Selecta MACRO User manual

INSTRUCTIONSMANUAL CODE80158.02 REV002/10/09 (Itcanbemodifiedwithoutnotice) Page:1
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ISO9001
APPAREILSPOURLADETERMINATIONDELA"D.C.O."ETBLOCSDIGESTEURS
APPARATUS FOR THE DETERMINATION OF‘’C.O.D.’’ AND DIGESTION BLOCKS
EQUIPEMENTDCO6PLACES/COMPLETUNITCOD6 SAMPLES 4000638
EQUIPEMENTDCO12 PLACES/COMPLETUNIT12 SAMPLES 4000639
EQUIPEMENTDCO20 PLACES/COMPLETUNIT20 SAMPLES 4000640
BLOC-DIGESTMACRO6PLACES/6SAMPLES 4000629
BLOC-DIGESTMACRO12 PLACES/SAMPLES 4000630
BLOC-DIGESTMACRO20 PLACES/SAMPLES 4000631
BLOC-DIGESTMICRO12 PLACES/SAMPLES 4001047
BLOC-DIGESTMICRO24 PLACES/SAMPLES 4001048
BLOC-DIGESTMICRO40 PLACES/SAMPLES 4001049
BLOCMACRO/BLOCK 6PLACES/SAMPLES 4000507
BLOCMACRO/BLOCK 12 PLACES/SAMPLES 4000508
BLOCMACROBLOCK 20 PLACES/SAMPLES 4000509
BLOCMICRO/BLOCK 12 PLACES/SAMPLES 4001050
BLOCMICRO:BLOCK 24 PLAZAS/SAMPLES 4001051
BLOCMICRO/BLOCK 40 PLAZAS/SAMPLES 4001052
RAT-2 4001538

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GUIDEDEL’UTILISATEUR CODE80158.02 REV002/10/09 (Sousréservedemodification) Pag.: 2
INFORMATIONGENERALE
)Manipulerlepaquetavecsoin.Ledéballeretvérifier
quelecontenu correspond àlalistedonnéeau
chapitre«Listed’emballage».Aucasoù un élément
arriveraitendommagéouviendraitàmanquer,enavertir
auplusvitele distributeur.
2)Ne pasinstaller,niutiliserl’appareil sansavoirlu
auparavantleguidedel’utilisateur.
3)Ceguidefaitpartieintégrantedel’appareil.Ildoitêtre
luetlaisséàladisposition de toututilisateur.
4)Encasde doute,contacterleservicetechnique de
J.P.SELECTA,s.a.
5)¡ATTENTION!AUCUNAPPAREILNESERAADMIS
ENREPARATIONS’ILN’ESTDUMENTNETTOYE
ETDESINFECTE.
6)Toutemodification,interruptionoumanque d’entretien
detoutepiècedel’appareilenfreintladirective
d’utilisation 89/655/CEE;lefabricantne sauraitêtre
responsabledesdétériorationsqui pourraient
s’ensuivre.
7)Nepasutiliserl’appareilavecdesfluidesquipeuvent
disperserdesvapeurs ouformerdesmélanges
explosifsouinflammables.
GENERALINFORMATION
1)Handle the parcel withcare. Unpack and check
thatthecontentscoincidewiththe packing-list. If
anypartisdamaged ormissing,pleaseadvise
the distributorimmediately.
2)Do notinstall orusetheequipmentwithoutread-
ing thishandbookbefore.
3)Thishandbookmustalways be attached tothe
equipmentand itmustbe available forall users.
4)Ifyou haveanydoubts,pleaseinquiriescalling
toyoursupplierorJ.P. Selecta’stechnical serv-
ice.
5)IMPORTANT!J.P.SELECTAWILLNOT AC-
CEPTANYAPPARATUSTOBEREPAIREDIF
ITISNOT DULYCLEANED.
6)If anymodification,elimination orlackinginmain-
tenanceofanydeviceofthe equipmentbythe
usertransgress the directive89/655/CEE,the
manufacturerisnotresponsible forthe damage
thatcan occur.
7)Do notusethe apparatuswithliquidswhichcan
giveoff vapourscapableofmakingexplosivemix-
tures.
SOMMAIRE CONTENTS PAGE/ PAGE
INFORMATIONGENERALE GENERALINFORMATION 2
SOMMAIRE CONTENTS 2
LISTED’EMBALLAGE PACKINGLISTS 3
ACCESSOIRES ACCESORIES 5
DESCRIPTIONDEL’APPAREIL EQUIPMENTDESCRIPTION 6
SPECIFICATIONTECHNIQUE TECHNICALFEATURES 7
INSTALLATION INSTALLATION 8
MODEOPERATOIRE OPERATION 8
PROCESSUSDEDIGESTION DIGESTIONPROCESS 13
ENTRETIEN MAINTENANCE 14
PIECESDERECHANGE SPAREPARTS 15
SCHEMAELECTRIQUE ELECTRICALDIAGRAM 16
ESSAIS TESTS 18
GARANTÍE GUARANTEE 28
DECLARATIONDECONFORMITE“CE” “EC”CONFORMITYDECLARATION 28

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LISTED’EMBALLAGE/PACKINGLIST
L’équipementstandardsecomposedesélémentssuivants:
The standardequipmentconsistofthe following components:
Blocmetalliquedechauffage
Metalic heaterblock 4000507 1
ProgrammateurdeprocessusAT2
Temperatura/timeprogrammerRAT2 4001538 1
Portoiravecsupport
Tube rack withstand 4005071 1
1.5 mdetube12Ørésistant à l'acide
1.5 macidresistant 12Øtube --- 1
Tubespourdigestion etdistillation
Digestiontubes 4042300 6
Collecteurdefumées
Fumeexhaustassembly 4005072 1
Câbledeconnexion --- 1
Prisederéseau
Schuko connection wire 7001 1
BLOCDIGESTCode/ Code 4000629
Blocmétalliquedechauffage
Metalicheaterblock 4000508 1
ProgrammateurdeprocessusRAT2
Temperatura/timeprogrammerRAT2 4001538 1
Portoiravecsupport
Tube rack withstand 4005081 1
1.5mdetube12Ø résistantàl'acide
1.5macidresistant12Ø tube --- 1
Tubespourdigestionetdistillation
Digestiontubes 4042300 12
Collecteurdefumées
Fumeexhaustassembly 4005082 1
Câbledeconnexion
Block connectionwire --- 1
Prisederéseau
Schukoconnection wire 7001 1
BLOCDIGESTCode/ Code 4000630
Blocmétalliquedechauffage
Metalicheaterblock 4000509 1
ProgrammateurdeprocessusAT2
Temperatura/timeprogrammerRAT2 4001538 1
Portoirsavecsupport
Tube rack withstand 4005091 1
1.5mdetube 12Ørésistantàl'acide
1.5macidresistant12Øtube --- 1
Tubespourdigestionetdistillation
Digestiontubes 4042300 20
Collecteurdefumées
Fumeexhaustassembly 4005092 1
Câblede connexion
Block connectionwire --- 1
Prisederéseau
Schukoconnectionwire 7001 1
BLOCDIGESTCode/ Code 4000631
Blocmétalliquedechauffage
Metalicheaterblock 4001050 1
ProgrammateurdeprocessusAT2
Temperatura/timeprogrammerRAT2 4001538 1
Portoiravecsupport
Tube rack withstand 4001053 1
1.5mdetube2Ørésistantàl'acide
1.5macidresistant12Ø tube --- 1
Tubespourdigestionetdistillation
Digestiontubes 4001045 12
Collecteurdefumées
Fumeexhaustassembly 4001056 1
Câbledeconnexion
Block connectionwire --- 1
Prisederéseau
Schukoconnection wire 7001 1
BLOCDIGESTCode/ Code 4001047
Blocmétalliquedechauffage
Metalicheaterblock 4001051 1
ProgrammateurdeprocessusAT2
Temperatura/timeprogrammerRAT2 4001538 1
Portoiravecsupport
Tube rack withstand 4001054 1
1.5mdetube 12Ørésistantàl'acide
1.5macidresistant12Øtube --- 1
Tubespourdigestionetdistillation
Digestiontubes 4001045 24
Collecteurdefumées
Fumeexhaustassembly 4001057 1
Câblede connexion
Block connectionwire --- 1
Prisederéseau
Schukoconnectionwire 7001 1
BLOCDIGESTCode/ Code 4001048
Blocmétalliquedechauffage
Metalicheaterblock 4001052 1
ProgrammateurdeprocessusAT2
Temperatura/timeprogrammerRAT2 4001538 1
Portoiravecsupport
Tube rack withstand 4001055 1
1.5mdetube12Ø résistantàl'acide
1.5macidresistant12Ø tube --- 1
Tubespourdigestionetdistillation
Digestiontubes 4001045 40
Collecteurdefumées
Fumeexhaustassembly 4001058 1
Câbledeconnexion
Block connectionwire --- 1
Prisederéseau
Schukoconnection wire 7001 1
BLOCDIGESTCode/ Code 4001049

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GUIDEDEL’UTILISATEUR CODE80158.02 REV002/10/09 (Sousréservedemodification) Pag.: 4
Blocs métalliquesdedigestionindépendants/ Independentdigestionmetalheaterblocks:
Blocmétallique macrocode 4000507 / Metal heatermacroblock code 4000507
Blocmétallique macrocode 4000508 / Metal heatermacroblock code 4000508
Blocmétallique macrocode 4000509 / Metal heatermacroblock code 4000509
Blocmétallique microcode 4001050 / Metal heatermicroblock code 4001050
Blocmétallique microcode 4001051 / Metal heatermicroblock code 4001051
Blocmétallique microcode 4001052 / Metal heatermicroblock code 4001052
Unitédecontrôledetempérature ettemps/ Temperature and time control unit:
R.A.T.2code 4001538 / R.A.T 2code 4001538
Tousles équipementssontfournisavec leguidedel’utilisation code80158
AlltheapparatusincludestheinstructionmanualCode80158
Blocmettaliquedechauffage
Metalicheaterblock 4000507 1
ProgrammateurdeprocessusRAT2
Temperatura/timeprogrammerRAT2 4001538 1
Portoiravecsupport
Tube rack withstand 4005071 1
Supportspourtubesréfrigérants
Standforcondensertubes 4000643 1
TubespourdigestionD.C.O.
C.O.D.Tubes 4000641 6
RéfrigérantpourD.C.O.
C.O.D.Condensertube 4000642 6
Câbledeconnexion
Block connectionwire --- 1
Prisederéseau
Schukoconnection wire 7001 1
D.C.O.Code / Code 4000638
Blocmétalliquechauffant
Metalicheaterblock 4000508 1
ProgrammateurdeprocessusRAT2
Temperatura/timeprogrammerRAT2 4001538 1
Portoiravecsupport
Tube rack withstand 4005081 1
Supportpourtubesréfrigérants
Standforcondensertubes 4000644 1
TubespourdigestionD.CO.
C.O.D.Tubes 4000641 12
Réfrigérantpourdigestion
C.O.D.Condensertube 4000642 12
Câbleconnexion
Block connectionwire --- 1
Prisederéseau
Schukoconnection wire 7001 1
D.C.O.Code / Code 4000639
Blocmétalliquechauffant
Metalicheaterblock 4000509 1
ProgrammateurdeprocessusAT2
Temperatura/timeprogrammerRAT2 4001538 1
Portoiravecsupport
Tube rack withstand 4005091 1
Supportpourtubesréfrigérants
Standforcondensertubes 4000645 1
TubespourdigestionD.C.O.
C.O.D.Tubes 4000641 20
Réfrigérantspourdigestion
C.O.D.Condensertube 4000642 20
Câbledeconnexion
Block connectionwire --- 1
Prisederéseau
Schukoconnection wire 7001 1
D.C.O.Code / Code 4000640

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ACCESSOIRES
Lesaccessoirespeuventêtreachetés séparément.
*Blocsmétalliques chauffants
Pourun fonctionnementcorrect, il estindispensable
de leuradjoindrel’unitéde régulationde température
ettempsRAT 2,etilsne doiventpasêtreconnectés
directementauréseau.
ACCESSORIES
Accessoriesthatcanbepurchasedseparately:
*Metalheater blocks.
Thesemetal heaterblocks mustwork togetherwith
thecontrolunitRAT2.Theynevermustbe connected
directlyatmains.
*UnitédecontrôleR.A.T.-2Code4001538
Affichage alfanumérique,températureprogrammable
entre50ºC et500ºC.Période defonctionnement
programmableentre1’ et10h (600’).20 programmes
de 4paschacun .
Deuxsondesde températuretype K.
*Portoiravecsupportporte-tubes.
Enplaquespécialededuraltraitéchimiquement,avec
poignéesetplaqueslatéralesévitantlesdépertitions
dechaleur.
*Control unitR.A.T 2Cod.:4001538
Alphanumericscreen,programmable temperature
between50ºC and 500ºC.Programmabletime
periodsbetween1’and10h(600’).20 four-stepped
userprogrammesTwo type-Ktemperatureprobes.
*Tuberackwithstand
Inspecial chemically-treated duraluminiumplate,
withhandlesand side platestopreventheatloss.
Modèles
Models Codes Code Places Samples
Dim.extérieures
Overalldimmensions
Haut.
Height Larg. Width Prof. Depth
MACRO
4005071 6
15
17,5 12,5
4005081 12 23 18
4005091 20 28,5 23,5
MICRO
4001053 12 17,5 12,5
4001054 24 23 18
4001055 40 28,5 23,5
Modèles
Models Code Code
N°de
places
Samples
Øtube
Øtube
Dim. extérieures
Overall dimmensions Température
max.
Maximum
temperature
Consom.
Consumption
Poids
Weight
(W)
Haut.
Height Larg. Width Prof. Depth
MACRO
44000507 6
42
18
33 28
450
1500 18
44000508 12 39 33 2000 25
44000509 20 44 39 2500 31
MICRO
44001050 12
26
33 28 1500 16
44001051 24 39 33 2000 22
44001052 40 44 39 2500 27

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GUIDEDEL’UTILISATEUR CODE80158.02 REV002/10/09 (Sousréservedemodification) Pag.: 6
*Collecteurs defumées
Secomposentd’un collecteurmultipleetd’un support.
Construiten acierinoxydable,aveccapteursen verre
borosilicaté.
*Fumeexhaustassembly.
Itcomprisesamultiple fumeassemblyand astand.
Madeofstainlesssteel,withborosilicateglass
receivers.
*Digestionanddistillingtubes Cod.:4042300
MACROseriesof250 mlofcapacity.
Graduated up to100 ml,Ø42 mm and 300 mm high.
*Digestionanddistillingtubes Cod.:4001045
MICROseriesof100 mlofcapacity.
Ø26mmand 300 mmhigh.
*Water jetpump. Cod.:4000633
InPVC,speciallydesignedforthe20and40unitfume
exhaustassembly.
*Water jetpump. Cod.:7000923
Metallic.Suitableforthe6,12 and24unitfumeexhaust
assembly.
DESCRIPTIONDEL’APPAREIL
Lesunitésde digestion BLOC-DIGEST sontutilisées
fondamentalementpourréaliserladigestionetla
déterminationde l’Azotede Kjeldahl etla mesuredela
D.C.O.D’autresapplicationspossiblessontl’hydrolyse
del’échantillondansladéterminationdesgraisses,etc.
Lesunitésde digestionssontconstituéesparun bloc
chauffant,uneunitédecontrôleetunsystème
d’éliminationdesfumées.
Dansleblocchauffantontpeutylogerlestubesde
digestion.Pouruneoptimaletransmissiondela chaleur
etobtenirunebonne homogéneisationde latempérature
entrelestubes,il estindispensableque lediamètre
destubesdoitappropriéau blocutilisé.
Danslebloc chauffantestincorporéunesondedesécurité
quiempêchelatempératuredu bloc de dépasserles
550ºC.
EQUIPMENTDESCRIPTION
TheBLOC-DIGESTdigestionunitsaremade,mainly,
todothedigestionanddeterminationofKjeldahl
nitrogen and measurementofC.O.D.Otherpossible
applicationsarehydrolysisofsamplesin determination
offats,etc.
Thedigestionunitshaveaheaterblock,acontrolunit
and asystemtoeliminatefumes.
Heaterblock allocateinside digestion tubesin order
tomakean optimal heattransmission and reacha
goodtemperaturedistributionamong tubes,is
necessary asuitable tubesdiameterforthe block
thatwill be used.
Heaterblock havetwosafetyprobesincorporated to
avoid550ºCovertemperature.
*Tube pourdigestion etdistillation
code 44 042 300
SerieMACROde 250ml.de capacité.
Gradué jusqu’à 100ml.de 42Øet300mm.de haut.
*Tubepourdigestionetdistillation
code 44 001 045
SerieMICROde100ml.de capacité
De 26Øet300 mm.de haut.
*Trompe àvide code 44 000 633
EnPVC,spécialiementconçue pourlecollecteurde
fuméesde 20 et40 places.
*Trompe àvide code 47 000 293
Métallique,utilepourlecollecteurde fumées6,12 et
24 places.
Modèles
Models Codes Code Places Samples
Dim.extérieures
Overall dimmensions
Haut.
Height Larg. Width Prof Depth
MACRO
4005072 6
15
18 12
4005082 12 23 18
4005092 20 29 23
MICRO
4001056 12 18 12
4001057 24 24 18
4001058 40 40 23

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La températuredu blocchauffantestcontrôlée par
l’unitéde contrôlequiestséparée du blocchauffant
pourévitersadétériorationpardeséclaboussures,des
épanchements,desvapeurs,etc.Cetteunité(RAT2)
permetde disposerjusqu’a 20 programmesde 4pas
detémpératureettemps.
Lorsde ladigestion deséchantillonsparlaméthode
de Kjeldahlou hydrolyse,lechauffage parplusieurs
étapes,permetd’avoiruncontrôleparfaitdesécumes
produites,caronalapossibilitédefaireévaporerl’eau
de l’échantillon avantde la digestion à400ºC
Pourl’extractiondesfuméesproduitespourladigestion,
on peututiliserun collecteurde fuméesjointàune
trompeàvide,unecolonneextractriceou unrécureur.
Laliaisonducollecteurde fuméesau tube de
l’échantillonn’estpashermétique.Cecipermet
d’absorberlespetitesexplosionssanscauserdes
dégâtsau matérielen verre.L’extracteurde fumées,
lesconduitsversledéversoirgrâceauvideou aspiration
quiseproduit àlafindu tube de sortiedu collecteur.
Pourcela,ilestindispensabled’avoirunbon
fonctionnementde latrompe àvide quidoitproduire
unepressionnégativede-0,6bar.
PourladéterminationdelaD.C.O,lesfuméesne sont
pasextraites,sontutilisésdesverresquicondensent
lavapeurproduiteetreconduisentle liquide au tube de
l’échantillon.(Réfrigérantàreflux).
Heaterblock temperatureiscontrolled bycontrol unit
whichisapartofblock in ordertoavoid itsdamaging
byacid,vapoursorsplashing.Thisunit(RAT2)allows
work until 20 programmeswith4steps(temperature/
time)in eachofthem.
IndigestionsamplestoKjeldahlorhydrolysisstepped
heating allowsan optimal foamcontrol becausegive
the possibilitytoevaporatehumidityofsample before
makedigestion at400ºC.
Toremovethe fumesproduced during digestion you
canuseafumecollectortogetherwithawaterjetpump,
an extraction ventorascrubber.
Union between fumecollectorand sample tubesis
nothermetic.Thisallowsthatsmallexplosionsdonot
breakglassware.Fumeextraction conveys fumeto
the wastepipe becauseofthe vacuumthatproduced
bythewaterjetpump.Soitisessentialgoodoperation
ofitwichhavetodo avacuumlevel of-0,6bar.
OnC.O.D.technique fumesextraction isnotused,
butaspecialglasswarecondensatethesteamproduced
and liquid returnstosample tube.
SPECIFICATIONSTECHNIQUES
Tensiond’alimentation115-230V50/60Hzselonles
indicationsdelaplaquedecaractéristiques de
l’appareil.
TECHNICALFEATURES
Voltagesupply115-230V50/60Hzasindicatedon
thecharacteristicsplate.
Puissancemaximaledelacharge
Maximumloadpower 2500W(230V)
Rangdetémpérature
Temperaturerange 50...500ºC
Temps
Time 1'...10h(600')
Stabilité
Stability ±1ºC
Sondes
Probes 2TermopartypeK 2Ktypetermocuple
Programmesdisponibles
Userprogrammes 20(0-19)
Pas/programme
Steps/programme 4
Indicateuracoustique
Acusticsignal Findecycle/Alarme Endofcycle/Alarm
UNITEDECONTROLERAT-2
CONTROLUNITRAT-2

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GUIDEDEL’UTILISATEUR CODE80158.02 REV002/10/09 (Sousréservedemodification) Pag.: 8
S’assurerquelatension d’alimentationcorrespond
bienàcelleindiquée surlaplaquede
caractéristiques del’appareil.
Avantd’utiliser l’appareil, s’assurer desa bonne
connexion àlaprise deterre.
Pourchanger laprise decourant,nepas oublier
lesindicationssuivantes:
Câblebleu : Neutre.
Câblemarron : Phase.
Câblejaune/vert: Terre.
INSTALLATION
Placerleblocmétallique chauffantreliéàl’unitéde
régulationdetempératureettempssurunesurfaceplane,
horizontaleetnivelée.
Aumoyenducâblede connexionfourni,connecterl’unité
de régulation RAT 2.Connecterlapriseau réseau de
l’unitéRAT2.
Sil’ondésireutiliserunetrompe àvide pourl’élimination
de vapeurs,il estnécessairede disposerd’une prise
d’eau couranteetd’écoulement. Danslecascontraire
ilestrecommandéd’installerleblocdigesteurau
dessousd’une cloche extractrice.
INSTALLATION
Placemetallicblock and control uniton an horizontal,
flatand outlevelled surface.
Withthe connection cable supplied connectthe RAT
unitand the corresponding block.Connectthe RAT
unitatmains.
Beinmindthatifyouhavetouseawaterjetpumpyou
needinstallequipnearawatertap anawastepipe.In
othercaseitisadvisable install metallicblock under
ventairextractor
Be sure thatthevoltagesupplyisthesame as the
oneindicatedonthecharacteristics plate.
Donotusetheapparatusifitisnotearthed.
Ifyou have tochangetheplug capbein mind the
following:
Bluecable :Neutral.
Browncable :Phase.
Yellow/greencable :Earth.
OPERATIONRAT-2UNIT
CONTROLPANEL:
1. Main switch(POWER)withgreenindicatorlamp.
2. Alphanumericscreen
3. “Menu”key
4. “Validate”key
5. “Increasevalue”key
6. “Reducevalue”key
7. “Start/Stop”key
8. Overtemperaturepilotlamp
MODEOPERATOIRE
UNITERAT-2
PANNEAUDECOMMANDES
1. Interrupteurgénéral(POWER)avectémoinvert.
2. Ecranalphanumérique
3. Touche «Menu»
4. Touche«Valider»
5. Touche «Augmentationvaleur».
6. Touche «Diminution valeur»
7. Touche «Marche/Arrêt»
8. Témoinindicateurdesurchaufffe.
¡ATTENTION!IMPORTANTPOURVOTRESECUTIRITE
CAUTION!!! IMPORTANTFORYOUR SAFETY
1
2
3 4
8
765

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2.Etats:
Il ya4états:
•STP:“Stop”.Cestatutestl’étatpardéfaut.Le“Contrôleur”estenattentedesordresdel’utilisateur.
•RUN:Acestatut,le“Contrôleur”metenmarcheunprogrammedetempérature /temps.
•PRG:Programmation:Etat pourlacréationoul’éditiond’un programme.
•CFG:Optionsbasiquesdeconfigurationtellesquelangageoucalibration.
Note: Auxstatuts:PRG etCFG,le“Contrôleur”reviensaustatutSTPsiaucunetouchen’aétépréssée après10
secondes.
Note: Unefoisun programmeenmarche,il peutêtre stoppéenpressantlatoucheR/S.
3.Menu Principal:
SºC MIN PR STA
1145 31 1 STP
SºC MIN PR STA
1145 31 1 PRG
SELECTION STA
Celsius CFG
SºC MIN PR STA
1145 31 1 RUN
CALIBRATE STA
00ºC CFG LANGUAGE STA English STP
Curseur
R/S
+5
secondes
+5
secondes. Valider
Valider
Valider
Menupourprogrammer
“ON”
Utiliser lestouches pour
choisirl’échelleCelsiusou
Fahrenheit.
Utiliser lestouches pour
modifier lavaleurdela
température.
Utiliser lestouches pour
choisirlalangue.
1.Information sur l’écran : SºC MIN PR STA
1145 31 1 STP
Etape
Température
Temps
Pro-
gramme
Etat
Note:Faites
attentionlorsque
le“curseur”est.
PROGRAMMATIONR.A.T.2TEMPERATURECONTROLLER.
Programme
enmarche

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GUIDEDEL’UTILISATEUR CODE80158.02 REV002/10/09 (Sousréservedemodification) Pag.: 10
SºC MIN PR STA
1125 30 1STP
SºC MIN PR STA
1125 30 1PRG
SºC MIN PR STA
3145 OFF 1 PRG
SºC MIN PR STA
1125 30 1PRG
SºC MIN PR STA
1125 30 1PRG
SºC MIN PR STA
2125 20 1PRG
Sélectionnerle programme pouréditer.
Utiliser lestouches
(parDéfaut:programme1)
Sélectionner l’étapepouréditer.
Utiliser lestouches
(parDéfaut:step1)
Choisisser latempérature aveclecurseur.Utiliser lestouches
(Latempératuredoittoujoursêtreplushautequ’àl’étapeprécédente).
(parDéfaut:latempérature del’étapeprécédente)
Valider
Valider
Valider
Choisisser ladurée aveclecurseur.
Utiliser lestouches
(parDéfaut:OFF)
•
•
•Leprogramme estterminélorsquel’étapeafficheunedurée OFF.
SºC MIN PR STA
1145 31 1 STP
Valider Unefoisterminéavecunedurée d’unevaleurOFF,etaprèsvalidation,
l’ordinateurquittelemodeprogrammeetretourneaumodeSTOP.
4.Menu Programmation :
+5
secondes
Passerautomatiquementàl’étapesuivante.
Prêtàmettre enrouteleprogramme.
SºC MIN PR STA
1125 30 1 STP
SºC MIN PR STA
2175 30 1STP
Sélectionner leprogramme pourvérifier.
Utiliser lestouches
Sélectionner l’étape pourvérifier.
Utiliser lestouches
5.Vérification desparamètresdu programme:
Lesparamètrèstemperature /tempspeuventêtre vérifiésàpartirdel’état STP.
Utiliser lestouches pourchanger lapositionducurseuràl’écran.

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2.Status:
There are 4status:
•STP:“Stop”.Thisisthedefaultstate.Controller iswaitingfromuser orders.
•RUN:Onthisstatethecontroller isrunningatemperature/time program.
•PRG:Programming:Statefor program creatingorediting.
• CFG:Configurationbasicoptionsaslanguage,orcalibration.
Note: Onstates:PRG andCFG,thecontroller returnstoSTPstateifanykeyispressedafter 10 seconds.
Note: Oncea program isrunningcanbestoppedbypressingR/Skey.
3.Mainmenu:
SºC MIN PR STA
1145 31 1STP
SºC MIN PR STA
1145 31 1 PRG
SELECTION STA
Celsius CFG
SºC MIN PR STA
1145 31 1 RUN
CALIBRATE STA
00ºC CFG LANGUAGE STA English STP
Cursor
R/S
+5seg.
+5seg. Validate
Validate
Validate
Toprogrammingmenu
“ON”
Usekeys tochoose
CelsiusorFahrenheitscale. Usekeys toenter a temperature offset. Usekeys tochoosethe language.
1.Information on the display: SºC MIN PR STA
1145 31 1 STP
Step
Temperature
Time.
Program
Status.
Note: Payatten-
tionwhere the
“cursor”is.
PROGRAMMING R.A.T.2TEMPERATURECONTROLLER.
Programrunning

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SºC MIN PR STA
1125 30 1STP
SºC MIN PR STA
Selectthe program tocheck.Usekeys
Selectthe
step
tocheck.Usekeys
5.Checking programparameters:
Thetemperature /timeparameterscanbecheckedfromtheSTPstate.
Usekeys tomoveat step positiononthedisplay
SºC MIN PR STA
1125 30 1 STP
SºC MIN PR STA
1125 30 1PRG
SºC MIN PR STA
3145 OFF 1 PRG
SºC MIN PR STA
1125 30 1PRG
SºC MIN PR STA
1125 30 1PRG
SºC MIN PR STA
2125 20 1PRG
Selectthe program toedit.Usekeys
(Default:program1)
Selectthe step toedit.Usekeys
(Default:step1)
Settemperature forthestep.Usekeys
(Temperature mustbealwayshigher thanthepreviousstep)
(Default:previoussteptemperature)
Validate
Validate
Validate
Settime(minutes)forthestep.Usekeys
(Default:OFF)
•
•
•Program finishwhenthereisan step withthe time setat valueOFF.
SºC MIN PR STA
1145 31 1 STP
Validate Once, a step withthe time setat valueOFF,isvalidated,itleftpro-
grammingstatusandreturnstoSTOPstatus.
4.Programming menu:
+5seg.
Automaticallyjumptothenext step.
ItjumpstoSTOPstate.ReadytoRUNtheprogram.

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LIMITATEURDETEMPERATURE:
Aucasoù un mauvaisfonctionnementde l’unitéde
régulationpuisseprovoquerune températureexcessive,
lelimitateurdetempérature,quiestpourvud’une
deuxièmesondethermocouple,empêche quecelle-ci
dépasseles550ºC.Sicettetempératureestdépassée
pendantplusde10 minutes,unavertisseuracoustique
sonneetl’indication«ALM»(alarme)apparaîtàl’écran.
Enmêmetemps,lalampetémoinrouge «11»s’illumine.
Silatempératuresenormalise,leprogrammecontinu
maisl’indicationd’alarmecontinueàfigurersurl’écran.
Sileproblèmepersiste,ilestrecommandédeconsulter
leservicetechnique.
WORKINGOFTHESAFETYTHERMOSTAT
Ifabad functionoftheregulationproduceanabnormal
increaseofthe temperature,the electronicsafety
thermostatwithitssecond temperatureprobe,avoid
thattemperaturereachmorethan 550ºC.Ifthis
temperatureexceed550ºCfor10seconds,an acoustic
alarmsoundsandthe indicatorlamp(8)ofthe control
panel lightsup. If temperaturelowunder550ºC pilot
(8)lightsoff butalarm condition remain on display.
Incasethatthe failurepersists,call up the authorized
technicalservice.
AVANTAGESDEL’UTILISATIOND’UNSYSTEMEDE
CONTROLEDELATEMPERATUREPARPASAULIEU
D’UNPROCESSUSENCONTINU:
Le processusen continu al’inconvénientque lorsque
l’échantillon contientde l’humidité,celle-ciproduitde
l’écume.Cecifaitque,d’uncôtéunepartiede
l’échantillonseperde,etde l’autrequeleblocmétallique
soit endommagé parl’action de l’acide verséou des
éblaboussures.
Cesparamètrespeuventvarierselon lanaturede
l’échantillonemployéetde laquantitéd’eauqu’il peut
contenir.
ADVANTAGES OFASTEPPEDTEMPERATURE
CONTROLOVERACONTINUOUSONE
Continuousprocesshastheproblemthatwhen sample
containhumiditythiscausefoam.Thismaybringabout
lossesofsampleanddamagesonmetallicblock
becauseofspiltsorsplashesof acid.
Theseparameters could differdepending on cain of
sample and the waterquantitythatitcontaining.
Processus
Process Pas1 Step1 Pas2 Step2 Pas3 Step3
Kjeldahl
(viande,fromage)
(meat,cheese) 125ºC/30' 270ºC/30' 400ºC/120'
(céréales)
(cereal) 125ºC/15' 300ºC/15' 400ºC/90'
(eauxrésiduelles)
(wastewater) 125ºC/60' 270ºC/120' 400ºC/120'
DQO
COD 150ºC/30' 170ºC/60' ---
Graisseshydrolyses
Fathydrolysis 125ºC/30' 150ºC30' ---

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PROCESSUSDEDIGESTION:
1. Connecterl’unitéde contrôleetde digestion.
2. Préparerlestubeséchantillonsetlessituerdans
lesupportporte-tubes.
3. Introduiredanslestubes:leséchantillons,le
catalyseuretl’acide de digestion.
4. Transporterl’ensembleenletenantparlesanses
aublocdigesteur.
5. Monterlecollecteurdefuméesetla trompeàvide,
ou lescondenseursD.C.O.
6. Exécuterun programmepréétabli du RAT2en
tenantcomptedesvaleurs orientativesdutableau
de lapage 12.
DIGESTIONPROCESS:
1.-Connectthe control unitand the digestion one.
2.-Placesample tubesintothe tube rack.
3.-Introduceintothetubes:samplesthecatalystand
the digestion acid.
4.-Movethe setatdigestion block,using the han-
dles.
5.-Insertthefumeexhaustsetandthewaterjetpump
orC.O.D.coolers.
6.-Startup astored programmein RAT2being in
mind page 12 table values.
Pourleprocessusde digestion,on utilisedes
produitschimiquesagressifs.S’informerau
moyen desfeuillesde sécuritédesproduits
chimiquespourlesmanipulercorrectement.
Seulementunpersonnelparfaitementformédans
lamanipulation desproduitschimiquespeut
utiliserceprocessusde digestion des
échantillons.
ATTENTION! Digestion process needsstrong chemicalprod-
ucts. Payattention toitssecuritysheetsabout
howuseitappropriately.
Onlystaffsuitabletrainedon chemicalproducts
operation shouldwork on digestion process of
samples.
WARNING!

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ENTRETIEN
Avantd’ôter les plaques del’appareil, le
déconnecter du réseau électrique.
Laplaquedecontrôledoitêtre manipulée par un
personneldûmentautorisé.
NETTOYAGE:
Pourlenettoyage desdifférentespiècesdel’appareil,
nousrecommandonslesproduitssuivants:
MAINTENANCE
Beforeremovingthecoverdisconnecttheapparatus
fromthemains.
Themanipulation byunauthorizedpeoplecan
causeirreparabledamage.Take ittooneofthe
J.P.SELECTAauthorizedtechnicalservices.
CLEANING:
Forcleaningofapparatususethe following products:
7.PresserSTART«7»,silatrompeàvide sesubstitue
pourl’extractiondesfumées,ouvrirlerobinet.
8.Placerlesplaqueslatéralesobturantlesouvertures
duportoir,enadaptantlavisdansle troudu portoir.
9.Une foisladigestion effectuée,extraireavessoin
lestubestoujoursjointsau portoiretàl’extracteur
de fumées,etdéposerletoutsurlesupportdu
portoir.
10.Lorsqueleséchantillonssesontsuffisamment
refroidis,aprèsenviron15minutes,sortirl’extracteur
defumées,ledéposersurson supportetdiluerles
échantillonsavecde l’eau distillée (normalement
50 ml).Bien mélangeren utilisantdesgants
résistantsàlachaleurpourseprotéger. Onpeut
accélérerlerefroidissementdestubesensoufflant
del’airfroidavecunpetitventilateur.Sil’échantillon
esttrop chaud quand on yversel’eau,laréaction
esttrop violenteeton risque deperdredu liquide.
Siaucontraireilesttrop froid,onpeutprovoquerla
précipitation de selsqu’il estdifficilede dissoudre
ànouveau(lessolidificationsdoiventêtreévitées,
maissiellesseproduisent, replacerletube dans
leblocchauffantpendantunbrefinstant).
11.Laisserrefroidircomplètementlestubesavantla
distillation.
7.-PushSTART“7”, if you useawaterjetpumpfor
fumesextraction open the watertap.
8.-Putthe lateralplaquesonthe rack,fixingthe screw
in itscorresponding hole.
9.-Oncethedigestion hasfinished,carefullytakeout
the tubeswiththe rackand fumeexhaustassem-
bly,leaving themin the rack stand.
10-Whenthesampleshavecooled sufficiently,approx.
15 minutes,takeoutthe fumeexhaustassembly,
putin itsstand and dissolvethe sampleswithdis-
tilledwater(normally50 ml).Mixwell,usingheat-
resistantglovesforyourprotection.Thecooling of
the tubescan be accelerated byblowing cold air
withasmallfan.Ifthe sampleistoohot,whenyou
addthewater,thereactionmaybetooviolentand
someofthe sample maybe lost. Onthe other
hand,ifitistoo cold,saltscan be precipitated
andthiswilldifficulttodissolveagain(solidifications
must be avoided,if thishappens, putthe tube in
the heaterblock again forashorttime).
11-Leavecooltubesbeforedistilling.

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SPAREPARTS
Toguaranteethesafetyoftheequipment,all spare
partsmustbepurchasedfromJ.P.SELECTA,s.a.
PIECES DERECHANGE
Pourgarantirlasécuritédel’appareil, les pièces
derechangedoiventprovenirdeJ.P.SELECTA,s.a.
Description/Description Code/Code
Résistance/Heaterelement1600W(Macro6) 39070
Résistance/Heaterelement1600W(Micro12)
Résistance/Heaterelement2100W(Macro12) 39069
Résistance/Heaterelement2100W(Micro24)
Résistance/Heaterelement2500 W(Macro20) 39068
Résistance/Heaterelement2500 W(Micro40)
Sonde type K/Ktermocupleprobe 43026
Jointvitonblanc(Macro)/Whitevitongasket(Macro) 21157
Jointtoriquevitonvert(Macro)/Greenvitono-ringgasket(Macro) 21158
Jointvitonnoir(Micro)/Black vitongasket 21167
Tube viton/Vitontube 46084
Rampe verre(Macro6)/Rampglassware(Macro6) 47003
Collecteurverre(Macro6)/Colectorglassware(Macro6) 47007
Rampe verre(Macro12)/Rampglassware(Macro12) 47002
Collecteurverre(Macro12)/Colectorglassware(Macro12) 47006
Rampe verre(Macro20)/Rampglassware(Macro20) 47001
Collecteurverre(Macro12)/Colectorglassware(Macro20) 47005
Rampe verre(Micro12)/Rampglassware(Micro12) 47013
Collecteurverre(Micro12)/Colectorglassware(Micro12) 47014
Rampe verre(Micro24)/Rampglassware(Micro24) 47015
Collecteurverre(Micro24)/Colectorglassware(Micro24) 47016
Rampe verre40)/Rampa glassware(Micro40) 47011
Collecteurverre(Micro40)/Colectorglassware(Micro40) 47012
Nettoyage de l’acierinoxydable:Alcool.
Nettoyagesdesmasquesetplastiques:Alcoolavec
coton ouavecun tissunonabrasif.
Nettoyagedu collecteurdefumées :
Ilestrecommandé de nettoyerlesverresdu
collecteurde fuméesaprèsune digestion.
Prendredesprécautionsenmanipulantle
collecteurdefumées après unedigestion parce
qu’ilpeutcontenirdel’acideprovenantdela
condensation.Utiliserdes gants.
Pourson nettoyage,démonterlesverresetlesrincer
simplementàl’eau.Sipossiblelespasserdansunbain
àultrasonspendant10 minutes.
Cleaning ofstainless steel:Alcohol
Cleaning ofplastic:Alcohol withcotton duster.
Cleaningoffumecollector:
It isadvisable toclean the glassesof the fume
collectoraftereachdigestion.
Be careful whenmanipulatingthefumecollector.
After digestion itcancontain acid from
condensation.Usegloves.
Forthe cleaning,removethe glassesand rinsejust
withwater. Ifitispossible,usean ultrasoniccleaner
forten minutes.

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SCHEMAELECTRIQUE ELECTRICALDIAGRAM
Listadecomponentes
Abrera
J.P. SELECTA,s.a.

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1.Principe:
Laméthodeconsisteàminéraliser
l’échantillon avecl’acidesulfurique
concentréetalcaliniseravec
l’hydroxyde de sodium.
L’ammoniaquelibéréestéliminépar
distillationetrecueillisurdel’acide
borique.Lavaloration postérieureà
l’acide chlorhydrique permetle
calculde laquantitéinitialement
présentede protéine dans
l’échantillon.
2.Réactifsnécessaires :
•Ácidesulfurique 96% (d=1.84).
•NaOH,solution35% (p/v).
•Indicateurmixte,spécialpour
titrationsd’ammoniaque.
•CatalyseurKjeldahl
•Acideborique à4%(p/v).
•HCl0.25N.
•Eau distillée.
•Pierreponceen grains.
Note:Ilesttrèsimportantquetous
lesréactifssoienttotalement
exemptsd’azote.
3. Matérielnécessaire :
•Balancede résolution 0.1mg.
•Unitéde digestion (Bloc-Digest).
• Collecteur/Extracteurdefumées.
•DistillateurPro-NitroIouII
•Burettepourtitration.
4.Digestion:
Peserdel’ordrede 1gramme
d’échantillon parfaitementmouluet
homogénéisédansunpapier
exemptd’azoteetl’introduiredansun
tubeàdigestion.
Ajouterautubeavecl’échantillon 10
gde catalyseurKjeldahl, 25ml
d’acidesulfuriqueà96%(d=1.84), et
quelquesgrainsde pierreponce
traitée.
Placerlestubesde digestion avec
l’échantillon dansleBloc-digest
aveclecollecteurde fuméesen
fonctionnement.
Réaliserladigestionàune
températureentre350 et420ºCet
untempsquipeutvarierentre1et
2heures.
Ala fin,leliquideobtenuestd’une
couleurverteoubleuetransparente
dépendantdu catalyserutilisé.
Laisserrefroidirl’échantillon àla
températureambiante.
Eviterlaprécipitationenagitantde
tempsàautre.
Titrerlentement50mld’eaudistillée
danschacun destubes
échantillons. (Prendre des
précautionsaveclaviolence de
laréaction).
Laisserrefroidirleséchantillonsà
latempératureambiante.
S’ilseproduitune précipitation,
agiterouréchaufferlégèrement.
5.Distillation
Doser50 mld’acide Borique dans
unErlenmeyeravecquelques
gouttesd’indicateurmixte.Placer
l’Erlenmeyersurlarallongedu
réfrigéranten prenantlaprécaution
qu’il restesubmergé dansl’acide
Borique.
Unefoismisen placele tube
échantillon etl’Erlenmeyeravec
l’acide Borique,verser50mlde
NaOHetcommencerladistillation.
Ladistillation doitêtreprolongéeun
tempssuffisantpourque se
distillentun minimumde 150 ml,
approximativementde 5à10
minutes.
6.Essaienblanc:
Aprèsladistillationd’un échantillon,
Savoir:
P=Poidsen gde l’échantillon.
V1=Volumede HCl consommé
danslatitration(ml)
N=NormalitédelHCl
V0=Volumede HCl consommé
danslatitration en blanc.(ml)
F=Facteurde conversion pour
passerdu titreen azoteau titreen
protéines.Pourlaprotéinebruteon
estaccoutuméàutiliserunevaleur
de 6.25.Pourune exactitudeplus
grande,endistinguantlanaturede
laprotéine selon lanaturede
l’échantillon,d’autresfacteursde
conversionspeuventêtreutilisés.
KJ-02 DETERMINATIONDELAPROTEINEBRUTEPAR LAMETHODEDEKJELDAHL.
(Méthodedirecte).
1.4x(V1-V0)xN
%Azote =
P
%Protéine =%AzotexF
CETESSAIDEMANDELAMANIPULATIONDESUBSTANCESDANGEREUSES
MANIPULATIONOFCORROSIVE PRODUCTSISREQUIRED
RÉALISERUNESSAIENBLANC
ENAPPLIQUANTLAMETHODE
DÉCRITE,MAISENUTILISANT
5MLD’EAUDISTILLÉE.
7.Titration :
Titreravecl’acidechlorhydrique
0.25N le distillatobtenu,
jusqu’à cequelasolution vire
du vertau violet.
Calculerlaquantitéd’azote
détectée.

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Matérielnécessaire :(pour6échantillons)
•6entonnoirsenverreØ100mm
•6papiersfiltreØ100normal,(non lent).
•6tubesde digestion (CodeSELECTA4042300).
•Blocdigesteur+RAT+Collecteurdefumées.(Code SELECTA4000507+4000051+4005072 )
•6erlenmeyers500ml.
•Bainpourchaufferl’eauà60ºC
Réactifsnécessaires:
•1LitredeHCl4N (350mldeHCl35% etcompléterjusqu’à 1litreavecde l’eau distillée ).
•Granulesdepierreponce.
Procédé:
•Numéroterlestubesàdigestion.
•Peserautourde 3gr.d’échantillon etleplacerdansletube àdigestion.
•Ajouter150 mlde HCl 4N danschaque tube.
•Ajouterunecuillèréede granulésde pierreponce.
•Mettredansleblocetdigérerà150ºC-200ºC pendant1heure(voirtableau de lapage 12).Le baindoit
bouillirdemanièrelente.Voirphoto.
•Retirerleblocdigesteuretlaisserrefroidir.
•Preparerleserlenmeyers aveclesentonnoirsetle papierfiltre.Voirphoto.
•Numéroterleserlenmeyers.
•Verserlecontenudu tubeéchantillondansl’entonnoiravecpapierfiltre.
•Nettoyerletube àl’eau chaude (±60ºC )etverserdansl’entonnoir.Répéterjusqu’à ceque l’eau quisortdu
filtresoittransparente.
•Mettredel’eau chaude (60ºC )dansl’entonnoir.
•Viderleserlenmeyers.
•Répéterl’opérationjusqu’àcequel’eaudel’erlenmeyersortetransparente(minimum10fois).
•Laisserégouttercomplètementlepapierfiltre.
•Danslefiltre,on observeque restelagraissedel’échantillon.
•Procéderàl’extractionavecl’équipementdet-gras:Sécher2-3heures,extraireen deuxphases:Ebullition,
rinçage,séchage 30min
DG-04 HYDROLYSE PREVUEPOUR LADETERMINATIONDES GRAISSES :
Fromages,oeufsetviandes
CETESSAIDEMANDEUNEMANIPULATIONDESUBSTANCESDANGEREUSES
MANIPULATIONOFCORROSIVE PRODUCTSISREQUIRED