3M Petrifilm Instruction sheet
Select E. coli Count Plate
Test pour la numération sélective des E. coli
selektive E. coli (SEC) Zählplatte
Piastra per il conteggio selettivo di E. coli
Placa para recuento selectivo de E. coli
Select E. coli Telplaat
Selektiv odlingsplatta för E. coli
Select E. coli Tælleplade
Select E. coli
Selektiivinen E. coli kasvatusalusta
Selecione a Placa para Contagem de E. coli
Πλακίδιo Επιλεκτικής Καταμέτρησης E. coli
Płytka do selektywnego oznaczania liczby E. coli
Тест-пластина для подсчёта E. coli
Hızlı E. coli Sayım Plakası
大腸菌
選択用プレート（SECプレート）
选择性
大肠杆菌
测试片
6434/6435
FR
DE
IT
ES
NL
SV
DA
NO
FI
PT
EL
PL
RU
TR
JA
ZH
TH
KO
EN
Product Instructions
SEC
Select E. coli
1
(English)
EN
Issue Date: 2015-08
Product Instructions
Select E. coli Count Plate
Product Description And Intended Use
The 3M™ Petrilm™ Select E. coli Count (SEC) Plate is a sample-ready-culture medium system which contains
selective agents, nutrients, a cold-water-soluble gelling agent, and an indicator of glucuronidase activity, 5-bromo-
4-chloro-3-indolyl-D-glucuronide (BCIG), which facilitates colony enumeration. 3M Petrilm SEC Plates are used for
the enumeration of Escherichia coli (E. coli) in the food and beverage industries. Most E. coli strains are thermotolerant
and produce beta-glucuronidase, an enzyme that reacts with BCIG indicator in 3M Petrilm SEC Plates to produce
dark green to blue-green colonies. 3M Petrilm SEC Plate components are decontaminated though not sterilized. 3M
Food Safety is certied to International Organization for Standardization (ISO) 9001 for design and manufacturing. 3M
Petrilm SEC Plates have not been tested with all possible food products, food processes, testing protocols or with all
possible strains of E. coli or other bacteria.
Safety
The user should read, understand, and follow all safety information in the instructions for the 3M Petrilm SEC Plate.
Retain the safety instructions for future reference.
WARNING: Indicates a hazardous situation, which, if not avoided, could result in death or serious injury and/or
property damage.
CAUTION: Indicates a hazardous situation, which, if not avoided, could result in minor or moderate injury and/or
property damage.
WWARNING
E. coliE. coli
atypical E. coli
• Follow all product storage instruction contained in the instructions for use.
• Do not use beyond expiration date.
• Perform 3M Petrilm SEC Plate testing in a properly equipped laboratory under the control of a skilled
microbiologist.
• The user must train its personnel in current proper testing techniques: for example, Good Laboratory Practices1, ISO
170252, or ISO 72183.
• 3M has not documented 3M Petrilm SEC Plates for use in industries other than food and beverage. For example,
3M has not documented 3M Petrilm SEC Plates for testing water, pharmaceuticals, or cosmetics.
• Do not use 3M Petrilm SEC Plates in the diagnosis of conditions in humans or animals.
• 3M Petrilm SEC Plates do not dierentiate any one E. coli strain from another.
• High sugar content foods may decrease the color reaction of the glucuronidase and produce pale green to colorless
colonies.
• Follow current industry standards and local regulations for disposal of contaminated waste.
CAUTION
A few strains of bacteria other than E. coli, such as some Shigella, Salmonella, Enterobacter and Klebsiella, can produce
beta-glucuronidase and will produce dark green to blue-green colonies on the 3M Petrilm SEC Plate, especially when
incubated at lower than recommended temperatures4.
Consult the Safety Data Sheet for additional information.
2
(English)
EN
If you have questions about specic applications or procedures, please visit our website at www.3M.com/foodsafety or
contact your local 3M representative or distributor.
Users are responsible for familiarizing themselves with product instructions and information. Visit our website at
, or contact your local 3M representative or distributor for more information.
When selecting a test method, it is important to recognize that external factors such as sampling methods, testing
protocols, sample preparation, handling, and laboratory technique may inuence results.
It is the user’s responsibility in selecting any test method or product to evaluate a sucient number of samples with the
appropriate matrices and microbial challenges to satisfy the user that the chosen test method meets the user’s criteria.
It is also the user’s responsibility to determine that any test methods and results meet its customers’ and suppliers’
requirements.
As with any test method, results obtained from use of any 3M Food Safety product do not constitute a guarantee of the
quality of the matrices or processes tested.
EXCEPT AS EXPRESSLY STATED IN A LIMITED WARRANTY SECTION OF INDIVIDUAL PRODUCT PACKAGING, 3M
DISCLAIMS ALL EXPRESS AND IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO, ANY WARRANTIES OF
MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR USE. If any 3M Food Safety Product is defective, 3M or its
authorized distributor will, at its option, replace or refund the purchase price of the product. These are your exclusive
remedies. You must promptly notify 3M within sixty days of discovery of any suspected defects in a product and return
it to 3M. Please call Customer Service (1-800-328-1671 in the U.S.) or your ocial 3M Food Safety representative for a
Returned Goods Authorization.
3M WILL NOT BE LIABLE FOR ANY LOSS OR DAMAGES, WHETHER DIRECT, INDIRECT, SPECIAL, INCIDENTAL OR
CONSEQUENTIAL DAMAGES, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO LOST PROFITS. In no event shall 3M’s liability under
any legal theory exceed the purchase price of the product alleged to be defective.
Store unopened 3M Petrilm SEC Plate pouches refrigerated or frozen at temperatures lower than or equal to 8°C
(46°F). Just prior to use, allow unopened pouches to come to room temperature before opening. Return unused 3M
Petrilm SEC Plates to pouch. Seal by folding the end of the pouch over and applying adhesive tape.
Store resealed pouches in a cool dry place for no longer
than four weeks. It is recommended that resealed pouches of 3M Petrilm SEC Plates be stored in a freezer (see
below) if the laboratory temperature exceeds 25°C (77°F) and/or the laboratory is located in a region where the relative
humidity exceeds 50% (with the exception of air-conditioned premises).
To store opened pouches in a freezer, place 3M Petrilm SEC Plates in a sealable container. To remove frozen 3M
Petrilm SEC Plates for use, open the container, remove the plates that are needed and immediately return remaining
plates to the freezer in the sealed container. 3M Petrilm SEC Plates should not be used past their expiration date. The
freezer that is used for open pouch storage must not have an automatic defrost cycle as this would repeatedly expose
the 3M Petrilm SEC Plates to moisture which can damage the plates.
Do not use 3M Petrilm SEC Plates that show discoloration. Expiration date and lot number are noted on each package
of 3M Petrilm SEC Plates. The lot number is also noted on individual 3M Petrilm SEC Plates.
Disposal
After use, 3M Petrilm SEC Plates may contain microorganisms that may be a potential biohazard. Follow current
industry standards for disposal.
Instructions for Use
Follow all instructions carefully. Failure to do so may lead to inaccurate results.
3
(English)
EN
1. Use appropriate sterile diluents: Buttereld’s phosphate buered dilution water5, 0.1% peptone water5, peptone salt
diluent6, buered peptone water6, quarter-strength Ringer’s solution6, dipotassium hydrogen phosphate6, saline
solution (0.85-0.90%), bisulte-free letheen broth or distilled water.
See section “” for specic requirements.
If citrate buer is indicated in the standard procedure, substitute with one of the buers listed above,
warmed to 40-45°C (104-113°F).
2. Blend or homogenize sample.
3. For optimal growth and recovery of microorganisms, adjust the pH of the sample suspension to 6.5 - 7.5. For acidic
products, adjust the pH with 1N NaOH. For alkaline products, adjust the pH with 1NHCl.
Plating
1. Place the 3M Petrilm SEC Plate on a at, level surface.
2. Lift the top lm and with the pipette perpendicular to the inoculation area dispense 1 mL of sample suspension onto
the center of bottom lm.
3. Roll the top lm down onto the sample to prevent trapping air bubbles.
4. Place the 3M™ Petrilm™ Spreader with the at side down on the center of the 3M Petrilm SEC Plate. Press gently
on the center of the 3M Petrilm Spreader to distribute the sample evenly. Spread the inoculum over the entire 3M
Petrilm SEC Plate growth area before the gel is formed. Do not slide the 3M Petrilm Spreader across the lm.
5. Remove the 3M Petrilm Spreader and leave the 3M Petrilm SEC Plate undisturbed for at least one minute to
permit the gel to form.
Incubate 3M Petrilm SEC Plates in a horizontal position with the clear side up in stacks of no more than 20 plates.
Incubate 3M Petrilm SEC Plates 24 hours ± 2 hours at 42ºC ± 1ºC. Several incubation times and temperatures can
be used depending on current local reference methods, some of which are listed in the section below titled “
”.
Interpretation
1. 3M Petrilm SEC Plates can be counted using a standard colony counter or other illuminated magnier. Do not count
colonies on the foam dam since they are removed from the selective inuence of the medium. Do not count artifact
bubbles that may be present. E. coli produce dark green to light-green colonies. Colonies may have gas bubbles
associated with them. Count all green to blue-green colonies as E. coli whether there are gas bubbles present or not.
WWARNING
E. coliE. coli O157 strains are
interpreted as E. coli
2. The circular growth area is approximately 20 cm2. Estimates can be made on 3M Petrilm SEC Plates containing
greater than 150 colonies by counting the number of colonies in two or more representative squares and
determining the average number per square. Multiply the average number by 20 to determine the estimated count
per 3M Petrilm SEC Plate.
3. When colonies are present in large numbers, 3M Petrilm SEC Plates will cause the entire growth area to become
gray or blue and either or both of the following characteristics: many small, indistinct colonies and/or many gas
bubbles. When this occurs, record results as too numerous to count (TNTC). When an actual count is required, plate
at a higher dilution.
4. Where necessary, colonies may be isolated for further identication. Lift the top lm using proper testing technique
and pick the colony from the gel. Test using standard procedures.
5. If the 3M Petrilm SEC Plates cannot be counted within 1 hour of removal from the incubator, they may be stored for
later enumeration by freezing in a sealable container at temperatures lower than or equal to negative 15°C (5°F) for
no longer than one week.
For further information refer to the “3M™ Petrilm™ Select E. coli Count Plate Interpretation Guide.” If you have
questions about specic applications or procedures, please visit our website at www.3M.com/foodsafety or contact
your local 3M representative or distributor.
4
(English)
EN
NF Validation certied method in compliance with ISO 161407in comparison to ISO 16649-28.
Use the following details when implementing the above Instructions for Use:
For testing all human food products, pet food and industrial environmental samples.
Use only ISO listed diluents.
Incubate 3M Petrilm SEC Plates 24 hours ± 2 hours at 42ºC ± 1ºC.
Interpretation:
Calculate the number of microorganisms present in the test sample according to ISO 72183for one plate per dilution. For
calculation, take into account only 3M Petrilm SEC Plates that contain up to 150 colonies. Estimates are outside of the
scope of the NF Validation Certication (cf. interpretation part paragraph 3).
3M 01/08 –06/01
http://nf-validation.afnor.org/en
For more information about end of validity, please refer to NF VALIDATION certicate available on the website
mentioned above.
References
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice for
Nonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competence of testing and calibration laboratories.
3. ISO 7218. Microbiology of food and animal feeding stus – General rules for microbiological examination.
4. Frampton, E.W. and L. Restaino, 1993. Methods for Escherichia coli identication in food, water and clinical samples
based on beta-glucuronidase detection. Journal of Applied Bacteriology 74, 223-233.
5. FDA. Bacteriological Analytical Manual (BAM), 8th Edition, Revision A, 1998. Reagents Index for BAM found at:
http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/LaboratoryMethods/ucm055791.htm.
6. ISO 6887-1 Microbiology of food and animal feeding stus – Preparation of test samples, initial suspension and
decimal dilutions for microbiological examination.
7. ISO 16140. Microbiology of food and animals feeding stus – Protocol for the validation of alternative methods.
8. ISO 16649-2: Microbiology of food and animal feeding stus- Horizontal method for the enumeration of
ß-glucuronidase-positive Escherichia coli - Part 2: Colony- count technique at 44°C using 5-bromo-4-chloro-3-
indolyl ßD-glucuronide.
Refer to the current versions of the standard methods listed above.
www.3M.com/foodsafety/symbols
AOAC is a registered trademark of AOAC INTERNATIONAL
Ocial Methods is a service mark of AOAC INTERNATIONAL
3M Health Care
2510 Conway Ave
St. Paul, MN 55144 USA
www.3M.com/foodsafety
© 2018, 3M. All rights reserved.
3M and Petrilm are trademarks of 3M. Used under license in Canada.
34-8717-2954-6
3
3M Food Safety
3M United States
3M Center
Bldg. 275-5W-05
St. Paul, MN 55144-1000
USA
1-800-328-6553
3M Canada
Post Oce Box 5757
London, Ontario N6A 4T1
Canada
1-800-563-2921
3M Latin America
3M Center
Bldg. 275-5W-05
St. Paul, MN 55144-1000
USA
1-954-340-8263
3M Europe and MEA
3M Deutschland GmbH
Carl-Schurz-Strasse 1
D41453 Neuss/Germany
+49-2131-14-3000
3M United Kingdom PLC
Morley Street, Loughborough
Leicestershire
LE11 1EP
United Kingdom
+(44) 1509 611 611
3M Österreich GmbH
Euro Plaza
Gebaude J, A-1120 Wien
Kranichberggasse 4
Austria
+(43) 1 86 686-0
3M Asia Pacic
No 1, Yishun Avenue 7
Singapore, 768923
65-64508869
3M Japan
3M Health Care Limited
6-7-29, Kita-Shinagawa
Shinagawa-ku, Tokyo
141-8684 Japan
81-570-011-321
3M Australia
Bldg A, 1 Rivett Road
North Ryde, NSW 2113
Australia
61 1300 363 878
1
(Français)
FR
Date de parution : 2015-08
Instructions relatives au produit
E. coli
Le Test 3M™ Petrilm™ pour la numération sélective des E. coli (SEC) est un milieu de culture prêt à l’emploi contenant
des agents sélectifs, des éléments nutritifs, un agent géliant soluble dans l’eau froide et un indicateur d’activité
glucuronidase, 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-D-glucuronide (BCIG), qui facilite le dénombrement des colonies. Les Tests
3M Petrilm SEC sont utilisés pour la numération des Escherichia coli (E. coli) dans les secteurs de l’alimentation et des
boissons. La plupart des souches d’E. coli sont thermotolérantes et produisent de la bêta-glucuronidase, une enzyme qui
réagit avec l’indicateur BCIG présent dans les Tests 3M Petrilm SEC pour produire des colonies allant du vert foncé
au bleu-vert. Les composants du Test 3M Petrilm SEC sont décontaminés, mais pas stérilisés. La conception et la
fabrication 3M Sécurité Alimentaire sont certiées ISO (International Organization for Standardization) 9001. Les Tests
3M Petrilm SEC n’ont pas été testés avec la totalité des produits alimentaires, des processus de transformation des
aliments, des protocoles d’analyses, des souches possibles d’E. coli ou encore d’autres bactéries.
L’utilisateur doit lire attentivement, comprendre et respecter toutes les consignes de sécurité fournies dans le mode
d’emploi du Test 3M Petrilm SEC. Conserver ces consignes de sécurité pour référence ultérieure.
AVERTISSEMENT : Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, pourrait entraîner un décès, des
blessures graves et/ou des dommages matériels.
MISE EN GARDE : Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, pourrait entraîner des blessures
mineures à modérées et/ou des dommages matériels.
WAVERTISSEMENT
E. coli
E. coli
E. coli
• Suivre toutes les instructions relatives à la conservation du produit mentionnées dans les instructions d’utilisation.
• Ne pas l’utiliser au-delà de la date de péremption.
• Eectuer les analyses au moyen du Test 3M Petrilm SEC dans un laboratoire correctement équipé, sous la
surveillance d’un microbiologiste compétent.
• L’utilisateur doit former son personnel de manière appropriée aux techniques d’analyses actuelles: par exemple, les
bonnes pratiques de laboratoire1, les normes ISO170252ou ISO72183.
• 3M n’a pas documenté l’utilisation de ses Tests 3M Petrilm SEC dans des secteurs autres que l’industrie
alimentaire et les boissons. 3M n’a, par exemple, pas documenté l’utilisation de ses Tests 3M Petrilm SEC pour
l’analyse de l’eau, des produits pharmaceutiques ou des cosmétiques.
• Ne pas utiliser les Tests 3M Petrilm SEC pour réaliser des diagnostics sur l’homme ou l’animal.
• Les Tests 3M Petrilm SEC ne font pas de distinction entre diérentes souches d’E. coli.
• Les aliments à teneur élevée en sucre risquent d’atténuer la réaction colorée de la glucuronidase et former des
colonies de couleur vert pâle, voire incolores.
• Suivre les normes industrielles actuelles ainsi que la réglementation locale pour le traitement des déchets
contaminés.
2
(Français)
FR
MISE EN GARDE
Certaines souches bactériennes autres que l’E. coli, telles que certaines Shigella, Salmonella, Enterobacter et Klebsiella,
peuvent produire de la bêta-glucuronidase et formeront des colonies allant du vert foncé au bleu-vert sur le Test 3M
Petrilm SEC, en particulier si elles sont incubées à des températures inférieures à celles recommandées4.
Consulter la che de données de sécurité du produit pour plus de renseignements.
Pour toute question concernant des applications ou procédures spéciques, veuillez consulter notre site Internet à
l’adresse www.3M.com/foodsafety ou contacter votre représentant ou distributeur 3M local.
Il incombe aux clients et aux utilisateurs de connaître les instructions et les informations. Veuillez visiter notre site
pour consulter les instructions les plus récentes ou contacter votre représentant ou
distributeur 3M.
Lors du choix d’une méthode de test, il est important d’admettre que des facteurs externes comme les méthodes
d’échantillonnage, lesprotocoles de test, la préparation des échantillons, la manipulation et les techniques de
laboratoires peuvent inuencer les résultats.
Il incombe à l’utilisateur de sélectionner une méthode d’analyse pour évaluer un nombre susant d’échantillons avec les
matrices et les épreuves microbiennes appropriées an de garantir que la méthode d’analyse réponde aux critères de
l’utilisateur.
Il incombe également à l’utilisateur de déterminer si une méthode d’analyse et ses résultats répondent aux exigences de
ses clients ou fournisseurs.
Comme avec n’importe quelle méthode de test, les résultats obtenus avec ce produit ne constituent pas une garantie de
la qualité des matrices ou des processus testés.
SAUF SI EXPRESSÉMENT ÉTABLI DANS LA SECTION DE GARANTIE LIMITÉE D’UN EMBALLAGE DE PRODUIT
INDIVIDUEL, 3M RENONCE À TOUTE GARANTIE EXPLICITE ET IMPLICITE, Y COMPRIS, MAIS SANS S’Y LIMITER,
TOUTE GARANTIE DE COMMERCIALISATION OU D’ADAPTATION POUR UN USAGE SPÉCIFIQUE. En cas de défaut
de tout produit de Sécurité Alimentaire 3M, 3M ou son distributeur agréé s’engage, à son entière discrétion, au
remplacement ou au remboursement du prix d’achat du produit. Il s’agit de vos recours exclusifs. Tout défaut supposé
du produit devra être notié à 3M dans un délai de soixante jours et le produit renvoyé au fournisseur. Veuillez appeler
le Service clientèle (1-800-328-1671 aux États-Unis) ou votre représentant 3M en produits de microbiologie pour obtenir
une autorisation de renvoi.
3M NE SERA PAS TENUE RESPONSABLE DES PERTES OU DES DOMMAGES ÉVENTUELS, QU’ILS SOIENT DIRECTS,
INDIRECTS, SPÉCIFIQUES, ACCIDENTELS OU CONSÉCUTIFS, Y COMPRIS, MAIS SANS S’Y LIMITER, LES PERTES
DE PROFITS. En aucun cas et en aucune manière, laresponsabilité de 3Ms ne sera engagée au-delà du prix d’achat du
produit prétendu défectueux.
Conserver les poches de Test 3M Petrilm SEC non ouvertes au réfrigérateur ou au congélateur à des températures
inférieures ou égales à 8°C (46°F). Les laisser atteindre la température ambiante avant de les ouvrir. Replacer les Tests
3M Petrilm SEC non utilisés dans leurs poches. Refermer hermétiquement les poches ouvertes avec un ruban adhésif
après avoir replié le côté ouvert sur lui-même.
Les poches rescellées doivent être conservées dans un endroit frais et sec pendant une durée maximale de
quatre semaines. Lorsque la température d’un laboratoire dépasse 25°C (77°F) et/ou que ce laboratoire est situé dans
une région où l’humidité relative dépasse 50% (à l’exception des locaux climatisés), il est recommandé de conserver les
poches de Tests 3M Petrilm SEC refermées au congélateur, comme indiqué ci-dessous.
Pour conserver les poches ouvertes des Tests 3M Petrilm SEC dans un congélateur, les placer dans un récipient
étanche. Pour utiliser des Tests 3M Petrilm SEC congelés, sortir les tests de leur récipient et remettre immédiatement
les tests restants dans le congélateur, après les avoir replacés dans le récipient étanche. Les Tests 3M Petrilm SEC
ne doivent pas être utilisés après leur date de péremption. Le congélateur utilisé pour la conservation des poches
ouvertes ne doit pas posséder de cycle de dégivrage automatique. En eet, les Tests 3M Petrilm SEC pourraient être
endommagés en raison d’une exposition répétée à l’humidité.
3
(Français)
FR
Ne pas utiliser les Tests 3M Petrilm SEC qui présentent des signes de décoloration. La date de péremption et le
numéro de lot gurent sur chacune des poches des Tests 3M Petrilm SEC. Le numéro de lot est également indiqué sur
tous les Tests 3M Petrilm SEC.
Après usage, les Tests 3M Petrilm SEC peuvent contenir des micro-organismes susceptibles de présenter un risque
biologique potentiel. Respecter les normes en vigueur concernant l’élimination des déchets.
Suivre attentivement toutes les instructions. Dans le cas contraire, les résultats obtenus risquent d’être inexacts.
1. Utiliser des diluants stériles appropriés: Eau de dilution tamponnée au phosphate Buttereld5, eau peptonée
à 0,1%5, diluant peptone-sel6, eau peptonée tamponnée6, solution de Ringer diluée au quart6, solution
d’hydrogénophosphate de potassium6, solution saline (0,85– 0,90%), bouillon de Letheen sans bisulte ou eau
distillée.
Se référer à la section «» pour connaître les exigences
spéciques.
Si une solution tampon au citrate est indiquée dans la procédure standard, la
remplacer par l’un des tampons cités plus haut, réchaué à une température de 40 à 45°C (104 à 113°F).
2. Mélanger ou homogénéiser l’échantillon.
3. Pour obtenir des conditions de croissance et de recouvrement optimales des micro-organismes, ajuster le pH de
l’échantillon dilué entre 6,5 et 7,5. Pour les produits acides, ajuster le pH avec NaOH 1 N. Pour les produits alcalins,
ajuster le pH avec HCl 1 N.
Test
1. Placer le Test 3M Petrilm SEC sur une surface de travail plane et régulière.
2. Soulever le lm supérieur et, en tenant la pipette perpendiculairement à la zone d’inoculation, déposer 1ml
d’échantillon dilué au centre du lm inférieur.
3. Recouvrir délicatement l’échantillon avec le lm supérieur pour éviter de piéger des bulles d’air.
4. Placer le 3M™ Petrilm™ Diuseur, face plane au contact du test, au centre du Test 3M Petrilm SEC. Répartir
l’échantillon uniformément en exerçant une légère pression au centre du 3M Petrilm Diuseur. Répartir l’inoculum
sur la totalité de la zone de croissance du Test 3M Petrilm SEC avant que le gel ne se forme. Ne pas faire glisser le
3M Petrilm Diuseur sur le lm.
5. Retirer le 3M Petrilm Diuseur et laisser reposer le Test 3M Petrilm SEC durant au moins une minute an de
laisser le gel se former.
Laisser incuber les Tests 3M Petrilm SEC à l’horizontale, avec le lm transparent vers le haut, en veillant à ne pas
empiler plus de 20tests. Laisser incuber les Tests 3M Petrilm SEC pendant 24heures ± 2heures à 42°C ± 1°C.
Plusieurs durées et températures d’incubation peuvent être utilisées en fonction des méthodes de référence locales en
vigueur. Certaines d’entre elles gurent dans la section «».
1. Le dénombrement à l’aide des Tests 3M Petrilm SEC peut se faire à l’aide d’un compteur de colonies standard
ou d’une autre source de lumière intense. Ne pas compter les colonies présentes sur le pourtour en mousse, la
sélectivité du milieu y est modiée. Ne pas tenir compte des bulles artefacts qui étaient éventuellement présentes
avant l’incubation. E. coli produit des colonies de couleur vert foncé à vert clair. Les colonies peuvent être associées
à des bulles de gaz. Compter toutes les colonies allant du vert au bleu-vert comme étant des E. coli, qu’il y ait des
bulles de gaz ou non.
WAVERTISSEMENT
E. coli
’E. coli
E-coli
4
(Français)
FR
2. La zone de croissance circulaire est de 20cm2environ. Des estimations peuvent être faites sur les Tests 3M
Petrilm SEC contenant plus de 150colonies, en comptant le nombre de colonies dans deux ou plusieurs carrés
représentatifs et en déterminant le nombre moyen par carré. Multiplier ce nombre moyen par 20 pour déterminer le
nombre estimé par Test 3M Petrilm SEC.
3. La présence d’une forte concentration de colonies sur les Tests 3M Petrilm SEC entraîne une coloration grise
ou bleue et l’une des deux ou les deux caractéristiques suivantes sur l’ensemble de la zone de croissance: grand
nombre de petites colonies indiscernables et/ou grand nombre de bulles de gaz. Lorsque l’un de ces phénomènes se
produit, enregistrer le résultat comme incomptable. Lorsqu’un dénombrement plus précis est requis, recommencer
l’analyse sur des dilutions plus élevées de l’échantillon.
4. Si nécessaire, les colonies peuvent être isolées pour être identiées. Soulever le lm supérieur selon une technique
d’analyse appropriée et prélever la colonie de la surface du gel. Utiliser les procédures standard d’analyse.
5. Si les Tests 3M Petrilm SEC ne peuvent pas être lus dans l’heure qui suit leur sortie de l’incubateur, ils peuvent être
stockés congelés, dans un récipient étanche, à une température inférieure ou égale à -15°C (5°F), pendant une
semaine au maximum.
Pour plus d’informations, consulter le «Guide d’interprétation du Test 3M™ Petrilm™ pour la numération sélective
des E. coli». Pour toute question concernant des applications ou procédures spéciques, veuillez consulter notre site
Internet à l’adresse www.3M.com/foodsafety ou contacter votre représentant ou distributeur 3M local.
Méthode certiée dans le cadre de la marque NF Validation, conformément à la norme ISO161407par rapport à la
norme ISO 16649-28.
Utiliser les détails suivants lors de l’application des instructions d’utilisation ci-dessus:
Pour l’analyse de tous les produits alimentaires destinés à la consommation humaine, les produits alimentaires pour
animaux et les échantillons environnementaux industriels.
N’utiliser que des diluants répertoriés dans la norme ISO.
Laisser incuber les Tests 3M Petrilm SEC pendant 24heures ± 2heures à 42°C ± 1°C.
Calculer le nombre de micro-organismes présents dans l’échantillon selon l’ISO72183en utilisant un test par dilution.
Pour le calcul, ne considérer que les Tests 3M Petrilm SEC qui contiennent jusqu’à 150colonies. Les valeurs estimées
sont exclues de la certication par NF Validation (voir la section Interprétation, paragraphe3).
3M 01/08 – 06/01
http://nf-validation.afnor.org/en
Pour plus d’information sur l’expiration de la validité, se reporter au certicat NF VALIDATION disponible sur le site
Internet cité ci-dessus.
5
(Français)
FR
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice for
Nonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC17025. General requirements for the competence of testing and calibration laboratories.
3. ISO 7218. Microbiology of food and animal feeding stus – General rules for microbiological examination.
4. Frampton, E.W. and L. Restaino, 1993. Methods for Escherichia coli identication in food, water and clinical samples
based on beta-glucuronidase detection. Journal of Applied Bacteriology 74, 223-233.
5. FDA. Bacteriological Analytical Manual (BAM), 8th Edition, Revision A, 1998. Reagents Index for BAM found at:
http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/LaboratoryMethods/ucm055791.htm.
6. ISO 6887-1 Microbiology of food and animal feeding stus – Preparation of test samples, initial suspension and
decimal dilutions for microbiological examination.
7. ISO 16140. Microbiology of food and animals feeding stus – Protocol for the validation of alternative methods.
8. ISO 16649-2: Microbiology of food and animal feeding stus- Horizontal method for the enumeration of
ß-glucuronidase-positive Escherichia coli - Part 2: Colony- count technique at 44°C using 5-bromo-4-chloro-3-
indolyl ßD-glucuronide.
Se reporter aux versions en cours de validité des méthodes normalisées citées plus haut.
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3
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Carl-Schurz-Strasse 1
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Leicestershire
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+(44) 1509 611 611
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Gebaude J, A-1120 Wien
Kranichberggasse 4
Austria
+(43) 1 86 686-0
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No 1, Yishun Avenue 7
Singapore, 768923
65-64508869
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6-7-29, Kita-Shinagawa
Shinagawa-ku, Tokyo
141-8684 Japan
81-570-011-321
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North Ryde, NSW 2113
Australia
61 1300 363 878
1
(Deutsch)
DE
Erscheinungsdatum: 2015-08
Gebrauchsanweisungen
E. coli
Die 3M™ Petrilm™ Selektive E. coli (SEC) Zählplatte ist ein gebrauchsfertiger Nährboden und enthält selektive Mittel,
Nährmedien, ein kaltwasserlösliches Geliermittel sowie einen Indikator zum Nachweis der Glucuronidase-Aktivität,
5-Brom-4-chlor-3-indolyl-D-Glucuronid (BCIG) zur leichteren Zählung der Kolonien. 3M Petrilm SEC-Platten werden
für die Zählung von Escherichia coli (E. coli) in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie verwendet. Die meisten
Stämme von E. coli sind thermotolerant und produzieren Beta-Glucuronidase, ein Enzym, das mit dem BCIG-Indikator in
den 3M Petrilm SEC-Platten reagiert und dunkelgrüne bis blaugrüne Kolonien bildet. Die Bestandteile der 3M Petrilm
SEC-Platte sind dekontaminiert, aber nicht sterilisiert. 3MFood Safety ist für die Bereiche Entwicklung und Fertigung
gemäß ISO 9001 der Internationalen Organisation für Normung (ISO) zertiziert. 3M Petrilm SEC-Platten wurden nicht
mit allen möglichen Lebensmittelprodukten, Lebensmittelverarbeitungsprozessen, Testprotokollen oder allen möglichen
Stämmen von E. coli oder anderen Bakterien getestet.
Der Anwender sollte alle Sicherheitshinweise zur 3MPetrilm SEC-Platte lesen, verstehen und befolgen. Bewahren Sie
diese Sicherheitshinweise auf, um später auf sie zurückgreifen zu können.
WARNUNG: Bezeichnet eine Gefahrensituation, die– wenn sie nicht vermieden wird– zum Tode oder zu schweren
Verletzungen und/oder Sachschaden führen kann.
VORSICHT: Bezeichnet eine Gefahrensituation, die– wenn sie nicht vermieden wird – zu geringfügigen oder
mittelschweren Verletzungen und/oder Sachschaden führen kann.
WWARNHINWEIS
E. coli
E.coli
E. coli
• Befolgen Sie die in der Gebrauchsanweisung enthaltenen Anweisungen zur Produktlagerung.
• Verwenden Sie das Produkt nicht nach Ablauf des Verfallsdatums.
• Testen Sie die 3M Petrilm SEC-Platte in einem ordnungsgemäß ausgestatteten Labor und unter der Aufsicht eines
geschulten Mikrobiologen.
• Der Anwender muss sein Personal in den entsprechenden Testmethoden unterweisen: zum Beispiel: Good
Laboratory Practices1(Grundsätze der Guten Laborpraxis), ISO 170252oder ISO 72183.
• 3M hat die Verwendung von 3M Petrilm SEC-Platten nur für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
dokumentiert. 3M hat die Verwendung von 3M Petrilm SEC-Platten beispielsweise bei der Untersuchung von
Wasser, Pharmazeutika oder Kosmetika nicht dokumentiert.
• Verwenden Sie 3M Petrilm SEC-Platten nicht zur Diagnose von Erkrankungen bei Menschen oder Tieren.
• 3M Petrilm SEC-Platten unterscheiden nicht zwischen bestimmten Stämmen von E. coli.
• Lebensmittel mit einem hohen Zuckergehalt können die Farbreaktion der Glucuronidase reduzieren und hellgrüne
bis farblose Kolonien bilden.
• Befolgen Sie die aktuellen Industrienormen und die lokalen Vorschriften für die Entsorgung kontaminierter Abfälle.
2
(Deutsch)
DE
VORSICHT
Neben E. coli können einige andere Bakterienstämme, wie z.B. Shigellen, Salmonellen, Enterobacter und Klebsiellen,
Beta-Glucuronidase produzieren und dunkelgrüne bis blaugrüne Kolonien auf der 3M Petrilm SEC-Platte bilden. Dies
geschieht insbesondere, wenn sie bei Temperaturen inkubiert werden, die unterhalb der empfohlenen liegen.4
Weitere Informationen sind dem Sicherheitsdatenblatt zu entnehmen.
Sollten Sie Fragen zu bestimmten Anwendungen oder Verfahren haben, besuchen Sie unsere Website unter
www.3M.com/foodsafety oder wenden Sie sich an den lokalen 3M Verkaufsvertreter oder Händler.
Anwender müssen sich auf eigene Verantwortung mit den Gebrauchsanweisungen und Informationen des Produkts
vertraut machen. Für weitere Informationen, besuchen Sie unsere Website unter oder wenden
Sie sich an Ihren lokalen 3M Verkaufsvertreter oder Händler.
Bei der Auswahl einer Testmethode ist zu beachten, dass externe Faktoren wie Probennahme, Testprotokoll,
Probenaufbereitung, Handhabung und Labortechnik die Ergebnisse beeinussen können.
Es liegt in der Verantwortung des Anwenders bei der Auswahl einer Testmethode oder eines Produkts, diese mit einer
ausreichenden Anzahl von Proben und Kontrollen zu evaluieren, um sicherzustellen, dass die gewählte Testmethode
seinen Anforderungen entspricht.
Der Anwender trägt ebenfalls die Verantwortung dafür, dass die angewendeten Testmethoden und Ergebnisse den
Anforderungen seiner Kunden und Lieferanten entsprechen.
Wie bei allen Testmethoden, stellen die mit 3M Lebensmittelsicherheitsprodukten erhaltenen Ergebnisse keine Garantie
für die Qualität der untersuchten Matrizen oder Prozesse dar.
AUSSER ES WIRD AUSDRÜCKLICH ANDERS IM ABSCHNITT DER HAFTUNGSBESCHRÄNKUNGEN DER
VERPACKUNG DES JEWEILIGEN PRODUKTS ANGEGEBEN, LEHNT 3M ALLE AUSDRÜCKLICHEN UND
STILLSCHWEIGENDEN GARANTIEN, EINSCHLIESSLICH, JEDOCH NICHT BESCHRÄNKT AUF, DIE
GEWÄHRLEISTUNG DER MARKTGÄNGIGKEIT ODER DER EIGNUNG FÜR EINEN BESTIMMTEN ZWECK AB.
Sollte sich ein 3MLebensmittelsicherheitsprodukt als defekt herausstellen, wird es von 3M oder einem autorisierten
Vertragshändler, nach eigenem Ermessen ersetzt oder der Kaufpreis zurückerstattet. Gewährleistungsansprüche
bestehen nicht. Sie sind verpichtet, 3M umgehend innerhalb von sechzig Tagen, nachdem die mutmaßlichen Defekte
am Produkt festgestellt wurden, davon zu informieren und das Produkt an 3M zurückzusenden. Bitte rufen Sie zwecks
„Verfahren der Warenrückgabe” den Kundendienst (1-800-328-1671 in den USA) oder Ihren autorisierten Vertreter für
3MLebensmittelsicherheitsprodukte an.
3M HAFTET NICHT FÜR VERLUSTE ODER SCHÄDEN, GANZ GLEICH OB MITTELBARE, UNMITTELBARE, SPEZIELLE,
NEBEN- ODER FOLGESCHÄDEN EINSCHLIESSLICH ABER NICHT BESCHRÄNKT AUF ENTGANGENEN GEWINN. In
keinem Fall übersteigt die Haftung der 3M den Kaufpreis des angeblich defekten Produkts.
Bewahren Sie ungeönete Beutel mit 3M Petrilm SEC-Platten gekühlt bei einer Temperatur von maximal 8°C
(46°F) oder eingefroren auf. Lassen Sie verschlossene Beutel unmittelbar vor dem Gebrauch und vor dem Önen auf
Raumtemperatur erwärmen. Legen Sie nicht verwendete 3M Petrilm SEC-Platten zurück in den Beutel. Falten Sie
das geönete Ende eines nicht verbrauchten Beutels um und verschließen Sie es mit Klebeband.
Bewahren Sie geönete Beutel stattdessen maximal einen Monat an einem kühlen und trockenen Ort auf. Sollte die
Labortemperatur 25°C (77°F) überschreiten und/oder Ihr Labor in einer Region mit >50% relativer Luftfeuchtigkeit
liegen (mit Ausnahme von Gebäuden mit Klimaanlage), wird empfohlen, die wieder verschlossenen Beutel mit 3M
Petrilm SEC-Platten in einem Tiefkühlgerät zu lagern (siehe unten).
Wenn Sie die geöneten Beutel in einem Gefrierschrank lagern möchten, legen Sie die 3M Petrilm SEC-Platten
in einen verschließbaren Behälter. Um gefrorene 3M Petrilm SEC-Platten für den Gebrauch zu entnehmen, önen
Sie den Behälter, entnehmen die benötigte Anzahl Platten und legen die übrigen Platten sofort in ihren Behälter und
das Tiefkühlgerät zurück. Verwenden Sie die 3M Petrilm SEC-Platten nach Ablauf des Verfallsdatums nicht mehr.
Das für die Lagerung geöneter Beutel verwendete Tiefkühlgerät darf nicht mit einer automatischen Abtaufunktion
3
(Deutsch)
DE
ausgestattet sein, da dies zu einer wiederholten Feuchtigkeitsbelastung der 3M Petrilm SEC-Platten führen kann und
diese dadurch beschädigt werden können.
Verwenden Sie keine verfärbten 3M Petrilm SEC-Platten. Verfallsdatum und Chargennummer sind auf jeder
Verpackung von 3M Petrilm SEC-Platten angegeben. Die Chargennummer bendet sich zudem auf jeder einzelnen
3M Petrilm SEC-Platte.
Nach Gebrauch können die 3M Petrilm SEC-Platten mit Mikroorganismen kontaminiert sein und somit ein biologisches
Gefährdungspotenzial darstellen. Bei der Entsorgung der Platten sind die jeweils gültigen Industriestandards zu
beachten.
Befolgen Sie alle Anweisungen genau. Andernfalls werden möglicherweise ungenaue Ergebnisse erzielt.
1. Verwenden Sie geeignete sterile Verdünnungsmittel: Buttereld Phopshatgepuertes Verdünnungswasser5,
0,1% Peptonwasser5, Pepton-Salz-Verdünnungsmittel6, gepuertes Peptonwasser6, 1/4-starke Ringerlösung6,
Dikaliumhydrogenphosphat6, Kochsalzlösung (0,85–0,90%), bisultfreie Letheen-Bouillon oder destilliertes Wasser.
Spezische Anweisungen nden Sie im Abschnitt „“.
Falls im Standardverfahren Citratpuer vorgegeben
wird, sollte er durch einen der oben genannten, auf 40–45°C (104–113°F) angewärmten Puer ersetzt werden.
2. Mischen oder homogenisieren Sie die Probe.
3. Um optimale Wachstumsbedingungen zu erzielen, sollte der pH-Wert der Probe auf 6,5–7,5 eingestellt werden.
Korrigieren Sie bei sauren Produkten den pH-Wert mit 1N NaOH. Passen Sie bei alkalischen Produkten den pH-Wert
mit 1NHCl an.
1. Legen Sie die 3M Petrilm SEC-Platte auf eine ache, ebene Oberäche.
2. Heben Sie die obere Folie an und pipettieren Sie 1ml der Probe senkrecht auf die Mitte der unteren Folie.
3. Rollen Sie die obere Folie auf die Probe, um Lufteinschlüsse zu vermeiden.
4. Platzieren Sie den 3M™ Petrilm™ Probenverteiler mit der achen Seite nach unten in der Mitte der 3M Petrilm
SEC-Platte. Drücken Sie vorsichtig auf die Mitte des 3M Petrilm Probenverteilers, um die Probe gleichmäßig zu
verteilen. Verteilen Sie das Inokulum über den gesamten Wachstumsbereich der 3M Petrilm SEC-Platte, bevor sich
das Gel ausbildet. Schieben Sie den 3M Petrilm Probenverteiler nicht über die Folie.
5. Heben Sie den 3M Petrilm Probenverteiler ab und lassen Sie die 3M Petrilm SEC-Platte mindestens eineMinute
zum Ausbilden des Gels ungestört stehen.
Inkubieren Sie die 3M Petrilm SEC-Platten in horizontaler Lage, mit der durchsichtigen Seite nach oben. Es dürfen
maximal 20 Platten übereinander gestapelt werden. Inkubieren Sie 3M Petrilm SEC-Platten 24 Stunden ± 2 Stunden
bei 42°C ± 1°C. Je nach den lokal eingesetzten Referenzverfahren können verschiedene Inkubationszeiten und
Temperaturen angewendet werden. Einige mögliche Verfahren sind im nachfolgenden Abschnitt „
“ aufgelistet.
Interpretation
1. 3M Petrilm SEC-Platten können mit einem Standardkolonienzähler oder unter einem beleuchteten
Vergrößerungsglas gezählt werden. Zählen Sie keine Kolonien, die anstatt auf dem selektiven Nährmedium auf dem
Schaumstodamm wachsen. Durch Lufteinschlüsse entstandene Gasblasen dürfen nicht gezählt werden. E.coli
bilden dunkelgrüne bis hellgrüne Kolonien. Kolonien können mit Gas assoziiert sein. Zählen Sie alle grünen bis
blaugrünen Kolonien als E. coli unabhängig davon, ob Gasblasen vorhanden sind.
WWARNHINWEIS
E. coliE. coli
E. coli erkannt.
4
(Deutsch)
DE
2. Der kreisförmige Wachstumsbereich ist ca. 20 cm2groß. Für 3M Petrilm SEC-Platten, die über 150 Kolonien
aufweisen, kann eine Schätzung vorgenommen werden. Dazu werden die Kolonien in zwei oder mehr
repräsentativen Quadraten gezählt und der Durchschnittswert pro Quadrat bestimmt. Multiplizieren Sie den
Durchschnittswert mit 20, um die geschätzte Anzahl pro 3M Petrilm SEC-Platte zu ermitteln.
3. Wenn Kolonien in großer Anzahl vorhanden sind, färbt sich der gesamte Wachstumsbereich der 3M Petrilm SEC-
Platten grau oder blau und es tritt eines oder beide der folgenden Merkmale auf: Viele kleine, nicht voneinander
unterscheidbare Kolonien und/oder viele Gasbläschen sind vorhanden. In einem solchen Fall notieren Sie das
Ergebnis als nicht auswertbar (TNTC). Wenn ein genaues Ergebnis notwendig ist, setzen Sie eine neue Platte mit
einer höheren Verdünnungsstufe an.
4. Kolonien können bei Bedarf zur weiteren Identizierung isoliert werden. Heben Sie die obere Folie gemäß den
geeigneten Testmethoden ab und picken Sie die Kolonie von dem Gel. Führen Sie die erforderlichen Tests gemäß
Standardmethoden durch.
5. Falls die 3M Petrilm SEC-Zählplatten nicht innerhalb von 1Stunde nach ihrer Entnahme aus dem Inkubator
ausgewertet werden können, können sie zur späteren Auswertung in einem verschließbaren Behälter bei mindestens
-15°C (5°F) für maximal eine Woche eingefroren werden.
Weitere Informationen nden Sie im „Interpretationshandbuch“ zu 3M™ Petrilm™ Test zum Selektivnachweis von
E. coli. Sollten Sie Fragen zu bestimmten Anwendungen oder Verfahren haben, besuchen Sie unsere Website unter
www.3M.com/foodsafety oder wenden Sie sich an den lokalen 3M Verkaufsvertreter oder Händler.
Spezische Anweisungen für validierte Verfahren
NF Validation gemäß AFNOR Certication:
Nach NF Validation nach zertizierten Verfahren gemäß ISO 161407im Vergleich zu ISO 16649-28.
Bei der Umsetzung der obigen Anweisungen zum Gebrauch müssen folgende Einzelheiten beachtet werden:
Einsatzgebiet der Validierung:
Für das Testen von Proben aller für den menschlichen Verzehr bestimmten Lebensmittelprodukte, Futtermittel für Tiere
sowie Proben aus dem industriellen Umfeld.
Probenvorbereitung:
Verwenden Sie nur die nach ISO aufgelisteten Verdünnungsmittel.
Inkubation:
Inkubieren Sie 3M Petrilm SEC-Platten 24 Stunden ± 2 Stunden bei 42°C ± 1°C.
Interpretation:
Die Zahl der Mikroorganismen in der Probenlösung wird gemäß ISO72183für eine Platte pro Verdünnungsstufe
berechnet. Verwenden Sie für die Berechnung ausschließlich 3M Petrilm SEC-Platten, die bis zu 150 Kolonien
enthalten. Schätzungen liegen außerhalb des Umfangs der NF Validation-Zertizierung (siehe „Interpretationsteil,
Paragraph 3“).
3M 01/08 –06/01
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http://nf-validation.afnor.org/en
Für weitere Informationen zum Ablauf der Validierung siehe NF VALIDATION-Zertikat unter der oben genannten
Website.
5
(Deutsch)
DE
Literaturangaben
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice for
Nonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025. General requirements for the competence of testing and calibration laboratories.
3. ISO 7218. Microbiology of food and animal feeding stus – General rules for microbiological examination.
4. Frampton, E.W. and L. Restaino, 1993. Methods for Escherichia coli identication in food, water and clinical samples
based on beta-glucuronidase detection. Journal of Applied Bacteriology 74, 223-233.
5. FDA. Bacteriological Analytical Manual (BAM), 8th Edition, Revision A, 1998. Reagents Index for BAM gefunden
unter: http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/LaboratoryMethods/ucm055791.htm.
6. ISO 6887-1 Microbiology of food and animal feeding stus – Preparation of test samples, initial suspension and
decimal dilutions for microbiological examination.
7. ISO 16140. Microbiology of food and animals feeding stus – Protocol for the validation of alternative methods.
8. ISO 16649-2. Microbiology of food and animal feeding stus- Horizontal method for the enumeration of
ß-glucuronidase-positive Escherichia coli - Part 2: Colony- count technique at 44°C using 5-bromo-4-chloro-3-
indolyl ßD-glucuronide.
Konsultieren Sie bitte die jeweils aktuelle Version der oben aufgelisteten Standardmethoden.
Erklärung der Symbole
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Ocial Methods ist eine Dienstleistungsmarke von AOAC INTERNATIONAL.
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1
(Italiano)
IT
Data di pubblicazione: 2015-08
Istruzioni sul prodotto
E. coli
La Piastra 3M™ Petrilm™ per il conteggio selettivo di E. coli (SEC) è un sistema con terreno di coltura pronto per l’uso
che contiene agenti selettivi, nutrienti, una sostanza gelicante solubile in acqua fredda e un indicatore dell’attività
glucuronidasi, 5-bromo-4-cloro-3-indolil-D-glucuronide (BCIG), atto a facilitare il conteggio delle colonie. Le Piastre
3M Petrilm SEC sono usate per il conteggio di Escherichia coli (E. coli) nei settori alimentare e delle bevande. La
maggior parte dei ceppi di E. coli sono termotolleranti e producono beta-glucuronidasi, un enzima che reagisce con
l’indicatore BCIG nelle Piastre 3M Petrilm SEC per produrre colonie da verde scuro a blu-verde. I componenti della
Piastra 3M Petrilm SEC sono decontaminati, seppure non sterilizzati. 3M Sicurezza Alimentare è certicata ISO
(International Organization for Standardization) 9001 per la progettazione e la produzione. Le Piastre 3M Petrilm SEC
non sono state testate con ogni possibile tipo di prodotto alimentare, processo alimentare, protocollo di analisi o con
tutti i possibili ceppi di E. coli o altri batteri.
Sicurezza
L’utente è tenuto a leggere, comprendere e seguire tutte le informazioni per la sicurezza contenute nelle istruzioni
relative alla Piastra 3M Petrilm SEC. Conservare queste istruzioni di sicurezza per poterle consultare in futuro.
AVVERTENZA: indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe provocare la morte o lesioni gravi e/o
danni materiali.
ATTENZIONE: indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare lesioni di natura lieve o
moderata e/o danni materiali.
WAVVERTENZA
E. coli
per E. coli
O157 sono E. coli
• Seguire tutte le istruzioni relative alla conservazione del prodotto contenute nelle istruzioni per l’uso.
• Non utilizzare dopo la data di scadenza.
• Eseguire il test con la Piastra 3M Petrilm SEC in un laboratorio adeguatamente equipaggiato, sotto la supervisione
di un microbiologo esperto.
• L’utente è tenuto ad addestrare il proprio personale nelle attuali tecniche di analisi appropriate: ad esempio, Good
Laboratory Practices1, ISO 170252o ISO 72183.
• 3M non ha documentato l’uso delle Piastre 3M Petrilm SEC nell’ambito dei settori diversi da quello alimentare
e delle bevande. Ad esempio, 3M non ha documentato l’uso delle Piastre 3M Petrilm SEC per analizzare acqua,
sostanze farmaceutiche o cosmetici.
• Non utilizzare le Piastre 3M Petrilm SEC per la diagnosi di condizioni patologiche in esseri umani o animali.
• Le Piastre 3M Petrilm SEC non dierenziano alcun ceppo di E. coli dagli altri.
• Alimenti con elevato contenuto di zuccheri possono ridurre la reazione cromatica della glucuronidasie produrre
colonie da verde pallido a incolori.
• Seguire gli standard di settore e le normative locali vigenti per lo smaltimento di riuti contaminati.
2
(Italiano)
IT
ATTENZIONE
Alcuni ceppi di batteri diversi da E. coli come alcuni di Shigella, Salmonella, Enterobatteri e Klebsiella possono produrre
beta-glucuronidasi e produrranno colonie da verde scuro a blu-verde sulla Piastra 3M Petrilm SEC, specialmente se
incubati a temperature inferiori a quelle raccomandate4.
Per ulteriori informazioni, consultare la scheda di sicurezza.
Per qualsiasi domanda su applicazioni o procedure speciche, visitare il nostro sito Web all’indirizzo
www.3M.com/foodsafety o contattare il distributore o il rappresentante 3M di zona.
Gli utenti sono tenuti a leggere e apprendere le istruzioni e le informazioni relative al prodotto. Visitare il nostro sito web
all’indirizzo , oppure contattare il distributore locale o rappresentante commerciale 3M per
ulteriori informazioni.
Nella scelta di un metodo di test, è importante tener conto del fatto che fattori esterni quali i metodi di campionamento,
i protocolli di test, lapreparazione del campione, la manipolazione e le tecniche di laboratorio possono inuenzare i
risultati.
È responsabilità dell’utente, nel selezionare un qualsiasi metodo di analisi o prodotto, valutare un numero suciente
di campioni con le matrici appropriate e con particolari caratteristiche microbiche per soddisfare i criteri relativi alla
metodologia di test scelta dall’utente.
L’utente ha inoltre la responsabilità di determinare che tutti i metodi di analisi utilizzati e i risultati ottenuti soddisno i
requisiti dei propri clienti ofornitori.
Come per qualsiasi metodo di analisi, i risultati ottenuti grazie all’uso di prodotti di 3M Sicurezza alimentare non
costituiscono una garanzia della qualità delle matrici o dei processi sottoposti a prova.
SALVO NEI CASI ESPRESSAMENTE INDICATI IN UNA SEZIONE DI GARANZIA LIMITATA DELLA SINGOLA
CONFEZIONE DEL PRODOTTO, 3M NON RICONOSCE ALCUNA GARANZIA ESPLICITA O IMPLICITA, INCLUSE,
MA NON A ESSE LIMITATE, LE EVENTUALI GARANZIE DI COMMERCIABILITÀ O DI IDONEITÀ A UNO SCOPO
PARTICOLARE. Qualora un prodotto 3M Sicurezza alimentare sia difettoso, 3M o il suo distributore autorizzato
provvederanno, a loro discrezione, alla sostituzione o al rimborso del prezzo d’acquisto del prodotto. Questi sono
gli unici rimedi a disposizione del cliente. Si dovrà avvisare immediatamente 3M entro sessanta giorni dal riscontro
di eventuali difetti sospetti nel prodotto, provvedendo a rispedirlo a 3M. Chiamare il servizio clienti (negli USA:
1-800-328-1671) o rivolgersi al rappresentante autorizzato dei prodotti Sicurezza alimentare 3M per ottenere
l’autorizzazione alla restituzione del prodotto.
3M NON SARÀ RESPONSABILE DI PERDITE O DANNI, DIRETTI, INDIRETTI, SPECIALI, INCIDENTALI O
CONSEGUENTI, INCLUSA, MA NON IN VIA LIMITATIVA, LA PERDITA DI PROFITTO. In nessun caso la responsabilità
legale di 3M andrà oltre il prezzo d’acquisto del prodotto presunto difettoso.
Conservare le buste non aperte di Piastra 3M Petrilm SEC in frigorifero o nel congelatore a temperature inferiori o
pari a 8 °C (46 °F). Prima di aprire le buste attendere che esse abbiano raggiunto la temperatura ambiente. Riporre le
Piastre 3M Petrilm SEC inutilizzate nella busta originale. Sigillare ripiegando l’estremità della busta e applicando del
nastro adesivo. Le buste aperte e risigillate
vanno conservate in luogo fresco e asciutto per non più di quattro settimane. Si raccomanda di conservare le buste di
Piastre 3M Petrilm SEC risigillate in un congelatore (vedere sotto) se la temperatura del laboratorio supera i 25 °C
(77 °F) e/o il laboratorio si trova in un’area dove l’umidità relativa supera il 50% (con l’eccezione di locali dotati di aria
condizionata).
Per conservare le buste aperte in un congelatore, inserire le Piastre 3M Petrilm SEC in un contenitore sigillabile.
Per l’utilizzo delle Piastre 3M Petrilm SEC congelate aprire il contenitore, togliere le piastre necessarie e rimettere
immediatamente le rimanenti nel contenitore sigillato e quindi nel congelatore. Non utilizzare le Piastre 3M Petrilm
SEC dopo la data di scadenza. Il congelatore utilizzato per conservare le buste aperte non deve disporre di un ciclo di
scongelamento automatico, poiché ciò esporrebbe ripetutamente le Piastre 3M Petrilm SEC a livelli di umidità che
possono danneggiarle.
Table of contents
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3M E-A-Rfit User manual
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3M Clean-Trace AQF100 Instruction sheet
3M
3M Dynatel 900 Series User manual
3M
3M 101 Series User manual
3M
3M 900AST Series User manual
3M
3M Dynatel 2273ME Series User manual
3M
3M Charge Analyzer 711 User manual
3M
3M Wireless Tire Pressure Monitoring System User manual
3M
3M FT-10 Guide
3M
3M 740 User manual
