf heeft be-

reid en meeneemt op de reis – een snelle en een-

voudige lunch buitenshuis.

• Vacuüm verpakken van vlees en andere produc-

ten voorkomt dat geuren zich mengen tijdens

opslag.

• U kunt ook noodpakketten voorbereiden en va-

cuüm verpakken, bijv. lucifers, sokken of een

landkaart.

Huishoudelijke toepassingen

• Opruimen – voorwerpen die niet vaak nodig

zijn en eenvoudig kwijt kunnen raken (spijkers,

schroeven) kunnen bij elkaar worden gehouden

en beschermd door ze vacuüm te verpakken in

zakken. Als gevolg kunnen de voorwerpen een-

voudig worden gevonden en nemen ze minder

ruimte in beslag.

• U hoeft uw zilverwaren niet meer te poetsen! Het

vacuüm verpakken van sporadisch gebruikte zil-

verwaren voorkomt dat ze worden aangetast.

7. PROBLEMEN OPLOSSEN

Onder de juiste omstandigheden zal uw vacumeer-

machine met vacuümkamer uit de keukenlijn u

de beste vacumeerprestaties bieden. In sommige

gevallen kunnen er problemen optreden. Raad-

pleeg de onderstaande tabel met problemen en

oplossingen voordat u contact opneemt met de

klantenservice.

OPMERKING

Om ervoor te zorgen dat u een lange tijd gebruikt

kunt maken van dit apparaat, moet u een pauze

van 20 seconden nemen wanneer u meerdere

zakken opeenvolgend sealt.

Als het apparaat een tijdje wordt gebruikt en

warm wordt, is het mogelijk dat de oververhit-

tingsbeveiliging wordt ingeschakeld. In dit geval

knippert de melding “E1” op het display. Schakel

het apparaat uit, Koppel het los van het lichtnet

en gebruik het niet voor ca. 20 minuten. Daarna

kan het apparaat weer worden aangesloten op het

lichtnet en worden opgestart. Om

brandwonden

net na het openen van het deksel te voorkomen,

druk op de Seal-knop– de melding “E2” wordt

getoond op het display en de sealbalk wordt niet

verwarmd. Als u het apparaat opnieuw wilt ge-

bruiken, sluit het deksel dan. Het apparaat be-

schikt over een oververhittingsbeveiliging. Als

het bericht “E3” op het display verschijnt, scha-

kel het apparaat dan uit en koppel het los van het

lichtnet. Gebruik het apparaat niet voor ca. 20

minuten. Daarna kan het opnieuw worden opge-

start.

Probleem Oplossing

Apparaat schakelt niet in • Zorg ervoor dat het apparaat juist is aangesloten op een geaard stopcontact.

• Controleer het netsnoer op scheuren en rafels. Gebruik het apparaat niet als

het netsnoer is beschadigd.

Het apparaat zuigt niet alle lucht

uit de zakken

• Voor goede vacumeer- en sealprestaties is het essentieel dat de rand van

de zak precies op de sealbalk wordt geplaatst. Zorg ervoor dat de zak in

de pakking van de vacuümkamer wordt geplaatst en dat het folie niet golft

over de sealbalk.

• Als u gebruik maakt van een rol verpakkingszakken, zorg er dan voor dat

de eerste seal goed en strak is.

• Voor een succesvol vacumeerproces is het belangrijk dat het apparaat en de

zak schoon, droog en vrij van voedselresten zijn. Veeg het oppervlak van de

pakking en de binnenkant van de zak schoon en probeer het nogmaals.

Vacuümzak verliest vacuüm na

het sealen

• Scherpe voorwerpen kunnen kleine gaatjes in de zak maken. Voorkom dit door

scherpe randen te bedekken met een papieren doekje en opnieuw te

vacumeren in nieuwe zak.

• Bij sommige vruchten en groenten kunnen er gassen vrijkomen (ontgassing)

als ze niet juist worden geblancheerd of bevroren voor het vacumeren. Open

de zak. Als u denkt dat het bederfproces al is begonnen, gooi het voedsel dan

weg. Als het bederfproces nog niet is begonnen, consumeer het voedsel dan

onmiddellijk. Als u het niet zeker weet, gooi het voedsel dan weg.

In zeldzame gevallen kan er een

fout in de bedieningscycli van het

apparaat optreden die leidt tot

een storing.

• Koppel het apparaat los van het lichtnet en sluit het daarna opnieuw aan op het

lichtnet.

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