Hendi PROFI LINE 22 User manual

You should read this user manual carefully before
using the appliance
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten
Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen
Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient
u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen
Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie
dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi
Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser
l’appareil
Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere
attentamente le istruzioni per l’uso
Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte
de folosirea aparatului
Внимательно прочитайте руководство пользователя
перед использованием прибора
User manual
Gebrauchsanweisung
Gebruiksaanwijzing
Instrukcja obsługi
Mode d’emploi
Istruzioni per l’utente
Instrucţiunile utilizatorului
Руководство по эксплуатации
Item: 210819
MEAT MINCER PROFI LINE 22
WILK DO MIĘSA HENDI 22 PROFI LINE

Keep this manual with the appliance.
Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.
Bewaar deze handleiding bij het apparaat.
Zachowaj instrukcję urządzenia.
Gardez ces instructions avec cet appareil.
Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.
Păstraţi manualul de utilizare alături de aparat.
Хранить руководство вместе с устройством.
For indoor use only.
Nur zur Verwendung im Innenbereich.
Alleen voor gebruik binnenshuis.
Do użytku wewnątrz pomieszczeń.
Pour l’usage à l’intérieur seulement.
Destinato solo all’uso domestico.
Numai pentru uz casnic.
Использовать только в помещениях.

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EN
Dear Customer,
Thank you for purchasing this Hendi appliance. Please read this manual carefully before connecting the
appliance in order to prevent damage due to incorrect use. Read the safety regulations in particular very
carefully.
1. MAIN TECHNICAL PARAMETERS
MODEL VOLTAGE
SUPPLIER
POWER RPM A
(LENGTH, MM)
B
(WIDTH, MM)
C
(HEIGHT, MM)
210819 230V/50Hz 750W 170 427 261 486
2. INTRODUCTION
• We advise you to carefully read the instruction
contained in this package.
• If you wish to make the best use of the meat minc-
er and exploit all its possibilities, you must be
thoroughly familiar with its performance and op-
erating features.
• The meat mincer may only be used for mincing
fresh meat.
• Maintenance requires just a few simple operations
that may be carried out by the operator.
• To ensure a long life and minimize operating
costs, you should carefully follow the rules given
in this booklet.
• The manufacturer has designed the meat mincer
to ensure safe operating conditions:
Exclusion or removal of the safety features in-
stalled by the manufacturer will seriously under-
mine the guaranteed safety conditions.
• To ensure these conditions you must also fully
comply with the instructions regarding the instal-
lation and power supply of the meat mincer.
• The meat mincer must be installed in a work envi-
ronment free of corrosive agents.
• The installation site must not be subject to explo-
sion.
• The manufacturer company is not liable for any
breakdown, accidents or faults caused by a failure
to observe ( or to apply ) the instructions contained
in this booklet. It is likewise not liable for any mod-
ifications, variations or the installation of accesso-
ries not previously authorized.
• Use only original SPARE PARTS.
• This instruction booklet is an integral part of the
meat mincer and must be kept in a safe place. The
features, information and drawings published in
this booklet are the exclusive property of the man-
ufacturer company.
• No part of this publication may be reproduced or
transmitted in any form.

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EN
IMPORTANT: Before connecting your units to the
power supply, be sure the machine’s electrical
specifications, printed in the unit’s nameplate,
match those of your local power.
• For first-time use, remove the mincer head and
wash all parts thoroughly.
• Before grinding, tighten the thumb screw clock-
wise until secure. Do not use a tool or over-tighten.
• Prepare meat for grinding by remove all skin and
bones. Then cut the meat into appropriately sized
pieces for grinding.
• Feed meat into the grinding chamber with special
meat pusher that was included with your machine.
Never use fingers, hands, or any other objects.
• After use, disconnect unit from the power sup-
ply. Disassemble the head, wash and dry all parts
thoroughly.
• If the unit is overloaded, it will shut off to prevent
internal damage. Turn the grinder off, allow cool-
ing for several minutes, press the reset button and
turn the mincer on to continue.
• If there is a blockage in the mincer head, switch
the machine to Reverse and then Forward.
Note: During grinding, meat should be discharged from the mincer smoothly. If the discharge is not smooth,
or if it is in the form of a paste, the following causes and remedies should be considered:
Possible Cause Remedy
Coupling too tight Loose and hand-tighten only until sung.
Don't over-tighten.
Discharge plate is blocked Remove discharge plate and clean, then reinstall.
Blade edges had dulled May be sharpened, recommend replacing.
3. CIRCUIT DIAGRAM

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EN
4. EXPLODED VIEW
1 sausage tube
2 coupling cover
3 die plate
4 cross knife
5 holder
6 spiral propeller
7 mincer head
8 locking seat
9 locking nut
10 screw
11 mincer head
12 pestle
13 feeder pan
14 plunger
15 output axis
16 oil seal
17 bearing
18 big gear B
19 elastic washer
20 small gear A
21 screw
22 gear box
23 screw
24 front motor cover
25 central shaft
26 big gear A
27 small gear B
28 sheath
29 seal ring
30 motor
31 screw
32 rubber pad
33 machine body
34 capacitor
35 screw
36 bottom plate
37 rubber feet
38 power cord
39 cable tie
40 on-off switch
41 reset

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DE

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Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes Hendi. Machen Sie sich bitte mit dieser Anleitung noch vor der
Inbetriebnahme des Gerätes vertraut, um Schäden durch die unsachgemäße Bedienung zu vermeiden. Den
Sicherheitsregeln ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen.
1. TECHNISCHE GRUNDPARAMETER
MODELL NENNSPAN-
NUNG
NENNLEIS-
TUNG
DREHZAHL/
MIN
A
(BREITE, MM)
B
(TIEFE, MM)
C
(HÖHE, MM)
210819 230V/50Hz 750W 170 427 261 486
2. EINFÜHRUNG
• Bitte lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig
und vollständig durch.
• Um alle Möglichkeiten des Gerätes zu nutzen,
machen Sie sich bitte mit dessen Funktionen ge-
nau vertraut.
• Bitte verwenden Sie das Gerät nur zur Verarbei-
tung von Frischfleisch.
• Die technische Wartung des Gerätes beinhaltet
einige einfache Tätigkeiten, die von dem Benutzer
durchgeführt werden können.
• Bitte beachten Sie die Bedienungsanleitung, um
das Gerät dauerhaft zu nutzen und die Kosten für
die Benutzung zu verringern.
• Das Gerät wurde vom Hersteller so entworfen,
dass die sichere Verwendung gewährleistet wird.
Niemals demontieren oder in die originale Sicher-
heitseinrichtung des Produzenten eingreifen.
• Um die Sicherheit zu gewährleisten, beachten Sie
auch die Bedienungsanleitung während des Ins-
tallierens und Anschließens des Geräts ans Netz.
• Das Gerät nur in einem gegen Korrosion ge-
schützten Arbeitsbereich installieren.
• Der Installationsbereich soll vor der Explosion ge-
schützt werden.
• Der Hersteller übernimmt keine Garantie für
Störungen, Ausfälle und Schäden, die durch äu-
ßere Einflüsse, versehentliche Beschädigungen,
unsachgemäße Verwendung und Nichtbeach-
tung der Bedienungsanleitung als auch am Gerät
vorgenommenen Veränderungen, Umbauten und
Verwendung von Fremdteilen.
• Bitte verwenden Sie ausschließlich originale Er-
satzteile.
• Die Bedienungsanleitung ist integraler Bestand-
teil des Gerätes und muss man sie an einem si-
cheren Ort aufbewahren. Funktionen, Angaben
und Zeichnungen, die in dieser Anleitung darge-
stellt werden, bleiben Eigentum des Herstellers.
• Die Anleitung darf weder im Ganzen noch in Teilen
kopiert oder Dritten zugänglich gemacht werden.

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ACHTUNG: Vor dem Anschließen des Gerätes ans
Netz überzeugen Sie sich, dass die Netzspannung
mit der technischen Spezifikation auf dem Typen-
schild übereinstimmt.
• Beim ersten Gebrauch nehmen Sie den Kopf he-
raus und reinigen Sie gründlich alle Bauteile des
Gerätes.
• Vor dem Mahlen schrauben Sie die Flügelschrau-
be bis zum Widerstand fest. Niemals Werkzeuge
verwenden und die Schraube nicht zu fest auf-
schrauben.
• Lösen Sie das Fleisch von Haut und Knochen lö-
sen und dann schneiden Sie es in kleine Stücke.
• Legen Sie das Fleisch ins Füllrohr und schieben
Sie es nur mit dem passenden Stopfer. Niemals
die Finger, Hände oder andere Gegenstände zum
Nachschieben ins Füllrohr verwenden.
• Nach der Benutzung des Gerätes ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose. Nehmen Sie den
Kopf heraus. Alle Teile reinigen und trocknen lassen.
• Bei Überhitzung schaltet sich das Gerät selbst-
ständig ab. Sollte das geschehen, schalten Sie
das Gerät aus, lassen Sie das Gerät ein paar Minu-
ten abkühlen, drücken Sie den Reset-Knopf und
schalten Sie das Gerät wieder ein.
• Falls der Kopf blockiert ist, ändern Sie die Rich-
tung der Umdrehungen und danach stellen Sie die
Anfangsrichtung wieder ein.
Achtung: Der Fleischwolf arbeitet gleichmäßig und das Fleisch soll glatt aus dem Gerät herauskommen.
Sollte das Fleisch die Konsistenz der Paste nicht haben, dann sind folgende Ursachen und deren Beseitigung
zu bedenken:
Mögliche Ursache Lösung
Teil zu fest aufgeschraubt
Lösen Sie die festsitzende Schraube und schrauben Sie sie
mit der Hand bis zum leichten Widerstand fest. Schrauben
Sie danach nicht zu fest auf.
Lochscheibe blockiert Nehmen Sie die Lochscheibe heraus, reinigen Sie sie und
bauen sie wieder ein.
Schneidmesser stumpft
Man kann die Schneidmesser schärfen, Austausch empfohlen.
3. ELEKTRIK

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4. DETAILANSICHT
1 Wurstaufsatz
2 Kupplungsschutz
3 Lochscheibe
4 Schneidmesser
5 Schneckenaufsatz
6 Schnecke
7 Kopf
8 Verschlussgewinde
9 Verschlussmutter
10 Schraube
11 Kopf
12 Stopfer
13 Tablett
14 Verstellbolzen
15 Ausgangsachse
16 Öldichtung
17 Lager
18 Zahnrad B groß
19 Elastische Unterlage
20 Zahnrad A klein
21 Schraube
22 Gehäuse
23 Schraube
24 Vordere Motorgehäuse
25 Hauptbolzen
26 Zahnrad A groß
27 Zahnrad B klein
28 Hülle
29 Dichtungsring
30 Motor
31 Schraube
32 Gummiunterlage
33 Gehäuse
34 Kondensator
35 Schraube
36 Unterteil
37 Gummifüße
38 Netzkabel
39 Schlauchbinder
40 EIN/AUS- Schalter
41 Reset-Knopf

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