Henny Penny LOV3 User manual

LOV3 Quick Reference
WARNING!
WARNING! Burn Risk! Oil and surfaces of fryer and lter pan are hot.
Wear PPE when performing cleaning and maintenance procedures.
Before operating the fryer, read and understand the complete operation manual that is supplied
with the unit paying close attention to all safety messages.
Troubleshooting Filter Motor Not Running
E-10 High Limit Reset
(located on front of fryer )
• Allow motor to cool for 20 minutes
• Press reset button
(The high limit switch Eis accessed by opening the corresponding door)
• Express lter the vat (clean all crumbs from vat)
• Allow oil to cool 20 minutes
• Reset high limit by opening the door below the vat and pressing the reset
switch E
Note: There is a control reset switch next to the high limit reset E. Use this in the event of a frozen control.
Scan code to see
videos of these
procedures and more!
Operation Maintenance
Start-up
Filter Pan Maintenance
Shutdown
As Needed Maintenance
Daily Filter and Cleaning
Express Filter
Replacing the JIB
Energy Saving Mode
1. Turn main power switch on.
2. Verify basket rests and baskets are clean and in place.
3. Verify oil is lled to lower level indicator .
4. Fill vat if needed.
Menu > Oil & Filter > Fill Vat > Fill Vat from
Throughout the day
Empty crumb basket as needed (G1.)
Once per day
1. Clean and dry lter pan.
2. Replace lter (G2).
3. Lubricate O-rings (G3).
Every 90 days
Replace O-rings x3 (G3).
175860 (10 pack)
1. To turn o a vat, swipe up to reveal the quick action dock then tap
the power button.
2. Turn main power switch to the o position to turn fryer o.
• Test and replace oil based on restaurant guidelines
• Perform Deep Clean procedure after changing oil
• Tighten Element Guard every 90 days
Scan the QR code in the upper right corner to view videos of these
procedures and more.
FM08-956A
1. Perform Daily Maintenance Filter on each vat
menu > oil & lter > daily maintenance lter
2. Remove and clean basket hanger , basket rests and
baskets .
3. Perform daily lter pan maintenance and install basket
hanger .
4. Clean exterior of fryer.
– Tap oil icon to access
Express Filter from
most menus.
– Reset oil lter percentage
before you get busy by
tapping Express Filter.
• Tap Express Filter when prompted
• Select Filter as often as possible to
» Extend oil life
» Avoid unclogging the drain
» Keep product quality high
» Avoid nuisance E-10 high limit errors
• Swipe up to reveal the quick action dock then tap the ECO mode button.
Scan the QR code in the upper right corner to view videos of these procedures
and more.
When Check JIB displays:
1. Pull JIB out from under the fryer
2. Remove JIB tube from empty JIB
3. Open and remove seal from new JIB
4. Insert JIB tube into new JIB
5. Push JIB under fryer and close door
Fill vat from
Express Filter
Drain Pan Bulk JIB Manual Fill
Oil Filter %
14:28 01/03/2023
Previous Express Filter
0
Skipped Express Filter
Express Filter
Check the JIB
Set up Dual Language
Set up Dual Language

Ghid consultare rapidă LOV3
AVERTISMENT!
AVERTISMENT! Risc de arsură! Uleiul și suprafețele friteuzei și ale tăvii de colectare sunt erbinți.
Purtați EIP când realizați procedurile de curățare și întreținere.
Înainte de utilizarea friteuzei, citiți și înțelegeți întregul manual de utilizare pe care l-ați primit cu echipamentul, acordând o
deosebită atenție tuturor mesajelor de siguranță.
Depanare Motorul ltrului nu funcționează
E-10 Resetare la limită superioară
(se aă în partea frontală a friteuzei )
• Lăsați motorul să se răcească timp de 20 de minute
• Apăsați butonul de resetare
(Comutatorul de limită superioară Ese accesează prin deschiderea ușii corespunzătoare)
• Filtrați expres cuva (curățați toate rimiturile din cuvă)
• Lăsați uleiul să se răcească 20 de minute
• Resetați comutatorul de limită superioară prin deschidrea ușii de sub cuvă
și apăsarea comutatorului de resetare E
Notă: Un comutator de resetare a comenzii se aă lângă resetarea la limită superioară E. Utilizați-l când comanda nu răspunde.
Scanați codul pentru a
vizualiza videoclipuri
ale acestor proceduri,
dar și multe alte
informații!
Funcționare Întreținere
Lansare
Întreținerea tăvii de colectare
Oprire
Întreținere când este cazul
Filtrare zilnică și curățare
Filtrare expres
Înlocuirea JIB
Modul de economisire a energiei
1. Treceți întrerupătorul electric principal în poziția ON (PORNIT).
2. Vericați dacă suporturile coșurilor și coșurile se aă pe poziție.
3. Vericați dacă s-a efectuat completarea cu ulei până la indicatorul de
nivel inferior .
4. Completați cuva dacă este cazul.
Meniu > Ulei și ltru > Completare cuvă > Completare cuvă din
Pe durata întregii zile
Goliți coșul de rimituri dacă este necesar (G1.)
O dată pe zi
1. Curățați și uscați tava ltrului.
2. Înlocuiți ltrul (G2).
3. Lubriați inelele O (G3).
La ecare 90 de zile
Înlocuiți inelele O x3 (G3)
175860 (10 bucăți)
1. Pentru a opri o cuvă, glisați cu degetul în sus pe ecran pentru a vedea
grupul de acțiuni rapide, apoi atingeți butonul de alimentare.
2. Aduceți întrerupătorul electric principal în poziția de oprire pentru
a opri friteuza.
• Testați și înlocuiți uleiul în funcție de normele restaurantului
• Efectuați procedura de curățare în profunzime după ce ați schimbat uleiul
• Strângeți apărătoarea elemenților la ecare 90 de zile.
Scanați codul QR din colțul din dreapta sus pentru a vedea clipuri cu aceste
proceduri, dar și multe altele.
FM08-956A
1. Efectuați procedura de ltrare de întreținere zilnică la ecare cuvă
meniu > ulei și ltru > ltrare de întreținere zilnică
2. Demontați și curățați agățătoarea coșurilor , suporturile de coșuri
și coșurile .
3. Efectuați întreținerea zilnică a tăvii ltrului și montați agățătoarea
coșurilor .
4. Curățați exteriorul friteuzei.
– Atingeți pictograma ulei
pentru a accesa Filtrarea
expres din majoritatea
meniurilor.
– Resetați procentajul de
ltrare a uleiului înainte de a
începe lucrul, prin atingerea
opțiunii Filtrare expres.
• Atingeți Filtrare expres când vi se cere
• Selectați Filtrare cât mai des posibil
pentru a
» Prelungi durata de viață a uleiului
» Evita blocarea scurgerii
» Menține ridicată calitatea produsului
» Evita problemele create de erorile E-10
de limită superioară
• Glisați cu degetul în sus pe ecran pentru a vedea grupul de acțiuni rapide,
apoi atingeți butonul de mod ECO.
Scanați codul QR din colțul din dreapta sus pentru a vedea clipuri cu aceste
proceduri, dar și multe altele.
Când se așează Vericare JIB:
1. Extrageți JIB de sub friteuză.
2. Scoateți tubul JIB din JIB gol
3. Deschideți și scoateți sigiliul noului JIB
4. Introduceți tubul JIB în noul JIB
5. Împingeți JIB sub friteuză și închideți ușa
Umplere cuvă din
Filtrare expres
Tavă
colectoare Vrac JIB Completare manuală
Filtru ulei %
14:28 01/03/2023
Filtrare expres anterioară
0
Filtrare expres omisă
Filtrare expres
Vericare
JIB
Congurare limbă dublă
Congurare limbă dublă